Το σμέουρο Pokhvalinka κατέχει μια ξεχωριστή θέση μεταξύ των κηπουρών και των αγροτών στη χώρα μας. Οι μεγάλες ρώγες του, η άφθονη συγκομιδή του και η αντοχή του στις ασθένειες το καθιστούν ελκυστική επιλογή για όσους επιθυμούν να καλλιεργήσουν νόστιμα και θρεπτικά μούρα με ελάχιστη προσπάθεια. Το κλειδί είναι να παρέχετε στην καλλιέργεια την κατάλληλη φροντίδα και να ακολουθείτε απλές γεωργικές πρακτικές.
Ιστορία της ανάπτυξης της ποικιλίας
Η ποικιλία αναπτύχθηκε από τους Ρώσους αγρότες και κτηνοτρόφους Ilya και Vladimir Shiblev. Καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο μετά από εκτεταμένες δοκιμές. Ενώ η καλλιέργεια μόλις τώρα κερδίζει δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών, καλλιεργείται κυρίως σε μικρούς κήπους.
Εισαγωγή στην ποικιλία
Το σμέουρο Pokhvalinka γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλές και περιζήτητο λόγω της χαμηλής του συντήρησης και της υψηλής απόδοσής του. Μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία τόσο σε οικιακούς κήπους όσο και σε βιομηχανική κλίμακα.
Εξωτερικά χαρακτηριστικά του θάμνου και των μούρων, η γεύση και ο σκοπός τους
Ο θάμνος σμέουρων είναι ζωηρός, όρθιος και μεσαίου ύψους (130-150 cm), με άφθονους νέους βλαστούς που σχηματίζονται καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Διακριτικά χαρακτηριστικά:
- Φύλλα - μεγάλο, φωτεινό πράσινο, μέτρια ζαρωμένο, ελαφρώς στριμμένο και ελαφρώς χνουδωτό.
- Αποδράσεις – Καφέ με ελαφριά κηρώδη επίστρωση. Η κάτω πλευρά έχει προεξέχοντα κοντά, μωβ-καφέ αγκάθια σε πράσινη βάση.
- Λουλούδια – μεγάλα.
- Μούρα - με μέσο βάρος περίπου 6,5 g και μέγιστο 10,6 g. Έχουν επίμηκες κωνικό σχήμα και έντονο κόκκινο χρώμα.
- Πολτός – Γλυκόξινο, ζουμερό, με ιδιαίτερο άρωμα. Περιεκτικότητα σε ζάχαρη 7%, οξύτητα 1,3%.
Τα φρέσκα μούρα έλαβαν γευστική βαθμολογία 4,2 βαθμών. Τα μούρα έχουν εξαιρετική διάρκεια ζωής και δυνατότητα μεταφοράς.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Αυτός ο οπωροφόρος θάμνος μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλες τις περιοχές της χώρας. Η καλλιέργεια είναι καλά προσαρμοσμένη στο κλίμα του Νίζνι Νόβγκοροντ, επομένως η περιοχή Βόλγα-Βιάτκα θεωρείται η πιο ευνοϊκή για την καλλιέργειά της. Επιδεικνύει υψηλή παραγωγικότητα σε οποιαδήποτε περιοχή της χώρας με την κατάλληλη φροντίδα.
Παραγωγικότητα
Η απόδοση του σμέουρου Pokhvalinka είναι υψηλή - 6-10 κιλά ανά θάμνο ή 15-20 τόνοι ανά 1 εκτάριο.
Αντοχή στον παγετό και προετοιμασία για το χειμώνα
Η ποικιλία αυτή είναι ανθεκτική στον παγετό, ικανή να αντέξει θερμοκρασίες έως και -30°C. Ωστόσο, η συγκομιδή της επόμενης χρονιάς εξαρτάται από την ποιότητα της χειμερινής προετοιμασίας. Η μέθοδος προετοιμασίας εξαρτάται από τη μέθοδο κλαδέματος.
Αν κλαδεύετε μόνο βλαστούς δύο ετών, ποτίστε καλά τους θάμνους το φθινόπωρο και λυγίστε τους μέχρι το έδαφος. Στη Σιβηρία και τα Ουράλια, καλύψτε τους με μη υφασμένο υλικό, ειδικά για νεαρά σπορόφυτα.
Βασικά στοιχεία της καλλιέργειας
Στις νότιες περιοχές, φυτέψτε τα σμέουρα σε περιοχές με ελαφριά σκιά το μεσημέρι, καθώς η ποικιλία δεν ανέχεται καλά τη ζέστη. Όταν φυτεύονται στη Σιβηρία ή τα Ουράλια, απαιτούν χειμερινή προστασία.
Χαρακτηριστικά των εργασιών φύτευσης
Επιλέξτε μια τοποθεσία με καλή έκθεση στον ήλιο από όλες τις πλευρές. Η φύτευση στη σκιά θα προκαλέσει το τέντωμα των νεαρών βλαστών, κατακλύζοντας τα φυτά δεύτερης χρονιάς και με αποτέλεσμα μειωμένες αποδόσεις.
Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:
- Τα αειθαλή σμέουρα ευδοκιμούν σε ελαφρά, γόνιμα εδάφη όπως το μαυρόπετρα, η αμμώδης άργιλος ή η αργιλώδης άργιλος. Αποφύγετε τη φύτευση σε υψηλές περιοχές, πεδινές εκτάσεις ή σε πλαγιές όπου τα επίπεδα υγρασίας μπορεί να είναι πολύ χαμηλά ή πολύ υψηλά.
- Η περιοχή φύτευσης πρέπει να είναι επίπεδη, επιτρέπεται μια μικρή κλίση.
- Αφού καλλιεργήσετε σμέουρα στο ίδιο σημείο για περίπου επτά χρόνια, μετακινήστε τη θέση φύτευσης. Η επιστροφή στο ίδιο σημείο θα πρέπει να γίνει το νωρίτερο μετά από πέντε χρόνια.
- Καλοί προκάτοχοι είναι τα όσπρια ή οι καλλιέργειες σιτηρών. Αποφύγετε τη φύτευση σμέουρων μετά από πατάτες, ντομάτες ή πιπεριές.
- Η βέλτιστη οξύτητα του εδάφους είναι 5,8-6,3 pH.
- Η φθινοπωρινή φύτευση πρέπει να γίνεται στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου και η εαρινή φύτευση πρέπει να γίνεται αφού λιώσει το χιόνι. Εάν οι καιρικές συνθήκες προκαλέσουν καθυστερήσεις στη φύτευση, τα ποσοστά επιβίωσης θα μειωθούν σημαντικά.
Φυτέψτε πριν παγώσει το χώμα ή την άνοιξη, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια. Τα σπορόφυτα πρέπει να είναι υγιή, με πάχος περιλαίμιου περίπου 1 cm και ριζικό σύστημα περίπου 15 cm.
Φυτέψτε τα σμέουρα με οποιονδήποτε τρόπο:
- Θαμνώδης. Προετοιμάστε τις τρύπες.
- Ταινία. Σκάψτε χαρακώματα.
Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 1,3 μ. και μεταξύ των φυτών - 50 εκ. Εάν ένα δενδρύλλιο έχει αρκετούς βλαστούς, κόψτε όλους εκτός από τον πιο δυνατό, αφήνοντάς τον σε ύψος όχι μεγαλύτερο από 30 εκ.
Ακολουθήστε τις οδηγίες:
- Σκάψτε ευρύχωρες τρύπες διαστάσεων 50x50x40 εκ.
- Ανακατέψτε το ανώτερο εύφορο στρώμα εδάφους με 5 κιλά κομπόστ, 40 γραμμάρια υπερφωσφορικού και 40 γραμμάρια λιπασμάτων καλίου, ρίχνοντάς τα στον πυθμένα της τρύπας.
- Τοποθετήστε το δενδρύλλιο σε ένα λοφάκι, γεμίστε την τρύπα με χώμα, συμπιέστε το ελαφρά και ποτίστε γενναιόδωρα με 10 λίτρα νερό.
- Για να διατηρήσετε την υγρασία, στρώστε το έδαφος με τύρφη, χούμο ή πευκοβελόνες.
Όταν φυτεύετε το φθινόπωρο, ανεβάστε τα σπορόφυτα κατά 10 εκατοστά για να αποτρέψετε το πάγωμα των ριζών το χειμώνα.
Γαρνίρισμα
Κλαδέψτε το φυτό με δύο τρόπους. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:
- Κόψτε τους διετείς βλαστούς μετά την καρποφορία στα μέσα του καλοκαιριού. Αυτό επιτρέπει στο φυτό να επικεντρώσει όλη του την ενέργεια στα μονοετή κλαδιά, τα οποία αργότερα θα αποδώσουν τους καρπούς. Αυτοί οι βλαστοί γίνονται η κύρια πηγή μούρων την επόμενη χρονιά.
- Συγκομίστε μόνο τους βλαστούς του πρώτου έτους και κλαδέψτε τους εντελώς στο τέλος της σεζόν. Στις νότιες περιοχές, κάντε το αυτό το φθινόπωρο και στις βόρειες περιοχές την άνοιξη για να διατηρήσετε το χιόνι στο οικόπεδο.
Η δεύτερη μέθοδος είναι προτιμότερη επειδή το πλήρες κλάδεμα μειώνει τον κίνδυνο προσβολής από ασθένειες και παράσιτα. Αυτή η μέθοδος διευκολύνει την προετοιμασία των φυτών για τον χειμώνα χωρίς να μειωθεί η απόδοση.
Πότισμα και λίπανση
Για να εξασφαλίσετε πλούσια και ζουμερά μούρα, φροντίστε για τακτική υγρασία του εδάφους. Η στάγδην άρδευση είναι η βέλτιστη, καθώς παρέχει υγρασία απευθείας στις ρίζες. Η άρδευση με ψεκασμό σε ηλιόλουστες καιρικές συνθήκες μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στα φύλλα, ενώ σε συννεφιασμένες καιρικές συνθήκες μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών.
Είναι βολικό να ποτίζετε τα σμέουρα χρησιμοποιώντας προ-σκαμμένες αυλακώσεις κατά μήκος των σειρών, οι οποίες διοχετεύουν νερό στο ριζικό σύστημα των δενδρυλλίων. Εάν δεν υπάρχει βροχή, ποτίζετε τους θάμνους μία φορά την εβδομάδα, ρίχνοντας 10 λίτρα νερό κάτω από τον καθένα.
Μετά από μερικά χρόνια φύτευσης, το χώμα κάτω από τα σμέουρα σας εξαντλείται. Λιπαίνετε για να αναπληρώσετε τα θρεπτικά συστατικά:
- Εφαρμόστε άζωτο στις αρχές της άνοιξης για να προωθήσετε την ανάπτυξη των βλαστών.
- Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, λιπαίνετε με έγχυση κοπριάς κοτόπουλου αραιωμένης σε αναλογία 1:20.
- Το κάλιο και ο φώσφορος επηρεάζουν τη συγκομιδή της επόμενης χρονιάς.
Μην αγνοείτε τις λαϊκές θεραπείες για λίπασμα, όπως τα έγχυμα τσουκνίδας, τα οποία μπορείτε να προσθέσετε στο νερό άρδευσης.
Πρόληψη και προστασία από παράσιτα και ασθένειες
Η καλλιέργεια είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στα παράσιτα και στις περισσότερες ασθένειες, όπως η ανθρακνόζη, η χλώρωση, το κατσάρωμα των φύλλων και η σκουριά. Αυτό εξαλείφει την ανάγκη για χημικά.
Για να το αποτρέψετε αυτό, διατηρήστε μια απόσταση μεταξύ των θάμνων κατά τη φύτευση για να αποφύγετε τον υπερπληθυσμό. Ποτίστε μόνο στις ρίζες για να αποτρέψετε την εξάπλωση μυκητιασικών λοιμώξεων.
Καταφύγιο για τον χειμώνα
Το Pokhvalinka μπορεί να αντέξει σημαντικές αλλαγές θερμοκρασίας, επομένως δεν απαιτείται ειδικό καταφύγιο. Για να προστατεύσετε το ριζικό σύστημα, καλύψτε το με χιόνι ή ένα παχύ στρώμα σάπια φύλλα.
Συγκομιδή
Αυτή είναι μια από τις νέες και πολλά υποσχόμενες ποικιλίες, που διακρίνεται για τα μεγάλα, γλυκά μούρα της. Για να διατηρήσετε τη γεύση και τη θρεπτική τους αξία, οργανώστε σωστά τη συγκομιδή και την αποθήκευση της καλλιέργειας.
Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:
- Η βέλτιστη ώρα για τη συλλογή είναι το πρωί, αφού έχει υποχωρήσει η δροσιά ή το βράδυ, όταν υποχωρήσει η ζέστη. Αυτό βοηθά στην πρόληψη ζημιών στα μούρα και μειώνει τον κίνδυνο αλλοίωσης.
- Χρησιμοποιήστε μικρά καλάθια ή δοχεία. Είναι σημαντικό τα δοχεία να είναι ρηχά για να μην συνθλίβονται τα μούρα. Το υλικό του δοχείου πρέπει να είναι αναπνεύσιμο για να αποτρέπεται η συσσώρευση υγρασίας.
- Μαζέψτε τα μούρα προσεκτικά, αφαιρώντας τα μαζί με τα κοτσάνια, για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους. Αποφύγετε να μαζεύετε κατεστραμμένα ή υπερώριμα μούρα, καθώς αλλοιώνονται γρήγορα και μπορούν να μεταδώσουν μούχλα σε άλλα μούρα.
- Μετά τη συγκομιδή, ξεχωρίστε προσεκτικά τα μούρα, αφαιρώντας τυχόν κατεστραμμένα ή χαλασμένα. Μην τα πλένετε πριν από την αποθήκευση, καθώς η υγρασία ευνοεί την ανάπτυξη μούχλας.
- Για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση (1-3 ημέρες), ψύξτε τα σμέουρα στους 0-2°C. Χρησιμοποιήστε πλαστικά δοχεία με καπάκια για να αποτρέψετε την απώλεια υγρασίας ή ειδικά αεριζόμενα δοχεία.
- Για μακροχρόνια αποθήκευση, καταψύξτε τα μούρα που έχετε συλλέξει. Για να το κάνετε αυτό, απλώστε τα μούρα σε μία στρώση σε ένα δίσκο και τοποθετήστε τα στην κατάψυξη. Μόλις καταψυχθούν, μεταφέρετέ τα σε σακούλες ή δοχεία για περαιτέρω αποθήκευση.
- Μια εναλλακτική μέθοδος είναι να αποξηράνετε τα σμέουρα. Για να το κάνετε αυτό, απλώστε τα μούρα σε έναν αφυγραντήρα ή δίσκο και αφήστε τα σε έναν ξηρό, καλά αεριζόμενο χώρο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν ηλεκτρικό αφυγραντήρα για ταχύτερη και πιο ομοιόμορφη διαδικασία ξήρανσης.
Αναπαραγωγή
Το Pokhvalinka χαρακτηρίζεται από άφθονο σχηματισμό βλαστών, γεγονός που διευκολύνει τον πολλαπλασιασμό του. Για να αυξήσετε την ποσότητα του υλικού φύτευσης, μπορείτε να καταστρέψετε σκόπιμα το ριζικό σύστημα χρησιμοποιώντας ένα φτυάρι. Αυτό διεγείρει την εμφάνιση νέων βλαστών.
Την άνοιξη, διαχωρίστε προσεκτικά τους νέους βλαστούς από το μητρικό φυτό και μεταφυτέψτε τους στη μόνιμη θέση τους. Θα παράγουν μια συγκομιδή μούρων μέσα στην τρέχουσα σεζόν.
Μια πιο επίπονη μέθοδος πολλαπλασιασμού είναι με μοσχεύματα. Πάρτε τα μοσχεύματα ενώ κλαδεύετε τον θάμνο και θάψτε τα για τον χειμώνα. Υγράνετε τα περιοδικά την άνοιξη. Μόλις εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα, τα σπορόφυτα είναι έτοιμα για μεταφύτευση στη μόνιμη θέση τους.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του βατόμουρου Pokhvalinka remontant
Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από εξαιρετικές ποικιλιακές ιδιότητες, γεγονός που την καθιστά ολοένα και πιο δημοφιλή στους κηπουρούς. Πριν την επιλέξετε, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τα μειονεκτήματά της.
Φόντα:
Μεταξύ των μειονεκτημάτων, οι κηπουροί σημειώνουν:
Ανασκόπηση των κριτικών
Το σμέουρο Pokhvalinka είναι μια ιδανική επιλογή για κηπουρούς όλων των επιπέδων εμπειρίας. Η άφθονη συγκομιδή του, τα μεγάλα, ζουμερά μούρα του και η αντοχή του στις ασθένειες το καθιστούν ένα απαραίτητο φυτό κήπου. Με ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια, μπορεί να επιτύχει εξαιρετικά αποτελέσματα, ανεξάρτητα από την περιοχή καλλιέργειας.