Βατόμουρο Samorodok – αξίζει να το καλλιεργήσετε στον κήπο σας;

Το σμέουρο Samorodok είναι μια νέα ποικιλία που έχει ήδη βρει πολλούς θαυμαστές μεταξύ των Ρώσων κηπουρών. Η δημοτικότητά της οφείλεται στα πρόωρα ώριμα μούρα της, την εξαιρετική γεύση, την όμορφη εμφάνιση και το έντονο άρωμα, την αντοχή των θάμνων στον παγετό και την ξηρασία, καθώς και τις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης. Όπως κάθε ποικιλία που καρποφορεί αειθαλώς, παράγει δύο συγκομιδές: μία το καλοκαίρι και μία το φθινόπωρο.

Ιστορία προέλευσης

Το Samorodok είναι ένα πρόσφατο επίτευγμα της ρωσικής βελτίωσης, το οποίο δεν έχει ακόμη υποβληθεί σε δοκιμές ποικιλιών. Δεν περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Η συγγραφή του ανήκει στο Κέντρο Αναφοράς Kokinsky του Πανρωσικού Επιστημονικού Ινστιτούτου Έρευνας Ποικιλιακής Προπαγάνδας (VSTISP) της Ρωσικής Ακαδημίας Γεωργικών Επιστημών.

Στόχος των επιστημόνων ήταν να αναπτύξουν μια εξαιρετικά παραγωγική, αειφόρο ποικιλία μούρων που θα ήταν ανθεκτική σε αντίξοες καιρικές συνθήκες. Το Samorodok είναι ακριβώς αυτό. Είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και τον παγετό, με ισχυρή ανοσία και αντοχή.

Εισαγωγή στην ποικιλία βατόμουρου Samorodok

Πριν φυτέψετε θάμνους βατόμουρου αυτής της ποικιλίας στον κήπο σας, διαβάστε την περιγραφή τους.

Μούρα

Το Samorodok έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών λόγω των μεγάλων καρπών του, της εμπορεύσιμης εμφάνισης και της εξαιρετικής ποιότητας. Τα μούρα του έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• βάρος - 8-13 g;
• επίμηκες κωνικό σχήμα.
• σκούρο κερασί χρώμα δέρματος, ελαστικό και λαμπερό.
• ισχυρή προσκόλληση μικρών δρύπων.
• πυκνός πολτός, αρωματικός, με άφθονο χυμό.
• μικροί σπόροι που δεν γίνονται αισθητοί όταν τρώτε σμέουρα.

Θάμνος

Τα φυτά μούρων είναι όρθια και μεσαίου ύψους. Δεν απαιτούν στήριξη και παράγουν μικρές ποσότητες παραφυάδων.

Οι θάμνοι Samorodok έχουν διακριτικά χαρακτηριστικά:

• ύψος: 1,5 μ. (με καλές γεωργικές συνθήκες, η «ανάπτυξη» του θάμνου φτάνει τα 2 μ.)

Παράμετρος	Δείκτης	Σημείωμα
Μέσο βάρος	8-13 γρ.	Καταγράψτε δείγματα έως 15 g
Μορφή	Επιμήκης κωνικός	Αναλογία μήκους προς πλάτος 1,5:1
Δρύπες	Μικρό (0,8-1,2 mm)	Πυκνότητα πρόσφυσης 95-98%
Ξηρό υπόλειμμα	14-16%	Ιδανικό για μεταφορά
Οξύτητα	1,2-1,4%	pH 3,2-3,5

• βλαστοί: ίσιο, μέτρια χαλαρό, καλυμμένο με αιχμηρές σπονδυλικές στήλες σε όλο το μήκος.
• φύλλωμα: μεγάλο, πλούσιο πράσινο, ελαφρώς εφηβικό, ωοειδές σχήμα.
• λουλούδια: αμφιφυλόφιλο, λευκό, που αποτελείται από 5 πέταλα, η διάμετρος τους είναι 1 cm, συλλέγεται σε ρακέμες.

Γεύση και σκοπός

Αυτή η ποικιλία σμέουρων έχει εξαιρετική γεύση. Τα μούρα είναι γλυκά και ξινά, πολύ αρωματικά. Όταν είναι φρέσκα, αποτελούν ένα υπέροχο καλοκαιρινό επιδόρπιο, πλούσιο σε βιταμίνες.

Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν τους καρπούς του Samorodok για μαγειρικούς σκοπούς:

• φτιάχνουν ποτά από αυτά (κομπόστα, φρουτόπιτα, χυμό, λικέρ).

Σφάλματα στην αξιολόγηση του θάμνου

• • Λανθασμένη μέτρηση ύψους (θα πρέπει να περιλαμβάνει 10 cm από το ριζικό λαιμό)
• • Αγνοώντας τη γωνία απόκλισης των βλαστών (ιδανικά 15-25° από την κατακόρυφο)
• • Μη λήψη υπόψη της πυκνότητας των αγκαθιών (κατά μέσο όρο 8-12 αγκάθια ανά 10 cm βλαστού)
• προστίθεται σε επιδόρπια.
• χρησιμοποιείται ως γέμιση πίτας.
• Φτιάχνουν μαρμελάδα, γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδα και ζελέ.

Η σοδειά του κήπου κονσερβοποιείται, αποξηραίνεται και καταψύχεται. Χάρη στην σφιχτή υφή τους, τα σμέουρα διατηρούν το σχήμα τους μετά την απόψυξη και φαίνονται όμορφα όταν διατηρούνται για το χειμώνα.

Χαρακτηριστικά

Αυτή η ποικιλία κερδίζει ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα μεταξύ των εγχώριων κηπουρών και αγροτών χάρη στα εξαιρετικά τεχνικά χαρακτηριστικά της. Δεν είναι μόνο μεγαλόκαρπη και νόστιμη, αλλά και παραγωγική.

Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση των σμέουρων

Το Samorodok είναι μια ποικιλία κήπου που ωριμάζει νωρίς. Ο χρόνος ωρίμανσης της συγκομιδής έχει ως εξής:

• τις τελευταίες ημέρες του Ιουνίου - τα πρώτα μούρα ωριμάζουν στους θάμνους.
• μέσα καλοκαιριού - μαζική συγκομιδή του πρώτου κύματος καρποφορίας.
• από τον Σεπτέμβριο μέχρι τον πρώτο παγετό - απόκτηση δεύτερης συγκομιδής λόγω της ανθεκτικότητας της ποικιλίας.

Αυτή η ποικιλία σμέουρων θεωρείται υψηλής απόδοσης. Ένα ώριμο φυτό παράγει 3 κιλά μούρα. Η εντατική λίπανση μπορεί να επιτύχει ακόμη καλύτερα αποτελέσματα. Ο καρπός είναι σταθερός στο ράφι και εύκολος στη μεταφορά.

Αντοχή στον παγετό

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από εξαιρετική αντοχή στον παγετό. Οι θάμνοι διαχειμάζουν με ασφάλεια σε θερμοκρασίες έως και -25°C. Καλλιεργούνται με επιτυχία στην κεντρική Ρωσία.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Η ποικιλία της καλλιέργειας μούρων είναι ανθεκτική στις μυκητιασικές λοιμώξεις:

• ανθρακνόζη;
• κηλίδες αίματος;
• βερτισιλλίωση;
• σκωρία;
• ωίδιο;
• σγουρότητα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η ποικιλία έχει πολλά πλεονεκτήματα που την καθιστούν ελκυστική για τους οικιακούς κηπουρούς:

Το Samorodok έχει επίσης τα μειονεκτήματά του:

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας σμέουρων Samorodok

Καλλιεργήστε αυτή την ποικιλία μούρων στον κήπο σας, ακολουθώντας τις σωστές γεωργικές πρακτικές. Η φύτευση και η φροντίδα είναι στάνταρ, όπως ακριβώς και για άλλες ποικιλίες που καρποφορούν αειθαλή.

Χάρη στους όρθιους μίσχους του, το Samorodok δεν χρειάζεται πασσάλωμα, αλλά οι έμπειροι κηπουροί δεν το παραμελούν. Δένουν τους νεαρούς μίσχους σε μια πέργκολα ή σε έναν ξύλινο πάσσαλο (ύψους 1,5 μ.) για να μην σπάσουν κάτω από το βάρος των μεγάλων καρπών. Οι μίσχοι ασφαλίζονται σε δύο σημεία.

Κανόνες προσγείωσης

Η ποικιλία αναπτύσσεται και αποδίδει καλά καρπούς σε ένα οικόπεδο κήπου που πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:

• ηλιόλουστο ή σε μερική σκιά.
• επίπεδο, ελαφρώς υπερυψωμένο (μια πεδιάδα με στάσιμη υγρασία δεν είναι κατάλληλη για την καλλιέργεια θάμνων μούρων).
• προστατευμένο από τον άνεμο και τα ρεύματα.
• που βρίσκεται στο νότιο τμήμα του κήπου.
• με έδαφος: ελαφρύ, εύφορο, χαλαρό, αναπνεύσιμο, αμμοπηλώδες ή αργιλώδες, με ουδέτερη ή ελαφρώς όξινη αντίδραση.
• με στάθμη υπόγειων υδάτων 1,5 m ή περισσότερο.

Φυτέψτε θάμνους Samorodok την άνοιξη (δεύτερο δεκαπενθήμερο Απριλίου) ή το φθινόπωρο (τέλη Σεπτεμβρίου, αρχές Οκτωβρίου). Αν προτιμάτε τη φθινοπωρινή διαδικασία, ολοκληρώστε την 20 ημέρες πριν από τον πρώτο παγετό.

Προετοιμάστε τις τρύπες φύτευσης εκ των προτέρων. 14 ημέρες πριν από τη φύτευση, ακολουθήστε τα εξής βήματα:

1. Σκάψτε τρύπες διαστάσεων 0,4 x 0,4 μ. Η απόσταση μεταξύ των τρυπών είναι 0,7 μ. Εάν φυτεύετε σμέουρα σε σειρές, τοποθετήστε τις τρύπες σε απόσταση 1,5-2 μέτρων μεταξύ τους.

Ημερολόγιο προετοιμασίας χώρου

1. Για 6 μήνες: ανάλυση εδάφους (pH, NPK, οργανική ύλη)
2. 3 μήνες πριν: Προσθέστε αλεύρι δολομίτη (σε pH <5,5)
3. Για 2 μήνες: βαθύ σκάψιμο με πράσινη λίπανση
4. Σε 1 μήνα: σχηματισμός κρεβατιών φύτευσης
5. 2 εβδομάδες νωρίτερα: εφαρμογή αρχικών λιπασμάτων
2. Στρώστε το κάτω μέρος των τρυπών με θρυμματισμένη πέτρα, σχηματίζοντας ένα στρώμα αποστράγγισης.
3. Γεμίστε μερικώς τις τρύπες με μείγμα εδάφους πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Για να το φτιάξετε, ανακατέψτε χλοοτάπητα με χούμο, άμμο και τύρφη (2:1:1:1).
4. Προσθέστε 100 γραμμάρια τέφρας ξύλου σε κάθε τρύπα.

Πώς να φροντίσω;

Για να εξασφαλίσετε μια άφθονη και υψηλής ποιότητας συγκομιδή μούρων, βεβαιωθείτε ότι οι θάμνοι Samorodok σας λαμβάνουν την κατάλληλη φροντίδα. Αυτή περιλαμβάνει τις ακόλουθες διαδικασίες:

• ΠότισμαΑυτή η ποικιλία προτιμά μέτριο πότισμα. Κατά τη διάρκεια του πρώτου μήνα μετά τη φύτευση, ποτίζετε το φυτεμένο σμέουρο μία φορά κάθε 7 ημέρες. Στη συνέχεια, μειώστε το πότισμα σε μία φορά κάθε 14 ημέρες.
  Ένα ώριμο φυτό χρειάζεται επαρκές πότισμα μόνο κατά τη διάρκεια της βλάστησης, όταν καρποφορεί. Το πότισμα είναι επίσης απαραίτητο κατά τις εβδομάδες ξηρασίας.
• Ξεβοτάνισμα και χαλάρωσηΑφαιρείτε τα ζιζάνια τακτικά για να μην στερούν από το φυτό θρεπτικά συστατικά και νερό. Ξεχορταριάζετε τα σμέουρα ιδιαίτερα σχολαστικά κατά τα δύο πρώτα χρόνια ανάπτυξης. Θυμηθείτε να χαλαρώνετε το χώμα μετά το πότισμα και τη βροχή. Συνδυάστε αυτές τις διαδικασίες.
• ΣτρώμαΓια τον έλεγχο των ζιζανίων και τη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος, καλύψτε τον κύκλο του κορμού του δέντρου με οργανική ύλη.
• Σχηματισμός του θάμνουΓια να εξασφαλίσετε τη μέγιστη παραγωγικότητα των σμέουρων, μειώστε τον αριθμό των βλαστών ανά θάμνο σε 6-8. Αφαιρέστε τυχόν υπερβολικούς βλαστούς. Αφήστε δυνατά, υγιή κλαδιά.
• Κλάδεμα κλαδιών δύο ετών μετά την αφαίρεση μούρων από αυτάΕκτελέστε αυτήν τη διαδικασία τον Οκτώβριο ή τον Νοέμβριο. Χρησιμοποιήστε κλαδευτήρι για να κλαδέψετε τους καρποφόρους βλαστούς στο ίδιο επίπεδο με την επιφάνεια του εδάφους. Μην αφήνετε κολοβώματα. Διαφορετικά, οι πράσινοι βλαστοί αναπόφευκτα θα ξεφυτρώσουν από αυτούς, καθυστερώντας τη φθινοπωρινή σας συγκομιδή κατά ένα μήνα.
• Λίπασμα επιφάνειαςΛιπαίνετε τα σμέουρα για πρώτη φορά τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Μέχρι τότε, θα έχουν επαρκή θρεπτικά συστατικά από τη φύτευση.
  Κατά την περίοδο διακλάδωσης, εφαρμόστε οργανική ύλη και νιτροαμμοφωσφορικό. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ποτίστε τα φυτά με διαλύματα υπερφωσφορικού (40 g ανά 10 l) και θειούχου καλίου (35 g ανά 10 l). Λιπαίνετε μία φορά κάθε 21 ημέρες.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Χάρη στην εξαιρετική αντοχή του στον παγετό, το Samorodok μπορεί εύκολα να ξεχειμωνιάσει χωρίς τεχνητή κάλυψη στις κεντρικές περιοχές της χώρας. Η κάλυψη χιονιού είναι επαρκής. Σε περιοχές με σκληρότερα κλίματα, οι θάμνοι σμέουρων απαιτούν προετοιμασία για το χειμώνα:

• πριν από τον παγετό, στρώστε τον κύκλο του κορμού του θάμνου με άχυρο, τύρφη, σάπια φύλλα (στρώμα σάπια φύλλα - 10 cm).
• καλύψτε με αγροΐνες.
• να ρίξω χιόνι αφού πέσει.

Αναπαραγωγή - μέθοδοι

Πολλαπλασιάστε το σμέουρο Samorodok χρησιμοποιώντας νεαρούς βλαστούς που αναπτύσσονται καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. Ακολουθήστε τη διαδικασία βήμα προς βήμα:

1. Βγάλτε τους βλαστούς μαζί με μερικές από τις ρίζες.
2. Μεταμοσχεύστε το σε μια νέα τοποθεσία.

Ο πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα είναι επίσης δυνατός. Ξεκινήστε στις αρχές της άνοιξης, πριν ξεκινήσει η καλλιεργητική περίοδος του φυτού. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Σκάψτε τον θάμνο από τη μία πλευρά για να αποκαλύψετε τις ρίζες του.
2. Κόψτε τα μοσχεύματα. Θα πρέπει να έχουν μήκος 20 εκ. Το καθένα θα πρέπει να έχει δύο ή περισσότερα μπουμπούκια.
3. Φυτέψτε τα μοσχεύματα σε μια νέα τοποθεσία.
4. Ποτίστε τη φύτευση.
5. Καλύψτε το με αγροΐνες.

Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων

Αυτή η ποικιλία διαθέτει ισχυρή φυσική ανοσία. Οι θάμνοι της σπάνια επηρεάζονται από ασθένειες, ιδιαίτερα από μυκητιασικές λοιμώξεις και παράσιτα. Υπό κακή φροντίδα και ακατάλληλες συνθήκες ανάπτυξης, το φυτό μπορεί να αρρωστήσει. Αντιμετωπίστε αυτό το πρόβλημα με μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα.

Λάβετε προληπτικά μέτρα για να αποτρέψετε την προσβολή των θάμνων σμέουρων από ασθένειες και παράσιτα:

• κλαδέψτε παλιούς και άρρωστους βλαστούς.
• συλλέξτε τα πεσμένα φύλλα και βγάλτε τα εκτός περιοχής·
• απαλλαγείτε από τα ζιζάνια.
• την άνοιξη και το φθινόπωρο, χαλαρώστε το έδαφος (βάθος - 8-10 cm).
• ψεκάστε τους θάμνους με Karbofos πριν ανθίσουν.
• φυτέψτε καλέντουλα, μουστάρδα και άνηθο δίπλα στον θάμνο βατόμουρου για να απωθήσετε τα παράσιτα.
• Για να αποφύγετε την ασθένεια των θάμνων σμέουρων, επεξεργαστείτε τους με θειικό σίδηρο (300 g ανά 10 λίτρα νερού) μετά την πτώση των φύλλων και την άνοιξη, πριν διογκωθούν οι μπουμπούκια, με μείγμα Bordeaux.

Κριτικές κηπουρών για το σμέουρο Samorodok

Η ποικιλία Samorodok αξίζει την προσοχή των Ρώσων κηπουρών, παρά την σχετικά πρόσφατη εισαγωγή της. Παράγει εξαιρετικά παραγωγικούς καρπούς όταν φυτεύεται και φροντίζεται σωστά. Απλώς ακολουθήστε προσεκτικά τις τεχνικές καλλιέργειάς της για να συλλέξετε μεγάλα, ζουμερά μούρα δύο φορές ανά σεζόν.

Συχνές ερωτήσεις