Η ποικιλία σμέουρων Sokolitsa είναι μια σχετικά νέα εξέλιξη. Διαθέτει υψηλές αποδόσεις, καλή πυκνότητα και αντοχή σε πολλές ασθένειες. Οι αρκετά μεγάλες ράγες της διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα, γεγονός που τις καθιστά εύκολες στη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε ανοιχτά παρτέρια όσο και σε θερμοκήπια με πλαστική μεμβράνη.
Ιστορικό της επιλογής
Η ποικιλία σμέουρων Sokolitsa δημιουργήθηκε το 2011. Οι πρόγονοί της ήταν οι γνωστές ποικιλίες Polana και Molding Promise, οι οποίες διασταυρώθηκαν από Πολωνούς καλλιεργητές.
Ο Δρ. Jan Danek και η Agnieszka Orzel συμμετείχαν στη διαδικασία ανάπτυξης. Το σμέουρο Sokolitsa εισήχθη στη Ρωσία μεταξύ 2014 και 2016.
Εισαγωγή στην ποικιλία
Η Σοκολίτσα είναι μια μη ανθεκτική ποικιλία, αλλά υπό τις πιο ευνοϊκές συνθήκες του φθινοπώρου, μπορεί να εμφανιστεί μια δεύτερη καρποφορία στις κορυφές των νεαρών βλαστών κατά τη διάρκεια της σεζόν.
Θάμνος, κλαδιά, φύλλα
Ο θάμνος χαρακτηρίζεται από μέτρια πυκνότητα. Οι μίσχοι του φτάνουν σε ύψος 170-200 εκ. Είναι καλυμμένοι με μικρά, λεπτά και όχι αιχμηρά αγκάθια, γεγονός που καθιστά εύκολη τη φροντίδα του.
Άλλα χαρακτηριστικά ποικιλίας:
- Τα φύλλα της Σοκολίτσας έχουν έντονο πράσινο χρώμα με ελαφριά λάμψη. Έχουν κυματοειδή εμφάνιση και στενό, οβάλ σχήμα. Είναι ως επί το πλείστον ίσια, αλλά μπορεί να είναι ελαφρώς καμπυλωτά, με πολλά λεπτά δόντια κατά μήκος των άκρων.
- Τα αγκάθια βρίσκονται κυρίως στα ανώτερα μέρη των βλαστών.
- Τα κλαδιά είναι δυνατά και άκαμπτα, αναπτύσσονται ίσια και φτάνουν προς τα πάνω.
Λουλούδια, φρούτα, σπόροι
Στις αρχές Μαΐου, οι θάμνοι σμέουρων στολίζονται με μπουμπούκια που ανθίζουν σε αφθονία και ταυτόχρονα. Τα μικρά, κατάλευκα άνθη σχηματίζουν πολυάριθμα όμορφα τσαμπιά.
Άλλοι δείκτες:
- Τα φρούτα αποκτούν ένα επίμηκες σχήμα, που μοιάζει με μια κάθετη λωρίδα συμπιεσμένη από τα πλάγια - σαν κύλινδρο.
- Τα μούρα έχουν σφιχτή υφή και ισχυρή δομή.
- Τα φρούτα είναι μεγάλα, φτάνουν τα 2,4-3,2 cm σε μήκος και ζυγίζουν από 5 έως 7 g. με πολύ καλή φροντίδα, το βάρος τους μπορεί να είναι 10-13 g.
- Είναι βαμμένα σε πλούσιο κοκκινωπό χρώμα και έχουν μια ελαφριά λάμψη.
- Τα σμέουρα εντυπωσιάζουν με τη γλυκύτητα και τη ζουμερότητά τους. Έχουν επίσης ένα ευχάριστο άρωμα.
- Κρυμμένα μέσα στα μούρα υπάρχουν αρκετοί μικροί σπόροι που είναι σχεδόν αόρατοι όταν τρώγονται.
- Τα μούρα έχουν άψογα εμπορικά χαρακτηριστικά και δεν θρυμματίζονται κατά τη συγκομιδή.
- Ωριμάζουν ταυτόχρονα, γεγονός που επιτρέπει τη μηχανοποιημένη συγκομιδή κατά τη βιομηχανική καλλιέργεια.
Αντοχή στον παγετό
Αυτό το είδος είναι μέτρια ανεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά σε ψυχρότερες περιοχές της χώρας, συνιστάται η προστασία από τον παγετό. Ωστόσο, η ποικιλία είναι ανθεκτική στη θερμότητα και την ξηρασία, ικανή να επιβιώσει για μεγάλα χρονικά διαστήματα χωρίς απώλειες.
Μέθοδοι επικονίασης και καρποφορίας
Η ποικιλία Sokolitsa είναι αυτογονιμοποιούμενη, που σημαίνει ότι δεν απαιτεί επιπλέον επικονιαστές. Ωστόσο, για να αυξηθεί η απόδοση και η ποιότητα των καρπών, είναι χρήσιμο να φυτεύονται κοντινές ποικιλίες με παρόμοιους χρόνους ανθοφορίας, όπως η Lyashka.
Η περίοδος ωρίμανσης ποικίλλει ανά περιοχή. Για παράδειγμα, στην Κεντρική Ρωσία, η καρποφορία μπορεί να αναμένεται από τις αρχές έως τα μέσα Ιουλίου, ενώ στις νότιες περιοχές, τα μούρα γίνονται βρώσιμα μετά τις 10 Ιουνίου. Όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπια, η συγκομιδή γίνεται νωρίτερα - τα μούρα μπορούν να συλλεχθούν ήδη από τις 12-15 Μαΐου.
Παραγωγικότητα
Αυτή η ποικιλία σμέουρων διαθέτει υψηλές αποδόσεις, φτάνοντας τα 5-7,5 κιλά ανά θάμνο. Ωστόσο, η σωστή καλλιέργεια είναι το κλειδί. Η προσεκτική φροντίδα των φυτών θα εξασφαλίσει ακόμη πιο εντυπωσιακά αποτελέσματα.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Σήμερα, η ποικιλία Sokolitsa καλλιεργείται με επιτυχία και παράγει άφθονες συγκομιδές στις νότιες και κεντρικές περιοχές της Ρωσίας, της Σιβηρίας, της Άπω Ανατολής, καθώς και στην Ουκρανία και τη Λευκορωσία. Αξιοσημείωτο είναι ότι τα πολωνικά σμέουρα μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε θερμοκήπια.
Αποθήκευση
Τα μούρα έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Διατηρούνται φρέσκα στο ψυγείο έως και 7-8 ημέρες, επιτρέποντάς τους να μεταφέρονται σε μεγάλες αποστάσεις.
Κανόνες προσγείωσης
Το φυτεμένο με σμέουρα πρέπει να βρίσκεται σε ηλιόλουστο σημείο, μακριά από ισχυρούς ανέμους. Ιδανική είναι μια ελαφρώς υπερυψωμένη περιοχή. Τα σμέουρα δεν ανέχονται την υπερβολική υγρασία.
Για να ευδοκιμήσουν, απαιτούν γόνιμο έδαφος—αυτό μπορεί να είναι αργιλώδες ή αμμώδες-πηλό. Εάν το έδαφος είναι φτωχό, πρέπει να εμπλουτιστεί με μέταλλα και οργανική ύλη.
Άλλα χαρακτηριστικά των εργασιών φύτευσης και προφύτευσης:
- Όταν επιλέγετε σπορόφυτα για φύτευση, δώστε προσοχή στην ποιότητά τους. Θα πρέπει να είναι υγιή και καλά ανεπτυγμένα. Κατά την αγορά, επιθεωρήστε τα προσεκτικά: το ριζικό σύστημα πρέπει να είναι υγρό αλλά όχι μουχλιασμένο και το έδαφος πρέπει να είναι σφιχτό.
Το μήκος των βλαστών πρέπει να είναι περίπου 35-45 cm, χωρίς κηλίδες, ρωγμές και σημάδια ξηρότητας. - Η βέλτιστη εποχή για τη φύτευση της ποικιλίας Sokolitsa είναι η άνοιξη ή το φθινόπωρο, όταν η ροή του χυμού έχει σταματήσει. Την άνοιξη, τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί και οι θερμοκρασίες παραμένουν σταθερά πάνω από το μηδέν.
- Στη Σιβηρία και τα Ουράλια, συνιστάται η εκτέλεση εργασιών μόνο την άνοιξη, έτσι ώστε το φυτό να έχει χρόνο να ριζώσει και να αρχίσει να αναπτύσσεται.
Η διαδικασία φύτευσης δενδρυλλίων περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:
- Σκάψτε τρύπες ή τάφρους σε βάθος που αντιστοιχεί στο μέγεθος του ριζικού συστήματος του φυτού.
- Στη συνέχεια, προσθέστε λίπασμα σε κάθε τρύπα, το οποίο μπορεί να αποτελείται από οργανική ύλη, ορυκτά συστατικά και τέφρα ξύλου.
- Στη συνέχεια, τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην τρύπα και καλύψτε το με ένα στρώμα χώματος.
- Συμπυκνώστε την επιφάνεια μέτρια, στη συνέχεια ποτίστε με ζεστό νερό και τοποθετήστε ένα στρώμα σάπια φύλλα στη ζώνη των ριζών.
Όταν φυτεύετε μεγάλο αριθμό φυτών, είναι σημαντικό να διατηρείτε μια ορισμένη απόσταση μεταξύ τους, η οποία δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 60-65 εκ. Αφήστε ένα κενό 100-140 εκ. μεταξύ των σειρών.
Φροντίδα
Όταν φροντίζετε την ποικιλία σμέουρων Sokolitsa, είναι απαραίτητο να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή σε διάφορες βασικές πτυχές:
- Ενυδατικό. Αυτή η ποικιλία ανέχεται καλά τις ξηρές καλοκαιρινές μέρες και δεν απαιτεί συχνό πότισμα. Αρκούν μερικά ποτίσματα κατά την ανθοφορία και τον σχηματισμό καρπών. Είναι σημαντικό να αποφεύγετε το υπερβολικό πότισμα και το πότισμα με κρύα υγρά.
- Θρέψη. Για βέλτιστη ανάπτυξη, λιπαίνετε τακτικά. Τα λιπάσματα που περιέχουν άζωτο μπορούν να χρησιμοποιηθούν στις αρχές της άνοιξης. Τα οργανικά λιπάσματα είναι απαραίτητα, αλλά θα πρέπει να αναμειγνύονται με ανόργανα λιπάσματα για καλύτερη απορρόφηση.
Όταν σχηματίζονται φρούτα, εισάγετε σύνθετα μείγματα και μετά τη συγκομιδή, τα σμέουρα χρειάζονται φώσφορο για να προετοιμαστούν για την επόμενη σεζόν. - Γαρνίρισμα. Η διαδικασία είναι παρόμοια με αυτή που εφαρμόζεται και σε άλλες ποικιλίες. Το φθινόπωρο, αφαιρέστε όλους τους παλιούς βλαστούς και την άνοιξη, κάντε κλάδεμα υγιεινής, αφαιρώντας τα κατεστραμμένα, ξερά ή σπασμένα κλαδιά.
Εάν εμφανιστούν πάρα πολλά παραφυάδες στους θάμνους σμέουρων, θα πρέπει επίσης να αφαιρεθούν για να αποφευχθεί ο υπερπληθυσμός και να διατηρηθεί η παραγωγή καρπών. Αυτά τα παραφυάδες μπορούν να φιλοξενήσουν παράσιτα και να στερήσουν από τα σμέουρα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για την καρποφορία.
Προετοιμασία για τον χειμώνα
Δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία σμέουρων αναπτύχθηκε στην Πολωνία, δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στον παγετό. Απαιτεί προστατευτικό κάλυμμα. Πριν από την έναρξη των χειμερινών παγετών, εφαρμόστε στο έδαφος ένα σάπια φύλλα (τύρφη αναμεμειγμένη με άχυρο, σάπια κοπριά κ.λπ.) για να προστατεύσετε το ριζικό σύστημα από το πάγωμα.
Οι νεαροί θάμνοι πρέπει να πιέζονται προσεκτικά στο έδαφος και να καλύπτονται με αγροΐνες. Οι νυχτερινοί παγετοί είναι ανεπιθύμητοι για αυτή την ποικιλία σμέουρων.
Ασθένειες και παράσιτα - πώς να τα καταπολεμήσετε
Η ποικιλία Sokolitsa διακρίνεται για τη σημαντική αντοχή της σε διάφορα παθογόνα. Ωστόσο, είναι περιστασιακά ευάλωτη σε ορισμένες ασθένειες. Οι πιο συνηθισμένες που μπορούν να επηρεάσουν αυτήν την ποικιλία σμέουρων περιλαμβάνουν:
- Ανθρακνόζη. Αυτή είναι μια από τις πιο συχνές ασθένειες. Εξαπλώνεται γρήγορα. Τα πρώτα σημάδια εμφανίζονται στα φύλλα—στρογγόλες, γκριζο-μωβ κηλίδες. Αργότερα, τα φύλλα καμπυλώνουν, ξεραίνονται και πέφτουν.
Εάν η ασθένεια εμφανιστεί κατά την ωρίμανση των καρπών, οι καρποί θα ξεραθούν. Δεν υπάρχει θεραπεία για την ανθρακνόζη. Εάν εντοπιστεί η ασθένεια, οι προσβεβλημένοι θάμνοι πρέπει να απομακρυνθούν αμέσως από την περιοχή. - Μούχλα σε σκόνη. Αυτή η ασθένεια προκαλεί την εμφάνιση ενός λευκού ή γκρι, σαν σκόνη επιστρώματος στα φύλλα. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό το επίστρωμα πυκνώνει, οδηγώντας ενδεχομένως στον θάνατο του φυτού. Εάν το πρόβλημα εντοπιστεί στα αρχικά του στάδια, το φυτό μπορεί να σωθεί αφαιρώντας και καταστρέφοντας τα προσβεβλημένα μέρη.
- Γκρίζα σήψη. Χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση γκριζωπών κηλίδων στα φύλλα και τα μούρα, καθώς και καφέ δακτυλίων στους βλαστούς. Αυτή η ασθένεια εμφανίζεται συχνότερα κατά την ωρίμανση των καρπών και εξελίσσεται πολύ γρήγορα. Οι μολυσμένοι θάμνοι πρέπει να αφαιρούνται.
Για την πρόληψη αυτών των ασθενειών, οι εαρινές θεραπείες θα πρέπει να πραγματοποιούνται χρησιμοποιώντας προϊόντα που περιέχουν 3% μείγμα Bordeaux, οξυχλωριούχο χαλκό ή Hom. Η σωστή συντήρηση του κήπου είναι επίσης σημαντική.
Τα παράσιτα των σμέουρων περιλαμβάνουν το σκαθάρι του σμέουρου και τη μύγα του στελέχους, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν σημαντική ζημιά στα μούρα. Το σκαθάρι του σμέουρου καταστρέφει τα φύλλα, τους καρπούς και τους μπουμπούκια, γεγονός που συμβάλλει στη σήψη των μούρων. Εξειδικευμένες χημικές ουσίες όπως το Karbofos και το Iskra μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον έλεγχο αυτών των παρασίτων.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Το γεράκι αναπαράγεται καλά μόνο του, παράγοντας ετησίως πολυάριθμους νεαρούς βασικούς βλαστούς που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη φύτευση νέων σμέουρων.
Συνιστάται η φύτευση σπορόφυτων στις αρχές της άνοιξης, όταν η θερμοκρασία είναι σταθερά πάνω από το μηδέν, ή στα τέλη του φθινοπώρου, όταν τα φύλλα αρχίζουν να πέφτουν.
Πώς να το κάνετε σωστά:
- Πριν από τη φύτευση, προετοιμάστε το έδαφος: σκάψτε τρύπες ή τάφρους βάθους 12-17 cm, εμπλουτίζοντας το έδαφος με κομπόστ, τέφρα και λιπάσματα φωσφόρου-καλίου. Τοποθετήστε τα φυτά σε απόσταση 60 cm μεταξύ τους και σε απόσταση 1 m μεταξύ των σειρών. Τα σπορόφυτα πρέπει να κλαδεύονται στα 35 cm.
- Όταν χρησιμοποιείτε σπορόφυτα γυμνόριζας που αγοράσατε από το κατάστημα, μουλιάστε τα σε διάλυμα διεγερτικού ανάπτυξης για αρκετές ώρες πριν από τη φύτευση. Είναι καλύτερο να επιλέξετε φυτά με προστατευμένες ρίζες, καθώς έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες επιβίωσης.
- Μόλις φυτευτούν τα σπορόφυτα, πρέπει να ποτίζονται και να προστατεύονται με σάπια φύλλα. Με την πάροδο του χρόνου, θα αρχίσουν να αναπτύσσονται και να αναπτύσσονται ενεργά.
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα;
Αυτή η ποικιλία έχει μια σειρά από σημαντικές ιδιότητες, γι' αυτό και προτιμάται τόσο από έμπειρους όσο και από αρχάριους κηπουρούς:
Η ποικιλία έχει επίσης τα μειονεκτήματά της:
Κριτικές κηπουρών
Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία Sokolitsa απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, και αν δεν τηρηθούν αυτές οι προϋποθέσεις, η συγκομιδή μπορεί να μην είναι η αναμενόμενη, αυτό το σμέουρο κερδίζει όλο και περισσότερους θαυμαστές. Είναι πολύτιμο για τη γεύση και το μέγεθος των μούρων του, καθώς και για την αντοχή του στους κύριους εχθρούς των σμέουρων και στην ξηρασία.