Οι καλύτερες ποικιλίες σμέουρων

Τα σμέουρα διατίθενται σε εκατοντάδες ποικιλίες και υβρίδια, που διαφέρουν όχι μόνο ως προς τον χρόνο ωρίμανσης και την περιοχή καλλιέργειας, αλλά και ως προς τη γεύση, το χρώμα και το μέγεθος των καρπών. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν οι νέες ποικιλίες αειφόρου καρποφορίας, οι οποίες καρποφορούν κατά κύματα και παράγουν δύο συγκομιδές ανά καλοκαίρι.

Πρώιμες ποικιλίες

Οι πρώιμες ποικιλίες συχνά έχουν χαμηλές αποδόσεις, αλλά επιτρέπουν την όσο το δυνατόν πιο έγκαιρη συγκομιδή—η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει ήδη από το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου. Οι πρώιμες ποικιλίες είναι ανθεκτικές στις σκληρές καιρικές συνθήκες—είναι ανθεκτικές και δεν απαιτούν πολλά.

Μετέωρο

Αυτή είναι μια από τις πρώτες ποικιλίες. Αν έπρεπε να κατατάξουμε τις πρώτες ποικιλίες ωρίμανσης, η "Meteor" θα ήταν η κορυφαία. Τα πρώτα μούρα μπορούν να απολαυσθούν ήδη από τα τέλη Ιουνίου. Αυτή η δοκιμασμένη στο χρόνο ποικιλία αναπτύχθηκε το 1987.

Περιγραφή. Οι θάμνοι είναι όρθιοι και απλώνονται απαλά, φτάνοντας σε ύψος 1,8-2 μ. Κάθε θάμνος αποδίδει 2 κιλά μούρα ανά εποχή, ή περίπου 80 εκατοστά μούρα ανά εκτάριο. Η ωρίμανση είναι ομοιόμορφη. Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους, βάρους 2,8-3 γραμμαρίων. Το χρώμα είναι ρουμπινί. Το σχήμα είναι στρογγυλό-κωνικό. Η γεύση είναι καλή και οι καρποί έχουν ένα ευχάριστο άρωμα βατόμουρου. Οι καρποί καλύπτονται με κηρώδη επικάλυψη. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 6-9%. Βιταμίνη C – έως 30 mg ανά 100 γραμμάρια.

Πλεονεκτήματα:

• τα μούρα είναι ανθεκτικά στο στρες, διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα και ανέχονται καλά τη μεταφορά - δεν θρυμματίζονται ή δεν απελευθερώνουν χυμό.
• το φυτό αναπτύσσεται χωρίς πέργκολες.
• αντοχή στους περισσότερους μύκητες.
• είναι ανθεκτικά στον παγετό και εύκολα στη φροντίδα τους.
• υψηλό επίπεδο αυτο-γονιμοποίησης ·
• ανέχεται καλά τον ξηρό καιρό.
• πολλαπλασιάζεται εύκολα με μοσχεύματα.

Μειονεκτήματα:

• αν ο θάμνος μεγαλώσει πάνω από 2 μέτρα, πρέπει να δεθεί σε πέργκολα.
• Το "Meteor" είναι κατώτερο σε απόδοση από τις νέες ποικιλίες.
• Τα ακάρεα της αράχνης μπορούν να βλάψουν την καλλιέργεια. Τα Meteor δεν έχουν καμία αντίσταση σε αυτά.
• Τα φρούτα είναι κατώτερα σε γλυκύτητα από πολλές ποικιλίες.

Νοβοκιτάεφσκαγια

Μία από τις παλαιότερες, αποδεδειγμένες ποικιλίες, βρίσκεται στο Κρατικό Μητρώο από το 1974. Αυτή η μεσοπρώιμη ποικιλία είναι ανθεκτική στο χειμώνα, αλλά καλλιεργείται ιδιαίτερα ενεργά στον Καύκασο, την Ουκρανία και τις νότιες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Περιγραφή. Ημι-απλωμένοι θάμνοι, ύψους έως 2 μ. Όρθιοι, με κρεμαστές κορυφές. Η μέση απόδοση είναι 110 κέντνερ ανά εκτάριο. Ένας μόνο θάμνος παράγει έως και 4 κιλά μούρα. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, βάρους έως 3 γραμμαρίων. Τα μούρα έχουν σχήμα κοντών κώνων. Το χρώμα είναι βαθύ κόκκινο. Η σάρκα είναι γλυκιά, ζουμερή και αρωματική. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 9,8%, η βιταμίνη C - 31%. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ παραγωγική. Όταν καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα, ακολουθώντας τις κατάλληλες τεχνικές καλλιέργειας, μπορεί να αποδώσει έως και 200 ​​κέντνερ ανά εκτάριο.

Πλεονεκτήματα:

• η ποικιλία είναι ανθεκτική στα παράσιτα, το ωίδιο και τους μύκητες.
• μια ποικιλία ανθεκτική στην ξηρασία που μπορεί να αντέξει ζημιές στο στέλεχος.
• υψηλές καταναλωτικές ιδιότητες.

Μειονεκτήματα:

• δεν υπάρχει επαρκής αντίσταση στις ιογενείς ασθένειες.
• Οι δρύπες δεν προσκολλώνται σφιχτά μεταξύ τους, επομένως η ποικιλία δεν είναι μεταφερόμενη.

Καταρράκτης Μπριάνσκ

Μια πρώιμη, γενικής χρήσης ποικιλία. Περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο από το 1992.

Περιγραφή. Μεσαίου μεγέθους θάμνοι χωρίς αγκάθια, που δεν υπερβαίνουν τα 2 μέτρα σε ύψος. Καλή απόδοση—έως 3,5 κιλά μεγάλων, κόκκινων μούρων ανά θάμνο. Κάθε καρπός ζυγίζει έως 3,5 γραμμάρια. Τα μούρα είναι αμβλεία κωνικά. Οι δρύπες είναι ακανόνιστες και σφιχτά προσκολλημένες μεταξύ τους. Τα γλυκόξινα φρούτα είναι αρωματικά. Πλούσια σε σάκχαρα και βιταμίνη C. Μια ποικιλία με πολλές χρήσεις.

Πλεονεκτήματα:

• υψηλές γευστικές ιδιότητες;
• ανέχεται ακραίες χειμερινές θερμοκρασίες.
• εύκολο στη μεταφορά;
• αντοχή σε μυκητιακές ασθένειες.

Μειονεκτήματα:

• απαιτεί συχνή υγρασία του εδάφους.
• δεν ανέχεται καλά την ξηρασία.
• μπορεί να επηρεαστεί από μωσαϊκές κηλίδες.

Πατρικία

Μια πρώιμη, μεγαλόκαρπη ποικιλία αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1980. Η εγχώρια ποικιλία "Patricia" αναπτύχθηκε από την αγγλική αντίστοιχη με το ίδιο όνομα.

Περιγραφή. Το φυτό έχει μέτρια εξάπλωση. Ύψος: 1,6-1,8 μ. Βάρος ράγας: 8-12 γρ. Κωνικοί, διογκωμένοι καρποί με γλυκόξινη γεύση και ελαφρύ άρωμα σμέουρου. Ένας θάμνος παράγει 6-9 κιλά καρπών. Οι θάμνοι φτάνουν στη μέγιστη απόδοσή τους κατά το 3ο-4ο έτος βλάστησης.

Πλεονεκτήματα:

• μέτρια ποσότητα βασικών βλαστών.
• χωρίς αγκάθια.
• χωρίς να πέσουν, κρέμονται στα κλαδιά ώριμα για 5-6 ημέρες.
• Ιδανικό για κονσερβοποίηση.

Μειονεκτήματα:

• οι βλαστοί λυγίζουν κάτω από το βάρος του καρπού, λυγίζουν στον άνεμο - πρέπει να είναι δεμένοι.
• δεν είναι κατάλληλο για κατάψυξη.
• δεν ανέχεται καλά τον παγετό μετά την απόψυξη της άνοιξης.
• Εάν δεν ακολουθηθούν οι γεωργικές πρακτικές και οι συνθήκες είναι δυσμενείς, τα μούρα μπορεί να παραμορφωθούν και να διπλασιαστούν.

Ήλιος

Ένα πρώιμο, μη αειθαλές σμέουρο. Περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο από το 1992.

Περιγραφή. Ένα φυτό χαμηλής ανάπτυξης, ύψους περίπου 2 μ. Κάθε θάμνος αποδίδει 1,4 κιλά. Τα μούρα ζυγίζουν 5 γραμμάρια. Οι μωβ καρποί έχουν τρυφερή, αρωματική σάρκα.

Πλεονεκτήματα:

• λίγα αγκάθια·
• ποικιλία επιδόρπιου – κατάλληλη για οποιαδήποτε επεξεργασία.
• μεταφέρεται καλά, δεν διαρρέει.
• ανθεκτικό στα ακάρεα της αράχνης.

Μειονεκτήματα:

• με την έλλειψη υγρασίας, οι αποδόσεις των καλλιεργειών μειώνονται.
• δεν του αρέσουν οι ανοιχτές θυελλώδεις περιοχές.

Μεσαίες ποικιλίες

Οι ποικιλίες μέσης σεζόν ωριμάζουν κατά το δεύτερο μισό του καλοκαιριού. Συνήθως χρησιμοποιούνται για χύμα επεξεργασία και χειμερινή αποθήκευση. Αυτές οι ποικιλίες είναι οι πιο δημοφιλείς μεταξύ των κηπουρών. Έχουν εξαιρετική γεύση, είναι παραγωγικές και έχουν ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα.

Μετριόφρων

Μια εγχώρια ποικιλία μέσης σεζόν που αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1970. Η συγκομιδή γίνεται το δεύτερο δεκαήμερο του Ιουλίου. Οι καλλιεργητές προσπάθησαν να δημιουργήσουν μια ποικιλία ανθεκτική στους ρωσικούς παγετούς και στις ασθένειες των σμέουρων. Η ποικιλία "Skromnitsa" προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο μόλις το 1990.

Περιγραφή. Το φυτό φτάνει σε ύψος τα 2 μέτρα. Πρόκειται για ήπια απλωμένους υποθάμνους, καλά διακλαδισμένους και σχεδόν χωρίς αγκάθια. Πρασινωπά, μη αγκαθωτά αγκάθια υπάρχουν μόνο στη βάση. Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους, βάρους 3-4 γραμμαρίων. Οι καρποί είναι σφαιρικοί, αλλά τα μεγαλύτερα μπορούν να επιμηκυνθούν. Τα μούρα είναι έντονα πορφυρά και αναπτύσσονται σε συστάδες. Η γεύση είναι γλυκιά, με μια διακριτική οξύτητα. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι περίπου 9%. Ένας θάμνος αποδίδει 2,2-3 κιλά φρούτων. Στην εμπορική καλλιέργεια, η απόδοση είναι 90-1290 λίτρα/εκτάριο.

Πλεονεκτήματα:

• ευκολία συγκομιδής – λόγω της ωρίμανσης των καρπών σε τσαμπιά·
• τα φρούτα είναι πυκνά και δεν απελευθερώνουν χυμό κατά τη μεταφορά.
• αντοχή σε σχεδόν όλες τις ασθένειες των σμέουρων, συμπεριλαμβανομένων των μυκήτων και της ανθρακνόζης.
• αντοχή στα παράσιτα;
• η ευελιξία των φρούτων – είναι κατάλληλα για μαρμελάδα, κομπόστες, κονσέρβες και κατάψυξη·
• Μπορεί να αντέξει τόσο τον παγετό όσο και την ξηρασία.

Μειονεκτήματα:

• δέχεται επίθεση από ακάρεα αράχνης.
• μπορεί να επηρεαστεί από γκρίζα μούχλα.

Βάλσαμο

Αυτή η αξιόπιστη και σταθερή ποικιλία είναι γνωστή στους Ρώσους κηπουρούς· αναπτύχθηκε πριν από 30 χρόνια από εγχώριους κτηνοτρόφους. Αυτή η ποικιλία μέσης σεζόν αποδίδει καρπούς στα τέλη Ιουνίου ή Ιουλίου, αν και ο ακριβής χρόνος ωρίμανσης ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή.

Περιγραφή. Το φυτό φτάνει σε ύψος τα 1,8 μ. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, βάρους 3 γραμμαρίων. Όταν ωριμάσουν, γίνονται ρουμπινί-κόκκινοι. Η γεύση είναι κλασική - γλυκιά με μια νότα οξύτητας. Ένας θάμνος μπορεί να αποδώσει 2-3 κιλά ή περισσότερο. Όταν καλλιεργείται για εμπορικούς σκοπούς, η απόδοση φτάνει τα 60-80 λίτρα/εκτάριο. Οι βλαστοί φέρουν αγκάθια.

Πλεονεκτήματα:

• τα φρούτα είναι πυκνά, δεν τσαλακώνονται ή απελευθερώνουν χυμό κατά τη μεταφορά.
• τα μούρα διαχωρίζονται εύκολα από την υποδοχή.
• οι ισχυροί βλαστοί δεν χρειάζονται δέσιμο.
• δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου αγκάθια.
• τα ώριμα φρούτα δεν πέφτουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• υπάρχει μικρή ανάπτυξη ριζών - δεν εξαπλώνεται σε όλη την περιοχή.
• πολύ νόστιμα μούρα – που θυμίζουν άγρια ​​σμέουρα·
• υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C;
• αντοχή σε ιογενείς και μυκητιακές ασθένειες ·
• χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα - η ποικιλία διαχειμάζει χωρίς καταφύγιο.

Μειονεκτήματα:

• όχι η υψηλότερη απόδοση·
• η γεύση του φρούτου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον καιρό, το έδαφος και τα χαρακτηριστικά φροντίδας.
• Τα μούρα έχουν ξινή γεύση.

Ανταμοιβή

Αυτή η ποικιλία έχει αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου—καλλιεργείται εδώ και περίπου πενήντα χρόνια. Εμφανίστηκε τη δεκαετία του 1970 και παραμένει δημοφιλής μέχρι σήμερα. Είναι μια από τις πιο νόστιμες ποικιλίες—οι ρώγες της κατατάσσονται κοντά στην κορυφή σε γευστικές βαθμολογίες. Οι καρποί εμφανίζονται κατά το δεύτερο έτος ανάπτυξης. Η ωρίμανση γίνεται στα τέλη Ιουνίου με αρχές Ιουλίου.

Περιγραφή. Το ημι-απλωμένο φυτό φτάνει σε ύψος 2 μ. Ένας θάμνος παράγει 2,5-3 κιλά μούρα. Ο καρπός ζυγίζει 2-3 γραμμάρια. Το σχήμα είναι οβάλ-κωνικό. Το χρώμα είναι κόκκινο, χωρίς κηρώδη επίστρωση. Το άρωμα είναι αχνό.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας "Nagrada" είναι ότι οι μίσχοι αποκτούν μια κοκκινωπή απόχρωση το φθινόπωρο.

Πλεονεκτήματα:

• δεν είναι επιρρεπές σε πάχυνση.
• πολύ λίγα αγκάθια·
• φιλική ωρίμανση;
• τα μούρα έχουν γεύση επιδόρπιο.
• υψηλή ανοσία σε πολλές ιογενείς ασθένειες.

Μειονεκτήματα:

• δεν είναι κατάλληλο για τη Σιβηρία και την περιοχή της Άπω Ανατολής.
• τα φρούτα έχουν πολύ λεπτή υφή και θρυμματίζονται κατά τη μεταφορά·
• δεν ανέχεται καλά την ξηρασία.
• κακή ανταπόκριση στην εντατική γεωργική τεχνολογία - η ποικιλία είναι ασύμφορη για καλλιέργεια σε μεγάλη κλίμακα.

Σουλαμίθ

Μια νέα ποικιλία μέσης σεζόν. Συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2017.

Περιγραφή. Ένα φυτό που απλώνεται εύκολα, ύψους έως 2,2 μ. Οι έντονοι κόκκινοι κωνικοί καρποί ζυγίζουν έως 4 γραμμάρια. Έχουν γλυκόξινη γεύση, είναι μαλακοί και έχουν ένα ξεχωριστό άρωμα. Ένας μόνο θάμνος παράγει 3,5-4 κιλά καρπών.

Πλεονεκτήματα:Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα.

Μειονεκτήματα:

• απαιτείται η τοποθέτηση ζαρτιέρων σε πέργκολες.
• Στο μεσαίο τμήμα των στελεχών υπάρχουν αγκάθια.

Όψιμες ποικιλίες

Οι ποικιλίες που ωριμάζουν αργά είναι ένα πλεονέκτημα για τους κηπουρούς που δεν έχουν ακόμη αποκτήσει αειφόρα σμέουρα. Τα σμέουρα που ωριμάζουν αργά ωριμάζουν στο τέλος του καλοκαιριού και συνεχίζουν να αποδίδουν καρπούς μέχρι τον παγετό.

Ταρούσα

Αυτό είναι το πρώτο «δέντρο σμέουρων» εγχώριας επιλογής. Η ποικιλία αναπτύχθηκε το 1987. Το τυπικό φυτό έχει έναν παχύ κορμό, που του δίνει μια δενδροειδή εμφάνιση. Προτιμά ένα ξηρό κλίμα.

Περιγραφή. Το φυτό είναι όρθιο, με πυκνούς, ξυλώδεις βλαστούς. Είναι χωρίς αγκάθια. Ένας μόνο θάμνος αποδίδει έως και 4 κιλά καρπών. Είναι επίσης δυνατές μεγαλύτερες αποδόσεις. Έως και 200 ​​εκατοστά μπορούν να συλλεχθούν από ένα εκτάριο. Το βάρος των καρπών είναι 7-10 γρ., με μέγιστη απόδοση 16 γρ. Χρώμα: έντονο κόκκινο. Σχήμα: αμβλύς κώνος.

Πλεονεκτήματα:

• ανθεκτικό στον παγετό – επιβιώνει σε θερμοκρασίες έως και μείον 30°C.
• λόγω της πρόσφυσης των κλαδιών, η ανάπτυξη των βλαστών μειώνεται κατά την περίοδο ανάπτυξης.
• μικρές δρύπες;

• ανέχεται καλά τη μεταφορά, διατηρώντας την ελκυστικότητα των μούρων.

Μειονεκτήματα:

• δεν ανέχεται καλά την υγρασία - η παρατεταμένη βροχόπτωση μπορεί να καταστρέψει ολόκληρη την καλλιέργεια.
• μέτρια γεύση - εξαιτίας αυτού, τα μούρα χρησιμοποιούνται κυρίως για παρασκευάσματα.
• η απόδοση είναι τόσο υψηλή που, παρά τη δύναμή της, οι βλαστοί του "δέντρου" λυγίζουν προς το έδαφος.
• Κατά τη διάρκεια περιόδων με ισχυρούς ανέμους, παρατηρούνται απώλειες στις καλλιέργειες · για να αυξηθεί η σταθερότητα των φυτών, πρέπει να συνδέονται με υποστηρίγματα.

Ρουμπίνι

Μεσο-όψιμη ποικιλία με εκτεταμένη περίοδο καρποφορίας.

Περιγραφή. Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους και απλώνεται. Ύψος - έως 2 μ. Είναι σχεδόν χωρίς αγκάθια. Τα μούρα είναι κόκκινα, αμβλύ κωνικό σχήμα. Βάρος - 3-4 γρ., μέγιστο - 5,5 γρ. Οι καρποί είναι σφιχτοί, με ισχυρή προσκόλληση δρύπης. Ένας θάμνος παράγει 3-4 κιλά φρούτων. Ανά εκτάριο - 80 εκατοστά.

Πλεονεκτήματα:

• ικανοποιητική στάση απέναντι στον παγετό.
• αντοχή στα ακάρεα της αράχνης;
• Κατάλληλο για κατάψυξη.
• δεν πέφτει για μεγάλο χρονικό διάστημα κατά την ωρίμανση.
• παρατεταμένη περίοδος ωρίμανσης·
• ανέχεται καλά τη μεταφορά.

Μειονεκτήματα: Η ποικιλία είναι απαιτητική όσον αφορά τον φωτισμό και την ποιότητα του εδάφους.

Είδος ιστιοφόρου

Μια ποικιλία μεσο-όψιμης ωρίμανσης που αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1970 και είναι πολύ δημοφιλής σε όλες τις περιοχές. Αρχίζει να ανθίζει μόνο στα τέλη Ιουλίου και οι πρώτες ράγες εμφανίζονται τον Αύγουστο.

Περιγραφή. Το φυτό φτάνει σε ύψος τα 2 μέτρα. Οι θάμνοι είναι χαλαρά απλωμένοι, με δυνατούς, όρθιους βλαστούς. Η αγκαθωτή υφή είναι μέτρια. Το βάρος των μούρων είναι 3 γρ. Η γεύση είναι γλυκόξινη. Η απόδοση είναι 2-3 κιλά.

Πλεονεκτήματα:

• ανέχεται καλά την έλλειψη υγρασίας.
• χωρίς απαιτήσεις στο έδαφος.
• δεν απαιτεί χειμερινή κάλυψη.

Μειονεκτήματα:

• χαμηλή βαθμολογία γεύσης – τα μούρα είναι ξινά και ουσιαστικά δεν έχουν μυρωδιά.
• πρέπει να δεθεί σε πέργκολα.

Αειφόρες ποικιλίες

Οι αειφόρες ποικιλίες είναι το όνειρο κάθε ερασιτέχνη κηπουρού. Αυτές οι ποικιλίες επιτρέπουν δύο συγκομιδές: την πρώτη στις αρχές του καλοκαιριού και τη δεύτερη στα τέλη του φθινοπώρου. Τα πρώτα μούρα φυτρώνουν σε βλαστούς που καλλιεργήθηκαν πέρυσι, ενώ η δεύτερη συγκομιδή συλλέγεται από βλαστούς που καλλιεργήθηκαν φέτος. Φυτεύοντας αειφόρες ποικιλίες, έχετε διπλάσια μούρα, εξασφαλίζοντας μια μακρά προμήθεια φρέσκων μούρων και δημιουργώντας ένα σημαντικό απόθεμα για τον χειμώνα.

Ζιουγκάνα

Μια νέα ποικιλία που καλλιεργείται στην Ελβετία (από την Lubera). Μια ευέλικτη και αξιόπιστη ποικιλία που καρποφορεί αέναα, επιτρέποντας δύο πλήρεις συγκομιδές ανά σεζόν. Αυτή η ανθεκτική στο χειμώνα, υψηλής απόδοσης ποικιλία είναι μια από τις πιο επιτυχημένες - δεν δημιουργεί προβλήματα και προμηθεύει τους κηπουρούς με μούρα όλο το καλοκαίρι.

Περιγραφή. Τα φυτά είναι ζωηρά και συμπαγή, με κάθετα αναπτυσσόμενα κλαδιά. Φτάνουν σε ύψος έως και 1,7 μ. Οι ράγες είναι μεγάλες και γυαλιστερές. Έχουν κωνικό σχήμα και ζυγίζουν 8 γραμμάρια. Με την κατάλληλη φροντίδα, οι ράγες μπορούν να φτάσουν τα 10-12 γραμμάρια. Η μέση απόδοση ανά θάμνο είναι 7-12 κιλά. Οι ράγες είναι πολύ γλυκές, περιέχουν υψηλή ποσότητα ζάχαρης.

Πλεονεκτήματα:

• μεταφέρονται εύκολα·
• υψηλά γευστικά χαρακτηριστικά.
• μπορούν να αντέξουν ακραίες καλοκαιρινές συνθήκες – περιόδους ξηρασίας, υψηλές θερμοκρασίες·
• ανοσία στις κύριες ασθένειες των σμέουρων, καλή αντοχή στη μύγα των σμέουρων, την αφίδα των σμέουρων και τον καρκίνο των ριζών.
• τα κλαδιά είναι τόσο δυνατά που δεν χρειάζεται να δένονται σε πέργκολα.
• Τα μούρα μπορούν να αποθηκευτούν για 5 ημέρες χωρίς να χάσουν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους.

Μειονεκτήματα: Η ποικιλία ουσιαστικά δεν έχει μειονεκτήματα, εκτός από μία προϋπόθεση: για την επίτευξη υψηλών αποδόσεων, τα φυτά πρέπει να έχουν κατάλληλες συνθήκες ανάπτυξης. Συγκεκριμένα, η ποικιλία απαιτεί καλό πότισμα, συμπληρωματική λίπανση με σύνθετα λιπάσματα και κλάδεμα των κορυφών.

Υπερηφάνεια της Ρωσίας

Ένα άλλο όνομα είναι "Ispolin". Αυτή η μεσοπρώιμη, αειφόρος και αυτογόνιμη ποικιλία αναπτύχθηκε το 1992 από Ρώσους κτηνοτρόφους.

Περιγραφή. Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, ύψους έως 1,8 μ. Κάθε κλαδί περιέχει 20-30 μεγάλες ράγες. Ο καρπός ζυγίζει 10-20 γραμμάρια. Το χρώμα είναι καφέ. Το σχήμα είναι κώνοι με αμβλεία άκρη. Η γεύση είναι γλυκιά με μια ελαφριά οξύτητα. Το άρωμα είναι αχνό. Έως και 5 κιλά μπορούν να συλλεχθούν από έναν μόνο θάμνο.

Πλεονεκτήματα:

• υψηλή ανοσία στις περισσότερες ασθένειες.
• χωρίς αγκάθια.
• εύκολη μεταφορά και αποθήκευση για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• αντέχει σε ακραίες συνθήκες – παγετούς έως και μείον 30 βαθμούς.
• σπάνια πάσχει από μωσαϊκό, χλωρόζη, μυκητιακές ασθένειες, σήψη.
• ευκολία φροντίδας και πολλαπλασιασμού.

Μειονεκτήματα:

• ευπάθεια σε ριπές ανέμου και υπερβολική ξηρασία·
• υπό δυσμενείς καιρικές συνθήκες, εμφανίζονται διπλά φρούτα.
• χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, επιδείνωση των γευστικών χαρακτηριστικών σε βροχερά κλίματα.
• Για καλές συγκομιδές, απαιτείται πρόσθετη σίτιση.

Πολάνα

Μια ποικιλία μέσης εποχής από Πολωνούς καλλιεργητές. Αναπτύχθηκε το 1991 και παράγει καλά καρπούς στη Ρωσία. Στο νότο, αποδίδει στα τέλη Ιουλίου και στο βορρά τον Αύγουστο. Αυτή η ποικιλία αειφόρου καρποφορίας συνιστάται για καλλιέργεια στο νότο για να εξασφαλιστούν δύο συγκομιδές. Η καρποφορία τελειώνει τον Οκτώβριο.

Περιγραφή. Το φυτό είναι ζωηρό, φτάνοντας σε ύψος 1,6-1,8 μ. Οι βλαστοί είναι χωρίς αγκάθια. Ο καρπός μπορεί να καρποφορήσει χωρίς στήριξη. Τα μούρα είναι μοβ, μεσαίου μεγέθους και ζυγίζουν 3-5 γραμμάρια. Τα μούρα έχουν ξινή γεύση. Ένας θάμνος παράγει έως και 4 κιλά μούρα.

Πλεονεκτήματα:

• τα φρούτα είναι πυκνά - δεν τσαλακώνονται και μπορούν να αντέξουν τη μεταφορά.
• εύκολη φροντίδα - η ποικιλία είναι τόσο απλή που οι ειδικοί συχνά την αποκαλούν "βατόμουρο για τους τεμπέληδες".
• το ριζικό σύστημα μπορεί να αντέξει σοβαρούς παγετούς.
• τα φρούτα, μόλις ωριμάσουν, δεν πέφτουν στο έδαφος για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• απλή αναπαραγωγή;
• σπάνια αρρωσταίνει και είναι ανθεκτικό στα παράσιτα.

Μειονεκτήματα:

• η γεύση εξαρτάται από τον καιρό· σε περιόδους βροχών τα φρούτα είναι πιο ξινά από ό,τι σε ηλιόλουστες περιόδους·
• δεν είναι κατάλληλο για βόρειες περιοχές.
• οι βλαστοί δεν ανέχονται καλά τον παγετό.
• οι βλαστοί ρίζας αναπτύσσονται ενεργά.

Ηρακλής

Αυτή η εγχώρια ποικιλία που αποκαθίσταται είναι ακατάλληλη μόνο για τις βόρειες περιοχές, όπου η απόδοσή της μειώνεται σημαντικά. Σε ευνοϊκά κλίματα, ο "Ηρακλής" παράγει αρκετές συγκομιδές, αποδίδοντας καρπούς από τον Ιούνιο έως τα μέσα Σεπτεμβρίου.

Αν υπάρχουν άγουρα μούρα στο κλαδί και έχει ήδη ξεκινήσει το κρύο, κόψτε το κλαδί, τοποθετήστε το σε νερό – σε λίγες μέρες τα μούρα θα ωριμάσουν.

Περιγραφή. Το φυτό είναι ζωηρό, φτάνοντας σε ύψος τα 2 μέτρα. Το σωστό κλάδεμα επιτρέπει τον σχηματισμό πλευρικών κλαδιών, γεγονός που διευκολύνει τη διαδικασία συγκομιδής. Τα μούρα έχουν κωνικό σχήμα. Είναι έντονα κόκκινα ή ρουμπινί-κόκκινα, με βάρος 5-6 γραμμάρια. Τα μούρα έχουν ξινή γεύση, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για κονσερβοποίηση. Οι αποδόσεις φτάνουν τα 5 κιλά.

Πλεονεκτήματα:

• τα ισχυρά κλαδιά δεν λυγίζουν κάτω από το βάρος των μούρων - δεν χρειάζεται να τα δέσετε σε μια πέργκολα.
• δεν απαιτεί συχνό πότισμα - μία φορά την εβδομάδα είναι αρκετή.
• το ριζικό σύστημα είναι ανθεκτικό στη σήψη.

Μειονεκτήματα:

• οι μίσχοι καλύπτονται με μεγάλα αγκάθια.
• Αντέχει καλά τους παγετούς, αλλά αν οι χειμώνες είναι εξαιρετικά σκληροί, είναι καλύτερο να καλύψετε τους θάμνους με αγροΐνες - είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε, ώστε να μην προκαλέσετε σήψη του ριζικού συστήματος.

Ατλας

Ένα υβρίδιο μέσης σεζόν αειθαλούς καρποφορίας. Μεγάλο καρπό σμέουρο με δύο μεγάλες αποδόσεις.

Περιγραφή. Οι ζωηροί θάμνοι έχουν χοντρούς βλαστούς και μεγάλους καρπούς. Η ικανότητα εξάπλωσης είναι αδύναμη. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος έως και 2 μέτρα. Τα κοντά αγκάθια βρίσκονται αραιά στη βάση των βλαστών. Το βάρος των μούρων είναι 6-8 γραμμάρια, με μέγιστο τα 10-11 γραμμάρια. Οι καρποί είναι κόκκινοι, γλυκοί και πυκνοί, κωνικού σχήματος. Η τρυφερή και ζουμερή σάρκα έχει γλυκόξινη γεύση. Η απόδοση ανά θάμνο είναι 2-2,5 κιλά.

Πλεονεκτήματα:

• δεν τσαλακώνει, ανέχεται καλά τη μεταφορά.
• οι ισχυροί βλαστοί δεν απαιτούν καλτσοδέτα.
• ανέχεται καλά τους σκληρούς χειμώνες.
• μεγάλη περίοδος καρποφορίας - μέχρι τον παγετό.
• τα ώριμα φρούτα δεν σαπίζουν ή δεν πέφτουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• διατηρεί τη γεύση του σε κρύο και βροχερό καιρό.
• Τα φρούτα διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα υπό οποιεσδήποτε συνθήκες - στον θάμνο, κατά τη μεταφορά, μετά τη συλλογή.

Μειονεκτήματα:

• όταν υπάρχει έλλειψη υγρασίας, τα μούρα γίνονται μικρότερα και χάνουν την χυμό τους.
• σε ζεστό καιρό και με καλό πότισμα, τα μούρα μαλακώνουν και δεν μπορούν να συλλεχθούν.
• τα παράσιτα εγκαθίστανται σε ώριμα φρούτα που δεν αφαιρούνται από τα κλαδιά εγκαίρως.
• Το υβρίδιο δεν είναι επίσης κατάλληλο για περιοχές όπου οι παγετοί ξεκινούν τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο - το «Atlant» απλά δεν έχει χρόνο να παράγει δύο συγκομιδές.

Πιγκουίνος

Μια μεσοεποχιακή, αναπαλαιωμένη ποικιλία. Περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο από το 2006.

Περιγραφή. Ένα τυπικό φυτό. Ύψος: 1,2-1,4 μ. Οι βλαστοί είναι ζωηροί και αυτοστηριζόμενοι, δεν απαιτούν πασσάλωμα. Τα αγκάθια είναι σκούρα και μεγάλα. Ο αριθμός των αγκαθιών μειώνεται κατά το δεύτερο έτος. Τα τσαμπιά φέρουν 8-10 μούρα. Σχεδόν το ήμισυ του βλαστού είναι αφιερωμένο στη ζώνη καρποφορίας. Τα μούρα ζυγίζουν 6-8 γραμμάρια. Ένας θάμνος παράγει περίπου 3,5 κιλά μούρα. Οι καρποί έχουν πλατύ κωνικό σχήμα. Οι σκούροι πορφυροί καρποί έχουν σαρκώδη πολτό και σφιχτά συνδεδεμένες δρύπες. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή. Η πρώτη συγκομιδή γίνεται στις αρχές Ιουλίου, η δεύτερη στις αρχές Σεπτεμβρίου.

Πλεονεκτήματα:

• αντέχει σε παγετούς έως και μείον 25°C.
• καλή διάρκεια ζωής και μεταφορά ·
• τα μούρα δεν πέφτουν ακόμη και όταν είναι υπερβολικά ώριμα και στεγνά.
• διακοσμητική εμφάνιση;
• υψηλή ανοσία στις ασθένειες των σμέουρων.

Μειονεκτήματα:

• δεν ανέχεται καλά την ξηρασία.
• υπάρχουν αγκάθια στους βλαστούς.
• η γεύση και το άρωμα του καρπού εξαρτώνται από τον καιρό και τα χαρακτηριστικά του εδάφους.
• Οι όψιμες συγκομιδές μπορούν να συλλεχθούν μόνο στις νότιες περιοχές.

Ταγκάνκα

Μια ποικιλία που έχει υποστεί επεξεργασία από καλλιεργητές της Μόσχας. Οι καρποί εμφανίζονται τόσο στους νέους όσο και στους βλαστούς του προηγούμενου έτους. Αυτή η ποικιλία είναι μεσαίο-όψιμη, επομένως σε ψυχρότερες περιοχές, η καρπόδεση στους νέους βλαστούς γίνεται αργά, εμποδίζοντας την ωρίμανση της συγκομιδής.

Περιγραφή. Το φυτό είναι μεγάλο και ψηλό—έως 2 μέτρα—με τάση για εξάπλωση. Τα καρποφόρα κλαδιά χωρούν 20-30 μούρα κάθε φορά. Τα μούρα είναι πολύ μεγάλα, με βάρος έως και 17 γραμμάρια. Ο καρπός είναι κωνικός, με έντονα στρογγυλεμένη άκρη. Τα μούρα έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα και έντονο άρωμα. Η σάρκα είναι ζουμερή, γλυκιά και πλούσια σε γεύση. Ένας θάμνος παράγει έως και 5 κιλά καρπών.

Πλεονεκτήματα:

• παράγει έως και 5 βλαστούς ανά καλοκαίρι – η ποικιλία είναι εύκολο να πολλαπλασιαστεί.
• χάρη στο πυκνό δέρμα, τα μούρα μπορούν να μεταφερθούν με ασφάλεια.
• εξαιρετική γεύση;
• αντοχή στα παράσιτα;
• μεγάλο καρπό;
• αντοχή στον παγετό - έως μείον 20°C.

Μειονεκτήματα:

• για να αποφευχθεί το σπάσιμο των κλαδιών λόγω μεγάλων συστάδων μούρων, είναι δεμένα με πέργκολες.
• δεν ανέχεται καλά την έλλειψη νερού.
• Μετά τη συγκομιδή, τα μούρα δεν διατηρούνται για πολύ.

Διαμάντι

Αυτό το αειθαλές σμέουρο έχει ελκυστική εμφάνιση. Είναι καταχωρημένο στο Κρατικό Μητρώο από το 2006. Η συγκομιδή ωριμάζει στα τέλη Ιουλίου και συνεχίζεται μέχρι τον πρώτο παγετό.

Περιγραφή. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος έως και 1,5 μ. Οι βλαστοί του πρώτου και του δεύτερου έτους διαφέρουν σε χρώμα, καθώς είναι κοκκινωποί και καφέ, αντίστοιχα. Τα μούρα ζυγίζουν έως και 4 γραμμάρια. Είναι σκούρα κόκκινα, σχεδόν μοβ και γυαλιστερά. Η γλυκόξινη γεύση τους τα καθιστά ιδανικά για κονσερβοποίηση. Ένας θάμνος παράγει έως και 4 κιλά μούρα.

Πλεονεκτήματα:

• τα φρούτα είναι ζουμερά, αλλά όχι μουσκεμένα.
• ευχάριστο ακόρεστο άρωμα φρούτων.
• Οι καρποί είναι πυκνοί και μεταφέρονται εύκολα.
• μακρά καρποφορία;
• αντοχή στη θερμότητα;
• ανέχεται καλά τις βραχυπρόθεσμες ξηρασίες.

Μειονεκτήματα:

• τα φρούτα είναι ξινά.
• Ανεπαρκής αντοχή στον παγετό για τις βόρειες περιοχές – ο θάμνος παγώνει στους μείον 24°C.
• απαιτεί πολύ ηλιακό φως.
• ελάχιστη ανάπτυξη ριζών - αυτό δυσχεραίνει τον πολλαπλασιασμό.

Κληρονομία

Μια παλιά, δοκιμασμένη αμερικανική ποικιλία, που δημιουργήθηκε το 1962, η «Heritage» έχει δώσει ώθηση σε πολυάριθμες νέες ποικιλίες σμέουρων που αναπτύχθηκαν από Αμερικανούς και Ευρωπαίους καλλιεργητές. Η πρώτη συγκομιδή γίνεται στα μέσα Ιουλίου και η δεύτερη στα μέσα Σεπτεμβρίου.

Περιγραφή. Το φυτό δεν είναι ιδιαίτερα εξαπλωμένο. Το ύψος κυμαίνεται από 1,8 έως 2 μ. Τα κλαδιά είναι δυνατά και όρθια. Τα αγκάθια είναι μέτρια απλωμένα. Οι βλαστοί γίνονται κοκκινωποί στα τέλη του καλοκαιριού. Οι ρώγες αναπτύσσονται σε συμπαγείς συστάδες. Οι παραφυάδες ριζών είναι λίγοι, αλλά επαρκείς για πολλαπλασιασμό. Ο καρπός είναι κοντός και κωνικός. Οι ρώγες έχουν ομοιόμορφο μέγεθος, βάρους 3-3,5 γρ. Όταν ωριμάσουν, γίνονται σκούρο μπορντό. Η σάρκα είναι ζουμερή, με έντονο άρωμα σμέουρου. Επιτυγχάνεται μέση απόδοση 3-3,5 κιλών ανά θάμνο, με μέγιστο τα 6 κιλά.

Πλεονεκτήματα:

• δεν πέφτουν - όταν ωριμάσουν, κρέμονται στα κλαδιά για περίπου πέντε ημέρες.
• γενικού σκοπού;
• υψηλή βαθμολογία στην κλίμακα γευσιγνωσίας·
• ανέχεται καλά τους σοβαρούς παγετούς.

Μειονεκτήματα:

• το μεγαλύτερο μέρος της δεύτερης συγκομιδής δεν έχει χρόνο να ωριμάσει - εάν η ποικιλία καλλιεργείται σε βόρειο κλίμα.
• δεν ανέχεται καλά την ξηρασία.
• πρέπει να συνδεθεί με πέργκολα.
• Εάν διαταραχθεί το καθεστώς υγρασίας - υπάρχει υπερβολική ή έλλειψη υγρασίας - τα μούρα γίνονται ξινά.

Καπέλο του Μονομάχου

Μια εγχώρια, ανθεκτική ποικιλία που καλλιεργείται για την κεντρική Ρωσία. Έχει ένα ρηχό ριζικό σύστημα που δεν παράγει παραφυάδες ριζών.

Περιγραφή. Είναι ένα ζωηρό φυτό, οι βλαστοί του μοιάζουν με μικρούς κορμούς δέντρων. Οι καρποί είναι πολύ μεγάλοι, βάρους 6-9 γραμμαρίων. Με καλές καλλιεργητικές πρακτικές, τα μούρα μπορούν να φτάσουν τα 18 γραμμάρια. Οι σπόροι είναι μικροί και η σάρκα πυκνή και ζουμερή. Ένας θάμνος παράγει έως και 6 κιλά μούρα. Συνιστάται να κλαδεύετε τον θάμνο στη βάση του το φθινόπωρο.

Πλεονεκτήματα:

• αυτογονιμοποίηση, αλλά όταν καλλιεργείται χωρίς επικονιαστές, οι αποδόσεις είναι μικρότερες·
• οι καρποί συλλέγονται εύκολα - πέφτουν από τα κλαδιά χωρίς καμία δυσκολία, χωρίς να συνθλίβονται ή να διαλύονται.
• μπορούν να αποθηκευτούν έως και 5 ημέρες χωρίς να χάσουν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους·
• μεταφέρεται καλά.

Μειονεκτήματα:

• στη μεσαία ζώνη, η συγκομιδή συχνά δεν έχει χρόνο να ωριμάσει.
• επηρεάζονται από ασθένειες και παράσιτα ·
• Χρειάζεστε έδαφος με ασθενή ή ουδέτερη οξύτητα.

θερμό φθινόπωρο

Η πρώτη ποικιλία αειθαλούς καρποφορίας που καλλιεργήθηκε εγχώρια. Υπάρχει επίσης μια βελτιωμένη ποικιλία, η Babye Leto-2, η οποία διαθέτει μεγαλύτερη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και υψηλότερες αποδόσεις.

Περιγραφή. Οι θάμνοι είναι μικροί, φτάνοντας σε ύψος έως και 1,5 μ. Η εξάπλωση είναι μέτρια. Το φυτό είναι όρθιο. Τα μούρα ζυγίζουν 2-4 γραμμάρια και σχεδόν δεν έχουν άρωμα. Μπορεί να συλλεχθεί έως και 1 κιλό μούρα ανά θάμνο.

Πλεονεκτήματα:

• πολύ νόστιμα μούρα – παραμένουν γλυκά ακόμα και σε βροχερό καιρό.
• μια μικρή ποσότητα χαμηλής βλάστησης.
• αντοχή στην καμπύλη των φύλλων, τη γκρίζα μούχλα και άλλες ασθένειες σμέουρων.
• υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα.

Μειονεκτήματα:

• χαμηλή απόδοση;
• ευπάθεια στο ωίδιο ·
• Δεν μεταφέρονται καλά – είναι καλύτερο να τρώτε τα μούρα φρέσκα και να μην τα μεταφέρετε.

Χασμουρητό

Ποικιλία που καλλιεργείται στην Ελβετία και έχει αναπαλαιωθεί. Παράγει δύο συγκομιδές. Τα υπέργεια τμήματα των φυτών κόβονται πριν από τον χειμώνα. Η δεύτερη συγκομιδή ωριμάζει το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου. Η καρποφορία συνεχίζεται μέχρι τον παγετό.

Περιγραφή. Ένα μεσαίου μεγέθους φυτό με στρογγυλούς-κωνικούς, σκούρους κόκκινους καρπούς. Οι καρποί είναι μεγάλοι και γυαλιστεροί, με βάρος 2,5-3 γρ. Το μέγιστο βάρος καρπού είναι 5 γρ. Απόδοση: 50 γρ./εκτάριο. Οι ρώγες είναι γλυκόξινες και κατάλληλες για γενική χρήση.

Πλεονεκτήματα: Τα φρούτα δεν θρυμματίζονται κατά τη μεταφορά.

Μειονεκτήματα: Οι βλαστοί είναι μέτρια καλυμμένοι με αγκάθια.

Μπρουσβιάνα

Μια νέα ποικιλία που καλλιεργήθηκε στην Ουκρανία. Αναπτύχθηκε το 2008, η πρώτη καρποφορία γίνεται τον Ιούνιο, η δεύτερη από τον Αύγουστο μέχρι τον παγετό. Η πρώτη συγκομιδή είναι πιο άφθονη από τη δεύτερη. Η καρποφορία ξεκινά το δεύτερο έτος φύτευσης.

Περιγραφή. Ένας ψηλός, δενδροειδής θάμνος, ύψους έως 2,2 μ., με άφθονα κλαδιά. Τα μούρα είναι έντονα κόκκινα και ελαφρώς επιμήκη. Είναι πολύ μεγάλα, ζυγίζουν έως και 15 γραμμάρια και έχουν πλούσια γεύση. Ο θάμνος παράγει έως και 8 κιλά μούρα ανά εποχή.

Πλεονεκτήματα:

• τα πυκνά φρούτα είναι εύκολα στη μεταφορά.
• στις νότιες περιοχές μπορείτε να πάρετε όχι 2, αλλά και 3 συγκομιδές.
• εξαιρετική παρουσίαση;
• εξαιρετική γεύση επιδόρπιο.
• εύκολη φροντίδα.

Μειονεκτήματα:

• αδύναμοι ριζοβλαστοί – απαιτούν προσοχή κατά την αναφύτευση·
• απαιτεί πολύ ήλιο - χωρίς αυτό τα μούρα γίνονται ξινά.
• οι θάμνοι εκπέμπουν μια έντονη και δυσάρεστη οσμή.
• η οξύτητα του φρούτου - αν και σε πολλούς αρέσει ακόμη και η ξινή γεύση των μούρων.

Κίτρινες ποικιλίες

Το χρώμα του σμέουρου δεν περιορίζεται στο κόκκινο. Οι καλλιεργητές έχουν αναπτύξει αρκετές ποικιλίες με κίτρινο, πορτοκαλί και κεχριμπαρένιο χρώμα. Ενώ δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς ή ανώτερες από τις κόκκινες ποικιλίες όσον αφορά τη θρεπτική τους αξία, πολλοί ερασιτέχνες κηπουροί απολαμβάνουν να προσθέτουν στη συλλογή τους ένα φυτό με ασυνήθιστα χρωματισμένο μούρο.

Πορτοκαλί θαύμα

Ένα σμέουρο με εξωτικά χρώματα. Αυτή η αειθαλής ποικιλία, που καλλιεργείται εγχώρια, έχει καταχωρηθεί από το 2009. Τα πρώτα μούρα μπορούν να συλλεχθούν στα μέσα Ιουλίου. Ωστόσο, η ετήσια καλλιέργεια θεωρείται πιο παραγωγική, με τους καρπούς να ωριμάζουν από το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου μέχρι τον παγετό.

Περιγραφή. Το φυτό είναι ογκώδες, μέτριας έκτασης, με αγκαθωτούς βλαστούς. Φτάνει σε ύψος τα 1,8 μ. Οι ράγες είναι κιτρινοπορτοκαλί, επιμήκεις, λεπταίνουν και στρογγυλεύονται στο άκρο. Κάθε ράγος φτάνει τα 4-4,5 cm σε μήκος και ζυγίζει 8-12 g. Καθώς οι ράγες ωριμάζουν, το χρώμα τους αλλάζει - πρώτα ανοιχτό πορτοκαλί, στη συνέχεια κεχριμπαρένιο. Λόγω του έντονου ηλιακού φωτός, μπορούν να αποκτήσουν μια ροζ απόχρωση. Μπορούν να συλλεχθούν έως και 5 κιλά ράγων ανά θάμνο.

Πλεονεκτήματα:

• υποαλλεργικό;
• μεγάλα φρούτα;
• τα συλλεγόμενα μούρα διατηρούν τις καταναλωτικές τους ιδιότητες για έως και 5 ημέρες.
• Οι καρποί έχουν μεγάλους δρύπες και μικρούς σπόρους.

Μειονεκτήματα:

• ο καιρός και οι γεωργικές πρακτικές επηρεάζουν τη γεύση και την ποσότητα των μούρων που συλλέγονται·
• Λόγω των παρασίτων, η πρώτη συγκομιδή μπορεί να είναι μέτρια και η δεύτερη συγκομιδή μπορεί να μην έχει χρόνο να ωριμάσει.
• αγκάθια σε βλαστούς.
• δεν ανέχεται καλά την ξηρασία.
• επηρεάζονται από γκρίζα μούχλα;
• σε βροχερό καιρό τα μούρα γίνονται ξινά και υδαρή.
• αχνό άρωμα;
• Οι βλαστοί λυγίζουν κάτω από το βάρος του καρπού και λικνίζονται στον άνεμο – το δέσιμο είναι απαραίτητο.

Κίτρινος γίγαντας

Αυτή η αειθαλή ποικιλία αναπτύχθηκε πριν από μισό αιώνα και ευδοκιμεί ακόμη και στις πιο σκληρές συνθήκες—στη Σιβηρία και τα Ουράλια.

Περιγραφή. Το φυτό φτάνει σε ύψος τα 2 μέτρα. Οι θάμνοι είναι ζωηροί. Οι μεγάλοι, κωνικοί καρποί είναι φωτεινοί κίτρινοι, βάρους 8-13 γραμμαρίων. Κάθε θάμνος αποδίδει έως και 4 κιλά καρπών.

Πλεονεκτήματα:

• σχεδόν καθόλου αποβολή ώριμων καρπών.
• ανέχεται σκληρούς χειμώνες χωρίς προβλήματα.
• ανοσία στις περισσότερες ασθένειες.
• Τα μούρα είναι γλυκά και κατάλληλα για μαρμελάδες, κονσέρβες και ζελέ.

Μειονεκτήματα:

• άφθονη ανάπτυξη;
• κακώς μεταφερόμενο·
• αγκαθωτά αγκάθια.

Χρυσό φθινόπωρο

Μια άλλη αειθαλής ποικιλία με κίτρινο καρπό. Ωριμάζει από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο.

Περιγραφή. Τα φρούτα είναι μεγάλα, φωτεινά κίτρινα, με βάρος 5-7 γραμμάρια. Τα φυτά έχουν ύψος έως 2 μέτρα. Η απόδοση είναι 2,5 κιλά ανά θάμνο.

Πλεονεκτήματα:

• περισσότερη βιταμίνη C από τις κόκκινες ποικιλίες.
• κατάλληλο για μεταποίηση και για νωπή κατανάλωση·
• αντοχή στον παγετό - έως μείον 30 μοίρες;

Μειονεκτήματα: μέτρια γεύση.

Μαύρες ποικιλίες

Τα μαύρα σμέουρα δεν καλλιεργούνται εμπορικά. Οι καλλιεργητές δημιουργούν μαύρες ποικιλίες για να ευχαριστήσουν τους ερασιτέχνες κηπουρούς που έχουν μια προτίμηση για εξωτικά φρούτα. Τα μαύρα σμέουρα μοιάζουν με βατόμουρα στην εμφάνιση, αλλά συχνά έχουν ανώτερη γεύση.

Ανθρακας

Μια ποικιλία μέσης εποχής με μαύρα, πολύ γλυκά μούρα.

Περιγραφή. Με τις κατάλληλες καλλιεργητικές πρακτικές, η απόδοση είναι υψηλή—ένας θάμνος μπορεί να παράγει έως και 6 κιλά ανά σεζόν. Το βάρος των μούρων είναι 4 γραμμάρια. Το ύψος του φυτού φτάνει τα 2,5 μέτρα. Οι βλαστοί είναι τοξωτοί.

Πλεονεκτήματα:

• μόλις ωριμάσουν, τα μούρα δεν πέφτουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• υψηλή βαθμολογία γεύσης·
• ανοσία σε πολλές ασθένειες;
• τα φρούτα είναι πυκνά - μεταφέρονται καλά, δεν τσαλακώνονται και δεν απελευθερώνουν χυμό.
• αντοχή στον παγετό.

Μειονεκτήματα:

• όλοι οι βλαστοί είναι καλυμμένοι με αγκάθια.
• χρειάζεται να υποστηριχθεί.

Κάμπερλαντ

Ένα μαύροκαρποφόρο υβρίδιο σμέουρου και βατόμουρου. Αναπτύχθηκε πριν από περίπου έναν αιώνα από Αμερικανούς καλλιεργητές, είναι ελάχιστα γνωστό στη Ρωσία, αλλά λαμβάνει θετικές κριτικές από όσους το καλλιεργούν στους κήπους τους. Είναι μια μεσοπρώιμη, μη αειθαλής ποικιλία.

Περιγραφή. Οι πεσμένοι βλαστοί φτάνουν τα 3,5 μέτρα χωρίς κλάδεμα. Ο καρπός ζυγίζει 2 γραμμάρια. Τα μούρα αλλάζουν χρώμα καθώς ωριμάζουν: αρχικά μωβ, έπειτα κερασιού χρώματος και όταν ωριμάσουν, μαύρα με μπλε άνθος. Ένας θάμνος παράγει έως και 10 κιλά μούρα.

Πλεονεκτήματα:

• δεν παράγει βλαστούς – το φυτό δεν «σέρνεται» σε όλη την περιοχή.
• Τα μούρα είναι αντιοξειδωτικά, ενισχύουν την ανοσία και έχουν αντιπυρετικές ιδιότητες.

Μειονεκτήματα:

• υπάρχουν αγκάθια στους βλαστούς.
• μεγάλοι σπόροι;
• Μην φυτεύετε δίπλα σε βατόμουρα ή άλλες ποικιλίες σμέουρων για να αποφύγετε την ανάμειξη ποικιλιών.

Άλλες ποικιλίες

Εκτός από τις προαναφερθείσες ποικιλίες, υπάρχουν και άλλες που δεν είναι λιγότερο δημοφιλείς:

• Μαροσέικα. Μια ποικιλία που δεν καρποφορεί αιώνια με μεγάλους, αγκάθιστους καρπούς. Αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1970, τα ανοιχτόχρωμα κόκκινα μούρα ζυγίζουν 10-15 γραμμάρια και παραμένουν χωρίς καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα. Απόδοση: έως 6 κιλά. Μεσοπρώιμη. Το ριζικό σύστημα είναι ανθεκτικό στον παγετό και την ξηρασία. Υπό εμπορική καλλιέργεια, εκφυλίζεται μετά από 12-15 χρόνια.
• Αρμπάτ. Μια όψιμη, μεγαλόκαρπη ποικιλία. Τα επιμήκη, κωνικά, σκούρα κόκκινα μούρα ζυγίζουν 15-18 γραμμάρια. Ένας θάμνος παράγει έως και 9 κιλά μούρα. Οι καρποί είναι πολύ γλυκοί και ευχάριστα αρωματικοί. Αυτή η ποικιλία δεν είναι αέναη.
• «Αβορίγινος». Ένα πρώιμο σμέουρο για την περιοχή εκτός της Μαύρης Γης. Αποδίδει έως και 5 κιλά. Οι καρποί ζυγίζουν 4-8 γραμμάρια, έχουν έντονο κόκκινο χρώμα και κωνικό σχήμα. Καλή εμπορευσιμότητα και εξαιρετική μεταφορά.
• «Λιάσκα». Το όνομα ποικίλλει – Lyachka, Laska, Lachka. Πρόκειται για ένα πρώιμο σμέουρο πολωνικής επιλογής που δεν καρποφορεί αιώνια. Απόδοση: 6 κιλά. Μεγάλα κόκκινα μούρα, μήκους 3-4 cm, βάρους 6-10 γραμμαρίων.
• "Βερύκοκκο". Μια ποικιλία μέσης σεζόν, αειθαλής καρποφορίας. Ο καρπός έχει κεχριμπαρένιο χρώμα. Καρποφορεί από τον Αύγουστο μέχρι τον παγετό. Απόδοση: 4 κιλά. Τα αγκάθια βρίσκονται στη βάση των βλαστών. Τα μούρα ζυγίζουν 3-4 γραμμάρια. Ένα πλεονέκτημα: υποαλλεργικό.
• "Ευρασία". Μια ποικιλία με μεγάλους καρπούς, αειθαλής καρποφορία, ανθεκτική στην ξηρασία. Το μόνο μειονέκτημα αυτού του σμέουρου είναι η μέτρια γεύση του. Οι καρποί είναι γλυκόξινοι, με ασθενές άρωμα. Η απόδοση είναι 2,6 κιλά ανά θάμνο. Τα μούρα έχουν χρώμα σμέουρο-μπορντό και ζυγίζουν 6,5 γραμμάρια. Διατηρούν τη γεύση και το σχήμα τους ακόμα και όταν καταψύχονται σε βαθιά κατάψυξη.
• "Γερανός". Μια ανθεκτική ποικιλία για τις νότιες περιοχές. Ευέλικτη καρποφορία. Βάρος: 3,5 γρ. Έως 2 κιλά ανά θάμνο. Ρουμπινί μούρα με έντονη οξύτητα. Μικροί σπόροι. Μεταφέρεται καλά. Υψηλή βαθμολογία σε κλίμακα γευσιγνωσίας 5 βαθμών: 4,7. Χωρίς αγκάθια.
• «Η κόρη του Ηρακλή». Ποικιλία της ποικιλίας "Ηρακλής". Παράγει δύο συγκομιδές. Η ωρίμανση γίνεται σε κύματα από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο. Τα πυκνά, σκούρα κόκκινα μούρα ζυγίζουν 10-20 γραμμάρια. Υψηλές αποδόσεις—έως 10 κιλά ανά θάμνο. Διατηρούν το σχήμα τους καλά μετά την απόψυξη. Ένα μειονέκτημα για ορισμένους κηπουρούς είναι η ελαφρώς ξινή τους γεύση.
• «Καλάσνικ». Ποικιλία όψιμης καρποφορίας. Αποδίδει καρπούς αφού όλες οι άλλες ποικιλίες έχουν τελειώσει την καρποφορία. Ο καρπός έχει βαθύ κόκκινο χρώμα. Οι ράγες είναι γυαλιστερές και ζυγίζουν έως 3 γραμμάρια. Κάθε θάμνος παράγει περίπου 3 κιλά ράγες. Η ωρίμανση ξεκινά τον Αύγουστο. Οι βλαστοί είναι αγκαθωτοί και απαιτούν ετήσιο κλάδεμα για να αποφευχθεί η μείωση του καρπού.
• «Το Θαύμα του Αυγούστου». Πρώιμη, αειθαλής καρποφορία ποικιλίας. Η καρποφορία διαρκεί από τον Αύγουστο μέχρι τον παγετό. Οι χαμηλοί θάμνοι παράγουν 6 κιλά καρπών. Τα μούρα έχουν έντονο πορφυρό χρώμα και ζυγίζουν 6-7 γραμμάρια. Η ποικιλία είναι μεταφερόμενη και ανθεκτική στον παγετό.
• Πουλί της Φωτιάς. Μια όψιμη, ανθεκτική ποικιλία. Στις βόρειες περιοχές, η δεύτερη συγκομιδή δεν προλαβαίνει να ωριμάσει. Τα έντονα κόκκινα μούρα ζυγίζουν 5-6 γραμμάρια. Η ποικιλία έχει υψηλή αντοχή στις ασθένειες και είναι εύκολη στη μεταφορά. Αποδίδει έως και 3 κιλά.
• «Στολίτσναγια». Ένα μεσοκαλλιεργητικό, μεγαλόκαρπο σμέουρο. Παράγει έως και 5 κιλά μούρα ανά θάμνο. Οι πολύ γλυκοί και ζαχαρούχοι καρποί περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χαλκό, γι' αυτό και η "Stolichnaya" συνιστάται ως λαϊκό φάρμακο για ηρεμιστικά. Αυτή η ποικιλία είναι εύκολη στη φροντίδα, χωρίς αγκάθια και ανθεκτική στις ασθένειες. Τα μούρα δεν είναι επιρρεπή στην αποβολή τριχών.

Πίνακας ποικιλιών σμέουρων ανά κριτήρια

Όταν επιλέγετε μια ποικιλία σμέουρων για τον κήπο σας, θα πρέπει να λάβετε υπόψη διάφορα κριτήρια. Αυτά περιλαμβάνουν το προσωπικό γούστο, το έδαφος στον κήπο σας, τις καιρικές συνθήκες, το ύψος του θάμνου και πολλούς άλλους παράγοντες.

Ο Πίνακας 1 παραθέτει ποικιλίες σμέουρων με χρόνους ωρίμανσης και άλλα χαρακτηριστικά.

Πίνακας 1

Ποικιλία	Κριτήρια
	περιόδους ωρίμανσης	χρώμα	απόδοση, kg ανά θάμνο	βάρος καρπού, γρ.	Ευνοϊκές περιοχές για καλλιέργεια
Μετέωρο	νωρίς	κόκκινο, ρουμπινί	2	2.8-3	μεσαία ζώνη και βόρεια γεωγραφικά πλάτη
Νοβοκιτάεφσκαγια	στα μέσα-πρώιμα	βαθύ κόκκινο	4	2.8-3	Καύκασος, νότιες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας
Καταρράκτης Μπριάνσκ	νωρίς	κόκκινος	3.6	3-3,5	μεσαία ζώνη και βόρεια γεωγραφικά πλάτη
Πατρικία	νωρίς	κόκκινος	6-9	8-12	μεσαία ζώνη
Μετριόφρων	μέση σεζόν	φωτεινό πορφυρό	2.2-3	3-4	κεντρικά και βόρεια γεωγραφικά πλάτη, Σιβηρία
Βάλσαμο	μέση σεζόν	ρουμπίνι	2-3	3	κεντρικά και βόρεια γεωγραφικά πλάτη, τα Ουράλια, τη Σιβηρία
Ανταμοιβή	μέση σεζόν	κόκκινος	2.5-3	2-3	μεσαία ζώνη και βόρεια γεωγραφικά πλάτη
Ταρούσα	μέσο-ύστερο	έντονο κόκκινο	4	7-10	μεσαία ζώνη και βόρεια γεωγραφικά πλάτη
Είδος ιστιοφόρου	αργά	κόκκινος	2-3	3	κατάλληλο για όλες τις περιοχές
Υπερηφάνεια της Ρωσίας	μέσο-πρώιμο remontant	καστανός	5	10-20	μεσαία ζώνη και βόρεια γεωγραφικά πλάτη
Κίτρινος γίγαντας	μέσο-πρώιμο remontant	φωτεινό κίτρινο	4	8-13	όλες τις περιοχές, συμπεριλαμβανομένης της Σιβηρίας και των Ουραλίων
Ανθρακας	μέση σεζόν	μαύρος	6	4	μεσαία ζώνη

Ο Πίνακας 2 δείχνει τις ποικιλίες που συνιστώνται για διαφορετικές περιοχές της Ρωσίας.

Πίνακας 2

Περιοχή	Προτεινόμενες ποικιλίες
Περιφέρεια Μόσχας	Πόλκα; Διαμάντι; Άμπερ Σάντκο; Ουσσάρος; Πατρικία.
Μεσαία ζώνη	Ατλας; Πρώιμη έκπληξη; Τα νέα του Κουζμίν. Θαύμα του Μπριάνσκ; Παραμύθι.
Σιβηρία	Σιβηρικό Φως; Πρώιμο γλυκό; Ανταμοιβή; Μπαρναούλ
Νότιες περιοχές	Θερμό φθινόπωρο; Γερανός; Βερύκοκκο; Ευρασία; Πιγκουίνος; Πουλί της Φωτιάς.

Το χρώμα, η γεύση, το μέγεθος και το σχήμα των καρπών, ακόμη και η απόδοση, είναι δευτερεύοντες παράγοντες. Για την επίτευξη υψηλών και σταθερών αποδόσεων σμέουρων, πρέπει πρώτα απ 'όλα να ληφθούν υπόψη ο χρόνος ωρίμανσης, η αντοχή στον παγετό και το τοπικό κλίμα.

Συχνές ερωτήσεις