Χαρακτηριστικά και καλλιέργεια του σμέουρου Tarusa

Το σμέουρο Tarusa είναι μια πολύ δημοφιλής ποικιλία μεταξύ των κηπουρών και των καλοκαιρινών κατοίκων. Αυτή η φημισμένη καλλιέργεια έχει πολλά πλεονεκτήματα και τα δικά της μοναδικά χαρακτηριστικά. Όταν καλλιεργείτε σμέουρα Tarusa, είναι σημαντικό να γνωρίζετε και να ακολουθείτε αυστηρά όλες τις οδηγίες φύτευσης και φροντίδας. Μόνο μια υπεύθυνη προσέγγιση μπορεί να αποφέρει καλές συγκομιδές.

Ιστορία και περιγραφή του σμέουρου Tarusa

Η ποικιλία Tarusa εκτράφηκε το 1987 και πωλείται από το 1993, έχοντας γίνει δημοφιλής στους κηπουρούς. Η ποικιλία αναπτύχθηκε από το προσωπικό του Πανρωσικού Ινστιτούτου Τεχνολογιών Επιλογής και Επιστήμης Φυτωρίων της Ρωσικής Ακαδημίας Γεωργικών Επιστημών, με επικεφαλής τον διάσημο εκτροφέα Viktor Kitchener.

Ο επιστήμονας απέκτησε την ποικιλία σμέουρων διασχίζοντας την σκωτσέζικη ποικιλία Shtambovy-1 και την εγχώρια ποικιλία Stolichnaya.

Προδιαγραφές:

• Αντοχή σε δύσκολες καιρικές συνθήκες. Αυτό το είδος, ανθεκτικό στην ξηρασία, ευδοκιμεί σε ξηρά κλίματα. Δεν απαιτεί συχνό πότισμα ή έντονες βροχοπτώσεις. Στην πραγματικότητα, αυτά μπορούν να μειώσουν σημαντικά τις αποδόσεις, ακόμη και να προκαλέσουν θάνατο των φυτών.
• Ωρίμανση. Από μέσα Ιουλίου έως μέσα Αυγούστου. Η Tarusa είναι μια ποικιλία μέσης έως όψιμης εποχής. Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την κλιματική ζώνη όπου καλλιεργείται το δέντρο, επομένως οι μέσοι χρόνοι συγκομιδής μπορεί να διαφέρουν κατά 10-15 ημέρες.
• Παραγωγικότητα.Έχει υψηλή απόδοση. Έως 4 κιλά ή περισσότερο ανά φυτό, έως 20 τόνους ανά εκτάριο. Τα μούρα είναι μεγάλα, ξηρά, μεταφέρσιμα και έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, καθιστώντας την ποικιλία αυτή συχνά καλλιεργούμενη για εμπορική χρήση.

Εμφάνιση και χαρακτηριστικά

Η Ταρούσα έχει ένα παχύ, μακρύ και άκαμπτο στέλεχος. Αν και το φυτό δεν απαιτεί στήριξη, παράγει μεγαλύτερη απόδοση σε γλυκά μούρα όταν υποστηρίζεται από πέργκολα. Δώδεκα κλαδιά μπορούν να αναπτυχθούν από έναν μόνο κορμό, φτάνοντας έως και 0,5 μέτρα σε μήκος. Αυτό το χαρακτηριστικό δίνει στον θάμνο την εμφάνιση ενός μικρού δέντρου.

Ο θάμνος αναπτύσσεται προς τα πάνω. Οι ίδιοι οι θάμνοι είναι κοντοί. Τα κλαδιά είναι χωρίς αγκάθια και χοντρά. Αυτό το συμπαγές σμέουρο δεν έχει κλαδιά στη βάση του φυτού και διακλαδίζεται ενεργά από τη μέση προς την κορυφή. Τα φύλλα είναι μεγάλα, σε σχήμα καρδιάς, με ευδιάκριτες νευρώσεις.

Μούρα και η γεύση τους

Ο θησαυρός της ποικιλίας είναι τα μούρα της, το καθένα με μια μικρή δρύπη. Ο καρπός είναι μεγάλος και τα μούρα είναι αμβλύ κωνικά, σημαντικά μεγαλύτερα από το μέσο σμέουρο κήπου, φτάνοντας τα 5-7 cm σε μήκος και ζυγίζοντας 12-15 g. Το καπέλο έχει ύψος 3 cm και οι καρποί είναι σκούρο κόκκινοι όταν είναι ώριμοι (μπορεί να γίνουν μπορντό όταν εκτίθενται σε υπερβολικό ήλιο).

Τα σμέουρα Tarusa έχουν εξαιρετική γεύση—γλυκιά και λεπτή, με ένα ξεχωριστό κλασικό άρωμα σμέουρου, μέτρια περιεκτικότητα σε ζάχαρη και ελαφρώς ξινή γεύση. Τα μούρα είναι πυκνά, συγκρατούν τον χυμό τους και μπορούν να παραμείνουν στο στέλεχος για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά την πλήρη ωρίμανση.

Βασικά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η ποικιλία σμέουρων Tarusa έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Με σωστή καλλιέργεια, η συγκομιδή θα είναι άφθονη και νόστιμη.

Πού να αγοράσετε σπορόφυτα;

Η αγορά σμέουρων Tarusa είναι εύκολη: βρείτε ένα αξιόπιστο φυτώριο με ποιοτικά φυτά. Η ποικιλία είναι δημοφιλής, επομένως δεν θα πρέπει να είναι δύσκολη. Η επένδυση και η προσπάθεια για την καλλιέργεια ενός κήπου με σμέουρα θα αποδώσει πάντα, οπότε μην φοβάστε να καλλιεργήσετε αυτό το νόστιμο μούρο.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Η καλλιέργεια σμέουρων έχει τις δικές της ιδιαιτερότητες. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε και να τηρείτε τους χρόνους φύτευσης, να επιλέγετε τη σωστή τοποθεσία και να προετοιμάζετε το έδαφος.

Ημερομηνίες φύτευσης

Το ποσοστό επιβίωσης των δενδρυλλίων σε νέες τοποθεσίες εξαρτάται από τον σωστό χρόνο φύτευσης. Η ποικιλία μπορεί να φυτευτεί την άνοιξη (γύρω στα μέσα Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου), όταν έχει λιώσει όλο το χιόνι. Φθινοπωρινή φύτευση Εμφανίζεται το πρώτο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου. Η ακριβής ημερομηνία καθορίζεται με βάση τις καιρικές συνθήκες σε κάθε συγκεκριμένη περιοχή.

Επιλογή τοποθεσίας

Όπως όλα τα σμέουρα, αυτή η ποικιλία προτιμά μια ηλιόλουστη, ζεστή τοποθεσία. Όταν φυτεύετε αρκετούς θάμνους στη σειρά, αν είναι δυνατόν, φυτέψτε τους προς βορρά-νότο για να διασφαλίσετε ότι τα φυτά λαμβάνουν το πιο ευνοϊκό φως.

Η σκίαση των φυτεύσεων με κοντινά δέντρα επιτρέπεται μόνο στις νότιες περιοχές όπου ο ήλιος μπορεί να είναι έντονος. Είναι επίσης σημαντικό να διασφαλιστεί η προστασία από τα ρεύματα αέρα, τα οποία απεχθάνονται τα σμέουρα Tarusa. Αυτό το σμέουρο καλλιεργείται καλύτερα κοντά σε:

• ισχυρό φράχτη;
• οποιοδήποτε κτίριο·
• τοίχους του κτιρίου.

Είναι επίσης σημαντικό οι θάμνοι σμέουρων να φυτεύονται σε μια τοποθεσία με σχετικά βαθιά υπόγεια ύδατα και να αποφεύγεται η υπερχείλιση κατά τη διάρκεια της τήξης του χιονιού, των βροχοπτώσεων και του ποτίσματος. Διαφορετικά, υπάρχει κίνδυνος σήψης των ριζών και θανάτου του φυτού.

Προετοιμασία εδάφους

Εάν το έδαφος στην περιοχή σας είναι πολύ όξινο, προσθέστε ασβέστη (περίπου 800 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο) πριν από τη φύτευση. Η σωστή θρέψη του εδάφους είναι επίσης σημαντική. Για να το πετύχετε αυτό, εφαρμόστε τα ακόλουθα ανά τετραγωνικό μέτρο:

• ένα ποτήρι τέφρα ξύλου.
• 150 γραμμάρια σύνθετου ορυκτού λιπάσματος.
• περίπου δύο μεγάλοι κουβάδες σάπιου χούμου.

Συνιστάται η προσθήκη τύρφης σε αργιλώδη εδάφη.

Η φύτευση έχει βάθος περίπου πενήντα εκατοστά και πλάτος εξήντα εκατοστά. Η απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων είναι ένα μέτρο και μεταξύ των σειρών τουλάχιστον ενάμιση μέτρο.

Οδηγίες βήμα προς βήμα

Η Tarusa φυτεύεται την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Η φύτευση την άνοιξη πρέπει να γίνεται νωρίς. Τα σμέουρα που φυτεύονται αυτή την εποχή θα αρχίσουν να καρποφορούν μόνο μετά την πρώτη σεζόν. Το φθινόπωρο, το δέντρο πρέπει να φυτευτεί τουλάχιστον μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου, καθώς μπορεί να αρχίσει να αναπτύσσεται ένα ζεστό φθινόπωρο και στη συνέχεια να μαραίνεται τον χειμώνα.

Σειρά φύτευσης:

1. Σκάψτε τρύπες σε απόσταση 50-60 εκατοστών μεταξύ τους (ένα μέτρο ή ακόμα και ενάμιση μέτρο, αν είναι δυνατόν) και γεμίστε κάθε τρύπα με λίπασμα, όπως περιττώματα πουλιών ή στάχτη. Αν σκοπεύετε να φυτέψετε ένα ελαιώνα, σκάψτε μια τάφρο. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 2 μέτρα.
2. Σκάβοντας το έδαφος,διάλεξέ το Αφαιρέστε όλες τις περιττές ρίζες για να μειώσετε τα ζιζάνια αργότερα. Τα σμέουρα αγαπούν το νερό, αλλά δεν ανέχονται υπερβολική ποσότητα. Συνιστάται να φυτέψετε αυτό το δέντρο σε ένα ρηχό ανάχωμα. Οι μίσχοι καλύπτουν μια μεγάλη περιοχή, οπότε τοποθετήστε μεγάλες αποστάσεις μεταξύ των δέντρων.
3. Προσθέστε θρεπτικό κομπόστ στην τρύπα. Πριν από τη φύτευση, διατηρήστε το ριζικό σύστημα σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης ριζών, όπως το Zircon, το Heteroauxin, το Kornevin, κ.λπ.
4. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο σε μια τρύπα όχι χαμηλότερα από το λαιμό της ρίζας, στο ίδιο βάθος που αναπτυσσόταν. Γεμίστε την τρύπα με χώμα και συμπιέστε το.
5. Κλαδέψτε τα κλαδιά σε απόσταση όχι μεγαλύτερη από 25-30 εκ. από το έδαφος. Καλύψτε το χώμα γύρω από τον κορμό με σάπια φύλλα (χούμους).
6. Στο τελικό στάδιο, ποτίστε κάθε φυτό με 5 λίτρα νερού.
7. Για 2-3 ημέρες, δημιουργήστε ένα δροσερό περιβάλλον για τα σμέουρα, προστατεύοντάς τα από το άμεσο ηλιακό φως.

Οδηγίες βίντεο για τη φύτευση σμέουρων το φθινόπωρο:

Φροντίδα για την καλλιέργεια

Η αυστηρή τήρηση των οδηγιών φροντίδας είναι απαραίτητη, διαφορετικά το βλαστάρι με τα σμέουρα σας ενδέχεται να μην παράγει παραγωγική συγκομιδή. Φροντίστε να διαμορφώνετε τακτικά τον θάμνο, να το ποτίζετε και να το λιπαίνετε. Προγραμματίστε εκ των προτέρων έναν άνετο χειμώνα για τα φυτά σας.

Σχηματισμός και δέσιμο του θάμνου

Οι θάμνοι θα πρέπει να σχηματίζουν 8-12 πλευρικά κλαδιά, τα οποία κόβονται σε απόσταση 50 cm από το μητρικό στέλεχος.

Για να σχηματίσετε αυτό το είδος σμέουρου σε δέντρο, θα χρειαστεί να συντομεύσετε το στέλεχος σε δύο στάδια:

1. Τσιμπήστε τις άκρες των βλαστών για πρώτη φορά στις αρχές του καλοκαιριού. Θα πρέπει να έχουν μήκος τουλάχιστον 1 μέτρο και 20 εκ. Κλαδεύονται στα 10 εκ., κάτι που σταματά την ανάπτυξη και ενθαρρύνει τον σχηματισμό πλευρικών βλαστών. Μέχρι το φθινόπωρο, θα έχουν σχηματιστεί περίπου δώδεκα τέτοια κλαδιά, μήκους μεταξύ 40 και 90 εκ. το καθένα.
2. Την επόμενη άνοιξη, κόψτε τα παλιά στελέχη και κοντύνετε τα πλευρικά κλαδιά έτσι ώστε να έχουν μήκος περίπου 40 εκατοστά. Σε αυτά τα πλευρικά βλαστάρια θα σχηματιστούν και θα ωριμάσουν έως και 2 δωδεκάδες μούρα.

Αυτή η μέθοδος αυξάνει την απόδοση των σμέουρων. Ωστόσο, εάν το πρώτο τσίμπημα καθυστερήσει, οι πλευρικοί βλαστοί δεν έχουν την ευκαιρία να αναπτυχθούν και να παγώσουν.

Πότισμα

Ποτίζετε τα σμέουρα σας τακτικά για να μην στεγνώσει το χώμα. Αλλά είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε: το υπερβολικό πότισμα μπορεί να προκαλέσει σήψη των ριζών.

Βασικοί κανόνες ποτίσματος:

• Τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες, στρώστε το χώμα γύρω από τον κορμό χρησιμοποιώντας φλούδες κρεμμυδιού ή κάτι άλλο, κάνοντας το στρώμα πάχους τουλάχιστον 10 cm.
• Σε ξηρό καιρό, το πότισμα πρέπει να γίνεται κάθε 10 ημέρες, ειδικά κατά την περίοδο καρποφορίας.
• Αν θέλετε να μειώσετε το πότισμα, καλύψτε τον κύκλο του κορμού του δέντρου με σάπια φύλλα.
• Η υγρασία πρέπει να διεισδύσει τουλάχιστον 25 cm για να βραχεί ολόκληρο το ριζικό σύστημα.

Γονιμοποίηση

Η λίπανση είναι απαραίτητη για μια καλή συγκομιδή. Τα οργανικά και ανόργανα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται τακτικά και αποτελεσματικά, στις πλήρεις προβλεπόμενες ποσότητες, σε συγκεκριμένα στάδια ανάπτυξης του σμέουρου.

Τι είναι σημαντικό να γνωρίζετε:

• Το ξηρό λίπασμα μπορεί να εφαρμοστεί στις αρχές του φθινοπώρου: κοκκοποιημένα υπερφωσφορικά και άλατα καλίου, τέφρα ξύλου ή χούμος είναι διάσπαρτα γύρω από κάθε δέντρο.
• Δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται λιπάσματα σε ξηρό καιρό.
• Στις αρχές της άνοιξης, προσθέστε δυόμισι έως τρία λίτρα διαλύματος (πενήντα γραμμάρια ουρίας και δέκα λίτρα νερού) και ένα ποτήρι τέφρας κάτω από κάθε δέντρο.
• Το νιτρικό αμμώνιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για λίπανση την άνοιξη σε αναλογία 10 γραμμαρίων ανά τετραγωνικό μέτρο.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Τα σμέουρα Tarusa είναι ανθεκτικά στις θερμοκρασίες κατάψυξης. Η διαχείμαση σε περιοχές όπου η μέση χειμερινή θερμοκρασία δεν πέφτει κάτω από τους -30 βαθμούς Κελσίου δεν αποτελεί πρόβλημα. Σε περιοχές όπου αυτό αποτελεί κίνδυνο, τα σμέουρα του Σεπτεμβρίου λυγίζουν προσεκτικά στο έδαφος και ασφαλίζονται στη θέση τους.

Οι μίσχοι του φυτού είναι αρκετά εύκαμπτοι το φθινόπωρο, επομένως δεν θα είναι δύσκολο να πιέσετε τα κλαδιά του θάμνου στο έδαφος. Τα φύλλα που δεν έχουν πέσει ακόμα από τα φυτά δεν θα πρέπει να αποτελούν πρόβλημα.

Σε περιοχές με πολύ χιόνι, η παραπάνω προετοιμασία θα είναι επαρκής. Η χιονοσκέπαστη επιφάνεια καλύπτει πλήρως τα φυτά και προστατεύει τους οφθαλμούς από το πάγωμα. Εάν είναι πιθανός ένας χειμώνας χωρίς χιόνι, τα φυτά καλύπτονται επιπλέον:

• γεωργικές ίνες·
• ή φυσικά αναπνεύσιμα υλικά (κλαδιά ερυθρελάτης, άχυρο, σανό κ.λπ.).

Αναπαραγωγή

Το σμέουρο Tarusa μπορεί να πολλαπλασιαστεί χρησιμοποιώντας μοσχεύματα ριζών και βλαστούς. Ας δούμε κάθε μέθοδο με περισσότερες λεπτομέρειες.

Μοσχεύματα ρίζας

Αυτή η μέθοδος πολλαπλασιασμού σμέουρων χρησιμοποιείται μόνο το φθινόπωρο. Ένα ώριμο δέντρο σμέουρων πρέπει να σκάβεται προσεκτικά, να αφαιρούνται οι ρίζες και οι βλαστοί και να λαμβάνονται μοσχεύματα μήκους τουλάχιστον δέκα εκατοστών.

Σημαντικοί κανόνες:

• Κάθε μοσχεύματα θα πρέπει να έχουν δύο (ή τουλάχιστον έναν) υγιείς οφθαλμούς.
• Δεν μπορούν να ληφθούν περισσότερα από τρία ή τέσσερα μοσχεύματα από ένα ενήλικο φυτό.

Σε ζεστά νότια κλίματα, τα παρασκευασμένα μοσχεύματα μπορούν να φυτευτούν αμέσως στο έδαφος σε βάθος έως και πέντε εκατοστών, να υγρανθούν καλά και να καλυφθούν με ένα διαφανές πλαστικό κάλυμμα μέχρι να εμφανιστούν τα βλαστάρια.

Τα μοσχεύματα μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την άνοιξη τοποθετώντας τα σε ένα κουτί φύτευσης μέσα σε άμμο και τύρφη (αναλογία τύρφης προς άμμο ποταμού 1:1) σε δροσερό δωμάτιο σε θερμοκρασία από 0 έως 4 βαθμούς Κελσίου. Τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται στη μόνιμη θέση τους το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Απριλίου.

Με βλαστούς/απογόνους

Ο πολλαπλασιασμός με ριζοβολητές είναι η απλούστερη μέθοδος. Αυτή η μέθοδος μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού. Για τον πολλαπλασιασμό με στρώσεις, οι έρποντες ρίζες διαχωρίζονται από τους μίσχους που σχηματίζονται στο μητρικό φυτό. Στη συνέχεια, αυτές φυτεύονται αμέσως στη μόνιμη θέση τους.

Λεπτές λεπτομέρειες της μεθόδου αναπαραγωγής:

1. Κόψτε τους βλαστούς που έχουν σχηματιστεί γύρω από τους θάμνους σμέουρων, αφήνοντας ένα μικρό κομμάτι ρίζας σε κάθε δενδρύλλιο.
2. Τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε προετοιμασμένους σωρούς χώματος, λιπαίνονται, ποτίζονται και στρώνονται με σάπια φύλλα.
3. Εάν τα φυτά δεν παράγουν αρκετούς βλαστούς, μπορούν να διεγερθούν κλαδεύοντας το κύριο κεντρικό μέρος όλων των κλαδιών μέχρι το έδαφος. Μετά από λίγο, θα εμφανιστούν νέοι βλαστοί.

Οδηγίες βίντεο για τη φύτευση σμέουρων χρησιμοποιώντας ριζοβολίες:

Ασθένειες και παράσιτα

Αντίσταση σε παράσιτα και ασθένειες Η ποικιλία έχει υψηλό ποσοστό γονιμότητας. Ακόμα και τα μολυσμένα φυτά μπορούν να παράγουν εξαιρετική συγκομιδή.

Τυπικές ασθένειες του θάμνου

Οι τυπικές ποικιλίες σμέουρων δεν είναι πολύ ανθεκτικές στις ασθένειες, ιδιαίτερα στις μυκητιακές. Επομένως, το δέντρο πρέπει να υποβάλλεται σε τακτική επεξεργασία με προϊόντα που περιέχουν χαλκό και μυκητοκτόνα, και στις αρχές της άνοιξης με ένα ασθενές διάλυμα μείγματος Bordeaux.

Το καλοκαίρι, χρησιμοποιήστε "Skor" ή "Fitosporin", καθώς και ένα βιολογικό προϊόν που καταπολεμά τις μυκητιακές ασθένειες.

Παράσιτα των καλλιεργειών

Τα πιο συνηθισμένα παράσιτα για αυτήν την ποικιλία και πληροφορίες σχετικά με αυτά παρουσιάζονται στον πίνακα.

Συγκομιδή και χρήση φρούτων

Αυτή η καλλιέργεια θεωρείται μεσοπόλεμη. Τα μούρα ωριμάζουν γύρω στις 10 Ιουλίου. Η καλλιέργεια παράγει έως και πέντε συγκομιδές. Η συγκομιδή ολοκληρώνεται τον Αύγουστο. Οι καρποί συλλέγονται καθώς ωριμάζουν. Η συγκομιδή συνιστάται κατά τη διάρκεια ξηρού καιρού κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Τα σμέουρα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Περιέχουν γλυκόζη, φρουκτόζη, βιταμίνη C και άλλα ωφέλιμα μέταλλα.

Αυτά τα νόστιμα φρούτα μπορούν επίσης να διατηρηθούν για τον χειμώνα. Αυτό μπορεί να γίνει με τους εξής τρόπους:

• Τοποθετήστε τα σε πλαστικά δοχεία ή σακούλες και φυλάξτε τα στο ψυγείο, και στη συνέχεια τα μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ανά πάσα στιγμή για να φτιάξετε κομπόστες.
• Αποξηραίνονται στον ήλιο και στη συνέχεια χρησιμοποιούνται ως γέμιση σε πίτες.
• Ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να προετοιμάσετε τα σμέουρα είναι να φτιάξετε μαρμελάδα.

Κριτικές κηπουρών

Το Tarusa είναι ένα νόστιμο και ασυνήθιστο βατόμουρο. Αφού διαβάσει αυτό το άρθρο σχετικά με το βατόμουρο, τα χαρακτηριστικά καλλιέργειάς του και τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας, κάθε κηπουρός μπορεί να αποφασίσει αν θα καλλιεργήσει το φυτό στον κήπο του.

Συχνές ερωτήσεις