Γιατί το σμέουρο Zyugana θεωρείται ένα από τα καλύτερα;

Το σμέουρο Zyugana ανήκει στην ομάδα των ποικιλιών αειθαλούς καρποφορίας, ικανών να παράγουν δύο φορές συγκομιδή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Αυτό ισχύει για όλες τις περιοχές της Ρωσίας εκτός από εκείνες με σκληρά κλίματα, όπου τα μούρα δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν για δεύτερη φορά. Η Sugana διακρίνεται όχι μόνο για τις ρεκόρ αποδόσεις της, αλλά και για την αντοχή της στην ξηρασία, τον παγετό και τις ασθένειες/παράσιτα. Τα μούρα προορίζονται για επιδόρπιο.

Ιστορικό της επιλογής

Η ποικιλία Zyugana, η οποία προέρχεται από την Ελβετία στο φημισμένο φυτώριο Lubera, το οποίο ιδρύθηκε ως οικογενειακή γεωργική επιχείρηση πριν από εκατόν τριάντα χρόνια, έγινε μια πραγματική ανακάλυψη στον κόσμο της κηπουρικής. Χαρακτηριστικά:

• Δημιουργήθηκε με τη διασταύρωση δύο εκλεκτών ποικιλιών σμέουρων: της Terri-Louise, μιας ελβετικής καταγωγής, και της Joan Square, μιας γαλλικής καταγωγής. Κάθε μία είναι γνωστή για την υψηλή της απόδοση, το μεγάλο μέγεθος καρπού και το βάρος της.
• Ημερομηνία ανάπτυξης: δεκαετία του '90 του περασμένου αιώνα.
• Αρχικά, αυτή η ποικιλία βρήκε τη χρήση της αποκλειστικά στην Ευρώπη, όπου ήταν δημοφιλής σε χώρες όπως η Γερμανία, η Αυστρία, η Ιταλία, οι Κάτω Χώρες και η Ισπανία.
• Από την αρχή της νέας χιλιετίας, η καλλιέργειά του έχει εξαπλωθεί στις χώρες της πρώην ΕΣΣΔ, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας.
• Η ποικιλία Zyugana είναι πλέον διάσημη για τα πολυάριθμα βραβεία που έχει λάβει σε διεθνείς εκθέσεις στην Ευρώπη, τη Βόρεια Αμερική και την Ασία.

Λόγω της ξένης καταγωγής της, αυτή η ποικιλία σμέουρων έχει τη διεθνή ονομασία Sugana, η οποία εμφανίζεται συχνά σε επιστημονικές δημοσιεύσεις αφιερωμένες σε αυτό το μούρο.

Εισαγωγή στην ποικιλία

Αυτή η ποικιλία θεωρείται συχνά κορυφαία σε απόδοση και γεύση, καθιστώντας τα μούρα της ιδιαίτερα περιζήτητα στην αγορά φρέσκων φρούτων. Οι αγρότες προτιμούν να την καλλιεργούν σε μεγάλες περιοχές όπου οι κλιματικές συνθήκες είναι ευνοϊκές για την υγιή ανάπτυξή της, δεδομένης της μέτριας αντοχής της στον παγετό.

Εξωτερικά χαρακτηριστικά του θάμνου και των μούρων, η γεύση και ο σκοπός τους

Ο θάμνος θεωρείται συμπαγής, όρθιος και ζωηρός. Το ύψος του κυμαίνεται από 150 έως 170 cm, αλλά ορισμένα φτάνουν και τα 200 cm. Η διάμετρος του φυτού είναι περίπου 65-75 cm. Άλλα χαρακτηριστικά και ιδιότητες της ποικιλίας:

• Αποδράσεις. Η διάμετρός τους είναι 12-15 cm και η επιφάνεια καλύπτεται από ελαφρύ, πυκνό φλοιό. Παρά την όρθια φύση τους, τα κλαδιά λυγίζουν εύκολα, αλλά μόνο αφού φτάσουν στην ηλικία του ενός έτους. Παραμένουν δυνατά, επομένως δεν σπάνε. Το μήκος των κλαδιών που εκτείνονται από τους σκελετωμένους βλαστούς κυμαίνεται από 4 έως τουλάχιστον 70 cm.
  Τα μπουμπούκια σχηματίζονται σε μια μέση απόσταση 10 cm. Υπάρχουν αγκάθια, αλλά είναι μικρά και όχι πολύ αγκαθωτά. Αυτό κάνει τη συγκομιδή εύκολη. Ένα μόνο σκελετικό κλαδί παράγει περίπου 20 ή περισσότερους βλαστούς, ο καθένας από τους οποίους φέρει πολλές ωοθήκες—200 έως 300.
• Λεπίδες φύλλων. Έχουν ελαφρώς ζαρωμένη και έντονα εφηβική επιφάνεια. Το σχήμα τους θεωρείται ακανόνιστο—πολύ επίμηκες, με βέλος-σχήμα, οδοντωτές άκρες. Υπάρχει επίσης ένα εξόγκωμα. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι ότι πριν ωριμάσουν οι ράγες, υπάρχουν πτυχές ανάμεσα στις νευρώσεις, αλλά αυτές εξαφανίζονται αργότερα.
  Ο μίσχος είναι κοντός—0,8-1 cm—και το φύλλωμα είναι φωτεινό πράσινο με σμαραγδένια λάμψη στο εξωτερικό και υπόλευκη απόχρωση στο εσωτερικό. Το φθινόπωρο, σχηματίζονται καφέ κηλίδες στα φύλλα, υποδεικνύοντας ότι το φύλλωμα αρχίζει να μαραίνεται πριν από τον χειμώνα.
  Οι πλάκες έχουν μεγάλο μέγεθος – μήκος έως 10 cm και πλάτος έως 5 cm. Οι νευρώσεις είναι νηματοειδής και βρίσκονται σε ολόκληρη την επιφάνεια.
• Ταξιανθίες. Η ανθοφορία ξεκινά στις αρχές Μαΐου. Οι πρώτοι οφθαλμοί σχηματίζονται στο εσωτερικό του θάμνου κοντά στα φύλλα. Τα άνθη είναι μεγάλα (διαμέτρου 3 cm), λευκά, αλλά με μια λεπτή ροζ απόχρωση. Μερικές φορές υπάρχουν καφέ κηλίδες κοντά στο δοχείο, το οποίο έχει ημισφαιρικό σχήμα και μικρή διάμετρο (90,6 cm).
  Στο εσωτερικό υπάρχει ένας ύπερος διαστάσεων 9-0,8-0,9 cm και ένα στίγμα που έχει άνοιγμα διαμέτρου 0,3 cm. Τα πέταλα είναι παχιά, ελαφρώς καμπυλωμένα, μήκους έως 1-1,2 cm και πλάτους 0,5 cm. Έχουν οβάλ σχήμα, με αμβλεία στρογγυλοποίηση στην άκρη. Ποσότητα: 5.
  Οι στήμονες βρίσκονται στο κεντρικό τμήμα του λουλουδιού, αλλά είναι κοντές (όχι περισσότερο από 1,5 cm), νηματώδεις, σε ποσότητα από 20 έως 40 μονάδες. Το οζίδιο γύρης είναι κίτρινο-καφέ.
• Μούρα. Το σχήμα τους είναι τυπικό για τα σμέουρα—κωνικό-οβάλ. Ο καρπός αποτελείται από 8-9 σειρές από σαρκώδεις δρύπες, που περιέχουν μικρούς, μαλακούς σπόρους—δεν γίνονται αισθητοί όταν τρώγονται. Η επιφάνεια είναι παχιά και ελαφρώς εφηβική, όπου η γυαλάδα είναι πιο αισθητή.
  Η σάρκα είναι τρυφερή, αλλά η χυμώδης υφή της είναι μέτρια, εμποδίζοντας τη διαρροή του χυμού κατά το πάτημα, εξασφαλίζοντας καλή διάρκεια ζωής και μεταφορά. Ο μίσχος είναι σταθερά προσκολλημένος και το χρώμα του καρπού είναι αρχικά ροζ, αργότερα γίνεται κοκκινωπό-κόκκινο και τελικά ρουμπινί.
  Ο καρπός είναι μεσαίου-μεγάλου μεγέθους, με βάρος μεταξύ 5 και 8 γραμμαρίων, μερικές φορές και περισσότερο. Έχει μήκος 0,8-1,2 cm και διάμετρο 0,6-0,9 cm. Το άνοιγμα μετά την αποκόλληση του στελέχους έχει διάμετρο 0,5 cm και βάθος 0,7 cm.
• Σπόροι. Διακρίνονται για το πολύ εύθραυστο και λεπτό κέλυφός τους και το μικρό τους μέγεθος—μόλις 0,3 χιλιοστά σε διάμετρο. Επομένως, οι σπόροι είναι ανεπαίσθητοι όταν τους δαγκώσετε και δεν προσδίδουν καμία ιδιαίτερη γεύση. Οι σπόροι χαρακτηρίζονται από την παρουσία αιθέριων ελαίων—περίπου 25%.

Η γεύση μούρων Zyugan διακρίνεται για την έντονη γλυκύτητά της και τις νότες επιδόρπιου με μια διακριτική οξύτητα, εξασφαλίζοντας μια ελαφριά και φυσική ζύμωση χωρίς την προσθήκη εξωγενών σακχάρων. Η ποικιλία είναι ιδανική για την παρασκευή μιας ποικιλίας ποτών και υποκατάστατων τροφίμων.

Τα μούρα έχουν εξαιρετική διάρκεια ζωής χάρη στη μέτρια περιεκτικότητα σε χυμό και τη σφιχτή σάρκα τους, επιτρέποντάς τους να αποθηκεύονται εκτός ψυγείου για έως και μία εβδομάδα. Εάν αποθηκευτούν σωστά σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, η διάρκεια ζωής τους παρατείνεται σε ένα μήνα ή και περισσότερο.

Η σύνθεση του προϊόντος περιλαμβάνει:

• Τα φυσικά σάκχαρα όπως η φρουκτόζη και η πεντόζη αποτελούν έως και 15%.
• Οι πρωτεΐνες, η βλέννα και οι φυτικές ίνες υπάρχουν σε ποσότητες έως και 4-5%.
• Τα λίπη βρίσκονται έως και 0,7-0,9%.
• Οι υδατάνθρακες, που αντιπροσωπεύονται κυρίως από σάκχαρα, αποτελούν το 7-8%, ποσοστό υψηλότερο από πολλές άλλες ποικιλίες.
• Η βιταμίνη C περιέχει έως και 1,3% και η βιταμίνη Β – έως και 0,4%.
• Οι τανίνες, τυπικές των πυρήνων, υπάρχουν σε ποσότητες έως και 0,15%.
• Τα μηλικά, τρυγικά, κιτρικά και άλλα φυσικά οξέα αποτελούν το 0,8%.
• Καφεΐνη σε ποσότητες έως 0,12%.

Αντοχή στον παγετό, πού μπορεί να καλλιεργηθεί;

Η ποικιλία Zyugana αναπτύχθηκε αρχικά για καλλιέργεια στην κεντρική και νότια Ευρώπη, όπου οι ευνοϊκές κλιματικές συνθήκες δεν απαιτούν υψηλή αντοχή στον παγετό. Ωστόσο, λόγω του ηπιότερου κλίματος σε αυτές τις περιοχές, η ποικιλία άρχισε να αποδίδει αργότερα από το συνηθισμένο.

Στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, αυτή η ποικιλία σμέουρων δεν είναι πάντα δυνατή, αλλά καλλιεργείται ενεργά στις νότιες περιοχές:

• στο έδαφος του Κουμπάν.
• στους πρόποδες του Καυκάσου·
• στην Κριμαία, καθώς και σε άλλες νότιες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Χαρακτηριζόμενο από μέτρια χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και περιορισμένη προστασία από το κρύο, το είδος αυτό μπορεί να αποτελέσει πρόκληση για καλλιέργεια στις βόρειες περιοχές της χώρας, συμπεριλαμβανομένων των Ουραλίων και της Σιβηρίας. Αυτά τα κλίματα επιβάλλουν ορισμένους περιορισμούς στη συγκομιδή και τη φροντίδα των φυτών:

• Είναι σημαντικό να παρέχεται επαρκής ηλιοφάνεια για την βέλτιστη ανάπτυξη των καρπών.
• Για την προστασία του θάμνου από τους χειμερινούς παγετούς, είναι απαραίτητο να ληφθούν πρόσθετα μέτρα ή να δημιουργηθεί ένα θερμοκήπιο για να διατηρηθεί μια ευνοϊκή θερμοκρασία, η οποία συνεπάγεται σημαντικό κόστος.
• Η έλλειψη προστατευτικού καλύμματος μπορεί να οδηγήσει στην αποξήρανση των νεαρών βλαστών και στον θάνατό τους.
• Το μέγεθος των μούρων μπορεί να μειωθεί σημαντικά και η ωρίμανσή τους μπορεί να διακοπεί από τους πρώτους νυχτερινούς παγετούς, γεγονός που θα εμποδίσει την ωρίμανση της δεύτερης συγκομιδής.

Η μέση ανοχή θερμοκρασίας αυτής της ποικιλίας είναι -15-20 βαθμοί Κελσίου, καθιστώντας την κατάλληλη για καλλιέργεια στις κεντρικές περιοχές της χώρας μας, καθώς και στην Κριμαία, τον Καύκασο και άλλες ηπιότερες κλιματικές ζώνες.

Γονιμοποίηση

Κάθε ανθεκτική ποικιλία σμέουρων αναπτύχθηκε από τους καλλιεργητές ώστε να είναι εξαιρετικά παραγωγική και αυτογονιμοποιούμενη, καθιστώντας την αυτάρκη στην σεξουαλική αναπαραγωγή. Η ποικιλία Zyugana δεν απαιτεί εξωτερικό επικονιαστή για να αποφέρει καρπούς.

Ωστόσο, εάν τα σμέουρα αυτογονιμοποιούνται κάθε χρόνο, αυτό μπορεί να οδηγήσει στη μη ενημέρωση των παλαιών γενετικών δεδομένων με νέα, γεγονός που, με τη σειρά του, συμβάλλει στη μείωση της απόδοσης και στους υποανάπτυκτους καρπούς.

Επομένως, εάν ένα κομμάτι σμέουρων περιέχει έναν μικρό αριθμό (όχι περισσότερο από 10%) άλλων ποικιλιών σμέουρων με τους ίδιους χρόνους ανθοφορίας, αυτό διεγείρει τη διασταυρούμενη επικονίαση και συμβάλλει στην αύξηση της απόδοσης, η οποία, με τη σειρά της, αυξάνει την κερδοφορία της εκμετάλλευσης από την πώληση τελικών προϊόντων.

Μέθοδος καρποφορίας

Η ποικιλία Zyugana είναι ένα εντυπωσιακό παράδειγμα ενός ανθεκτικού σμέουρου, το οποίο παράγει μια συνεχή συγκομιδή καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν με προσεκτική φροντίδα.

Χαρακτηρίζεται από την όψιμη περίοδο ωρίμανσης, επομένως συνιστάται η συγκομιδή της δεύτερης σοδειάς πριν από την έναρξη του παγετού, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για το κλίμα της Μόσχας και ολόκληρης της περιοχής.

Περίοδος ωρίμανσης, απόδοση

Αυτή η ποικιλία παράγει δύο συγκομιδές ετησίως: το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, χαρακτηριστικό όλων των ποικιλιών που καρποφορούν αειθαλή. Στην περιοχή της Μόσχας και σε άλλες περιοχές της κεντρικής Ρωσίας, η μέση απόδοση είναι 3 έως 5 κιλά ανά θάμνο, ενώ στις νότιες και μαύρες περιοχές, μπορεί να φτάσει τα 5 έως 7-7,5 κιλά.

Τα πρώτα ώριμα μούρα εμφανίζονται στους θάμνους μεταξύ 15 και 20 Ιουλίου και η δεύτερη συγκομιδή πραγματοποιείται μεταξύ 15 και 25 Σεπτεμβρίου. Οι ποσότητες συγκομιδής μπορεί να ποικίλλουν όχι μόνο λόγω των καιρικών συνθηκών αλλά και της ποιότητας του εδάφους και των γεωργικών πρακτικών, γεγονός που εξηγεί γιατί πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού στην περιοχή της Μόσχας συνεχίζουν να παραπονιούνται για ανεπαρκείς αποδόσεις.

Αποθήκευση της συγκομιδής

Η ποιότητα της γεύσης και οι μέθοδοι μακροχρόνιας αποθήκευσης των μούρων αυτής της ποικιλίας εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες αποθήκευσης μετά τη συλλογή τους από τον θάμνο:

• Αν θέλετε να διατηρήσετε τα φρέσκα μούρα σε θερμοκρασία δωματίου, μην τα αφήνετε χωρίς θεραπεία για περισσότερο από 4-6 ημέρες.
• Η αποθήκευση των μούρων σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, όπως ένα κελάρι ή ένα ψυγείο, μπορεί να παρατείνει τη θρεπτική τους διάρκεια ζωής σε 2-4 εβδομάδες.
• Για να διασφαλιστεί η μακροχρόνια διάρκεια ζωής, συνιστάται η χρήση κατάψυξης με ηλεκτροσόκ.
• Η αποθήκευση πρέπει να πραγματοποιείται αποκλειστικά σε αεριζόμενα ξύλινα κουτιά, ελέγχοντας περιοδικά τη συγκομιδή για να αποφευχθεί η στενή επαφή μεταξύ των μούρων.
• Πριν από την αποθήκευση, τοποθετήστε τα μούρα σε ένα μαλακό πανί σε μια οριζόντια επιφάνεια για να εξατμιστεί η υγρασία.
• Όταν αποθηκεύετε σε κελάρι, ταξινομείτε τα μούρα κάθε 3-4 ημέρες, αφαιρώντας τα χαλασμένα φρούτα και ξεριζώνοντας όσα αρχίζουν να χάνουν τη φρεσκάδα τους, για να αποτρέψετε την εξάπλωση ασθενειών σε υγιή μούρα, διατηρώντας την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Το σμέουρο Zyugana ευδοκιμεί σε ηλιόλουστες τοποθεσίες, προστατευμένες από δροσερούς ανέμους, σε ελαφρώς υπερυψωμένες τοποθεσίες όπου οι πλαγιές με νότιο προσανατολισμό παρέχουν ζεστασιά και προστασία. Για τον σκοπό αυτό, χρησιμοποιήστε έναν τοίχο ή φράχτη κτιρίου.

Άλλες απαιτήσεις:

• Αυτή η ποικιλία απαιτεί γόνιμο έδαφος με ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό pH, το οποίο είναι απαραίτητο για την παραγωγή μεγάλων αποδόσεων. Η ασβέστωση είναι απαραίτητη σε όξινα εδάφη.
• Η βέλτιστη στάθμη των υπόγειων υδάτων είναι 100-200 cm.
• Το έδαφος που χρησιμοποιούνταν προηγουμένως για την καλλιέργεια άλλων ποικιλιών σμέουρων, ντομάτας, πατάτας ή πιπεριάς καθίσταται πολύ φτωχό για την αποτελεσματική ανάπτυξη νέων φυτών. Τα όσπρια και τα αγγούρια θεωρούνται οι καλύτεροι πρόδρομοι για τα σμέουρα.

Η διαδικασία φύτευσης την άνοιξη ξεκινά με την προετοιμασία του εδάφους, η οποία πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία το φθινόπωρο:

• σκάβουμε, αφαιρώντας τα ζιζάνια.
• εμπλουτίστε το αμμώδες έδαφος με χούμο και φυλλώδες έδαφος.
• προσθέστε άμμο, κομπόστ και χούμο σε αργιλώδη εδάφη.
• Προετοιμάστε τρύπες ή τάφρους βάθους 45-55 cm, προσθέστε ορυκτά σύμπλοκα και τέφρα ξύλου σε αυτά.

Με την άφιξη του ζεστού καιρού την άνοιξη, όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί αρκετά, φυτέψτε τα σπορόφυτα με τον παραδοσιακό τρόπο.

Οδηγίες φροντίδας

Για να επιταχύνετε την ανάπτυξη και να αυξήσετε το μέγεθος των καρπών σμέουρων Zyugana, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στη φροντίδα των θάμνων, των βλαστών, των φύλλων και των ριζών. Καλλιεργείτε τακτικά το έδαφος και λιπαίνετε. Κατά την εκτέλεση αυτών των δραστηριοτήτων, είναι σημαντικό να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες, να λαμβάνετε υπόψη τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και να τηρείτε τις συστάσεις φύτευσης.

Χαρακτηριστικά του κλαδέματος

Ο θάμνος αυτής της ποικιλίας μπορεί να φτάσει σε ύψος πάνω από 2 μέτρα, γεγονός που εμποδίζει τους πλευρικούς βλαστούς και τους μίσχους να επεξεργάζονται αποτελεσματικά τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για τους καρπούς και τα φύλλα. Επομένως, κλαδεύετε την κορυφή του θάμνου κάθε άνοιξη σε ύψος τουλάχιστον 10 cm από την άκρη.

Άλλα χαρακτηριστικά:

• Κοντύνετε τους πλευρικούς βλαστούς που δεν έχουν ακόμη ξυλώσει σε μήκος 35 έως 50 cm αμέσως μετά το σχηματισμό τους.
• Η Zyugana χαρακτηρίζεται από μεγάλες λεπίδες φύλλων, οπότε αν χρειαστεί, θα πρέπει να κοπούν αν αρχίσουν να κρύβουν τα φρούτα και τα λουλούδια.
• Εάν σκοπεύετε να μικρύνετε τους μίσχους, τους βλαστούς και τα κλαδιά ή εάν εντοπίσετε σημάδια ασθένειας ή βλάβης από έντομα, αφαιρέστε και καταστρέψετε αμέσως τα προσβεβλημένα μέρη του θάμνου για να αποτρέψετε την εξάπλωση της ασθένειας σε υγιείς περιοχές του φυτού.

Πότισμα

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η Ζυουγκάνα είναι ανθεκτική στην ξηρασία, επιτρέποντας στους ιδιοκτήτες κήπων και αγροκτημάτων να αποφεύγουν το καθημερινό πότισμα. Ωστόσο, λάβετε υπόψη τα εξής:

• Κατά τη διάρκεια των ζεστών καλοκαιρινών ημερών, όταν ο κίνδυνος ξήρανσης των φύλλων και των λουλουδιών είναι υψηλός, χρησιμοποιήστε ένα σύστημα άρδευσης με λεπτή ομίχλη ή αυτόματο σύστημα στάγδην άρδευσης για να διατηρήσετε την υγρασία του εδάφους στο απαιτούμενο επίπεδο.
• Αρδεύετε τη ριζική ζώνη με νερό όχι περισσότερο από μία φορά κάθε δύο ημέρες υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες (αυτές είναι περίοδοι κατά τις οποίες υπάρχει νυχτερινή δροσιά ή καλοκαιρινή βροχή).
• Σε ξηρό καιρό, η ανάγκη για υγρασία αυξάνεται έως και 10 φορές την ημέρα.
• Εάν ξεκινήσουν παρατεταμένες βροχές, σταματήστε προσωρινά το πότισμα και στη συνέχεια περιμένετε μέχρι να στεγνώσει το στρώμα εδάφους γύρω από τις ρίζες του φυτού σε βάθος περίπου 10 cm.

Λίπασμα

Η λίπανση των φυτών αυξάνει την απόδοση, προάγει την ανάπτυξη των φύλλων και ενδυναμώνει το ριζικό σύστημα. Αυτή η διαδικασία είναι κρίσιμη σε ορισμένες περιόδους:

• την άνοιξη, εισάγετε μεταλλικά παρασκευάσματα με μεγάλη ποσότητα αζώτου, όπως νιτροαμμοφωσφορικό ή νιτροαμμοφωσφορικό.
• Το καλοκαίρι, πριν από την ανθοφορία και κατά την ωρίμανση των καρπών, χρησιμοποιείται φυλλική λίπανση, όταν ψεκάζονται λιπάσματα στα φύλλα, χρησιμοποιώντας μια σύνθεση που περιλαμβάνει ασβέστιο, κάλιο, ουρία και φώσφορο.
• Κατά την περίοδο ωρίμανσης των μούρων, προσθέστε μια σύνθεση ασβεστίου, φωσφόρου, καλίου και ουρίας στο έδαφος αμέσως μετά το πότισμα των θάμνων.
• Το φθινόπωρο, για να διατηρήσετε την υγεία της καλλιέργειας μετά από έντονη καρποφορία, προσθέστε τέφρα ξύλου, χούμο ή κομπόστ στο έδαφος.

Στρώμα

Η διαδικασία εδαφοκάλυψης περιλαμβάνει την εφαρμογή ενός λεπτού στρώματος εδαφοκάλυψης, το οποίο επιτρέπει στα ριζώματα να αναπτύσσονται ελεύθερα, να λαμβάνουν θρεπτικά συστατικά και να διατηρούν το έδαφος υγρό για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Για το σάπια φύλλα, χρησιμοποιήστε οργανικά υλικά όπως αποξηραμένο άχυρο, πριονίδι ή μείγματα αποξηραμένου χόρτου. Το μέσο στρώμα σάπια φύλλα είναι 7-10 cm.

Αναπαραγωγή

Η εξάπλωση των σμέουρων Zyugana δεν θα αποτελέσει πρόβλημα για έμπειρους κηπουρούς, καθώς αυτή η καλλιέργεια διακρίνεται από μεγάλο αριθμό βασικών βλαστών:

1. Για πολλαπλασιασμό, επιλέξτε ένα νεαρό βλαστό που βρίσκεται σε απόσταση 30-35 cm από τον κύριο θάμνο.
2. Αφαιρέστε το προσεκτικά με ένα κοφτερό εργαλείο μαζί με τις ρίζες και το κομμάτι γης.
3. Μεταφυτέψτε τον νέο θάμνο σμέουρων στις τρύπες που ετοιμάσατε νωρίτερα. Ο ριζικός λαιμός του δενδρυλλίου πρέπει να είναι στο ίδιο επίπεδο με την επιφάνεια του φυτού.
4. Ποτίστε καλά τους νέους θάμνους και βάλτε τους σε στρώματα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του είδους

Η Zyugana είναι εξαιρετικά δημοφιλής στους κηπουρούς και τους αγρότες παγκοσμίως λόγω των πολυάριθμων πλεονεκτημάτων της. Στη Ρωσία, αυτή η ελβετική ποικιλία δεν καλλιεργείται πάντα με επιτυχία, με αποτέλεσμα ορισμένοι καταναλωτές να προτιμούν άλλες ποικιλίες αειφόρων σμέουρων, δεδομένων των μειονεκτημάτων της.

Οι θετικές ιδιότητες αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

Οι αρνητικές πτυχές της καλλιέργειας αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

Κριτικές κηπουρών

Η ποικιλία Zyugana, η οποία προέρχεται από την Ελβετία, έχει προσαρμοστεί με επιτυχία στα ρωσικά εδάφη και έχει κερδίσει τις καρδιές πολλών κηπουρών. Η μόνη πρόκληση που αντιμετωπίζει η καλλιέργεια αυτού του σμέουρου είναι η εύρεση υλικού φύτευσης υψηλής ποιότητας. Πρόσφατα, εισήχθη μια νέα ποικιλία Zyugana, μια κίτρινη, η οποία διαθέτει ακόμη υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και άρωμα.

Συχνές ερωτήσεις