Η κολοκύθα Marmalade είναι μια νόστιμη ποικιλία με μεγάλους καρπούς. Είναι ευέλικτη και δημοφιλής στους πραγματικούς γνώστες της κολοκύθας. Είναι εύκολη στη φροντίδα, χωρίς απαιτήσεις και ιδανική για καλλιέργεια σε ιδιωτικούς κήπους.
Η ιστορία της μαρμελάδας κολοκύθας
Η ποικιλία Marmelad αναπτύχθηκε από την δημιουργό Tatyana Steinert. Δημιουργός: Heterosis Selection LLC. Η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2021 και είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλες σχεδόν τις περιοχές της χώρας, συμπεριλαμβανομένων των περιοχών της Βόρειας και της Άπω Ανατολής.
Πώς μοιάζει το φυτό;
Η κολοκύθα Μαρμελάδα είναι ένα μεσαίου μεγέθους φυτό. Έχει μεσαίου μεγέθους, ακατέργαστα πράσινα φύλλα. Ο κύριος μίσχος έχει μέσο μήκος.
Οι καρποί της κολοκύθας μαρμελάδας είναι επίπεδοι και στρογγυλοί. Η φλούδα είναι ροζ, με ένα αχνό μοτίβο από λεπτές ρίγες που σπάνε πριν φτάσουν στη βάση του καρπού. Το μέσο βάρος μιας κολοκύθας είναι 2,5-5 κιλά. Μεμονωμένα δείγματα μπορούν να φτάσουν τα 7 κιλά.
Η επιφάνεια είναι λεία ή ελαφρώς τμηματικά διατεταγμένη. Η βάση είναι ελαφρώς κοίλη και η κορυφή είναι κοίλη. Το χρώμα της σάρκας ποικίλλει από βαθύ κίτρινο έως πορτοκαλί. Η σάρκα φτάνει τα 6-8 cm σε πάχος, είναι πυκνή και τραγανή.
Γεύση και σκοπός των φρούτων
Η κολοκύθα μαρμελάδας έχει πολύ καλή γεύση, με ζουμερή και γλυκιά σάρκα. Ο καρπός περιέχει πολύ υψηλή ποσότητα καροτίνης—94,87 mg%.
Κύρια χαρακτηριστικά
Η κολοκύθα Marmalade καλλιεργήθηκε για ρωσικές συνθήκες καλλιέργειας, συμπεριλαμβανομένων και δυσμενών. Αυτή η ποικιλία έχει εξαιρετικά αγρονομικά χαρακτηριστικά, που της επιτρέπουν να καλλιεργείται και να αποδίδει άφθονα σε ένα ευρύ φάσμα συνθηκών.
Παραγωγικότητα
Η ποικιλία έχει μέτρια απόδοση. Όταν καλλιεργείται εμπορικά, συλλέγονται 15 έως 25 τόνοι ανά εκτάριο. Κάθε φυτό παράγει 4-5 καρπούς πλήρους μεγέθους.
Αντοχή στον παγετό και την ξηρασία
Η κολοκύθα μαρμελάδας χαρακτηρίζεται από καλή αντοχή στο κρύο, γεγονός που την καθιστά κατάλληλη για καλλιέργεια στις βόρειες περιοχές. Ωστόσο, έχει επίσης αυξημένη αντοχή στην ξηρασία, γεγονός που την καθιστά κατάλληλη για περιοχές με ασταθείς συνθήκες υγρασίας.
Ανθεκτικότητα στις ασθένειες
Η ποικιλία Marmalade είναι αρκετά ανθεκτική στις περισσότερες κοινές ασθένειες που επηρεάζουν τα πεπόνια. Συγκεκριμένα, η κολοκύθα Marmalade έχει καλή ανοσία στο ωίδιο, τη σήψη των ριζών και την ανθρακνόζη.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της μαρμελάδας κολοκύθας
Εκτός από το πιασάρικο και όμορφο όνομά της, η κολοκύθα Marmalade έχει πολλά άλλα πλεονεκτήματα που προσελκύουν τους κηπουρούς. Πριν φυτέψετε αυτήν την ποικιλία στον κήπο σας, είναι χρήσιμο να εξοικειωθείτε με όλα τα πλεονεκτήματά της και να εντοπίσετε τυχόν μειονεκτήματά της.
Η ποικιλία Marmalade δεν έχει ιδιαίτερα μειονεκτήματα, εκτός από το ότι αξίζει να σημειωθεί η ανάγκη για διαμόρφωση φυτών - είναι απαραίτητο να αφαιρεθούν οι υπερβολικοί βλαστοί και να μαζευτούν οι πλευρικοί βλαστοί.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή κολοκύθας, είναι σημαντικό να τη φυτέψετε σωστά. Αυτή η καλλιέργεια μπορεί να καλλιεργηθεί από σπόρους ή σπορόφυτα. Η τελευταία επιλογή χρησιμοποιείται συνήθως σε περιοχές με όψιμες ανοιξιάτικες περιόδους και σύντομα καλοκαίρια. Στο νότο, οι κολοκύθες καλλιεργούνται με άμεση σπορά.
- ✓ Η τοποθεσία πρέπει να προστατεύεται από τους βόρειους ανέμους, οι οποίοι μπορούν να μειώσουν τη θερμοκρασία του εδάφους και του αέρα γύρω από τα φυτά.
- ✓ Το έδαφος θα πρέπει να έχει pH στην περιοχή 6,0-6,8 για βέλτιστη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
Πώς να επιλέξετε έναν ιστότοπο;
Οι κολοκύθες προτιμούν καλά φωτισμένες περιοχές, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό στις βόρειες περιοχές. Το έδαφος πρέπει να είναι εύφορο, όχι γεμάτο νερό και χαλαρό. Τα όξινα και βαριά αργιλώδη εδάφη είναι ακατάλληλα για κολοκύθες. Το οικόπεδο πρέπει να προστατεύεται από τα ρεύματα αέρα και τους ανέμους.
Πώς να προετοιμάσετε το έδαφος;
Το έδαφος για φύτευση προετοιμάζεται το φθινόπωρο, σκάβεται και προστίθενται οργανικά λιπάσματα—5 κιλά χούμου ή 7 κιλά σάπιας κοπριάς ανά τετραγωνικό μέτρο. Προστίθενται επίσης ορυκτά λιπάσματα όπως υπερφωσφορικό και χλωριούχο κάλιο, καθώς και τύρφη και χονδρόκοκκη άμμος για τη βελτίωση της δομής του εδάφους.
- × Αποφύγετε την εφαρμογή φρέσκιας κοπριάς αμέσως πριν από τη φύτευση, καθώς αυτό μπορεί να κάψει το ριζικό σύστημα του φυτού.
- × Μην χρησιμοποιείτε ασβέστη ταυτόχρονα με οργανικά λιπάσματα για την αποξείδωση του εδάφους, καθώς αυτό μειώνει τη διαθεσιμότητα αζώτου για τα φυτά.
Εάν το έδαφος είναι υπερβολικά όξινο, προσθέστε τέφρα ξύλου. Την άνοιξη, δεν χρειάζεται να σκάψετε το χώμα. Απλώς αφαιρέστε τα ζιζάνια και ισιώστε το χώμα με μια τσουγκράνα.
Πότε να φυτέψετε;
Οι χρόνοι φύτευσης εξαρτώνται από τις κλιματικές συνθήκες. Σε εύκρατα κλίματα, τα σπορόφυτα σπέρνονται τον Απρίλιο-Μάιο και φυτεύονται σε εξωτερικό χώρο γύρω στα τέλη Μαΐου.
- Ελέγξτε τη βλάστηση των σπόρων τοποθετώντας τους σε νερό για 10 λεπτά. Οι σπόροι που επιπλέουν στην επιφάνεια δεν είναι κατάλληλοι για φύτευση.
- Αντιμετωπίστε τους σπόρους με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (1%) για 30 λεπτά για απολύμανση.
- Μουλιάστε τους σπόρους σε ζεστό νερό (25-30°C) για 12 ώρες για να επιταχύνετε τη βλάστηση.
Προετοιμασία σπόρων
Το υλικό φύτευσης βαθμονομείται και οι κατεστραμμένοι σπόροι απορρίπτονται. Βυθίζονται σε αλατούχο διάλυμα για 5 λεπτά. Οποιοιδήποτε σπόροι επιπλέουν στην επιφάνεια δεν είναι βιώσιμοι. Στη συνέχεια θερμαίνονται για 2-3 ώρες στους 60°C και μουλιάζονται για μισή ώρα σε ελαφρύ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
Σπορά στο έδαφος
Σκάψτε τρύπες βάθους 5-10 cm για φύτευση. Η βέλτιστη τοποθέτηση των τρυπών είναι μια τετράγωνη φωλιά. Τοποθετήστε 3-5 σπόρους ανά τρύπα, σε απόσταση 3-5 cm μεταξύ τους. Σε ελαφρύ έδαφος, φυτέψτε ελαφρώς βαθύτερα.
Οι σπόροι καλύπτονται με χαλαρό χώμα, συμπιέζονται ελαφρά, ποτίζονται και καλύπτονται με πλαστική μεμβράνη, η οποία αφαιρείται μετά τη βλάστηση. Εάν ο καιρός είναι ζεστός, τα βλαστάρια θα εμφανιστούν σε 6-8 ημέρες. Το βέλτιστο σχέδιο σποράς είναι 80 x 60 εκ.
Καλλιέργεια από σπορόφυτα
Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται για περίπου ένα μήνα σε ατομικά δοχεία. Λίγο πριν τη φύτευση, αρχίζουν να σκληραίνουν βγάζοντάς τα έξω κάθε μέρα.
Τα σπορόφυτα μεταφέρονται στο έδαφος όταν εμφανιστούν τουλάχιστον 3 αληθινά φύλλα στα φυτά και έχει περάσει η απειλή των επαναλαμβανόμενων παγετών.
Καλοί και κακοί γείτονες
Το καλαμπόκι, τα όσπρια, τα κρεμμύδια, τα αγγούρια και η μέντα θεωρούνται καλοί γείτονες για τις κολοκύθες. Οι πατάτες, το λάχανο, οι ντομάτες και τα παντζάρια θεωρούνται δυσμενείς γείτονες για τις κολοκύθες.
Οδηγίες φροντίδας
Για να έχετε μια καλή σοδειά κολοκύθας μαρμελάδας, απαιτείται τακτική φροντίδα. Αυτή η φροντίδα είναι απλή και αποτελείται από τυπικές γεωργικές πρακτικές.
Πότισμα
Το πότισμα πρέπει να είναι αραιό και άφθονο. Το νερό πρέπει να εφαρμόζεται στις ρίζες. Όταν οι θάμνοι αρχίσουν να ανθίζουν, το πότισμα γίνεται λιγότερο συχνό και η ποσότητα του νερού μειώνεται ελαφρώς. Για το πότισμα πρέπει να χρησιμοποιείται ζεστό, καθιζάνον νερό.
Λίπασμα επιφάνειας
Λιπαίνετε τις κολοκύθες με οργανικό λίπασμα 3-4 φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν. Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση, εφαρμόστε ένα έγχυμα φλόμου (10 λίτρα ανά φυτό) με 2 κουταλιές της σούπας νιτροφωσικό. Επαναλάβετε τη λίπανση σε διαστήματα δύο εβδομάδων.
Σχηματισμός
Το φυτό εκπαιδεύεται αφαιρώντας τους υπερβολικούς βλαστούς και τους πλευρικούς βλαστούς. Μόνο 4-5 καρποί αφήνονται σε κάθε θάμνο. Οι υπόλοιποι βλαστοί καλύπτονται με χώμα και καρφιτσώνονται στο έδαφος για να εξασφαλιστεί η ριζοβολία, η οποία επιτρέπει στις κολοκύθες να λαμβάνουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά και να ωριμάζουν γρηγορότερα.
Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα
Τα παρτέρια χαλαρώνουν τακτικά για να αποφευχθεί ο σχηματισμός σκληρής κρούστας εδάφους. Αφαιρούνται επίσης τα ζιζάνια, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τις πρώτες εβδομάδες, όσο τα φυτά είναι ακόμα μικρά. Τα παρτέρια χαλαρώνουν μέχρι να κλείσουν τα αναρριχώμενα φυτά.
Ασθένειες και παράσιτα
Για την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών, συνιστάται ο ψεκασμός με έγχυση mullein, κολλοειδές διάλυμα θείου, θειικό χαλκό ή υπερμαγγανικό κάλιο · μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κανονική ανθρακική σόδα.
Όταν εμφανιστούν συμπτώματα ωιδίου, η κολοκύθα υποβάλλεται σε επεξεργασία με τις παραπάνω ενώσεις ή χρησιμοποιούνται κατάλληλα μυκητοκτόνα, για παράδειγμα, Quadris, Topaz, Fundazol, κ.λπ.
Η ποικιλία δεν είναι ευάλωτη σε βλάβες από παράσιτα, αλλά υπό δυσμενείς συνθήκες, όπως εκτεταμένες προσβολές από παράσιτα, υπερβολική ανάπτυξη ζιζανίων κ.λπ., είναι πιθανές επιθέσεις από λευκές μύγες, αφίδες πεπονιού και ακάρεα αράχνης. Εάν εντοπιστούν αυτά ή άλλα παράσιτα, οι θάμνοι αντιμετωπίζονται αμέσως με εντομοκτόνα και χρησιμοποιούνται παγίδες — κάθε παράσιτο έχει τις δικές του συγκεκριμένες μεθόδους ελέγχου.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η συγκομιδή της κολοκύθας με μαρμελάδα γίνεται τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο. Όταν οι καρποί ωριμάζουν, τα κλήματα και τα φύλλα κιτρινίζουν, ξεραίνονται και μαραίνονται. Οι μίσχοι των καρπών σκληραίνουν και ξεραίνονται, και η φλούδα σκληραίνει.
Η συγκομιδή γίνεται σε ξηρό καιρό. Είναι σημαντικό να συλλέγετε τους καρπούς πριν ξεκινήσει ο παγετός, καθώς οι κατεψυγμένες κολοκύθες αλλοιώνονται γρήγορα. Κόψτε τους καρπούς με ένα μαχαίρι. Αν τους στρίψετε, μπορεί να προκληθεί ζημιά στη σάρκα. Αφήστε τους μίσχους σε μήκος περίπου 5 cm.
Οι κολοκύθες που συγκομίζονται καθαρίζονται από το χώμα, ξηραίνονται και ταξινομούνται. Εάν οι καρποί πρόκειται να αποθηκευτούν μακροπρόθεσμα, διατηρούνται στον ήλιο για μια εβδομάδα. Εάν βρέχει, αποθηκεύονται σε αεριζόμενο χώρο. Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι 6 έως 8°C, με υγρασία 60-70%.
Κριτικές
Η κολοκύθα μαρμελάδας είναι μια σοβαρή υποψήφια ανάμεσα στις πιο δημοφιλείς ποικιλίες. Αυτή η υπέροχη ποικιλία, με την εξαιρετική της γεύση, είναι πολύ κοντά στην ιδανική κολοκύθα. Έχει όλα τα απαραίτητα χαρακτηριστικά για να γίνει η αγαπημένη ακόμη και του πιο απαιτητικού κηπουρού.