Το ιπποφαές (Augustina spp.) είναι ένα δημοφιλές φυτό του οποίου οι μούρα χρησιμοποιούνται για φαρμακευτικούς σκοπούς. Διαθέτει πολλά οφέλη και χαρακτηριστικά, καθιστώντας το δημοφιλή επιλογή ακόμη και για αρχάριους κηπουρούς. Με την κατάλληλη φροντίδα, αποδίδει γενναιόδωρες σοδειές μούρων που βελτιώνουν τον μεταβολισμό και αποτοξινώνουν τον οργανισμό.
Πρωτουργοί
Ποικιλία αναπτύχθηκε στο Ερευνητικό Ινστιτούτο Κηπευτικής και Παραγωγής Σπόρων (NIISS) επιλέγοντας σπορόφυτα από την μεγαλόκαρπη ελίτ μορφή 87-72-6a (οικοτύπος So Shcherbinki-1 x Katunsky) με βάση την ανοιχτή επικονίαση.
Η ποικιλία Augustine αναπτύχθηκε από τους βελτιωτές του Ινστιτούτου Κηπευτικών Ερευνών της Σιβηρίας M.A. Lisavenko στο Barnaul: E.I. Panteleeva, T.M. Pletneva, T.M. Chepurnova, K.D. Gamova και V.V. Kurdyukova. Υποβλήθηκε για κρατική δοκιμή ποικιλίας το 2001.
Πώς μοιάζει ο θάμνος;
Ο Αυγουστίνος είναι θάμνος με μεσαίου μεγέθους στέμμα. Διακριτικά χαρακτηριστικά:
- Χαρακτηρίζεται από ένα ευθύ στέλεχος και μαύρο φλοιό με κιτρινωπές κηλίδες.
- Οι βλαστοί έχουν κοκκινωπό-καφέ χρώμα και καλύπτονται με ασημένια επικάλυψη.
- Τα κλαδιά καλύπτονται με μικρά, στενά φύλλα που έχουν λογχοειδές σχήμα.
Χαρακτηριστικά των μούρων και η γεύση τους
Οι καρποί έχουν ωοειδές και πορτοκαλί χρώμα. Έχουν ξινή γεύση. Τα μούρα περιέχουν μια ποικιλία ευεργετικών στοιχείων: η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 9,6% και η οξύτητα είναι 1,6%.
Με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C (82%), ο Αυγουστίνος αποτελεί πηγή υγείας. Επιπλέον, τα φρούτα περιέχουν καροτενοειδή (20,0%) και έλαια (6,7%).
Περίοδος καρποφορίας και απόδοση
Αυτή η ποικιλία ιπποφαούς είναι γνωστή για την υψηλή της απόδοση. Κατά μέσο όρο, ένα εκτάριο αποδίδει περίπου 52 εκατοστά, ή περίπου 5 κιλά, ανά θάμνο. Οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν τον Αύγουστο.
Λεπτομέρειες στις τεχνικές φύτευσης και καλλιέργειας
Το ιπποφαές δεν ανέχεται ζημιές στις ρίζες, επομένως δεν συνιστάται η φύτευσή του κοντά σε παρτέρια όπου η καλλιέργεια του εδάφους ενέχει κίνδυνο. Αντ' αυτού, επιλέξτε περιοχές κατά μήκος των άκρων όπου η καλλιέργεια σπάνια είναι απαραίτητη.
- ✓ Η βέλτιστη οξύτητα του εδάφους για το ιπποφαές του Αυγουστίνου θα πρέπει να κυμαίνεται εντός του εύρους pH 6,0-6,5. Αποκλίσεις από αυτό το εύρος μπορεί να οδηγήσουν σε κακή ανάπτυξη των φυτών.
- ✓ Το βάθος των υπόγειων υδάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1,5 μέτρα για να αποφευχθεί η σήψη του ριζικού συστήματος.
Το φυτό προτιμά υγρές συνθήκες και αναπτύσσεται καλά κοντά σε υδάτινα σώματα, επομένως ευδοκιμεί σε εδάφη που διατηρούν την υγρασία, όπως το μαυρόχωμα, η άργιλος και η αμμώδης άργιλος. Ωστόσο, δεν ανέχεται τα στάσιμα νερά, γι' αυτό αποφύγετε τη φύτευση σε βαλτώδεις περιοχές ή περιοχές με υψηλή στάθμη υδροφόρου ορίζοντα.
Λάβετε υπόψη αυτούς τους παράγοντες:
- Το ιπποφαές προτιμά ηλιόλουστες τοποθεσίες, επομένως η τοποθεσία πρέπει να είναι ανοιχτή και να δέχεται επαρκές ηλιακό φως. Αποφύγετε τη σκιά, καθώς αυτό μπορεί να σκοτώσει το δενδρύλλιο.
- Φυτέψτε την καλλιέργεια Κρατήστε απόσταση λίγων μέτρων από φράχτες και κτίρια. Αποφύγετε την κοντινή απόσταση από δέντρα.
- Πριν από τη φύτευση, προετοιμάστε το έδαφος ελέγχοντας την οξύτητά του. Εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο, προσθέστε σβησμένο ασβέστη. Τα βαριά αργιλώδη εδάφη μπορούν να ελαφρύνουν την επιφάνεια προσθέτοντας άμμο.
- Δύο εβδομάδες μετά την εφαρμογή ασβέστη, ξεκινήστε τη λίπανση της περιοχής. Αρχικά, προσθέστε οργανική ύλη, όπως χούμο ή κομπόστ, και στη συνέχεια ανόργανα λιπάσματα.
Τα λιπάσματα μπορούν να εφαρμοστούν σε ολόκληρη την περιοχή ή σε λάκκους φύτευσης, διατηρώντας απόσταση περίπου 2 μέτρων μεταξύ τους.
Η διαδικασία φύτευσης περιλαμβάνει διάφορα βήματα:
- Καρφώστε έναν πάσσαλο στο κέντρο της τρύπας σε συμπαγές έδαφος για να στηρίξετε το δενδρύλλιο.
- Σχηματίστε ένα σωρό από χώμα και τοποθετήστε τις ρίζες του δενδρυλλίου από πάνω. Είναι σημαντικό ο λαιμός της ρίζας να βρίσκεται 5-6 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.
- Αρχίστε να γεμίζετε την τρύπα με γόνιμο χώμα αναμεμειγμένο με χούμο, τύρφη ή άμμο σε αναλογία 1:1. Ανακινήστε το δενδρύλλιο και συμπιέστε προσεκτικά το χώμα γύρω από τις ρίζες για να αποφύγετε τη δημιουργία κενών.
- Δέστε το δενδρύλλιο στο στήριγμα με ένα μαλακό υλικό που δεν θα βλάψει τον φλοιό του.
- Μετά τη φύτευση, ποτίστε τα φυτά χρησιμοποιώντας περίπου 20 λίτρα νερού ανά θάμνο.
- • Για τα νεαρά σπορόφυτα ιπποφαούς του είδους Augustine, συνιστάται το πότισμα κάθε 3-4 ημέρες κατά τη διάρκεια του πρώτου μήνα μετά τη φύτευση και στη συνέχεια η μείωση σε μία φορά την εβδομάδα.
- • Οι ώριμοι θάμνοι χρειάζονται πότισμα μόνο σε περιόδους ξηρασίας, περίπου 10-15 λίτρα νερό ανά θάμνο.
Η φροντίδα του ιπποφαούς περιλαμβάνει αρκετές σημαντικές πτυχές. Ακολουθήστε τις συνήθεις γεωργικές πρακτικές:
- Πότισμα. Το φυτό ευδοκιμεί στην υγρασία, ειδικά σε περιόδους ξηρασίας. Το τακτικό πότισμα είναι απαραίτητο, ειδικά κατά τη διάρκεια θερμών και ξηρών περιόδων, για να διατηρούνται τα βέλτιστα επίπεδα υγρασίας του εδάφους. Αποφύγετε την υπερβολική υπεράρδευση, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών.
- Λίπασμα. Η τακτική λίπανση βοηθά στη διατήρηση της υγείας και της παραγωγικότητας. Εφαρμόστε λίπασμα την άνοιξη πριν από την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου και στα μέσα του καλοκαιριού. Τα οργανικά λιπάσματα όπως το κομπόστ ή το χούμο είναι ωφέλιμα.
- Χαλάρωση. Η χαλάρωση του εδάφους γύρω από τους θάμνους βοηθά στη βελτίωση της πρόσβασης οξυγόνου στις ρίζες του φυτού και αποτρέπει την ασφυξία. Αυτή η διαδικασία προάγει την αποτελεσματική διείσδυση νερού και θρεπτικών συστατικών στο έδαφος.
- Ξεβοτάνισμα. Το τακτικό ξεβοτάνισμα μειώνει τον ανταγωνισμό των ζιζανίων για υγρασία και θρεπτικά συστατικά και βοηθά το ιπποφαές να αναπτυχθεί καλύτερα. Είναι σημαντικό να απομακρύνετε τα ζιζάνια προτού αυτά έχουν την ευκαιρία να αναπτυχθούν και να ανταγωνιστούν το φυτό.
- Εδαφοκάλυψη. Η εφαρμογή εδαφοκάλυψης γύρω από τους θάμνους βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους, αποτρέπει την ανάπτυξη ζιζανίων και προστατεύει τις ρίζες από την υπερθέρμανση ή το πάγωμα. Χόρτο, πριονίδι, άχυρο ή άλλα οργανικά υλικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως εδαφοκάλυψη.
- Γαρνίρισμα. Το τακτικό κλάδεμα προάγει το σχηματισμό, βελτιώνει την κυκλοφορία του αέρα και του φωτός μέσα στον θάμνο και ενθαρρύνει την άφθονη καρποφορία. Το ιπποφαές κλαδεύεται καλύτερα την άνοιξη πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός του ή στα τέλη του φθινοπώρου μετά τη συγκομιδή.
- × Μην κλαδεύετε το ιπποφαές Αυγουστίνο κατά την περίοδο της ενεργού ροής χυμών (αρχές άνοιξης), καθώς αυτό μπορεί να αποδυναμώσει το φυτό.
- × Αποφύγετε την αφαίρεση περισσότερου από το 1/3 της κόμης με ένα κλάδεμα για να αποφύγετε την καταπόνηση του φυτού.
Κριτικές κηπουρών
Το ιπποφαές Augustina είναι μια ιδανική επιλογή τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κηπουρούς. Είναι δημοφιλές για τις άφθονες σοδειές του, τα υψηλής ποιότητας μούρα και την ελκυστική του εμφάνιση. Απαιτεί ελάχιστη φροντίδα, αλλά με τις κατάλληλες τεχνικές καλλιέργειας, η εμπορευσιμότητα μπορεί να αυξηθεί σημαντικά.