Το ιπποφαές (Jamovaya) είναι ένα πολύτιμο φυτό για κηπουρούς όλων των επιπέδων εμπειρίας. Η χαμηλή του συντήρηση, η υψηλή απόδοση και οι ευεργετικές του ιδιότητες το καθιστούν ιδανική επιλογή για τον εμπλουτισμό του κήπου και του καθημερινού μενού. Ακολουθώντας τις συστάσεις για σωστή φύτευση, φροντίδα και πρόληψη ασθενειών, μπορείτε να καλλιεργήσετε υγιείς και υψηλής απόδοσης θάμνους.
Ιστορικό της επιλογής
Αναπτύχθηκε από τους Ρώσους κτηνοτρόφους Panteleeva E. I., Pletneva T. M., Kurdyukova V. V., Chepurnova T. M. και Zubarev Yu. A. το 2011. Αυτή η ποικιλία είναι καθολική και είναι γνωστή για την υψηλή της απόδοση.
Γενική ιδέα της ποικιλίας
Το ιπποφαές "Dzhemovaya" είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους σχεδιάζουν να καλλιεργήσουν μια ποικιλία υψηλής απόδοσης και αξιοπιστίας. Οι κριτικές είναι γενικά θετικές και προβλήματα καλλιέργειας προκύπτουν μόνο σε μεμονωμένες περιπτώσεις.
Μούρα
Εκτιμάται ιδιαίτερα για την εξαιρετική γεύση των καρπών του —είναι γλυκόξινοι, και έλαβε βαθμολογία 4,4 από τους 5 πιθανούς βαθμούς στις γευστικές δοκιμές. Αυτή η ποικιλία ανήκει στο είδος ιπποφαές με μεγάλο καρπό, με μούρα που ζυγίζουν μεταξύ 0,8 και 0,9 γραμμάρια.
Θάμνοι
Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος έως και 2,5 μέτρα και οι όρθιοι βλαστοί τους είναι χωρίς αγκάθια, γεγονός που καθιστά τη συγκομιδή πολύ πιο εύκολη. Τα σκούρα πράσινα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους και ελαφρώς κοίλα στη μέση. Η στρογγυλεμένη κορώνα του θάμνου χαρακτηρίζεται από μέτρια πυκνότητα.
Ευεργετικές ιδιότητες
Τα μούρα είναι πλούσια σε βιταμίνες (ομάδες B, C, P, A, K, E), φυτικές ίνες, οργανικά οξέα, τανίνες, μακρο- και μικροστοιχεία (ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, μαγγάνιο).
Το ιπποφαές είναι ένα από τα λίγα πολυβιταμινούχα φυτά που βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στη διατήρηση υγιούς δέρματος, στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού και στην εκτέλεση πολλών άλλων ευεργετικών λειτουργιών.
Περίοδος ανθοφορίας και χρόνος ωρίμανσης
Τα θηλυκά δέντρα αρχίζουν να ανθίζουν στις αρχές έως τα μέσα Μαΐου, παράγοντας κιτρινωπά, άοσμα άνθη. Οι χρόνοι ωρίμανσης είναι μέτριοι, επιτρέποντας την έναρξη της συγκομιδής ήδη από τις αρχές του φθινοπώρου. Ωστόσο, λόγω των κλιματικών διακυμάνσεων σε διαφορετικές περιοχές της χώρας, αυτοί οι χρόνοι μπορεί να διαφέρουν.
Δείκτες απόδοσης, περίοδοι καρποφορίας
Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή για την υψηλή της απόδοση, φτάνοντας περίπου τα 12 κιλά φρούτων ανά θάμνο. Αρχίζει να καρποφορεί τον τέταρτο χρόνο μετά τη φύτευση.
Για να επιτευχθεί μέγιστη απόδοση, απαιτείται αρσενικός επικονιαστής. Οι συνιστώμενες ποικιλίες για επικονίαση περιλαμβάνουν τις Ural, Gnome, Mily Drug, Adam και Aley.
Εφαρμογή μούρων
Τα μούρα έχουν γεύση επιδόρπιου, καθιστώντας τα ιδανικά για επεξεργασία και συντήρηση για τον χειμώνα. Ο ζουμερός, πυκνός πολτός τους τα καθιστά κατάλληλα για την παρασκευή χυμών, μαρμελάδων και άλλων γλυκών του κουταλιού. Η κατάψυξή τους διατηρεί τις θρεπτικές τους ιδιότητες και τη γεύση τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα, με μία εξαίρεση: τη μύγα του ιπποφαούς. Αυτό το παράσιτο προσβάλλει συχνά τους θάμνους Dzhemovaya, αποτελώντας πιθανή απειλή για τη σοδειά.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Αυτή η καλλιέργεια είναι δημοφιλής στους Ρώσους κηπουρούς λόγω ορισμένων θετικών χαρακτηριστικών. Το ιπποφαές έχει πολλά πλεονεκτήματα:
Κανόνες προσγείωσης
Για να διασφαλίσετε την επιτυχή προσαρμογή του θάμνου, είναι σημαντικό να τον φυτέψετε σωστά στη μόνιμη θέση του. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις.
- ✓ Το βέλτιστο βάθος φύτευσης για ένα δενδρύλλιο πρέπει να είναι 5-7 cm βαθύτερο από ό,τι στη γλάστρα, για να τονωθεί η ανάπτυξη επιπλέον ριζών.
- ✓ Η απόσταση μεταξύ αρσενικών και θηλυκών φυτών δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10 μέτρα για αποτελεσματική επικονίαση.
Προτεινόμενα χρονικά πλαίσια
Εάν το δενδρύλλιο έχει ανοιχτό ριζικό σύστημα (χωρίς ριζική μπάλα), φυτέψτε το αμέσως μετά την απόψυξη του εδάφους, γύρω στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου. Για δενδρύλλια με κλειστό ριζικό σύστημα, η καλύτερη φύτευση είναι το φθινοπωρινό. Καλλιεργήστε τουλάχιστον ένα μήνα πριν από την έναρξη του μόνιμου παγετού.
Επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας
Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για την καλλιέργειά σας, λάβετε υπόψη αρκετές σημαντικές απαιτήσεις. Ακολουθούν οι κυριότερες:
- Για να εξασφαλίσετε την επιτυχή επικονίαση, τοποθετήστε τόσο αρσενικά όσο και θηλυκά φυτά στην περιοχή.
- Επιλέξτε ηλιόλουστες, καλά φωτισμένες περιοχές. Αποφύγετε να τοποθετείτε τα φυτά κάτω από δέντρα ή κοντά σε ψηλές καλλιέργειες που μπορεί να δημιουργήσουν σκιά.
- Οι ρίζες είναι δυνατές και απλώνονται. Αποφύγετε τη φύτευση κοντά σε υπόγεια ύδατα για να αποφύγετε το κρύο των ριζών λόγω των διακυμάνσεων της θερμοκρασίας.
- × Αποφύγετε περιοχές με υψηλή στάθμη υπόγειων υδάτων σε απόσταση μικρότερη από 1,5 m από την επιφάνεια για να αποτρέψετε τη σήψη των ριζών.
- × Μην φυτεύετε ιπποφαές δίπλα σε σμέουρα ή φράουλες λόγω κοινών παρασίτων.
Όταν φυτεύετε ένα αρσενικό φυτό, λάβετε υπόψη την κατεύθυνση του ανέμου για να διασφαλίσετε καλή επικονίαση και ότι η γύρη θα φτάσει στους ύπερους του θηλυκού φυτού.
Προετοιμασία εδάφους
Σκάψτε μια τρύπα διαστάσεων 50 x 50 εκ. Η τρύπα πρέπει να είναι αρκετά βαθιά ώστε να χωράει το ριζικό σύστημα του φυτού, το οποίο θα είναι ελαφρώς βαθύτερο από ό,τι ήταν στη γλάστρα ή το δοχείο στο οποίο αγοράσατε το δενδρύλλιο.
Επιλογή και προετοιμασία σπορόφυτων
Ακολουθήστε αυτά τα βασικά βήματα.
- Επιθεωρήστε προσεκτικά το δενδρύλλιο. Αναζητήστε σημάδια ασθενειών και παρασίτων. Επιλέξτε υγιή δείγματα χωρίς ορατές ζημιές.
- Αξιολογήστε την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος. Ένα υγιές δενδρύλλιο θα πρέπει να έχει 4-6 διακλαδισμένες ρίζες (σκελετικές ρίζες), οι οποίες εξασφαλίζουν καλή διείσδυση στο έδαφος και ταχεία εγκατάσταση.
- Το ύψος του υπέργειου τμήματος πρέπει να είναι περίπου 20 εκ. Αυτό επιτρέπει την εύκολη προσαρμογή στις νέες συνθήκες μετά την καλλιέργεια.
- Αν σκοπεύετε να φυτέψετε την άνοιξη, μουλιάστε τις ρίζες του δενδρυλλίου σε νερό για αρκετές ώρες, ειδικά αν φαίνονται στεγνές. Αυτό βοηθά τις ρίζες να απορροφήσουν την υγρασία πιο γρήγορα και να προετοιμαστούν για ενεργό ανάπτυξη.
- 24 ώρες πριν από τη φύτευση, τοποθετήστε τις ρίζες του δενδρυλλίου σε διάλυμα ριζοβολικού παράγοντα (1 g ανά 1 λίτρο νερού) για να διεγείρετε τον σχηματισμό ριζών.
- Πριν από τη φύτευση, κλαδέψτε όλες τις κατεστραμμένες ρίζες μέχρι να γίνουν υγιείς ιστοί.
Όταν κάνετε σάπια φύλλα το φθινόπωρο, αφαιρέστε όλα τα φυλλώματα πριν από τη φύτευση. Αυτό βοηθά στην εξοικονόμηση ενέργειας και βοηθά τις ρίζες να προσαρμοστούν καλύτερα στις χειμερινές συνθήκες.
Αλγόριθμος και σχέδιο προσγείωσης
Το συνιστώμενο σχέδιο φύτευσης είναι 3 μέτρα μεταξύ των σειρών και 2,5 μέτρα μεταξύ των φυτών. Αυξήστε αυτήν την απόσταση ανάλογα με τις συνθήκες και το επιθυμητό μέγεθος του φυτού. Σκάψτε μια ξεχωριστή τρύπα διαστάσεων 50 x 50 cm για κάθε δενδρύλλιο.
Ακολουθήστε τις συστάσεις:
- Τοποθετήστε ένα στρώμα υλικού αποστράγγισης, όπως άμμο ποταμού, στον πάτο της τρύπας. Αυτό θα βοηθήσει στην αποστράγγιση της περίσσειας υγρασίας και θα αποτρέψει τη σήψη των ριζών.
- Προσθέστε 10 κιλά οργανικού λιπάσματος, όπως κομπόστ ή χούμο, στην τρύπα. Αυτό θα παρέχει στο φυτό τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για υγιή ανάπτυξη.
- Προσθέστε ανόργανο λίπασμα, όπως 200 γραμμάρια υπερφωσφορικού. Αυτό θα βοηθήσει στην τόνωση της ανάπτυξης των ριζών και στη συνολική υγεία των φυτών.
- Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στο κέντρο της τρύπας έτσι ώστε οι ρίζες να κατανέμονται ομοιόμορφα. Καλύψτε το με ένα χαλαρό ανώτερο στρώμα χώματος μέχρι να γεμίσει εντελώς η τρύπα.
- Συμπυκνώστε ελαφρά το χώμα γύρω από το δενδρύλλιο και ποτίστε καλά για να παρέχετε αρχική υγρασία στις ρίζες.
Μεταγενέστερη φροντίδα του πολιτισμού
Η καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας είναι εύκολη ακόμη και για αρχάριους κηπουρούς και δεν παρουσιάζει ιδιαίτερες δυσκολίες. Απλώς ακολουθήστε μερικές απλές γεωργικές πρακτικές.
Απαραίτητα μέτρα
Παρέχετε απλή φροντίδα. Αυτές περιλαμβάνουν:
- Πότισμα. Μετά τη φύτευση, παρακολουθήστε την υγρασία του εδάφους. Δεν πρέπει να στεγνώσει. Καθώς το φυτό προσαρμόζεται στις νέες συνθήκες και ριζώνει, μειώστε το πότισμα και κατά τη διάρκεια των θερμών περιόδων, ποτίστε μόνο όταν είναι απολύτως απαραίτητο.
- Λίπασμα επιφάνειας. Η καλλιέργεια δεν έχει υψηλές απαιτήσεις όσον αφορά τη γονιμότητα του εδάφους. Κατά το πρώτο έτος μετά τη φύτευση, μπορεί να μην χρειαστεί καθόλου λίπανση εάν το έδαφος έχει προετοιμαστεί εκ των προτέρων.
Τα επόμενα χρόνια, εφαρμόστε λιπάσματα που περιέχουν άζωτο την άνοιξη για την προώθηση της καρποφορίας και λιπάσματα φωσφόρου-καλίου το καλοκαίρι και το φθινόπωρο για τη βελτίωση της καρποφορίας και της υγείας των φυτών.
- • Τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση, αφαιρέστε όλα τα άνθη για να κατευθύνετε την ενέργεια του φυτού στην ανάπτυξη του ριζικού συστήματος.
- • Χρησιμοποιήστε στάγδην άρδευση για τα νεαρά φυτά για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη υγρασία του εδάφους.
Κλάδεμα θάμνων
Ο θάμνος χαρακτηρίζεται από ασθενή ανάπτυξη και αραιή κόμη, επομένως δεν απαιτεί εντατική διαμόρφωση. Συνιστάται μόνο το φθινοπωρινό κλάδεμα υγιεινής, "μέχρι τον δακτύλιο", το οποίο περιλαμβάνει την αφαίρεση ασθενών και κατεστραμμένων κλαδιών.
Προετοιμασία για τον χειμώνα
Το φυτό είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στο χειμώνα, επομένως τα ώριμα φυτά δεν χρειάζονται χειμερινή προστασία. Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους μετά τη φύτευση, καλύψτε την περιοχή γύρω από τον κορμό με σάπια φύλλα για να προστατεύσετε το ριζικό σύστημα από πιθανές ζημιές από παγετό.
Η φθινοπωρινή φροντίδα περιλαμβάνει την προσθήκη λιπασμάτων πλούσιων σε κάλιο και φώσφορο στο έδαφος. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά προάγουν την υγιή ανάπτυξη των φυτών και τα προετοιμάζουν για τον χειμώνα.
Επικίνδυνες ασθένειες και παράσιτα
Παρέχετε τακτική φροντίδα για την πρόληψη πιθανών ασθενειών και την προστασία από παράσιτα. Ακολουθούν οι βασικές συστάσεις για την πρόληψη και τον έλεγχο:
| Ασθένεια/Παράσιτος | Πρόληψη/Σημεία της νόσου | Μέτρα ελέγχου |
| Μύγα ιπποφαούς | Στρώστε τον κύκλο του κορμού του δέντρου με ένα στρώμα 15 cm. | Χημικές θεραπείες: Intavir, Iskra, Fitoverm. Λαϊκές θεραπείες: σκάψιμο του εδάφους στα τέλη του φθινοπώρου, επεξεργασία με έγχυση tansy. |
| Σκώρος ιπποφαούς | Ψεκασμός άνοιξης με διάλυμα βιολογικών παρασκευασμάτων. | Χημικοί παράγοντες: χλωροφός (0,4%) κατά την περίοδο εκβλάστησης, μεταφός (0,3%) κατά την περίοδο εκβλάστησης. |
| Αφίδα ιπποφαούς/Ακάρεο χοληδόχου κύστης | Έγκαιρη απομάκρυνση ζιζανίων και φυτικών υπολειμμάτων. | Χημικά παρασκευάσματα: Intavir, Kleschevit. Λαϊκές θεραπείες: απωθητικά από καπνό, φλούδα κρεμμυδιού ή σκόρδο. |
| Φουζάριο μάρανση | Οίδημα στο φλοιό των βλαστών, ερυθρότητα, μαρασμός των φύλλων, οι καρποί είναι χρωματισμένοι, αλλά δεν γεμίζουν. | Κλάδεμα υγιεινής με αφαίρεση των προσβεβλημένων τμημάτων, καύση κομμένων βλαστών. |
| Ψώρα | Μαύρες πληγές και κηλίδες στο φλοιό και τα φύλλα, ειδικά σε νεαρά κλαδιά και καρπούς. | Φθινοπωρινό κλάδεμα των προσβεβλημένων τμημάτων, εαρινή επεξεργασία με μείγμα Bordeaux. |
| Ενδομυκητίαση | Ελαφριές κηλίδες στα φρούτα, εκρηκτικά μούρα με γκριζωπό γλοιώδη πολτό. | Αφαίρεση προσβεβλημένων φρούτων και κλαδιών, ψεκασμός με μείγμα Bordeaux. |
Κριτικές
Το ιπποφαές "Dzhemovaya" είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες μεταξύ των κηπουρών και των ερασιτεχνών κηπουρών. Ελκυστικά χαρακτηριστικά, όπως οι μεγάλοι, ζουμεροί καρποί και η αντοχή στις ασθένειες και τον παγετό, καθιστούν αυτόν τον θάμνο ιδανική επιλογή για την παραγωγή νόστιμων και υγιεινών μούρων. Το κλειδί είναι να εξασφαλιστεί η έγκαιρη και σωστή φροντίδα.