Συγκομιδή ιπποφαούς: μια ανασκόπηση του εξοπλισμού και των μεθόδων

Η συγκομιδή του ιπποφαούς ξεκινά αμέσως μετά την ωρίμανση των καρπών. Αυτό πρέπει να γίνει γρήγορα, καθώς τα μούρα μαλακώνουν και συνθλίβονται εύκολα κατά τη συγκομιδή.

Πότε αρχίζει να ωριμάζει το ιπποφαές;

Η ποικιλία των φυτών, η περιοχή καλλιέργειας και οι κλιματικές συνθήκες επηρεάζουν όλα τον χρόνο συγκομιδής των φρούτων. Αυτοί οι παράγοντες απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή.

Ποικιλία

Ο ακριβής προσδιορισμός της περιόδου συγκομιδής είναι σημαντικός για τη διευκόλυνση της εργασίας και τη διατήρηση σημαντικών θρεπτικών συστατικών στο ιπποφαές. Για να κατανοήσετε πότε πρέπει να ξεκινήσετε τη συγκομιδή, είναι σημαντικό να κατανοήσετε τα χαρακτηριστικά ανάπτυξης και ανάπτυξης των διαφόρων ποικιλιών:

• Τα πρώιμα. Συλλέγονται στις αρχές Αυγούστου. Εξαίρεση αποτελεί η ποικιλία Chuyskaya, της οποίας τα μούρα συλλέγονται μετά τις 25 Αυγούστου.
• Αργά. Έτοιμο για συγκομιδή μετά τις 15 Σεπτεμβρίου.

Διαβάστε το άρθρο σχετικά με οι καλύτερες ποικιλίες ιπποφαούς.

Καιρικές συνθήκες

Τα μούρα ιπποφαούς συλλέγονται τις ηλιόλουστες μέρες. Τα μούρα κρέμονται στα κλαδιά για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε κάντε τα πάντα προσεκτικά και αργά. Μερικοί κηπουροί περιμένουν σκόπιμα μέχρι τον πρώτο παγετό για να μαζέψουν τα μούρα, καθώς αυτό τα κάνει πιο ζουμερά και νόστιμα και, το πιο σημαντικό, πολύ πιο εύκολο να τα αφαιρέσετε από τα κλαδιά.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κλαδευτήρι για να κόψετε προσεκτικά τα κλαδιά (το κλάδεμα πρέπει να γίνεται το φθινόπωρο) και οι καρποί μπορούν να συλλεχθούν με ασφάλεια στο σπίτι. Όταν ξεκινήσει σοβαρός παγετός, τινάξτε τη σοδειά σε ένα χαλάκι και συλλέξτε την. Σε αυτήν την περίπτωση, τα κλαδιά παραμένουν άθικτα.

Περιοχή ανάπτυξης

Επειδή τα δέντρα ωριμάζουν σε διαφορετικές χρονικές στιγμές, δεν υπάρχουν συγκεκριμένες περιφερειακές απαιτήσεις. Όλα εξαρτώνται περισσότερο από το κλίμα και την ποικιλία. Ωστόσο, με βάση τις περιοχές, οι κατά προσέγγιση ημερομηνίες είναι οι εξής:

• Μεσαία ζώνη (περιοχή Μόσχας) – τελευταίες ημέρες Αυγούστου – πρώτες ημέρες Σεπτεμβρίου.
• Ουράλια και Σιβηρία – τελευταία εβδομάδα του Σεπτεμβρίου.
• Νότια Ρωσία – μετά τις 25 Ιουλίου. Τα φρούτα συλλέγονται τοπικά καθώς ωριμάζουν (ορισμένες ποικιλίες καρποφορούν ήδη από τις αρχές Ιουλίου).

Πώς να μαζέψετε σωστά τα μούρα;

Όταν εργάζεστε με ιπποφαές, θυμηθείτε να φοράτε γάντια και ρούχα που δεν σας πειράζει να λερωθούν. Κανείς δεν ξέρει πώς θα αντιδράσει το ανθρώπινο δέρμα όταν έρθει σε επαφή με το χυμό. Θα μπορούσατε να αναπτύξετε αλλεργική αντίδραση ή ερεθισμό. Δεν αξίζει το ρίσκο. Όσο για τα ρούχα, δεν θα μπορείτε να τα ξεπλύνετε — οι λεκέδες θα παραμείνουν, ακόμα και όταν πλυθούν με χημικά καθαριστικά λεκέδων.

Μάζεμα ιπποφαούς με το χέρι

Θέλετε να μαζέψετε τα τέλεια μούρα; Τότε η συλλογή με το χέρι είναι η καλύτερη επιλογή. Είναι καλύτερο να μαζεύετε μόνοι σας τα μούρα όταν είναι ώριμα, αλλά ακόμα σφιχτά, ώστε να μην καταστρέψετε τη σοδειά.

Μέθοδοι για την επιτάχυνση της χειροκίνητης είσπραξης:

• Αφαίρεση ώριμων στάχυων. Αυτά είναι κλαδιά πρώτου έτους που παράγουν μούρα με αποξηραμένους βλαστούς. Την επόμενη χρονιά, τα στάχυα δεν θα αναπτυχθούν και δεν θα αποδώσουν σοδειά. Κόψτε τα, καταψύξτε τα και μαζέψτε τα.
• Ο πρώτος παγετός είναι το σημείο αναφοράς. Τοποθετήστε ένα πλαστικό φύλλο κάτω από το φυτό και ανακινήστε τον θάμνο. Σχεδόν ολόκληρη η σοδειά θα πέσει. Θα χρειαστεί μόνο να μαζέψετε και να πλύνετε τα μούρα.
• Συλλογή χυμών. Αν για κάποιο λόγο δεν καταφέρατε να μαζέψετε τα φρούτα μέχρι τις 15 Οκτωβρίου, μπορείτε να τα στύψετε. Ξεπλύνετε τα φρούτα απευθείας πάνω στο φυτό. Σουρώστε το χυμό και βράστε το.

Η χειροκίνητη συγκομιδή είναι μια δύσκολη και κουραστική διαδικασία, αλλά θα σας αποφέρει πολλά, ολόκληρα φρούτα υψηλής ποιότητας.

Είναι δυνατόν να κόψω κλαδιά ιπποφαούς;

Φυσικά, μπορείτε να συγκομίσετε κλαδέματα κλαδέματος, αλλά αυτό θα πρέπει να είναι ελάχιστο. Μερικοί κηπουροί αφαιρούν κλαδιά που δεν μπορούν να φτάσουν.

Αρκετές εποχές αυτής της θεραπείας, το φυτό αρχίζει να μοιάζει με ξεριζωμένο δέντρο, χωρίς καμία μορφή. Το φυτό αρχίζει να αισθάνεται άθλια, τελικά σταματά να αποδίδει καρπούς και τελικά μαραίνεται.

Η απόφαση του κηπουρού πηγάζει από τη σωστή συμβουλή των κηπουρών: μπορείτε να κλαδέψετε τα κοντά κλαδιά χωρίς να αναπτυχθούν. Δεν παίζουν σημαντικό ρόλο στη ζωή του δέντρου ούτως ή άλλως. Πεθαίνουν με την πάροδο του χρόνου και τα σημάδια από το κόψιμο είναι αόρατα.

Η αφαίρεση ολόκληρων κλαδιών έχει σημαντικό αντίκτυπο στην υγεία του δέντρου. Τα χαμένα κλαδιά δεν θα ξαναφυτρώσουν και οι πληγές χρειάζονται πολύ χρόνο για να επουλωθούν. Μετά από μια τέτοια διαδικασία, το φυτό μπορεί να μην αναρρώσει καθόλου.

Εξοπλισμός συγκομιδής ιπποφαούς

Ο χυμός του ιπποφαούς μπορεί να προκαλέσει ζημιά στα ρούχα, επομένως είναι καλύτερο να φοράτε αδιάβροχο. Η συγκομιδή πρέπει να ξεκινά από την κορυφή του δέντρου και να προχωρά στα χαμηλότερα κλαδιά. Για να εξασφαλίσετε γρήγορη και αποτελεσματική συγκομιδή, χρησιμοποιήστε μια ποικιλία εργαλείων.

Τσιμπίδα

Μπορείτε να τα φτιάξετε μόνοι σας. Οι λαβίδες είναι κατασκευασμένες από κανονικό χοντρό σύρμα. Η ράβδος λυγίζει στο κέντρο σε σχήμα δακτυλίου, δημιουργώντας ένα ελατήριο. Μπορείτε επίσης να διπλώσετε το σύρμα σε τρίγωνο και να λυγίσετε τα άκρα. Οι λαβίδες περνούν κατά μήκος των κλαδιών και η σοδειά πέφτει πάνω στο υφαντό ύφασμα.

"Κόμπρα"

Αυτή η συσκευή είναι γνωστή στους κηπουρούς ως η καλύτερη εφεύρεση για τη συγκομιδή των καλλιεργειών. Για να τη δημιουργήσετε, πρέπει να πάρετε ένα μικρό ξύλινο κλαδί, το οποίο θα διαμορφωθεί σε λαβή.

Θα χρειαστείτε επίσης ατσάλινο σύρμα. Δημιουργήστε μια θηλιά από αυτό, παρόμοια με φυτίλι κεριού. Ένα καρφί συνδέει τη λαβή και τη θηλιά. Από το πλάι, το εργαλείο μοιάζει με κόμπρα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη συγκομιδή των φρούτων πιάνοντας τα κοτσάνια. Αυτό το εργαλείο θα σας βοηθήσει να φτάσετε ακόμα και στα πιο δυσπρόσιτα σημεία.

Αυτό το εργαλείο "Cobra" μπορεί να κατασκευαστεί με το χέρι, όπως φαίνεται στο παρακάτω βίντεο:

Διχαλωτή σφενδόνη

Μια σφεντόνα μπορεί να κατασκευαστεί από ξύλο ή πλαστικό. Μπορείτε να αγοράσετε μια έτοιμη ή να δανειστείτε μία από ένα παιδί. Τεντώστε μια γερή πετονιά κατά μήκος της. Αυτό είναι όλο - η σφεντόνα είναι έτοιμη. Περάστε την κατά μήκος του κλαδιού και όλα τα φρούτα πέφτουν πάνω στο ύφασμα. Η πετονιά σπάει εύκολα, οπότε να έχετε πάντα μια καινούργια πρόχειρη. Μπορείτε να αγοράσετε πετονιά σε οποιοδήποτε κατάστημα ειδών ραπτικής.

Ξύστρα για τη συλλογή ιπποφαούς

Για να δημιουργήσετε αυτό το εργαλείο, πάρτε ένα χαλύβδινο σύρμα μήκους περίπου 0,5 μ. Κάντε μια καμπύλη σε σχήμα ελατηρίου στο κέντρο. Μπορείτε να το τυλίξετε γύρω από το μπουκάλι μία φορά. Ισιώστε τα άκρα του εργαλείου και λυγίστε τα υπό γωνία. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για να πιέσετε το κλαδί και να ξύσετε τα φρούτα μετακινώντας την ξύστρα προς τα κάτω.

Το παρακάτω βίντεο δείχνει πώς να μαζέψετε ιπποφαές χρησιμοποιώντας μια ξύστρα και πώς να αφαιρέσετε τα φύλλα από τα μούρα:

Ένα σακίδιο ή θεριζοαλωνιστική μηχανή για τη συλλογή ιπποφαούς

Το εργαλείο πωλείται σε καταστήματα κηπουρικής. Μπορεί να κατασκευαστεί από οποιοδήποτε υλικό. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές του εργαλείου, αλλά η αρχή λειτουργίας είναι η ίδια. Ένα σακίδιο πλάτης είναι μια ειδική φορητή συσκευή με ένα τμήμα για τη συλλογή μούρων. Η συγκομιδή κόβεται χρησιμοποιώντας την επιφάνεια εργασίας.

Άλλα εργαλεία για γρήγορη συγκομιδή ιπποφαούς

Ένας κηπουρός καυχιέται για τη δική του μέθοδο και εργαλείο για τη συγκομιδή του ιπποφαούς. Ένας μικρός αριθμός μούρων μπορεί να συλλεχθεί χρησιμοποιώντας ψαλίδι νυχιών. Είναι χρονοβόρο, αλλά το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό.

Υπάρχουν πολλά άλλα εργαλεία που βοηθούν στη συγκομιδή. Για παράδειγμα, οι άνθρωποι αγοράζουν ειδικά γάντια. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ξύστρα. Η κύρια ιδέα πίσω από τη συσκευή είναι τα ειδικά καπάκια. Αυτά είναι που κόβουν τα φρούτα.

Πώς να φτιάξετε μια συσκευή για τη συλλογή ιπποφαούς;

Όλα τα εργαλεία που περιγράφηκαν προηγουμένως μπορούν να κατασκευαστούν στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστεί να βρείτε λίγο σύρμα και να μάθετε πώς να το στρίψετε σωστά. Μια γρήγορη επιλογή που μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας είναι μια σφεντόνα. Όλοι έχουν πετονιά στο σπίτι και μια σφεντόνα μπορεί να φτιαχτεί από απλά κλαδιά.

Συγκομιδή ιπποφαούς χρησιμοποιώντας μοσχεύματα κλαδιών

Οι εργασίες σε μεγάλες φυτείες εκτελούνται γρήγορα και αποτελεσματικά. Δεν υπάρχει χρόνος για προσεκτική συγκομιδή, καθώς οι καρποί μπορεί να υπερωριμάσουν και να συνθλιβούν όταν αφαιρεθούν από τον θάμνο. Η συγκομιδή με κοπή είναι ανώδυνη και ακίνδυνη για τον θάμνο, εάν γίνει προσεκτικά και σύμφωνα με τους κανόνες.

Κανόνες για την κοπή κλαδιών με μούρα ιπποφαούς

Για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στο φυτό, τα κλαδιά κόβονται με κοφτερό ψαλίδι κλαδέματος. Επιλέγονται μόνο οι λεπτοί βλαστοί, οι οποίοι υπόκεινται σε κλάδεμα το φθινόπωρο. Οι νεαροί, υγιείς και χοντροί βλαστοί μένουν άθικτοι. Δεν πρέπει να σπάσουν. Η κοπή γίνεται έτσι ώστε να παραμένει στη βάση ένας κορμός διαμέτρου περίπου 50 mm. Αυτός ο κορμός θα βγάλει νέους βλαστούς την άνοιξη.

Δείτε το παρακάτω βίντεο σχετικά με τη συγκομιδή ιπποφαούς με κλάδεμα κλαδιών:

Τα κλαδιά αποστέλλονται για επεξεργασία. Δεν χρειάζεται να πλυθούν, διαφορετικά οι καρποί θα σπάσουν. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται πριν από την κοπή των κλαδιών - το φυτό περιχύνεται με νερό και στη συνέχεια συλλέγεται ο καρπός.

Πώς να επεξεργαστείτε τα κομμένα κλαδιά

Μόλις φέρετε τα κλαδιά στο σπίτι, αφαιρέστε γρήγορα όλα τα μούρα. Ενώ κάθεστε σε ένα μέρος, μπορείτε να τα μαζέψετε προσεκτικά με το χέρι ή να χρησιμοποιήσετε ψαλίδι νυχιών. Μια ξύστρα με πετονιά είναι επίσης μια επιλογή. Η σοδειά μπορεί επίσης να διατηρηθεί στα κλαδιά, αλλά θα χρειαστείτε ψυγείο ή ένα δωμάτιο με θερμοκρασία περίπου 0 βαθμούς Κελσίου.

Συλλογή φύλλων για τσάι

Εκτός από τα μούρα, το ιπποφαές είναι γνωστό για τις φαρμακευτικές ιδιότητες των φύλλων του. Χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για την παρασκευή εγχυμάτων, βοτάνων και τσαγιών:

• Στεγνώστε τα φύλλα χρησιμοποιώντας την τυπική μέθοδο, τοποθετώντας τα σε ένα δίσκο.
• Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι ότι οι δίσκοι τοποθετούνται στη σκιά και όχι στον ήλιο.
• Για να διασφαλιστεί ότι τα φύλλα διατηρούν τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες μετά τη συλλογή, συλλέγονται μετά τις 15 Ιουνίου.
• Το προϊόν αποθηκεύεται σε δωμάτιο με θερμοκρασία περίπου +17 βαθμών Κελσίου.

Πώς να αφαιρέσετε τα φύλλα από τα μούρα που έχετε μαζέψει;

Αν χρησιμοποιήσατε ειδικό εξοπλισμό κατά τη συλλογή μούρων, σύντομα θα αντιμετωπίσετε το ερώτημα πώς να καθαρίσετε τα φύλλα που κατέληξαν στα δοχεία. Μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας, αλλά είναι χρονοβόρο, αλλά τα αποτελέσματα είναι ανώτερα. Αν δεν έχετε χρόνο για αυτό, θα πρέπει να εξετάσετε απλούστερες επιλογές.

Η πιο δημοφιλής μέθοδος για τον καθαρισμό των φύλλων από τη συγκομιδή είναι η χρήση μιας μακριάς σανίδας λαχανικών ή παρόμοιας συσκευής. Τοποθετείται υπό γωνία και τα συλλεγμένα φρούτα χύνονται πάνω της σε μικρές μερίδες, με αποτέλεσμα τα φρούτα να κυλούν και να αφήνουν υπολείμματα πάνω στην σανίδα.

Μια άλλη επιλογή είναι ένας λαχανόκομπος. Τοποθετείται υπό γωνία, με τις λεπίδες στραμμένες προς τα πάνω. Ένα δοχείο ή κουτί τοποθετείται κάτω από τη βάση της συσκευής. Το λάχανο χύνεται προσεκτικά στην πάνω άκρη και τυλίγεται προς τα κάτω, με τα κοτσάνια να πιάνονται από τη λεπίδα του λαχανόκομπου.

Αν έχετε ήδη καταψύξει τα μούρα και τα φύλλα μαζί, είναι καλύτερο να ταξινομήσετε τη συγκομιδή σε δροσερή θερμοκρασία. Τα φρούτα θα μαυρίσουν γρήγορα σε θερμότερες θερμοκρασίες.

Πώς να διατηρήσετε το ιπποφαές για το χειμώνα;

Τα μούρα ιπποφαούς είναι θρεπτικά και βοηθούν τον οργανισμό να καταπολεμά ιούς και ασθένειες. Κάθε κηπουρός θέλει να διατηρήσει τα μούρα για τον χειμώνα.

Ας δούμε τις κύριες μεθόδους αποθήκευσης μούρων:

• Τοποθέτηση κομμένων κλαδιών. Μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τον Μάρτιο. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τα κλαδιά σε δροσερό μέρος όπου η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους 0 βαθμούς Κελσίου. Βεβαιωθείτε ότι το δωμάτιο είναι στεγνό. Ένα υγρό περιβάλλον θα προκαλέσει σήψη της σοδειάς.
• Πάγωμα. Τοποθετήστε τα πλυμένα και αποξηραμένα μούρα σε σακούλες ή δοχεία και τοποθετήστε τα στην κατάψυξη. Η κατάψυξή τους με αυτόν τον τρόπο θα βοηθήσει στη διατήρηση μιας μεγάλης ποσότητας θρεπτικών συστατικών.
• Φρούτα καλυμμένα με ζάχαρη. Μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα μούρα ιπποφαούς μέχρι τις αρχές Μαρτίου. Λιώστε τα και απλώστε τα σε ένα πανί. Μετά από λίγο, ανακατέψτε τη συγκομιδή με ζάχαρη και φυλάξτε τα σε αποστειρωμένα βάζα. Χρησιμοποιήστε ίσες ποσότητες ζάχαρης και μούρων. Αποθηκεύστε το μείγμα μόνο στο ψυγείο. Ένα υπόγειο ή κελάρι δεν είναι κατάλληλο. Αυτό το γλυκό του κουταλιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή κομπόστας και φρουτοχυμών.
• Πουρές συγκομιδής. Τα τέλεια ώριμα μούρα είναι ιδανικά. Ξεχωρίστε τη συγκομιδή και αφήστε στην άκρη την επιθυμητή ποσότητα, ξεπλύνετέ τα και αφήστε τα να στεγνώσουν. Ανακατέψτε με κρυσταλλική ζάχαρη και λιώστε τα με ένα ξύλινο γουδί. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Μοιράστε το μείγμα σε αποστειρωμένα γυάλινα βάζα και βάλτε το στο ψυγείο. Αυτό το μείγμα μπορεί να αποθηκευτεί σε κελάρι ή υπόγειο.
• Μούρα στο νερό. Αυτή η μέθοδος εμφανίστηκε πρόσφατα, επομένως δεν είναι πολύ δημοφιλής. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος επιτρέπει την αποθήκευση του ιπποφαούς για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να επηρεάζεται η γεύση του. Ρίξτε βραστό νερό σε θερμοκρασία δωματίου πάνω από τα φρέσκα μούρα και τοποθετήστε τα στο ψυγείο, αλλά όχι στην κατάψυξη.
• Χυμός ιπποφαούς. Δεν είναι μόνο πηγή βιταμινών, αλλά και ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων. Περιέχει μόνο 53 kcal ανά 100 γρ. Είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή του: απλώς περάστε τα φρούτα από έναν αποχυμωτή και ρίξτε τα σε έτοιμα βάζα. Αποθηκεύστε το χυμό στα ράφια του υπογείου. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη ή μέλι.
• Διατήρηση. Η θερμική επεξεργασία είναι επίσης μια καλή επιλογή για τη συντήρηση φρούτων για τον χειμώνα. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κομπόστας, μαρμελάδων, γλυκών του κουταλιού, μαρμελάδας και βουτύρου. Οι υψηλές θερμοκρασίες είναι ανελέητες, επομένως θα καταστρέψουν ορισμένα από τα ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά, αλλά τα φυσικά γλυκά είναι πάντα ευπρόσδεκτα. Και είναι πολύ καλύτερα από τις καραμέλες ή τα μπισκότα που αγοράζονται από το κατάστημα.

Το έλαιο ιπποφαούς είναι ένα άλλο ευεργετικό προϊόν, αλλά χρησιμοποιείται κυρίως στην κοσμετολογία. Βοηθά τα μαλλιά και τις βλεφαρίδες να αναπτυχθούν πιο γρήγορα και να γίνουν πιο δυνατά.

Χρήσιμες συμβουλές για τη συλλογή και την ανακύκλωση

Η συγκομιδή, η επεξεργασία και η αποθήκευση των μούρων είναι πολύ πιο εύκολη και αποτελεσματική αν ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες:

• Ξεκινήστε τη συγκομιδή από την κορυφή και ολοκληρώστε με τα χαμηλότερα κλαδιά, αλλά όχι το αντίστροφο. Όσο για τα κλαδιά, ξεκινήστε από τη βάση και ολοκληρώστε με την άκρη.
• Όταν χειρίζεστε ξύλο, να φοράτε χοντρά γάντια και προστατευτικά ρούχα. Οι λεκέδες από χυμό ιπποφαούς είναι μόνιμοι και τα κλαδιά μπορεί να σας τραυματίσουν.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φιλμ ή μια κανονική ομπρέλα ως υλικό για τη συλλογή φρούτων.
• Μην κόβετε νεαρά και δυνατά κλαδιά για συγκομιδή, διαφορετικά το φυτό θα πεθάνει.
• Φτιάξτε βολικές συσκευές και δεν θα χρειαστεί να μπείτε στην ταλαιπωρία του να μαζεύετε τα μούρα με το χέρι. Μην πετάτε τα φύλλα του φυτού. Θα τα χρειαστείτε ακόμα. Χρησιμοποιήστε μέρος της σοδειάς για συντήρηση. Τα μούρα φτιάχνουν υπέροχες θρεπτικές κομπόστες και μαρμελάδες.

Η συγκομιδή του ιπποφαούς είναι μια κουραστική και χρονοβόρα διαδικασία. Ωστόσο, τα μούρα είναι υγιεινά και θρεπτικά, και τον χειμώνα μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία της γρίπης και στην ανακούφιση από τις ελλείψεις βιταμινών. Προσπαθήστε να βρείτε αποτελεσματικές μεθόδους συγκομιδής που δεν απαιτούν πολύ χρόνο.

Συχνές ερωτήσεις