Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε ιπποφαές: οδηγίες βήμα προς βήμα

Το ιπποφαές είναι μια από τις πιο ανθεκτικές και μη απαιτητικές καλλιέργειες φρούτων, επομένως η φύτευση και η καλλιέργειά του είναι εύκολη. Ακόμα και ένας αρχάριος ερασιτέχνης κηπουρός μπορεί να το καλλιεργήσει και να το πολλαπλασιάσει. Ας μάθουμε πώς να φυτεύουμε και να φροντίζουμε το ιπποφαές για να εξασφαλίσουμε μια άφθονη συγκομιδή.

Αρχές καλλιέργειας και φροντίδας του ιπποφαούς

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας:

• Ζευγαρωμένη προσγείωση. Το κύριο χαρακτηριστικό του ιπποφαούς είναι η δίοικοτητά του. Δεν φυτεύεται μόνο του εάν επιθυμείται καρποφόρα φυτά. Ένα καρποφόρο ιπποφαές είναι ένα όμορφο θέαμα και ένα πραγματικό στολίδι κήπου.
• Περισσότερα θηλυκά φυτά. Δεν χρειάζεται να φυτέψετε ένα αρσενικό φυτό για κάθε θηλυκό φυτό. Κάθε θάμνος με αρσενικά άνθη μπορεί να επικονιάσει έως και πέντε θηλυκά φυτά. Τα αρσενικά φυτά πεθαίνουν πιο συχνά από τα θηλυκά, επομένως είναι καλύτερο να φυτέψετε περισσότερα για να είστε ασφαλείς.
• Κατεύθυνση επικονίασης. Το ιπποφαές είναι μια καλλιέργεια που επικονιάζεται με τον άνεμο, επομένως είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η κατεύθυνσή της.
• Προσεκτικό ξεμπέρδεμα. Το ριζικό σύστημα του ιπποφαούς βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά το σκάψιμο και τη χαλάρωση του εδάφους.
• Μετά από κάθε πότισμα – χαλάρωση. Λόγω των ιδιαιτεροτήτων του ριζικού συστήματος του ιπποφαούς, το έδαφος γύρω από τον κορμό του δέντρου πρέπει πάντα να χαλαρώνει.

Πώς να ξεχωρίσετε το αρσενικό από το θηλυκό ιπποφαές;

Το φύλο των θάμνων/δέντρων ιπποφαούς που αναπτύσσονται σε έναν κήπο μπορεί να προσδιοριστεί μόνο μετά την εμφάνιση των πρώτων μπουμπουκιών ανθέων. Αυτό μπορεί να γίνει μόνο μετά από 4-5 χρόνια ανάπτυξης.

Σημάδια με τα οποία μπορείτε να διακρίνετε ένα θηλυκό φυτό από ένα αρσενικό:

• Τα θηλυκά φυτά έχουν μικρότερους οφθαλμούς και υπάρχουν λιγότερα από αυτά σε αρσενικούς θάμνους.
• Τα αρσενικά μπουμπούκια συλλέγονται σε ταξιανθίες σε σχήμα ακίδας.
• Στα αρσενικά φυτά τα φύλλα είναι επίπεδα, ενώ στα θηλυκά φυτά είναι καμπύλα και σε σχήμα κυπέλλου.
• Τα θηλυκά άνθη είναι κιτρινωπά και συγκεντρωμένα σε ταξιανθίες. Τα αρσενικά άνθη είναι πρασινωπό-ασημί.
• Η κορυφή των αρσενικών φυτών είναι γλαυκή στο τέλος της άνοιξης, ενώ των θηλυκών φυτών είναι φωτεινή πράσινη.

Στο στάδιο των δενδρυλλίων, είναι πολύ δύσκολο να γίνει διάκριση μεταξύ αρσενικών και θηλυκών φυτών, αλλά είναι δυνατό από το μέγεθος των μπουμπουκιών (τα αρσενικά είναι μεγαλύτερα) και το χρώμα των φύλλων.

Προτεινόμενες ποικιλίες

Μεταξύ του ιπποφαούς υπάρχουν ποικιλίες:

• Γλυκός. Τα μούρα του ιπποφαούς ήταν πάντα λίγο ξινά, αλλά σήμερα έχουν αναπτυχθεί ποικιλίες με αυξημένη γλυκύτητα - Lyubimaya, Ruet, Tenga, Moskvichka, Nizhegorodskaya Sladkaya, Moskovskaya Ανανάς, Klavdiya.
• Χωρίς αιχμές. Οι ποικιλίες χωρίς αγκάθια κάνουν τη συγκομιδή πολύ πιο εύκολη. Οι δημοφιλείς ποικιλίες χωρίς αγκάθια περιλαμβάνουν τις Solnechnaya, Zhivko, Sokratovskaya, Velikan, Podruga, Altayskaya, Prevoskhodnaya και Chechek.
• Μεγάλο καρπό. Το ιπποφαές καλύπτεται από μικρά μούρα. Εάν η καλλιέργεια φυτεύεται για μούρα, είναι καλύτερο να επιλέξετε ποικιλίες με μεγαλύτερους καρπούς όπως Elizaveta, Naran, Essel, Azhurnaya, Zlata, Avgustina και Leykora.
• Υψηλής απόδοσηςΤο ιπποφαές δεν είναι μόνο ένα ιδιαίτερα καλλωπιστικό φυτό, αλλά έχει και οικονομικά οφέλη. Ορισμένες ποικιλίες αποδίδουν 5-6 κιλά ανά φυτό, ενώ άλλες μπορούν να παράγουν 20-25 κιλά. Οι ποικιλίες υψηλής απόδοσης περιλαμβάνουν τις Obilnaya, Chuyskaya, Botanicheskaya Aromatnaya, Panteleevskaya, Podarok Sad και Dar MGU (Δωρεά του Κρατικού Πανεπιστημίου της Μόσχας).
• Χαμηλή ανάπτυξη. Η συγκομιδή του ιπποφαούς με το χέρι είναι επίπονη. Αν το φυτό είναι ψηλό, η συλλογή των μούρων είναι ακόμη πιο δύσκολη. Οι πιο εύκολες ποικιλίες για συγκομιδή είναι οι θάμνοι που δεν ξεπερνούν τα 2,5 μέτρα. Οι ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης περιλαμβάνουν τις Yantarnaya, Thumbelina, Inya, Druzhina, Moskovskaya Krasavitsa, Baikalsky Rubin, Chulyshmanka και Bayan Gol.
• Μόροανθεκτικός. Το ιπποφαές είναι φυσικά πιο πολύτιμο στο βορρά, ενώ στο νότο προτιμάται ο καρπός του. Για να καρποφορήσει σε βόρειες συνθήκες, το φυτό πρέπει να είναι πολύ ανθεκτικό στον παγετό. Ποικιλίες ιπποφαούς με αυξημένη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα περιλαμβάνουν τις Dzhemovaya, Zolotoy Pochatok, Trofimovskaya, Perchik, Ayula, Dar Katuni και Otradnaya.
• Ανδρικά. Αυτές οι ποικιλίες παράγουν γύρη, η οποία χρησιμοποιείται για την επικονίαση θηλυκών φυτών. Οι καλλιεργητές έχουν αναπτύξει ειδικές «αρσενικές ποικιλίες» με βελτιωμένες ικανότητες επικονίασης—ένα μόνο φυτό μπορεί να επικονιάσει έως και 20 θάμνους ιπποφαούς. Αυτές οι ποικιλίες περιλαμβάνουν τις Gnome, Aley, Ogni Yenisei, Sayan και Ayaganga.
• Κόκκινοκαρπό. Τα κόκκινα φρούτα είναι σπάνια μεταξύ των ιπποφαών. Οι καλλιεργητές έχουν καταφέρει να αναπτύξουν μόνο λίγες ποικιλίες με κόκκινα φρούτα: Ryabinovaya, Sibirsky Rumyants, Krasnoplodnaya, Krasny Fakel και Yolochka.

Διαβάστε περισσότερα για το άρθρο μας σχετικά με οι καλύτερες ποικιλίες ιπποφαούς.

Ο Πίνακας 1 δείχνει δημοφιλείς ποικιλίες ιπποφαούς και τα συγκριτικά τους κριτήρια.

Πίνακας 1

Ποικιλία	Απόδοση ανά θάμνο, kg	Βάρος καρπού, γρ.	Περιεκτικότητα σε λάδι, %	Ύψος θάμνου, m	Στέμμα	Χρόνος ωρίμανσης
Ένα δώρο για τον κήπο	10-15	0,8	4	3	μεσαίου μεγέθους	μέσος
Χρυσή Σιβηρία	12-22	0,8	4-6	3	μεσαίου μεγέθους	αργά
Ογκος χρυσού	14-20	0,7	7	3	μεσαίας εξάπλωσης	μέσος
Πορτοκάλι	6-8	0,6	4-6	3	διάδοση	αργά
Τσουίσκαγια	10-17	0,6	4-6	3	σχετικά συμπαγές	νωρίς
Αφθονος	12-15	0,5	5	3	μεσαίας εξάπλωσης	μέσος
Δώρο του Κατούν	10-12	0,4	3.5-7	3-3,5	συμπαγής	μέσος

Πότε και πώς είναι καλύτερο να φυτέψετε ιπποφαές: την άνοιξη ή το φθινόπωρο;

Το ιπποφαές μπορεί να φυτευτεί οποιαδήποτε εποχή – άνοιξη, φθινόπωρο, ακόμη και καλοκαίρι. Οι κηπουροί συζητούν ποια είναι η καλύτερη εποχή, αλλά δεν υπάρχει οριστική απάντηση. Ωστόσο, υπάρχουν περιπτώσεις όπου η φύτευση την άνοιξη είναι η μόνη βιώσιμη επιλογή – είναι ασφαλέστερη και ενέχει λιγότερους κινδύνους για τα σπορόφυτα.

Φύτευση ιπποφαούς το φθινόπωρο

Η φύτευση του φθινοπώρου είναι καλύτερη επιλογή αν γνωρίζετε με βεβαιότητα ότι το δενδρύλλιο αναπτύχθηκε στην ίδια περιοχή. Εάν το υλικό φύτευσης προέρχεται από θερμότερες περιοχές, το δέντρο μπορεί να «ξυπνήσει» τον χειμώνα—τον Ιανουάριο ή τον Φεβρουάριο—και ο παγετός είναι σίγουρο ότι θα το καταστρέψει.

Εάν η φύτευση γίνει το φθινόπωρο, πρέπει να γίνει πριν από το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Οκτωβρίου, καθώς αργότερα το δενδρύλλιο απλά δεν θα έχει χρόνο να ριζώσει πριν ξεκινήσει ο παγετός. Η φθινοπωρινή φύτευση συνιστάται εάν το φθινόπωρο είναι μακρύ και το δενδρύλλιο είναι δυνατό, υγιές και πληροί όλες τις απαιτήσεις για υλικό φύτευσης.

Για φύτευση το φθινόπωρο, ετοιμάστε μια τρύπα και γεμίστε την με χώμα για γλάστρα. Συστατικά:

• εύφορη γη;
• μια χούφτα διπλού υπερφωσφορικού.
• ένας κουβάς χούμου.
• ένα ποτήρι τέφρα ξύλου.

Η περαιτέρω φύτευση ακολουθεί τις τυπικές διαδικασίες. Η προετοιμασία του μείγματος εδάφους το φθινόπωρο και η γέμισή του στην τρύπα είναι ένα από τα βήματα φύτευσης την άνοιξη. Την άνοιξη, τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν σε καλά αεριζόμενο και υγρό έδαφος.

Αν δεν μπορείτε να φυτέψετε σπορόφυτα το φθινόπωρο —για παράδειγμα, επειδή ο χρόνος είναι πολύ σύντομος— τότε μπορείτε να τα σκάψετε για να τα διατηρήσετε μέχρι την άνοιξη:

• Σκάψτε μια τάφρο βάθους 0,5 μ.
• Τοποθετήστε τα σπορόφυτα στην τάφρο έτσι ώστε οι κορώνες να είναι στραμμένες προς τα νότια.
• θάψτε τα σπορόφυτα με χώμα έτσι ώστε να παραμένουν ορατές μόνο οι κορυφές.
• νερό τα σπορόφυτα καλά?
• καλύψτε την κορυφή με κλαδιά ερυθρελάτης.
• Όταν εμφανιστεί χιόνι, καλύψτε το καταφύγιο με αυτό.

Πώς να φυτέψετε ιπποφαές την άνοιξη;

Οι περισσότεροι κηπουροί πιστεύουν ότι είναι καλύτερο να φυτεύουν ιπποφαές την άνοιξη, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια. Στην πραγματικότητα, ο χρόνος φύτευσης καθορίζεται από το κλίμα και την καταλληλότητα της ποικιλίας στις συνθήκες της.

Η φύτευση την άνοιξη είναι σίγουρα ασφαλέστερη για τα νεαρά φυτά. Το δενδρύλλιο έχει χρόνο να ριζώσει σταθερά και να αναπτυχθεί δυνατά πριν από τον χειμώνα. Η φύτευση την άνοιξη γίνεται στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου, ενώ τα φυτά βρίσκονται ακόμα σε λήθαργο.

Η περιοχή φύτευσης προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Το χώμα σκάβεται σε βάθος όσο ένα φτυάρι, προσθέτοντας τα ακόλουθα ανά τετραγωνικό μέτρο:

• θειικό κάλιο – 20 g;
• υπερφωσφορικό – 200 g;
• χούμος – 4-5 κουβάδες.

Την άνοιξη, σκάβετε τρύπες βάθους και πλάτους 65 εκ. Η φύτευση ξεκινά μετά από 1,5-2 εβδομάδες.

Πού να φυτέψετε ιπποφαές στον κήπο;

Το ιπποφαές έχει ορισμένα μοναδικά χαρακτηριστικά του ριζικού συστήματος που πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την επιλογή ενός τόπου φύτευσης. Οι ρίζες του απλώνονται προς τα έξω, εκτείνονται έως και 5 μέτρα από το δέντρο. Ωστόσο, δεν είναι πολύ βαθιές και μπορούν εύκολα να υποστούν ζημιά κατά το σκάψιμο του εδάφους.

Το ιπποφαές είναι ευαίσθητο στις βλάβες των ριζών. Γι' αυτό δεν πρέπει να φυτεύεται κοντά σε παρτέρια, καθώς το σκάψιμο του εδάφους μπορεί να προκαλέσει ζημιά στις ρίζες. Προτιμώνται οι άκρες του οικοπέδου, φυτεύοντας ιπποφαές κατά μήκος της περιμέτρου, όπου δεν έχει προγραμματιστεί σκάψιμο.

Τι είδους έδαφος αρέσει στο ιπποφαές;

Το ιπποφαές ευδοκιμεί στην υγρασία—δεν είναι περίεργο που προτιμά να αναπτύσσεται κοντά σε υδάτινα σώματα. Απαιτεί εδάφη που διατηρούν καλά την υγρασία. Οι καλύτερες επιλογές είναι το μαύρο χώμα, η πηλό και η αμμώδης πηλό. Αυτά τα εδάφη διατηρούν την υγρασία για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από άλλα.

Αλλά μην συγχέετε την υγρασία με την υπεράρδευση—το ιπποφαές δεν ανέχεται τα στάσιμα νερά. Είναι επίσης απαράδεκτο να φυτεύετε αυτό το φυτό σε περιοχές με υψηλή στάθμη υδροφόρου ορίζοντα—λιγότερο από 1 μέτρο από την επιφάνεια του εδάφους.

Στη φύση, το ιπποφαές προτιμά να αναπτύσσεται σε αμμώδη και βότσαλα, γι' αυτό και είναι τόσο άφθονο στην παράκτια ζώνη των ποταμών.

Ένας έμπειρος κηπουρός θα εξηγήσει τις έξι απαραίτητες προϋποθέσεις για την καλλιέργεια ιπποφαούς στο παρακάτω βίντεο:

Πώς να επιλέξετε ιπποφαές για φύτευση;

Εάν φυτεύετε ιπποφαές για καρποφορία, είναι απαραίτητο υλικό φύτευσης ποιότητας ποικιλίας. Τα θηλυκά φυτά πρέπει να αγοράζονται από φυτώριο. Τα αρσενικά φυτά είναι πιο εύκολο να καλλιεργηθούν, καθώς μπορούν να είναι άγρια. Η βέλτιστη ηλικία για τα σπορόφυτα είναι δύο χρόνια.

Σημάδια ενός υγιούς δενδρυλλίου:

• υπάρχουν 3 σκελετικές ρίζες μήκους περίπου 20 cm και ένα καλά ανεπτυγμένο ινώδες ριζικό σύστημα.
• ύψος δενδρυλλίου – 30-50 cm, διάμετρος – τουλάχιστον 6 mm.
• ο κορμός πρέπει να έχει αρκετούς βλαστούς.
• Ο φλοιός είναι ελαστικός, προσκολλάται σφιχτά στο ξύλο και έχει ανοιχτό χρώμα, όχι καφέ.

Το καφέ χρώμα του φλοιού ενός δενδρυλλίου ιπποφαούς υποδηλώνει ότι έχει υποστεί ζημιά από χαμηλές θερμοκρασίες.

Τα σπορόφυτα επιλέγονται από ζωνοποιημένες ποικιλίες—αυτό θα τα προστατεύσει από την πρόωρη αφύπνιση, η οποία μπορεί να είναι επικίνδυνη. Για φύτευση επιλέγονται εμβολιασμένα σπορόφυτα με καλά αναπτυγμένες ρίζες και κόμη.

Μάθετε πώς αποκτήθηκε το υλικό φύτευσης. Εάν αποκτήθηκε με σπόρο ή υποκείμενο, τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας ενδέχεται να μην μεταδοθούν. Τα σπορόφυτα που καλλιεργούνται από μοσχεύματα διατηρούν πάντα το φύλο του γονικού φυτού.

Απαιτήσεις προσγείωσης

Χαρακτηριστικά επιλογής τόπου φύτευσης για ιπποφαές:

• Το ιπποφαές ευδοκιμεί σε πλήρη ηλιοφάνεια, επομένως θα πρέπει να φυτεύεται σε ηλιόλουστες περιοχές. Θα πρέπει να αποφεύγεται η σκιά. Μερικές φορές, τα σπορόφυτα πεθαίνουν τα πρώτα χρόνια της ζωής τους λόγω της σκιάς από τα ζιζάνια.
• Το ιπποφαές φυτεύεται αρκετά μέτρα μακριά από φράχτες και κτίρια. Επίσης, δεν του αρέσει να βρίσκεται κοντά σε δέντρα.
• Η καλύτερη τοποθεσία για ιπποφαές είναι η νότια πλευρά του οικοπέδου. Φυτεύεται στην άκρη του, ώστε να μπορεί να δέχεται τις ακτίνες του ήλιου χωρίς να εμποδίζεται.

Πριν από τη φύτευση ιπποφαούς, θα πρέπει να προετοιμαστεί το έδαφος. Αρχικά, ελέγξτε την οξύτητά του. Εάν το έδαφος είναι όξινο, προσθέστε σβησμένο ασβέστη. Εφαρμόστε 300-400 γραμμάρια ασβέστη ανά τετραγωνικό μέτρο χώματος. Αφού απλώσετε τον ασβέστη, σκάψτε το χώμα μέχρι το βάθος ενός φτυαριού. Τα βαριά αργιλώδη εδάφη μπορούν να ελαφρυνθούν προσθέτοντας άμμο—δύο κουβάδες ανά τετραγωνικό μέτρο.

Δύο εβδομάδες μετά την εφαρμογή ασβέστη, μπορείτε να λιπάνετε την περιοχή. Αρχικά, προσθέστε οργανική ύλη—χούμο, κοπριά και κομπόστ. Στη συνέχεια, προσθέστε ανόργανα λιπάσματα—υπερφωσφορικά ή σύνθετα λιπάσματα.

Τα λιπάσματα μπορούν να εφαρμοστούν σε ολόκληρο το οικόπεδο ή σε μεμονωμένες τρύπες φύτευσης. Η απόσταση μεταξύ των τρυπών φύτευσης είναι 2 μέτρα.

Προετοιμασία δενδρυλλίων για φύτευση

Η διαδικασία για την προετοιμασία σπορόφυτων ιπποφαούς για φύτευση:

• Εάν υπάρχουν φύλλα στα σπορόφυτα, κόψτε τα.
• Τοποθετήστε τις ρίζες του δενδρυλλίου σε νερό για 2-3 ώρες.
• Αμέσως πριν από τη φύτευση, βυθίστε τις ρίζες σε ένα πηλό.

Πώς να φυτέψετε ιπποφαές την άνοιξη: οδηγίες βήμα προς βήμα

Μέχρι την άνοιξη, θα πρέπει να έχετε προετοιμάσει τους λάκκους φύτευσης—να τους έχετε σκάψει και να τους έχετε λιπάνει. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, το χώμα θα κατακαθίσει, θα απορροφήσει υγρασία και οξυγόνο—ένα ευνοϊκό περιβάλλον για το ριζικό σύστημα του δενδρυλλίου.

Την άνοιξη, το μόνο που μένει είναι να φυτέψετε τα προετοιμασμένα σπορόφυτα. Αν σκοπεύετε να φυτέψετε πολλά σπορόφυτα, κρατήστε τα σε απόσταση 2 μέτρων μεταξύ τους.

Η διαδικασία για τη φύτευση ενός δενδρυλλίου την άνοιξη:

• Βυθίστε έναν πάσσαλο στο κέντρο της τρύπας για να στηρίξετε το δενδρύλλιο. Βυθίστε τον πάσσαλο βαθιά στο στερεό έδαφος για να βεβαιωθείτε ότι αντέχει στους ανέμους.
• Στρώστε το μείγμα εδάφους σε ένα λάκκο για να χωρέσουν άνετα οι ρίζες του δενδρυλλίου. Όταν τοποθετείτε το δενδρύλλιο στην τρύπα, τοποθετήστε το έτσι ώστε ο λαιμός της ρίζας του να βρίσκεται 5-6 cm πάνω από την επιφάνεια του εδάφους—ποτέ μην το θάβετε στο χώμα.
• Απλώστε τα και αρχίστε να γεμίζετε την τρύπα με γόνιμο χώμα αναμεμειγμένο με χούμο, τύρφη ή χοντρή άμμο σε αναλογία 1:1. Καθώς γεμίζετε, ανακινήστε το δενδρύλλιο και συμπιέστε το χώμα με τα χέρια σας για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν φυσαλίδες αέρα ανάμεσα στις ρίζες. Μόλις καλυφθούν οι ρίζες, συμπιέστε προσεκτικά το χώμα γύρω από το δενδρύλλιο.
• Δέστε το δενδρύλλιο στο στήριγμα. Χρησιμοποιήστε ένα μαλακό υλικό που δεν θα καταστρέψει τον λεπτό φλοιό του δέντρου, όπως σπάγκο.
• Ποτίστε τα σπορόφυτα – 2 κουβάδες ανά σπορόφυτο.
• Πασπαλίστε τον κύκλο του κορμού του δέντρου με σάπια φύλλα – ξερό χόρτο, πριονίδι ή άχυρο.

Αυτό το βίντεο παρέχει οδηγίες βήμα προς βήμα για τη φύτευση ιπποφαούς, καθώς και πώς να διακρίνετε το αρσενικό από το θηλυκό ιπποφαές:

Το αρσενικό δενδρύλλιο φυτεύεται στην αρχή της σειράς, από την πλευρά που βλέπει ο άνεμος. Ή στο κέντρο, περιτριγυρισμένο από θηλυκά.

Πότε και πώς να μεταμοσχεύσετε έναν ενήλικο θάμνο ιπποφαούς;

Η αναφύτευση του ιπποφαούς είναι μια επίπονη και επικίνδυνη επιχείρηση. Ακόμα και όταν ακολουθείται σχολαστικά η τεχνική μεταφύτευσης, οι κηπουροί συχνά αποτυγχάνουν—ο θάμνος πεθαίνει. Η αναφύτευση είναι μια ανεπιθύμητη διαδικασία, γι' αυτό προσπαθήστε να φυτέψετε το δενδρύλλιο στην επιθυμητή τοποθεσία αμέσως.

Μια ανώδυνη και επιτυχημένη μεταφύτευση είναι δυνατή για σπορόφυτα κάτω των τριών ετών. Συμβουλές για τη μεταφύτευση ιπποφαούς:

• Σκάψτε προσεκτικά το φυτό, μαζί με όλες τις ρίζες και το κομμάτι γης.
• Μεταφέρετε το ιπποφαές στη νέα του θέση—σε μια τρύπα που έχετε σκάψει προηγουμένως. Θα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη ώστε να χωράει άνετα η ρίζα και οι ρίζες. Το πιο σημαντικό, μην θάβετε το λαιμό της ρίζας βαθιά στο χώμα.
• Ποτίστε γενναιόδωρα το μεταφυτευμένο φυτό και σάπια φύλλα εδάφουςΓια να βοηθήσετε το ιπποφαές να ριζώσει καλύτερα, προσθέστε ένα διεγερτικό ριζοβολίας στο νερό.
• Κόψτε ένα μέρος της κορώνας έτσι ώστε το φυτό να μην σπαταλά ενέργεια για τη θρέψη των βλαστών · το καθήκον του είναι να ριζώσει πιο γρήγορα.
• Ψεκάστε το στέμμα με Zircon ή Epin (διεγερτικά ανάπτυξης).

Τι μπορεί να φυτευτεί δίπλα στο ιπποφαές;

Μόνο γρασίδι μπορεί να φυτευτεί ακριβώς κάτω από το ιπποφαές. Φυτά με ρηχές ρίζες, όπως φράουλες, σμέουρα και σταφίδες, δεν πρέπει να φυτεύονται κοντά σε ιπποφαές. Το ιπποφαές θα ανταγωνίζεται για τα θρεπτικά συστατικά και θα τα καταστρέφει.

Ο καλύτερος γείτονας για το ιπποφαές είναι το ίδιο το ιπποφαές. Τα δέντρα ή οι θάμνοι πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση 2-2,5 μέτρων μεταξύ τους.

Φροντίδα για το ιπποφαές μετά τη φύτευση

Το ιπποφαές είναι ένα χρήσιμο και όμορφο φυτό που θα αναδείξει κάθε κήπο. Δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα από τους ιδιοκτήτες του—οι τεχνικές καλλιέργειάς του είναι απλές και απλές.

Το φυτό είναι ανθεκτικό στα παράσιτα και τις ασθένειες, και η πιο σημαντική δραστηριότητα στη ζωή του ιπποφαούς είναι το κλάδεμα – με τη βοήθειά του, οι κηπουροί δημιουργούν ένα υγιές και όμορφο φυτό, αφαιρώντας τα υπερβολικά και κατεστραμμένα κλαδιά.

Σας προτείνουμε να διαβάσετε το άρθρο σχετικά με Πώς να φροντίσετε σωστά το ιπποφαές το φθινόπωρο.

Κανόνες για σωστό πότισμα

Το ιπποφαές ευδοκιμεί στην υγρασία και απαιτεί τακτικό πότισμα. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ειδικά κατά το πρώτο έτος μετά τη φύτευση, ποτίζετε τακτικά, λαμβάνοντας υπόψη την υγρασία του εδάφους και τις καιρικές συνθήκες. Η συνιστώμενη ποσότητα ποτίσματος για ένα νεαρό φυτό είναι 3 κουβάδες και κατά την περίοδο καρποφορίας, 5-6 κουβάδες. Τα ώριμα δέντρα απαιτούν περισσότερο νερό – 7-8 κουβάδες.

Κατά το πότισμα, είναι σημαντικό να διατηρείται ο κανόνας · το υπερβολικά ποτισμένο έδαφος εμποδίζει τον αέρα να φτάσει στις ρίζες.

Όταν ποτίζετε το ιπποφαές, βεβαιωθείτε ότι ολόκληρος ο κύκλος του κορμού είναι κορεσμένος με υγρασία. Καθώς πλησιάζει το φθινόπωρο, αυξήστε το νερό κατά 1,5 φορές. Μην ξεχάσετε να ποτίσετε μία φορά πριν από τον χειμώνα — αυτό είναι απαραίτητο για την ανθεκτικότητα του φυτού στον χειμώνα.

Χαλάρωση, ξεβοτάνισμα, σάπια φύλλα

Μετά από κάθε βροχή ή πότισμα, το χώμα χαλαρώνει και τα ζιζάνια απομακρύνονται. Οι ρίζες του ιπποφαούς καλύπτονται από οζίδια, τα οποία φιλοξενούν βακτήρια που απορροφούν άζωτο από τον αέρα, εμπλουτίζοντας το έδαφος με αζωτούχες ενώσεις. Αυτές οι ενώσεις είναι ζωτικής σημασίας για το φυτό. Εάν το έδαφος γίνει κρούστα, ο αέρας δεν θα φτάσει στις ρίζες, με αποτέλεσμα τον υποσιτισμό.

Όταν χαλαρώνετε το έδαφος, λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά του ριζικού συστήματος του ιπποφαούς. Για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στις ρίζες που βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους, μην χαλαρώνετε το έδαφος σε βάθος μεγαλύτερο από 6-7 cm. Δεν συνιστάται το σκάψιμο του χώματος γύρω από τον κορμό του δέντρου.

Για να μειώσετε την ποσότητα χαλάρωσης και τον κίνδυνο πρόκλησης ζημιάς στις ρίζες, εφαρμόστε σάπια φύλλα γύρω από τους κορμούς των δέντρων. Το κομπόστ ή το χούμους είναι κατάλληλα για αυτόν τον σκοπό. Για παράδειγμα, μπορεί να φτιαχτεί από κορυφές πατάτας ή φύλλα σημύδας.

Πώς να κλαδεύω σωστά;

Το ιπποφαές μπορεί να κλαδευτεί οποιαδήποτε εποχή εκτός από τον χειμώνα. Ωστόσο, η καλύτερη εποχή για κλάδεμα θεωρείται η αρχή της άνοιξης. Το κλάδεμα πρέπει να γίνεται πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός.

Κλάδεμα άνοιξης

Την άνοιξη, το φυτό απαιτεί κλάδεμα υγιεινής—αφαιρώντας όλα τα νεκρά, κατεστραμμένα και άρρωστα κλαδιά. Τα νεαρά ιπποφαή υφίστανται επίσης κλάδεμα διαμόρφωσης, με τον κηπουρό να αποφασίζει πώς θα αναπτυχθεί το φυτό—ως δέντρο ή ως θάμνος.

Αρχές και χαρακτηριστικά του κλαδέματος του ιπποφαούς την άνοιξη:

• Το νεαρό δενδρύλλιο κλαδεύεται αμέσως σε ύψος 10-20 εκ. Ο κορμός θα βγάλει κλαδιά και βλαστοί θα αναπτυχθούν επίσης από τη ρίζα. Την επόμενη χρονιά, ο κηπουρός επιλέγει τέσσερις από τους πιο δυνατούς βλαστούς και οι υπόλοιποι βλαστοί κλαδεύονται. Οι βλαστοί ρίζας μπορούν να αφεθούν μόνο σε φυτά με δικές τους ρίζες.
• Όταν φυτεύετε ένα δέντρο, δημιουργήστε έναν κορμό ύψους 30 εκ. στο δενδρύλλιο, αφήνοντας 2-4 σκελετικά κλαδιά. Εάν τα κλαδιά του δενδρυλλίου είναι πλήρως σχηματισμένα, δεν χρειάζεται να το κλαδέψετε. Εάν δεν έχουν κλαδιά, θα πρέπει να τα μικρύνετε στα 30 εκ.
• Κατά το δεύτερο έτος, σχηματίζονται 3-4 σκελετικοί κλάδοι και ένας αγωγός από τους αναπτυγμένους βλαστούς - στη συνέχεια κόβονται στο ίδιο επίπεδο.
• Εάν μετά από ένα χρόνο οι βλαστοί αναπτυχθούν πολύ έντονα, μειώνονται κατά το ένα τρίτο ή το ένα τέταρτο.
• Όταν το φυτό αρχίσει να αποδίδει καρπούς, το κλάδεμα των άνω τμημάτων των βλαστών σταματά – σχηματίζονται μπουμπούκια ανθέων πάνω τους.

Μόλις σχηματιστεί το δέντρο, το μόνο που μένει είναι να κλαδεύετε τακτικά τους υπερβολικούς βλαστούς:

• που αναπτύσσεται μέσα στο δέντρο/θάμνο·
• πάχυνση των φυτών;
• βλαστοί - κόβονται σκάβοντας τους βλαστούς και κόβοντάς τους προσεκτικά σε δακτύλιο.

Όταν το ιπποφαές φτάσει τα 6 χρόνια, θα χρειαστεί αναζωογονητικό κλάδεμα. Αυτό είναι επίσης καλύτερο να γίνεται την άνοιξη. Τα κλαδιά που έχουν σταματήσει να παράγουν καρπούς αφαιρούνται και αντικαθίστανται με νεαρούς, δυνατούς βλαστούς. Αντικαθιστάτε 1-3 κλαδιά ετησίως—όχι περισσότερα από αυτό.

Δείτε ένα βίντεο σχετικά με το σωστό κλάδεμα ιπποφαούς:

Τα φυτά που έχουν υποστεί ζημιά από τον παγετό κόβονται μέχρι το ριζικό λαιμό. Εάν οι ρίζες παραμείνουν ζωντανές, μπορεί να σχηματιστεί ένας νέος θάμνος ή δέντρο.

Κλάδεμα το φθινόπωρο

Στα τέλη του φθινοπώρου, όταν το ιπποφαές ξεκινά την περίοδο λήθαργου του, πραγματοποιείται υγειονομικό κλάδεμα. Αφαιρούνται όλα τα παλιά κλαδιά, αυτά που πυκνώνουν, αυτά που έχουν αναπτυχθεί ασυνήθιστα, τα άρρωστα, τα ξερά κ.λπ. Το κλάδεμα γίνεται με ένα κοφτερό, απολυμασμένο εργαλείο.

Πώς να γονιμοποιήσετε το ιπποφαές;

Η λίπανση ξεκινά το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Το οργανικό λίπασμα προστίθεται ετησίως—ένας κουβάς χούμου ή κομπόστ ανά τετραγωνικό μέτρο. Τα ριζικά συστήματα των ώριμων φυτών παρέχουν τα ίδια άζωτο, επομένως χρειάζονται μόνο λιπάσματα φωσφόρου και καλίου, τα οποία εφαρμόζονται στο έδαφος. Ωστόσο, μέχρι να φτάσουν στην ηλικία των πέντε ετών, το ιπποφαές τροφοδοτείται με άζωτο διασκορπίζοντας νιτρικό αμμώνιο γύρω από τον κορμό με ρυθμό 20 γραμμαρίων ανά τετραγωνικό μέτρο.

Το καρποφόρο ιπποφαές λαμβάνει διαφυλλική λίπανση μετά την ανθοφορία – ψεκάστε το με διάλυμα χουματικού καλίου (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού). Λιπαίνετε ξανά μετά από 20 ημέρες.

Όταν ξεκινήσει η καρπόδεση, συνιστάται η λίπανση του φυτού με ένα μείγμα θρεπτικών συστατικών. Σύνθεση και δοσολογία ανά 10 λίτρα νερού:

• τέφρα ξύλου – 100 g;
• υπερφωσφορικό – 30 g;
• άλας καλίου – 25 γρ.

Αυτή η ποσότητα επαρκεί για 1 τετραγωνικό μέτρο εδάφους. Τα όξινα εδάφη λιπαίνονται με ένα μείγμα στο οποίο το υπερφωσφορικό αντικαθίσταται με φωσφορικό ορυκτό – 50 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Συνιστάται να τροφοδοτείτε το ιπποφαές 4 φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν:

• νωρίς την άνοιξη;
• κατά την περίοδο ανθοφορίας (ποτίζεται με διάλυμα) χουμικό κάλιο);
• μετά την ανθοφορία;
• 20 ημέρες μετά το τελευταίο τάισμα.

Προετοιμασία καλλιεργειών για το χειμώνα

Το ιπποφαές είναι ένα φυτό ανθεκτικό στον παγετό, επομένως οι κηπουροί συνήθως αποφεύγουν να το μονώνουν. Ωστόσο, υπάρχουν μέτρα που μπορούν να βοηθήσουν το φυτό να επιβιώσει από σοβαρούς παγετούς.

Προετοιμασίες για τον χειμώνα:

• μόνωση της ριζικής ζώνης με κλαδιά ερυθρελάτης και χλοοτάπητα.
• άσπρισμα του κορμού.
• προστατεύοντας τον κορμό με μεταλλικό πλέγμα – για προστασία από τρωκτικά.

Φροντίδα ανάλογα με την περιοχή

Το ιπποφαές φύεται σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας—στο νότο, την κεντρική Ρωσία, το βορρά και τη Σιβηρία. Οι χρόνοι φύτευσης και οι απαιτήσεις φροντίδας ποικίλλουν ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες.

Φύτευση και φροντίδα για το ιπποφαές στην περιοχή της Μόσχας

Στην περιοχή της Μόσχας, το ιπποφαές φυτεύεται στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου, ανάλογα με τον καιρό. Η φύτευση πρέπει να γίνεται πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός, αλλά οι θερμοκρασίες πρέπει να είναι πάνω από το μηδέν. Για την ελαχιστοποίηση της ταλαιπωρίας και του κινδύνου, πρέπει να φυτεύονται μόνο ποικιλίες που έχουν χωριστεί σε ζώνες.

Το κλίμα της περιοχής της Μόσχας είναι ιδανικό για το ιπποφαές. Περίπου 60 ποικιλίες έχουν φυτευτεί εδώ, προσφέροντας άφθονες επιλογές. Η μόνωση δεν είναι απαραίτητη για αυτά τα ιπποφαή. Οι συνιστώμενες ποικιλίες για την περιοχή της Μόσχας παρατίθενται στον Πίνακα 2.

Πίνακας 2

Ποικιλία	Βοτανική μορφή (θάμνος/δέντρο)	Αριθμός αιχμών	Καρπός	Απόδοση ανά φυτό, kg
Ανανάς της Μόσχας	συμπαγής θάμνος	ασήμαντος	σκούρο πορτοκαλί, με μια κόκκινη κηλίδα στην άκρη	έως 14
Λομονόσοφσκαγια	μεσαίου μεγέθους δέντρο	ασήμαντος	μεγάλο, πορτοκαλοκόκκινο	14-16
Βοτανικό χόμπι	μεσαίου μεγέθους δέντρο	ασήμαντος	μεγάλο, κίτρινο-πορτοκαλί	έως 20
Βοτανικό αρωματικό	ένα μεσαίου μεγέθους, απλωμένο δέντρο	ασήμαντος	πορτοκαλί-καφέ	12-14
Ευώδης	μεσαίου μεγέθους δέντρο	μέσος	μεγάλο, κόκκινο-πορτοκαλί	έως 16

Φύτευση και φροντίδα για ιπποφαές στην περιοχή της Σιβηρίας

Στη Σιβηρία, το ιπποφαές φυτεύεται στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου, περιμένοντας σταθερή ζέστη. Πολυάριθμες ποικιλίες ιπποφαούς έχουν καλλιεργηθεί για τη Σιβηρία, οι οποίες ανέχονται εύκολα το σκληρό κλίμα. Οι τεχνικές καλλιέργειας για αυτήν την καλλιέργεια στη Σιβηρία δεν διαφέρουν από αυτές που χρησιμοποιούνται σε εύκρατα κλίματα. Οι δημοφιλείς ποικιλίες ιπποφαούς για τη Σιβηρία παρατίθενται στον Πίνακα 3.

Πίνακας 3

Ποικιλία	Βοτανική μορφή (θάμνος/δέντρο)	Αριθμός αιχμών	Καρπός	Απόδοση ανά φυτό, kg
Χρυσή Σιβηρία	μεσαίου μεγέθους θάμνος	πολύ λίγο	πορτοκάλι	12-14
Ζίβκο	μεσαίου μεγέθους θάμνος με πολλά στελέχη	λίγοι	πορτοκαλί-κίτρινο	έως 10
Ελισάβετ	μεσαίου μεγέθους θάμνος	πολύ λίγο	πορτοκάλι	έως 12
Μαρμελάδα	νάνος θάμνος	Οχι	πορτοκαλί-κόκκινο	12-15
Γίγαντας	μεσαίου μεγέθους θάμνος	Οχι	πορτοκάλι	13-20
Αλτάι	μεσαίου μεγέθους συμπαγής θάμνος	Οχι	φωτεινό πορτοκαλί	12-14

Πολλαπλασιασμός ιπποφαούς

Το ιπποφαές πολλαπλασιάζεται εύκολα χρησιμοποιώντας διάφορες μεθόδους—σπόρους, μοσχεύματα, στρώσεις, παραφυάδες, εμβολιασμό και διαίρεση. Κάθε κηπουρός αποφασίζει μόνος του πώς να πολλαπλασιάσει καλύτερα το φυτό.

Με εμβολιασμό

Αυτή είναι η πιο περίπλοκη και επίπονη μέθοδος πολλαπλασιασμού. Χρησιμοποιείται μόνο από έμπειρους κηπουρούς. Οι στόχοι του εμβολιασμού είναι:

• Ένα αρσενικό μοσχεύματα εμβολιάζονται σε έναν θηλυκό θάμνο για να αποφευχθεί η φύτευση ενός νέου δενδρυλλίου.
• Για την καλλιέργεια ποικιλιακών φυτών σε βιώσιμα υποκείμενα.

Χαρακτηριστικά και διαδικασία για τον εμβολιασμό του ιπποφαούς:

• Ξεκινήστε το μόσχευμα στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου.
• Για το υποκείμενο, χρησιμοποιήστε ένα διετές δενδρύλλιο που καλλιεργείται από σπόρους.
• Κόψτε τον κορμό του υποκειμένου 15 εκ. πάνω από το λαιμό της ρίζας. Αφήστε έναν δυνατό βλαστό ύψους 10 εκ. στο υποκείμενο και κόψτε όλους τους άλλους.
• Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ο εναπομείνας βλαστός θα πρέπει να δυναμώσει. Τσιμπήστε τον για να ενθαρρύνετε το πάχος και να αποτρέψετε την ανοδική ανάπτυξη. Αφαιρέστε τυχόν χαμηλότερους βλαστούς έως 15 cm.
• Μέχρι την επόμενη άνοιξη ο βλαστός μετατρέπεται σε πρότυπο.
• Μέχρι την τρίτη άνοιξη, το φυτό θα φτάσει σε ύψος 50-60 cm και σε διάμετρο 5-9 mm. Αναπαράγεται σε ύψος 10 cm από το λαιμό της ρίζας.

Οι κηπουροί έχουν παρατηρήσει ότι τα μοσχεύματα που λαμβάνονται από αρσενικά φυτά και εμβολιάζονται σε υποκείμενο ριζώνουν χειρότερα από τα μοσχεύματα που λαμβάνονται από θηλυκά φυτά.

Πολλαπλασιασμός με σπόρους

Αν ενδιαφέρεστε να καλλιεργήσετε μια ποικιλία, ο πολλαπλασιασμός με σπόρους δεν είναι η κατάλληλη μέθοδος για εσάς. Ένα φυτό που καλλιεργείται από σπόρους δεν φέρει τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας του γονικού φυτού (δέντρου). Τα σπορόφυτα χρησιμοποιούνται συνήθως ως υποκείμενα για εμβολιασμό.

Χαρακτηριστικά της διάδοσης με σπόρους:

• Η βλάστηση των σπόρων παραμένει βιώσιμη για τουλάχιστον 2 χρόνια.
• Πριν από τη σπορά, οι σπόροι διατηρούνται στο ψυγείο για 1,5 μήνες - στο ράφι λαχανικών.
• Η σπορά ξεκινά στα τέλη Απριλίου. Μην φυτεύετε τους σπόρους πολύ βαθιά. Καλύψτε το δοχείο με πλαστική μεμβράνη ή γυαλί και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό, φωτεινό μέρος. Τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν μέσα σε 1-2 εβδομάδες.
• Στα μέσα Ιουλίου, τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται στη μόνιμη θέση τους. Πριν από τη φύτευση, οι κύριες ρίζες τους κλαδεύονται.

Μοσχεύματα

Τα μοσχεύματα συλλέγονται το φθινόπωρο—τέλη Νοεμβρίου έως αρχές Δεκεμβρίου—ή την άνοιξη—τέλη Μαρτίου έως αρχές Απριλίου. Χρησιμοποιούνται βλαστοί δύο ετών πάχους τουλάχιστον 6 mm. Τα μοσχεύματα έχουν μήκος 15-20 cm. Τα φθινοπωρινά μοσχεύματα δένονται σε ένα δεμάτι, τυλίγονται σε ύφασμα και πλαστικό και αποθηκεύονται, καλυμμένα με χώμα, κλαδιά ερυθρελάτης και χιόνι.

Η διαδικασία φύτευσης μοσχευμάτων την άνοιξη:

• Τα μοσχεύματα τοποθετούνται σε νερό για τρεις ημέρες, αλλάζοντας το νερό τακτικά. Πολλοί κηπουροί προσθέτουν στο νερό ένα διεγερτικό ανάπτυξης ριζών.
• Τα μοσχεύματα φυτεύονται στο έδαφος υπό μικρή κλίση. Τουλάχιστον 2-3 μπουμπούκια πρέπει να παραμείνουν πάνω από το έδαφος. Τα περισσότερα μπουμπούκια καταλήγουν στο έδαφος. Μέχρι το φθινόπωρο, τα μοσχεύματα θα φτάσουν τα 60 εκ. Τον τρίτο χρόνο, το φυτό θα αποδώσει τους πρώτους καρπούς του.

Τα πράσινα μοσχεύματα είναι πιο δύσκολο να ριζωθούν από τα μοσχεύματα σκληρού ξύλου. Πρέπει να δημιουργηθούν ειδικές συνθήκες, όπως ένα χαλαρό μείγμα εδάφους, άμμος, διεγερτικά ανάπτυξης, ψέκασμα κ.ο.κ.

Επίστρωση

Αυτή η μέθοδος απαιτεί ένα νεαρό ιπποφαές με εύκαμπτα κλαδιά. Η ακόλουθη διαδικασία πολλαπλασιασμού με διαστρωμάτωση είναι:

• Την άνοιξη, επιλέξτε κλαδιά με καλή ανάπτυξη.
• Λυγίστε το επιλεγμένο κλαδί και τοποθετήστε το σε μια ρηχή αυλάκωση.
• Ασφαλίστε το κλαδί. Γεμίστε την τάφρο με χώμα.
• Κατά τη διάρκεια της σεζόν, νερό, λιπάνετε και χαλαρώστε το έδαφος.

Μέχρι την επόμενη άνοιξη, το μοσχεύματα θα έχουν εδραιωθεί. Ξεθάψτε το, κόβοντάς το από το μητρικό φυτό και μεταφυτέψτε το στη μόνιμη θέση του.

Χαμηλή βλάστηση

Χαρακτηριστικά πολλαπλασιασμού με βλαστούς:

• Για τον πολλαπλασιασμό, επιλέξτε βλαστούς που απέχουν 1,5 m ή περισσότερο από το μητρικό φυτό – το ριζικό τους σύστημα είναι συνήθως ήδη σχηματισμένο.
• Κατά τη διάρκεια της σεζόν, ανασηκώστε τους βλαστούς, τροφοδοτήστε και ποτίστε.
• Την άνοιξη, κόψτε τους βλαστούς που έχετε επιλέξει για πολλαπλασιασμό και φυτέψτε τους σε μια μόνιμη θέση.

Διαιρώντας τον θάμνο

Η διαδικασία για τον πολλαπλασιασμό του ιπποφαούς διαιρώντας τον θάμνο:

• Σκάψτε τον θάμνο και κόψτε τα παλιά κλαδιά.
• Χρησιμοποιήστε ψαλίδι κλαδέματος για να χωρίσετε τον θάμνο σε τμήματα. Κάθε τμήμα θα πρέπει να έχει ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα.
• Πασπαλίστε την περιοχή κοπής με κάρβουνο.
• Φυτέψτε τα τμήματα του θάμνου στις τρύπες φύτευσης. Στη συνέχεια, φροντίστε τα όπως θα κάνατε για τα κανονικά σπορόφυτα.

Ανθοφορία και καρποφορία

Τα αρσενικά φυτά παράγουν αρσενικά (στεφανιαία) άνθη. Τα θηλυκά φυτά παράγουν θηλυκά (υπέροχα) άνθη. Τα στεφανιαία άνθη είναι η πηγή γύρης, η οποία είναι απαραίτητη για την καρποφορία. Η γύρη φτάνει στο θηλυκό φυτό μέσω του αέρα, όπου θα αναπτυχθεί ο καρπός. Τα αρσενικά φυτά δεν καρποφορούν.

Άνθος ιπποφαούς

Τα φυτά διαφορετικού φύλου θα πρέπει να ανθίζουν ταυτόχρονα. Διαφορετικά, δεν έχει νόημα να τα φυτεύετε μαζί. Οι καιρικές συνθήκες και το κλίμα επηρεάζουν τους χρόνους ανθοφορίας. Σε εύκρατα κλίματα, το φυτό ανθίζει το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαΐου και διαρκεί δύο εβδομάδες. Στη Σιβηρία, το ιπποφαές ανθίζει στα τέλη Μαΐου.

Τα άνθη του ιπποφαούς δεν έχουν νεκταρίνια. Τα φυτά βασίζονται κυρίως στον άνεμο. Εάν ο καιρός είναι ήρεμος, οι κηπουροί πρέπει να λειτουργούν ως επικονιαστές. Για να μεταφέρουν γύρη στα θηλυκά άνθη, κόβουν κλαδιά και βενταλώνουν το θηλυκό φυτό με αυτά.

Σε ποιο έτος μετά τη φύτευση καρποφορεί το ιπποφαές;

Τα ιπποφαή συνήθως παράγουν τους πρώτους καρπούς τους μέχρι το τέταρτο έτος. Ωστόσο, η πλήρης συγκομιδή δεν γίνεται μέχρι το έκτο έτος. Σε αυτή την ηλικία, το φυτό (δέντρο ή θάμνος) έχει ολοκληρώσει την ανάπτυξή του και αφιερώνει όλη του την ενέργεια στην παραγωγή καρπών.

Επιχείρηση καλλιέργειας ιπποφαούς

Το πιο πολύτιμο προϊόν που παράγεται από ιπποφαές είναι το έλαιο ιπποφαούς. Παρασκευάζεται από τα κίτρινα (πορτοκαλί) μούρα που αναπτύσσονται σε αφθονία στα θηλυκά φυτά. Το έλαιο ιπποφαούς χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς και στην κοσμετολογία - είναι ένα εξαιρετικά πολύτιμο προϊόν με αναγεννητικές ιδιότητες.

Το ιπποφαές καλλιεργείται εμπορικά κυρίως για την παραγωγή λαδιού. Για τον σκοπό αυτό φυτεύονται ειδικές βιομηχανικές ποικιλίες. Οι καρποί τους δεν είναι ιδιαίτερα γευστικοί, αλλά περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι 6,2-6,8%. Οι ποικιλίες επιδόρπιου περιέχουν 2-6% λάδι.

Σήμερα, οι φαρμακευτικές καλλιέργειες έχουν μεγάλη ζήτηση στην αγορά. Οι εξωτικές ποικιλίες αντικαθίστανται από δοκιμασμένα, εγχώρια προϊόντα. Το ιπποφαές είναι εύχρηστο, ανθεκτικό και εξοικονομεί εργασία, γεγονός που το καθιστά μια εξαιρετική επιχειρηματική ευκαιρία. Η φύτευση 1 εκταρίου ιπποφαούς κοστίζει περίπου 2.000 ευρώ. Η επένδυση αποσβένεται σε τρία χρόνια. Τουλάχιστον 15 τόνοι μπορούν να συλλεχθούν ανά εκτάριο. Η τιμή ανά κιλό είναι 150 ρούβλια.

Το έλαιο ιπποφαούς δεν είναι το μόνο προϊόν που προέρχεται από τα μούρα ιπποφαούς. Η αγορά προσφέρει επίσης:

• φρέσκο ​​ιπποφαές;
• αποξηραμένα φρούτα;
• κατεψυγμένα φρούτα;
• σιρόπια;
• βάμματα;
• μαρμελάδα;
• χυμός.

Τα φύλλα του ιπποφαούς είναι επίσης ωφέλιμα—μπορούν να αποξηρανθούν και να παρασκευαστούν τσάι. Τα φύλλα μπορούν να αποξηρανθούν, να συσκευαστούν και να πωληθούν. Μια άλλη ενδιαφέρουσα ιδέα είναι να δημιουργήσετε ένα μελισσοκομείο δίπλα σε μια φυτεία ιπποφαούς—αυτό μπορεί να παράγει πολύτιμο μέλι ιπποφαούς.

Ασθένειες και παράσιτα

Σε σύγκριση με άλλες καλλιέργειες φρούτων, το ιπποφαές σπάνια αρρωσταίνει. Ωστόσο, υπάρχουν αρκετές ασθένειες που μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνες. Ο Πίνακας 4 παραθέτει τις κοινές ασθένειες και τα παράσιτα του ιπποφαούς, καθώς και τα μέτρα για την καταπολέμησή τους.

Πίνακας 4

Ασθένειες/παράσιτα	Συμπτώματα/βλάβη που προκλήθηκε	Πώς να πολεμήσεις;
Βερτισιλλίωση	Μια μυκητιακή ασθένεια που προκαλεί ταχεία μαρασμό των φύλλων και των καρπών, και στη συνέχεια ολόκληρου του δέντρου.	Δεν υπάρχει θεραπεία. Το άρρωστο δέντρο ξεριζώνεται. Η περιοχή καλλιέργειας μπαίνει σε καραντίνα για 2-3 χρόνια.
Ενδομυκητίαση	Μια μυκητιακή ασθένεια που επηρεάζει τους καρπούς ενός φυτού λίγο πριν την τεχνική ωριμότητα.	Ψεκάστε με οξυχλωριούχο χαλκό κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Ο επαναλαμβανόμενος ψεκασμός είναι απαραίτητος μετά την καρπόδεση.
Απατεώνας	Μια μυκητιακή ασθένεια που λεπταίνει τους μίσχους των σπορόφυτων.	Τα σπορόφυτα ποτίζονται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου μία φορά την εβδομάδα και, εάν είναι απαραίτητο, εάν η ασθένεια έχει αρχίσει να εμφανίζεται, καθημερινά.
Σκώρος ιπποφαούς	Οι κάμπιες τρώνε μπουμπούκια και φύλλα.	Ψεκασμός με 0,5% Chlorophos κατά τη διάρκεια της άνθισης των οφθαλμών.
Μύγα ιπποφαούς	Επηρεάζει τους καρπούς, κάνοντάς τους να ζαρώνουν και να μαραίνονται.	Θεραπεία τον Ιούλιο με διάλυμα 0,2% Chlorophos.
Αφίδα ιπποφαούς	Απορροφά τους χυμούς από τα φύλλα. Αποδυναμώνει το φυτό και ο θάνατός του είναι πιθανός.	Ψεκάστε δύο φορές με 10% Karbofos - κατά τη διάρκεια της άνθισης των μπουμπουκιών και ξανά μετά από 2 εβδομάδες.

Συγκομιδή ιπποφαούς

Η συγκομιδή του ιπποφαούς είναι επίπονη, ειδικά κατά τη συγκομιδή μούρων από αγκαθωτές ποικιλίες. Ως εκ τούτου, οι κηπουροί έχουν αναπτύξει μια μεγάλη ποικιλία εργαλείων για να κάνουν τη συγκομιδή ευκολότερη.

Συγκομιδή μούρων με το χέρι

Η χειροκίνητη συλλογή από το δέντρο είναι μια εξαντλητική εργασία, κατάλληλη μόνο για μικρές συγκομιδές. Μια απλούστερη μέθοδος:

• κόψτε κλαδιά με μούρα.
• Τοποθετήστε τα κλαδιά στην κατάψυξη.
• Μετά από 24 ώρες, αφαιρέστε τα κλαδιά για να μαζέψετε τα μούρα· απλώς περάστε το χέρι σας από πάνω τους.

Κλαδέψτε προσεκτικά τα κλαδιά με ψαλίδι κλαδέματος—το σπάσιμο τους είναι απαράδεκτο. Μόνο οι καρποφόροι βλαστοί πρέπει να κλαδεύονται και αυτοί πρέπει να υποβάλλονται σε απολύμανση το φθινόπωρο. Μπορείτε να περιμένετε μέχρι να ξεκινήσει ο παγετός και να τινάξετε τα κλαδιά. Οι καρποί και τα φύλλα θα πέσουν—το μόνο που μένει είναι να τα ξεχωρίσετε.

Τον Οκτώβριο, το ιπποφαές συλλέγεται για λάδι και χυμό, φορώντας λαστιχένια γάντια. Τα μούρα συνθλίβονται απευθείας στο κλαδί, ρίχνοντας τον πολτό και τον χυμό σε ένα δοχείο. Πριν από τη συγκομιδή, το φυτό ποτίζεται με ένα λάστιχο για να αφαιρεθεί η σκόνη από τα μούρα.

Μηχανική συλλογή μούρων

Η συγκομιδή ιπποφαούς από λίγα δέντρα ή από μια ολόκληρη φυτεία απαιτεί μηχανικά εργαλεία. Μια ποικιλία από αυτά έχουν σχεδιαστεί και κατασκευαστεί:

• Τσιμπίδα. Πωλούνται σε καταστήματα. Η συλλογή είναι πιο γρήγορη, αλλά εξακολουθεί να απαιτεί πολύ χρόνο. Το πλεονέκτημα είναι ότι δεν καταστρέφει το δέντρο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τσιμπιδάκι για να μαζέψετε κάθε μούρο ξεχωριστά. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για 1-2 δέντρα, όχι περισσότερα.
• Διχαλωτή σφενδόνη. Τα μούρα κόβονται από τα κλαδιά. Το εργαλείο είναι κατασκευασμένο από σύρμα τεντωμένο πάνω σε ένα κατάλληλο εργαλείο, όπως ένα αποφλοιωτή λαχανικών. Τα κομμένα μούρα πέφτουν απευθείας σε ένα δοχείο συλλογής. Το μειονέκτημα είναι ο κίνδυνος κοπής των μπουμπουκιών των καρπών.
• Ξύστρα. Καθαρίζει γρήγορα τα κλαδιά από τα μούρα. Μοιάζει με σφεντόνα με λαβίδα. Πιάνοντας το κλαδί, τραβάτε το εργαλείο προς το μέρος σας και τα κομμένα μούρα πέφτουν σε ένα δοχείο.
• Θεριζοαλωνιστική μηχανή. Πρόκειται για ένα βιομηχανικό εργαλείο κατασκευασμένο από πλαστικό. Σας επιτρέπει να μαζεύετε μούρα χωρίς να καταστρέψετε το φυτό. Οι μηχανές συγκομιδής διατίθενται σε διάφορες διαμορφώσεις, αλλά όλες λειτουργούν με την ίδια αρχή. Μια μηχανή συγκομιδής αποτελείται από ένα φορητό εξάρτημα με ένα δοχείο για τη συγκράτηση των μούρων. Ο καρπός κόβεται χρησιμοποιώντας μια επιφάνεια εργασίας που μοιάζει με χτένα.

Το ιπποφαές είναι ένα από τα πιο ανθεκτικά και μη απαιτητικά φρούτα. Απαιτεί ελάχιστη φροντίδα, πολλαπλασιάζεται εύκολα και είναι ουσιαστικά απαλλαγμένο από ασθένειες. Το πιο δύσκολο κομμάτι της καλλιέργειάς του είναι η συγκομιδή. Το ιπποφαές είναι ένα ιδανικό φυτό κήπου που μπορεί να αποφέρει πραγματικά εμπορικά κέρδη.

Συχνές ερωτήσεις