Καλλιέργεια ιπποφαούς Essel στον κήπο σας

Το ιπποφαές Essel είναι μια θηλυκή ποικιλία με εξαιρετική γεύση. Αυτή η εγχώρια ποικιλία αποτελεί άξιο εκπρόσωπο μιας πολύτιμης και χρήσιμης καλλιέργειας, που παράγει άφθονη σοδειά και είναι εύκολη στην καλλιέργεια, ακόμη και για αρχάριους.

Ποιος εκτροφεῖ τὸ ἱεροὸ Ἐσελ;

Το ιπποφαές Essel αναπτύχθηκε στη Σιβηρία, το εγγενές βιότοπό του. Αναπαρήχθη στο Ερευνητικό Ινστιτούτο M.A. Lisavenko. Οι δημιουργοί του - E.I. Panteleeva, K.D. Gamova, Yu.A. Zubarev, E.V. Oderova, A.V. Gunin και V.V. Kurdyukova - είχαν προηγουμένως αναπαράγει δημοφιλείς ποικιλίες ιπποφαούς όπως η Azhurnaya και πολλές άλλες.

Το ιπποφαές Essel αναπτύχθηκε το 1986. Για τη δημιουργία της νέας ποικιλίας χρησιμοποιήθηκε ανοιχτή επικονίαση, χρησιμοποιώντας ποικιλίες με μεγάλο καρπό. Τελικά, οι δημιουργοί κατάφεραν να δημιουργήσουν ένα ιπποφαές που συνδύαζε μεγάλους καρπούς με καλή αντοχή στον παγετό. Η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια στη Δυτική και Ανατολική Σιβηρία.

Περιγραφή του φυτού

Το φυτό είναι ένας συμπαγής, μεσαίου μεγέθους, δενδροειδής θάμνος. Έχει οβάλ, χαλαρή κόμη μέτριας πυκνότητας. Το ύψος του θάμνου είναι 4-5 μ. Οι βλαστοί είναι ίσιοι, καφέ και μέτριας πυκνότητας. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, έντονα επιμήκη, λογχοειδή, σκούρο πράσινο και κοίλα.

Περιγραφή των φρούτων

Η ποικιλία Essel παράγει αρκετά μεγάλα μούρα. Είναι ωοειδή και πορτοκαλί ή κιτρινοπορτοκαλί, το παραδοσιακό χρώμα του ιπποφαούς. Εκατό μούρα ζυγίζουν 90-120 γραμμάρια. Τα μούρα είναι μέτριας σκληρότητας, με μακριά κοτσάνια, περίπου 6-7 χιλιοστά. Είναι εύκολο να συλλεχθούν, απαιτώντας μέτρια δύναμη.

Γεύση και εφαρμογή

Τα μούρα ιπποφαούς Essel έχουν μια γλυκιά, γλυκιά γεύση. Έχουν ζουμερή σάρκα και ευχάριστο άρωμα. Τα μούρα έχουν εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά. Έχουν γευστική βαθμολογία 4,7.

Σύνθεση των μούρων ιπποφαούς Essel:

• ζάχαρη - 9,7%;
• οξύ - 1,2%;
• βιταμίνη C - 53,6%;
• καροτίνη - 14,8%;
• λάδι - 6%.

Τα μούρα ιπποφαούς είναι πλούσια σε βιταμίνες, φυλλικό οξύ, οργανικά οξέα, τανίνες και λιπαρά έλαια. Αυτά τα μούρα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή χυμών, κονσερβών και μπορούν επίσης να πολτοποιηθούν με ζάχαρη.

Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση

Το ιπποφαές Essel αρχίζει να καρποφορεί τον τέταρτο χρόνο μετά τη φύτευση. Είναι αυτοστείρο και ανήκει στην ομάδα ποικιλιών πρώιμης έως μέσης σεζόν. Οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν τον Αύγουστο. Η μέση απόδοση αυτής της ποικιλίας στην εμπορική καλλιέργεια είναι 81,8 λίτρα/εκτάριο.

Αντοχή στον παγετό και την ξηρασία

Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό και μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -34°C χωρίς δυσμενείς επιπτώσεις. Η αντοχή της στον παγετό (ζώνη 4) είναι επαρκής για ανάπτυξη και καρποφορία στις περιοχές της Ανατολικής και Δυτικής Σιβηρίας. Ωστόσο, η αντοχή της στην ξηρασία και τη θερμότητα είναι μέτρια.

Τα υπέρ και τα κατά

Το ιπποφαές Essel έχει πολλά πλεονεκτήματα που το καθιστούν ελκυστικό για τους κηπουρούς. Πριν φυτέψετε αυτήν την ποικιλία στον κήπο σας, συνιστάται να αξιολογήσετε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Για να διασφαλιστεί ότι το ιπποφαές θα αναπτυχθεί και θα αποδώσει καρπούς για 15-20 χρόνια, όπως προβλέπεται από τα χαρακτηριστικά του, είναι σημαντικό να φυτευτεί σωστά. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε μια κατάλληλη τοποθεσία, καλά σπορόφυτα και, το πιο σημαντικό, να φυτευτεί σύμφωνα με τη συνιστώμενη τεχνολογία.

Χαρακτηριστικά της φύτευσης ιπποφαούς Essel:

• Η καλύτερη εποχή για φύτευση είναι η άνοιξη. Δεν υπάρχουν ακριβείς ημερομηνίες—ποικίλλουν ανά περιοχή, ανάλογα με το κλίμα και τις καιρικές συνθήκες. Το ιπποφαές φυτεύεται αρκετά νωρίς, ενώ τα φυτά βρίσκονται ακόμη σε χειμερινό λήθαργο.
  Η φύτευση το φθινόπωρο δεν συνιστάται σε ορισμένες περιοχές, καθώς τα νεαρά σπορόφυτα μπορεί να μην επιβιώσουν τον σκληρό χειμώνα χωρίς χρόνο για να ενισχυθούν.
• Είναι καλύτερο να αγοράζετε σπορόφυτα από εξειδικευμένα φυτώρια και όχι από ιδιώτες πωλητές. Είναι καλύτερο να επιλέγετε τοπικούς παραγωγούς που καλλιεργούν φυτάρια για συγκεκριμένες κλιματικές ζώνες.
• Για τη φύτευση, συνιστάται η χρήση μοσχευμάτων· ριζώνουν καλύτερα από άλλες ποικιλίες και αναπτύσσουν γρήγορα ρίζες. Αυτή η ποικιλία είναι αυτοστείρωστη, επομένως είναι απαραίτητο να φυτέψετε και τα δύο φύλα ιπποφαούς στον κήπο.
• Επιλέξτε μια ζεστή, ηλιόλουστη τοποθεσία για φύτευση, όχι στη σκιά κτιρίων ή μεγάλων δέντρων. Τα δέντρα δεν πρέπει να εκτίθενται σε κρύους ανέμους, επομένως θα πρέπει να φυτεύονται κοντά σε ένα φυσικό ή τεχνητό φράγμα—έναν τοίχο σπιτιού, έναν φράχτη ή ένα υπόστεγο.
• Το ιπποφαές Essel αναπτύσσεται καλύτερα σε καλά στραγγιζόμενα, αμμοπηλώδη εδάφη με ουδέτερο pH. Τα αργιλώδη εδάφη είναι ακατάλληλα για αυτήν την καλλιέργεια. Επίσης, δεν ευδοκιμεί σε υγρά εδάφη ή σε πεδινές περιοχές όπου συγκεντρώνονται νερά από την τήξη των πάγων και νερό της βροχής.
• Η άμμος πρέπει να προστίθεται στα αργιλώδη εδάφη πριν από τη φύτευση. Είναι καλύτερο να την προσθέτετε κατά το φθινοπωρινό όργωμα—10 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Οι λάκκοι φύτευσης προετοιμάζονται το φθινόπωρο για φύτευση την άνοιξη. Εάν η φύτευση γίνει το φθινόπωρο, οι λάκκοι σκάβονται αρκετές εβδομάδες πριν από τη φύτευση.
• Οι συνιστώμενες διαστάσεις της τρύπας είναι 40 x 40 εκ. Το επιφανειακό χώμα που αφαιρείται κατά το σκάψιμο χρησιμοποιείται για την παρασκευή ενός μείγματος γλάστρας, το οποίο στη συνέχεια χρησιμοποιείται για το γέμισμα της τρύπας. Ένα στρώμα 5-7 εκ. από θρυμματισμένη πέτρα, χαλίκι, σπασμένα τούβλα κ.λπ. προστίθεται στον πυθμένα για να σχηματιστεί ένα στρώμα αποστράγγισης. Ένα μακρύ στήριγμα τοποθετείται στο κέντρο της τρύπας.
• Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα μείγμα εδάφους από επιφανειακό χώμα και οργανική ύλη (κομπόστ ή χούμο), αναμεμειγμένα σε αναλογία 2:1. Προσθέστε 150 g υπερφωσφορικού στο μείγμα. Καλύψτε την τελική τρύπα με τσόχα στέγης.
• Πριν από τη φύτευση, οι ρίζες των δενδρυλλίων μουλιάζονται σε νερό για περίπου μία ώρα. Στη συνέχεια, μουλιάζονται σε εντομοκτόνο διάλυμα για ένα ακόμη λεπτό για απολύμανση και πρόληψη.
• Το δενδρύλλιο φυτεύεται στην τρύπα χρησιμοποιώντας τις τυπικές τεχνικές: οι ρίζες τοποθετούνται σε ένα σωρό από χώμα, απλώνονται και καλύπτονται με χώμα. Ο λαιμός της ρίζας πρέπει να είναι στο ίδιο επίπεδο με το έδαφος μετά τη φύτευση. Το φυτεμένο δενδρύλλιο δένεται στο υποστήριγμα με μαλακό σπάγκο, ποτίζεται με νερό που έχει κατακαθίσει και καλύπτεται με πριονίδι, κομμένο γρασίδι, άχυρο, τύρφη κ.λπ.

Φροντίδα

Το ιπποφαές Essel είναι εύκολο στη φροντίδα, αλλά απαιτεί ορισμένες τεχνικές καλλιέργειας. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να φροντίζετε το φυτό κατά τη διάρκεια του πρώτου καλοκαιριού μετά τη φύτευση.

Χαρακτηριστικά φροντίδας:

• Το δέντρο ποτίζεται μόνο 3-4 φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν. Αυτό συνιστάται πριν και μετά την ανθοφορία, κατά το στάδιο ωρίμανσης των μούρων (εάν υπάρχει ξηρασία) και κατά την προχειμερινή περίοδο. Η συνιστώμενη ποσότητα ποτίσματος είναι 30-40 λίτρα. Τα νεαρά σπορόφυτα ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα για να επιταχυνθεί η εγκατάσταση.
• Το χώμα γύρω από τους κορμούς των δέντρων χαλαρώνεται και απομακρύνεται τακτικά από τα ζιζάνια. Μετά το πότισμα, συνιστάται επίσης η σάπια στρώση του εδάφους με χούμο, τύρφη, άχυρο κ.λπ.
• Συνιστάται να κλαδεύετε τα κλαδιά την άνοιξη. Το ιπποφαές απαιτεί τους ακόλουθους τύπους κλαδέματος:
  • διαμορφωτικό - αυτό πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια των πρώτων 2-3 ετών, αφαιρώντας λανθασμένα αναπτυσσόμενα κλαδιά και βλαστούς ριζών.
  • υγιεινή - πραγματοποιείται ετησίως, αφαιρώντας ξηρά, κατεψυγμένα και κατεστραμμένα.
  • αναζωογονητική - πραγματοποιείται περίπου 7 χρόνια μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου.
• Το λίπασμα που προστίθεται στην τρύπα φύτευσης παρέχει επαρκή θρεπτικά συστατικά για τουλάχιστον τον πρώτο χρόνο ζωής του ιπποφαούς. Στη συνέχεια, προστίθεται άζωτο στο φυτό πριν και μετά την ανθοφορία, το οποίο είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη της πράσινης μάζας. Μετά τη συγκομιδή, προστίθεται υπερφωσφορικό. Κάθε τρία χρόνια, προστίθεται οργανικό λίπασμα (χούμος ή κομπόστ) στο ιπποφαές.
• Το ιπποφαές Essel είναι ανθεκτικό στον παγετό, επομένως η προετοιμασία του για τον χειμώνα σε εύκρατα κλίματα περιορίζεται στην κάλυψη της περιοχής γύρω από τον κορμό του δέντρου. Ωστόσο, σε περιοχές με σκληρότερους χειμώνες, το φυτό πρέπει να καλύπτεται για να αποφευχθούν ζημιές από τον παγετό. Τα νεαρά σπορόφυτα πρέπει επίσης να καλύπτονται κατά τη διάρκεια του πρώτου χειμώνα τους.
  Οι αγροΐνες ή η κανονική λινάτσα είναι κατάλληλες για τη μόνωση του ιπποφαούς. Επίσης, αφαιρείτε τακτικά το χιόνι από τα κλαδιά κατά τη διάρκεια του χειμώνα, διαφορετικά το βάρος θα τα κάνει να σπάσουν.

Ασθένειες και παράσιτα

Το ιπποφαές Essel έχει πολύ ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Με την κατάλληλη φροντίδα, είναι ουσιαστικά απαλλαγμένο από ασθένειες. Τα κύρια προληπτικά μέτρα είναι η αφαίρεση των ζιζανίων από τον κορμό του δέντρου, η χαλάρωση του εδάφους και η διατήρηση ενός τακτικού προγράμματος ποτίσματος.

Ο μεγαλύτερος εχθρός του ιπποφαούς και η οδυνηρή αιτία της συγκομιδής του είναι η μύγα του ιπποφαούς. Ένας κηπουρός μπορεί να χάσει το 90% όλων των μούρων εξαιτίας της. Για την πρόληψη των επιθέσεων από αυτό το παράσιτο, φυτά που προσελκύουν σφήκες φυτεύονται κοντά στο ιπποφαές - αυτό το έντομο είναι ο φυσικός εχθρός της μύγας. Κατάλληλα βότανα περιλαμβάνουν τον άνηθο, το κύμινο, τον κόλιανδρο και κάποια άλλα. Εάν η μύγα επιτεθεί στο ιπποφαές, θα πρέπει να ψεκαστεί με εντομοκτόνα.

Συλλογή και αποθήκευση

Η συγκομιδή του ιπποφαούς είναι αρκετά δύσκολη και χρονοβόρα χωρίς ειδικά εργαλεία. Τα μούρα είναι μικρά, γεγονός που καθιστά εξαιρετικά δύσκολο να τα μαζέψετε ένα προς ένα, και υπάρχει επίσης ο κίνδυνος να προκαλέσετε ζημιά στο δέρμα σας στα αγκάθια.

Η ποικιλία Essel δεν είναι κατάλληλη για τη δημοφιλή μέθοδο αφαίρεσης των μούρων μετά τον παγετό. Τα μούρα αυτού του ιπποφαούς συλλέγονται χρησιμοποιώντας ειδικές «ξύστρες». Τα μούρα μπορούν να αποθηκευτούν στους -18°C ή χαμηλότερα για έως και 9 μήνες. Αποθηκεύστε τα μούρα σε καταψύκτες μακριά από κρέας, ψάρι και μανιτάρια.

Κριτικές

Το ιπποφαές Essel είναι μια αξιόπιστη και εύρωστη ποικιλία, που παράγει μια άφθονη συγκομιδή από μούρα πλούσια σε βιταμίνες κάθε χρόνο στις πιο σκληρές συνθήκες της Σιβηρίας. Αυτή η ποικιλία, φυσικά, όπως κάθε καλλιέργεια κήπου, απαιτεί κάποια φροντίδα, αλλά δεν είναι δύσκολη. Ακόμα και ο πιο άπειρος κηπουρός μπορεί να χειριστεί όλα τα βήματα.

Συχνές ερωτήσεις