Οι σταφίδες Black Boomer είναι ανθεκτικές στις ασθένειες και παράγουν άφθονες σοδειές αρκετές φορές ανά σεζόν. Αυτά τα χαρακτηριστικά τις καθιστούν εξαιρετικά ελκυστικές για καλλιέργεια σε διάφορες περιοχές της χώρας. Με την κατάλληλη φροντίδα και τα έγκαιρα προληπτικά μέτρα, μπορείτε να απολαμβάνετε μια νόστιμη σοδειά κάθε χρόνο.
Ιστορικό της επιλογής
Η ποικιλία αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1980 με διασταύρωση των ποικιλιών Selechenskaya-II και Chudesnitsa. Αναπτύχθηκε από τον Ουκρανό βελτιωτή Mikhail Uzenkov.
Περιγραφή της ποικιλίας σταφίδας Black Boomer
Αυτή η ποικιλία είναι δημοφιλής στους κηπουρούς στη χώρα μας εδώ και πολλά χρόνια. Η χαμηλή της συντήρηση και η ευκολία καλλιέργειάς της την καθιστούν αγαπημένη επιλογή ακόμη και για αρχάριους.
Ιδιαιτερότητες:
- Θάμνος. Το φυτό είναι ζωηρό, με πολυάριθμα κλαδιά που είναι συμπαγώς διατεταγμένα το ένα σε σχέση με το άλλο. Οι βλαστοί καλύπτονται με μεσαίου μεγέθους, τρίλοβα φύλλα χρώματος σκούρου πράσινου.
- Μούρα. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, μεγάλοι και ζυγίζουν μεταξύ 5 και 7 γραμμαρίων. Η φλούδα είναι παχιά και λεία, και η σάρκα είναι ζουμερή, γλυκιά και αρωματική. Ένα τσαμπί περιέχει περίπου 20-25 μούρα.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η μαύρη σταφίδα Boomer είναι μια ποικιλία μέσης εποχής. Είναι ανθεκτική στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες, καθιστώντας την αξιόπιστη επιλογή για μια ποικιλία κλιμάτων.
Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά:
- Γευστικές ιδιότητες. Η σάρκα είναι πυκνή, σαρκώδης, ομοιόμορφη και έχει πλούσιο καφέ χρώμα. Έχει ευχάριστο άρωμα και γλυκιά, ελαφρώς ξινή γεύση.
- Σκοπός της σταφίδας Black Boomer. Η καλλιέργεια είναι ευέλικτη και κατάλληλη για διάφορες χρήσεις. Συνιστάται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και τη βελτίωση της συνολικής ευεξίας.
- Μαγείρεμα. Τα μούρα τρώγονται φρέσκα και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φρουτοποτών, χυμών και αρτοσκευασμάτων. Διατηρούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες όταν μαγειρεύονται, καταψύχονται ή κονσερβοποιούνται. Οι αρωματικές σταφίδες αποτελούν εξαιρετικό συστατικό για μαρμελάδες, κονσέρβες και marshmallows. Χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή νόστιμων κομπόστες.
- Αντοχή στον παγετό. Το φυτό είναι ανθεκτικό στο χειμώνα, επομένως καλλιεργείται με επιτυχία σε όλη σχεδόν τη Ρωσία, με εξαίρεση τις βορειότερες περιοχές. Σε περιοχές με σκληρούς και κρύους χειμώνες, συνιστάται η προστασία των φυτών από τον παγετό καλύπτοντάς τα με ψάθα ή προστατευτική μεμβράνη.
- Ανθεκτικότητα σε ασθένειες. Τα μαύρα φραγκοστάφυλα σπάνια είναι ευάλωτα σε ιογενείς ασθένειες και άλλες ασθένειες. Κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής, οι θάμνοι υποβάλλονται σε επεξεργασία με ειδικούς βιολογικούς ή χημικούς παράγοντες για την προστασία από παράσιτα και ακάρεα.
Φαρμακευτικές ιδιότητες
Ποικιλίες σταφίδας Μαύρος Μπούμερ Εκτιμάται όχι μόνο για τα μεγάλα, γλυκά μούρα του, αλλά και για την πλούσια χημική του σύνθεση, η οποία έχει θετική επίδραση στην υγεία. Είναι ένας πραγματικός θησαυρός βιταμινών:
- Βιταμίνη C (έως 200 mg ανά 100 g) – ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Βιταμίνες Β (Β1, Β2, Β6) – υποστήριξη του νευρικού συστήματος, βελτίωση του μεταβολισμού.
- Βιταμίνη Ε – ευεργετικό για το δέρμα, τα μαλλιά και την όραση.
- Βιταμίνη P (ρουτίνη) – ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και μειώνει τη διαπερατότητά τους.
Περιέχει τα ακόλουθα μικροστοιχεία:
- Κάλιο – ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και υποστηρίζει την καρδιακή λειτουργία.
- Σίδηρος - αυξάνει τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης, αποτρέποντας την αναιμία.
- Φώσφορος και ασβέστιο – ενδυναμώνουν τα δόντια και τα οστά.
- Μαγνήσιο – ανακουφίζει από την ένταση των μυών και βελτιώνει τη διάθεση.
Η σύνθεση περιλαμβάνει οργανικά οξέα (κιτρικό, μηλικό και ηλεκτρικό), τα οποία διατηρούν την οξεοβασική ισορροπία. Οι πηκτινικές ουσίες προάγουν την αποβολή των τοξινών και των βαρέων μετάλλων. Οι ανθοκυανίνες έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και επιβραδύνουν τη γήρανση των κυττάρων. Τα φυτονκτόνα αναστέλλουν την ανάπτυξη βακτηρίων και ιών.
Χρήση στη λαϊκή ιατρική:
- Ένα αφέψημα από φύλλα βοηθά σε παθήσεις των νεφρών και της ουροδόχου κύστης.
- Χυμός μούρων μειώνει τον πυρετό, καταπολεμά την αναιμία και διεγείρει την όρεξη.
- Τσάι από φύλλα σταφίδας ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και τονώνει τον οργανισμό.
Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση
Τα μούρα ωριμάζουν στις αρχές Ιουλίου. Η συγκομιδή διαρκεί τρεις εβδομάδες. Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από εξαιρετική παραγωγικότητα: ένα μόνο φυτό αποδίδει 5-7 κιλά, αλλά με προσεκτική φροντίδα, μπορούν να ληφθούν έως και 10 κιλά.
Για να αποκτήσετε μεγαλύτερους καρπούς, συνιστάται να φυτέψετε αρκετές άλλες ποικιλίες σταφίδας κοντά σε θάμνους Black Boomer. Αυτό προάγει τη διασταυρούμενη επικονίαση.
Πώς να φυτέψετε;
Ενάμιση μήνα πριν από τη φύτευση σταφίδας, εμπλουτίστε το έδαφος με οργανικά λιπάσματα όπως κοπριά, τύρφη και κομπόστ. Σκάψτε βαθιά το έδαφος για να βελτιώσετε τη δομή του και προετοιμάστε το για φύτευση. Στη συνέχεια, ακολουθήστε τις παρακάτω συστάσεις:
- Καθαρίστε την περιοχή από τα ζιζάνια, ειδικά από το γρασίδι του καναπέ, το οποίο μπορεί να ανταγωνιστεί τα φυτά σε θρεπτικά συστατικά.
- Τοποθετήστε τα νεαρά σπορόφυτα σε απόσταση 1,5-2 μέτρων μεταξύ τους. Η διατήρηση της συνιστώμενης απόστασης εξασφαλίζει επαρκή θρεπτικά συστατικά για την καλλιέργεια μούρων και ευκολία στη φροντίδα.
- Προετοιμάστε τις τρύπες φύτευσης εκ των προτέρων. Οι τρύπες πρέπει να έχουν βάθος 35-40 cm και πλάτος 50-60 cm.
- ✓ Το pH του εδάφους πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 6,0-6,5 για βέλτιστη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
- ✓ Το έδαφος πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση για να αποφευχθεί η στασιμότητα του νερού και η σήψη των ριζών.
Αλγόριθμος βήμα προς βήμα:
- Ανακατέψτε το εκσκαφέν χώμα με 10 κιλά κομπόστ, προσθέστε 200-300 γρ. τέφρας ξύλου και 100 γρ. υπερφωσφορικού. Χρησιμοποιήστε λίγο από αυτό το μείγμα για να γεμίσετε τον πάτο της τρύπας.
- Ρίξτε 10-20 λίτρα νερού στην προετοιμασμένη τρύπα έτσι ώστε το χώμα να είναι καλά κορεσμένο με υγρασία.
- Τοποθετήστε το δενδρύλλιο υπό γωνία 45° για να ενθαρρύνετε το σχηματισμό νέων βλαστών. Ο λαιμός της ρίζας πρέπει να βρίσκεται 5-7 cm κάτω από το επίπεδο του εδάφους.
- Καλύψτε τις ρίζες με το υπόλοιπο μείγμα εδάφους, συμπιέζοντας απαλά το χώμα με τα χέρια σας για να αποφύγετε τους θύλακες αέρα.
- Μετά τη φύτευση, ποτίστε το φυτό με 20 λίτρα νερό.
- Καλύψτε το χώμα γύρω από το δενδρύλλιο με ένα στρώμα 5-7 cm από χούμο, τύρφη ή ξηρό γρασίδι για να διατηρήσετε την υγρασία και να το προστατεύσετε από τα ζιζάνια.
Συντομεύστε τα κλαδιά του θάμνου, αφήνοντας 3-4 μπουμπούκια σε κάθε βλαστό, έτσι ώστε ο θάμνος να κατευθύνει την ενέργειά του στη ριζοβολία.
Οδηγίες φροντίδας
Η επιλογή του σωστού χρόνου φύτευσης και της ποιότητας του εδάφους είναι σημαντική, αλλά η σταφίδα απαιτεί προσεκτική και συνεπή φροντίδα σε όλα τα στάδια ανάπτυξης. Το κλειδί είναι να ακολουθούνται οι συνήθεις γεωργικές πρακτικές.
Πότισμα
Ποτίστε τους θάμνους με ζεστό, σταθεροποιημένο νερό, κατά προτίμηση το πρωί ή το βράδυ για να αποτρέψετε την εξάτμιση της υγρασίας. Το νερό πρέπει να φτάνει στις ρίζες, αποφεύγοντας τα φύλλα, για να αποφευχθεί η ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών. Για να το πετύχετε αυτό, κάντε ρηχά αυλάκια γύρω από τους θάμνους ή ποτίστε τους κορμούς των δέντρων.
- • Χρησιμοποιήστε στάγδην άρδευση για να υγράνετε ομοιόμορφα το έδαφος και να εξοικονομήσετε νερό.
- • Το σάπια φύλλα μετά το πότισμα θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας και στη μείωση της συχνότητας του ποτίσματος.
Η συχνότητα του ποτίσματος εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες και τη φάση ανάπτυξης του φυτού:
- Την άνοιξη, κατά την περίοδο της βλάστησης, Το έδαφος πρέπει να είναι μέτρια υγρό. Σε ξηρό καιρό, ποτίζετε μία φορά την εβδομάδα με 15 λίτρα νερό. Εάν βρέχει, δεν χρειάζεται επιπλέον πότισμα.
- ΣΕ περίοδος ανθοφορίας Και σχηματισμός μούρων (Μάιος-Ιούνιος) Οι ανάγκες του φυτού σε υγρασία αυξάνονται. Ποτίστε κάθε 5-7 ημέρες για να αποτρέψετε την πτώση των ωοθηκών και να διασφαλίσετε το γέμισμα των καρπών. Η διατήρηση της υγρασίας του εδάφους είναι ιδιαίτερα σημαντική τις ξηρές και ζεστές ημέρες.
- Μετά τη συγκομιδή, τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο, μειώστε την ποσότητα.
Λιπάσματα
Λιπαίνετε την ποικιλία σταφίδας Black Boomer αρκετές φορές ανά εποχή για να εξασφαλίσετε την πλήρη ανάπτυξή της και την υψηλή της απόδοση. Ακολουθήστε αυτό το πρόγραμμα:
- Πρώιμη άνοιξη. Τον Μάρτιο-Απρίλιο, εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα. Αυτό στοχεύει στην τόνωση της ανάπτυξης των βλαστών και των οφθαλμών. Εφαρμόστε αζωτούχα λιπάσματα: νιτρικό αμμώνιο (20-30 g), έγχυμα φλόμου (αραιώστε με νερό 1:10) ή κοπριά κοτόπουλου (1:15).
- Πριν την ανθοφορία. Τον Μάιο, οι σταφίδες χρειάζονται επιπλέον λίπανση για να προωθήσουν το άνθος και την καρπόδεση. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, χρησιμοποιήστε υπερφωσφορικό (30 g), θειικό κάλιο (20 g) και τέφρα ξύλου (200-300 g).
- Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των μούρων. Τον Ιούνιο, λιπάνετε τους θάμνους με ενώσεις καλίου και φωσφόρου για να βελτιώσετε την ωρίμανση των καρπών. Καλές επιλογές είναι το θειικό κάλιο (20-30 g), η τέφρα (έως 300 g) και το έγχυμα τσουκνίδας.
- Μετά τη συγκομιδή. Τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε τις σταφίδες για τον χειμώνα ενισχύοντας το ριζικό τους σύστημα. Για να το κάνετε αυτό, εφαρμόστε υπερφωσφορικό (30-40 g), θειικό κάλιο (20-30 g) και οργανική ύλη - σάπια κοπριά ή κομπόστ (5-6 kg ανά θάμνο). Εφαρμόστε το λίπασμα στα αυλάκια και στη συνέχεια ποτίστε καλά.
Για να βελτιώσετε την απορρόφηση του λιπάσματος, εφαρμόστε το λίπασμα μόνο αφού υγρανθεί το έδαφος. Ένας συνδυασμός ορυκτών και οργανικών ουσιών θα βοηθήσει στην επίτευξη καλών αποτελεσμάτων.
- × Μην κλαδεύετε κατά την περίοδο της ενεργού ροής χυμών για να αποφύγετε την αποδυνάμωση του φυτού.
- × Αποφύγετε το υπερβολικό κλάδεμα, καθώς αυτό μπορεί να μειώσει την απόδοση της επόμενης σεζόν.
Χειμερινό καταφύγιο, συγκομιδή και κλάδεμα
Την άνοιξη, αφαιρέστε τους άρρωστους και κατεστραμμένους βλαστούς και πραγματοποιήστε το δεύτερο κλάδεμα στα τέλη του καλοκαιριού μετά τη συγκομιδή. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κλαδέψτε τα παλιά, ξερά και κατεστραμμένα κλαδιά.
Στις νότιες περιοχές, το φυτό δεν απαιτεί χειμερινό στέγαστρο. Στις βόρειες περιοχές, όπου οι σοβαροί παγετοί είναι συχνοί, μονώστε τους θάμνους με κλαδιά ερυθρελάτης, ξερά φύλλα ή ειδικό υλικό κάλυψης.
Τα ώριμα φρούτα δεν πέφτουν, γι' αυτό συλλέξτε τα εντός 7-14 ημερών. Οι βέλτιστες συνθήκες συγκομιδής περιλαμβάνουν ξηρό καιρό χωρίς αέρα.
Ασθένειες και παράσιτα
Το φυτό έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά οι ασθένειες και οι επιθέσεις εντόμων είναι ακόμα πιθανές. Όταν φροντίζετε τους θάμνους, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε στενά την κατάστασή τους, καθώς μπορεί να είναι ευάλωτοι σε διάφορα προβλήματα:
| Ασθένεια/Παράσιτος | Σημάδια | Θεραπεία |
| ωίδιο | Μια λευκή επίστρωση στα φύλλα, τους βλαστούς και τα μούρα. Αυτό οδηγεί σε παραμόρφωση και ξήρανση. | Ψεκασμός με διάλυμα μυκητοκτόνου (Topaz, HOM, Skor). Πρόληψη: επεξεργασία με μείγμα Bordeaux στην αρχή της σεζόν. |
| Ανθρακνόζη | Τα φύλλα έχουν καφέ κηλίδες που συγχωνεύονται, με αποτέλεσμα να πέφτουν. | Θεραπεία με Cuproxate ή μείγμα Bordeaux. Αφαίρεση των προσβεβλημένων τμημάτων. |
| Σκουριά κυπέλλου | Πορτοκαλί ή κόκκινες κηλίδες στα φύλλα, παραμόρφωση των βλαστών. | Χρήση μείγματος Bordeaux ή Ridomil Gold για τον έλεγχο των ζιζανίων. |
| Γυάλινο κουτί | Οι βλαστοί μαραίνονται και οι προνύμφες που τρέφονται με ξύλο βρίσκονται μέσα στο στέλεχος. | Κλάδεμα των προσβεβλημένων κλαδιών μέχρι τον υγιή ιστό. Εφαρμογή εντομοκτόνων (Aktara, Iskra). |
| Ακάρεα νεφρού | Διεύρυνση και στρογγυλοποίηση των μπουμπουκιών, υπανάπτυξή τους, τα φύλλα μπορεί να είναι μικρά και παραμορφωμένα. | Ψεκασμός θάμνων νωρίς την άνοιξη με βραστό νερό ή Thiovit Jet. Χειροκίνητη αφαίρεση των προσβεβλημένων οφθαλμών. |
| Ψείρα των φυτών | Σγουρά φύλλα, παρουσία μικρών πράσινων ή μαύρων εντόμων στο πίσω μέρος του φύλλου. | Θεραπεία με εγχύσεις σκόρδου, διάλυμα σαπουνιού ή εντομοκτόνα (Fitoverm, Confidor). |
| Γαλιλαϊκό κουνούπι | Τα φύλλα γίνονται κόκκινα και παραμορφώνονται, τα μούρα γίνονται μικρότερα. | Τα εντομοκτόνα (Karate, Fufanon) είναι αποτελεσματικά. Καταστροφή φυτικών υπολειμμάτων και ζιζανίων. |
| Λευκή κηλίδα | Η εμφάνιση ελαφρών κηλίδων στα φύλλα, τα οποία στη συνέχεια γίνονται καφέ και στεγνώνουν. | Χρησιμοποιήστε μυκητοκτόνα (Fundazol, Skor). Κλάδεμα και αφαίρεση των πεσμένων φύλλων έγκαιρα. |
| Σκώρος σταφίδας | Τα μούρα μαυρίζουν και μέσα σε αυτά βρίσκονται προνύμφες. | Συλλέξτε χειροκίνητα τα κατεστραμμένα φρούτα και χαλαρώστε το χώμα κάτω από τα φυτά στις αρχές της άνοιξης. Χρήση λεπιδοκτόνου. |
Τα υπέρ και τα κατά
Για να αποφύγετε πιθανές δυσκολίες στο μέλλον, είναι σημαντικό να μελετήσετε προσεκτικά τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και τα μειονεκτήματά της. Οι υβριδικές σταφίδες έχουν πολλά πλεονεκτήματα:
Μεταξύ των μειονεκτημάτων της καλλιέργειας, ορισμένοι κηπουροί σημειώνουν απώλεια γεύσης σε ακραίες θερμοκρασίες, πιθανή αποβολή μούρων κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων και γείωση των κλαδιών κάτω από το βάρος των φρούτων κατά τη διάρκεια άφθονων συγκομιδών.
Κριτικές
Η μαύρη σταφίδα Boomer είναι μια ιδανική επιλογή τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κηπουρούς. Αυτή η ποικιλία είναι εύκολη στην καλλιέργεια, απαιτεί ελάχιστη φροντίδα και είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες. Χαρακτηρίζεται από καλή παραγωγικότητα και αποδίδει γενναιόδωρες σοδειές, αλλά απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή στις σημαντικές γεωργικές πρακτικές.