Η σταφίδα Dana είναι μια δημοφιλής ποικιλία που συνδυάζει εξαιρετική γεύση, αντοχή στις ασθένειες και τον παγετό, καθώς και ευκολία στη φροντίδα. Είναι ιδανική για καλλιέργεια τόσο σε κήπους όσο και σε εξοχικές κατοικίες, απολαμβάνοντας καρπούς υψηλής ποιότητας. Με σωστές καλλιεργητικές πρακτικές, μπορείτε να αποκομίσετε υψηλής ποιότητας σοδειές χρόνο με το χρόνο.
Προέλευση
Αναπτύχθηκε από Ρώσους βελτιωτές στο Πανρωσικό Ινστιτούτο Ερευνών Επιλογής Φρούτων υπό την ηγεσία των O. D. Golyaeva, L. V. Bayanova και M. A. Makarkina, η σταφίδα Dana αποκτήθηκε με διασταύρωση των ποικιλιών Rote Spätlese και Jonker van Tets. Αφού πέρασε με επιτυχία τις δοκιμές, εγκρίθηκε για εμπορική χρήση το 2007.
Εμφάνιση του θάμνου
Αυτό το ζωηρό, μέτριας εξάπλωσης και πυκνό φυτό φτάνει τα 140-170 εκ. σε ύψος. Διακριτικά χαρακτηριστικά:
- Αποδράσεις – ίσια και δυνατά, έχουν πρασινωπή απόχρωση με ανοιχτό καφέ χρώμα ανθοκυανίνης, χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας.
- Φύλλα - μικρό, πυκνό, ματ, σκούρο πράσινο χρώμα.
- Πινέλα – επιμήκη και πυκνά καλυμμένα με μούρα (έως 20 τεμάχια), με το μίσχο το μήκος τους είναι 8-11 cm.
Μούρα και οι γευστικές τους ιδιότητες
Οι καρποί είναι ανοιχτό κόκκινοι. Με την κατάλληλη φροντίδα, ζυγίζουν 0,6-0,9 γραμμάρια και το μέγεθός τους κυμαίνεται από μέτριο έως μεγάλο. Έχουν στρογγυλό-οβάλ σχήμα, με λεπτή, λεπτή φλούδα.
Η γεύση είναι γλυκιά με μια ελαφριά ξινή γεύση, με γευστική βαθμολογία 4,2 βαθμών. Τα μούρα είναι ευέλικτα και περιέχουν 2,5% οξύ, 7,5% ζάχαρη και 46,8 mg% βιταμίνη C.
Περίοδος ωρίμανσης και απόδοση
Η σταφίδα Dana διακρίνεται για τους καρπούς της που ωριμάζουν αργά. Με την κατάλληλη φροντίδα, η καλλιέργεια μπορεί να επιτύχει υψηλές αποδόσεις – έως και 227,5 λεπτά ανά εκτάριο.
Το φυτό αναπτύσσεται καλύτερα σε καλά φωτισμένες, ηλιόλουστες περιοχές με αμμώδη ή αργιλώδη εδάφη. Αποφύγετε να το φυτεύετε κοντά σε δέντρα που δημιουργούν πυκνή σκιά.
Άλλα χαρακτηριστικά της σταφίδας Dana
Χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στην ξηρασία και τον παγετό, καθώς και από καλή αυτογονιμότητα. Το φυτό έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και σπάνια είναι ευάλωτο σε ασθένειες και επιθέσεις εντόμων, εφόσον τηρούνται όλες οι γεωργικές πρακτικές.
Σωστή φύτευση σταφίδας Dana
Φυτέψτε τα σπορόφυτα σε γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος με pH 5-6. Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία για να διασφαλίσετε ότι το φυτό λαμβάνει επαρκές φως και ευδοκιμεί.
- ✓ Τα σπορόφυτα πρέπει να έχουν ένα υγιές ριζικό σύστημα χωρίς σημάδια σήψης ή ζημιάς.
- ✓ Η βέλτιστη ηλικία ενός δενδρυλλίου για φύτευση είναι 1-2 χρόνια.
- ✓ Παρουσία 3-5 καλά αναπτυγμένων βλαστών.
Ακολουθήστε τις συστάσεις:
- Σκάψτε μια τρύπα διαστάσεων 40 x 40 εκ. και βάθους περίπου 40 εκ. Ανακατέψτε το επιφανειακό χώμα με 10-20 κιλά χούμου και προσθέστε 100 γρ. υπερφωσφορικού και 50 γρ. θειικού καλίου (ή παρόμοιου λιπάσματος). Πασπαλίστε λίγο από το μείγμα που προκύπτει στον πάτο της τρύπας.
- Πριν από τη φύτευση, ελέγξτε τις ρίζες του δενδρυλλίου και κόψτε τυχόν κατεστραμμένες ή ξηρές περιοχές. Μουλιάστε το ριζικό σύστημα σε νερό για 2-3 ώρες για να το υγράνετε.
- Τοποθετήστε το φυτό στο κέντρο υπό γωνία περίπου 45° για να ενθαρρύνετε την ανάπτυξη επιπλέον ριζών και βλαστών. Τοποθετήστε τις ρίζες του δενδρυλλίου και γεμίστε με το υπόλοιπο χώμα, συμπιέζοντας σταδιακά κάθε στρώση για να εξαλείψετε τις φυσαλίδες αέρα. Ο λαιμός της ρίζας πρέπει να είναι θαμμένος 5-7 cm κάτω από το επίπεδο του εδάφους.
- Ποτίστε το δενδρύλλιο γενναιόδωρα (περίπου 10 λίτρα νερό). Αυτό θα βοηθήσει τις ρίζες να αγκυροβολήσουν καλύτερα στο έδαφος και να ξεκινήσει η διαδικασία ριζοβολίας.
- Καλύψτε το έδαφος με άχυρο, πριονίδι ή τύρφη σε βάθος 5-7 εκ. Το σάπια φύλλα θα διατηρήσει την υγρασία, θα αποτρέψει την ανάπτυξη ζιζανίων και θα προστατεύσει τις ρίζες από τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους, διατηρήστε μέτρια υγρασία του εδάφους, ποτίστε τακτικά τον θάμνο και χαλαρώστε το χώμα γύρω του.
Περαιτέρω καλλιέργεια
Για βέλτιστη ανάπτυξη, οι σταφίδες Dana απαιτούν συνεχή προσοχή και φροντίδα. Ακολουθήστε τις τυπικές γεωργικές πρακτικές:
- Πότισμα. Ποτίζετε τους θάμνους με μέτρο, αποφεύγοντας τόσο το στέγνωμα όσο και το υπερβολικό πότισμα. Κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων, ποτίζετε μία φορά την εβδομάδα, χρησιμοποιώντας περίπου 20-30 λίτρα, ειδικά κατά την ανθοφορία, τον σχηματισμό καρπών και την ωρίμανση. Το πότισμα πριν από τον χειμώνα είναι επίσης σημαντικό.
- Λίπασμα επιφάνειας. Την άνοιξη, εφαρμόστε αζωτούχο λίπασμα για να τονώσετε την ανάπτυξη. Το καλοκαίρι, χρησιμοποιήστε λιπάσματα καλίου-φωσφόρου για να βελτιώσετε την καρποφορία. Η τέφρα ξύλου είναι επίσης αποτελεσματική. Το φθινόπωρο, λιπάνετε με οργανική ύλη (χούμο ή κομπόστ) για να παρέχετε στο φυτό θρεπτικά συστατικά για τον χειμώνα.
- Γαρνίρισμα. Κλαδέψτε την άνοιξη πριν από το άνοιγμα των μπουμπουκιών ή το φθινόπωρο αφού πέσουν τα φύλλα. Αφαιρέστε τα κατεστραμμένα, αδύναμα και παλιά κλαδιά ηλικίας άνω των 5-6 ετών, αφήνοντας δυνατούς νεαρούς βλαστούς. Το ετήσιο κλάδεμα προάγει την αναζωογόνηση και αυξάνει την απόδοση.
- Χαλάρωση. Βοηθά στη βελτίωση του αερισμού των ριζών και προάγει την καλύτερη διείσδυση νερού και θρεπτικών συστατικών στο έδαφος. Χαλαρώστε το έδαφος τακτικά, ειδικά μετά το πότισμα ή τη βροχή, για να αποτρέψετε τη δημιουργία κρούστας στην επιφάνεια.
Αυτό βοηθά στην εξάλειψη των ζιζανίων που μπορεί να ανταγωνίζονται το φυτό για θρεπτικά συστατικά και νερό. Χαλαρώστε προσεκτικά το χώμα, σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 5-7 cm, για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στις ρίζες.
- × Μην κλαδεύετε κατά την περίοδο της ενεργού ροής χυμών, για να μην αποδυναμώσετε το φυτό.
- × Αποφύγετε το υπερβολικό κλάδεμα, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένες αποδόσεις.
Το σάπια φύλλα είναι μια άλλη σημαντική τεχνική κηπουρικής που βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους, στην πρόληψη της ανάπτυξης ζιζανίων και στη διατήρηση της βέλτιστης θερμοκρασίας των ριζών. Χρησιμοποιήστε οργανικά υλικά όπως κομπόστ, άχυρο, πριονίδι ή τύρφη.
Ασθένειες, παράσιτα
Παρά το ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, η καλλιέργεια μπορεί να είναι ευάλωτη σε διάφορα προβλήματα. Είναι σημαντικό να αντιμετωπίσετε αυτές τις προκλήσεις έγκαιρα:
| Ασθένεια/Παράσιτος | Σημάδια | Θεραπεία |
| ωίδιο | Λευκή, σκονισμένη επίστρωση σε φύλλα, βλαστούς και μούρα. | Χρήση μυκητοκτόνων (Topaz, Fundazol), απομάκρυνση των προσβεβλημένων τμημάτων του φυτού. |
| Σεπτόρια (λευκή κηλίδα) | Φωτεινές κηλίδες με σκούρο περίγραμμα στα φύλλα, κιτρινίζουν και πέφτουν. | Θεραπεία με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό (για παράδειγμα, μείγμα Bordeaux), τακτική αφαίρεση των κατεστραμμένων φύλλων. |
| Ψείρα των φυτών | Η εμφάνιση μικρών εντόμων στην κάτω πλευρά του πρασίνου, παραμόρφωση του σχήματος των φύλλων και των βλαστών. | Χρήση εντομοκτόνων (Aktara, Karbofos), λαϊκές θεραπείες (έγχυση σκόρδου ή σκόνης καπνού). |
| Ακάρεα αράχνης | Μικρές κόκκινες ή πράσινες κουκκίδες στα φύλλα, η εμφάνιση ενός λεπτού ιστού. | Θεραπεία με ακαρεοκτόνα (Fitoverm), ψεκασμός με νερό και σαπούνι. |
| Μύγα σταφίδας | Είναι φορέας ιογενών ασθενειών και βλάπτει τα μούρα, τα οποία μαυρίζουν και δεν αναπτύσσονται. | Τοποθέτηση παγίδων, επεξεργασία με εντομοκτόνα κατά την περίοδο ανθοφορίας. |
| Νυκτοειδείς κάμπιες | Ζημιές σε φύλλα, τρύπες, πτώση μερών φυτών. | Χρήση εντομοκτόνων (Decis, Karate), χειροκίνητη συλλογή κάμπιων. |
Θετικές και αρνητικές ιδιότητες
Πριν φυτέψετε ένα δενδρύλλιο στον κήπο σας, είναι σημαντικό να εξετάσετε προσεκτικά τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του. Αυτό θα σας βοηθήσει να προετοιμαστείτε για πιθανές προκλήσεις στο μέλλον.
Παρά τις πολυάριθμες θετικές κριτικές, η σταφίδα Dana έχει και κάποια μειονεκτήματα. Οι κηπουροί σημειώνουν μέσες αποδόσεις, μικρά μούρα, απαιτητικές συνθήκες καλλιέργειας και την ανάγκη για προληπτικά μέτρα.
Κριτικές
Η σταφίδα Dana είναι μια εξαιρετική επιλογή τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κηπουρούς. Η υψηλή αντοχή της στον παγετό, τα ζουμερά μούρα και η αντοχή της στις ασθένειες καθιστούν αυτήν την ποικιλία ακόμα πιο δημοφιλή. Με την κατάλληλη φροντίδα και την κατάλληλη τοποθέτηση των φυτών, θα απολαύσετε άφθονες συγκομιδές καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν.
Αυτή την εποχή, αποφάσισα να ανανεώσω ελαφρώς την επιλογή μου από σταφίδες και δεν μπορούσα να αποφασίσω για ποικιλία. Σας ευχαριστώ για την λεπτομερή περιγραφή – καλύψατε όλες τις απαραίτητες πτυχές (γεύση, απόδοση, περιοχές καλλιέργειας, απαιτήσεις ποικιλίας, κ.λπ.). Αυτό με βοήθησε να επιλέξω την κόκκινη σταφίδα Dana!