Ποικιλιακές ιδιότητες της σταφίδας Dobrynya και κανόνες φύτευσης

Η σταφίδα Dobrynya είναι μια εξαιρετική επιλογή τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κηπουρούς. Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή για τα μεγάλα, νόστιμα μούρα της και την καλή αντοχή στον παγετό. Διαθέτει πολλά θετικά χαρακτηριστικά και εξαιρετικά χαρακτηριστικά, καθιστώντας την δημοφιλή επιλογή για καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσία εδώ και πολλά χρόνια. Η σωστή φροντίδα είναι απαραίτητη για τη μεγιστοποίηση της παραγωγικότητας.

Περιγραφή της ποικιλίας

Ο A. I. Astakhov, υπάλληλος του Ομοσπονδιακού Επιστημονικού Κέντρου Αμπελουργίας και Καλλιεργειών V. R. Williams, κατάφερε να δημιουργήσει μια ποικιλία διασταυρώνοντας δύο είδη σταφίδας - το υβρίδιο 42-7 και την ποικιλία Izyumnaya.

Το 2004, προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο και συνιστάται για καλλιέργεια σε κήπους στην περιοχή της Μόσχας, στην κεντρική Ρωσία και στη νότια Ρωσία. Σήμερα, είναι επίσης δημοφιλές στην Ουκρανία.

Φύλλα και θάμνοι

Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους και συμπαγές, φτάνοντας σε ύψος έως και 170 cm, αν και αυτό το ύψος μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το κλίμα της περιοχής όπου καλλιεργείται. Τα νεαρά κλαδιά έχουν ένα ασυνήθιστο χρωματισμό - μωβ-ελαιόχρωμα με χαρακτηριστική λάμψη.

Τα φύλλα είναι τρίλοβα, μεγάλα ή μεσαίου μεγέθους και πράσινα. Τα άνθη είναι μεγάλα και κρεμώδη. Τα τσαμπιά είναι πυκνά, που περιέχουν 6 έως 10 μούρα. Όταν οι καρποί χωριστούν από τους μίσχους, το σημείο διαχωρισμού παραμένει στεγνό.

Καρπός

Οι σταφίδες παράγουν μεγάλα, στρογγυλά (ή, λιγότερο συχνά, οβάλ) μούρα. Έχουν πλούσιο μαύρο χρώμα και μια φωτεινή, γυαλιστερή λάμψη. Ο καρπός ζυγίζει μεταξύ 2,6 και 6 γραμμαρίων. Έχουν μια ισχυρή, ελαστική φλούδα που είναι ανθεκτική στο σπάσιμο.

Τα μούρα συλλέγονται εύκολα από το τσαμπί, χωρίς να συνθλίβονται ή να μωλωπίζονται. Η σάρκα είναι ζουμερή, με μικρούς, λίγους σπόρους. Σε κλίμακα γευσιγνωσίας, οι καρποί βαθμολογούνται με 4,9 βαθμούς από το 5.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η σταφίδα Dobrynya έχει κερδίσει εξαιρετική φήμη. Αυτή η ποικιλία μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -25°C σε εξωτερικούς χώρους και έως -40°C σε προστατευμένο χώρο. Ανέχεται καλά τη καλοκαιρινή ζέστη, ακόμη και σε μεγάλες περιόδους χωρίς βροχή.

Αντοχή στις περιβαλλοντικές συνθήκες

Χαρακτηρίζεται από υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, μέση αντοχή σε απότομες αλλαγές θερμοκρασίας και ξηρές συνθήκες.

Το φυτό είναι άτρωτο στο ωίδιο, αλλά είναι ευαίσθητο σε άλλες μυκητιακές ασθένειες και μπορεί να επηρεαστεί από ακάρεα οφθαλμών.

Παραγωγικότητα και πεδίο εφαρμογής

Η καλλιέργεια φημίζεται για την υψηλή παραγωγικότητά της, με μέσο όρο 106 centners ανά εκτάριο και 1,6 kg ανά θάμνο. Η μέγιστη απόδοση φτάνει τους 16 τόνους ανά εκτάριο και τα 2,4 kg ανά φυτό, αλλά οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και το ακανόνιστο πότισμα μπορούν να επηρεάσουν αυτά τα αποτελέσματα.

Τα μαύρα φραγκοστάφυλα τρώγονται φρέσκα και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κομπόστας, μαρμελάδων, ζελέδων, ζελέ, μαρμελάδας, παστίλιων, κρασιού, σαλτσών και λικέρ. Με την κατάψυξη και την ξήρανση, τα μούρα διατηρούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες και παραμένουν φρέσκα για έως και ένα μήνα στο ψυγείο.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της Ντομπρίνια

Πριν από τη φύτευση μιας καλλιέργειας, εξετάστε προσεκτικά τα θετικά και τα αρνητικά της χαρακτηριστικά για να αποφύγετε πιθανά προβλήματα στο μέλλον. Αυτή η ποικιλία έχει πολλά πλεονεκτήματα:

• Συμπαγής, όρθια ανάπτυξη: οι θάμνοι αναπτύσσονται προς τα πάνω και όχι προς τα έξω, κάτι που σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε χώρο στο οικόπεδο και να φυτέψετε περισσότερα φυτά.
• Σταθερή καρποφορία: ήδη από το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση, εμφανίζονται φρούτα, ανεξάρτητα από τις ιδιοτροπίες του καιρού.
• Μεγάλα και νόστιμα μούρα: έχουν ευχάριστη γεύση και είναι μεγάλα σε μέγεθος, κατάλληλα για νωπή και κατεψυγμένη κατανάλωση, για κονσερβοποίηση και φαρμακευτικούς σκοπούς.
• Αντοχή στον παγετόΟι ενήλικοι θάμνοι μπορούν να αντέξουν τους παγετούς έως -20…-25°C και σε χαμηλότερες θερμοκρασίες χρειάζονται καταφύγιο.
• Ανοσία στο ωίδιο: το φυτό είναι ανθεκτικό σε αυτή την κοινή ασθένεια, γεγονός που διευκολύνει τη φροντίδα του.
• Αντοχή στους ανοιξιάτικους παγετούς και την ξηρασία: οι προσωρινές δυσμενείς συνθήκες δεν επηρεάζουν τις ωοθήκες και την απόδοση.

Ελαττώματα:

• Μέση απόδοσηΑν και η ποικιλία καρποφορεί σταθερά, η παραγωγικότητά της είναι κατώτερη από τα σύγχρονα υβρίδια, κάτι που αντισταθμίζεται από την υψηλή ποιότητα των καρπών.
• Αργή ριζοβολία: το υβρίδιο χρειάζεται πολύ χρόνο για να σχηματίσει ριζικό σύστημα, γεγονός που επιβραδύνει την επιβίωσή του.
• Ευαισθησία σε ακάρεα νεφρών: η ποικιλία μπορεί να επηρεαστεί από αυτό το παράσιτο.
• Εξάρτηση από την άρδευση: εάν δεν υπάρχει αρκετό νερό, τα μούρα μπορεί να γίνουν μικρότερα, αν και ο θάμνος συνεχίζει να αποδίδει καρπούς.

Η Ντομπρίνια είναι μια αξιόπιστη ποικιλία για περιοχές με ήπιο κλίμα και κρύους χειμώνες. Η αντοχή της σε αντίξοες συνθήκες και η ευελιξία της την καθιστούν ελκυστική για τους κηπουρούς, παρά ορισμένα μειονεκτήματα.

Αναπτυσσόμενη τεχνολογία

Η καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας είναι απλή και δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες. Ωστόσο, είναι σημαντικό να ακολουθείτε μερικούς βασικούς κανόνες κατά τη φύτευση και τη φροντίδα της.

Βέλτιστες συνθήκες

Οι σταφίδες προτιμούν ηλιόλουστες, προστατευμένες από τον άνεμο περιοχές. Η νοτιοδυτική πλευρά του κήπου, σε μικρό υψόμετρο, με ελαφρύ, ελαφρώς όξινο έδαφος και ρηχό υπόγειο νερό, είναι η καλύτερη για φύτευση.

Χρόνοι φύτευσης και κανόνες

Φυτέψτε τα σπορόφυτα όταν η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τουλάχιστον τους +5°C. Οι βέλτιστες εποχές για αυτό είναι ο Απρίλιος και ο Μάιος ή ο Σεπτέμβριος και ο Οκτώβριος.

Οι έμπειροι κηπουροί προτείνουν τη φύτευση το φθινόπωρο, καθώς οι θάμνοι θα έχουν χρόνο να ριζώσουν πριν από την άνοιξη και θα αρχίσουν να αναπτύσσονται δυναμικά με τις πρώτες ζεστές μέρες. Στην κεντρική Ρωσία, συνεχίστε αυτή τη διαδικασία μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου. Εξασφαλίστε τακτικό πότισμα κατά τη διάρκεια των πρώτων ημερών.

Τεχνολογία φύτευσης και διάγραμμα

Επιλέξτε σπορόφυτα ενός ή δύο ετών, ύψους έως 40 cm, χωρίς φύλλα και ζημιές, με ισχυρό, υγιές ριζικό σύστημα. Εάν οι ρίζες είναι φθαρμένες ή ξηρές, μουλιάστε το σπορόφυτο σε νερό με διεγερτικό ριζοβολίας Kornevin για 2-3 ημέρες.

Αλγόριθμος προσγείωσης:

1. Προετοιμάστε το έδαφος: οργώστε την περιοχή, αφαιρέστε τα ζιζάνια και τα συντρίμμια.
2. Σκάψτε μια τρύπα βάθους 40 cm και πλάτους 60 cm.
3. Τοποθετήστε 4-5 κιλά χούμου ή κομπόστ και 150 γραμμάρια τέφρας ξύλου στο κάτω μέρος της τρύπας.
4. Τοποθετήστε τις ρίζες του δενδρυλλίου σε ένα πηλό για να διατηρήσετε την υγρασία.
5. Σχηματίστε ένα μικρό ανάχωμα στο κάτω μέρος της τρύπας και τοποθετήστε το φυτό κάθετα ή υπό γωνία 45°.
6. Γεμίστε την τρύπα με εύφορο χώμα, εμβαθύνοντας το ριζικό κολάρο κατά 8-10 cm.
7. Κλαδέψτε τα κλαδιά, αφήνοντας 2-3 αναπτυγμένους οφθαλμούς για να τονώσετε τη διακλάδωση.
8. Σχηματίστε μια κοιλότητα με διάμετρο 40 cm γύρω από τον θάμνο και ποτίστε την με 10-15 λίτρα νερό.
9. Καλύψτε τον κύκλο του κορμού του δέντρου με κομπόστ, τύρφη ή πριονίδι.

Αυτή η ποικιλία δεν σχηματίζει καλά τρίχες ρίζας, επομένως πριν από τη φύτευση σε νότια κλίματα, μουλιάστε τα σπορόφυτα ή τα μοσχεύματα σε ένα διάλυμα διεγερτικού ανάπτυξης για να βελτιώσετε τη ριζοβολία.

Περαιτέρω φροντίδα

Η φροντίδα των καλλιεργειών σας εξασφαλίζει άφθονες συγκομιδές και ενισχυμένη ανοσία. Ακολουθήστε τις τυπικές γεωργικές πρακτικές:

• Πότισμα. Η ανεπαρκής ποσότητα νερού κάνει τα μούρα να σκληραίνουν, ενώ η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει ρωγμές και σήψη των ριζών. Ρίξτε νερό στους κορμούς των δέντρων, δημιουργώντας ραβδώσεις για να αποτρέψετε την εξάπλωση του υγρού.
  Υπό κανονικές συνθήκες, ποτίζετε μία φορά κάθε 2-3 εβδομάδες, εφαρμόζοντας έως και 20 λίτρα ανά θάμνο. Διπλασιάστε την ποσότητα σε συγκεκριμένες περιόδους: κατά την καρπόδεση, κατά την ωρίμανση των καρπών και το φθινόπωρο, μετά την πτώση των φύλλων.
• Λίπασμα επιφάνειας. Το υβρίδιο απαιτεί θρεπτικά συστατικά καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, καθώς το λίπασμα που εφαρμόζεται κατά τη φύτευση παρέχει θρεπτικά συστατικά μόνο για τον πρώτο χρόνο. Την άνοιξη, πασπαλίστε έως και 50 γραμμάρια ξηρής ουρίας γύρω από τον κύκλο του κορμού μετά από ένα καλό πότισμα για να αποφύγετε το κάψιμο των ριζών.
  Πριν εμφανιστούν οι μπουμπούκια ανθέων, ποτίστε τα φυτά με έγχυμα φλόμου ή περιττωμάτων πουλιών. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, προσθέστε οργανική ύλη (έγχυμα φλόμου ή χόρτου). Για να διεγείρετε τον σχηματισμό ωοθηκών, ψεκάστε τους βλαστούς και τον κορμό με ένα διάλυμα 10 g θειικού χαλκού, 2 g βορικού οξέος και 5 g υπερμαγγανικού καλίου ανά 10 λίτρα νερού (2-3 λίτρα ανά φυτό).
• Γαρνίρισμα. Για μια συνεπή συγκομιδή, αναζωογονήστε τα φυτά, καθώς οι βλαστοί καρποφορούν για τα πρώτα 5 χρόνια. Αφαιρείτε τα παλαιότερα κλαδιά ετησίως, κόβοντάς τα μέχρι το έδαφος, για να διατηρήσετε ομοιόμορφη καρποφορία.

Κλαδέψτε την υπερβολική βλάστηση καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, αφήνοντας μόνο δυνατούς βλαστούς αντικατάστασης. Το κλάδεμα την άνοιξη πρέπει να γίνεται πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός, αμέσως μετά την απόψυξη του εδάφους.

Απαιτείται χειμερινή κάλυψη;

Παρά την αντοχή της σταφίδας στον παγετό, δέστε τους θάμνους με σπάγκο και καλύψτε τους για πρόσθετη προστασία. Χρησιμοποιήστε κλαδιά ερυθρελάτης, χοντρή λινάτσα ή αγροΐνες.

Πιθανά προβλήματα, ασθένειες, παράσιτα

Η φροντίδα της καλλιέργειας περιλαμβάνει τακτικές προληπτικές θεραπείες για την προστασία από παράσιτα και ασθένειες, παρά την υψηλή αντοχή του φυτού στο ωίδιο.

Ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή, σταματήστε τον ψεκασμό ή χρησιμοποιήστε φυσικά φάρμακα, όπως έγχυμα σκόρδου: πάρτε 400 γραμμάρια φρέσκου σκόρδου, ρίξτε 3 λίτρα βραστό νερό και αφήστε το να μουλιάσει για 14 ημέρες. Αραιώστε το σουρωμένο διάλυμα σε 10 λίτρα νερό. Για να ψεκάσετε έναν θάμνο, χρησιμοποιήστε 500 ml του διαλύματος αραιωμένο σε 10 λίτρα νερό.

Τα φυτά μπορεί να υποφέρουν από διάφορα προβλήματα αν δεν τα φροντίζετε σωστά. Είναι σημαντικό να αντιμετωπίσετε αυτά τα ζητήματα άμεσα:

Αναπαραγωγή

Στο σπίτι, μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό των σπορόφυτων μόνοι σας. Οι έμπειροι κηπουροί διαδίδουν τη σταφίδα Dobrynya με διάφορους τρόπους:

• Με στρώσεις. Επιλέξτε τους χαμηλότερους βλαστούς, λυγίστε τους προς το έδαφος και καλύψτε τους με γόνιμο χώμα. Αφήστε τις κορυφές των βλαστών εκτεθειμένες. Ποτίζετε τα μοσχεύματα τακτικά και τα λιπάνετε, κατά προτίμηση με λίπασμα καλίου-φωσφόρου.
  Το φθινόπωρο, διαχωρίστε τα μοσχεύματα από το μητρικό φυτό και μεταφυτέψτε τα σε μια νέα θέση. Καλύψτε την περιοχή γύρω από τον κορμό με πριονίδι ή τύρφη για να διατηρήσετε την υγρασία και να την προστατεύσετε από τον παγετό.
• Μοσχεύματα. Κάντε μοσχεύματα τον Ιούνιο από νεαρά, ξυλώδη κλαδιά μήκους 10-15 εκ. Πρέπει να κόβονται υπό γωνία, με το πάνω άκρο των μοσχευμάτων να παραμένει ίσιο. Βουτήξτε τα μοσχεύματα σε ένα διάλυμα διεγερτικού ριζοβολίας, όπως το Kornevin ή το Epin.
  Πριν από τη φύτευση, βυθίστε τα σπορόφυτα σε ένα αργιλώδες διάλυμα και φυτέψτε τα στο χώμα. Την άνοιξη, μετακινήστε τα στη μόνιμη θέση τους.

Και οι δύο μέθοδοι πολλαπλασιασμού είναι αποτελεσματικές και παρέχουν καλά ποσοστά επιβίωσης.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα μαύρα φραγκοστάφυλα αρχίζουν να ωριμάζουν το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου. Μαζέψτε τα μούρα είτε σε τσαμπιά είτε μεμονωμένα, φροντίζοντας να είναι στεγνά και άθικτα. Αποθηκεύστε τη σοδειά σε πλαστικές σακούλες στο ψυγείο ή σε ξύλινα κιβώτια στον χώρο αποθήκευσης λαχανικών.

Σε θερμοκρασίες από +1°C έως 0°C, τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν έως και 40-45 ημέρες, ενώ στους -2°C η περίοδος αυξάνεται σε 60-90 ημέρες.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς για την καλλιέργεια της Ντομπρίνια

Φυτέψτε τους θάμνους σε ομάδες των 2-3 δενδρυλλίων. Αυτό θα εξασφαλίσει καλό αερισμό και ηλιακό φως, γεγονός που θα προωθήσει την καλύτερη καρποφορία και θα μειώσει τον κίνδυνο μυκητιασικών ασθενειών.

Άλλες χρήσιμες συμβουλές:

• Οι σταφίδες απαιτούν άφθονο πότισμα, ειδικά κατά τη διάρκεια της ξηρασίας. Μην ξεχνάτε να χαλαρώνετε τακτικά το χώμα για να βελτιώσετε την κυκλοφορία του αέρα και να εφαρμόζετε λίπασμα. Κλαδέψτε τα παλιά, άρρωστα και νεκρά κλαδιά για να προωθήσετε την ανάπτυξη.
• Για το φυτό, επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία με μικρή κλίση για να εξασφαλίσετε καλή αποστράγγιση. Αυτό θα ελαχιστοποιήσει τον κίνδυνο υπερχείλισης, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών.
• Μαζέψτε τα φρούτα εγκαίρως, καθώς τα υπερώριμα μούρα χάνουν ορισμένες από τις ωφέλιμες ιδιότητές τους και γίνονται λιγότερο νόστιμα.
• Η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλά σε μερική σκιά από μηλιές και αχλαδιές, αλλά καλλιεργήστε την τουλάχιστον 2 μέτρα μακριά από τα δέντρα για να αποφύγετε τον ανταγωνισμό για υγρασία και θρεπτικά συστατικά.

Κριτικές από καλοκαιρινούς κατοίκους και κηπουρούς

Η ποικιλία σταφίδας Dobrynya προσαρμόζεται καλά σε διάφορα κλίματα και είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα. Τα μούρα είναι μεγάλα, ζουμερά και αρωματικά. Περιέχουν μια πλούσια σύνθεση που ωφελεί τον οργανισμό. Η τήρηση σημαντικών κανόνων και σωστών γεωργικών πρακτικών επιτρέπει συνεπείς, υψηλής ποιότητας συγκομιδές.

Συχνές ερωτήσεις