Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας σταφίδας της ποικιλίας Dushistaya

Η αρωματική σταφίδα συνδυάζει εξαιρετική γεύση, καλή παραγωγικότητα και αντοχή στις ασθένειες. Ακόμα και οι αρχάριοι κηπουροί θα βρουν εύκολη την καλλιέργεια αυτού του θάμνου, ο οποίος θα σας ενθουσιάσει όχι μόνο με τα υψηλής ποιότητας μούρα αλλά και με την ευκολία φροντίδας του. Η σωστή φροντίδα είναι απαραίτητη.

Ιστορία αναπαραγωγής

Αναπτύχθηκε με διασταύρωση των ποικιλιών Liya Plodorodnaya και Nadezhda, η οποία αναπτύχθηκε από την V. M. Litvinova, υπάλληλο του Ομοσπονδιακού Επιστημονικού Κέντρου Κηπευτικής. Εγκρίθηκε επίσημα για χρήση το 1992.

Περιγραφή της ποικιλίας

Η Αρωματική Σταφίδα είναι η ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν μια άφθονη σοδειά χωρίς την ταλαιπωρία της φροντίδας. Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή για την υψηλή της απόδοση, την εξαιρετική γεύση μούρων και τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Εμφάνιση του θάμνου

Το φυτό χαρακτηρίζεται από αδύναμη εξάπλωση και πυκνή συνήθεια. Διακριτικά χαρακτηριστικά:

• Αποδράσεις – Μεσαίου πάχους, ίσιο, πράσινο με καφέ άκρη και χνουδωτό. Οι ξυλώδεις βλαστοί είναι καφέ.
• Φύλλα - Πεντάλοβα, μεσαίου μεγέθους, πράσινου χρώματος, με ελαφριά εφηβεία στην κάτω πλευρά. Έχουν δερματώδη υφή και είναι ελαφρώς κοίλα κατά μήκος των κύριων νευρώσεων.
• Λουλούδια – μεσαίου μεγέθους, σε σχήμα κυπέλλου.
• Σέπαλα – ανοιχτό κίτρινο, ελεύθερο και κατευθυνόμενο προς τα πάνω.
• 

Μούρα και οι γευστικές τους ιδιότητες

Οι καρποί είναι μαύροι, στρογγυλοί, με πυκνή, ματ φλούδα και μέσο βάρος 1-1,4 γρ. Έχουν δροσιστικό άρωμα, σφιχτή σάρκα και ξηρή φλούδα. Η ποικιλία έλαβε βαθμολογία 4,2 στην κλίμακα γευσιγνωσίας.

Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά

Ο θάμνος είναι ανθεκτικός στις αντίξοες συνθήκες ανάπτυξης και απαιτεί ελάχιστη φροντίδα. Ευδοκιμεί σε μια ποικιλία κλιμάτων, γεγονός που τον καθιστά δημοφιλή επιλογή για φύτευση σε διάφορες περιοχές.

Τα μούρα έχουν μια δροσιστική γεύση, σφιχτή υφή και ευχάριστο άρωμα, καθιστώντας τα ιδανικά για κατανάλωση φρέσκα. Είναι επίσης κατάλληλα για την παρασκευή μαρμελάδων, γλυκών του κουταλιού, κομπόστες, χυμών, μαρμελάδων και άλλων γλυκών του κουταλιού.

Η πυκνή δομή του φρούτου του επιτρέπει να διατηρεί την ποιότητά του όταν καταψύχεται για μακροχρόνια αποθήκευση. Χρησιμοποιείται σε αρτοποιήματα, επιδόρπια και ως γαρνιτούρα. Η σταφίδα είναι πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, γεγονός που την καθιστά ευεργετική για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και τη βελτίωση της υγείας.

Είναι μια αυτογόνιμη ποικιλία. Δεν χρειάζεται να φυτέψετε επιπλέον επικονιαστές, καθώς η Dushistaya παράγει καρπούς και χωρίς αυτούς.

Οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν στα τέλη Ιουνίου ή στις αρχές Ιουλίου. Αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα παραγωγική, με τους κηπουρούς να συγκομίζουν έως και 3,4 κιλά από έναν μόνο θάμνο.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία την καλλιέργεια, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ορισμένες συστάσεις. Ακολουθήστε αυτούς τους κανόνες:

• Ο χώρος πρέπει να είναι καλά φωτισμένος και προστατευμένος από ισχυρούς ανέμους. Αποφύγετε τις περιοχές με χαμηλό υψόμετρο και τις περιοχές με στάσιμη υγρασία, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών.
• Οι σταφίδες προτιμούν γόνιμα αργιλώδη εδάφη με ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο pH (5,5-6,5). Λίγες εβδομάδες πριν από τη φύτευση, σκάψτε τα παρτέρια, αφαιρέστε τα ζιζάνια και προσθέστε οργανικό λίπασμα (χούμο, κομπόστ).
• Η βέλτιστη εποχή είναι στις αρχές του φθινοπώρου (Σεπτέμβριος-Οκτώβριος) ή στις αρχές της άνοιξης, πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός. Η φύτευση το φθινόπωρο είναι προτιμότερη, καθώς το φυτό έχει χρόνο να ριζώσει πριν από τον χειμώνα.
• Η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι 1,5-2 μ. για να εξασφαλιστεί η κανονική ανάπτυξη και η πρόσβαση στο φως. Δημιουργήστε λάκκους φύτευσης βάθους 40-50 cm και πλάτους περίπου 50 cm.
• Τοποθετήστε το δενδρύλλιο σε γωνία 45° για να ενθαρρύνετε νέους βλαστούς. Απλώστε τις ρίζες, καλύψτε με χώμα, συμπιέστε και ποτίστε καλά (10-15 λίτρα νερό ανά φυτό).

Μετά τη φύτευση, στρώστε το έδαφος με τύρφη, πριονίδι ή χούμο για να διατηρήσετε την υγρασία.

Φροντίδα και καλλιέργεια

Η καλλιέργεια απαιτεί προσοχή και φροντίδα, γι' αυτό φροντίστε την ολοκληρωμένα. Επιλέξτε τυπικές γεωργικές πρακτικές:

• Πότισμα. Παρέχετε τακτικό και άφθονο πότισμα, ειδικά κατά την ανθοφορία, τον σχηματισμό μούρων και την ωρίμανση. Ποτίζετε κάθε 7-10 ημέρες, χρησιμοποιώντας 30-50 λίτρα ανά θάμνο. Διατηρείτε το έδαφος υγρό σε βάθος 40-50 cm, αποφεύγοντας την ξήρανση ή την υπερχείλιση του νερού.
• Λίπασμα επιφάνειας. Στις αρχές της άνοιξης, εφαρμόστε αζωτούχα λιπάσματα (νιτρικό αμμώνιο, ουρία) για να διεγείρετε την ανάπτυξη των βλαστών. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και της καρπόδεσης, χρησιμοποιήστε σύμπλοκα καλίου-φωσφόρου ή οργανικά λιπάσματα (έγχυμα φλόμου, τέφρα ξύλου).
  Το φθινόπωρο, τροφοδοτήστε με υπερφωσφορικό (30-40 g) και θειικό κάλιο (20-30 g) για να προετοιμαστείτε για το χειμώνα.
• Εδαφοκάλυψη. Μετά το πότισμα, καλύψτε το έδαφος με τύρφη, πριονίδι, χούμο ή άχυρο σε βάθος 5-7 εκ. Το σάπια φύλλα βοηθά στη συγκράτηση της υγρασίας, αποτρέπει την ανάπτυξη ζιζανίων και βελτιώνει τη δομή του εδάφους.
• Χαλάρωση. Χαλαρώστε το χώμα γύρω από τους θάμνους 3-4 φορές ανά εποχή σε βάθος 5-8 cm για να εξασφαλίσετε πρόσβαση αέρα στις ρίζες. Συνδυάστε τη χαλάρωση με την αφαίρεση ζιζανίων.

Χαρακτηριστικά του κλαδέματος

Κλαδέψτε τους θάμνους με τα μούρα σας στις αρχές της άνοιξης, πριν αρχίσουν να αναπτύσσονται ενεργά. Αφαιρέστε όλους τους νεκρούς και κατεστραμμένους βλαστούς και κοντύνετε τους υπόλοιπους βλαστούς κατά το ένα τρίτο.

Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων

Λάβετε σημαντικά μέτρα για να βοηθήσετε στην πρόληψη ασθενειών και στην ελαχιστοποίηση της έκθεσης σε παράσιτα. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Παρατηρήστε την αμειψισπορά. Μην φυτεύετε σταφίδες στο ίδιο μέρος για περισσότερα από 3-4 χρόνια στη σειρά.
• Το φθινόπωρο, αφαιρέστε όλα τα φυτικά υπολείμματα από την περιοχή για να αποτρέψετε την εξάπλωση μυκητιασικών λοιμώξεων και παρασίτων.
• Το κλάδεμα παλιών και κατεστραμμένων βλαστών βελτιώνει τον αερισμό και την έκθεση στο φως, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών όπως το ωίδιο και η σεπτορία. Κλαδεύετε τακτικά για να αποτρέψετε την υπερβολική πυκνότητα των φυτών και βεβαιωθείτε ότι κάθε βλαστός έχει πρόσβαση στον αέρα και το φως.
• Για την πρόληψη του ωιδίου, επεξεργαστείτε με διαλύματα χαλκού (μείγμα Bordeaux, θειικό χαλκό) ή συστηματικά μυκητοκτόνα στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου και μετά την ανθοφορία.
• Σε περίπτωση φουζαρίου, ψεκάστε τους θάμνους με μυκητοκτόνα και ακολουθήστε τους κανόνες ποτίσματος, αποφεύγοντας το υπερβολικό πότισμα του εδάφους.
• Η χρήση βιολογικών παρασκευασμάτων (για παράδειγμα, Trichodermin) ή λαϊκών θεραπειών (εγχύσεις σκόρδου, φλούδες κρεμμυδιού) θα βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης πολλών μυκητιακών παθήσεων.
• Για τον έλεγχο των αφίδων, χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα ή λαϊκές θεραπείες όπως ένα διάλυμα σαπουνιού με σκόρδο.
• Όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια βλάβης από κάμπιες, χρησιμοποιήστε Aktara ή Karbofos.
• Το σάπια φύλλα βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας και στην πρόληψη της ανάπτυξης ζιζανίων, τα οποία μπορούν να αποτελέσουν εστίες αναπαραγωγής για παράσιτα και ασθένειες.

Η συστηματική φροντίδα, η τήρηση των γεωργικών προτύπων και η έγκαιρη πρόληψη μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο ασθενειών και παρασίτων, εξασφαλίζοντας υγιή φυτά και καλές αποδόσεις.

Αναπαραγωγή

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι διάδοσης της αρωματικής σταφίδας. Κάθε μέθοδος έχει τα δικά της χαρακτηριστικά και πλεονεκτήματα:

• Μοσχεύματα. Την άνοιξη ή το φθινόπωρο, πάρτε ημιξυλώδη μοσχεύματα μήκους 15-20 εκ. με αρκετά μπουμπούκια. Ριζώστε τα στο νερό ή φυτέψτε τα απευθείας στο προετοιμασμένο χώμα, φυτεύοντάς τα σε βάθος 5-7 εκ.
  Για να επιταχύνετε τη διαδικασία ριζοβολίας, χρησιμοποιήστε διεγερτικά ανάπτυξης (όπως το Kornevin). Τα μοσχεύματα πρέπει να φυτεύονται σε σκιασμένες περιοχές και το έδαφος να είναι υγρό και χαλαρό.
• Με στρώσεις. Σε έναν υγιή, δυνατό βλαστό, επιλέξτε το κάτω μέρος του κλαδιού και λυγίστε το προς το έδαφος, καλύπτοντάς το με χώμα, αφήνοντας την άκρη εκτεθειμένη. Ποτίζετε τακτικά την περιοχή όπου ο βλαστός συναντά το χώμα και διατηρείτε την υγρασία.
  Μετά από μερικούς μήνες, ο βλαστός θα σχηματίσει ρίζες, στη συνέχεια θα διαχωριστεί από το μητρικό φυτό και θα μεταφυτευτεί σε μόνιμη θέση.
• Διαχωρίζοντας τον θάμνο. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται κατά την αναφύτευση ή την αναζωογόνηση παλιών φυτών. Σκάψτε τα και χωρίστε τα προσεκτικά σε πολλά τμήματα, το καθένα με ρίζες και αρκετούς βλαστούς. Αναφυτέψτε τα τμήματα στη νέα τους θέση, παρέχοντάς τους την κατάλληλη φροντίδα, πότισμα και λίπανση.
• Σπορά σπόρων. Αυτή δεν είναι μια δημοφιλής μέθοδος για την παραγωγή παραγωγικών θάμνων, καθώς τα φυτά που καλλιεργούνται από σπόρους ενδέχεται να μην διατηρούν τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Ωστόσο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών ή για πειραματικούς σκοπούς.
  Σπείρετε σπόρους σε θερμοκήπια ή ανοιχτό έδαφος μετά από στρωματοποίηση (προψύξη) για να τονώσετε τη βλάστηση.
  Αυτή η μέθοδος είναι πιο επίπονη και απαιτεί πολύ χρόνο για να είναι τα φυτά έτοιμα για καρποφορία.

Κάθε μία από αυτές τις μεθόδους έχει τα δικά της χαρακτηριστικά, αλλά η πιο αποτελεσματική και διαδεδομένη είναι η διάδοση με μοσχεύματα και στρώσεις, καθώς αυτές οι μέθοδοι σας επιτρέπουν να αποκτήσετε γρήγορα φυτά που διατηρούν όλες τις ιδιότητες της ποικιλίας.

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες

Πριν από την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας, είναι σημαντικό να μελετήσετε προσεκτικά τα χαρακτηριστικά της. Η ποικιλία Dushistaya έχει πολλά πλεονεκτήματα:

Μεταξύ των μειονεκτημάτων, ορισμένοι κηπουροί σημειώνουν την ανάγκη για πότισμα, την πιθανότητα προσβολής από αφίδες σε ξηρά χρόνια, την ανάγκη για έγκαιρο κλάδεμα και την ευαισθησία στο υγρό έδαφος.

Κριτικές

Η σταφίδα Dushistaya είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες, η οποία κερδίζει δημοτικότητα χάρη στις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης, την υψηλή παραγωγικότητα και την εξαιρετική γεύση μούρων. Αυτή η ποικιλία προσελκύει την προσοχή όχι μόνο με το εξαιρετικό της άρωμα αλλά και με τη συνεπή παραγωγή καρπών, καθιστώντας την εξαιρετική επιλογή τόσο για ερασιτέχνες όσο και για έμπειρους καλλιεργητές. Η έγκαιρη φροντίδα είναι το κλειδί.

Συχνές ερωτήσεις