Μεγάλη καρποφόρα σταφίδα «Dragon's Eye»: χαρακτηριστικά και καλλιέργεια

Η μαύρη σταφίδα Dragon's Eye είναι μια ενδιαφέρουσα ποικιλία με μεγάλα, όμορφα μούρα που έχουν εξαιρετική παρουσίαση και γεύση. Αυτή η πολλά υποσχόμενη και παραγωγική ποικιλία θα αποτελέσει μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε κήπο.

Περιγραφή του φυτού

Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους ή ψηλοί, ζωηροί και καλά απλωμένοι, με βλαστούς μεσαίου-πάχους. Το φύλλωμα είναι μέτριο, με σκούρα πράσινα φύλλα τυπικού μεγέθους και ελαφρώς ζαρωμένη επιφάνεια. Οι συστάδες φτάνουν τα 15 εκατοστά σε μήκος, με το καθένα να φέρει 20-25 μούρα.

Περιγραφή των μούρων

Τα μούρα της σταφίδας Dragon's Eye είναι μεγάλα και αντιστοιχούν στο ιδανικό.

Κύρια χαρακτηριστικά των μούρων:

• Χρώμα: μαύρος.
• Μορφή: στρογγυλεμένο.
• Βάρος: 1,5 γρ.
• Συλλογή μούρων: ξηρός.

Ποιος καλλιέργησε τη σταφίδα Dragon's Eye;

Είναι άγνωστο ποιος ή πότε ανέπτυξε τη μαύρη σταφίδα. Δεν υπάρχουν πληροφορίες για την προέλευσή της. Το μόνο που είναι γνωστό είναι ότι η ποικιλία είναι αποτέλεσμα εγχώριας επιλογής και έχει εγκριθεί για χρήση στη Ρωσική Ομοσπονδία.

Η γεύση και ο σκοπός των μούρων

Η μαύρη σταφίδα Dragon's Eye έχει μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση. Τα μούρα είναι ευέλικτα. Τρώγονται φρέσκα, χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ποικιλίας επιδορπίων, μαρμελάδων, ζελέδων, κομπόστας και φιλέ. Τα μαύρα φραγκοστάφυλα χρησιμοποιούνται επίσης ως γέμιση για αρτοσκευάσματα, κρασιά και σάλτσες για πιάτα με κρέας.

Τα φύλλα μαύρης σταφίδας μπορούν να είναι χρήσιμα για τη συντήρηση. Προστίθενται σε μαρινάδες, προσθέτοντας μια μοναδική γεύση και τραγανότητα στα λαχανικά.

Τα φύλλα μαύρης σταφίδας χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως στη λαϊκή ιατρική—το αφέψημά τους έχει διουρητική δράση, ενώ το βάμμα τους έχει αντιφλεγμονώδη δράση και χρησιμεύει ως προληπτικό μέτρο για καρδιαγγειακές παθήσεις, γαστρίτιδα, αϋπνία και πονοκεφάλους.

Χαρακτηριστικά

Το Dragon's Eye έχει εξαιρετικά αγρονομικά χαρακτηριστικά, επιτρέποντάς του να καλλιεργείται με επιτυχία σε όλες τις περιοχές της χώρας.

Παραγωγικότητα

Χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις. Υπό ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης και σωστή φροντίδα, κάθε θάμνος μπορεί να αποδώσει περίπου 10-12 κιλά ώριμων μούρων.

Χρόνος ωρίμανσης

Πρόκειται για μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Τα μούρα ωριμάζουν τον Ιούνιο ή τον Ιούλιο σε περιοχές με κρύα άνοιξη και σύντομο καλοκαίρι.

Αντοχή στον παγετό και την ξηρασία

Έχει πολύ καλή αντοχή στον παγετό. Οι θάμνοι του μπορούν να αντέξουν σε επαναλαμβανόμενους παγετούς έως και -6°C. Η σταφίδα Dragon's Eye ανέχεται επίσης καλά τη ζέστη και την ξηρασία.

Ανοσία στις ασθένειες

Είναι ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες που επηρεάζουν τις καλλιέργειες μούρων. Ωστόσο, υπό δυσμενείς συνθήκες, οι θάμνοι μπορούν να επηρεαστούν από διάφορες μυκητιακές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του ωιδίου.

Τα υπέρ και τα κατά

Είναι σαφές ότι η σταφίδα Dragon's Eye έχει κερδίσει το ηχηρό και εντυπωσιακό της όνομα για κάποιο λόγο—αυτή η ποικιλία έχει μια σειρά από ιδιότητες που την φέρνουν κοντά στην τελειότητα.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Η επιτυχία της καλλιέργειας μαύρης σταφίδας, η υγεία, η μακροζωία και η ικανότητά της να αποδίδει καρπούς εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από το πόσο σωστά πραγματοποιήθηκε η φύτευση.

Ημερομηνίες φύτευσης

Το Dragon's Eye μπορεί να φυτευτεί σε εξωτερικούς χώρους την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Τα σπορόφυτα που καλλιεργούνται σε γλάστρες μπορούν επίσης να φυτευτούν το καλοκαίρι. Ο χρόνος φύτευσης εξαρτάται κυρίως από το κλίμα της περιοχής. Στο νότο, συνιστάται η φύτευση σταφίδας το φθινόπωρο. σε άλλες κλιματικές ζώνες, φυτέψτε την την άνοιξη.

Η σταφίδα είναι μια καλλιέργεια ανθεκτική στο κρύο, επομένως μπορεί να φυτευτεί όταν το έδαφος θερμανθεί στους 7…9°C σε βάθος όσο το πλάτος του φτυαριού. Στο νότο, η φύτευση μπορεί να ξεκινήσει ήδη από τα τέλη Μαρτίου ή τις αρχές Απριλίου. Το φθινόπωρο, η σταφίδα φυτεύεται τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο.

Στη Σιβηρία και τις βόρειες περιοχές, η φύτευση ξεκινά μετά τις 5 Μαΐου. Στις κεντρικές περιοχές, οι σταφίδες φυτεύονται από τα τέλη Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου. Μην καθυστερείτε τη φύτευση την άνοιξη—αναπτύσσουν φύλλα πολύ νωρίς. Η φύτευση του φθινοπώρου πρέπει επίσης να γίνει γρήγορα—τα σπορόφυτα χρειάζονται χρόνο για να εδραιωθούν πριν από τον πρώτο παγετό.

Επιλογή και προετοιμασία σπορόφυτων

Για φύτευση, είναι καλύτερο να επιλέξετε φυτά δύο ετών, τα οποία ριζώνουν καλύτερα από άλλα.

Τι να προσέξετε όταν επιλέγετε σπορόφυτα μαύρης σταφίδας:

• Θα πρέπει να υπάρχουν 2-3 κύριες ρίζες. Θα πρέπει να είναι ξυλώδεις και μήκους 15-20 εκ. Θα πρέπει επίσης να υπάρχουν πολυάριθμες λεπτές ινώδεις ρίζες.
• Το δενδρύλλιο πρέπει να έχει 1 ή 2 βλαστούς και να έχει μήκος 35-40 εκ. Το υπερβολικό ύψος υποδηλώνει την ανάγκη για ανόργανα λιπάσματα.
• Τα φύλλα είναι πράσινα, λαμπερά, χωρίς σημάδια ασθένειας ή κηλίδων.
• Το στέλεχος είναι ισχυρό, λείο, χωρίς ρωγμές, στροφές ή άλλα ελαττώματα.

Συνιστάται να αγοράζετε σπορόφυτα μαύρης σταφίδας από εξειδικευμένα φυτώρια ή αξιόπιστους προμηθευτές. Διαφορετικά, κινδυνεύετε να αγοράσετε υλικό φύτευσης κατώτερης ποιότητας που έχει μολυνθεί από παράσιτα ή/και ασθένειες.

Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα ξεπλένονται με νερό και επιθεωρούνται. Οι άρρωστες, μουχλιασμένες και ξηρές ρίζες κλαδεύονται και ξαναβγαίνουν σε υγιή ιστό. Λίγες ώρες πριν από τη φύτευση, το ριζικό σύστημα μουλιάζεται σε νερό ή σε διάλυμα διεγερτικού ριζοβολίας, όπως Kornevin, Zircon, Epin, κ.λπ.

Πώς να επιλέξετε έναν ιστότοπο;

Η φύτευση των σταφίδων πρέπει να γίνεται σε επίπεδη ή ελαφρώς επικλινή περιοχή. Η φύτευση σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο είναι αποδεκτή, αλλά το έδαφος πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση για να αποτρέπεται η στασιμότητα του νερού. Τα υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων (όχι περισσότερο από 1 m) είναι επίσης ανεπιθύμητα.

Η τοποθεσία θα πρέπει να είναι καλά φωτισμένη. Είναι καλύτερο να φυτέψετε σταφίδες σε σημείο με νότιο ή νοτιοδυτικό προσανατολισμό. Η ποικιλία προτιμά ηλιόλουστα, ζεστά σημεία, αλλά μπορεί επίσης να αναπτυχθεί σε μερική σκιά.

Οι θάμνοι πρέπει να προστατεύονται από τα ρεύματα αέρα και τους κρύους, θυελλώδεις ανέμους. Η σταφίδα φυτεύεται καλύτερα κατά μήκος φράχτες, σειρές δέντρων ή πυκνούς θάμνους ή κοντά σε διάφορα βοηθητικά κτίρια.

Προετοιμασία της τρύπας φύτευσης

Τα μαύρα φραγκοστάφυλα προτιμούν γόνιμο, χαλαρό έδαφος. Το φθινόπωρο, το οικόπεδο σκάβεται, αφαιρώντας τα φυτικά υπολείμματα και τις ρίζες των ζιζανίων. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εκσκαφής προστίθενται οργανικά και ανόργανα λιπάσματα.

Εάν είναι απαραίτητο, ρυθμίστε την οξύτητα για να διατηρήσετε ένα pH 6,0-6,5. Σε όξινα εδάφη, προστίθεται σβησμένος ασβέστης ή δολομίτη μαζί με λίπασμα. Σε ελαφρώς όξινα εδάφη, προστίθεται κολλοειδές θείο ή θειικός σίδηρος.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης:

• Για τη φύτευση προετοιμάζεται μια τρύπα διαστάσεων 80×80×80 εκ. Η τρύπα πρέπει να είναι αρκετά βαθιά ώστε να χωράει άνετα ολόκληρο το ριζικό σύστημα του δενδρυλλίου.
• Μεταξύ γειτονικών οπών, αφήνονται διαστήματα 1-1,5 m, μεταξύ γειτονικών σειρών - 2-2,5 m.
• Εάν η τοποθεσία βρίσκεται σε χαμηλή περιοχή, τοποθετείται ένα στρώμα αποστράγγισης στον πυθμένα της τρύπας. Ως υλικό αποστράγγισης μπορούν να χρησιμοποιηθούν θρυμματισμένα τούβλα, διογκωμένη άργιλος, βότσαλα ή χαλίκια.
• Το ανώτερο στρώμα εδάφους που λαμβάνεται με το σκάψιμο της τρύπας αναμειγνύεται καλά με υπερφωσφορικό (40 g), τέφρα ξύλου (250 g) και κομπόστ (5 kg).
• Το προετοιμασμένο μείγμα εδάφους χύνεται στην τρύπα και προστίθεται από πάνω μια μικρή ποσότητα κανονικού χώματος κήπου για να αποφευχθεί το κάψιμο των ριζών από το λίπασμα. Στη συνέχεια, προστίθενται 10 λίτρα νερό στην τρύπα.

Φύτευση σταφίδας

Συνιστάται να φυτεύετε μαύρες σταφίδες το πρωί ή το βράδυ. Τα σπορόφυτα που φυτεύονται κατά τη διάρκεια της ημέρας δυσκολεύονται να ριζώσουν λόγω της έκθεσής τους στις καυτές ακτίνες του ήλιου.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης:

• Το δενδρύλλιο τοποθετείται στην τρύπα με μικρή κλίση. Τοποθετείται σε ένα σωρό από χώμα, το οποίο κατασκευάζεται από το μείγμα εδάφους που έχει προστεθεί προηγουμένως στην τρύπα φύτευσης. Οι ρίζες απλώνονται προσεκτικά. Δεν πρέπει να λυγίζουν πλάγια ή προς τα πάνω.
• Οι ρίζες καλύπτονται με χώμα, συμπιέζονται και ποτίζονται με ζεστό, κατακαθισμένο νερό. Μόλις απορροφηθεί το νερό, η περιοχή γύρω από τον κορμό του δέντρου καλύπτεται με σάπια φύλλα.
• Μετά τη φύτευση, ο ριζικός λαιμός πρέπει να εμβαθύνει κατά 7-10 cm.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Η σταφίδα Dragon's Eye απαιτεί τυπική φροντίδα. Για να εξασφαλίσετε καλές αποδόσεις και μούρα υψηλής ποιότητας, ποτίζετε και λιπαίνετε τακτικά τους θάμνους σταφίδας, χαλαρώνετε το χώμα και τους ψεκάζετε προφυλακτικά.

Πότισμα

Οι σταφίδες αγαπούν την υγρασία, επομένως το χώμα γύρω από τους κορμούς δεν πρέπει να στεγνώνει πολύ. Την άνοιξη, ρίξτε 10-30 λίτρα νερό κάτω από κάθε θάμνο, η ποσότητα εξαρτάται από την ηλικία του φυτού (όσο μεγαλύτερο είναι το φυτό, τόσο περισσότερη υγρασία απαιτεί).

Το καλοκαίρι, ποτίζετε τους θάμνους ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Εάν ο καιρός είναι εξαιρετικά ζεστός, τα διαστήματα μεταξύ των ποτισμάτων δεν πρέπει να υπερβαίνουν τη μία εβδομάδα. Εάν το καλοκαίρι είναι φυσιολογικό, χωρίς ξηρασία, αρκούν τρία ποτίσματα ανά εποχή: κατά την ανάπτυξη των βλαστών και την καρπόδεση, κατά την ωρίμανση των μούρων και μετά τη συγκομιδή. Κάθε θάμνος απαιτεί 50-70 λίτρα νερό.

Οι θάμνοι μπορούν να ποτίζονται από τις ρίζες, αλλά το ράντισμα θεωρείται η βέλτιστη μέθοδος ενυδάτωσης. Για την άρδευση, χρησιμοποιήστε νερό που έχει κρυώσει και έχει θερμανθεί από τον ήλιο, συμπεριλαμβανομένου του βρόχινου νερού. Εάν το φθινόπωρο είναι ξηρό, πραγματοποιείται ένα ακόμη πότισμα—ένα πότισμα που αναπληρώνει την υγρασία—πριν από τον χειμώνα.

Λίπανση

Κατά τη διάρκεια της σεζόν, οι θάμνοι σταφίδας τροφοδοτούνται 4-5 φορές, ανάλογα με την κατάσταση των θάμνων και τη γονιμότητα του εδάφους.

Κατά προσέγγιση καθεστώς σίτισης:

1. Την άνοιξη, όταν ξεκινά η ενεργός ανάπτυξη και το έδαφος θερμαίνεται στους 8-10°C, εφαρμόζονται στους νεαρούς θάμνους αζωτούχα λιπάσματα, όπως η ουρία, σε ποσότητα 40-50 g ανά φυτό.
2. Μετά την ανθοφορία, προσθέστε σύνθετα λιπάσματα ή οργανική ύλη.
3. Κατά την περίοδο της πλήρωσης μούρων, οι θάμνοι χρειάζονται ενώσεις καλίου-φωσφόρου.
4. Μόλις ολοκληρωθεί η συγκομιδή, εφαρμόζονται λιπάσματα χωρίς άζωτο. Η φθινοπωρινή λίπανση εξασφαλίζει μια καλή συγκομιδή στο μέλλον.

Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα

Χαλαρώστε το χώμα γύρω από τους κορμούς των δέντρων σε βάθος 10 cm περίπου κάθε τρεις εβδομάδες. Εάν στρώσετε τη ριζική ζώνη με οργανικά χαλαρά υλικά (τύρφη, κομμένο γρασίδι, κομπόστ κ.λπ.), το χαλάρωμα θα είναι απαραίτητο ακόμη λιγότερο συχνά.

Το ξεβοτάνισμα πραγματοποιείται ταυτόχρονα με το χαλάρωμα, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στην αφαίρεση του χόρτου που έχει βλαστήσει — πρέπει να αφαιρεθεί μαζί με τα ριζώματα. Το βάθος χαλάρωμα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10 cm.

Πρόληψη ασθενειών

Οι θάμνοι ελέγχονται περιοδικά για συμπτώματα ασθένειας και τους χορηγούνται προληπτικοί ψεκασμοί με βιολογικά παρασκευάσματα - Bitoxibacillin, Trichodermin, Fitoverm, Gamair, Fitosporin-B, κ.λπ.

Όταν εμφανίζονται σημάδια ωιδίου, γκρίζας μούχλας, σκουριάς κυπέλλου, σεπτορίας και άλλων ασθενειών, οι θάμνοι σταφίδας ψεκάζονται με μυκητοκτόνα - Skor, Tilt, Bayleton, κ.λπ.

Καταπολέμηση παρασίτων

Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα για τη σταφίδα Dragon's Eye είναι οι αφίδες των βλαστών, τα ακάρεα της αράχνης, οι σκνίπες, οι γυάλινες μύγες και οι γεωμετρικοί σκώροι. Εάν εντοπιστούν, αντιμετωπίστε τους θάμνους με Aktara, Confidor, Iskra, Inta-Vir και άλλα εντομοκτόνα.

Για την πρόληψη των παρασίτων, συνιστάται να στρώνετε τους κορμούς των δέντρων με χούμο (πάχους 10 cm) στις αρχές της άνοιξης και να ρίχνετε βραστό νερό πάνω από τους θάμνους πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια. Αυτό βοηθά στην εξόντωση των παρασίτων που διαχειμάζουν στους βλαστούς.

Γαρνίρισμα

Το κλάδεμα γίνεται την άνοιξη, πριν αρχίσουν να αναπτύσσονται οι νέοι βλαστοί. Όλα τα κατεστραμμένα, παγωμένα, ξερά και αδύναμα κλαδιά αφαιρούνται για να ενθαρρυνθεί η ανάπτυξη του θάμνου και η παραγωγή περισσότερων καρπών.

Σειρά κοπής:

1. Αρχικά, όλα τα σπασμένα και ξερά κλαδιά κόβονται.
2. Στη συνέχεια, οι βλαστοί που αναπτύσσονται πολύ χαμηλά στο έδαφος αφαιρούνται από τη ρίζα.
3. Στη συνέχεια, κόβονται μικροί και αδύναμοι βλαστοί.
4. Η διαδικασία ολοκληρώνεται κόβοντας τους βλαστούς που διπλασιάζονται μεταξύ τους και αναπτύσσονται προς το κέντρο του θάμνου.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν τον Ιούνιο και η εποχή διαρκεί μέχρι τα μέσα Ιουλίου. Τα μούρα συλλέγονται όταν μαυρίζουν βαθιά και αποκολλώνται εύκολα από το στέλεχος. Δεδομένου ότι η ωρίμανση είναι ανομοιόμορφη, η συγκομιδή δεν συλλέγεται μονομιάς, αλλά μάλλον περιμένει μέχρι να ωριμάσει πλήρως ένας μεγάλος αριθμός μούρων. Αποφύγετε να τα αφήνετε στο αμπέλι για πολύ ώρα, καθώς θα πέσουν και θα σκάσουν στη βροχή.

Οι ώριμες σταφίδες διατηρούνται το πολύ 5 ημέρες εάν ψύχονται. Όταν αποθηκεύονται σε εσωτερικούς χώρους, διατηρούν την εμπορευσιμότητα και την ελκυστικότητά τους μόνο για μία ημέρα. Μπορούν να καταψυχθούν και να αποξηρανθούν στον ήλιο ή σε ρεύμα αέρα.

Κριτικές

Η ποικιλία Dragon's Eye αναμφίβολα θα προσελκύσει τους λάτρεις της μαύρης σταφίδας με τα αγρονομικά και εμπορικά της χαρακτηριστικά. Δύο έως τρεις θάμνοι σταφίδας με μεγάλους καρπούς και υψηλή απόδοση στον κήπο σας θα σας παρέχουν μια αξιόπιστη προμήθεια φρέσκων, πλούσιων σε βιταμίνες μούρων και πρώτων υλών για χειμερινές κονσέρβες.

Συχνές ερωτήσεις