Είναι εύκολη η καλλιέργεια της σταφίδας Gulliver;

Η ποικιλία σταφίδας Gulliver έχει κερδίσει δημοτικότητα λόγω της χαμηλής συντήρησης, της υψηλής παραγωγικότητας και της εξαιρετικής γεύσης μούρων. Είναι κατάλληλη τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κηπουρούς, προσφέροντας εξαιρετικά αποτελέσματα με ελάχιστη προσπάθεια. Είναι σημαντικό να μελετήσετε προσεκτικά τα χαρακτηριστικά του φυτού και να διασφαλίσετε την κατάλληλη φροντίδα.

Ιστορία

Δημιουργήθηκε με διασταύρωση της γραμμής 32-77 (Bredtorp) και της ποικιλίας Golubka Seedling, οι ποικιλίες ήταν των Ρώσων καλλιεργητών L. I. Zueva και A. I. Astakhov από το Ομοσπονδιακό Επιστημονικό Κέντρο Αμπελουργίας και Γονιμοποίησης In vitro V. R. Williams. Μετά από επιτυχημένες δοκιμές, συστήθηκε για χρήση το 2000 και έκτοτε καλλιεργείται ενεργά σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας.

Εμφάνιση του θάμνου

Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, τρίλοβα και με βαθιές εγκοπές. Έχουν ζαρωμένη υφή, δερματώδη και ελαφρά γυαλάδα. Οι βλαστοί είναι ίσιοι, ελαφρώς καμπυλωτοί, χοντροί, λαδί και χνουδωτοί.

Τα κλαδιά παράγουν μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς στριμμένα τσαμπιά που φέρουν 9 έως 17 μούρα. Κατά την ανθοφορία, ο θάμνος καλύπτεται με μικρά, κοκκινωπό-μωβ άνθη. Τα σέπαλα έχουν έντονο χρώμα, χωρίς εφηβεία στη βάση.

Μούρα και οι γευστικές τους ιδιότητες

Η ποικιλία σταφίδας Gulliver προσελκύει την προσοχή με τους μεγάλους, στρογγυλούς, γυαλιστερούς μαύρους καρπούς της. Διακριτικά χαρακτηριστικά:

• Βάρος - κυμαίνεται από 1,9 έως 3,2 γρ.
• Ξεφλουδίστε - μέτρια πυκνότητα.
• Πολτός – τρυφερό και ζουμερό.
• Γεύση - γλυκόξινο με ελαφρύ άρωμα.

Τα μούρα δεν σπάνε κατά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Η σταφίδα περιέχει έως και 167 mg βιταμίνης C, έως και 2,7% οξύ και έως και 6,7% ζάχαρη. Η ποικιλία έλαβε υψηλή βαθμολογία γεύσης 4,4 βαθμών. Καταναλώνονται φρέσκα, κατεψυγμένα και χρησιμοποιούνται για κονσέρβες.

Χαρακτηριστικά

Η ποικιλία Gulliver είναι δημοφιλής τόσο σε έμπειρους όσο και σε αρχάριους κηπουρούς λόγω της εξαιρετικής γεύσης μούρων, του μεγάλου μεγέθους των καρπών και των εύκολων συνθηκών καλλιέργειας. Έχει επίσης πολλά άλλα αξιοσημείωτα χαρακτηριστικά.

Αντοχή στην ξηρασία, αντοχή στον παγετό

Το φυτό είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες και μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και -28°C. Σε ψυχρότερα κλίματα, οι βλαστοί μπορεί να παγώσουν τον χειμώνα, επομένως παρέχετε επιπλέον καταφύγιο στο φυτό.

Οι παγετοί της άνοιξης δεν επηρεάζουν αρνητικά την ποικιλία, επομένως οι αποδόσεις δεν μειώνονται. Ο θάμνος ανέχεται καλά την ξηρασία: με την έλλειψη υγρασίας, τα μούρα δεν μικραίνουν, αλλά ο αριθμός τους μπορεί να μειωθεί.

Παραγωγικότητα

Η ποικιλία Gulliver ωριμάζει νωρίς, με τους καρπούς να αρχίζουν να ωριμάζουν 55-65 ημέρες μετά την ταξιανθία, επιτρέποντας τη συγκομιδή ήδη από τις αρχές Ιουλίου. Διατηρούν το μέγεθός τους καθώς ωριμάζουν και παραμένουν στα τσαμπιά για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα μούρα είναι ανθεκτικά στο άμεσο ηλιακό φως και δεν ψήνονται. Η απόδοση είναι υψηλή: 2,8-3,5 κιλά συλλέγονται από έναν θάμνο.

Πεδίο εφαρμογής

Αυτή η ποικιλία είναι ευέλικτη. Η ευχάριστη γεύση του καρπού επιτρέπει την κατανάλωση φρέσκου ή την παρασκευή κομπόστας, μαρμελάδας, φιλέτου και ζελέ.

Τα φύλλα του θάμνου χρησιμοποιούνται επίσης: προστίθενται σε κονσέρβες για να προσθέσουν ένα ευχάριστο άρωμα. Είναι ιδανικά για την παρασκευή θεραπευτικών εγχυμάτων που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Ωρίμανση και καρποφορία

Η σταφίδα Gulliver είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Η καρποφορία γίνεται μεταξύ 15 και 30 Ιουλίου.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Η καλλιέργεια καλλιεργείται με επιτυχία στις κεντρικές, βορειοδυτικές και περιοχές Βόλγα-Βιάτκα. Αναπτύσσεται και ευδοκιμεί και σε άλλες περιοχές, με μικρές μόνο απώλειες στην απόδοση.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Η καρποφορία και η απόδοση του δενδρυλλίου εξαρτώνται από τη σωστή φύτευση. Είναι σημαντικό να ακολουθείτε ορισμένες συστάσεις κατά την καλλιέργεια σταφίδας.

Επιλογή τοποθεσίας

Οι σταφίδες Gulliver μπορούν να αναπτυχθούν σε ένα μέρος για 12-15 χρόνια. Προτιμούν γόνιμα αργιλώδη εδάφη. Εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο, μειώστε την οξύτητα προσθέτοντας ασβέστη.

Για να βελτιώσετε τις ιδιότητες συγκράτησης νερού του αμμώδους εδάφους, προσθέστε τύρφη και χούμο κατά το σκάψιμο. Για να βελτιώσετε τη σύνθεση των βαριών αργιλωδών εδαφών, προσθέστε χονδροειδή άμμο ποταμού.

Φυτέψτε το δενδρύλλιο στη νότια ή νοτιοδυτική πλευρά του οικοπέδου, επιλέγοντας μια ηλιόλουστη, προστατευμένη από τον άνεμο τοποθεσία. Δεν είναι κατάλληλες οι περιοχές με χαμηλό υψόμετρο όπου συσσωρεύεται κρύος αέρας και υγρασία.

Ημερομηνίες φύτευσης

Τα φυτά με γυμνή ρίζα μπορούν να φυτευτούν είτε το φθινόπωρο είτε την άνοιξη, αλλά το φθινόπωρο είναι προτιμότερο. Σε εύκρατα κλίματα, οι ευνοϊκές καιρικές συνθήκες για φύτευση επικρατούν συνήθως στις αρχές Οκτωβρίου.

Εάν οι χειμώνες στην περιοχή σας είναι πρώιμοι και κρύοι, ξεκινήστε τη διαδικασία τον Σεπτέμβριο. Εάν οι χειμώνες είναι αργοί και ζεστοί, αναβάλτε την μέχρι τον Νοέμβριο. Η φθινοπωρινή φύτευση επιτρέπει στο έδαφος γύρω από τους νεαρούς θάμνους να σκληρύνει μέχρι την άνοιξη, γεγονός που προάγει την έντονη ανάπτυξη και την καλή εγκατάσταση. Δεν υπάρχουν αυστηροί μηνιαίοι περιορισμοί για τη φύτευση σε γλάστρες.

Προετοιμασία χώρου

Πριν από τη φύτευση του δενδρυλλίου, ισοπεδώστε το έδαφος, αφαιρώντας βαθιές τρύπες και κοιλότητες. Σκάψτε το χώμα σε βάθος 20-25 cm και αφαιρέστε τα ριζώματα των πολυετών ζιζανίων.

Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Σκάψτε μια τρύπα φύτευσης βάθους 35-40 cm και διαμέτρου 50-60 cm.
• Γεμίστε τα τρία τέταρτα με ένα μείγμα χώματος και λιπάσματος.
• Προσθέστε 10 κιλά κομπόστ, 150-200 g υπερφωσφορικού, 40-60 g θειικού καλίου ή 30-40 g τέφρας ξύλου.

Προετοιμάστε τις λάκκους φύτευσης αμέσως πριν από τη φύτευση ή εκ των προτέρων. Το λίπασμα μπορεί να μην είναι απαραίτητο, αλλά η προσθήκη του θα αυξήσει την απόδοση.

Επιλογή σπορόφυτων

Αγοράστε υλικό φύτευσης από φυτώρια ή αξιόπιστους προμηθευτές. Τα φυτά υψηλής ποιότητας θα πρέπει να έχουν ρίζες μήκους 15-20 cm, χωρίς βλαστούς και ζημιές. Το βέλτιστο μήκος είναι περίπου 30 cm, με έναν έως τρεις βλαστούς.

Οδηγίες φύτευσης

Η φύτευση μιας καλλιέργειας είναι μια απλή διαδικασία που απαιτεί την τήρηση ορισμένων απλών κανόνων. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1. Κάντε μια μικρή ανύψωση στο κέντρο της τρύπας φύτευσης.
2. Ποτίστε την τρύπα γενναιόδωρα και περιμένετε μέχρι να απορροφηθεί η υγρασία.
3. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στο κέντρο, απλώνοντας τις ρίζες.
4. Γεμίστε τα κενά με χώμα και συμπιέστε απαλά το χώμα στη βάση του θάμνου.
5. Ποτίστε ξανά τη φύτευση.
6. Συντομεύστε τους βλαστούς σε τρία έως πέντε μπουμπούκια.

Φροντίδα για ένα δενδρύλλιο

Αν και τα μαύρα φραγκοστάφυλα θεωρούνται φυτά εύκολα στην καλλιέργεια, η τακτική φροντίδα βοηθά στην εξασφάλιση μιας άφθονης συγκομιδής. Αυτό απαιτεί τυποποιημένες γεωργικές πρακτικές και προληπτικές θεραπείες.

Γαρνίρισμα

Το σωστό κλάδεμα παίζει βασικό ρόλο στην αύξηση της παραγωγικότητας και στη βελτίωση της γεύσης των μούρων. Ακόμα κι αν λιπάνετε και ποτίζετε τα φυτά σας σωστά και η συγκομιδή σας δεν είναι εντυπωσιακή, το ακατάλληλο κλάδεμα μπορεί να είναι η αιτία.

Εκτελέστε σωστά τη διαδικασία:

• Αφαιρέστε όλα τα κλαδιά που αναπτύσσονται μέσα στον θάμνο, καθώς επηρεάζουν αρνητικά την καρποφορία.
• Αφαιρέστε τους αδύναμους βλαστούς και κοντύνετε τους βασικούς βλαστούς που έχουν σταματήσει να αναπτύσσονται.
• Για έναν ενήλικο θάμνο, αρκεί να αφήσετε 15 δυνατούς βλαστούς, αφαιρέστε τους υπόλοιπους, καθώς δεν θα παράγουν συγκομιδή.

Την άνοιξη, κλαδέψτε με βάση τα αποτελέσματα ανάπτυξης του προηγούμενου έτους, κόβοντας τους αδύναμους βλαστούς μόνο σε μέρη όπου υπάρχει ένα ισχυρό κλαδί.

Πότισμα

Η ποσότητα υγρασίας επηρεάζει τόσο τον αριθμό των ωοθηκών όσο και την ποιότητα της καλλιέργειας. Η υπερβολική ποσότητα νερού μπορεί να είναι επιβλαβής για τις ρίζες, οδηγώντας σε σήψη των ριζών. Για άρδευση, χρησιμοποιήστε καθιζάνον και θερμαινόμενο νερό σε βαρέλια.

Το εντατικό πότισμα είναι απαραίτητο στα ακόλουθα στάδια ανάπτυξης του θάμνου:

• κατά τη διάρκεια του σχηματισμού ταξιανθιών στις αρχές Ιουνίου.
• κατά την ωρίμανση των μούρων τον Ιούλιο.

Χρησιμοποιούνται 25 λίτρα νερό ανά τετραγωνικό μέτρο εδάφους. Για το πότισμα, κάντε αυλάκια βάθους περίπου 10 cm γύρω από το δενδρύλλιο σε απόσταση 30 cm. Αφού απορροφηθεί το νερό, χαλαρώστε το χώμα για να βελτιώσετε την κυκλοφορία του αέρα. Καλύψτε το χώμα με χούμο ή τύρφη για να μειώσετε τη συχνότητα του ποτίσματος.

Λίπασμα επιφάνειας

Λιπαίνετε το φυτό με ορυκτά και οργανικά λιπάσματα. Εάν τα εφαρμόσατε κατά τη φύτευση, τα φυτά θα έχουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τις δύο πρώτες σεζόν. Ξεκινώντας από το τρίτο έτος, ξεκινήστε την πλήρη λίπανση των θάμνων:

• Πρώιμη άνοιξη. Εφαρμόστε αζωτούχα λιπάσματα όπως ουρία ή νιτρικό αμμώνιο. Για νεαρά φυτά, εφαρμόστε 40 γρ. για ώριμα φυτά, εφαρμόστε 25 γρ. Προσθέστε τα στο έδαφος σε βάθος 30 εκ. Το άζωτο προάγει την ανάπτυξη νέων βλαστών και φυλλώματος. Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε πολτό, ρίχνοντάς το κάτω από τις ρίζες.
• Το καλοκαίρι. Σταματήστε να χρησιμοποιείτε αζωτούχα λιπάσματα και μεταβείτε σε λιπάσματα καλίου και φωσφόρου. Για να το κάνετε αυτό, διαλύστε 60 g υπερφωσφορικού και 20 g άλατος καλίου σε έναν κουβά νερού 10 λίτρων και στη συνέχεια ποτίστε τις σταφίδες. Εκτελέστε αυτήν τη διαδικασία μετά την ανθοφορία και κατά την περίοδο ωρίμανσης.

Το φθινόπωρο, σκάψτε το χώμα γύρω από τους θάμνους και λιπαίνετε το με χούμο. Είναι επίσης χρήσιμο να προσθέσετε τέφρα ξύλου για να αποκαταστήσετε τα αποθέματα θρεπτικών συστατικών του εδάφους.

Καταφύγιο για τον χειμώνα

Μετά τον παγετό και τη χιονόπτωση, καλύψτε τους θάμνους. Δέστε προσεκτικά τα κλαδιά και τους κορμούς με σπάγκο, προσπαθώντας να τα τοποθετήσετε όσο το δυνατόν πιο κοντά μεταξύ τους. Μην δένετε τα μέρη του φυτού πολύ σφιχτά για να μην καταστρέψετε τα εύθραυστα κλαδιά.

Λυγίστε τους θάμνους στο έδαφος και δέστε τους σε μια σπείρα. Στη συνέχεια, καλύψτε τους με ένα ξύλινο κουτί, μια παλιά κουβέρτα, κλαδιά ερυθρελάτης ή ένα κουτί. Το χιόνι μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως κάλυψη, αλλά η διαθεσιμότητά του κατά τη διάρκεια του χειμώνα ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή.

Ασθένειες και παράσιτα

Το Gulliver διαθέτει καλή αντοχή σε κοινά παράσιτα και ασθένειες. Ωστόσο, υπό δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας, η ανοσία του θάμνου μπορεί να αποδυναμωθεί. Επομένως, οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να μην αγνοούν τα προληπτικά μέτρα.

Για την προστασία από μυκητιασικές λοιμώξεις, ψεκάστε τους θάμνους με Fundazol ή Hom και για τον έλεγχο των παρασίτων, χρησιμοποιήστε Fufanon ή Karbofos.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Ο χρόνος συγκομιδής των καρπών εξαρτάται από τον χρόνο φύτευσης, τις συνθήκες ανάπτυξης, τον χρόνο ανθοφορίας και ωρίμανσης, την ωρίμανση των μούρων και την προβλεπόμενη χρήση τους. Ο καλύτερος τρόπος για να προσδιορίσετε την ωρίμανση είναι από το χρώμα της φλούδας. Είναι σημαντικό τα μούρα να ωριμάζουν ταυτόχρονα, να μην πέφτουν και να έχουν καλή γεύση.

Κατά τη συγκομιδή, επιλέξτε πρωί ή βράδυ, καθώς ο ήλιος και η δροσιά μπορούν να μειώσουν τη διάρκεια αποθήκευσης. Η παχιά φλούδα του καρπού του επιτρέπει να αποθηκεύεται καλά. Μετά τη συγκομιδή, φυλάξτε το αμέσως στο ψυγείο ή στο κελάρι. Αποφύγετε να μαζεύετε τα μούρα αμέσως μετά τη βροχή.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Μπορείτε να καλλιεργήσετε νέα σπορόφυτα μαύρης σταφίδας Gulliver στο σπίτι. Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι πολλαπλασιασμού, καθεμία με τα δικά της μοναδικά χαρακτηριστικά:

• Διαίρεση. Κάντε αυτή τη διαδικασία το φθινόπωρο. Την άνοιξη, σκαρφαλώστε τον θάμνο ψηλά για να τονώσετε την ανάπτυξη των αδρανών οφθαλμών. Στα μέσα Σεπτεμβρίου, ξεθάψτε το φυτό, καθαρίστε το χώμα και χωρίστε το σε τμήματα χρησιμοποιώντας κλαδευτήρι. Κάθε τμήμα θα πρέπει να έχει 3-5 βλαστούς και καλά αναπτυγμένους υπόγειους βλαστούς.
  Φυτέψτε τα χωρισμένα τμήματα στη μόνιμη θέση τους. Αυτή η διαδικασία είναι κατάλληλη για φυτά ηλικίας τουλάχιστον τριών ετών.
• Στρώσεις. Την άνοιξη, λυγίστε τους κάτω νεαρούς βλαστούς, θάψτε τους σε βάθος 5 εκατοστών και ασφαλίστε τους. Καλύψτε με χώμα, αφήνοντας τις κορυφές πάνω από το έδαφος. Διατηρήστε το χώμα υγρό καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Ξεχωρίστε τα μοσχεύματα από το μητρικό φυτό μετά από ένα χρόνο.
• Μοσχεύματα. Κόψτε μοσχεύματα από νεαρούς βλαστούς μήκους έως 20 cm και πάχους περίπου 0,7 cm στις αρχές του καλοκαιριού. Φυτέψτε τα μοσχεύματα σε σκιερό μέρος και καλύψτε τα με ένα μίνι θερμοκήπιο για να δημιουργήσετε τις βέλτιστες συνθήκες. Αερίζετε τακτικά τα μοσχεύματα και παρακολουθείτε την υγρασία του εδάφους.
  Όταν τα μοσχεύματα δυναμώσουν (συνήθως μετά από ένα χρόνο), μεταφυτέψτε τα σε μια μόνιμη θέση.

Επιλέξτε την καταλληλότερη μέθοδο για εσάς, ώστε να διασφαλίσετε ότι θα αναπτυχθούν περισσότεροι θάμνοι στο οικόπεδό σας, παράγοντας σταθερές συγκομιδές.

Παρόμοιες ποικιλίες

Η ποικιλία Gulliver μοιράζεται χαρακτηριστικά με τις ακόλουθες ποικιλίες: Selechenskaya, Perun, Pamyati Vavilova και Orlovsky Vals. Χαρακτηρίζονται από τις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης και τα μεγάλα, ζουμερά μούρα, γεγονός που τις καθιστά ιδανικές για όσους αναζητούν φυτά υψηλής απόδοσης και απολαυστικές συγκομιδές.

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες

Η καλλιέργεια έχει πολλά πλεονεκτήματα που την καθιστούν ανταγωνιστική μεταξύ άλλων ποικιλιών. Είναι σημαντικό να μελετηθούν όχι μόνο τα δυνατά σημεία αλλά και οι αδυναμίες της ποικιλίας.

Μεταξύ των αρνητικών ιδιοτήτων, ορισμένοι κηπουροί σημειώνουν την ταχεία ανάπτυξη και την ανάγκη για τακτικό κλάδεμα.

Κριτικές

Η σταφίδα Gulliver είναι μια ιδανική επιλογή τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κηπουρούς. Είναι ανθεκτική σε μια ποικιλία καιρικών συνθηκών, ιδιαίτερα ανθεκτική στην ξηρασία και εύκολη στη φροντίδα. Αυτά τα χαρακτηριστικά την καθιστούν μια εξαιρετική επιλογή για καλλιέργεια στον κήπο. Με σωστές καλλιεργητικές πρακτικές, ο θάμνος θα σας ανταμείψει με γενναιόδωρες σοδειές.

Συχνές ερωτήσεις