Η σταφίδα Emerald Necklace είναι μια περιζήτητη ποικιλία, που κερδίζει δημοτικότητα λόγω της υψηλής παραγωγικότητάς της, της εξαιρετικής αντοχής στον παγετό και της ισχυρής ανοσίας της. Χαρακτηρίζεται από ελκυστικά μούρα, ευχάριστη γεύση επιδόρπιου και ευελιξία. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορεί να αποφέρει γενναιόδωρες σοδειές.
Ιστορικά στοιχεία και βοτανική περιγραφή
Αναπτύχθηκε στο Πανρωσικό Ερευνητικό Ινστιτούτο Κηπευτικής I.V. Michurin, και δημιουργήθηκε με διασταύρωση των ποικιλιών Odzhebin και Black Pearl. Το φυτό που προκύπτει παράγει ανοιχτόχρωμα κίτρινα μούρα με ελαφρώς πρασινωπή απόχρωση.
Ιδιαιτερότητες:
- Θάμνος και ριζικό σύστημα. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μεσαίου μεγέθους, συμπαγή φυτά. Οι ώριμοι βλαστοί είναι ίσιοι, χοντροί και γκρίζοι με χρυσή απόχρωση. Τα άνθη και οι μούρα προσκολλώνται σταθερά στα κλαδιά και δεν πέφτουν.
- Λεπίδες φύλλων. Τα φύλλα αυτής της ποικιλίας είναι λεία, με γυαλιστερή επιφάνεια, πλούσιο πράσινο χρώμα και οδοντωτές άκρες.
- Μούρα και η γεύση τους. Οι καρποί είναι μεγάλοι, βάρους έως 1,2 γραμμάρια, στρογγυλοί σε σχήμα και καλυμμένοι με διαφανή, μεσαίου πάχους φλούδα, ανοιχτό κίτρινο με πράσινες ανταύγειες. Η τρυφερή, σμαραγδένια σάρκα περιέχει μέτριο αριθμό σπόρων.
Η γεύση είναι δροσιστική, γλυκόξινη, που θυμίζει τις παραδοσιακές ποικιλίες μαύρης σταφίδας. Τα μούρα έλαβαν βαθμολογία 4,7 στη γεύση. Είναι ευέλικτα στη χρήση.
Χαρακτηριστικά
Η σταφίδα Emerald Necklace θεωρείται επάξια μία από τις καλύτερες ποικιλίες με πράσινο καρπό. Είναι δημοφιλής στους κηπουρούς λόγω του ασυνήθιστου χρώματος του μούρου, της ευχάριστης γεύσης και της ευκολίας φροντίδας, καθιστώντας την δημοφιλή επιλογή σχεδόν σε κάθε περιοχή.
Χρήσιμες ιδιότητες και χρήσεις
Τα μούρα είναι πλούσια σε βιταμίνη C και περιέχουν βιταμίνες P, K και B9. Αυτός ο συνδυασμός θρεπτικών συστατικών καθιστά την καλλιέργεια απαραίτητη για την ανεπάρκεια βιταμινών, το αυξημένο ψυχικό και σωματικό στρες, τα κρυολογήματα και τις μολυσματικές ασθένειες.
Τα φρούτα έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα:
- ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
- διατηρήστε την υγεία του σώματος.
- βελτίωση της όρασης;
- μείωση του κινδύνου εμφάνισης νόσου Αλτσχάιμερ και διαβήτη·
- ομαλοποίηση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος, του ήπατος και των νεφρών.
Τα φύλλα της σταφίδας είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη C και περιέχουν φυτοντοκτόνα, τανίνες, αιθέρια έλαια και ιχνοστοιχεία όπως μαγνήσιο, μαγγάνιο, χαλκό και άργυρο. Η προσθήκη μερικών φύλλων στο τσάι δημιουργεί ένα αρωματικό και υγιεινό ρόφημα, πλούσιο σε φυσικές βιταμίνες και μέταλλα.
Τα μούρα είναι ευέλικτα στη χρήση: τρώγονται φρέσκα, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδας, κομπόστας και κονσερβών, προστίθενται ως γέμιση σε αρτοσκευάσματα και χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση επιδορπίων.
Άλλα χαρακτηριστικά
Παρακαλούμε δώστε ιδιαίτερη προσοχή στα ακόλουθα:
- Ανθοφορία και επικονίαση. Το φυτό ανθίζει τον Μάιο ή τον Ιούνιο, ανάλογα με το κλίμα της περιοχής. Τα μικρά άνθη έχουν σχήμα κυπέλλου, με όμορφα σέπαλα και μια λεπτή μοβ απόχρωση. Τα βατραχοειδή είναι πυκνά και μπορούν να φτάσουν τα 10 εκατοστά σε μήκος. Το φυτό είναι αυτογονιμοποιημένο.
- Περίοδοι ωρίμανσης καρπών. Η ποικιλία έχει περίοδο ωρίμανσης στα μέσα της σεζόν. Η συγκομιδή ξεκινά το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου.
- Παραγωγικότητα. Η σταφίδα Emerald Necklace χαρακτηρίζεται από καλή παραγωγικότητα: οι κηπουροί συλλέγουν με επιτυχία 9,6 τόνους φρούτων από 1 εκτάριο και ένας θάμνος παράγει έως και 2,9 κιλά υγιεινών πράσινων μούρων.
- Αντοχή σε θερμοκρασίες υπό το μηδέν και ξηρασία. Το φυτό είναι ανθεκτικό στους σοβαρούς παγετούς, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για καλλιέργεια σε σκληρά κλίματα. Ωστόσο, δεν ανέχεται καλά την ξηρασία, απαιτώντας τακτικό και συστηματικό πότισμα.
- Ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα. Η ποικιλία έχει μέτρια αντοχή στις μυκητιακές ασθένειες, ιδιαίτερα στην ανθρακνόζη. Ωστόσο, ο θάμνος είναι ουσιαστικά άτρωτος στα ακάρεα της αράχνης.
- Περιοχές καλλιέργειας. Λόγω της καλής αντοχής στον παγετό, αυτή η ποικιλία καλλιεργείται σε περιοχές με εύκρατο κλίμα. Πολλοί κηπουροί στη χώρα μας αγοράζουν φυτά Emerald Necklace για φύτευση στους κήπους τους.
Αυξανόμενες αποχρώσεις
Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία την καλλιέργεια και να αποκομίσετε μια άφθονη σοδειά, είναι σημαντικό να προετοιμαστείτε προσεκτικά για τη φύτευση. Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τις συμβουλές έμπειρων κηπουρών που γνωρίζουν όλες τις περιπλοκές της φύτευσης δενδρυλλίων.
Πού και πότε να φυτέψετε;
Η ποικιλία Emerald Necklace προτιμά το έντονο ηλιακό φως, γι' αυτό επιλέξτε μια καλά φωτισμένη τοποθεσία για φύτευση. Ο θάμνος δεν ανέχεται τους κρύους ανέμους, οι οποίοι μπορεί να προκαλέσουν την πτώση των λουλουδιών.
Ιδανικά, η τοποθεσία θα πρέπει να βρίσκεται στη νότια πλευρά του ακινήτου, προστατευμένη από φράχτη ή κτίριο. Λάβετε υπόψη ότι η επιλεγμένη τοποθεσία δεν πρέπει να έχει στάσιμο νερό στο έδαφος.
Προετοιμασία υλικού φύτευσης
Πριν από τη φύτευση, προετοιμάστε σωστά τα σπορόφυτα σταφίδας σας. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:
- Εξετάστε προσεκτικά τις ρίζες.
- Αφαιρέστε τις κατεστραμμένες και ξηρές περιοχές.
- Μουλιάστε τα σε νερό για μερικές ώρες για καλύτερη ανάκαμψη.
- ✓ Η παρουσία τουλάχιστον τριών υγιών ριζών μήκους τουλάχιστον 15 cm.
- ✓ Δεν υπάρχουν σημάδια ασθένειας στο φλοιό και τα φύλλα.
- ✓ Οι βλαστοί πρέπει να είναι εύκαμπτοι, όχι στεγνοί.
Αντιμετωπίστε το ριζικό σύστημα με ένα διεγερτικό ανάπτυξης για να επιταχύνετε την προσαρμογή του φυτού μετά τη φύτευση.
Κανόνες προσγείωσης
Λίγες μέρες πριν από τη φύτευση, εφαρμόστε λίπασμα στην τρύπα και στη συνέχεια ποτίστε την καλά. Σχηματίστε ένα σωρό χώματος στο κέντρο της τρύπας. Στη συνέχεια, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:
- Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην τρύπα υπό ελαφριά γωνία, ισιώνοντας τις ρίζες όπως απαιτείται.
- Καλύψτε με χώμα, κουνώντας απαλά το δενδρύλλιο για να γεμίσετε τα κενά και συμπιέστε το χώμα σε στρώσεις.
- Κάντε μια αυλάκωση γύρω από τον κύκλο φύτευσης και ποτίστε το φυτό γενναιόδωρα.
- Για να τονώσετε τη νέα ανάπτυξη, κλαδέψτε την κορυφή του φυτού μέχρι να εμφανιστούν μερικά μπουμπούκια.
- Καλύψτε τον κύκλο του κορμού του δέντρου με σάπια κοπριά ή πεσμένα φύλλα.
Όταν φυτεύετε αρκετούς θάμνους σε έναν κήπο ή αυλή, διατηρήστε την ακόλουθη απόσταση: 1,5 έως 2 μέτρα μεταξύ των σειρών και περίπου 100 cm μεταξύ των σπορόφυτων μέσα σε μια σειρά. Κατά τη διάρκεια των πρώτων δύο εβδομάδων, ποτίζετε τα σπορόφυτα τακτικά, έως και 3 φορές την εβδομάδα, για να διατηρείτε το έδαφος υγρό.
Συμβουλές φροντίδας
Για την κανονική ανάπτυξη της σταφίδας και μια άφθονη συγκομιδή, είναι σημαντικό να παρέχετε την κατάλληλη και έγκαιρη φροντίδα. Ακολουθήστε απλές γεωργικές πρακτικές για να εξασφαλίσετε μούρα υψηλής ποιότητας.
Πότισμα, χαλάρωση και σάπια φύλλα του εδάφους
Οι σταφίδες είναι καλλιέργειες που αγαπούν την υγρασία, ειδικά κατά την ανθοφορία, την καρπόδεση και την ωρίμανση. Παρέχετε άφθονο νερό στους θάμνους μετά τη συγκομιδή.
Εάν δεν βρέχει το φθινόπωρο, ποτίζετε περιοδικά τις ρίζες, καθώς τότε σχηματίζονται τα μπουμπούκια για την επόμενη σεζόν. Ρίξτε 10-20 λίτρα νερό κάτω από κάθε φυτό για να διατηρήσετε τη βέλτιστη υγρασία.
Μετά από κάθε πότισμα, χαλαρώστε το χώμα για να παρέχετε στο ριζικό σύστημα οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά. Ταυτόχρονα, καλύψτε το χώμα με σάπια φύλλα ή πριονίδι. Αυτό βοηθά στην αποτροπή της ξήρανσης του εδάφους και επιβραδύνει την ανάπτυξη των ζιζανίων.
Γονιμοποίηση
Η λίπανση παίζει βασικό ρόλο στην ανάπτυξη της σταφίδας και στην αύξηση της απόδοσης. Εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα στις αρχές της άνοιξης, χρησιμοποιώντας 20 g νιτρικού καλίου και 15 g ουρίας. Κατά τη διάρκεια της καρπόδεσης, εφαρμόστε οργανικά λιπάσματα, όπως διάλυμα αγελαδινής κοπριάς, κομποστοποιημένης κοπριάς αλόγου ή διάλυμα περιττωμάτων πουλιών.
Μετά τη συγκομιδή, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα από 30 γρ. θειικού καλίου, 70 γρ. διπλού υπερφωσφορικού και 100 γρ. τέφρας για να ενισχύσετε το φυτό και να το προετοιμάσετε για την επόμενη σεζόν. Όταν έρθει το κρύο, καλύψτε το χώμα με κομπόστ.
Κλάδεμα: διαμορφωτικό, υγιεινό, αναζωογονητικό
Το κλάδεμα της σταφίδας βελτιώνει την παραγωγικότητα και την ποιότητα των καρπών, ενώ παράλληλα προστατεύει τον θάμνο από ασθένειες και παράσιτα. Οι κύριοι καρποί σχηματίζονται σε βλαστούς ηλικίας 1-2 ετών, επομένως κλαδέψτε περίπου 3 χρόνια μετά τη φύτευση.
Αφαιρείτε τακτικά τα παλιά και εξασθενημένα κλαδιά και κλαδεύετε κατά την περίοδο λήθαργου του φυτού—αρχές άνοιξης ή τέλη φθινοπώρου. Κατά το κλάδεμα, αποφύγετε την αφαίρεση όλων των παλιών κλαδιών ταυτόχρονα για να αποφύγετε την καταπόνηση του θάμνου.
Οι τομές πρέπει να είναι όσο το δυνατόν χαμηλότερες για να αποφευχθεί η εμφάνιση κολοβωμάτων, και ο θάμνος της σταφίδας δεν πρέπει να περιέχει περισσότερους από 15-20 βλαστούς διαφορετικών ηλικιών.
Προετοιμασία για τη χειμερινή περίοδο
Για να προστατεύσετε τα φυτά από τον παγετό και να αυξήσετε τις πιθανότητες καλής συγκομιδής την επόμενη σεζόν, είναι σημαντικό να λάβετε ορισμένα μέτρα. Ένα βασικό βήμα είναι να ποτίζετε καλά για να διασφαλίσετε ότι το έδαφος έχει υγρανθεί καλά πριν από τον παγετό. Άλλες διαδικασίες παίζουν επίσης βασικό ρόλο:
- Ρίχνοντας και σκλήρυνση των θάμνων. Πριν από το άνοιγμα των μπουμπουκιών, ποτίστε τα φυτά και το χώμα από κάτω με ζεστό νερό, περίπου 60 βαθμών Κελσίου. Αυτό θα σκληρύνει τα φυτά και θα σκοτώσει τυχόν παράσιτα που μπορεί να έχουν ξεχειμωνιάσει στο φλοιό και το χώμα.
- Προληπτικές εποχιακές θεραπείες. Η σταφίδα είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στα παράσιτα και τις ασθένειες. Ωστόσο, για να αποτρέψετε ασθένειες, φροντίστε τα φυτά σας με Φιτοσπορίνη.
- Πώς να καλύψετε τις φυτεύσεις για το χειμώνα. Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από εξαιρετική αντοχή στον παγετό, καθώς καλλιεργήθηκε με επιτυχία σε ψυχρά κλίματα. Επομένως, δεν απαιτεί χειμερινή προστασία.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό των σπορόφυτων στον κήπο σας μόνοι σας στο σπίτι. Οι κηπουροί προτείνουν τον πολλαπλασιασμό της σταφίδας Emerald Necklace με διάφορους τρόπους:
- Μοσχεύματα. Όταν πολλαπλασιάζετε με μοσχεύματα το φθινόπωρο, προετοιμάστε βλαστούς ενός έτους μήκους έως 20 cm και πάχους τουλάχιστον 5 mm. Κάντε την κάτω τομή υπό γωνία 45° και την πάνω τομή ευθεία. Εάν δεν έχετε θερμοκήπιο, θάψτε τα μοσχεύματα σε προετοιμασμένες τάφρους μέχρι την άνοιξη.
- Οριζόντια στρώση. Είναι καλύτερο να ριζώνετε τα μοσχεύματα στις αρχές της άνοιξης, πριν εμφανιστούν τα μπουμπούκια. Λυγίστε τα μοσχεύματα προς το έδαφος, θάψτε τα στα αυλάκια και στερεώστε τα με στηρίγματα. Όταν βλαστοί μήκους 10 cm αναδυθούν από τα μπουμπούκια, γεμίστε τα με χώμα, επαναλαμβάνοντας αυτή τη διαδικασία κάθε δύο εβδομάδες.
Κάθε μία από αυτές τις μεθόδους έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Επιλέξτε τη μέθοδο που σας ταιριάζει καλύτερα.
Ασθένειες και παράσιτα των καλλιεργειών - πώς να τα καταπολεμήσουμε;
Παρά την ισχυρή ανοσία του φυτού, η σταφίδα μπορεί να είναι ευάλωτη σε επιθέσεις εντόμων και ασθένειες. Αυτό συχνά οφείλεται σε ακατάλληλη φροντίδα. Είναι σημαντικό να εντοπίσετε και να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα έγκαιρα:
| Ασθένεια/Παράσιτος | Σημάδια | Θεραπεία |
| Ανθρακνόζη | Η εμφάνιση καφέ κηλίδων στα φύλλα και τα μούρα, ζημιά στους βλαστούς. | Θεραπεία με μυκητοκτόνα Φιτοσπορίνη ή Hom. Αφαίρεση και καταστροφή των προσβεβλημένων τμημάτων. |
| ωίδιο | Λευκή επίστρωση στα φύλλα και τους βλαστούς, οι λεπίδες των φύλλων γίνονται καμπύλες και στεγνώνουν. | Ψεκασμός με θείο ή μυκητοκτόνα. Απομάκρυνση των κατεστραμμένων περιοχών και βελτίωση του αερισμού. |
| Σκωρία | Πορτοκαλί-καφέ κηλίδες σε φύλλα και βλαστούς. | Χρήση μυκητοκτόνων Φιτοσπορίνη ή Hom, απομάκρυνση μολυσμένων τμημάτων του φυτού. |
| Τσιμπούρια | Τα φύλλα γίνονται καφέ, κυρτώνουν και ο θάμνος αναπτύσσεται άσχημα. | Η χρήση ακαρεοκτόνων Actellik και Fufanon, τακτική χαλάρωση του εδάφους για την εξάλειψη του οικοτόπου. |
| Ψείρα των φυτών | Τα φύλλα παραμορφώνονται, οι βλαστοί καμπυλώνουν και οι προσβολές από έντομα είναι ορατές. | Θεραπεία με εντομοκτόνα Aktara και Confidor, χρήση λαϊκών θεραπειών (διάλυμα σαπουνιού πλυντηρίου). |
| Μίντζα φύλλων σταφίδας | Τα φύλλα καμπυλώνουν και στεγνώνουν, και φωλιές και προνύμφες είναι ορατές στους βλαστούς. | Ψεκασμός με εντομοκτόνα Fufanon και Alatar, αφαίρεση κατεστραμμένων τμημάτων και έγκαιρη συλλογή φύλλων. |
| Λευκή μύγα | Τα μικρά λευκά έντομα πετούν όταν ανακινούνται, τα φύλλα κιτρινίζουν και στεγνώνουν. | Χρήση εντομοκτόνων Fitoverm και Admiral, χρήση παγίδων για τη μείωση του πληθυσμού. |
| Φουζάριο μάρανση | Τα φύλλα μαραίνονται, κιτρινίζουν και ο θάμνος σταματά να αναπτύσσεται. | Χρήση αντιμυκητιασικών παραγόντων (π.χ. Topsin). Βελτίωση των συνθηκών ανάπτυξης. |
Καθαρισμός και αποθήκευση
Η ποικιλία Emerald Necklace ωριμάζει μεσοπόλεμα προς όψιμο. Οι ώριμοι καρποί είναι ιδανικοί για νωπή κατανάλωση, μεταφορά, επεξεργασία και μακροχρόνια αποθήκευση. Επίσης, φτιάχνουν νόστιμες και γευστικές σπιτικές μαρμελάδες.
Τα μούρα έχουν μια χαρακτηριστική γεύση σταφίδας, αλλά λιγότερο έντονο άρωμα από τα μαύρα φραγκοστάφυλα. Φυλάξτε τα στο ψυγείο ή στο κελάρι, χρησιμοποιώντας μικρά πλαστικά δοχεία ή σακούλες. Το κλειδί για την παράταση της φρεσκάδας είναι οι χαμηλές θερμοκρασίες, ο ξηρός αέρας και η προστασία από το φως.
Τα υπέρ και τα κατά
Πριν φυτέψετε ένα δενδρύλλιο, μελετήστε προσεκτικά τα βασικά χαρακτηριστικά του. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε προβλήματα στο μέλλον. Η ποικιλία Emerald Necklace έχει πολλά πλεονεκτήματα:
Μερικοί κηπουροί αναφέρουν την ανάγκη επιλογής της σωστής τοποθεσίας και το μικρό μέγεθος των μούρων ως μειονεκτήματα της καλλιέργειας. Ωστόσο, η σταφίδα έχει περισσότερες θετικές ιδιότητες από ό,τι αρνητικές.
Παρόμοιες ποικιλίες
| Ονομα | Ανθεκτικότητα στις ασθένειες | Περίοδος ωρίμανσης | Μέγεθος μούρων |
|---|---|---|---|
| Βέρτι | Ψηλά | Μέσος | 1-1,5 γρ. |
| Βένι | Μέσος | Νωρίς | 1 γρ. |
| Βίλμα | Ψηλά | Μέσος | 1,5 γρ. |
Όσον αφορά την ποιότητα των καρπών, η ρωσική ποικιλία "Emerald Necklace" μπορεί να συγκριθεί με αρκετές ξένες αναλογίες. Βασικά χαρακτηριστικά:
- Βέρτι. Ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος, που φτάνει τα 150 εκατοστά, με γυαλιστερά πράσινα, διακοσμητικά φύλλα. Παράγει πολυάριθμα άνθη που εξελίσσονται σε ανοιχτό πράσινους, στρογγυλούς καρπούς βάρους 1-1,5 γραμμαρίων.
Η φλούδα είναι λεπτή και ημιδιαφανής, δίνοντας στον καρπό μια ελκυστική εμφάνιση. Η σάρκα είναι ζουμερή και αρωματική, καθιστώντας τον κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση, επιδόρπια και κονσέρβες. Η απόδοση είναι υψηλή—έως 3 κιλά. - Βένι. Ένα μεσαίου μεγέθους φυτό, ύψους 1,3 μ., μέτριας έκτασης, με μεγάλα, ανοιχτοπράσινα φύλλα χωρισμένα σε πέντε λοβούς με μυτερές άκρες. Τα άνθη έχουν σχήμα κυπέλλου και μια λεπτή κόκκινη απόχρωση. Οι πράσινες ράγες σχεδόν ενώνονται με το φύλλωμα.
- Βίλμα. Μια αρκετά δημοφιλής ποικιλία μεταξύ των Ρώσων κηπουρών. Ο θάμνος είναι μεσαίου ύψους, με οβάλ στέμμα. Τα φύλλα είναι μεγάλα, πράσινα, με οδοντωτές άκρες. Τα άνθη είναι ροζ και σε σχήμα κυπέλλου. Τα μούρα είναι μεγάλα, πράσινα και εξαιρετικά για φρέσκια κατανάλωση.
Κριτικές
Η σταφίδα Emerald Necklace είναι η ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν μια ποικιλία εύκολη στην καλλιέργεια, υψηλής απόδοσης με καλή αντοχή στον παγετό και νόστιμα μούρα. Χάρη στην ισχυρή ανοσία της, την ευκολία φροντίδας και την ικανότητά της να διατηρεί τους καρπούς της στο αμπέλι μετά την ωρίμανση, αυτή η ποικιλία έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη πολλών κηπουρών, ακόμη και αρχάριων.







