Τι είναι τόσο ελκυστικό στην κόκκινη σταφίδα Vixne;

Η κόκκινη σταφίδα Vixne είναι μια λατινική ποικιλία, εξ ου και το ασυνήθιστο όνομά της. Ο θάμνος διατίθεται σε ποικιλίες πρώιμης και μέσης ωρίμανσης, κάτι που είναι βολικό επειδή μπορεί να καλλιεργηθεί οπουδήποτε στη χώρα. Η σταφίδα Vixne παράγει ζουμερούς και νόστιμους κόκκινους καρπούς.

Σταφίδα Βίκσνε

Τα μούρα της σταφίδας Vixne είναι μεγάλα και σφιχτά.

Η σταφίδα Vixne περιέχει λίγους σπόρους.

Προέλευση

Το φυτό Viksne προέρχεται από μια βάση αναπαραγωγής στη Λετονία. Οι καλλιεργητές σε αυτήν την εγκατάσταση ανέπτυξαν νέες ποικιλίες χρησιμοποιώντας πειραματικές μεθόδους. Ο πρόγονός του, η ποικιλία Varshavich, είναι γνωστή για τη ζωντανή, πλούσια χρωματιστή σοδειά της. Το 1997 ήταν η χρονιά που το Viksne προστέθηκε στο ρωσικό μητρώο. Έκτοτε, η καλλιέργεια καλλιεργείται σχεδόν σε όλες τις πρώην χώρες της ΚΑΚ.

Περιγραφή του υβριδίου

Η κόκκινη σταφίδα Vikse είναι πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς. Είναι πολύ ελκυστική και απαιτεί ελάχιστη φροντίδα.

Θάμνοι

Τα κλαδιά απλώνονται, έχουν μήκος περίπου 1,5 μ. Οι βλαστοί είναι μεγάλοι, λείες και γκριζοκαφέ. Οι οφθαλμοί είναι μακριοί, μικροί και ελαφρώς παραμορφωμένοι. Τα φύλλα έχουν 5 λοβούς, με κυματιστές, σκούρες πράσινες άκρες. Η επιφάνεια είναι λεία, ελαφρώς εφηβική από κάτω. Τα δόντια είναι μεσαίου μεγέθους, σε σχήμα μπιζελιού. Τα άνθη είναι μικρά, βρίσκονται στα μεγάλα φύλλα.

Μούρα

Το μέσο βάρος είναι 0,8-0,9 γρ. Οι καρποί έχουν στρογγυλό σχήμα, με ορατές φλέβες. Έχουν πλούσιο άρωμα και γλυκόξινη γεύση. Σε μια έκθεση γευσιγνωσίας, οι επαγγελματίες αξιολόγησαν τη γεύση με σχεδόν 5 αστέρια. Ο πολτός περιέχει μικρό αριθμό σπόρων και η φλούδα είναι λεπτή αλλά αρκετά δυνατή.

Τα ρόδια έχουν μια έντονη κόκκινη απόχρωση, μερικές φορές ονομάζονται ρόδια κερασιού. Περιέχουν πηκτίνη (2,5%) και βιταμίνη C (περίπου 35 mg ανά 100 g).

Τα πλήρως ώριμα φρούτα δεν στεγνώνουν ούτε σαπίζουν · μπορούν να κρεμαστούν στο φυτό για αρκετό καιρό και δεν θα χάσουν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους με την πάροδο του χρόνου.

Μια ουσία όπως η πηκτίνη βοηθά στην απομάκρυνση βλαβερών ουσιών από το σώμα.

Χαρακτηριστικά ποικιλίας

Αυτή η μεσοπρώιμη ποικιλία διαθέτει εξαιρετικές αποδόσεις. Είναι ανθεκτική σε ιούς, ζέστη και κρύο, καθιστώντας την ιδανική για καλλιέργεια οπουδήποτε στη χώρα.

Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση

Αυτή η ποικιλία θάμνων παράγει υψηλή και σταθερή απόδοση. Εάν φυτευτεί τον Σεπτέμβριο, μια πολύ μικρή αλλά νόστιμη συγκομιδή (περίπου 2 κιλά) μπορεί να επιτευχθεί τον Ιούλιο. Ο θάμνος αρχίζει να ανθίζει στα τέλη της άνοιξης και τα μούρα ωριμάζουν στα μέσα του καλοκαιριού.

Ο κηπουρός θα αποκομίσει τη μεγαλύτερη συγκομιδή τον πέμπτο ή έκτο χρόνο μετά τη φύτευση. Σε καλό καιρό και ευνοϊκές συνθήκες, είναι δυνατή μια συγκομιδή περίπου 10 κιλών φρούτων. Η μέση απόδοση είναι 6 κιλά.

Από 1 εκτάριο γης μπορείτε να πάρετε περίπου 16-18 τόνους σταφίδας, κάτι που αποτελεί καλό δείκτη για αυτήν την καλλιέργεια.

Εφαρμογή

Το Vixne έχει ένα μοναδικό σύνολο χρήσεων. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, γι' αυτό ακριβώς καλλιεργείται, και τα μούρα είναι κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα. Η πηκτίνη χρησιμοποιείται για την παρασκευή μαρμελάδας και κομπόστας.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των μαύρων φραγκοστάφυλων βοηθούν στην γρήγορη αντιμετώπιση του υψηλού πυρετού και της αδυναμίας. Ο χυμός των μούρων όχι μόνο σβήνει τη δίψα, αλλά δρα και ως αντιφλεγμονώδες. Τα κόκκινα φρούτα βοηθούν στην κυκλοφορία του αίματος σε όλο το σώμα και το Vixne χρησιμοποιείται ως προληπτικό μέσο κατά των καρδιακών προσβολών.

Μετακομιστό

Η ποικιλία Vixne είναι εξαιρετική για καλλιέργεια μεγάλης κλίμακας. Οι καρποί έχουν ανθεκτικό φλοιό, γεγονός που τους καθιστά κατάλληλους για μεταφορά. Επιπλέον, τα μούρα κρέμονται στον θάμνο της σταφίδας για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να σαπίζουν.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Οι θάμνοι της σταφίδας έχουν ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και είναι ανθεκτικοί στις μυκητιασικές ασθένειες, αλλά συχνά δέχονται επιθέσεις από αφίδες. Για να αποτραπεί η προσέγγιση αυτών των εντόμων στο φυτό, τα ζιζάνια πρέπει να απομακρύνονται συνεχώς, καθώς χρησιμεύουν ως εστίες αναπαραγωγής για τα παράσιτα.

Η ανθράκωση είναι επίσης επιβλαβής, με κύριο σύμπτωμα το κοκκίνισμα του φυλλώματος. Η ποικιλία δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε αυτήν την ασθένεια. Για να αποτρέψετε τη σήψη των ριζών, ποτίζετε το φυτό τακτικά και αποφύγετε τη φύτευση σε περιοχές με ρηχά υπόγεια ύδατα.

Αντοχή στην ξηρασία και τον παγετό

Η Vixne είναι μια ποικιλία ανθεκτική στο κρύο. Ο άνεμος και το ακραίο κρύο δεν θα βλάψουν σημαντικά τον θάμνο, αλλά μπορούν να οδηγήσουν σε φθορά των μπουμπουκιών των καρπών. Αυτό δεν θα επηρεάσει τη συγκομιδή, καθώς θα επιστρέψουν σε πλήρη υγεία την άνοιξη.

Η ποικιλία δεν της αρέσει η ξηρασία και η ζέστη, οπότε αν δεν λάβει αρκετό νερό κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μούρα θα γίνουν πολύ μικρότερα και λιγότερα σε αριθμό.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Ο θάμνος σταφίδας Vixne, όπως και άλλες καλλιέργειες, έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του, τα οποία πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά τη φύτευση.

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

Μειονεκτήματα της ποικιλίας:

Τα υπερώριμα και άγουρα φρούτα περιέχουν σημαντικά λιγότερα ευεργετικά μικροστοιχεία.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα παραγωγικό φυτό μόνο εάν ακολουθήσετε τις συστάσεις φύτευσης.

Ημερομηνίες φύτευσης

Η φυτεία Vixne είναι καλύτερη το φθινόπωρο. Αφήστε τουλάχιστον δύο μήνες πριν από τον πρώτο παγετό για να δοθεί χρόνος στα μοσχεύματα να σταθεροποιηθούν. Το φυτό βγάζει τους πρώτους βλαστούς του την άνοιξη.

Μπορείτε να φυτέψετε τον θάμνο τον Μάρτιο, αλλά κάντε το πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός. Το φυτό θα αναπτύσσεται όλο το χρόνο. Η πρώτη συγκομιδή θα γίνει ορατή μόνο τον δεύτερο χρόνο μετά τη φύτευση. Εάν ο καιρός έχει ήδη γίνει πολύ κρύος στα μέσα του φθινοπώρου και έχουν έρθει οι πρώτοι παγετοί, φυτέψτε τον θάμνο τον Μάρτιο.

Επιλογή ενός δενδρυλλίου

Αγοράστε μοσχεύματα σταφίδας Vixne μόνο από αξιόπιστους πωλητές. Τα σπορόφυτα θα πρέπει να έχουν ένα υγιές ριζικό σύστημα και δυνατά κλαδιά.

Ο φλοιός μπορεί να σπάσει ή να ξεφλουδίσει—αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό και το δενδρύλλιο θα ευδοκιμήσει. Προσέξτε για έλλειψη φυλλώματος και βλαστών. Το καλύτερο μόσχευμα είναι ένα δενδρύλλιο δύο ετών με ισχυρές ρίζες.

Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας

Το Vixne ριζώνει και παράγει εξαιρετική συγκομιδή μόνο εάν επιλεγεί προσεκτικά η τοποθεσία για τη φύτευση του θάμνου.

Κανόνες για την επιλογή ενός τόπου:

1. Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία, αλλά προστατευμένη από τα ρεύματα αέρα. Ο θάμνος μπορεί να αναπτυχθεί σε κάποια σκιά, αλλά δεν θα ευδοκιμήσει σε περιοχές με έντονη σκιά. Η καλύτερη τοποθεσία είναι κοντά σε χαμηλά κτίρια.
2. Αναζητήστε ένα μέρος με υγρό έδαφος, μην το αφήσετε να γεμίσει με νερό.
3. Οι θάμνοι της σταφίδας ευδοκιμούν σε ελαφρά, αμμοπηλώδη εδάφη. Οι ρίζες εξασθενούν σε αργιλώδη και βαριά εδάφη.
4. Κάντε την περιοχή φύτευσης επίπεδη ή ελαφρώς υπερυψωμένη.
5. 60 ημέρες πριν από τη φύτευση, καθαρίστε την περιοχή από το γρασίδι, τις ρίζες άλλων φυτών και τα συντρίμμια.
6. Σκάψτε το χώμα για να απορροφηθεί καλύτερα η υγρασία και να αναπνεύσουν οι ρίζες.
7. Εάν φυτέψετε ένα δενδρύλλιο την άνοιξη, τότε εκτελέστε όλη την εργασία το φθινόπωρο.

Οι σταφίδες δεν μπορούν να καλλιεργηθούν στην ίδια περιοχή για περισσότερα από 15 χρόνια.

Η διαδικασία φύτευσης: ένας οδηγός βήμα προς βήμα

Πριν από τη φύτευση του δενδρυλλίου, είναι απαραίτητο να το επιθεωρήσετε και να αφαιρέσετε όλες τις ξηρές, κατεστραμμένες περιοχές.

Αλγόριθμος προσγείωσης:

1. Σκάψτε τρύπες διαστάσεων 0,4 x 0,45 μ. Διατηρήστε απόσταση περίπου 1,5 μ. μεταξύ των θάμνων.
2. Γεμίστε την τρύπα κατά τα 2/3 με ένα μείγμα χούμου (1 μέρος), τύρφης (2 μέρη), υπερφωσφορικού (250 g) και λιπάσματος καλίου (60 g).
3. Ποτίστε την τρύπα φύτευσης με 5 λίτρα νερό.
4. Απλώστε τις ρίζες του μοσχεύματος και γείρετε ελαφρά, τοποθετήστε το στην τρύπα.
5. Γεμίστε με χώμα, εμβαθύνετε το ριζικό κολάρο κατά 60 mm, χάρη σε αυτό το φυτό θα αρχίσει να αναπτύσσει περισσότερες ρίζες.
6. Πατήστε το χώμα γύρω από τον θάμνο και ποτίστε το καλά με ζεστό νερό.
7. Ριζώστε τους βλαστούς, αφήνοντας όχι περισσότερους από πέντε οφθαλμούς σε κάθε έναν. Αυτό απέχει περίπου 0,2 μέτρα από την επιφάνεια του εδάφους.
8. Στρώστε το χώμα με σάπια φύλλαγια να αποτρέψετε την ταχεία εξάτμιση του νερού.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να φυτέψετε κόκκινες σταφίδες την άνοιξη και το φθινόπωρο, παρακολουθήστε το βίντεο:

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Αν και ο θάμνος σταφίδας Vixne δεν είναι απαιτητικός όσον αφορά τη φροντίδα, εξακολουθεί να απαιτεί ελάχιστη αλλά υψηλής ποιότητας φροντίδα.

Πότισμα

Το φυτό χρειάζεται νερό, ειδικά κατά την περίοδο καρποφορίας. Θα πρέπει να χύνεται στον κύκλο του κορμού. Ο αριθμός των κάδων που απαιτούνται εξαρτάται από τη θερμοκρασία του αέρα και την ξηρότητα του εδάφους.

Ποτίζετε δύο φορές κάθε 10 ημέρες. Χρησιμοποιήστε περίπου 2-4 κουβάδες νερό ανά φυτό, ανάλογα με το μέγεθος του φυτού και το επίπεδο υγρασίας του εδάφους. Εάν το έδαφος είναι ακόμα υγρό, μπορείτε να παραλείψετε το πότισμα.

Φροντίδα για τον κύκλο του κορμού του δέντρου

Το έδαφος γύρω από τον κορμό του θάμνου απαιτεί τακτική συντήρηση. Όλα τα χόρτα πρέπει να ξεριζώνονται, καθώς φράζουν το έδαφος και εμποδίζουν την σωστή ανάπτυξη του θάμνου της σταφίδας. Το χόρτο χρησιμεύει επίσης ως έδαφος αναπαραγωγής για τις αφίδες της σταφίδας.

Μετά το πότισμα, χαλαρώστε το χώμα και καλύψτε το με φύλλα. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Το ριζικό σύστημα δεν είναι πολύ βαθύ, οπότε να είστε προσεκτικοί όταν εργάζεστε γύρω από το φυτό για να μην καταστρέψετε τις ρίζες.

Λίπασμα επιφάνειας

Η Vixen λιπαίνεται δύο φορές: μετά την ανθοφορία και δύο εβδομάδες πριν από την έναρξη της συγκομιδής. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η οποία ξεκινά τον Μάιο ή τον Ιούνιο, θα πρέπει να εφαρμόζεται άζωτο για την προώθηση της ανάπτυξης της πράσινης μάζας. Το νιτρικό αμμώνιο (30 g ανά φυτό) ή η ουρία (30 g ανά θάμνο) είναι εξαιρετικές επιλογές.

Χρήσιμες συμβουλές για ανοιξιάτικη σίτιση σταφίδας Διαβάστε στις σελίδες του ιστότοπού μας.

Μετά την ανθοφορία και κατά την περίοδο καρποφορίας, προσθέστε περιττώματα πουλιών (1:12) ή φλόμο (1:5) σε αναλογία 2 κουβάδων ανά θάμνο. Το φθινόπωρο, προσθέστε φώσφορο και κάλιο κατά το όργωμα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί τέφρα ξύλου, η οποία περιέχει μεγάλη ποσότητα ωφέλιμων μικροστοιχείων.

Εάν το φυτό είναι μεγάλο με τεράστια φύλλα και άφθονη συγκομιδή, τότε δεν χρειάζεται να εφαρμόσετε λίπασμα το φθινόπωρο.

Τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται με έναν συνδυασμό ορυκτών και οργανικών λιπασμάτων που εφαρμόζονται στον θάμνο. Αποφύγετε ουσίες που περιέχουν χλώριο, καθώς η σταφίδα είναι πολύ ευαίσθητη σε αυτό το συστατικό.

Γαρνίρισμα

Για να εξασφαλιστεί η ταχεία ανάπτυξη των σταφίδων, κλαδεύονται ελαφρά μετά τη φύτευση, αφήνοντας περίπου τρία μπουμπούκια σε κάθε βλαστό. Τα ώριμα φυτά μένουν ακλάδευτα, καθώς τα παλαιότερα βλαστάρια εξακολουθούν να καρποφορούν. Κλάδεμα την άνοιξη Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παλιά, άρρωστα και νεκρά κλαδιά, αλλά μην αγγίζετε την κορυφή.

Διαβάστε για το κλάδεμα το φθινόπωρο επόμενο άρθρο.

Για συμβουλές σχετικά με το κλάδεμα κόκκινων σταφίδων και τη διαμόρφωση του θάμνου, παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο:

Αναπαραγωγή

Το φυτό αναπαράγεται με διάφορους τρόπους:

• διαιρώντας τον θάμνο.
• μοσχεύματα;
• κάθετη στρώση;
• οριζόντια στρώση;
• σπόροι.

Για τον πολλαπλασιασμό με κάθετη στρώση, ο θάμνος κλαδεύεται έντονα, σχεδόν μέχρι την επιφάνεια του εδάφους. Στο μέσο του καλοκαιριού, οι νεαροί βλαστοί χωματίζονται. Τον Οκτώβριο, μεταφυτεύονται στο φυτώριο. Για να επιτευχθεί οριζόντια στρώση, οι ριζωμένοι βλαστοί αφήνονται μέχρι τις αρχές της επόμενης άνοιξης και στη συνέχεια λυγίζουν και χωματίζονται ξεχωριστά από το κύριο φυτό.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Τα ώριμα φυτά δεν χρειάζονται κάλυμμα, αλλά τα νεαρά, πρόσφατα φυτεμένα σπορόφυτα θα πεθάνουν χωρίς αυτό. Τα φυτά καλύπτονται με πεσμένα φύλλα.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Ο θάμνος της σταφίδας είναι ένα φυτό υψηλής απόδοσης. Ένας μόνο θάμνος αποδίδει περίπου 6 κιλά καρπών. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι στα μέσα του καλοκαιριού. Τα μούρα συλλέγονται με τα τσαμπιά άθικτα, διαφορετικά η καλλιέργεια είναι κατεστραμμένη. Οι καρποί χρησιμοποιούνται για επεξεργασία μεγάλης κλίμακας. Τα φρέσκα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν για 12 ημέρες σε θερμοκρασίες 1 έως 2 βαθμών Κελσίου.

Ασθένειες και παράσιτα

Η σταφίδα είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες και παράσιτα. Ωστόσο, οι αφίδες είναι επιβλαβείς για το φυτό. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν κόκκινες φουσκάλες και βλαστούς. Το έντομο γεννά αυγά μέσα στο φύλλο και οι εκκολαφθείσες προνύμφες αρχίζουν να τρέφονται με το χυμό του φυτού, ο οποίος τελικά σκοτώνει τη σταφίδα. Τα φύλλα που έχουν προσβληθεί από αυτό το παράσιτο μαζεύονται και καίγονται και ο θάμνος αντιμετωπίζεται με λαϊκές θεραπείες ή εξειδικευμένες θεραπείες.

Πώς να απαλλαγείτε από τις αφίδες στα φραγκοστάφυλα, διαβάστε σε αυτό το άρθρο.

Εάν εμφανιστεί υαλοσκώληκας στο φυτό, ο θάμνος της σταφίδας ξεθάβεται εντελώς και καίγεται. Η Vixne είναι σχετικά ανθεκτική στην ανθρακνόζη, αλλά έχει ασθενή ανοσία στη λευκή κρούστα, τη σκωρίαση σε κυπελλοειδή και τη σεπτορία. Αυτές οι ασθένειες μπορούν να θεραπευτούν μόνο με προϊόντα που περιέχουν χαλκό.

Κριτικές κηπουρών για τη σταφίδα Vixne

Ο θάμνος σταφίδας Vixne δεν είναι μόνο εύκολος στη φροντίδα και τη φύτευση, αλλά είναι και αρκετά όμορφος. Κατά την περίοδο καρποφορίας, τα κόκκινα μούρα αποτελούν μια όμορφη προσθήκη σε κάθε κήπο, επομένως οι κηπουροί συχνά φυτεύουν το φυτό σε περίοπτη θέση.

Συχνές ερωτήσεις