Χαρακτηριστικά της σταφίδας Nara και οι ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας της ποικιλίας

Η Νάρα είναι μια ποικιλία μαύρης σταφίδας με μεγάλους καρπούς που παράγει σοδειά το καλοκαίρι. Οι εγχώριοι κηπουροί την αγαπούν για την εξαιρετική γεύση και εμφάνιση των μούρων της, καθώς και για την αντοχή των θάμνων στον παγετό, τις μυκητιασικές μολύνσεις, ιδιαίτερα το ωίδιο, και τις επιθέσεις από ακάρεα οφθαλμών. Καλλιεργείται τόσο για προσωπική κατανάλωση όσο και για εμπορική πώληση.

Πότε αναπτύχθηκε η ποικιλία;

Η Νάρα δημιουργήθηκε χάρη στις προσπάθειες του Ρώσου επιστήμονα A. I. Astakhov, διδάκτορα γεωργικών επιστημών και υπαλλήλου του Ομοσπονδιακού Επιστημονικού Κέντρου Αμπελουργίας και Πληροφορικής V. R. Williams. Για να την αποκτήσει, ο δημιουργός διέσχισε τα ακόλουθα είδη:

• Περιστέρια σπορόφυτων σταφίδας;
• υβρίδιο 32-77.

Το 1994, η δημιουργία του υποβλήθηκε για κρατική δοκιμή ποικιλίας. Το 1999, εγκρίθηκε για χρήση στις περιοχές Βορειοδυτικής, Κεντρικής, Μέσης Βόλγας και Βόλγα-Βιάτκα της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Εμφάνιση του θάμνου

Τα φυτά αυτής της ποικιλίας είναι μεσαίου μεγέθους και ελαφρώς απλωμένα. Διακρίνονται από την εμφάνισή τους:

• "ύψος" - έως 1,5 μ.
• βλαστοί: μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς καμπυλωτοί, ελιά-πράσινου χρώματος, έχουν ματ επιφάνεια με ελαφριά εφηβεία.
• φύλλωμα: σκούρο πράσινο, μεγάλο, τρίλοβο, με οδοντωτή άκρη, δερματώδες, με ζαρωμένη επιφάνεια.
• Άνθη: μικρά, ανοιχτό κοκκινωπό χρώμα, συλλεγμένα σε συστάδες των 6-10 λουλουδιών, εμφανίζονται τον Μάιο.

Μούρα και οι γευστικές τους ιδιότητες

Τα φρούτα της Νάρα ωριμάζουν σε συστάδες μεσαίου μήκους και χαλαρής υφής. Είναι μεγάλα σε μέγεθος και ελκυστικά στην εμφάνιση. Η περιγραφή τους περιλαμβάνει:

• βάρος - 1,9-3,5 g;
• στρογγυλεμένο σχήμα;
• πλούσιο μαύρο δέρμα με όμορφη λάμψη.
• πρασινωπή σάρκα, ζουμερή και αρωματική.

Τα μούρα αυτής της ποικιλίας χαρακτηρίζονται από ξηρό διαχωρισμό από το κλαδί, γεγονός που τους επιτρέπει να διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους και εξασφαλίζει καλύτερη διάρκεια ζωής της συγκομιδής.

Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή για την εξαιρετική γεύση των καρπών της. Η γευστική της βαθμολογία κυμαίνεται από 4,3 έως 4,6 βαθμούς. Η σάρκα είναι γλυκιά και έχει μια ευχάριστη, δροσιστική οξύτητα. Δεν έχει πικράδα και στυφάδα. Είναι ένα πραγματικό καλοκαιρινό επιδόρπιο.

Χαρακτηριστικά

Ελέγξτε τα κύρια τεχνικά χαρακτηριστικά της μαύρης σταφίδας Nara, αν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε τους θάμνους της στον κήπο σας.

Χημική ένωση

Αυτή η ποικιλία μούρων δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά ωφέλιμα για την ανθρώπινη υγεία. Ο πολτός της περιέχει τα ακόλουθα:

• σάκχαρα - 6,8%;
• τιτλοδοτήσιμα οξέα - 2,5%;
• βιταμίνες (C, A, E, K, P, ομάδα Β)
• μέταλλα (κάλιο, φώσφορος, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρος, σελήνιο, ψευδάργυρος, μαγγάνιο, πυρίτιο, κοβάλτιο, χαλκός)·
• πηκτίνες;
• τανίνες;
• αντιοξειδωτικά, ιδιαίτερα ανθοκυανίνες·
• αιθέρια έλαια, κ.λπ.

Μεταξύ των βιταμινών, η σταφίδα Nara είναι ιδιαίτερα πλούσια σε ασκορβικό οξύ. Περιέχει 179 mg βιταμίνης C ανά 100 g πολτού. Από αυτή την άποψη, το μαύρο μούρο ξεπερνά τα λεμόνια κατά τέσσερις φορές.

Τρώγοντάς το φρέσκο, θα έχετε πολλά θεραπευτικά αποτελέσματα:

• ενεργοποιήστε τη ροή του μεταβολισμού.
• βελτιώστε την οπτική σας οξύτητα.
• μείωση της ενδοφθάλμιας πίεσης (το μούρο συνιστάται για άτομα που πάσχουν από γλαύκωμα).
• σταματήστε τη φλεγμονώδη διαδικασία.
• μείωση της πίεσης;
• ενδυνάμωσε την καρδιά σου·
• αύξηση της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων.
• μειώστε το επίπεδο της κακής χοληστερόλης στο αίμα.
• απομακρύνει τις τοξίνες, τα βαρέα μέταλλα και τα ραδιονουκλίδια από το σώμα.
• ενίσχυση του οστικού ιστού;
• βελτιώστε τη μνήμη σας.
• να απαλλαγείτε από το ξηρό δέρμα (η μαύρη σταφίδα βοηθά στην ανακούφιση της κατάστασης μιας δερματικής νόσου όπως η ψωρίαση).
• διεγείρουν την πέψη;
• τονώστε το σώμα σας.
• αφαιρέστε την περίσσεια υγρού από το σώμα και απαλλαγείτε από το πρήξιμο.
• μείωση του κινδύνου εμφάνισης και ανάπτυξης καρκίνου, αθηροσκλήρωσης, νόσου Πάρκινσον και Αλτσχάιμερ.
• ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
• ηρεμήστε το νευρικό σας σύστημα και απαλλαγείτε από την αϋπνία.

Η μαύρη σταφίδα είναι ιδιαίτερα ωφέλιμη για όσους είναι άρρωστοι. Έχει αντιβακτηριακές, αντιφλεγμονώδεις, αναλγητικές και αντιπυρετικές ιδιότητες. Προάγει την ταχύτερη ανάρρωση, δίνει δύναμη και αυξάνει την αντίσταση στις λοιμώξεις.

Αποφύγετε αυτή την καλοκαιρινή λιχουδιά εάν έχετε οποιοδήποτε πρόβλημα υγείας:

• έλκος στομάχου;
• γαστρίτιδα σε οξεία κατάσταση (με τον υπεροξύ τύπο, το προϊόν αντενδείκνυται ακόμη και σε κατάσταση ύφεσης, καθώς αυξάνει την οξύτητα του γαστρικού υγρού).
• παγκρεατίτιδα;
• ηπατίτιδα;
• υπόταση;
• θρομβοφλεβίτιδα και κιρσοί.
• ατομική δυσανεξία στο προϊόν.

Αυτογονιμότητα και επικονιαστές

Η Νάρα είναι μια αυτογονιμοποιούμενη ποικιλία σταφίδας. Παράγει καλή σοδειά ακόμη και χωρίς να φυτεύεται δίπλα σε άλλες ποικιλίες σταφίδας.

Χρόνος ωρίμανσης

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από πρώιμη ωρίμανση. Οι θάμνοι της παράγουν καρπούς νωρίς. Τα πρώτα μούρα μπορούν να δοκιμαστούν στις αρχές Ιουνίου. Στην κεντρική περιοχή και την περιοχή της Μόσχας, οι κηπουροί συλλέγουν τα φρούτα ξεκινώντας από τις 10 του μήνα. Τα μούρα ωριμάζουν ομοιόμορφα, διαρκώντας 2,5 εβδομάδες.

Αντοχή στην ξηρασία, αντοχή στον παγετό

Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή για την ανθεκτικότητά της. Οι θάμνοι της μπορούν να αντέξουν σε αντίξοες καιρικές συνθήκες:

• χειμερινοί παγετοί
• ανοιξιάτικοι παγετοί·
• βραχυπρόθεσμη ξηρασία.

Χάρη στην ικανότητά του να αντέχει σε σύντομες περιόδους ξηρασίας, οι κηπουροί καλλιεργούν με επιτυχία αυτή την ποικιλία μούρων όχι μόνο στις κεντρικές περιοχές της χώρας αλλά και στο νότο. Η ποικιλία είναι δημοφιλής στο Κράσνονταρ Κράι.

Παραγωγικότητα

Η Νάρα είναι μια ποικιλία που δεν διαθέτει ιδιαίτερα παραγωγικούς θάμνους. Η απόδοσή της είναι χαμηλή—1,5-2,2 κιλά ανά φυτό ανά εποχή. Στην εμπορική καλλιέργεια κήπων, οι αγρότες συγκομίζουν 5.800 κιλά ανά εκτάριο.

Πεδίο εφαρμογής

Η ποικιλία μαύρης σταφίδας Nara έχει έναν καθολικό σκοπό:

• τα μούρα τρώγονται φρέσκα.
• προστίθενται στα καλοκαιρινά επιδόρπια.
• φτιάχνουν κομπόστα, μαρμελάδα, γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδα και παστίλια από αυτά.
• αλέθουμε με ζάχαρη για να πάρουμε έναν πουρέ.
• πάγωμα;
• ξηρός;
• κονσερβοποιημένα για το χειμώνα.
• χρησιμοποιείται ως γέμιση για πίτες.

Φύτευση σταφίδας

Μια ποικιλία καλλιεργειών κήπου απαιτεί προσεκτική φύτευση. Ακολουθήστε τη διαδικασία φύτευσης και τις συμβουλές έμπειρων κηπουρών για να διασφαλίσετε ότι το δενδρύλλιο θα εγκατασταθεί γρήγορα στη νέα του θέση και θα αρχίσει να αναπτύσσεται.

Προθεσμίες

Μπορείτε να φυτέψετε σταφίδες Νάρα στον κήπο σας το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Αν επιλέξετε το δεύτερο, θα πρέπει να περιμένετε μέχρι να λιώσει το χιόνι και να ζεσταθεί το έδαφος. Φροντίστε να τις φυτέψετε πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια.

Οι έμπειροι κηπουροί προτιμούν τη φθινοπωρινή διαδικασία, η οποία εκτελείται λίγες εβδομάδες πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Αυτό θα επιτρέψει στο φυτό να ριζώσει πριν από την άνοιξη και να αρχίσει να αναπτύσσεται αμέσως μόλις ζεσταθεί ο καιρός.

Απαιτήσεις χώρου προσγείωσης

Επιλέξτε μια τοποθεσία στον κήπο σας για τους θάμνους μαύρης σταφίδας Nara που έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• ηλιόλουστος;
• ήσυχος;
• προστατεύεται από τα ρεύματα αέρα.
• με χαλαρό και θρεπτικό έδαφος, όχι όξινο, κατά προτίμηση αργιλώδες.
• δεν βρίσκεται σε πεδιάδα με κοντά επίπεδα υπόγειων υδάτων (σε μια πλημμυρισμένη περιοχή το φυτό θα αρρωστήσει και θα πεθάνει λόγω σήψης των ριζών).

Μην προσπαθήσετε να καλλιεργήσετε μούρα στη σκιά. Η παραγωγικότητα των θάμνων και η ποιότητα της συγκομιδής θα επηρεαστούν αρνητικά. Τα μούρα θα είναι λίγα σε αριθμό και η γεύση τους δεν θα είναι τόσο ικανοποιητική. Η έλλειψη ηλιακού φωτός θα μειώσει την περιεκτικότητα του καρπού σε ζάχαρη. Για γλυκά, μεγάλα φρούτα, φυτέψτε την καλλιέργεια στη νότια πλευρά του οικοπέδου.

Προετοιμάστε την περιοχή για την καλλιέργεια σταφίδας εκ των προτέρων:

• από το φθινόπωρο - εάν πρόκειται να πραγματοποιήσετε τη διαδικασία την άνοιξη.
• 1 μήνα νωρίτερα - εάν σχεδιάζετε φθινοπωρινή φύτευση.

Διεξάγετε τις ακόλουθες δραστηριότητες:

1. Καθαρίστε το έδαφος από υπολείμματα φυτών και συντρίμμια.
2. Σκάψτε το μέχρι το βάθος μιας λεπίδας φτυαριού.
3. Αφαιρέστε τα ζιζάνια μαζί με τις ρίζες.
4. Προσθέστε άμμο ποταμού αν το έδαφος είναι βαρύ και αργιλώδες. Αυτό θα βελτιώσει τη ροή του νερού στις ρίζες των θάμνων. Προσθέστε ασβέστη αν το έδαφος είναι πολύ όξινο.
5. Εμπλουτίστε το χώμα του κήπου σας με θρεπτικά συστατικά. Προσθέστε κομπόστ κατά το σκάψιμο. Εφαρμόστε 3,5 kg/τ.μ. Χρησιμοποιήστε επίσης ανόργανα λιπάσματα: θειικό κάλιο (25 g/τ.μ.) και υπερφωσφορικό (120 g/τ.μ.).

Οι έμπειροι κηπουροί, αντί να προσθέτουν οργανική ύλη, καταφεύγουν σε μια άλλη μέθοδο για να βελτιώσουν τη γονιμότητα του εδάφους στα αγροτεμάχια με σταφίδα. Σπέρνουν πράσινη κοπριά όπως λευκή μουστάρδα. Μετά το κούρεμα του γκαζόν, ενσωματώνουν στο έδαφος την Τριχοδερμίνη ή την Γκαουψίνη.

Η αγροτεχνική μέθοδος παράγει τα ακόλουθα αποτελέσματα:

• κάνει το έδαφος του κήπου πιο θρεπτικό.
• βελτιώνει τη δομή του.
• αποτρέπει τις ασθένειες των καλλιεργειών μούρων.
• αποτρέπει τις επιθέσεις παρασίτων.

Προετοιμασία του δενδρυλλίου

Αγοράστε σπορόφυτα Nara από το φυτώριο, τα οποία έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• ισχυρός;
• υγιής;
• με βλαστούς μήκους 30 cm.
• με 3-6 μπουμπούκια στο βλαστό.
• με καλά αναπτυγμένες ξυλώδεις ρίζες (το μήκος τους είναι έως 20 cm).
• χωρίς σημάδια ζημιάς, λεκέδων, ρωγμών ή αναπτύξεων.

Προετοιμάστε τα φυτά που αγοράσατε για φύτευση. Μουλιάστε τις ρίζες τους σε διάλυμα Epin, Heteroauxin ή Zircon για αρκετές ώρες.

Σειρά επιβίβασης

Λίγες εβδομάδες πριν από την προγραμματισμένη ημερομηνία φύτευσης, σκάψτε λάκκους φύτευσης στον κήπο σας. Δημιουργήστε τρύπες διαστάσεων 50 x 50 x 50 εκ. Γεμίστε τες εν μέρει με ένα μείγμα χώματος κήπου και χούμου (12 κιλά ανά δενδρύλλιο), τέφρας ξύλου (2 λίτρα) και υπερφωσφορικού (70 γρ.).

Μετά από 14-20 ημέρες, όταν το χώμα έχει κατακαθίσει, ξεκινήστε τη φύτευση. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1. Κόψτε τυχόν ξερές ή κατεστραμμένες ρίζες από το δενδρύλλιο και αφαιρέστε όλα τα φύλλα.
2. Τοποθετήστε το στο κέντρο της τρύπας. Απλώστε τις ρίζες.
3. Καλύψτε τα με χώμα, φροντίζοντας ο λαιμός να είναι θαμμένος σε βάθος 7 εκατοστών.
4. Συμπιέστε ελαφρά το χώμα κάτω από τον θάμνο.
5. Ποτίστε τις σταφίδες. Χρησιμοποιήστε 5 λίτρα ζεστού, κατακαθισμένου νερού ανά φυτό.
6. Κόψτε όλους τους βλαστούς του, αφήνοντας 10-15 εκατοστά.

Φροντίδα για την ποικιλία

Η μαύρη σταφίδα Nara θα παράγει άφθονους καρπούς μόνο με την κατάλληλη φροντίδα. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο πότισμα και τη λίπανση της φύτευσης των μούρων, καθώς και στο φθινοπωρινό κλάδεμα. Μην παραμελείτε τις μολύνσεις και την πρόληψη παρασίτων.

Λειτουργία ποτίσματος

Αυτή η καλλιέργεια κήπου απαιτεί προσεκτική άρδευση. Αν και είναι ανθεκτική στη βραχυπρόθεσμη ξηρασία, η έλλειψη υγρασίας επιδεινώνει την κατάστασή της και προκαλεί επιπλοκές:

• επιβράδυνση της ανάπτυξης και ανάπτυξης θάμνων ·
• αποβολή ωοθηκών;
• σύνθλιψη των καρπών και υποβάθμιση των ποιοτικών τους χαρακτηριστικών.

Ο θάμνος χρειάζεται ιδιαίτερα πότισμα στα ακόλουθα στάδια της βλάστησής του:

• κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας;
• στη φάση σχηματισμού ωοθηκών φρούτων.
• κατά τη διαδικασία της έκχυσης μούρων.

Χρησιμοποιήστε 30 λίτρα νερό ανά φυτό. Το νερό πρέπει να έχει κατακαθίσει και να ζεσταθεί από τον ήλιο. Κατά τους ξηρούς καλοκαιρινούς μήνες, ποτίζετε πιο συχνά. Ποτίζετε τη φύτευση σταφίδας τουλάχιστον μία φορά κάθε 7 ημέρες (κατά προτίμηση δύο φορές την εβδομάδα).

Χαλάρωση και σάπια φύλλα του εδάφους

Μετά από κάθε πότισμα των φυτεύσεων σταφίδας σας και μετά από βροχή, χαλαρώστε το χώμα γύρω από τον κορμό. Αυτό θα εξασφαλίσει καλύτερη ροή νερού και αέρα στις ρίζες του θάμνου.

Μην παραμελείτε το ξεβοτάνισμα. Ενώ καλλιεργείτε το έδαφος, αφαιρέστε τα ζιζάνια κάτω από τους θάμνους της σταφίδας. Εάν αφεθούν χωρίς θεραπεία, τα ζιζάνια θα στερήσουν από το φυτό θρεπτικά συστατικά. Παρέχουν επίσης ένα ευνοϊκό περιβάλλον για παράσιτα και παθογόνα.

Μετά το πότισμα, καλύψτε το χώμα κάτω από τους θάμνους της Νάρα με οργανικό σάπια φύλλα. Εφαρμόστε ένα στρώμα πάχους 5-10 cm. Αυτή η γεωργική τεχνική έχει πολλά θετικά αποτελέσματα:

• διατηρεί την υγρασία στο έδαφος, αποτρέποντας την ταχεία εξάτμισή του.
• εμποδίζει την ανάπτυξη ζιζανίων.
• επιπλέον κορεσμεί το έδαφος με θρεπτικά συστατικά.
• προάγει την καλύτερη θέρμανση στις αρχές της άνοιξης και του φθινοπώρου.

Γονιμοποίηση

Αν φυτέψατε φυτά Nara σε καλά λιπασμένο έδαφος κήπου, δεν θα χρειαστούν λίπανση για τα πρώτα χρόνια. Ξεκινήστε να εφαρμόζετε θρεπτικά συστατικά στους θάμνους σταφίδας μόλις φτάσουν τα τρία έτη. Χρησιμοποιήστε εναλλάξ οργανικά και ανόργανα λιπάσματα.

Ακολουθήστε το πρόγραμμα λίπανσης:

• Πρώιμη άνοιξη Ποτίστε τη φύτευση των μούρων με πολτό, διάλυμα ουρίας (30 g ανά 5 λίτρα νερού) ή νιτροαμμοφωσική (42 g ανά 10 λίτρα) για την παροχή αζώτου. Αυτό θα διεγείρει την εμφάνιση νέων βλαστών και την ανάπτυξη φυλλώματος.
• Κατά την περίοδο της ανθοφορίας Εφαρμόστε ένα έγχυμα από φλούδες πατάτας στα παρτέρια. Χρησιμοποιήστε τουλάχιστον 1 λίτρο θρεπτικού διαλύματος ανά φυτό.
• Όταν οι ωοθήκες φρούτων αρχίζουν να εμφανίζονται στους θάμνους, ταΐστε τα με υπερφωσφορικό και άλας καλίου. Εφαρμόστε 40 γραμμάρια από το καθένα ανά φυτό, θάβοντάς τα στεγνά στο χώμα. Ο φώσφορος που περιέχουν θα προωθήσει την ανάπτυξη των ριζών και το κάλιο που περιέχουν θα βελτιώσει τη γεύση των μούρων.
• Το φθινόπωρο (μετά τη συγκομιδή) Προσθέστε χούμο και τέφρα ξύλου. Τα λιπάσματα θα αυξήσουν τη συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών στο έδαφος και θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση της γονιμότητάς του. Αυτό το μέτρο θα εξασφαλίσει επίσης καλύτερη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα της καλλιέργειας.

Κλάδεμα: διαμορφωτικό, υγιεινό, αναζωογονητικό

Τα φυτά αυτής της ποικιλίας απαιτούν τακτικό κλάδεμα. Το φθινόπωρο, εκτελέστε αυτήν τη διαδικασία για να αναζωογονήσετε τους θάμνους και να αυξήσετε την απόδοσή τους. Αφαιρέστε τα κλαδιά που είναι μεγαλύτερα από 5 χρόνια. Αφαιρέστε επίσης τυχόν μη παραγωγικούς βλαστούς:

• ξηρός;
• επηρεάζονται από ασθένειες και παράσιτα·
• σπασμένος;
• παραμορφωμένος.

Μην παραμελείτε το κλάδεμα διαμόρφωσης. Στόχος του δεν είναι μόνο να δώσει στον θάμνο μια κομψή και ελκυστική εμφάνιση, αλλά και να παρατείνει την παραγωγική του ζωή σε 15 χρόνια ή και περισσότερο. Εκτελέστε αυτήν τη διαδικασία τον Απρίλιο ή το φθινόπωρο, αφού πέσουν τα φύλλα. Αφήστε 15-20 σκελετικά κλαδιά σε ένα ώριμο φυτό.

Κάθε άνοιξη, πραγματοποιείτε κλάδεμα υγιεινής: αφαιρέστε όλους τους νεκρούς βλαστούς. Αφαιρέστε επίσης τυχόν κλαδιά που προκαλούν συνωστισμό. Αυτά εμποδίζουν τον υπόλοιπο θάμνο να λαμβάνει επαρκή αέρα και ηλιακό φως, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά την απόδοση των μούρων.

Έκχυση και σκλήρυνση των θάμνων

Οι έμπειροι κηπουροί καταφεύγουν σε μια διαδικασία φροντίδας στις αρχές της άνοιξης (πριν από το άνοιγμα των μπουμπουκιών), όπως το ρίψιμο πολύ ζεστού νερού πάνω στον θάμνο της σταφίδας. Αυτό είναι ένα αποτελεσματικό προληπτικό μέτρο κατά των παρασίτων που διαχειμάζουν στους βλαστούς και των ασθενειών. Αυτό το μέτρο στοχεύει επίσης στην αφύπνιση του φυτού, στη σκλήρυνση του και στην ενίσχυση της ανοσίας του.

Πραγματοποιήστε επεξεργασία νερού για να βελτιώσετε την υγεία των σταφίδων, ακολουθώντας τους κανόνες:

• χρησιμοποιήστε νερό θερμαινόμενο στους +80-85°C.
• Έχετε χρόνο να το κάνετε πριν «ξυπνήσει» ο θάμνος.
• μετά την εκτέλεσή της, δεν θα πρέπει να υπάρχουν πλέον σοβαροί παγετοί.
• τα μπουμπούκια θα πρέπει να αρχίσουν να διογκώνονται, αλλά δεν θα πρέπει ακόμη να είναι ανοιχτά.
• γρήγορα νερό στον θάμνο, προσπαθώντας να μην χάσετε ούτε ένα σουτ.
• Για ευκολία, χρησιμοποιήστε ένα ποτιστήρι με άκρη διαχύτη.

Πώς να καλύψω τις φυτεύσεις για το χειμώνα;

Χάρη στην καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά της, η ποικιλία Nara είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε περιοχές με κρύους χειμώνες. Η κατάλληλη μόνωση είναι επαρκής για τους θάμνους της. Σε εύκρατα κλίματα, η εφαρμογή οργανικού εδαφοκάλυψης γύρω από την περιοχή του κορμού είναι αρκετή.

Σε περιοχές με πιο σκληρό κλίμα, χρησιμοποιήστε τα ακόλουθα υλικά για τη μόνωση φυτεύσεων σταφίδας:

• αγροΐνες;
• λινάτσα;
• κλαδιά ερυθρελάτης.

Η χιονόπτωση τον χειμώνα θα παρέχει πρόσθετη προστασία στις ρίζες από το πάγωμα. Βεβαιωθείτε ότι καλύπτει ομοιόμορφα τη βάση του θάμνου.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα, αντοχή σε αυτά

Η ποικιλία Nara καλλιεργήθηκε για να είναι ανθεκτική σε πολλές μολύνσεις στις οποίες είναι ευαίσθητοι οι θάμνοι μαύρης σταφίδας. Είναι άτρωτη στις ακόλουθες ασθένειες:

• γκρίζα σήψη;
• ανθρακνόζη;
• μωσαϊκό;
• ωίδιο.

Ο δυσμενής καιρός και η κακή φροντίδα αποδυναμώνουν την άμυνα των φυτών. Τα προληπτικά μέτρα μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ασθενειών. Εκτός από την τήρηση των σωστών γεωργικών πρακτικών και την τακτική επιθεώρηση των φυτών, αυτό περιλαμβάνει τον ψεκασμό τους με διάλυμα θειικού χαλκού. Εφαρμόστε αυτές τις θεραπείες στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• νωρίς την άνοιξη (πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια)
• στα τέλη του φθινοπώρου.

Η Νάρα είναι ανθεκτική σε πολλές επιθέσεις εντόμων, ιδιαίτερα σε ακάρεα οφθαλμών. Σε σπάνιες περιπτώσεις, οι θάμνοι της δέχονται επιθέσεις από παράσιτα:

• ψείρα των φυτών;
• ακάρεα αράχνης;
• χοληδόχος κύστη.

Εάν εντοπιστούν παράσιτα, επεξεργαστείτε τις σταφίδες με ένα διάλυμα Φωσφαμίδης. Το Karbofos είναι επίσης κατάλληλο για αυτόν τον σκοπό. Χρησιμοποιήστε χημικά με προσοχή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Διακόψτε τη χρήση τους 20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή.

Κανόνες καθαρισμού και αποθήκευσης

Τα μαύρα φραγκοστάφυλα της Νάρα είναι γνωστά για την εξαιρετική τους διάρκεια ζωής. Χάρη στην ισχυρή φλούδα και το ξηρό ξεφλούδισμα, τα μούρα διατηρούν το σχήμα τους, είναι ανθεκτικά στο μώλωπα και στις διαρροές κατά την αποθήκευση και τη μεταφορά.

Ακολουθήστε αυτούς τους κανόνες για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής της συγκομιδής σας:

• μην πλένετε τα μούρα πριν τα αποθηκεύσετε (κάντε το αμέσως πριν τα φάτε ή τα μαγειρέψετε).
• αποθηκεύστε τα φρούτα σε ένα ράφι στο ψυγείο ή στο κελάρι.
• βέλτιστη θερμοκρασία: από +4°C έως +14°C;
• Καταψύξτε τα μούρα αν τα αποθηκεύετε για το χειμώνα.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Οι έμπειροι κηπουροί διαδίδουν τα μαύρα φραγκοστάφυλα της Νάρα με διάφορους τρόπους. Τις περισσότερες φορές, αποκτούν νέα φυτά με μοσχεύματα, στρώσεις και διαίρεση του θάμνου.

Ξυλινοποιημένα μοσχεύματα

Πολλαπλασιάστε τις καλλιέργειες μούρων χρησιμοποιώντας αυτήν τη μέθοδο το φθινόπωρο. Ξεκινήστε στις αρχές Οκτωβρίου. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1. Πάρτε μοσχεύματα από δυνατά, υγιή κλαδιά ηλικίας 2-3 ετών. Θα πρέπει να έχουν μήκος περίπου 12 εκ. και 5-6 μπουμπούκια το καθένα.
2. Αφαιρέστε όλα τα φύλλα από τα μοσχεύματα.
3. Τοποθετήστε τα μοσχεύματα βαθιά στο λιπασμένο και υγραμένο χώμα, αφήνοντας μερικά μπουμπούκια πάνω από την επιφάνεια. Τοποθετήστε τα υπό γωνία. Διατηρήστε απόσταση 10-15 cm μεταξύ των σπορόφυτων και 50 cm μεταξύ των σειρών.
4. Καλύψτε τη φύτευση με spunbond ή κανονικό σκούρο πολυαιθυλένιο μέχρι την άνοιξη.

Τα μοσχεύματα θα ριζώσουν την άνοιξη. Μέχρι το επόμενο φθινόπωρο, θα έχετε αναπτύξει πλήρως τους θάμνους και θα μπορείτε να τους μεταφυτεύσετε στη μόνιμη θέση τους.

Πράσινα μοσχεύματα

Προετοιμάστε το υλικό φύτευσης προς τα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου, όταν εμφανίζονται νέοι βλαστοί πάνω στους παλιούς. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Επιλέξτε βλαστούς σταφίδας δύο ετών. Κόψτε μοσχεύματα από αυτούς. Κάθε βλαστός θα πρέπει να έχει 2-3 cm παλιού ξύλου στο κάτω μέρος.
2. Φυτέψτε το προκύπτον υλικό στο έδαφος, διατηρώντας απόσταση 10-20 cm μεταξύ των μοσχευμάτων. Εμβαθύνετε τα στο ύψος του παλιού ξύλου.
3. Ποτίστε τη φύτευση και κάντε σάπια φύλλα. Οι ρίζες θα σχηματιστούν μέχρι το φθινόπωρο και το υπέργειο μέρος θα φτάσει τα 30-40 εκ.

Επίστρωση

Η μέθοδος πολλαπλασιασμού θεωρείται απλή. Επιτρέπει στους κηπουρούς να αποκτήσουν σπορόφυτα με καλά αναπτυγμένες ρίζες σε ένα χρόνο. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1. Στις αρχές της άνοιξης, επιλέξτε έναν υγιή, διετή βλαστό από τον θάμνο, που αναπτύσσεται υπό γωνία.
2. Λυγίστε το προς το έδαφος, τοποθετώντας το κέντρο του σε μια προ-σκαμμένη τάφρο (βάθους 10-12 εκ.). Βεβαιωθείτε ότι 20-30 εκ. από την κορυφή του βλαστού παραμένουν πάνω από το έδαφος.
3. Στερεώστε το στρώμα με σύρμα.
4. Γεμίστε το αυλάκι με χώμα.
5. Μέχρι το φθινόπωρο, με την κατάλληλη φροντίδα, το μοσχεύματα θα αναπτύξουν ένα ισχυρό ριζικό σύστημα και 2-3 κλαδιά. Ξεχωρίστε το από το μητρικό φυτό και μεταφυτέψτε το σε μια νέα θέση.

Διαιρώντας τον θάμνο

Χωρίστε τους θάμνους σταφίδας την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Σκάψτε προσεκτικά τον θάμνο, προσπαθώντας να μην καταστρέψετε τις ρίζες του.
2. Χρησιμοποιήστε ένα τσεκούρι ή πριόνι για να χωρίσετε το φυτό σε πολλά κομμάτια. Κάθε τμήμα θα πρέπει να έχει καλά αναπτυγμένους βλαστούς και ρίζες.
3. Αφαιρέστε παλιούς και μολυσμένους βλαστούς/ρίζες.
4. Συντομεύστε τα νεαρά κλαδιά στα 20-30 cm.
5. Αντιμετωπίστε όλες τις τομές με θρυμματισμένο κάρβουνο.
6. Φυτέψτε τα τμήματα σε προετοιμασμένες τρύπες.
7. Ποτίστε γενναιόδωρα τη φύτευση σταφίδας.

Τα υπέρ και τα κατά

Η σταφίδα Nara έχει πολλά πλεονεκτήματα, χάρη στα οποία έχει ριζώσει στα οικόπεδα των εγχώριων κηπουρών.

Μαύρη σταφίδα Nara: κριτικές για την ποικιλία

Η Νάρα είναι μια δημοφιλής πρώιμη ποικιλία μαύρης σταφίδας. Οι κηπουροί την αγαπούν για τους μεγάλους καρπούς της, την αντοχή της στον παγετό και την ξηρασία, τις ασθένειες και τα παράσιτα, τη γεύση που θυμίζει επιδόρπιο και την αφθονία βιταμινών. Με την αυστηρή τήρηση των πρακτικών κηπουρικής, θα έχετε πάντα μια άφθονη σοδειά.

Συχνές ερωτήσεις