Μια νέα, ελκυστική ποικιλία κόκκινης σταφίδας, η Nenaglyadnaya: πώς να την καλλιεργήσετε σωστά;

Η κόκκινη σταφίδα Nenaglyadnaya είναι μια σχετικά νέα εγχώρια ποικιλία, ιδανική για αρχάριους κηπουρούς. Είναι εύκολη στην καλλιέργεια, παραγωγική και απαιτεί ελάχιστη συντήρηση.

Η ιστορία της δημιουργίας της αγαπημένης σταφίδας

Η κόκκινη σταφίδα Nenaglyadnaya αναπτύχθηκε στο Ινστιτούτο Οπωροκαλλιέργειας της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών της Λευκορωσίας από τον βελτιωτή φυτών A.G. Voluznev. Η ποικιλία αποκτήθηκε με διασταύρωση των ποικιλιών Vishnevaya x (Chudesnaya + Gollandskaya Krasnaya).

Η ποικιλία καλλιεργήθηκε το 1991 και στη συνέχεια προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Βελτίωσης της Λευκορωσίας. Η σταφίδα Nenaglyadnaya προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας μόλις το 2006. Συγκεκριμένα, η ποικιλία εγκρίθηκε για χρήση στην Κεντρική Περιφέρεια.

Περιγραφή της ποικιλίας

Οι θάμνοι σταφίδας Nenaglyadnaya είναι μεσαίου μεγέθους και έχουν απαλή εξάπλωση, με μέτρια διακλάδωση. Οι βλαστοί είναι ίσιοι, αρκετά χοντροί και έχουν μέτριο ανθοκυανινικό χρωματισμό. Οι οφθαλμοί είναι επιμήκεις και μεσαίου μεγέθους. Τα φύλλα είναι μεγάλα, πεντάλοβα και σκούρο πράσινο. Είναι δερματώδη, ματ και έχουν μέτρια ζαρωμένη επιφάνεια.

Τα φύλλα είναι ίσια, τα περιθώρια κυματιστά και οι άκρες οδοντωτές. Οι μίσχοι είναι μεσαίου μήκους και κοκκινωποί. Τα άνθη είναι μεσαίου μεγέθους, κιτρινωπά-πράσινα, σε σχήμα πιατακιού, με σέπαλα καμπυλωμένα προς τα κάτω και καλυμμένα με κόκκινες ρίγες. Τα βατραχοειδή είναι πυκνά και τοξωτά.

Τα μούρα της σταφίδας Nenaglyadnaya έχουν ομοιόμορφο μέγεθος, με μέσο αριθμό σπόρων.

Σύντομη περιγραφή των μούρων:

• Χρώμα: έντονο κόκκινο.
• Σχήμα: στρογγυλό.
• Μέγεθος: μεσαίο.
• Βάρος: 0,6-0,8 γρ.

Τα μούρα συγκεντρώνονται σε όμορφα, ζωντανά τσαμπιά. Η φλούδα τους είναι λεπτή, λεία και γυαλιστερή. Κάθε τσαμπιά έχει μήκος 7,5 εκατοστά, με περίπου 20 ή περισσότερα μούρα σε κάθε τσαμπιά.

Γεύση και σκοπός των φρούτων

Τα μούρα έχουν μια ευχάριστη, γλυκόξινη γεύση. Οι γευσιγνώστες τη βαθμολογούν με 4,8 μονάδες. Τα μούρα είναι ευέλικτα: χρησιμοποιούνται για την παρασκευή επιδορπίων, μαρμελάδων, χυμών και ως συντηρητικό σε λαχανικά τουρσί. Είναι νόστιμα φρέσκα και επεξεργασμένα. Μπορούν επίσης να καταψυχθούν.

Χημική σύνθεση των μούρων:

• διαλυτά στερεά - 15,4%;
• σάκχαρα - 6%;
• τιτλοδοτήσιμη οξύτητα - 2,6%.
• βιταμίνη C - 30,2 mg/100 g.

Χαρακτηριστικά

Η σταφίδα Nenaglyadnaya δεν διαθέτει μόνο αξιοσημείωτη γεύση αλλά και εξαιρετικά αγρονομικά χαρακτηριστικά, καθιστώντας δυνατή την επιτυχή καλλιέργεια αυτής της λευκορωσικής ποικιλίας στην περιοχή της Μόσχας.

Χρόνος ωρίμανσης

Η κόκκινη σταφίδα Nenaglyadnaya είναι μια ποικιλία μέσης σεζόν. Οι θάμνοι ανθίζουν το πρώτο δεκαπενθήμερο του Μαΐου και στην κεντρική περιοχή, όπου συνιστάται η καλλιέργειά της, τα μούρα ωριμάζουν γύρω στα μέσα Ιουλίου. Ο ακριβής χρόνος ωρίμανσης ποικίλλει ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες.

Παραγωγικότητα

Η σταφίδα Nenaglyadnaya είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης. Τα πρώτα δύο χρόνια, ο θάμνος παράγει 3 κιλά μούρα και μετά από πέντε χρόνια, 9-10 κιλά. Όταν καλλιεργείται εμπορικά, η ποικιλία αποδίδει περίπου 11 τόνους ανά εκτάριο. Οι θάμνοι σταφίδας Nenaglyadnaya καρποφορούν για περίπου 25 χρόνια.

Αντοχή στον παγετό και την ξηρασία

Αυτή η ποικιλία είναι μέτρια ανθεκτική στον παγετό, με θάμνους που αντέχουν σε θερμοκρασίες έως και -25°C. Σε εύκρατα κλίματα, μπορεί να ξεχειμωνιάσει χωρίς στέγη. Όταν οι χειμερινές θερμοκρασίες πέφτουν κάτω από το κρίσιμο όριο για την ποικιλία, τα φυτά χρειάζονται μόνωση.

Η σταφίδα Nenaglyadnaya είναι αρκετά απαιτητική όσον αφορά το πότισμα και ανέχεται σχετικά καλά τις βραχυπρόθεσμες ξηρασίες. Ωστόσο, οι σοβαρές και παρατεταμένες ξηρασίες σε συνδυασμό με τη θερμότητα μπορούν να προκαλέσουν ταλαιπωρία στον θάμνο, επομένως κατά τη διάρκεια αυτών των περιόδων απαιτείται επιπλέον πότισμα.

Αυτογονιμότητα

Η ποικιλία είναι μερικώς αυτογόνιμη και ικανή να καρποφορήσει χωρίς πρόσθετη επικονίαση. Περισσότερο από το 50% των ωοθηκών σχηματίζονται χωρίς εξωτερική επικονίαση. Οι ανθοφόροι θάμνοι είναι πολύ ελκυστικοί για τις μέλισσες και άλλα έντομα που παράγουν μέλι.

Για να αυξηθεί η απόδοση της ποικιλίας Nenaglyadnaya, συνιστάται η φύτευση άλλων σταφίδων σε μικρή απόσταση. Κατάλληλες ποικιλίες περιλαμβάνουν τις Sakharnaya, Gollandskaya Krasnaya και Ionkhirvan Tets.

Ανοσία στις ασθένειες

 Η ποικιλία έχει υψηλή ανοσία στο ωίδιο, την πιο κοινή ασθένεια που επηρεάζει τις καλλιέργειες φρούτων και μούρων. Ωστόσο, η αντοχή της στην ανθρακνόζη είναι μέτρια και στην κηλίδωση των φύλλων (σεπτόρια) χαμηλή.

Τα υπέρ και τα κατά

Η λευκορωσική σταφίδα "Nenaglyadnaya" είναι δημοφιλής στους ερασιτέχνες κηπουρούς και τους καλοκαιρινούς κατοίκους για καλό λόγο. Συνδυάζει μια ολόκληρη σειρά από θετικές ιδιότητες που οι λάτρεις αυτής της αξιοσημείωτης καλλιέργειας απλά δεν μπορούν παρά να εκτιμήσουν.

Φύτευση σταφίδας

Η ανάπτυξη και η εξέλιξη του θάμνου, καθώς και η καρποφορία του, εξαρτώνται από τη σωστή φύτευση. Είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία και να παρέχετε στην κόκκινη σταφίδα τις πιο ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας.

Επιλογή ιστότοπου

Επιλέξτε ένα καλά φωτισμένο ή ελαφρώς σκιερό σημείο για φύτευση, με νότιο ή νοτιοδυτικό προσανατολισμό και καλά προστατευμένο από τα ρεύματα αέρα. Οι θάμνοι φραγκοστάφυλου είναι οι καλύτεροι γείτονες για τις κόκκινες σταφίδες, αλλά οι μαύρες σταφίδες δεν πρέπει να φυτεύονται κοντά σε αυτές.

Επιλογή σπορόφυτων

Για τη φύτευση, συνιστάται η επιλογή σπορόφυτων δύο ετών, καθώς το ριζικό τους σύστημα είναι ήδη καλά ανεπτυγμένο και ριζώνουν πιο γρήγορα και καλύτερα από τα αντίστοιχα μεγαλύτερα. Θα πρέπει να έχουν τουλάχιστον τρεις κύριες ρίζες και μεγάλους, ανοιχτόχρωμους καφέ οφθαλμούς.

Προετοιμασία εδάφους

Το έδαφος στην περιοχή όπου πρόκειται να φυτευτούν οι κόκκινες σταφίδες προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Αυτό συνήθως ξεκινά το φθινόπωρο, αλλά μπορεί να γίνει έως και ένα μήνα πριν από τη φύτευση. Το έδαφος σκάβεται βαθιά, αφαιρώντας τυχόν πέτρες, ρίζες πολυετών ζιζανίων και άλλα φυτικά υπολείμματα.

Οργανικά λιπάσματα, όπως σάπια κοπριά ή κομπόστ, προστίθενται κατά το σκάψιμο με ρυθμό 5-6 kg ανά τετραγωνικό μέτρο, μαζί με 30 g θειικού καλίου. Σε όξινα εδάφη, προστίθενται σβησμένος ασβέστης, αλεύρι δολομίτη ή τέφρα ξύλου.

Τρύπα φύτευσης

Οι λάκκοι φύτευσης προετοιμάζονται εκ των προτέρων. Θα πρέπει να αφεθούν να σταθούν για λίγο πριν από τη φύτευση των σπορόφυτων, επιτρέποντας στο χώμα να καθιζάνει και στα λιπάσματα να διαλυθούν.

Χαρακτηριστικά της προετοιμασίας μιας τρύπας για φύτευση σταφίδας:

• Η τρύπα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη ώστε να χωράει το ριζικό σύστημα του δενδρυλλίου. Οι ρίζες του δεν πρέπει να κάμπτονται προς τα πάνω ή στο πλάι.
• Βέλτιστες διαστάσεις της τρύπας φύτευσης: 30x30 εκ.
• Προσθέστε κλαδιά και ροκανίδια στον πάτο της τρύπας και στη συνέχεια σκάψτε χώμα. Ρίξτε από πάνω 0,5 κιλά αλεύρι δολομίτη ή 1 λίτρο τέφρας ξύλου. Προσθέστε 30-50 γρ. λιπάσματος καλίου (χωρίς χλώριο).
• Όταν η τρύπα γεμίσει κατά τα 3/4, προστίθεται κομπόστ σε αυτήν και τα προηγουμένως χυμένα στρώματα συμπιέζονται, ποτίζοντάς τα με νερό.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία λάκκων φύτευσης για σταφίδες. Μπορείτε να τις γεμίσετε με ένα μείγμα φτιαγμένο από 20 λίτρα κομπόστ ή χούμους. Προσθέστε 100 γρ. φωσφορικών αλάτων, 60 γρ. θειικού καλίου και 500 γρ. τέφρας ξύλου. Γαρνίρετε το μείγμα εδάφους με ένα λεπτό στρώμα κοσκινισμένου χώματος και ποτίστε καλά. Αυτή η μέθοδος προετοιμασίας των λάκκων σάς επιτρέπει να φυτέψετε σταφίδες μέσα σε μερικές ημέρες.

Φύτευση σπορόφυτων

Η φύτευση της σταφίδας γίνεται όταν το έδαφος θερμανθεί στους 7–9°C σε βάθος 20 cm. Στις κεντρικές περιοχές, η περίοδος φύτευσης είναι τέλη Απριλίου-αρχές Μαΐου. Είναι σημαντικό να μην καθυστερήσετε τη φύτευση, καθώς τα φύλλα της σταφίδας εμφανίζονται πολύ νωρίς.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης:

• Δύο ώρες πριν από τη μεταφύτευση, μουλιάστε τις ρίζες του δενδρυλλίου σε νερό. Είναι καλή ιδέα να προσθέσετε ένα διεγερτικό ανάπτυξης, όπως το Kornevin. Κόψτε τυχόν ξερές ή σπασμένες ρίζες.
• Το μείγμα εδάφους που έχει προηγουμένως χυθεί στην τρύπα σκαλίζεται με τσουγκράνα για να σχηματιστεί ένας μικρός λόφος. Οι ρίζες του δενδρυλλίου τοποθετούνται πάνω σε αυτόν και οι ρίζες απλώνονται προσεκτικά κατά μήκος των πλαγιών του λόφου.
• Το στέλεχος είναι ελαφρώς γερμένο στο πλάι και οι ρίζες καλύπτονται με εύφορο χώμα. Μετά τη φύτευση, οι τρεις πρώτοι οφθαλμοί του δενδρυλλίου θα πρέπει να βρίσκονται στο έδαφος.
• Οι φυτεμένες σταφίδες ποτίζονται γενναιόδωρα με ζεστό, καθιζάνον νερό.
• Η κορυφή του δενδρυλλίου κλαδεύεται με κοφτερό, απολυμασμένο κλαδευτικό ψαλίδι. Ένα στέλεχος με τέσσερις οφθαλμούς πρέπει να παραμένει πάνω από το επίπεδο του εδάφους.

Οδηγίες φροντίδας

Η σταφίδα Nenaglyadnaya είναι ανεπιτήδευτη και δεν απαιτεί σχολαστική φροντίδα από τους κηπουρούς, αλλά για να επιτευχθεί μια άφθονη και υψηλής ποιότητας συγκομιδή, οι θάμνοι χρειάζονται τουλάχιστον ελάχιστη φροντίδα. Είναι σημαντικό να ποτίζονται και να τροφοδοτούνται τακτικά, ενώ είναι επίσης απαραίτητο να κλαδεύονται τακτικά.

Χαρακτηριστικά του ποτίσματος

Αμέσως μετά τη φύτευση, το δενδρύλλιο ποτίζεται κάθε 3-4 ημέρες για 3 εβδομάδες. Αυτό το πρόγραμμα ποτίσματος βοηθά τις νεαρές σταφίδες να ριζώσουν πιο γρήγορα.

Η ποικιλία απαιτεί μέτριο πότισμα, το οποίο γίνεται πιο συχνό κατά τη διάρκεια υπερβολικής ζέστης. Είναι σημαντικό να αποτρέψετε την ξήρανση ή το φράξιμο του εδάφους. Εάν η ζέστη επιμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα, ποτίστε τις σταφίδες ακόμη και κατά την περίοδο ωρίμανσης των καρπών.

Λίπασμα επιφάνειας

Οι κόκκινες σταφίδες λιπαίνονται τουλάχιστον τρεις φορές ανά εποχή. Την άνοιξη, εφαρμόζεται ουρία σε αναλογία 25 g ανά θάμνο. Τον Μάιο, όταν αρχίζει η ανθοφορία, οι θάμνοι ποτίζονται με αραιωμένο φλόμο (100 g κοπριάς ανά 1 λίτρο νερού).

Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα

Το χώμα γύρω από τον κορμό του δέντρου χαλαρώνεται μετά από κάθε πότισμα, αλλά όχι πολύ βαθιά για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στις επιφανειακές ρίζες. Το μέγιστο βάθος χαλάρωσης είναι 6-7 εκ. Ταυτόχρονα, ξεριζώνετε τυχόν αναδυόμενα ζιζάνια.

Γαρνίρισμα

Για να αποφευχθεί η πυκνότητα του θάμνου και η απώλεια παραγωγικότητας, κλαδεύεται ετησίως. Ο βέλτιστος αριθμός βλαστών σε έναν θάμνο είναι 15-20 (διαφόρων ηλικιών). Κάθε χρόνο, αφήνονται 2-3 νεαροί μίσχοι που αναπτύσσονται σε διαφορετικές κατευθύνσεις και αφαιρούνται οι υπόλοιποι. Επίσης, κλαδεύονται όλοι οι άρρωστοι, ξηροί, σπασμένοι και βλαστοί που αναπτύσσονται προς τα μέσα.

Έλεγχος και πρόληψη ασθενειών και παρασίτων

Υπό δυσμενείς συνθήκες, η σταφίδα Nenaglyadnaya μπορεί να είναι ευάλωτη στη σεπτορία και σε μια σειρά από άλλες ασθένειες των φρούτων και των μούρων. Ο προληπτικός ψεκασμός με μείγμα Bordeaux 3% βοηθά στην πρόληψη της μόλυνσης. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν Topaz, Hom, Zircon, Fitosporin και άλλα μυκητοκτόνα.

Μεταξύ των παρασίτων, ο ρυγχωτός κάνθαρος αποτελεί τη μεγαλύτερη απειλή. Οι θάμνοι μπορούν επίσης να προσβληθούν από υαλοσκώληκες, ακάρεα αράχνης, αφίδες και άλλα έντομα. Ως προληπτικό μέτρο, τα φυτά ψεκάζονται με Inta-Vir αμέσως μετά την εμφάνιση των φύλλων. Εάν εμφανιστούν παράσιτα, οι σταφίδες ψεκάζονται με Fitoverm, Bitoxibacillin και άλλα αποτελεσματικά εντομοκτόνα.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα μούρα συλλέγονται όταν φτάσουν στην τεχνική ωριμότητα, η οποία συνήθως συμβαίνει στα μέσα Ιουλίου. Η συγκομιδή γίνεται το πρωί ή το βράδυ όταν ο καιρός είναι ξηρός. Η συγκομιδή κατά τη διάρκεια της ημέρας σε ζεστό καιρό δεν συνιστάται, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει ζημιά στη λεπτή φλούδα. Τα μούρα συλλέγονται μεμονωμένα, όχι σε τσαμπιά, για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στους οφθαλμούς.

Τα μούρα τοποθετούνται σε ένα επίπεδο δοχείο σε ένα λεπτό στρώμα—όχι περισσότερο από 15 cm. Τοποθετούνται σε δροσερό δωμάτιο για προσωρινή αποθήκευση ή υποβάλλονται σε άμεση επεξεργασία. Τα μούρα μπορούν να αποθηκευτούν έως και 10 ημέρες. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, καταψύχονται. Στους -18°C, οι κόκκινες σταφίδες διατηρούν τη γεύση και τις θρεπτικές τους ιδιότητες για 9-12 μήνες.

Κριτικές

Η κόκκινη σταφίδα "Nenaglyadnaya" είναι η ιδανική επιλογή για τον αρχάριο κηπουρό ή τον καλοκαιρινό κάτοικο. Είναι ανθεκτική και εύκολη στην καλλιέργεια, αποδίδοντας μια άφθονη σοδειά υπό οποιεσδήποτε συνθήκες. Με λίγη μόνο φροντίδα, οι θάμνοι σταφίδας "Nenaglyadnaya" θα σας ανταμείψουν με μια άφθονη σοδειά.

Συχνές ερωτήσεις