Θαύμα της Συνηθισμένης Σταφίδας – γιατί αξίζει να καλλιεργηθεί και πώς να το κάνουμε σωστά;

Η σταφίδα "Obyknovennoye Chudo" είναι μια ποικιλία που συνδυάζει εξαιρετική γεύση, αντοχή στον παγετό και ευκολία στη φροντίδα. Προσαρμόζεται σε μια ποικιλία κλιμάτων και αποτελεί μια αξιόπιστη επιλογή για κηπουρούς - τόσο αρχάριους όσο και έμπειρους. Με απλές συμβουλές κηπουρικής, θα σας ανταμείψει με μια άφθονη συγκομιδή.

Χαρακτηριστικά φυτού

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε από τους καλλιεργητές του Νοβοσιμπίρσκ στα τέλη του 20ού αιώνα. Έκτοτε, έχει κερδίσει γρήγορα δημοτικότητα σε όλη τη Ρωσία και όχι μόνο. ​​Διακρίνεται για την υψηλή αντοχή στον παγετό, τα μεγάλα μούρα και την εξαιρετική γεύση της.

Θάμνος

Το φυτό είναι συμπαγές, με ίσια κλαδιά, που φτάνουν σε ύψος τα 2 μέτρα. Έχει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, που αναπτύσσεται τόσο βαθιά όσο και πλατιά. Οι νεαροί βλαστοί έχουν κίτρινο και γκρι χρώμα, και με την ηλικία γίνονται φωτεινά πράσινα στο εξωτερικό και λευκά στο εσωτερικό.

Τα φύλλα είναι έντονα πράσινα, λεία και λαμπερά από τη μία πλευρά και τραχιά, εφηβικά και με νευρώσεις από την άλλη. Η λεπίδα του φύλλου χωρίζεται σε 3-5 λοβούς. Οι οφθαλμοί είναι οβάλ και καφέ. Τα άνθη είναι ανοιχτόχρωμα κίτρινα, σε συστάδες των 13, που φτάνουν τα 11 εκατοστά σε μήκος.

Μούρα

Οι καρποί είναι μεγάλοι, με βάρος μεταξύ 1,5 και 2 γραμμαρίων ο καθένας και διάμετρο που φτάνει τα 2 εκατοστά. Η φλούδα είναι μαύρη, γυαλιστερή και επικαλυμμένη με κηρώδη επίστρωση. Η σάρκα είναι κεχριμπαρένια, πυκνή και ζουμερή, με μια έντονα γλυκιά, ζαχαρούχα γεύση και πλούσιο άρωμα.

Χρήσιμες ιδιότητες και εφαρμογές της σταφίδας

Η σταφίδα Ordinary Miracle είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Χαρακτηριστικά του καρπού:

• Περιέχει βιταμίνη C, ρουτίνη (P), η οποία προάγει την απορρόφησή της.
• Οι βιταμίνες Α και Β, το φολικό οξύ, ο σίδηρος, το κάλιο, το μαγνήσιο και το ασβέστιο είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία της καρδιάς και του νευρικού συστήματος.
• Πλούσια σε πηκτίνη, αιθέρια έλαια και τανίνες, έχουν ευεργετική επίδραση στην πέψη.
• Τα φύλλα μαύρης σταφίδας είναι επίσης ωφέλιμα. Παρασκευάζονται σε τσάι που βοηθά σε διάφορες παθήσεις. Χρησιμοποιούνται επίσης σε καταπλάσματα, για παράδειγμα, για τη θεραπεία της παιδικής προδιάθεσης.

Τα φραγκοστάφυλα είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην απομάκρυνση ραδιονουκλιδίων και τοξικών ουσιών από το σώμα. Έχουν αντιπυρετικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Τα μούρα είναι πλούσια σε ζάχαρη και ευεργετικές ουσίες.

Ασυδοσία

Το Ordinary Miracle χαρακτηρίζεται από υψηλό επίπεδο αντοχής σε ασθένειες όπως το ωίδιο, η σεπτορική κηλίδωση των φύλλων, η ανθρακνόζη, η σφαιροτέκα και η κηλίδωση των φύλλων. Αυτή η ποικιλία σπάνια επηρεάζεται από αφίδες και ακάρεα οφθαλμών.

Παραγωγικότητα και χρόνος ωρίμανσης

Αυτή η ποικιλία διαθέτει καλή παραγωγικότητα: ένας μόνο θάμνος αποδίδει μεταξύ 9 και 12 κιλών φρούτων, ανάλογα με την περιοχή. Τα μούρα ωριμάζουν στα μέσα έως τα τέλη Ιουλίου, καθιστώντας την μια μεσο-όψιμη ποικιλία.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Η καλλιέργεια καλλιεργείται με επιτυχία στις βόρειες περιοχές και την κεντρική Ρωσία. Αναπτύσσεται καλά σε όλες τις άλλες περιοχές της χώρας.

Αυτογονιμότητα και η ανάγκη για επικονιαστές

Αυτή η ποικιλία έχει χαμηλό ποσοστό αυτογονιμοποίησης—μόνο 40%. Για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή, φυτέψτε αρκετούς θάμνους σταφίδας κοντά ο ένας στον άλλον για να εξασφαλίσετε τη διασταυρούμενη επικονίαση.

Προσγείωση

Τα σπορόφυτα σταφίδας φυτεύονται καλύτερα τον Σεπτέμβριο. Αυτό επιτρέπει στα φυτά να ριζώσουν πριν από τον παγετό, αποτρέποντας το πρόωρο άνοιγμα των μπουμπουκιών.

Μερικές φορές πραγματοποιείται φύτευση την άνοιξη, αλλά σε αυτή την περίπτωση είναι σημαντικό να ολοκληρωθεί η εργασία πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός.

Προθεσμίες

Τα σπορόφυτα σταφίδας αυτής της ποικιλίας ριζώνουν καλά όταν φυτεύονται το φθινόπωρο, τον Σεπτέμβριο. Αυτό θα δώσει στον θάμνο αρκετό χρόνο για να εδραιώσει το ριζικό του σύστημα πριν από την έναρξη σοβαρού παγετού.

Επιλογή ενός δενδρυλλίου

Το υλικό φύτευσης πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας. Όταν επιλέγετε έναν θάμνο, λάβετε υπόψη τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• ένα αναπτυγμένο ρίζωμα ανοιχτό καφέ χρώματος, το μήκος του οποίου πρέπει να είναι τουλάχιστον 15 cm.
• η παρουσία πολλαπλών κλαδιών και μιας κύριας ρίζας.
• Δεν υπάρχουν ξερά μπουμπούκια, ζημιές στους βλαστούς, κηλίδες ή επιπλέον βλαστοί στο υπέργειο μέρος.

Ένα καλά αναπτυγμένο δενδρύλλιο θα πρέπει να έχει ύψος τουλάχιστον 40 εκ. για φύτευση. Επιλέξτε φυτώρια που διατηρούν συνθήκες αποθήκευσης που εγγυώνται υψηλό ποσοστό επιβίωσης, ακόμη και όταν αποστέλλονται ταχυδρομικώς.

Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία δενδρυλλίων

Για να διασφαλίσετε ότι οι σταφίδες σας θα ευδοκιμήσουν και θα παράγουν μια άφθονη συγκομιδή, επιλέξτε μια κατάλληλη τοποθεσία. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Τα επίπεδα των υπόγειων υδάτων δεν πρέπει να είναι πολύ κοντά στην επιφάνεια. Εάν δεν υπάρχει τέτοια περιοχή, δημιουργήστε ένα ανάχωμα ύψους 35-40 εκ.
• Φυτέψτε το δενδρύλλιο κοντά σε φράχτες, σπίτια ή άλλες κατασκευές που θα το προστατεύσουν από ισχυρές ριπές ανέμου.
• Πρόκειται για ένα φυτό που αγαπά τον ήλιο. Για να επιτύχει υψηλές αποδόσεις, χρειάζεται επαρκές ηλιακό φως.
• Το φυτό δεν ευδοκιμεί σε βαριά αργιλώδη ή όξινα εδάφη. Στην πρώτη περίπτωση, προσθέστε άμμο στην τρύπα. Στη δεύτερη, προσθέστε ξηρό ασβέστη.

Πριν από τη φύτευση, προετοιμάστε τα σπορόφυτα για να τονώσετε την ανάπτυξή τους και να τα προστατεύσετε από ασθένειες. Ετοιμάστε ένα διάλυμα 5 λίτρων νερού και 20 ml υπερμαγγανικού καλίου. Μουλιάστε τις ρίζες για 4 ώρες. Προσθέστε 200 γρ. Kornevin, αραιώστε το σε 5 λίτρα νερό και αφήστε το να δράσει για 24 ώρες. Εάν οι ρίζες των σπορόφυτων είναι πολύ μακριές, κόψτε τες κατά το ένα τρίτο.

Η διαδικασία προσγείωσης

Η φύτευση ενός δενδρυλλίου δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη, αλλά απαιτεί τη σωστή προσέγγιση. Ακολουθεί ένας οδηγός βήμα προς βήμα:

1. Σκάψτε μια τρύπα πλάτους 55 cm και βάθους 40 cm και στη συνέχεια χαλαρώστε το χώμα γύρω της.
2. Καθαρίστε το χώμα που αφαιρέθηκε από την τρύπα από τα ζιζάνια και ανακατέψτε το με 5 κιλά χούμου και 20 γραμμάρια τέφρας.
3. Ρίξτε το μείγμα πίσω στην τρύπα και σχηματίστε ένα λοφάκι στο κέντρο της κοιλότητας.
4. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στο κέντρο, τοποθετώντας το σε ένα ανάχωμα, και απλώστε προσεκτικά τις ρίζες.
5. Πασπαλίστε με χώμα έτσι ώστε ο λαιμός της ρίζας να καλύπτεται κατά 3 cm.
6. Σφίξτε το χώμα γύρω από το φυτό και ποτίστε με 3 λίτρα νερό. Καλύψτε τις εκτεθειμένες ρίζες με χώμα.
7. Στρώστε το χώμα με άχυρο, πριονίδι ή τύρφη για να διατηρήσετε την υγρασία.

Δεδομένου ότι ο ρυθμός αυτογονιμοποίησης της ποικιλίας Ordinary Miracle είναι 40%, φυτέψτε αρκετούς θάμνους ποικιλιών με παρόμοιες περιόδους ανθοφορίας κοντά για να αυξήσετε την απόδοση.

Φροντίδα για σταφίδες

Το κοινό θαύμα είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό, αλλά απαιτεί προσοχή. Ακολουθώντας απλές γεωργικές πρακτικές, μπορείτε να αποκομίσετε άφθονες σοδειές.

Πότισμα

Οι σταφίδες δεν απαιτούν συχνό πότισμα, αλλά αποφύγετε την υπερχείλιση. Ρίξτε νερό έτσι ώστε να διεισδύει καλά σε βάθος περίπου 40 cm. Η ανεπαρκής υγρασία κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των μούρων μπορεί να προκαλέσει την πτώση τους. Ρίξτε νερό στη βάση του φυτού και αποφύγετε το πότισμα από πάνω κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας.

Η συχνότητα του ποτίσματος εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες: σε ξηρό καιρό, προσθέστε 50 λίτρα νερό κάθε δύο εβδομάδες σε ώριμους θάμνους, και σε δροσερά και υγρά καλοκαίρια, αρκεί ένα πότισμα ανά μήνα.

Η επάλειψη του εδάφους με σάπια φύλλα βοηθά στη μείωση της ανάγκης για συχνό όργωμα. Χρησιμοποιήστε κομπόστ, τύρφη, ροκανίδια ή φυτικά υπολείμματα και ανανεώνετε τακτικά το στρώμα εδαφοκάλυψης. Σε περιοχές με κρύους χειμώνες, ακόμη και στα νότια μέρη της χώρας, τα φυτά πρέπει να καλύπτονται, για παράδειγμα, με κλαδιά ερυθρελάτης ή άλλα κατάλληλα υλικά.

Κλάδεμα και διαμόρφωση του θάμνου

Η σωστή καλλιέργεια σταφίδας απαιτεί περίπου 18 καρποφόρους βλαστούς διαφόρων ηλικιών. Κάθε χρόνο, αφήνετε αρκετούς νέους μίσχους να αναπτύσσονται σε διαφορετικές κατευθύνσεις και αφαιρείτε τα παλαιότερα κλαδιά. Οι βλαστοί μπορούν να καρποφορήσουν για έως και πέντε χρόνια, μετά τα οποία θα πρέπει να κλαδεύονται για να δημιουργηθεί χώρος για νέους βλαστούς.

Το κλάδεμα μπορεί να είναι είτε διαμορφωτικό είτε υγειονομικό, που περιλαμβάνει την αφαίρεση παλιών, κατεστραμμένων, ασθενών ή κλαδιών που αναπτύσσονται προς τα μέσα. Το κλάδεμα πρέπει να γίνεται σε μια ήσυχη περίοδο: στις αρχές της άνοιξης ή του φθινοπώρου. Τον Ιούλιο, τσιμπήστε τις άκρες των νεαρών βλαστών για να ενθαρρύνετε το σχηματισμό αντικαταστάσιμων δειγμάτων.

Λίπασμα επιφάνειας

Εφαρμόστε λίπασμα τρεις φορές το χρόνο. Ακολουθήστε το σωστό πρόγραμμα:

• Την άνοιξη Χρησιμοποιήστε νιτρικό αμμώνιο. Για την παρασκευή του, διαλύστε 400 g νιτρικού αμμωνίου σε 10 λίτρα νερού. Ρίξτε 3-4 λίτρα κάτω από κάθε θάμνο. Αυτό το λίπασμα προάγει την επιτάχυνση της καρπόδεσης.
• Τον Ιούνιο Προσθέστε κομπόστ – διαλύστε 600 γρ. σε 10 λίτρα ζεστού νερού και εφαρμόστε 5 λίτρα διαλύματος κάτω από κάθε δενδρύλλιο. Αυτό βελτιώνει τη γεύση των μούρων.
• Τον Σεπτέμβριο Χρησιμοποιήστε υπερφωσφορικό - αραιώστε 500 γραμμάρια σε 10 λίτρα νερό και προσθέστε 5 λίτρα κάτω από τις σταφίδες για να τις βοηθήσετε να επιβιώσουν με επιτυχία τον χειμώνα.

Πριν από τη λίπανση, φροντίστε να υγράνετε τους θάμνους για να αποφύγετε το κάψιμο των ριζών. Εφαρμόστε λίπασμα νωρίς το πρωί ή κατά τη δύση του ηλίου, όταν ο ήλιος δεν είναι ακόμη στο δυνατότερο σημείο του.

Αναπαραγωγή

Μπορείτε να καλλιεργήσετε μόνοι σας νέους θάμνους σταφίδας. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε την πιο κατάλληλη μέθοδο:

• Μοσχεύματα. Κοντύνετε τα νεαρά κλαδιά κατά 15 cm και στη συνέχεια μουλιάστε το κομμένο μέρος σε διάλυμα Kornevin για ένα μήνα για να τονώσετε τον σχηματισμό ριζών. Μόλις τα μοσχεύματα ριζώσουν, μεταφυτέψτε τα σε μεγαλύτερες γλάστρες όπου θα αναπτυχθούν μέχρι την άνοιξη. Φυτέψτε τα σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος.
  Με στρώσεις. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε τρύπες βάθους έως 10 cm κοντά στους δυνατούς, αναπτυγμένους βλαστούς του μητρικού φυτού. Τοποθετήστε τους βλαστούς σε αυτές τις τρύπες και καλύψτε τους με χώμα, αφήνοντας τις κορυφές εκτεθειμένες.
  Διατηρήστε τακτικό πότισμα, ράντισμα και οργανική λίπανση. Το φθινόπωρο, διαχωρίστε τα ριζωμένα μοσχεύματα από το μητρικό φυτό και μεταφυτέψτε τα.

Κάθε μία από αυτές τις μεθόδους έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Οι έμπειροι κηπουροί συνήθως διαδίδουν το φυτό με μοσχεύματα.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει πολλά σημαντικά βήματα που θα βοηθήσουν τα φυτά να επιβιώσουν από την κρύα περίοδο και να παραμείνουν υγιή. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

• Στα τέλη του φθινοπώρου, πραγματοποιήστε κλάδεμα υγιεινής. Αφαιρέστε όλους τους κατεστραμμένους, άρρωστους, ξηρούς ή παλιούς βλαστούς και τους μίσχους που αναπτύσσονται προς τα μέσα. Αυτό θα βελτιώσει τον αερισμό και θα αποτρέψει τις ασθένειες.
• Τον Σεπτέμβριο, λιπαίνετε τα φυτά με υπερφωσφορικό (500 g ανά 10 λίτρα νερού). Αυτό θα ενισχύσει το ριζικό σύστημα και θα προετοιμάσει τον θάμνο για τον χειμώνα. Βρέξτε το χώμα την ημέρα πριν από την εφαρμογή του λιπάσματος.
• Εφαρμόστε σάπια φύλλα στις σταφίδες με οργανικά υλικά όπως τύρφη, ροκανίδια, άχυρο ή φύλλα. Το σάπια φύλλα προστατεύει τις ρίζες από το πάγωμα και διατηρεί την υγρασία του εδάφους.
• Σε περιοχές με σκληρούς χειμώνες, καλύψτε την καλλιέργεια με κλαδιά ερυθρελάτης ή άλλα προστατευτικά υλικά. Αυτό θα βοηθήσει στην πρόληψη ζημιών από χαμηλές θερμοκρασίες και θα προστατεύσει τα φυτά από τον πάγο.
• Λίγες εβδομάδες πριν από την έναρξη του παγετού, ποτίστε επιπλέον τις σταφίδες, έτσι ώστε το χώμα γύρω από τις ρίζες να υγραίνεται καλά.

Τα νεαρά σπορόφυτα και τα πρόσφατα μεταμοσχευμένα φυτά είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στο κρύο, γι' αυτό φροντίστε να τα καλύψετε για τον χειμώνα. Χρησιμοποιήστε μη υφασμένα υλικά ή αγροΐνες για να τα προστατεύσετε από σοβαρούς παγετούς και άνεμο.

Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων

Παρόλο που η ποικιλία "Obyknovennoye Chudo" έχει καλή αντοχή στις ασθένειες, δεν πρέπει να αγνοούνται τα προληπτικά μέτρα. Ακολουθήστε τα ακόλουθα βήματα:

• Κάψτε τον θάμνο. Κάντε το αυτό στις αρχές της άνοιξης, πριν αρχίσουν να ανοίγουν τα μπουμπούκια, αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού. Βράστε το νερό και ρίξτε νερό από ένα ποτιστήρι.
  
• Ταΐστε τακτικάΟι ελλείψεις θρεπτικών συστατικών μπορούν να οδηγήσουν σε ασθένειες, επομένως η έγκαιρη λίπανση είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της υγείας των φυτών.
  
• Ψεκάστε με θειικό χαλκόΤην άνοιξη, αυτό το φάρμακο βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης μυκητιασικών και άλλων ασθενειών.
  

Η αφαίρεση ξηρών, κατεστραμμένων και ασθενών κλαδιών είναι απαραίτητο μέτρο για την προστασία του φυτού από μολύνσεις.

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες

Αυτή η ποικιλία έχει πολλά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη πριν φυτέψετε ένα δενδρύλλιο στον κήπο σας. Πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας:

Μερικοί κηπουροί σημειώνουν ως μειονέκτημα την πιθανότητα ρωγμών στα μούρα λόγω ακανόνιστου ποτίσματος και υψηλών θερμοκρασιών. Τα ώριμα φυτά είναι πολύ ψηλά και μπορεί να μην παρέχουν επαρκή χώρο σε μικρά οικόπεδα. Μόνο τα σπορόφυτα που έχουν χωριστεί σε ζώνες είναι κατάλληλα για τις νότιες περιοχές.

Κριτικές

Η σταφίδα «Συνηθισμένο Θαύμα» είναι μια πραγματική ανακάλυψη για τους κηπουρούς, ειδικά για όσους ζουν σε σκληρά κλίματα. Αυτή η ποικιλία είναι ελκυστική για την ευκολία φροντίδας, την αντοχή στον παγετό και τις ασθένειες. Έχει πολλά πλεονεκτήματα, αλλά και ορισμένα μειονεκτήματα. Το κλειδί είναι να παρέχετε την κατάλληλη φροντίδα.

Συχνές ερωτήσεις