Πώς να πολλαπλασιάσετε και να καλλιεργήσετε σωστά τη σταφίδα Rovada;

Η σταφίδα Rovada είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν μια αξιόπιστη και παραγωγική ποικιλία για οικιακή και εμπορική καλλιέργεια. Η καλή παραγωγικότητα, η αντοχή στις ασθένειες και τον παγετό, καθώς και η ευελιξία των μούρων της, καθιστούν αυτήν την ποικιλία απαραίτητη για τους κηπουρούς. Με απλές καλλιεργητικές πρακτικές, μπορούν να επιτευχθούν άφθονες συγκομιδές.

Ιστορικό της επιλογής

Αυτή η ολλανδική ποικιλία αναπτύχθηκε στο Ινστιτούτο Βελτίωσης Φυτικών Προϊόντων το 1980 υπό τη διεύθυνση του L. M. Wassenaar. Για τη δημιουργία της χρησιμοποιήθηκαν οι ποικιλίες Heinemann Rote Spatlese και Fat Prolific.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Αυτή η ποικιλία σταφίδας δεν είναι κατάλληλη για φύτευση σε περιοχές με έντονα ηπειρωτικό κλίμα, όπου τα ζεστά καλοκαίρια συνδυάζονται με πολύ κρύους χειμώνες. Επομένως, δεν συνιστάται η καλλιέργεια αυτού του φυτού στα Ουράλια, τη βορειοανατολική Ουκρανία και τη βορειοδυτική Ρωσία.

Περιγραφή της εμφάνισης

Η σταφίδα είναι μια από τις πιο δημοφιλείς καλλιέργειες κήπου και η ποικιλία Rovada, αν και εισήχθη από την Ολλανδία σχετικά πρόσφατα, κερδίζει γρήγορα δημοτικότητα.

Οι κηπουροί το εκτιμούν για την εξαιρετική του γεύση, την ανεπιτήδευτη φύση του και την ικανότητά του να παράγει γενναιόδωρες συγκομιδές με ελάχιστη προσπάθεια.

Θάμνος

Τα φυτά είναι μεσαίου μεγέθους, φτάνοντας σε ύψος από 1,5 έως 1,7 μέτρα. Έχουν φαρδιά, πυκνή κόμη. Τα κλαδιά μπορούν να φτάσουν έως και το 1 μέτρο, απαιτώντας στήριξη κατά την περίοδο καρποφορίας. Οι βλαστοί αντικατάστασης, που προέρχονται από μπουμπούκια στο λαιμό της ρίζας, είναι δυνατοί και ζωηροί και αναπτύσσονται γρήγορα.

Ένας θάμνος θεωρείται ώριμος στα 4-5 χρόνια, όταν αρχίζουν να σχηματίζονται οι βασικοί βλαστοί. Με την κατάλληλη φροντίδα, αυτή η ποικιλία μπορεί να αποφέρει καρπούς έως και 20 χρόνια. Η πιο εντατική ανάπτυξη συμβαίνει τα πρώτα δύο χρόνια. Το τακτικό κλάδεμα και η αραίωση της κόμης βοηθούν στη διατήρηση μιας υψηλής ποιότητας συγκομιδής.

Φύλλα

Μεγάλα, 3-5 λοβωτά φύλλα με επίμηκες, μυτερό κέντρο και έντονα οδοντωτές άκρες. Η λεπίδα του φύλλου είναι πυκνή, ζαρωμένη, γυαλιστερή και πράσινη, ελαφρώς εφηβική στην κάτω πλευρά. Μέχρι το φθινόπωρο, τα φύλλα κιτρινίζουν.

Λουλούδια

Η Ροβάδα ανθίζει αργά, τον Μάιο-Ιούνιο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φυτά καλύπτονται από πολυάριθμες ταξιανθίες, σχηματίζοντας μακριές συστάδες. Κάθε συστάδα αποτελείται από 20-25 μικρά, άνθη σε σχήμα καμπάνας, τα οποία ανοίγουν διαδοχικά, ξεκινώντας από τη βάση της συστάδας και προχωρώντας προς την κορυφή.

Φρούτα και η γεύση τους

Τα μούρα είναι μεγάλα, με βάρος από 0,8 έως 1,6 γραμμάρια. Έχουν στρογγυλό σχήμα και σκούρο κόκκινο χρώμα. Η σάρκα είναι ζουμερή και σφιχτή, με γλυκιά, ελαφρώς ξινή γεύση και έντονη ξινή γεύση. Το άρωμα είναι λεπτό και ευχάριστο.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία κόκκινες σταφίδες, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τόσο τα δυνατά όσο και τα αδύνατα σημεία τους. Η καλλιέργεια έχει πολλά θετικά χαρακτηριστικά και ιδιότητες.

Αντοχή στην ξηρασία, αντοχή στον παγετό

Ζώνη ανθεκτικότητας 4. Οι θάμνοι μπορούν να αντέξουν βραχυπρόθεσμες χαμηλές θερμοκρασίες έως -34°C χωρίς σημαντικές ζημιές. Αυτή η ποικιλία είναι επίσης ανθεκτική στην ξηρασία.

Επικονίαση, ανθοφορία και ωρίμανση

Ένα από τα βασικά πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι η απουσία άγονων ανθέων. Σχεδόν κάθε άνθος επικονιάζεται και σχηματίζει μια πλήρη ωοθήκη. Δεδομένου ότι τα άνθη είναι μονοκοτυλήδονα, το φυτό είναι αυτογονιμοποιούμενο και δεν απαιτεί εξωτερικό επικονιαστή.

Οι πρώτοι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν από το τρίτο δεκαήμερο του Ιουνίου έως τις αρχές Ιουλίου, ανάλογα με την περιοχή. Η καρποφορία συνεχίζεται για 5-6 εβδομάδες.

Χρήσιμες ιδιότητες της κόκκινης σταφίδας

Τα φρούτα έχουν γλυκόξινη γεύση και έχουν θεραπευτική επίδραση στο σώμα.

Η τακτική κατανάλωση μούρων προάγει τα ακόλουθα αποτελέσματα:

Παραγωγικότητα

Η περίοδος καρποφορίας διαρκεί 45-50 ημέρες. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει πάνω από 10 κιλά καρπών. Η παραγωγικότητα όταν καλλιεργείται σε μεγάλες φάρμες είναι περίπου 35 τόνοι ανά εκτάριο.

Η ποικιλία δεν είναι επιρρεπής σε αποβολή μετά την ωρίμανση και τα μούρα μπορούν να παραμείνουν στους βλαστούς για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να υποφέρουν από υπερθέρμανση στον ήλιο ή να σαπίσουν σε βροχερό καιρό.

Ασυδοσία

Η καλλιέργεια έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και είναι ανθεκτική στο ωίδιο και τη σκουριά. Ωστόσο, δεδομένου του πιθανού κινδύνου μόλυνσης, η τακτική προληπτική συντήρηση παραμένει απαραίτητη.

Προσγείωση

Είναι καλύτερο να φυτεύετε σπορόφυτα στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου, αν και πολλοί κηπουροί προτιμούν να φυτεύουν το πρώτο μισό της άνοιξης.

Το φυτό απαιτεί εύφορο μαύρο χώμα, αμμοπηλώδες ή αργιλώδες έδαφος με ουδέτερη οξύτητα.

Επιλογή και προετοιμασία χώρου φύτευσης

Το μαύρο χώμα και τα αργιλώδη εδάφη είναι ιδιαίτερα εύφορα για επιτυχημένη καλλιέργεια. Εάν το έδαφος είναι βαρύ, σκάψτε το και προσθέστε άμμο για να βελτιώσετε τη διαπερατότητα του νερού.

Οι σταφίδες προτιμούν ηλιόλουστες τοποθεσίες, γεγονός που συμβάλλει σε μια ζουμερή και υψηλής ποιότητας συγκομιδή. Η καλύτερη τοποθεσία φύτευσης είναι ένας κήπος με νότιο προσανατολισμό, προστατευμένος από τον άνεμο. Αναπτύσσονται καλά σε μερική σκιά ή κοντά σε οπωροφόρα δέντρα, με εξαίρεση τις καρυδιές.

Το έδαφος πρέπει να είναι ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο. Για να το μαλακώσετε, χρησιμοποιήστε τέφρα ξύλου ή ασβέστη. Σκάψτε το χώμα μέχρι να χαλαρώσει και στη συνέχεια απολυμάνετε το με ένα μυκητοκτόνο (όπως ένα διάλυμα 4% υπερμαγγανικού καλίου ή οξυχλωριούχου χαλκού). Μετά από 3-4 ημέρες, σκάψτε το ξανά, προσθέτοντας χούμο ή κομπόστ.

Κανόνες προσγείωσης

Σκάψτε τρύπες βάθους και διαμέτρου έως 70 cm. Όταν φυτεύετε σε ομάδες, διατηρήστε απόσταση 1-1,5 m μεταξύ των φυτών. Πριν από τη φύτευση, ελέγξτε τα σπορόφυτα για σήψη, ασθένειες και νεκρά κλαδιά. Στη συνέχεια, μουλιάστε τις ρίζες σε νερό για 5-6 ώρες.

Ακολουθήστε τις συστάσεις:

• Τοποθετήστε χαλίκι ή υλικό αποστράγγισης και λίγο χώμα αναμεμειγμένο με λίπασμα στον πάτο της τρύπας φύτευσης.
• Απλώστε τις ρίζες ομοιόμορφα στο έδαφος και στη συνέχεια καλύψτε με χώμα.
• Φυτέψτε τα σπορόφυτα και τα μοσχεύματα σε γωνία 45-50° έτσι ώστε το υπέργειο τμήμα να ξεκινά 5-7 cm πάνω από το λαιμό της ρίζας. Σχηματίστε έναν κύκλο ρίζας γύρω από τον κορμό και προσθέστε χώμα εάν είναι απαραίτητο για να κρατήσετε τις ρίζες μακριά από την επιφάνεια.

Μερικοί γεωπόνοι καλύπτουν τα φυτεμένα μοσχεύματα με ένα θολωτό κάλυμμα για να δημιουργήσουν ένα ευνοϊκό μικροκλίμα, το οποίο προάγει την ταχεία ριζοβολία και την εμφάνιση βλαστών. Ανεξάρτητα από την εποχή, καλύψτε τους θάμνους με πριονίδι ή αγροΐνες, κάτι που θα βοηθήσει στη μείωση της συχνότητας του ποτίσματος.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Οι κηπουροί αυξάνουν τον αριθμό των σπορόφυτων με διάφορους τρόπους. Είναι σημαντικό να επιλέξετε την καλύτερη επιλογή για εσάς.

Μοσχεύματα

Εκτελέστε αυτήν τη διαδικασία το φθινόπωρο, χρησιμοποιώντας θάμνους τριών ετών. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:

1. Από υγιείς, δυνατούς βλαστούς, κόψτε μοσχεύματα μήκους 30-40 cm, αφήνοντας 4 μπουμπούκια σε κάθε ένα.
2. Τοποθετήστε τα μοσχεύματα σε ένα διάλυμα διεγέρτη ριζοβολίας μέχρι να εμφανιστούν οι ρίζες, στη συνέχεια φυτέψτε τα σε ένα γόνιμο μείγμα και καλύψτε τα με μεμβράνη, δημιουργώντας συνθήκες θερμοκηπίου.
3. Την άνοιξη, όταν τα μοσχεύματα έχουν ριζώσει, φυτέψτε τα σε ανοιχτό έδαφος.
4. Πάρτε πράσινα μοσχεύματα τον Ιούνιο-Ιούλιο κατά την περίοδο ενεργού ανάπτυξης. Κόψτε τα με ένα τμήμα 5 cm από το μητρικό κλαδί, αφήνοντας ένα μήκος έως 4 cm.

Φυτέψτε αμέσως στο έδαφος, τοποθετώντας το μητρικό κλαδί οριζόντια και το μοσχεύματα κάθετα.

Σκάψιμο μοσχευμάτων

Προετοιμάστε το υλικό στις αρχές της άνοιξης. Επιλέξτε ένα πλευρικό κλαδί που φυτρώνει στη βάση του θάμνου, λυγίστε το προς το έδαφος, καλύψτε το με χώμα σε βάθος 10-15 cm και στερεώστε το στη θέση του.

Αφού ριζώσετε το φθινόπωρο, κόψτε το μοσχεύματα από το μητρικό φυτό και μεταφυτέψτε τα σε μια μόνιμη θέση.

Διαιρώντας τον θάμνο

Αυτή είναι η πιο τραυματική μέθοδος, αλλά χρησιμοποιείται λιγότερο συχνά. Ακολουθήστε αυτούς τους κανόνες:

1. Σκάψτε τον μητρικό θάμνο, κόψτε τα παλιά κλαδιά στη ρίζα, αφήνοντας μόνο νεαρούς βλαστούς.
2. Επιθεωρήστε το ριζικό σύστημα και αφαιρέστε τυχόν κατεστραμμένες ή σάπιες ρίζες.
3. Χωρίστε το φυτό σε 2-4 μέρη, έτσι ώστε κάθε τμήμα να έχει αναπτυσσόμενα μπουμπούκια. Στη συνέχεια, απολυμάνετε τις ρίζες σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και μουλιάστε τις σε ένα διεγερτικό ριζοβολίας για 24 ώρες.
4. Φυτέψτε τα προετοιμασμένα τμήματα στο έδαφος σε μια μόνιμη θέση.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Παρόλο που η σταφίδα Rovada είναι γενικά εύκολη στην καλλιέργεια, ορισμένες οδηγίες φροντίδας εξακολουθούν να είναι απαραίτητες για να εξασφαλιστεί υψηλή απόδοση. Αυτές οι οδηγίες καθορίζουν την απόδοση.

Πότισμα και λίπανση

Χρησιμοποιήστε διάφορες μεθόδους για αυτό: πότισμα ριζών, άρδευση με ψεκαστήρα και αυτόματα συστήματα. Κάθε θάμνος πρέπει να λαμβάνει τουλάχιστον 7-10 λίτρα νερού. Μετά το πότισμα, χαλαρώστε το χώμα για να αποτρέψετε το σχηματισμό κρούστας στην επιφάνεια.

Εξαρτάται από την εποχή του χρόνου:

• Την άνοιξη Ποτίστε τα φυτά κάθε 5-7 ημέρες, κάτι που τα βοηθά να προετοιμαστούν για ενεργή ανθοφορία και καρποφορία.
• Το καλοκαίρι Σε βροχερό καιρό, αρκεί το πότισμα της καλλιέργειας 1-2 φορές το μήνα. Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, αυξήστε τη συχνότητα ανάλογα με τις συνθήκες του εδάφους.
• Το φθινόπωρο Πραγματοποιήστε πότισμα που αναπληρώνει την υγρασία για να προετοιμάσετε τους θάμνους για το χειμώνα.

Λιπαίνετε τις σταφίδες καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου (συνήθως 4-7 φορές). Χρησιμοποιήστε αζωτούχα λιπάσματα την άνοιξη και οργανικά συμπληρώματα το φθινόπωρο. Τα σύνθετα ανόργανα λιπάσματα είναι ωφέλιμα κατά την ανθοφορία.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Ξεκινήστε με κλάδεμα υγιεινής. Αφαιρέστε τους άρρωστους, αδύναμους και κατεστραμμένους βλαστούς και αφαιρέστε το φύλλωμα και τα παλιά κλαδιά. Στη συνέχεια, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:

1. Σκάψτε τον κύκλο του κορμού του δέντρου και προσθέστε λίπασμα, κατά προτίμηση οργανικό λίπασμα σε συνδυασμό με φώσφορο και κάλιο.
2. Καλύψτε τα φυτά με φυσικά υλικά – πριονίδι ή κλαδιά ερυθρελάτης.
3. Μετά το πότισμα, εφαρμόστε ένα νέο στρώμα σάπια φύλλα πάχους περίπου 10 cm στο έδαφος για να προστατεύσετε το ριζικό σύστημα από το πάγωμα.

Για πρόσθετη προστασία, καλύψτε τις σταφίδες με αγροΐνες, χαρτόνι ή τσόχα στέγης, αφού δέσετε τους μίσχους.

Κλάδεμα διαμόρφωσης

Το κλάδεμα βοηθάει να δοθεί στον θάμνο μια ελκυστική εμφάνιση και προάγει τη συνεπή καρποφορία. Τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση, αφήστε 5-6 δυνατούς βλαστούς. Τον δεύτερο και τα επόμενα χρόνια, προσθέστε δύο ακόμη βιώσιμους βλαστούς. Μέχρι την ηλικία των τεσσάρων ετών, το φυτό φτάνει στην ωριμότητα, με 7-9 βλαστούς διαφόρων ηλικιών.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία κόκκινης σταφίδας Rovada είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα. Ωστόσο, σε σπάνιες περιπτώσεις, ενδέχεται να προκύψουν τα ακόλουθα προβλήματα:

• Ανθρακνόζη. Η ασθένεια προκαλεί σήψη όχι μόνο του υπέργειου τμήματος του θάμνου, αλλά και των ριζών και των καρπών. Η θεραπεία περιλαμβάνει τη χρήση προϊόντων που περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις θείου και την αφαίρεση των προσβεβλημένων φύλλων.
• Μούχλα σε σκόνη. Αναπτύσσεται σε συνθήκες υψηλής υγρασίας, προκαλώντας την εμφάνιση γκρίζας επίστρωσης στα φύλλα και τους νεαρούς βλαστούς. Για την καταπολέμηση της ασθένειας, χρησιμοποιήστε μυκητοκτόνα όπως το Topaz.
• Σεπτόρια. Εμφανίζεται ως σκουριασμένες κηλίδες στα φύλλα. Θεραπεία: Μείγμα Bordeaux. Για να αποφύγετε την ασθένεια, ακολουθήστε τις σωστές γεωργικές πρακτικές και πραγματοποιήστε προληπτικές θεραπείες το φθινόπωρο και την άνοιξη.

Η σταφίδα μπορεί να προσβληθεί από παράσιτα όπως:

• Γυάλινο κουτί. Το παράσιτο γεννά αυγά σε μπουμπούκια, τα οποία εκκολάπτονται και γίνονται κάμπιες που καταστρέφουν τα μπουμπούκια και τους βλαστούς. Για προληπτικά μέτρα, χρησιμοποιήστε το Μαλαθείο το φθινόπωρο.
• Ψείρα των φυτών. Για να αποτρέψετε την εμφάνιση εντόμων, επεξεργαστείτε την καλλιέργεια με εντομοκτόνα πριν και μετά την ανθοφορία, ψεκάστε με διάλυμα σαπουνιού-σόδας.

Η φροντίδα του φυτού δεν είναι δύσκολη αν ακολουθήσετε τις σωστές γεωργικές πρακτικές.

Συγκομιδή

Συγκομίστε τα μούρα με τα τσαμπιά τους άθικτα για να διατηρήσετε την εμφάνισή τους και να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους. Ξεπλύνετε τα και φυλάξτε τα σε ένα δοχείο. Αποξηράνετε, καταψύξτε ή φάτε μερικά φρέσκα.

Οι σταφίδες Rovada είναι κατάλληλες για μεταφορά σε μικρές αποστάσεις. Φυλάσσετε τα φρεσκοκομμένα μούρα στο ψυγείο σε θερμοκρασίες μεταξύ 10°C και 0°C, ενώ τα κατεψυγμένα μούρα διατηρούν την ποιότητά τους για 3 μήνες.

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες

Πριν από την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας, μελετήστε προσεκτικά τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της για να αποφύγετε πιθανές δυσκολίες. Αυτή η ποικιλία έχει πολλά πλεονεκτήματα:

Μεταξύ των μειονεκτημάτων, ορισμένοι κηπουροί σημειώνουν υψηλή ευαισθησία στις ξαφνικές κλιματικές αλλαγές, χαμηλό ποσοστό ριζοβολίας νεαρών μοσχευμάτων, την επικράτηση υλικού φύτευσης κακής ποιότητας και πυκνούς θάμνους που μειώνουν την απόδοση.

Κριτικές

Η σταφίδα Rovada είναι μια από τις πιο δημοφιλείς και υψηλής απόδοσης ποικιλίες, αναγνωρισμένη από τους κηπουρούς σε όλη τη Ρωσία. Παράγει άφθονες αποδόσεις γλυκών και ξινά μούρων και είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε ασθένειες και δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Είναι σημαντικό να κατανοήσετε τα χαρακτηριστικά αυτής της καλλιέργειας και να παρέχετε την κατάλληλη φροντίδα για να εξασφαλίσετε άφθονες συγκομιδές.

Συχνές ερωτήσεις