Χαρακτηριστικά της σταφίδας Rusalka και οι λεπτότητες της καλλιέργειας

Η ποικιλία Rusalka είναι δημοφιλής στους λάτρεις της κηπουρικής λόγω της πρώιμης ωρίμανσής της και της εξαιρετικής γεύσης της. Η συγκομιδή μπορεί να γίνει ήδη από τα μέσα του καλοκαιριού, αλλά η κατανόηση των απαιτήσεων καλλιέργειας και φροντίδας είναι ζωτικής σημασίας. Οι σταφίδες είναι αυτογόνιμες, που σημαίνει ότι συνήθως δεν απαιτούν αυστηρές συνθήκες θερμοκρασίας.

Χαρακτηριστικά του φυτού και των καρπών του

Ο θάμνος έχει πλατιά εξάπλωση. Το ύψος και η πυκνότητα της κόμης του είναι μέτρια. Τα κλαδιά είναι δυνατά, μεσαίου πάχους και έχουν καλή αντοχή στον παγετό και την ξηρασία. Βασικά χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν:

• Το ύψος του θάμνου είναι έως 150-170 cm.
• Τα φύλλα αυτής της σταφίδας είναι μεγάλα, αποτελούμενα από πέντε μυτερούς λοβούς που χωρίζονται από βαθιά κενά. Έχουν μια πλούσια πρασινωπή απόχρωση. Η επιφάνεια του φύλλου είναι ζαρωμένη, με μεταλλική λάμψη και φλέβες που δημιουργούν αντίθεση, ενώ η πίσω όψη είναι πιο ανοιχτόχρωμη και θαμπή.
• Τα φύλλα συνδέονται με τα κλαδιά με μίσχους σημαντικού μήκους.
• Τα μπουμπούκια είναι οβάλ, μικρά, καλυμμένα με απαλή εφηβεία και ανοιχτό καφέ χρώμα. Βρίσκονται μεμονωμένα κατά μήκος του βλαστού.
• Οι σταφίδες είναι μεγάλες, καλυμμένες με μια λεπτή μαύρη φλούδα με μωβ λάμψη και είναι μια ποικιλία που προορίζεται για νωπή κατανάλωση. Τα μούρα ζυγίζουν μεταξύ 3 και 7 γραμμαρίων. Η σάρκα είναι σκούρο μπλε, στρογγυλή και λεία. Η σάρκα είναι ζουμερή.
• Τα άνθη αυτής της ποικιλίας μοιάζουν με μικροσκοπικά κύπελλα. Τα μπουμπούκια ανθέων είναι ροζ με μια ελαφριά απόχρωση λεβάντας.

Κύρια χαρακτηριστικά

Με τη διασταύρωση δύο ποικιλιών σταφίδας —μία δημοφιλής στη Ρωσία (Golubka) και μία σκανδιναβικής προέλευσης (Bredtorp)— αναπτύχθηκε μια νέα ποικιλία, η Rusalka. Η δημιουργία της ήταν έργο του διακεκριμένου βελτιωτή και επιστήμονα V. Ilyin.

Γεύση και σκοπός

Ένα μούρο με μοναδικά γευστικά χαρακτηριστικά, που το καθιστούν ηγέτη της αγοράς. Τα φρούτα έχουν γλυκιά γεύση με μια δροσιστική ξινή γεύση, καθιστώντας τα ιδανικά για άμεση κατανάλωση ή για χρήση στη δημιουργία ποικιλίας γλυκών και ποτών.

Άλλα χαρακτηριστικά:

• Η γοργόνα μπορεί να συμπληρώσει άλλα φρούτα και μούρα τόσο σε σαλάτες όσο και σε ποτά.
• Τα γευστικά χαρακτηριστικά είναι ιδιαίτερα έντονα κατά την παρασκευή μαρμελάδας, κομπόστας, χυμών και ποτών φρούτων.
• Τα μούρα είναι ιδανικά για την παρασκευή διαφόρων ποτών, γλυκών, ακόμη και κονσερβοποίησης.
• Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή για την πλούσια περιεκτικότητά της σε ευεργετικά στοιχεία, όπως η βιταμίνη C, οι ανθοκυανίνες και τα φλαβονοειδή. Αυτές οι ουσίες όχι μόνο βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και υποστηρίζουν τη συνολική υγεία, αλλά δίνουν επίσης στα μαύρα φραγκοστάφυλα τη μοναδική τους γεύση και άρωμα.
• Οι γευσιγνώστες βαθμολογούν τη γεύση της σταφίδας Rusalka με την υψηλότερη δυνατή βαθμολογία, 5 στα 5.

Απαιτήσεις εδάφους και κλίματος

Για την επιτυχή καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε έδαφος με υψηλή γονιμότητα, επαρκή υγρασία και καλή αποστράγγιση. Το ιδανικό εύρος pH είναι μεταξύ 5 και 6,5.

Το φυτό είναι ευαίσθητο στην ποιότητα του εδάφους, προτιμώντας μεσαίου και ελαφρού τύπου εδάφη εμπλουτισμένα με οργανική ύλη και μέταλλα.

Κλιματικές προτιμήσεις:

• Η ποικιλία Rusalka έχει αυξημένη αντοχή στον παγετό και μπορεί να αντέξει τους σκληρούς χειμώνες. Ωστόσο, για να επιτευχθούν μέγιστες αποδόσεις και καρποί υψηλής ποιότητας, η ποικιλία απαιτεί εύκρατο κλίμα με άφθονη ηλιοφάνεια και υγρασία.
• Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για την προσαρμοστικότητά της σε ένα ευρύ φάσμα συνθηκών και μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορες περιοχές. Ωστόσο, είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη τα τοπικά κλιματικά και εδαφικά χαρακτηριστικά για να δημιουργηθούν οι πιο ευνοϊκές συνθήκες για την υγιή ανάπτυξη και ανάπτυξη του φυτού.

Αντοχή στην ξηρασία και τον παγετό

Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, επιβιώνοντας τόσο σε ζεστές, ξηρές ημέρες όσο και σε θερμοκρασίες κατάψυξης χωρίς ιδιαίτερη φροντίδα ή προστασία από τον παγετό. Παρά τα πολλά πλεονεκτήματά της, η σωστή φροντίδα είναι απαραίτητη.

Χρησιμοποιείται σε τεράστιες εκτάσεις της Ρωσίας, από την περιοχή του Λένινγκραντ μέχρι τις απέραντες εκτάσεις της Σιβηρίας. Έχει καλή ανοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά επιτυγχάνει την καλύτερη ανάπτυξη και γονιμότητά του στο εύκρατο ηπειρωτικό κλίμα του κεντρικού τμήματος της Ρωσίας.

Παραγωγικότητα, χρόνος ωρίμανσης, επικονίαση

Αυτή η ποικιλία θεωρείται θάμνος με ενδιάμεση περίοδο ωρίμανσης. Αρχίζει να καρποφορεί μεταξύ 12 και 15 Ιουλίου και συνεχίζεται μέχρι τα τέλη Αυγούστου. Τα μούρα είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στη μεταφορά και διατηρούν τη γεύση τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Εάν ακολουθηθούν όλες οι γεωργικές πρακτικές, ένας θάμνος μπορεί να αποδώσει 2 έως 4 κιλά μούρα, και σε ευνοϊκά χρόνια, σύμφωνα με τους κηπουρούς, ο αριθμός αυτός μπορεί να αυξηθεί στα 6 κιλά.

Χαρακτηριστικά φύτευσης του μαύρου φραγκοστάφυλου Rusalka

Για να συγκομίσετε μια άφθονη σοδειά μούρων, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε αυστηρές αγρονομικές συστάσεις. Οι περισσότερες από αυτές είναι καθολικές για όλες τις ποικιλίες μαύρης σταφίδας, αλλά υπάρχουν ορισμένα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που αφορούν μόνο την ποικιλία Rusalka.

Ο βέλτιστος χρόνος για τη φύτευση θάμνων σταφίδας

Οι ειδικοί συνήθως συνιστούν τη φύτευση θάμνων μούρων το φθινόπωρο, τον Οκτώβριο. Ωστόσο, δεδομένης της απρόβλεπτης φύσης των καιρικών συνθηκών στη χώρα, οι ακριβείς ημερομηνίες ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με την εκάστοτε κλιματική ζώνη. Ειδικές παρατηρήσεις:

• Για την ελαχιστοποίηση των κινδύνων, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη διατήρηση ημερολογίων καιρού για την καταγραφή όλων των αλλαγών στον καιρό. Το κριτήριο για την έναρξη της φύτευσης είναι τουλάχιστον τρεις εβδομάδες από τη φύτευση μέχρι τον πρώτο παγετό, επιτρέποντας στο ριζικό σύστημα και στο πάνω μέρος του φυτού να προσαρμοστούν στις νέες συνθήκες και να είναι έτοιμα για τον χειμώνα.
• Σε περιοχές με ιδιαίτερα σκληρούς χειμώνες και παρατεταμένες ανοιξιάτικες περιόδους, η φύτευση μπορεί να αναβληθεί μέχρι την άνοιξη, όταν το έδαφος είναι αρκετά ζεστό και κατάλληλο για φύτευση σπορόφυτων.

Σπορόφυτα – πώς να επιλέξετε τα σωστά;

Επιλέξτε φυτά που βρίσκονται ήδη στο δεύτερο έτος ανάπτυξής τους. Συνήθως έχουν τουλάχιστον τρία κύρια κλαδιά που φτάνουν τα 40 εκατοστά σε μήκος. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην ποιότητα του υλικού φύτευσης, το οποίο πρέπει να πληροί τα πρότυπα για το δεδομένο είδος.

Παρακαλώ σημειώστε τα εξής:

• Είναι προτιμότερο να αγοράζετε σπορόφυτα από εξειδικευμένα φυτώρια, όπου οι πλαστές ποικιλίες, οι ασθένειες και οι ζημιές στο ριζικό σύστημα είναι λιγότερο συχνές.
• Τα γυμνόριζα σπορόφυτα πρέπει να φυτεύονται αμέσως μετά την αγορά. Ωστόσο, τα φυτά σε δοχεία μπορούν να μεταφυτευτούν στη μόνιμη θέση τους αργότερα.
• Πριν από την αγορά, επιθεωρήστε προσεκτικά το δενδρύλλιο: τα φύλλα, οι μίσχοι και οι ρίζες πρέπει να είναι απαλλαγμένα από σημάδια ασθένειας και ζημιών από παράσιτα, σήψη ή ξηρότητα.

Επιλογή τοποθεσίας

Η σταφίδα Rusalka παράγει υψηλότερες αποδόσεις όταν καλλιεργείται σε περιοχές με επαρκές φως. Ιδανικά, αυτοί οι θάμνοι θα πρέπει να φυτεύονται στα νότια ή νοτιοδυτικά του οικοπέδου.

Βασικές πτυχές:

• Όταν φυτεύετε θάμνους κατά μήκος των άκρων ενός οικοπέδου, θα πρέπει να αφήσετε απόσταση 150 cm από τον φράχτη.
• Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων είναι 125 έως 150 cm, γεγονός που προάγει τη βέλτιστη ανάπτυξη του θάμνου — το φως και ο αέρας διεισδύουν ελεύθερα στην κορυφή του, εγγυώμενα μια άφθονη συγκομιδή και προστασία από μυκητιασικές μολύνσεις.
• Οι υπερβολικά πυκνές φυτεύσεις δυσχεραίνουν τη φροντίδα των θάμνων, ενώ οι θάμνοι που είναι πολύ αραιοί ή απομονωμένοι είναι ευάλωτοι σε ισχυρούς χειμερινούς ανέμους και ξηρούς ανέμους κατά τη διάρκεια περιόδων ξηρασίας.

Φύτευση μαύρης σταφίδας Rusalka

Πριν από τη φύτευση, προετοιμάστε τις τρύπες 10-15 ημέρες νωρίτερα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα κομπόστ, υπερφωσφορικού και θειικού καλίου, τα οποία πρέπει να αναμειχθούν ομοιόμορφα και να πασπαλιστούν στο χώμα από την τρύπα.

Προετοιμασία φυτών:

• Οι βλαστοί στα σπορόφυτα κλαδεύονται σε μήκος 15-20 cm. Αυτό προάγει τον σχηματισμό κόμης και μειώνει την επιφάνεια εξάτμισης. Το κλάδεμα διεγείρει επίσης την ταχεία ριζοβολία.
• Τα σπορόφυτα με γυμνή ρίζα απαιτούν ειδική προετοιμασία: οι ρίζες τοποθετούνται σε ένα μείγμα χώματος και αργίλου, το οποίο τους εμποδίζει να στεγνώσουν κατά τη φύτευση.

Το βάθος και το μέγεθος του λάκκου φύτευσης καθορίζονται από το μέγεθος των ριζών: πρέπει να μπορούν να χωρέσουν άνετα μέσα στην τρύπα. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία ριζοβολίας, συνιστάται να αφήνετε ένα μικρό χώρο γύρω από την περίμετρο του λάκκου, ο οποίος είναι γεμάτος με θρεπτικό χώμα.

Άλλες λεπτές αποχρώσεις:

• Κατά τη φύτευση, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τη θέση των ριζικών βλαστών, αποφεύγοντας το στρίψιμο. Θα πρέπει να σχηματίζουν γωνία περίπου 45 μοιρών με την επιφάνεια του εδάφους και να δείχνουν προς τα κάτω.
• Ο ριζικός λαιμός του δενδρυλλίου μπορεί να φυτευτεί ελαφρώς βαθύτερα, περίπου 2-3 ​​cm κάτω από το αρχικό του επίπεδο στη γλάστρα. Αυτό θα τονώσει την ανάπτυξη νέων βλαστών, ενδυναμώνοντας το φυτό.
• Κατά τη φύτευση, ποτίστε τον θάμνο μετά από κάθε στρώση χώματος. Αυτό αποτρέπει το σχηματισμό κενών γύρω από τις ρίζες.
• Στο τελικό στάδιο, η επιφάνεια του εδάφους κάτω από το στέμμα ασφαλίζεται με ένα στρώμα σάπια φύλλα από τύρφη και χούμο, το οποίο βοηθά στη συγκράτηση της υγρασίας και των θρεπτικών συστατικών.

Φροντίδα για τη σταφίδα Rusalka

Η φροντίδα των θάμνων στο μέλλον είναι αρκετά απλή - ακολουθήστε τις συστάσεις σχετικά με τις απαιτήσεις της ποικιλίας.

Γαρνίρισμα

Το κλάδεμα και η διαμόρφωση της θαμνώδους βλάστησης αποτελούν βασικό στοιχείο της καλλιέργειας αυτής της ποικιλίας, με στόχο την αύξηση της απόδοσης. Για να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα από μια τέτοια εργασία, είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε σε βάθος τις βιολογικές διεργασίες που συμβαίνουν μέσα στον θάμνο.

Τα μπουμπούκια της σταφίδας έχουν διαφορετικά χαρακτηριστικά ανάλογα με την τοποθεσία τους:

• Οι μπουμπούκια που βρίσκονται στο κάτω μέρος του θάμνου συμβάλλουν στο σχηματισμό ισχυρών βλαστών.
• Οι οφθαλμοί στο μεσαίο τμήμα συνήθως δημιουργούν συστάδες καρπών και υποκατάστατους βλαστούς.
• Οι κορυφαίοι οφθαλμοί είναι συνήθως οφθαλμοί ανάπτυξης και σπάνια οδηγούν στο σχηματισμό συστάδων καρπών.
• Εάν οι βλαστοί μεγαλώνουν από τα μπουμπούκια του παλιού ξύλου, δεν πρέπει να περιμένουμε σημαντική καρποφορία, καθώς τα μούρα από τέτοιους βλαστούς συχνά δεν ωριμάζουν και πέφτουν γρήγορα.
• Η κύρια συγκομιδή σταφίδας σχηματίζεται σε βλαστούς που σχηματίστηκαν πέρυσι και αποτελείται από καρπούς που εμφανίστηκαν στην πρώτη και δεύτερη τάξη ανάπτυξης και σπάνια στην τρίτη.

Οι στόχοι της διαδικασίας σχηματισμού θάμνων:

• σχηματισμός νέας βλάστησης και προετοιμασία για την εμφάνιση φρούτων ·
• εγγυώντας τη συνεχή ανάπτυξη του θάμνου.
• αφαίρεση φθαρμένων, ασθενών και κατεστραμμένων στοιχείων του δακτυλίου ·
• δημιουργώντας βέλτιστες συνθήκες για την ωρίμανση των φρούτων στον πυρήνα του θάμνου.

Το κλάδεμα των θάμνων σταφίδας συνιστάται ετησίως. Η βέλτιστη εποχή για αυτό είναι στις αρχές της άνοιξης, όταν τα μπουμπούκια είναι ακόμα αδρανή. Το κλάδεμα μπορεί επίσης να γίνει το φθινόπωρο.

Το πρόγραμμα κλαδέματος ανά έτος μοιάζει με αυτό:

• Ένα χρόνο μετά τη φύτευση, αφήστε τρεις βλαστούς, κλαδεύοντάς τους σε επίπεδο όπου παραμένουν δύο ή τρεις αναπτυγμένοι οφθαλμοί.
• Δεύτερο έτος. Εκτός από τους τρεις βλαστούς του πρώτου έτους, προστίθενται τέσσερις ακόμη δυνατοί, ξεκινώντας από τη βάση του θάμνου, και οι υπόλοιποι αφαιρούνται, κόβοντάς τους μαζί με τις ρίζες.
• Τρίτο και τέταρτο έτος. Τα κατεστραμμένα και τα τριετή κλαδιά αφαιρούνται.

Η αρχιτεκτονική του θάμνου που σχηματίζεται περιλαμβάνει τον ακόλουθο αριθμό βλαστών:

• νεοσχηματισμένοι βλαστοί - από τρεις έως έξι.
• βλαστοί δεύτερου έτους – από τρεις έως τέσσερις·
• κλαδιά του τρίτου και τέταρτου έτους ζωής - τρία έως τέσσερα.

Ως αποτέλεσμα, μέχρι την πέμπτη επέτειο ο θάμνος θα έχει περίπου 12-20 βλαστούς.

Το επακόλουθο κλάδεμα επικεντρώνεται στην αφαίρεση παλιών, μη καρποφόρων κλαδιών. Για την τόνωση της καρποφορίας στους βλαστούς δεύτερου και τρίτου έτους, κλαδεύονται μέχρι να φτάσουν τα πέντε μπουμπούκια στην κορυφή. Για τους βλαστούς τεσσάρων ετών και άνω, αφαιρούνται μόνο οι αποξηραμένες άκρες.

Πότισμα

Σε περιόδους παρατεταμένης ξηρασίας, ποτίζετε τη σταφίδα Rusalka μία φορά κάθε δύο εβδομάδες. Όταν βρέχει, το πότισμα δεν συνιστάται πλέον. Την άνοιξη, ποτίζετε όταν το χώμα αρχίσει να στεγνώνει.

Συστάσεις για την οργάνωση της άρδευσης:

• Για να αυξήσετε την αποτελεσματικότητα της άρδευσης, προετοιμάστε το έδαφος γύρω από τον κορμό του δέντρου. Αρχικά, αφαιρέστε το παλιό σάπια φύλλα και τυχόν πεσμένα φύλλα. Στη συνέχεια, χαλαρώστε το έδαφος.
• Όταν χαλαρώνετε το χώμα, μην σκάβετε βαθύτερα από 5-8 cm και διατηρήστε απόσταση 20 cm από τον κορμό του φυτού. Αυτό θα παρέχει στο ριζικό σύστημα επαρκές οξυγόνο και θα το προστατεύει από την προσβολή από έντομα.
• Συνιστάται να δημιουργήσετε μια μικρή τάφρο γύρω από το στέμμα του θάμνου μέσω του οποίου θα γίνεται το πότισμα.
• Ένας θάμνος απαιτεί 35-40 λίτρα νερό για να εμποτίσει το χώμα σε βάθος 25 cm.

Γονιμοποίηση

Για να εξασφαλίσετε άφθονη παραγωγή καρπών, παρέχετε στο έδαφος τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Η οργανική ύλη είναι πρωταρχική απαίτηση. Ιδανικό είναι το κομπόστ ή ένα μείγμα τύρφης και χούμου. Οι δοσολογίες λιπασμάτων ποικίλλουν ανάλογα με τη γονιμότητα του εδάφους και την ηλικία του φυτού.

Υπάρχει ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα σίτισης:

• Τα λιπάσματα φωσφόρου-καλίου, συμπεριλαμβανομένων των οργανικών, θα πρέπει να διασκορπίζονται κατά μήκος των ριζών.
• Τα αζωτούχα λιπάσματα προορίζονται για τις αρχές της άνοιξης. Κατανέμονται σε διαστήματα 70 έως 90 cm από τις ρίζες.
• Τα περιττώματα πουλιών και το κομπόστ πρέπει να αραιώνονται. Το κομπόστ αναμειγνύεται με νερό σε αναλογία 1:2, ενώ τα περιττώματα πουλιών αναμειγνύονται σε αναλογία 1:10. Για να καλυφθεί ένας ώριμος θάμνος, απαιτούνται 8-12 κιλά.
• Από τα ανόργανα λιπάσματα χρησιμοποιούνται νιτρικό αμμώνιο, υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο.

Είναι καλύτερο να εφαρμόζεται λίπασμα κατά την περίοδο καρπόδεσης, η οποία αντιστοιχεί στο δεύτερο δεκαήμερο του Ιουνίου στην Κεντρική Ζώνη και στο πρώτο δεκαήμερο του Ιουλίου στις βόρειες περιοχές.

Ασβέστωση

Για να καρποφορήσει ο θάμνος, απαιτείται ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο έδαφος. Το πολύ όξινο έδαφος επηρεάζει αρνητικά τη γεύση των καρπών, μειώνει την απόδοση και καθιστά τα φυτά ευάλωτα σε μυκητιακές και βακτηριακές ασθένειες. Όταν η οξύτητα είναι πολύ χαμηλή, τα φύλλα των θάμνων σταφίδας κιτρινίζουν και τα μούρα πέφτουν.

Για να προσδιορίσετε την οξύτητα του εδάφους στην περιοχή σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γρήγορες δοκιμές ή να στείλετε ένα δείγμα εδάφους σε ένα εξειδικευμένο εργαστήριο. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, λάβετε υπόψη τα φυτά που ήδη αναπτύσσονται στην περιοχή σας—η νεραγκούλα, η οξαλίδα και η αλογοουρά προτιμούν όξινα εδάφη, ενώ το τριφύλλι ευδοκιμεί σε ουδέτερα ή ελαφρώς αλκαλικά εδάφη.

Για τη βελτίωση της οξεοβασικής ισορροπίας, χρησιμοποιούνται διάφορα μέσα για τη μείωση της οξύτητας:

• Ο σβησμένος ασβέστης έχει αποδειχθεί ιδιαίτερα αποτελεσματικός. Επίσης, προάγει την ανάπτυξη ωφέλιμων μικροοργανισμών. Η χρήση ασβέστη συνιστάται μία φορά κάθε 6-7 χρόνια.
• Η τέφρα ξύλου όχι μόνο μειώνει την οξύτητα του εδάφους, αλλά το εμπλουτίζει και με μικροστοιχεία, γεγονός που επηρεάζει θετικά τη γεύση των φρούτων και αυξάνει την αντοχή τους στις ασθένειες.

Σχηματισμός ωοθηκών

Οι σταφίδες ανθίζουν στα τέλη Μαΐου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η οποία είναι χαρακτηριστική για διάφορες περιοχές της Ρωσίας, μπορεί να εμφανιστούν βραχυπρόθεσμοι παγετοί, συνήθως τη νύχτα. Αυτές οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας επηρεάζουν αρνητικά τα μπουμπούκια.

Αντιδρώντας σε τέτοια φαινόμενα, οι κηπουροί λαμβάνουν μέτρα για να διεγείρουν την επικονίαση των νεοσχηματισμένων καρπών. Μια αποτελεσματική μέθοδος είναι η προσέλκυση εντόμων επικονίασης με ειδικά μείγματα:

• Το βασικό συστατικό σε τέτοια μείγματα είναι το μέλι μέλισσας. Για να λάβετε ένα διάλυμα, προσθέστε 80-100 γραμμάρια μελιού σε 10 λίτρα νερού και ψεκάστε τους θάμνους σταφίδας.
• Φύτευση φυτών μελιού. Μια επιλογή είναι η σπορά χλωρής κοπριάς, όπως η φασέλια. Αυτό το φυτό όχι μόνο προσελκύει ωφέλιμα έντομα για επικονίαση, αλλά βελτιώνει επίσης τη σύνθεση του εδάφους, ελέγχει τα ζιζάνια και χρησιμεύει ως διακοσμητικό στοιχείο.

Καταφύγιο για τον χειμώνα

Η ποικιλία μαύρης σταφίδας Rusalka είναι γνωστή για την αντοχή της στις χαμηλές θερμοκρασίες. Σε εύκρατα κλίματα, δεν απαιτείται χειμερινή προστασία, καθώς το φυτό μπορεί να επιβιώσει σε θερμοκρασίες έως -28-30°C (-28--30°F) χωρίς να υποστεί ζημιά.

Η λήψη ορισμένων προφυλάξεων πριν από την έναρξη του κρύου καιρού θα διευκολύνει τη διαχειμάζουσα περίοδο:

• Εφαρμόστε ένα στρώμα εδαφοκάλυψης γύρω από τον θάμνο. Ιδανικά είναι μικρά ροκανίδια ξύλου ή ένα μείγμα τύρφης και κομπόστ, απλώνοντάς το 10 εκατοστά από το λαιμό της ρίζας.
• Σε περιοχές με θυελλώδεις χειμώνες, οι θάμνοι ασφαλίζονται στρίβοντας σκοινί σε σπείρα. Καθώς συσσωρεύεται χιόνι, πιέζεται προσεκτικά κάτω από τον θάμνο. Εάν το επιτρέπει το βάθος του χιονιού, οι θάμνοι μπορούν να προστατευθούν καλύπτοντάς τους πλήρως με χιόνι.

Ασθένειες και παράσιτα

Η Russalka είναι ανθεκτική στο ωίδιο, αλλά δεν είναι άτρωτη σε άλλες ασθένειες. Τρόποι προστασίας του φυτού από ασθένειες:

• Αξιολογείτε τακτικά την κατάσταση του θάμνου και, εάν εντοπιστούν σημάδια μη αναστρέψιμων αλλαγών στη δομή ή την εμφάνιση των προσβεβλημένων τμημάτων, αυτά θα πρέπει να αφαιρεθούν. Τα προσβεβλημένα μέρη του θάμνου θα πρέπει να καταστραφούν με καύση.
• Το μείγμα Bordeaux, το οποίο χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία λοιμώξεων, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για προφυλακτικούς σκοπούς. Για αυτό χρειάζεται διάλυμα 3% και για προφύλαξη χρησιμοποιείται διάλυμα 1%.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η ποικιλία Rusalka είναι μοναδική στο ότι όλα τα μούρα ωριμάζουν ταυτόχρονα, επιτρέποντας τη συγκομιδή μίας μόνο φοράς. Είναι καλύτερο να αφαιρείτε τα φρούτα ολόκληρα από τους θάμνους, κάτι που βοηθά στη διατήρησή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα και απλοποιεί τη μεταφορά.

Κανόνες:

• Όταν τα μαύρα φραγκοστάφυλα μεταφέρονται σε μεγάλες αποστάσεις, συλλέγονται πριν ωριμάσουν πλήρως όλα τα μούρα στο τσαμπί - τα φρούτα συνεχίζουν να ωριμάζουν κατά τη μεταφορά, αλλά η γεύση τους δεν θα είναι τόσο πλούσια όσο αυτή των μούρων που συλλέγονται από τους θάμνους.
• Εάν οι σταφίδες πρόκειται να καταναλωθούν αμέσως, θα πρέπει να περιμένετε μέχρι τα μούρα να φτάσουν στην τεχνική ωριμότητα.
• Η αποθήκευση των σταφίδων στο ψυγείο θα τις διατηρήσει φρέσκες για 6-8 ημέρες, ενώ σε θερμοκρασία δωματίου σημάδια αλλοίωσης εμφανίζονται μετά από μόλις 3 ημέρες.
• Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε καλάθια για τη συγκομιδή για να εξασφαλίζετε καλό αερισμό. Εάν συλλέγετε τα μούρα σε γυάλινα ή μεταλλικά δοχεία, θα χάσουν γρήγορα το σχήμα τους.

Τα υπέρ και τα κατά

Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της ποικιλίας, ξεχωρίζουν τα εξής:

Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν την τάση να επηρεάζεται από την εμφάνιση κηλίδωσης των φύλλων από σεπτόρια, επομένως είναι σημαντικό να λαμβάνονται έγκαιρα προστατευτικά μέτρα. Είναι επίσης ευάλωτη στα ακάρεα των οφθαλμών, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο θανάτου των φυτών.

Κριτικές

Η ποικιλία Rusalka αποτελεί πραγματικό θησαυρό για κηπουρούς όλων των επιπέδων δεξιοτήτων. Απολαμβάνει σταθερή ζήτηση σε όλη τη χώρα. Για να επιτύχετε την επιθυμητή απόδοση, ακολουθήστε τις βασικές συστάσεις κηπουρικής. Ο βέλτιστος χρόνος και το σωστό κλάδεμα θα αυξήσουν την παραγωγή μούρων, θα προστατεύσουν τους θάμνους από ασθένειες και θα παρατείνουν την περίοδο καρποφορίας.

Συχνές ερωτήσεις