Χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφίδας Schmidt και μέθοδοι χρήσης της

Η Schmidt είναι μια ποικιλία κόκκινης σταφίδας γνωστή για την ανοχή της στις χαμηλές θερμοκρασίες και την ικανότητά της να αυτογονιμοποιείται. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για τη δημιουργία φρακτών, συνόρων και για ατομικές και ομαδικές φυτεύσεις. Τα μούρα είναι βρώσιμα, αλλά δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλή.

Γενική περιγραφή της ποικιλίας

Η σταφίδα Schmidt είναι μια κόκκινη ποικιλία και είναι ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος με πολυάριθμους λείους βλαστούς. Ξεχωρίζει για την ικανότητά της να ανέχεται όχι μόνο τις χαμηλές θερμοκρασίες αλλά και την ξηρασία, καθιστώντας την εξαιρετική επιλογή για καλλιέργεια σε ένα ευρύ φάσμα κλιματολογικών συνθηκών.

Ταξινόμηση:

• τάξη Saxifragales, οικογένεια Gooseberry, γένος Currant;
• Είδη αλπικής σταφίδας;
• η διάρκεια ζωής του θάμνου είναι έως και 40 χρόνια.
• περιοχή άγριων οικοτόπων – Τουρκία, Αφρική, ορισμένα μέρη της Ρωσίας, τα Καρπάθια Όρη, το μεγαλύτερο μέρος της Ευρώπης·
• ο χρόνος εμφάνισης των πρώτων πράσινων βλαστών είναι περίπου δύο εβδομάδες μετά τη σπορά.
• ρυθμός ανάπτυξης – θάμνος αργής ανάπτυξης.

Άλλα χαρακτηριστικά:

• Το κύριο πλεονέκτημα της σταφίδας Schmidt είναι η υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά της έως και -40 μοίρες, γεγονός που της επιτρέπει να επιβιώνει εύκολα ακόμη και τους πιο σκληρούς χειμώνες.
• Η διαδικασία πολλαπλασιασμού της αλπικής σταφίδας πραγματοποιείται μέσω εμβολιασμού θερινών και ξυλωδών μοσχευμάτων, καθώς και μέσω σποράς σπόρων.
• Κατά την καλλιέργεια του φυτού, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η πιθανότητα εμφάνισης ασθενειών όπως το ωίδιο, η σκουριά, η ανθρακνόζη και το φτερούγισμα, καθώς και η προστασία του φυτού από επιθέσεις παρασίτων: αφίδες, ακάρεα αράχνης και έντομα κλίμακας.

Πώς μοιάζει ο θάμνος;

Όταν είναι νεαρός, ο θάμνος αναπτύσσεται όρθιος, αλλά με την ηλικία, η κορυφή του παίρνει το σχήμα ενός φαρδιού θόλου. Το φυτό μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 140-150 εκ. Τα κλαδιά είναι χωρίς αγκάθια, καλυμμένα με λεπτές αδενικές τρίχες ή μπορεί να είναι γυμνά και να έχουν καφέ απόχρωση.

Άλλα χαρακτηριστικά ποικιλίας του θάμνου:

• Τα φύλλα έχουν έντονο πράσινο χρώμα, φτάνουν σε μήκος έως και 2,5-4 εκατοστά και έχουν οδοντωτές άκρες. Έχουν τρεις ή πέντε λοβούς και γυαλιστερή επιφάνεια. Το φθινόπωρο, τα φύλλα αλλάζουν αποχρώσεις από μελί-κίτρινο σε πορτοκαλί-κίτρινο.
• Τον Μάιο, οι σταφίδες χαίρονται με μια πλούσια άνθιση που διαρκεί περίπου δύο εβδομάδες. Τα άνθη είναι μικρά, πρασινοκίτρινα και σχηματίζουν μικρές, βοτρυοειδής ταξιανθίες.
• Μια βούρτσα με μπουμπούκια προεξέχει από τον θάμνο και μπορεί να φτάσει τα 3-4 cm σε μήκος.

Μούρα και οι γευστικές τους ιδιότητες

Στα μέσα του καλοκαιριού, μικρά ροζ μούρα εμφανίζονται στον θάμνο, τα οποία, δυστυχώς, δεν έχουν πολύ γεύση, έτσι οι κηπουροί συχνά τα αφήνουν στα κλαδιά ως διακόσμηση.

Άλλα χαρακτηριστικά του καρπού:

• Τα μούρα έχουν σχήμα κύκλου ή ελαφρώς επιμήκους σχήματος και έχουν πλούσιο κοκκινωπό-ροζ χρώμα.
• Η γεύση δεν είναι ιδιαίτερα έντονη, μάλλον ήπια. Για αυτόν τον λόγο, οι κηπουροί μερικές φορές τα αφήνουν στα κλαδιά ως διακοσμητικό.

Παρά ταύτα, τα μούρα είναι πολύτιμα για την ανθρώπινη υγεία:

• Είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, αντιοξειδωτικές ουσίες που προστατεύουν από τις αρνητικές επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών.
• Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στη διατήρηση υγιούς δέρματος.
• Η βιταμίνη Κ είναι σημαντική για την φυσιολογική πήξη του αίματος και τα δυνατά οστά, ενώ η βιταμίνη Ε είναι αντιοξειδωτικό και προστατεύει τα κύτταρα από τις βλάβες των ελεύθερων ριζών.

Πότε ωριμάζει, ποια είναι η απόδοση;

Ο Ιούνιος είναι η εποχή για τη συγκομιδή των μούρων. Αυτή η ποικιλία είναι αρκετά παραγωγική — έως και 3,5-4 κιλά μούρων μπορούν να συλλεχθούν από έναν μόνο θάμνο.

Η σταφίδα Schmidt είναι μια αυτογονιμοποιούμενη ποικιλία, η οποία εξαλείφει την ανάγκη αναζήτησης επικονιαστή για καρποφορία.

Ωστόσο, αν θέλετε να αυξήσετε την απόδοσή σας, μπορείτε να φυτέψετε μια άλλη ποικιλία κοντά σας για να λειτουργήσει ως επικονιαστής. Για παράδειγμα, οι ποικιλίες Repinskaya ή Lyubimaya μπορούν να είναι εξαιρετικοί επικονιαστές για την ποικιλία Schmidt.

Φροντίδα και καλλιέργεια

Η καλλιέργεια σταφίδας Schmidt δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις ή εμπειρία. Αυτή η ποικιλία ευδοκιμεί τόσο σε ηλιόλουστες όσο και σε ημισκιερές περιοχές, αλλά ανθίζει πιο άφθονα σε φωτεινότερες συνθήκες.

Χάρη στην ανθεκτικότητά του, το Schmidt μπορεί να αναπτυχθεί και να αποδώσει καρπούς σε μια ποικιλία τύπων εδαφών, συμπεριλαμβανομένων των ελαφρών αργιλικών και αμμωδών αργιλικών. Για βέλτιστη ανάπτυξη, η ποικιλία ευδοκιμεί σε εδάφη πλούσια σε χούμο, καλά στραγγιζόμενα ή σε γόνιμη άργιλο.

Απαιτήσεις και κανόνες:

• Το ιδανικό μέρος για φύτευση είναι η μερική σκιά και ο χρόνος φύτευσης είναι το φθινόπωρο, 20-25 ημέρες πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.
• Τα φυτά σταφίδας Schmidt φυτεύονται σε παραδοσιακές φυτεύσεις σε απόσταση 200-220 cm το ένα από το άλλο και για το σχηματισμό φρακτών - σε απόσταση 90-150 cm.
• Για να φυτέψετε, πρέπει να σκάψετε μια τρύπα που είναι 2-3 φορές πιο φαρδιά από το ριζικό σύστημα του δενδρυλλίου.
• Κατά την προετοιμασία του εδάφους, τα λιπάσματα τοποθετούνται στις τρύπες: 10-16 kg κομπόστ, 25-35 g άλατος καλίου και 180-200 g απλού υπερφωσφορικού.
• Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα ελέγχονται για ζημιές και ασθένειες, αφαιρώντας τα κλαδιά κακής ποιότητας και τα άρρωστα και μειώνοντας τα υγιή κατά το ένα τρίτο.
• Οι υπερβολικά μακριές και γυμνές ρίζες κλαδεύονται κοντά, στη συνέχεια βυθίζονται σε πηλό ή προστατεύονται με αντισηπτικό. Τα σπορόφυτα στη συνέχεια θάβονται σε βάθος περίπου 5-6 cm κάτω από το λαιμό της ρίζας.
• Μετά την εργασία, οι θάμνοι ποτίζονται με 15 λίτρα νερού και το χώμα γύρω τους συμπιέζεται προσεκτικά.
• Για να επιταχυνθεί η επιβίωσή τους, το δενδρύλλιο τοποθετείται υπό γωνία 45 μοιρών.

Μία από τις βασικές πτυχές της φροντίδας αυτού του θάμνου είναι η προσεκτική φροντίδα στο πότισμα. Κατά την περίοδο εντατικής ανάπτυξης και ωρίμανσης των μούρων, οι σταφίδες Schmidt απαιτούν επαρκή υγρασία. Υπάρχουν και άλλες σημαντικές πτυχές που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την καλλιέργειά τους:

• Το πότισμα των νεαρών θάμνων πρέπει να γίνεται ανάλογα με τον καιρό, είτε συχνά είτε λιγότερο συχνά, ενώ οι ώριμοι θάμνοι μπορούν να ποτίζονται λιγότερο συχνά.
• Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης του θάμνου, το έδαφος γύρω από αυτό θα πρέπει να καθαρίζεται από τα ζιζάνια με μια εφάπαξ επεξεργασία.
• Η επιφανειακή χαλάρωση πρέπει να γίνεται την άνοιξη σε βάθος 7-8 cm, μετά την οποία αυτή η ενέργεια πρέπει να επαναλαμβάνεται κάθε 2-3 εβδομάδες.
• Συνιστάται η χρήση σάπιας στρώσης με τύρφη, χούμο ή σάπια κοπριά, εφαρμόζοντάς τα σε στρώμα 6 έως 10 cm.
• Τα μούρα του φυτού δεν πέφτουν όταν ωριμάσουν, γεγονός που καθιστά αυτήν την ποικιλία ακόμη πιο ελκυστική. Παρά ταύτα, η λίπανση είναι απαραίτητη για την τόνωση της ανάπτυξης των θάμνων. Τα οργανικά λιπάσματα περιλαμβάνουν κομπόστ, κοπριά ή τέφρα. Τα ορυκτά λιπάσματα πρέπει να ψεκάζονται τον Απρίλιο και αφού οι θάμνοι έχουν τελειώσει την ανθοφορία τους.
  Η λίπανση των φυτών πραγματοποιείται ως εξής:
  • Κατά τα πρώτα δύο έως τρία χρόνια, συνιστάται η προσθήκη ουρίας τον Απρίλιο.
  • στο μέλλον, κάθε ένα ή δύο χρόνια το φθινόπωρο, θα πρέπει να προστίθενται κομπόστ, υπερφωσφορικό και άλατα καλίου.
  Σύγκριση μεθόδων καταπολέμησης παρασίτων

  Μέθοδος	Αποδοτικότητα	Περίοδος εφαρμογής
  Φιτοσπορίνη-Μ	Ψηλά	Πριν από την εκβλάστηση
  Μείγμα Μπορντό	Μέσος	Μετά την ανθοφορία
  Βάμματα βοτάνων	Χαμηλός	Κατά τη διάρκεια της σεζόν

• Για την καταπολέμηση ασθενειών, οι θεραπείες πραγματοποιούνται χρησιμοποιώντας Φιτοσπορίνη-Μ, μυκητοκτόνα, μείγμα Bordeaux και διάλυμα σαπουνιού. Πριν από την εκβλάστηση, ακαρεοκτόνα, εντομοκτόνα και φυτικά εγχύματα, συμπεριλαμβανομένης της φικαρίας, της αχίλλειας, της τάνσυ και της αψιθιάς, χρησιμοποιούνται ενεργά κατά των παρασίτων.
• Φυτά που διαχειμάζουν. Για να διασφαλιστεί ότι οι τυπικοί θάμνοι θα επιβιώσουν από τους χειμερινούς παγετούς, πρέπει να προστατεύονται για τα πρώτα δύο έως τρία χρόνια μετά τη φύτευση, τυλίγοντας τους κορμούς σε πολλά στρώματα λινάτσας. Με την πάροδο του χρόνου, η ικανότητά τους να αντέχουν σε χαμηλές θερμοκρασίες αυξάνεται.

Χαρακτηριστικά του κλαδέματος

Αφού ολοκληρωθεί η συγκομιδή, συνήθως τον Αύγουστο ή στις αρχές Σεπτεμβρίου, είναι καιρός να κλαδέψετε τους θάμνους. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συνιστάται η αφαίρεση όλων των παλιών, κατεστραμμένων ή άρρωστων κλαδιών. Για να διατηρήσετε την υγεία των θάμνων, είναι σημαντικό να αφαιρέσετε τα αδύναμα κλαδιά.

Τα υπέρ και τα κατά

Το βασικό πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας σταφίδας είναι η ικανότητά της να αυτογονιμοποιείται. Αυτό σημαίνει ότι δεν χρειάζεται επιπλέον επικονιαστής για την επίτευξη συγκομιδής. Επιπλέον, η ποικιλία Schmidt διακρίνεται για την καλή παραγωγή καρπών και την ελκυστική εμφάνιση του θάμνου.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων, αξίζει να σημειωθεί ότι τα μούρα δεν έχουν ιδιαίτερα έντονη γεύση, αλλά ξεχωρίζουν για την αντοχή τους στη μεταφορά και την ικανότητα να παραμένουν φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά τη συλλογή.

Κριτικές

Η σταφίδα Schmidt είναι η ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν έναν εξαιρετικά παραγωγικό και αξιόπιστο θάμνο με υγιή μούρα. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη ακόμη και για αρχάριους κηπουρούς, καθώς απαιτεί ελάχιστη φροντίδα. Ωστόσο, τα μούρα δεν έχουν ιδιαίτερα εκλεπτυσμένη γεύση, κάτι που είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε μια ποικιλία σταφίδας.

Συχνές ερωτήσεις