Μέθοδοι πολλαπλασιασμού και χαρακτηριστικά καλλιέργειας της ποικιλίας σταφίδας Tamerlan

Η ποικιλία Tamerlan είναι μια σχετικά νέα ποικιλία σταφίδας που αναπτύχθηκε στη Ρωσία. Διακρίνεται για τα μεγάλα, ευαίσθητα και γλυκά μούρα της, καθώς και για την άψογη παραγωγικότητά της. Τα μούρα είναι ανθεκτικά στη μεταφορά και έχουν ελκυστική εμφάνιση, καθιστώντας την ιδανική τόσο για προσωπική όσο και για εμπορική καλλιέργεια.

Ιστορία της δημιουργίας της ποικιλίας

Το Tamerlan είναι μια ποικιλία μαύρης σταφίδας που αναπτύχθηκε από τους καλλιεργητές T.S. Zvyagina και T.V. Zhidekhina στο Ομοσπονδιακό Επιστημονικό Κέντρο I.V. Michurin. Οι ποικιλίες Black Pearl και Ojebyn χρησιμοποιήθηκαν ως βάση για τη νέα ποικιλία.

Το 2001 υποβλήθηκε αίτηση εγγραφής και, αφού πέρασε όλες τις απαραίτητες εξετάσεις, καταχωρήθηκε επίσημα στο μητρώο επιτευγμάτων αναπαραγωγής της Ρωσίας το 2004.

Περιγραφή της ποικιλίας μαύρης σταφίδας Tamerlan

Η Ταμερλάνος έχει κερδίσει τις καρδιές των κηπουρών χάρη στην εντυπωσιακή της απόδοση. Όταν φτάνει η ώρα της συγκομιδής, ο θάμνος παράγει μεγάλες συστάδες από νόστιμες σταφίδες με εξαιρετική εμπορευσιμότητα.

Θάμνος

Η δομή του θάμνου Tamerlan είναι τυπική των πολυετών θάμνων. Μέχρι την ηλικία των έξι ετών, φτάνει στο μέγιστο ύψος του—115 έως 130 εκ. Το πλάτος του θάμνου δεν υπερβαίνει τα 100-130 εκ.

Με την ηλικία, οι βλαστοί γίνονται λιγότερο πυκνοί και ξυλώδεις, αλλά δεν είναι εφηβικοί και έχουν γκριζωπό τόνο με κιτρινωπή απόχρωση, και οι κορυφές αποκτούν κιτρινωπό-καφέ χρώμα.

Άλλα χαρακτηριστικά ποικιλίας:

• Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους ζωής, ο θάμνος δεν σχηματίζει πλευρικούς βλαστούς και η διακλάδωση ξεκινά το δεύτερο έτος. Μέχρι το τρίτο ή τέταρτο έτος, ο θάμνος αναπτύσσεται σε ένα εύρωστο πολυετές κλαδί με εκτεταμένες διακλαδώσεις, το οποίο αναπτύσσεται ενεργά και παράγει καρπούς.
• Οι οφθαλμοί στον θάμνο είναι μεσαίου μεγέθους, επιμήκεις-ωοειδείς σε μορφή, βρίσκονται σε ένα κοντό στέλεχος και αποκλίνουν ελαφρώς από τον βλαστό.
• Η ουλή του φύλλου έχει στρογγυλεμένο σχήμα σφήνας. Το φύλλωμα είναι πυκνό, δημιουργώντας ένα συμπαγές κάλυμμα. Τα φύλλα είναι μεγάλα, πενταγωνικά και έχουν μια βαθιά πρασινωπή απόχρωση. Στα παλαιότερα κλαδιά, έχουν πιο κορεσμένο χρώμα, σε αντίθεση με τα νεαρά φύλλα που βρίσκονται στην κορυφή.
• Έχουν σχήμα καρδιάς και μια τραχιά, δερματώδη επιφάνεια με μια κοιλότητα κατά μήκος της κεντρικής φλέβας. Το κεντρικό τμήμα του φύλλου είναι μυτερό και σημαντικά πλατύτερο από τα πλευρικά τμήματα που βρίσκονται σε απόσταση μεταξύ τους, μερικές φορές με επιπλέον πλευρικές προεξοχές.
• Οι μίσχοι είναι παχιά, πράσινα και μεσαίου μήκους, ελαφρώς κεκλιμένα προς τα κάτω σε σχέση με το στέλεχος.
• Τα μπουμπούκια είναι μικρά, σε σχήμα καμπάνας. Οι άκρες του σωληνοειδούς κάλυκα έχουν ροζ απόχρωση και τα πέταλα είναι κιτρινωπά. Υπάρχουν πέντε στήμονες στο εσωτερικό. Τα πέταλα είναι ελαφρώς καμπυλωτά. Τα βοτρυοειδή άνθη είναι πολύανθα, φτάνοντας τα 5-7 cm σε μήκος και έχουν κυλινδρικό ή ευθύ σχήμα.
• Το ανθοφόρο στέλεχος είναι παχύ και ο μίσχος απουσιάζει. Η διάρκεια της ανθοφορίας εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες – υπό ευνοϊκές μέσες θερμοκρασίες, η ανθοφορία διαρκεί περίπου 10-15 ημέρες.

Κατά τη φύτευση σταφίδας από ένα δενδρύλλιο, το ριζικό σύστημα δεν έχει κυρίαρχη ρίζα, αλλά έχει ένα καλά ανεπτυγμένο σύστημα ινωδών ριζών.

Μούρα

Τα μούρα της σταφίδας Tamerlane είναι μεγάλα. Έχουν ένα λείο, σκληρό, σκούρο μαύρο κέλυφος. Αυτά τα στρογγυλά μούρα ζυγίζουν μεταξύ 1,3 και 2,4 γραμμαρίων. Το κέντρο του σφιχτού καρπού περιέχει σπόρους σε σχήμα αυγού.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η ποικιλία σταφίδας Tamerlan διακρίνεται για την παραγωγικότητά της και την ταχεία ωρίμανσή της. Οι καρποί της είναι μεγάλοι και νόστιμοι, κατάλληλοι τόσο για εγχώρια όσο και για εμπορική παραγωγή.

Γεύση και οφέλη

Τα μούρα Tamerlan χαρακτηρίζονται από μια ευχάριστη γλυκύτητα με μια ελαφριά οξύτητα. Η ποικιλία κέρδισε υψηλή βαθμολογία 4,6 από τους 5 πιθανούς βαθμούς στη γευσιγνωσία. Ο πολτός αυτών των μούρων παρέχει χυμό και άρωμα, και η περιεκτικότητά τους σε ξηρή ουσία φτάνει μόνο το 17,2%.

Τα μούρα της σταφίδας Tamerlan περιέχουν μια μεγάλη ποικιλία ξηρών εκχυλιστικών ουσιών, όπως σάκχαρα, ενώσεις που περιέχουν άζωτο, τανίνες, οργανικά και φωσφορικά οξέα, πηκτίνες, γλυκοζίτες, αντιβιοτικά και άλλα συστατικά.

Πεδίο εφαρμογής

Οι σταφίδες είναι ευέλικτες στις χρήσεις τους—τα μούρα είναι νόστιμα φρεσκοκομμένα, ως συστατικό σε κομπόστες, χυμούς, μαρμελάδες, ζελέ και αρτοσκευάσματα. Μπορούν να καταψυχθούν για μακροχρόνια αποθήκευση, έως και 8-12 μήνες. Αυτό διατηρεί τα περισσότερα από τα θρεπτικά τους συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C.

Τα φύλλα μαύρης σταφίδας περιέχουν αιθέρια έλαια, γεγονός που τα καθιστά πολύτιμο συστατικό σε κονσέρβες λαχανικών και ως αρωματική ουσία. Χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή φαρμακευτικού τσαγιού.

Χρόνος ωρίμανσης

Η ποικιλία Tamerlan ωριμάζει νωρίς και οι ώριμες ράγες μπορούν να συλλεχθούν ήδη από τις 15 Ιουλίου. Η ωρίμανση γίνεται διαδοχικά, ξεκινώντας από τα χαμηλότερα μέρη του τσαμπιού, και συνεχίζεται για 6-10 ημέρες.

Παραγωγικότητα

Η παραγωγικότητα του Tamerlan είναι υψηλή, φτάνοντας σχεδόν τα 4 κιλά ανά ώριμο θάμνο. Σε εμπορικές συνθήκες, μπορούν να συλλεχθούν έως και 12,9-13 τόνοι ανά εκτάριο. Για την καλύτερη απόδοση, συνιστώνται τακτική άρδευση, λίπανση, χαλάρωση του εδάφους και ξεβοτάνισμα.

Αντοχή σε δυσμενείς κλιματολογικές συνθήκες

Η επίσημη περιγραφή της ποικιλίας αναφέρει την εξαιρετική αντοχή της στις χαμηλές χειμερινές θερμοκρασίες. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η αντοχή επιτυγχάνεται μόνο εντός των κύριων ζωνών καλλιέργειας της καλλιέργειας και υπό ευνοϊκότερες κλιματικές συνθήκες.

Αυτή η ποικιλία έχει μέτρια ανοχή στις υψηλές θερμοκρασίες και την ξηρασία, επομένως πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο πότισμα.

Κατάλληλο κλίμα

Η σταφίδα Tamerlan καλλιεργείται με επιτυχία στην Κεντρική Περιοχή της Μαύρης Γης και στην περιοχή του Κάτω Βόλγα. Θα πρέπει να ληφθούν ειδικά μέτρα σε άλλες περιοχές:

• στο νότο – Κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής ζέστης, ποτίζετε και σκιάζετε τα φυτά συχνά.
• στην Κεντρική Ζώνη και στις βόρειες περιοχές – καλύψτε για το χειμώνα και προετοιμαστείτε σωστά για την κρύα εποχή.

Πώς να φυτέψετε;

Η καλλιέργεια της ποικιλίας μαύρης σταφίδας Tamerlan δεν απαιτεί συγκεκριμένες μεθόδους σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες. Το κλειδί είναι να ξεκινήσετε αγοράζοντας υγιή, δυνατά σπορόφυτα και ακολουθώντας τη σωστή διαδικασία φύτευσης.

Βέλτιστος συγχρονισμός

Η καλύτερη εποχή για φύτευση είναι το φθινόπωρο, από 20 Σεπτεμβρίου έως 15 Οκτωβρίου. Η φύτευση μπορεί να γίνει καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, αλλά το καλύτερο ποσοστό επιβίωσης παρατηρείται μεταξύ των φυτών που φυτεύονται μεταξύ 20 και 31 Αυγούστου.

Απαιτήσεις τοποθεσίας

Για να διασφαλίσετε ότι τα νεαρά σπορόφυτα σταφίδας θα ριζώσουν με επιτυχία στον κήπο σας και στη συνέχεια θα σας χαροποιήσουν με μια άφθονη συγκομιδή, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία. Κριτήρια τοποθεσίας:

• επαρκής φωτισμός – οι θάμνοι σταφίδας προτιμούν να αναπτύσσονται σε ηλιόλουστες περιοχές ή σε ελαφριά σκιά, αλλά αν ο χώρος είναι πολύ σκοτεινός, η απόδοση θα μειωθεί.
• γόνιμο, χαλαρό έδαφος με ασθενή ή ουδέτερη οξύτητα - ένα τέτοιο έδαφος παρέχει στα φυτά θρεπτικά συστατικά, προάγει τον αερισμό των ριζών και τη διείσδυση της ηλιακής θερμότητας και του οξυγόνου.
• το βάθος των υπόγειων υδάτων είναι τουλάχιστον 75-100 cm από την επιφάνεια - οι σταφίδες εκτιμούν το υγρό έδαφος, αλλά όταν συσσωρεύονται, οι ρίζες αρχίζουν να σαπίζουν.
• Προστασία από τους ψυχρούς ανέμους – τα ρεύματα αέρα και ο άνεμος μειώνουν την ανοσία των θάμνων, γεγονός που οδηγεί σε μείωση της καρποφορίας και αυξάνει επίσης τον κίνδυνο ζημιών από ασθένειες και παράσιτα.

Τα σπορόφυτα σταφίδας Tamerlan πρέπει να αγοράζονται αποκλειστικά από εξειδικευμένα φυτώρια. Οι νεαροί θάμνοι πρέπει να έχουν ένα καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα με δύο ή τρεις κύριες ρίζες, έναν ή δύο βλαστούς και υγιή εμφάνιση. Τα σπορόφυτα δύο ετών, ύψους περίπου 35-45 cm, είναι ιδανικά για φύτευση.

Παρασκευή

Η επιτυχής φύτευση δενδρυλλίων απαιτεί προσεκτική προετοιμασία του χώρου. Τα ακόλουθα βήματα είναι σημαντικά:

1. Τουλάχιστον τρεις εβδομάδες πριν από την προγραμματισμένη εργασία, σκάψτε καλά το χώμα, αφαιρώντας όλα τα υπολείμματα φυτών και τις ρίζες τους.
2. Σκάψτε λάκκους φύτευσης βάθους περίπου 45-55 cm και διαμέτρου που αντιστοιχεί στο βάθος, τοποθετώντας τους σε απόσταση τουλάχιστον 150 cm μεταξύ τους.
3. Προσθέστε 8-10 κιλά κομπόστ, 180-250 γρ. υπερφωσφορικού και 40-50 γρ. τέφρας ξύλου σε κάθε τρύπα και στη συνέχεια καλύψτε με ένα λεπτό στρώμα χώματος κήπου πάχους 10 εκ. Η ποσότητα του λιπάσματος εξαρτάται άμεσα από το επίπεδο γονιμότητας του εδάφους.

Φύτευση βήμα προς βήμα

Οδηγίες για τη φύτευση σταφίδας Tamerlan:

1. Γεμίστε τον πάτο της τρύπας με 5-6 λίτρα νερό, το οποίο έχετε προθερμάνει.
2. Τοποθετήστε προσεκτικά τις ρίζες του φυτού στο κάτω μέρος υπό γωνία 45 μοιρών, με το ριζικό λαιμό σε βάθος 4-6 cm από το ανώτερο στρώμα του εδάφους.
3. Διανείμετε προσεκτικά τις ρίζες σε ολόκληρη την επιφάνεια του εδαφικού σωρού που αποτελείται από ένα θρεπτικό μέσο για να αποτρέψετε την συστροφή τους.
4. Γεμίστε την τρύπα γύρω από το δενδρύλλιο με χαλαρό χώμα, συμπιέζοντάς το ελαφρά με τα χέρια σας.
5. Ποτίστε κάθε νεαρό θάμνο σταφίδας με 10-12 λίτρα ζεστού νερού.
6. Αφού απορροφηθεί πλήρως το νερό, καλύψτε την περιοχή γύρω από το φυτό με τύρφη ή ξηρό πριονίδι.

Οδηγίες φροντίδας

Για να έχετε μια άφθονη συγκομιδή γλυκών και υγιεινών μούρων κάθε χρόνο, θα πρέπει να ακολουθήσετε αρκετές σημαντικές προϋποθέσεις:

• Καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, είναι σημαντικό να ποτίζετε τακτικά το χώμα γύρω από τους θάμνους, διασφαλίζοντας ότι παραμένει μέτρια υγρό. Κάθε θάμνος θα χρειαστεί περίπου 25 λίτρα νερό και το πότισμα πρέπει να γίνεται τουλάχιστον μία φορά κάθε πέντε ημέρες.
• Τον Μάρτιο, πριν εμφανιστούν οι μπουμπούκια, προστίθενται 80-90 g νιτρικού αμμωνίου και 50-60 g ουρίας κάτω από κάθε θάμνο, μετά από το οποίο είναι απαραίτητο να χαλαρώσει το χώμα γύρω από τους θάμνους της σταφίδας.
• Τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρούνται μόλις εμφανιστούν και το χώμα γύρω από τους θάμνους πρέπει να χαλαρώνει σε βάθος 5 cm - αυτή η διαδικασία είναι πιο αποτελεσματική εάν πραγματοποιείται μετά το πότισμα.
• Ένα προστατευτικό στρώμα τύρφης ή άχυρου θα διατηρήσει το έδαφος υγρό και χαλαρό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Επομένως, μην παραλείπετε το σάπια φύλλα.
• Τον Ιούνιο, λιπαίνετε με 10-14 κιλά κομπόστ, το οποίο θα διεγείρει τον σχηματισμό πολυάριθμων ωοθηκών.
• Όταν έρθει η ώρα να ωριμάσουν τα μούρα, οι θάμνοι ψεκάζονται με ένα διάλυμα που αποτελείται από 10 λίτρα νερού, 5 g θειικού καλίου, 45 g θειικού σιδήρου και 2-3 g βορικού οξέος, το οποίο εξασφαλίζει την σωστή και έγκαιρη ωρίμανση των καρπών.
• Προς τα τέλη Σεπτεμβρίου, οι σταφίδες τροφοδοτούνται με μείγματα ορυκτών, σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία, γεγονός που βοηθά στην ενδυνάμωση του φυτού και στην επιτυχή μετάβασή του στη χειμερινή περίοδο.

Κλάδεμα και διαμόρφωση του θάμνου

Για να διατηρηθεί η αισθητική εμφάνιση και η υγεία των θάμνων μαύρης σταφίδας, είναι απαραίτητο το τακτικό κλάδεμα. Αυτή η διαδικασία όχι μόνο βοηθά να δοθεί στον θάμνο ένα υγιές σχήμα, αλλά και διασφαλίζει την ομοιόμορφη ωρίμανση των μούρων και χρησιμεύει ως μέθοδος πρόληψης ασθενειών και παρασίτων.

Οι τεχνικές κλαδέματος περιλαμβάνουν τους ακόλουθους κανόνες:

• Στις αρχές της άνοιξης, αφαιρούνται τα ξηρά και κατεστραμμένα κλαδιά.
• ένα κοφτερό εργαλείο χρησιμοποιείται για την εργασία και συνιστάται η επεξεργασία των κομμένων περιοχών σε παχύτερα κλαδιά με πίσσα κήπου.
• το καλοκαίρι, τα κλαδιά που απομένουν μετά το εαρινό κλάδεμα υγιεινής συντομεύονται κατά 5 μπουμπούκια.
• στα τέλη Σεπτεμβρίου, πραγματοποιείται διαμορφωτικό κλάδεμα, κατά το οποίο αφαιρούνται οι υποανάπτυκτοι μίσχοι που αναπτύσσονται μέσα στον θάμνο.
• Το φθινόπωρο, συνιστάται το αναζωογονητικό κλάδεμα, κατά το οποίο αφήνονται στον θάμνο βλαστοί 3 ετών, στους οποίους θα σχηματιστούν μούρα τον επόμενο χρόνο.
• Σε κάθε θάμνο, δεν πρέπει να μένουν περισσότερα από 12-15 στελέχη και τα υπόλοιπα κλαδιά πρέπει να αφαιρούνται.

Διαχειμάζοντας

Για να διασφαλίσετε ότι το φυτό σας θα επιβιώσει τον χειμώνα και θα ξεκινήσει το δυναμικό ανοιξιάτικο ξύπνημά του αμέσως μετά την έλευση του θερμότερου καιρού, προετοιμάστε το προσεκτικά για το κρύο. Δείτε τι πρέπει να κάνετε:

• καθαρίστε το έδαφος γύρω από τον θάμνο από πεσμένα φύλλα, φυτικά υπολείμματα και συντρίμμια.
• σε περίπτωση ανεπαρκούς βροχόπτωσης, ψεκάστε τα φυτά μία φορά την εβδομάδα, χρησιμοποιώντας 20 έως 30 λίτρα νερού ανά θάμνο, έτσι ώστε το έδαφος να είναι κορεσμένο σε βάθος περίπου 50-60 cm.
• Σκάψτε το χώμα γύρω από τους θάμνους για να καταστρέψετε τις προνύμφες των παρασίτων που διαχειμάζουν στο έδαφος και να αυξήσετε την καρποφορία την επόμενη σεζόν.
• τον Οκτώβριο, πασπαλίστε τον κορμό της σταφίδας με γη, δημιουργώντας ένα μικρό ανάχωμα και προστατεύστε το χώμα στα κρεβάτια με ξηρό άχυρο ή ένα στρώμα τύρφης.
• όταν η θερμοκρασία πέσει κάτω από το μηδέν, οι κορμούς του δακτυλίου δένονται με ένα σχοινί με τη μορφή σπείρας, συνδέοντάς τους σε μια συμπαγή δέσμη και στερεώνοντας το σχοινί στην κορυφή του δακτυλίου με ένα μανταλάκι.
• Αφού πέσει το χιόνι στο έδαφος, τοποθετείται προσεκτικά στα κλαδιά του φυτού, καλύπτοντας πλήρως τις σταφίδες - αυτό παρέχει πρόσθετη προστασία από τον παγετό και τον χειμερινό άνεμο.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Εάν ακολουθήσετε τα καθιερωμένα πρότυπα φύτευσης και φροντίδας, η ποικιλία σταφίδας Tamerlan επιδεικνύει υψηλό επίπεδο προστασίας, καθιστώντας την ανθεκτική σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα.

Ωστόσο, εάν οι συνθήκες καλλιέργειας δεν είναι ιδανικές ή δεν ακολουθούνται οι οδηγίες φροντίδας, τα φυτά ενδέχεται να διατρέχουν κίνδυνο μόλυνσης και επιθέσεων από έντομα:

• Ανθρακνόζη – Πρόκειται για μια μυκητιακή ασθένεια που εκδηλώνεται με μικρές, καφέ, ανάγλυφες κηλίδες στο φύλλωμα. Με την πάροδο του χρόνου, η μόλυνση εξαπλώνεται σε όλο το φυτό της σταφίδας, προκαλώντας κιτρίνισμα και ξήρανση των φύλλων.
  Για να απαλλαγείτε από τον μύκητα, αφαιρέστε τα προσβεβλημένα μέρη του φυτού και επεξεργαστείτε τις σταφίδες με διάλυμα μείγματος Bordeaux σε συγκέντρωση 1-3%. Η συγκέντρωση εξαρτάται από τη σοβαρότητα του μύκητα.
• Ωίδιο - Πρόκειται για μυκητιασική λοίμωξη που προκαλεί μια χαρακτηριστική λευκή επίστρωση. Αρχικά επηρεάζει τα φύλλα, αλλά στη συνέχεια μπορεί να εξαπλωθεί στους καρπούς, προκαλώντας παραμόρφωση και πτώση τους.
  Για την καταπολέμηση αυτού του μύκητα, συνιστάται η χρήση διαλύματος ιωδίου σε αναλογία 1 φιάλης ανά 10 λίτρα νερού ή Φιτοσπορίνης. Και οι δύο μέθοδοι απαιτούν γενναιόδωρο ψεκασμό των προσβεβλημένων φυτών.
• Ακάρεα νεφρού. Αυτό το έντομο επιτίθεται στους σχηματισμούς μπουμπουκιών στους θάμνους της σταφίδας πριν από την ανθοφορία, με αποτέλεσμα να μεγαλώνουν και να στρογγυλεύονται. Ως αποτέλεσμα, οι ωοθήκες δεν σχηματίζονται, με αποτέλεσμα τη μείωση της απόδοσης της σταφίδας.
  Για την καταπολέμηση του ακάρεως, είναι απαραίτητο να αφαιρεθούν οι προσβεβλημένοι οφθαλμοί και να αντιμετωπιστούν οι θάμνοι με χημικά που περιέχουν θείο, όπως το Kinmix.
• Πυγολαμπίδα. Αυτή η γκριζωπή πεταλούδα γεννά τα αυγά της στα άνθη της σταφίδας και οι εκκολαφθείσες προνύμφες τρέφονται με τους χυμούς των μούρων. Οι προσβεβλημένοι θάμνοι καλύπτονται με ένα λεπτό πλέγμα, που καλύπτει τα κλαδιά και τους καρπούς, καθώς και τα κατεστραμμένα μούρα που είναι ακατάλληλα για μεταφορά και αποθήκευση.
  Αυτό το φυτό δεν αντιμετωπίζεται, αλλά η παρουσία του σκόρου μπορεί να αποτραπεί καλύπτοντας το χώμα γύρω από τους θάμνους με ένα στρώμα τσόχας στέγης. Αυτό εμποδίζει τα έντομα να αναδυθούν από το έδαφος όπου διαχειμάζουν, με αποτέλεσμα τον θάνατό τους.
• Πριόνι φρούτων. Οι προνύμφες αυτού του παρασίτου μπορούν να καταστρέψουν ολοσχερώς μια καλλιέργεια μαύρης σταφίδας τρώγοντας τα μούρα από το εσωτερικό. Οι καρποί παραμορφώνονται και πέφτουν πρόωρα, ενώ οι προνύμφες, παγιδευμένες στο έδαφος, μεταναστεύουν σε υγιείς θάμνους.
  Για να σταματήσετε την εξάπλωση, είναι απαραίτητο να συλλέξετε όλα τα κατεστραμμένα φρούτα και να επεξεργαστείτε τις σταφίδες με οποιοδήποτε εντομοκτόνο.

Η πρόληψη των ασθενειών των φυτών και η προστασία από τα παράσιτα επιτυγχάνεται με τα ακόλουθα μέτρα:

• φθινοπωρινό σκάψιμο του εδάφους γύρω από τον θάμνο και μεταξύ των σειρών.
• αφαίρεση πεσμένων φύλλων, ζιζανίων, σπασμένων κλαδιών.
• τακτικό κλάδεμα φυτών.
• αυστηρή τήρηση του καθεστώτος ποτίσματος και λίπανσης ·
• χαλάρωση της επιφάνειας του εδάφους.
• ανακυκλωμένη επεξεργασία εδάφους και θάμνων με μείγμα Bordeaux σε διαστήματα 10-12 ημερών.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η ποικιλία Tamerlan διακρίνεται για τα σφιχτά μούρα της, τα οποία της επιτρέπουν να αντέχει στη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις και να διατηρείται καλά. Για να παραταθεί η διάρκεια ζωής τους, συνιστάται η κονσερβοποίηση ή η κατάψυξη των φρέσκων μούρων. Το πλύσιμο πρέπει να γίνεται αμέσως πριν από την κατανάλωση, για να αποφευχθεί η αποσύνθεση των σταφίδων.

Κατά τη συγκομιδή και την αποθήκευση της σταφίδας Tamerlan, πρέπει να λαμβάνονται υπόψη τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• συλλέξτε τα μούρα όταν μαυρίσουν.
• κάντε αυτό νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ σε ξηρό και όχι ηλιόλουστο καιρό για να αποφύγετε την αλλοίωση λόγω υγρασίας.
• τα μούρα πρέπει να διαχωρίζονται προσεκτικά από τους μίσχους και να τοποθετούνται σε ένα ρηχό και φαρδύ κουτί σε ένα στρώμα 3 cm.
• Οι φρεσκοκομμένες σταφίδες πρέπει να τοποθετούνται αμέσως στο ψυγείο ή στο κελάρι.
• Για μεταφορά και μακροχρόνια αποθήκευση, επιλέξτε μούρα με το σωστό σχήμα με λεία και ελαστική φλούδα χωρίς καμία ζημιά.
• Η μεταφορά της σταφίδας θα πρέπει να οργανώνεται αμέσως μετά τη συγκομιδή, καθώς κατά την αποθήκευση τα μούρα μπορεί να χάσουν το σχήμα και την ελαστικότητά τους.
• Σε θερμοκρασία περίπου 0 βαθμών Κελσίου, οι φρέσκες σταφίδες μπορούν να αποθηκευτούν έως και ένα μήνα, συσκευάζοντάς τες σε μια πλαστική σακούλα, απελευθερώνοντας τον αέρα, κλείνοντάς την ερμητικά και στη συνέχεια τοποθετώντας τες στο ψυγείο.

Αναπαραγωγή

Υπάρχουν δύο κύριες μέθοδοι για τον πολλαπλασιασμό της μαύρης σταφίδας:

• Μοσχεύματα. Το φθινόπωρο, οι νεαροί βλαστοί αφαιρούνται από τον θάμνο, τα φύλλα αφαιρούνται και σχηματίζονται δύο μοσχεύματα με 5-6 μπουμπούκια. Για να εξασφαλιστούν ισχυρά φυτά, τα μοσχεύματα πρέπει να έχουν διάμετρο μεγαλύτερη από 5 mm. Τα μοσχεύματα ριζώνονται σε προετοιμασμένο έδαφος υπό γωνία, αφήνοντας 1-2 μπουμπούκια εκτεθειμένα.
• Στρώσεις. Λαμβάνονται από τους πιο υγιείς θάμνους, αντικαθιστώντας έτσι τα λιγότερο κερδοφόρα φυτά. Την άνοιξη, 2-3 κλαδιά δύο ετών θα πρέπει να στερεωθούν στο έδαφος, να καλυφθούν με τύρφη και να κατασκευαστεί ένα χωμάτινο στηθαίο. Μέχρι το φθινόπωρο, θα σχηματιστούν ρίζες εκεί που το κλαδί είναι καλυμμένο με χώμα.

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες

Κριτικές

Η σταφίδα Tamerlan είναι εύκολη στη φροντίδα και ανθεκτική στο χειμώνα, γεγονός που την καθιστά ελκυστική για αρχάριους κηπουρούς. Αυτή η ευέλικτη ποικιλία παράγει μεγάλα μούρα κατάλληλα για νωπή κατανάλωση, κατάψυξη και κονσερβοποίηση.

Συχνές ερωτήσεις