Χαρακτηριστικά της σταφίδας Valentina, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της

Η Βαλεντίνα είναι μια μοναδική ποικιλία χρυσής σταφίδας που συνδυάζει υψηλή απόδοση, εξαιρετική γεύση και διακοσμητική εμφάνιση. Οι μεσαίου μεγέθους θάμνοι της είναι ανθεκτικοί στον παγετό, τη ζέστη και τις περισσότερες ασθένειες, γεγονός που τους καθιστά ευέλικτους για μια ποικιλία περιοχών. Με σωστή φύτευση και προσεκτική καλλιέργεια, αυτή η καλλιέργεια θα αποδώσει άφθονους καρπούς.

Περιγραφή της ποικιλίας και ιστορικό προέλευσης

Αυτή η ποικιλία δημιουργήθηκε με διασταύρωση των ποικιλιών Black Giant και Ariadne's Gift. Οι καλλιεργητές L. S. Sankin, V. S. Salykova και I. P. Kalinina, που εργάζονταν στο Ομοσπονδιακό Επιστημονικό Κέντρο Αλτάι για την Αγροβιοτεχνολογία, εργάστηκαν για τη δημιουργία της. Το 2007, η καλλιέργεια εγκρίθηκε για χρήση.

Διακριτικά χαρακτηριστικά της Βαλεντίνας:

• Μπους - Μεσαίου μεγέθους, φτάνοντας σε ύψος 2,5-3 μ. Η μορφή είναι μέτρια εξαπλωμένη, οι βλαστοί είναι λεπτοί, ίσιοι, καφέ χρώματος, ματ και χωρίς εφηβεία.
• Φύλλα - Τρίλοβο, μεσαίου μεγέθους, λείο και ματ, με πλούσιο πράσινο χρώμα. Τα δόντια κατά μήκος των άκρων της λεπίδας του φύλλου είναι κοντά, αιχμηρά και όχι καμπύλα.
• Λουλούδια – Έχουν σωληνοειδές σχήμα και έντονο κίτρινο χρώμα. Στο κέντρο κυριαρχεί μια στεφάνη, η οποία μπορεί να είναι κοκκινωπή ή πρασινωπή.
• Μούρα - Έχουν μαύρο χρώμα, στρογγυλό-οβάλ σχήμα και ζυγίζουν περίπου 1,4 γραμμάρια. Η φλούδα έχει μέσο πάχος και η σάρκα είναι πυκνή, ζουμερή και αρωματική.

Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε πηκτίνη, τα φρούτα έχουν εξαιρετικές ιδιότητες πηκτωματοποίησης. Συστατικά:

• σάκχαρα – 10,2%;
• οξέα – 2,4%;
• βιταμίνη C – 44,1 mg%;
• καροτίνη – 5,2 mg%.

Χαρακτηριστικά της σταφίδας

Αυτή η ποικιλία θεωρείται μια ταχέως αναπτυσσόμενη ποικιλία όψιμης ωρίμανσης. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της είναι η ομοιόμορφη ωρίμανση των καρπών της, η οποία απλοποιεί σημαντικά τη διαδικασία συγκομιδής.

Άλλα χαρακτηριστικά:

• Η Βαλεντίνα επιδεικνύει υψηλή παραγωγικότητα, φτάνοντας τα 142 κέντρα ανά 1 εκτάριο.
• Η καλλιέργεια είναι αυτοστείρως αποστειρωμένη, επομένως απαιτείται διασταυρούμενη επικονίαση με άλλα είδη σταφίδας για την καρποφορία.
• Οι θάμνοι είναι ανθεκτικοί στον παγετό και την ξηρασία, επομένως μπορούν να καλλιεργηθούν με επιτυχία σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες.

Η ποικιλία έχει ισχυρή ανοσία στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα, αλλά η αντοχή της στην κόκκινη αφίδα του χοληδόχου κύστης αξιολογείται ως μέτρια.

Εφαρμογή της Βαλεντίνας

Η χρυσή σταφίδα θεωρείται μια ευέλικτη ποικιλία. Τα μούρα της είναι κατάλληλα για κατανάλωση φρέσκα, για την παρασκευή επιδορπίων, κομπόστας, μαρμελάδων και χυμών. Τα φρούτα μπορούν να καταψυχθούν, διατηρώντας τη γεύση και τις θρεπτικές τους ιδιότητες.

Τα φύλλα αυτού του φυτού μούρων χρησιμοποιούνται ευρέως στη λαϊκή ιατρική λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνες και μικροστοιχεία. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αφεψημάτων και εγχυμάτων που βοηθούν στα κρυολογήματα και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Καλλιέργεια σταφίδας

Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία, προστατευμένη από ισχυρούς ανέμους, για τη φύτευση σπορόφυτων. Η ελαφριά σκιά είναι αποδεκτή, αλλά για μέγιστη απόδοση, φυτέψτε τους θάμνους σε καλά φωτισμένα παρτέρια.

Το έδαφος πρέπει να είναι γόνιμο, χαλαρό και ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο (pH 5-5,5). Οι στάσιμες περιοχές είναι ακατάλληλες, καθώς το υπερβολικό πότισμα μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το ριζικό σύστημα του φυτού.

Προετοιμασία χώρου:

• 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, σκάψτε το χώμα σε βάθος 30-40 cm, αφαιρέστε τα ζιζάνια και τις ρίζες των πολυετών φυτών.
• Για κάθε τετραγωνικό μέτρο, προσθέστε 10-15 κιλά σάπιας κοπριάς ή κομπόστ, 200-300 γραμμάρια τέφρας ξύλου και 30-40 γραμμάρια υπερφωσφορικού. Αυτό θα παρέχει στο δενδρύλλιο τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
• Εάν η περιοχή είναι επιρρεπής σε στάσιμα νερά, φροντίστε για σύστημα αποστράγγισης ή φυτέψτε το φυτό σε υπερυψωμένο σημείο.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Σκάψτε μια τρύπα πλάτους και βάθους 40-50 εκ. Αφήστε τουλάχιστον 1,5-2 μ. ανάμεσα στους θάμνους για να μην γίνουν πολύ πυκνοί.
2. Ρίξτε ένα μείγμα χούμου και γόνιμου εδάφους στον πυθμένα.
3. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην τρύπα υπό γωνία 45° για να ενθαρρύνετε την ανάπτυξη επιπλέον βλαστών. Τοποθετήστε το ριζικό λαιμό 5-7 cm κάτω από το επίπεδο του εδάφους.
4. Καλύψτε προσεκτικά τις ρίζες με χώμα, συμπιέζοντάς το ελαφρά, ώστε να μην υπάρχουν κενά.
5. Ποτίστε τον θάμνο γενναιόδωρα, χρησιμοποιώντας 10-15 λίτρα ζεστού νερού.
6. Καλύψτε τον κύκλο του κορμού του δέντρου με ένα στρώμα τύρφης, κομπόστ ή σάπιου πριονιδιού πάχους 5-7 cm για να διατηρήσετε την υγρασία.
7. Κλαδέψτε τους κορυφαίους βλαστούς, αφήνοντας όχι περισσότερους από 3-4 οφθαλμούς. Αυτό θα βοηθήσει το φυτό να ριζώσει πιο γρήγορα.

Η σωστή φροντίδα των καλλιεργειών είναι το κλειδί για καλές μελλοντικές συγκομιδές. Ακολουθήστε τις συνήθεις γεωργικές πρακτικές:

• Πότισμα. Οι σταφίδες απαιτούν τακτικό πότισμα, ειδικά κατά την ανθοφορία, τον σχηματισμό των μούρων και την ωρίμανση. Ποτίζετε μία φορά κάθε 7-10 ημέρες, ανάλογα με τον καιρό. Κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων, μειώστε το διάστημα σε κάθε 5-7 ημέρες. Εφαρμόστε 20-30 λίτρα νερό ανά θάμνο. Ποτίστε σε αυλάκια ή τρύπες γύρω από τα φυτά, αποφεύγοντας τις σταγόνες στα φύλλα.
• Λίπασμα επιφάνειας. Για έντονη ανάπτυξη και υψηλή απόδοση, λιπάνετε το δενδρύλλιο 3-4 φορές ανά εποχή. Πριν από το άνοιγμα των οφθαλμών, εφαρμόστε αζωτούχο λίπασμα (15-20 g ουρίας ή νιτρικού αμμωνίου). Πριν από την ανθοφορία, χρησιμοποιήστε οργανική ύλη (έγχυμα φλόμου, περιττώματα πουλιών) ή σύνθετα διαλύματα (νιτροαμμοφωσφορικό).
  Κατά την ωρίμανση των μούρων, τα λιπάσματα καλίου (30-40 g θειικού καλίου) και φωσφόρου (50 g υπερφωσφορικού) είναι αποτελεσματικά. Το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή, λιπαίνετε με τέφρα ξύλου (200-300 g) ή με ένα σύνθετο λίπασμα για καλλιέργειες μούρων.
• Γαρνίρισμα. Αυτή η διαδικασία βοηθά στη διαμόρφωση του θάμνου, στην απομάκρυνση παλιών και άρρωστων κλαδιών και στην τόνωση της νέας ανάπτυξης. Την άνοιξη, πριν από την εμφάνιση των οφθαλμών, κλαδέψτε τους ξηρούς, κατεστραμμένους και αδύναμους βλαστούς. Το καλοκαίρι, μετά τη συγκομιδή, κλαδέψτε τα κλαδιά που εμποδίζουν την κυκλοφορία του αέρα, εάν είναι απαραίτητο. Το φθινόπωρο, αφαιρέστε τους παλιούς βλαστούς (άνω των 5 ετών), αφήνοντας 8-12 κύριους βλαστούς διαφόρων ηλικιών.
• Φροντίδα εδάφους. Αφαιρείτε τα ζιζάνια τακτικά, καθώς ανταγωνίζονται το φυτό για θρεπτικά συστατικά. Μετά από κάθε πότισμα, χαλαρώστε το χώμα σε βάθος 5-7 cm για να βελτιώσετε την πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες. Εργαστείτε απαλά κοντά στο λαιμό της ρίζας για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στις ρίζες.

Εφαρμόστε σάπια φύλλα γύρω από τον κορμό του δέντρου με οργανικά υλικά (τύρφη, κομπόστ, χούμο, άχυρο) σε βάθος 5-7 cm. Τα σάπια φύλλα διατηρούν την υγρασία, αποτρέπουν την ανάπτυξη ζιζανίων και βελτιώνουν τη δομή του εδάφους. Εφαρμόστε τα την άνοιξη, αφού ζεσταθεί το έδαφος και ανανεώστε τα καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό των σπορόφυτων στο σπίτι μόνοι σας. Υπάρχουν αρκετές αποτελεσματικές μέθοδοι κατάλληλες για κηπουρούς με διαφορετικά επίπεδα εμπειρίας. Κάθε μέθοδος έχει τα δικά της ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, αλλά όλες διασφαλίζουν την επιτυχή ριζοβολία και ανάπτυξη νέων φυτών.

Δημοφιλείς μέθοδοι διάδοσης:

• Με στρώσεις. Την άνοιξη, λυγίστε έναν υγιή βλαστό προς το έδαφος, στερεώστε τον σε ένα ρηχό αυλάκι και καλύψτε τον με γόνιμο χώμα. Υγράνετε και λιπάνετε τακτικά το σημείο ριζοβολίας καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Το φθινόπωρο ή την επόμενη άνοιξη, διαχωρίστε τον ριζωμένο βλαστό από το μητρικό φυτό και μεταφυτέψτε τον στη μόνιμη θέση του.
• Μοσχεύματα. Το φθινόπωρο ή στις αρχές της άνοιξης, κόψτε βλαστούς μήκους 15-20 εκ. με αρκετά μπουμπούκια. Τοποθετήστε τα μοσχεύματα σε γόνιμο έδαφος υπό γωνία, αφήνοντας τον πάνω μπουμπούκι πάνω από την επιφάνεια. Για επιτυχημένη ριζοβολία, φροντίστε για τακτικό πότισμα και κάλυψη.
  Μέσα σε ένα χρόνο, τα φυτά θα ριζώσουν, μετά τα οποία μπορείτε να τα μεταμοσχεύσετε στην περιοχή.
• Διαιρώντας τον θάμνο. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για την αναζωογόνηση του φυτού. Σκάψτε το και χωρίστε το σε πολλά κομμάτια, το καθένα με ρίζες και βλαστούς. Φυτέψτε τα τμήματα αμέσως σε προετοιμασμένες τρύπες.

Τα υπέρ και τα κατά

Οι κηπουροί επιλέγουν τη σταφίδα Valentina για τα πολλά οφέλη της. Είναι σημαντικό να τα ερευνήσετε πριν από τη φύτευση.

Το φυτό δεν έχει πολλά αρνητικά χαρακτηριστικά. Οι κηπουροί γενικά σημειώνουν την ευαισθησία του στο στρες υγρασίας κατά την ωρίμανση των μούρων, την πιθανή μειωμένη απόδοση όταν φυτεύεται σε σκιά και την ανάγκη για τακτικό κλάδεμα για τη διαμόρφωση του θάμνου.

Κριτικές

Η σταφίδα Valentina είναι μια δημοφιλής ποικιλία που συνδυάζει χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης και υψηλές αποδόσεις. Προσελκύει τους κηπουρούς με την ομοιόμορφη ωρίμανση των μούρων, την αντοχή σε αντίξοες συνθήκες και την ευελιξία της. Η τυπική φροντίδα, όπως το πότισμα, η λίπανση και η χαλάρωση, θα σας βοηθήσουν να επιτύχετε καλές αποδόσεις.

Συχνές ερωτήσεις