Βασικά χαρακτηριστικά της σταφίδας Venus, αρχές καλλιέργειας και μέθοδοι πολλαπλασιασμού

Το Venus είναι το όνομα μιας κλασικής ποικιλίας μαύρης σταφίδας με περίοδο ωρίμανσης στα μέσα της σεζόν. Οι κηπουροί την αγαπούν για τους μεγάλους καρπούς της, τη γεύση που θυμίζει επιδόρπιο, την υψηλή παραγωγικότητα των θάμνων και την αντοχή της σε αντίξοες καιρικές συνθήκες και μυκητιασικές μολύνσεις.

Ιστορικό της επιλογής

Μια ποικιλία σταφίδας αναπτύχθηκε από Ρώσους επιστήμονες στις αρχές της δεύτερης χιλιετίας. Ο συγγραφέας είναι ο V.S. Ilyin, ερευνητής στο Ινστιτούτο Έρευνας Φρούτων, Λαχανικών και Πατάτας του Νότιου Ουραλίου. Για να δημιουργήσει τη νέα ποικιλία, διασταύρωσε τα ακόλουθα είδη:

• Κορινθιακές σταφίδες Bredthorpe;
• με το Dove Seedling.

Το 2004, μετά την επιτυχή ολοκλήρωση των δοκιμών ποικιλίας, η Venus προστέθηκε στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Εμφάνιση του θάμνου

Τα φυτά αυτής της ποικιλίας είναι μεσαίου μεγέθους και μέτριας εξάπλωσης. Διακρίνονται από τα ακόλουθα εξωτερικά χαρακτηριστικά:

• μεσαίου πάχους;
• βλαστοί: ανοιχτό πράσινο χρώμα, μεσαίου πάχους, διακρίνονται από το καμπύλο σχήμα τους και την έλλειψη εφηβείας, με ροζ επίστρωση στο άνω τρίτο.
• Φυλλώματα: πράσινα, μεσαίου ή μεγάλου μεγέθους, πεντάλοβα με οδοντωτή άκρη, με μέτρια ζαρωμένη επιφάνεια στην οποία δεν υπάρχει χνούδι, ελαφρώς γυαλιστερή, κοίλη στην περιοχή των μεσαίων νευρώσεων, με βαθιά εγκοπή στη βάση.
• Λουλούδια: μεσαίου μεγέθους, με ματ πέταλα ανοιχτό ροζ χρώματος, συλλεγμένα σε βούρτσες των 7-11 τεμαχίων.

Χαρακτηριστικά των μούρων

Οι καρποί της Αφροδίτης ωριμάζουν σε συστάδες μήκους όχι μεγαλύτερου από 7 cm. Κάθε συστάδα περιέχει 7 έως 11 μούρα: όμορφα και μεγάλα (βάρους 2,2-5,7 g), στρογγυλά και γυαλιστερά μαύρα. Η φλούδα που τα καλύπτει είναι λεπτή. Όταν αφαιρεθούν από το κλαδί, είναι ξηρά.

Γευστικές ιδιότητες

Η σάρκα του καρπού Venus είναι ζουμερή, αρωματική και πολύ γλυκιά. Η χαρακτηριστική οξύτητα των σταφίδων είναι πρακτικά ανεπαίσθητη. Η γεύση θεωρείται επιδόρπιο. Αυτή η ποικιλία έχει την υψηλότερη γευστική βαθμολογία—5 βαθμούς.

Η εξαιρετική γεύση της σοδειάς αυτής της ποικιλίας οφείλεται στην ισορροπημένη χημική της σύνθεση. Η περιεκτικότητά της σε θρεπτικά συστατικά έχει ως εξής:

• σάκχαρα - 7,2%;
• τιτλοδοτήσιμα οξέα - 2,9%.

Χαρακτηριστικά

Μελετήστε τα τεχνικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας και άλλες χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με αυτήν πριν φυτέψετε μαύρη σταφίδα Venus στον κήπο σας.

Ευεργετικές ιδιότητες

Η συγκομιδή των μούρων δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά ωφέλιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Τα αρωματικά μαύρα φρούτα είναι πλούσια στα ακόλουθα ευεργετικά συστατικά:

• βιταμίνες (C, A, E, K, P, ομάδα Β)
• μέταλλα (κάλιο, φώσφορος, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρος, σελήνιο, ψευδάργυρος, μαγγάνιο, πυρίτιο, κοβάλτιο, χαλκός)·
• πηκτίνες και τανίνες;
• αντιοξειδωτικά και ιδιαίτερα ανθοκυανίνες·
• αιθέρια έλαια, κ.λπ.

Τα μούρα Venus είναι μια αποθήκη βιταμίνης C. 100 γραμμάρια πολτού τους περιέχουν 95,0 mg ασκορβικού οξέος. Η κατανάλωσή τους ωμά θα σας προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία:

• επιτάχυνση του μεταβολισμού;
• βελτίωση της οπτικής οξύτητας;
• μείωση της ενδοφθάλμιας πίεσης.
• ανακούφιση από τη φλεγμονώδη διαδικασία.
• μείωση της αρτηριακής πίεσης;
• ενίσχυση του καρδιακού μυός.
• αύξηση της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων.
• μείωση του επιπέδου της κακής χοληστερόλης στο αίμα.
• απομάκρυνση τοξινών, βαρέων μετάλλων και ραδιονουκλιδίων από το σώμα.
• ενίσχυση του οστικού ιστού.
• βελτίωση της μνήμης;
• λύση στο πρόβλημα της ξηροδερμίας.
• διέγερση της πέψης;
• τόνωση του σώματος;
• απομάκρυνση της περίσσειας υγρού, ανακούφιση από το πρήξιμο.
• μείωση του κινδύνου εμφάνισης και ανάπτυξης καρκίνου, αθηροσκλήρωσης, νόσου Πάρκινσον και Αλτσχάιμερ·
• ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος;
• ανακούφιση από την νευρική ένταση;
• απαλλαγή από την αϋπνία.

Τα μαύρα φραγκοστάφυλα είναι ωφέλιμα για όσους έχουν κρυολόγημα ή αναρρώνουν από κάποια ασθένεια. Έχουν αντιβακτηριακές, αντιφλεγμονώδεις, αναλγητικές και αντιπυρετικές ιδιότητες. Είναι επίσης καλό προληπτικό μέσο για τη γρίπη και τις οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις, καθώς ενισχύουν την αντίσταση του οργανισμού στις λοιμώξεις.

Αποφύγετε την κατανάλωση φρέσκων μούρων Venus εάν έχετε οποιοδήποτε πρόβλημα υγείας:

• έλκη στομάχου;
• οξεία γαστρίτιδα (με τον υπερόξινο τύπο της νόσου, δεν συνιστάται η κατανάλωση σταφίδας ακόμη και σε κατάσταση ύφεσης, καθώς αυξάνει την οξύτητα του γαστρικού υγρού).
• παγκρεατίτιδα;
• ηπατίτιδα;
• υπόταση;
• θρομβοφλεβίτιδα και κιρσοί.
• ατομική δυσανεξία στο προϊόν.

Πεδίο εφαρμογής των μούρων

Η ποικιλία Venus berry είναι ευέλικτη στις χρήσεις της. Τα μούρα τρώγονται συνήθως φρέσκα για να μεγιστοποιήσουν τα οφέλη τους για την υγεία. Προστίθενται επίσης σε διάφορα καλοκαιρινά επιδόρπια, smoothies και κοκτέιλ.

Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν επίσης μαύρες σταφίδες για μαγειρικούς σκοπούς:

• μαρμελάδα, κονσέρβες, κομπόστα, ζελέ, φιλέτο, παστίλια και σιρόπι μούρων παρασκευάζονται από αυτό.
• φτιάχνουν κρασί, βάμμα και λικέρ.
• χρησιμοποιείται ως γέμιση για πίτες, κέικ, muffins και άλλα γλυκά προϊόντα ζαχαροπλαστικής.
• κατεψυγμένα για το χειμώνα·
• κονσερβοποιημένος;
• ξηρός.

Τα νεαρά φύλλα αυτού του φυτού μούρων έχουν επίσης μαγειρικές χρήσεις. Προστίθενται σε διατροφικές σαλάτες. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή νόστιμου καλοκαιρινού κβας, ως πρόσθετο σε λαχανικά και ως υποκατάστατο των φύλλων τσαγιού (όταν αποξηραθούν).

Ωρίμανση και καρποφορία

Η Venus είναι μια ποικιλία μέσης εποχής. Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας αρχίζουν να καρποφορούν νωρίς, παράγοντας τους πρώτους καρπούς τους την επόμενη χρονιά μετά τη φύτευση.

Δεν μπορούν να καυχηθούν ότι οι καρποί τους ωριμάζουν όλοι μονομιάς. Οι κηπουροί συγκομίζουν την καλλιέργεια σε 2-3 στάδια, ξεκινώντας από το πρώτο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου.

Παραγωγικότητα

Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας χαρακτηρίζονται από καλή παραγωγικότητα. Οι αποδόσεις τους είναι οι εξής:

• κάθε ενήλικο φυτό παράγει από 2,5 κιλά έως 5 κιλά νόστιμων και υγιεινών μούρων.
• Με τη βιομηχανική καλλιέργεια της Αφροδίτης, οι αγρότες λαμβάνουν από 7.000 κιλά έως 17.000 κιλά φρούτων από 1 εκτάριο φύτευσης σταφίδας.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Η ποικιλία έχει εγκριθεί από το κρατικό μητρώο για καλλιέργεια στην περιοχή των Ουραλίων και είναι τέλεια προσαρμοσμένη στο τοπικό κλίμα. Οι κηπουροί την καλλιεργούν με επιτυχία και σε άλλες περιοχές της χώρας, καθώς και στη Λευκορωσία και την Ουκρανία.

Αυτογονιμότητα και η ανάγκη για επικονιαστές

Τα φυτά Venus χαρακτηρίζονται από καλή αυτογονιμοποίηση, με ποσοστό αυτόνομης καρποφορίας 56,3%. Όταν καλλιεργούνται σε οικόπεδο με άλλες ποικιλίες σταφίδας, παράγουν ακόμη υψηλότερες αποδόσεις.

Αντοχή σε δυσμενείς κλιματολογικές συνθήκες

Αυτή η ποικιλία μούρων είναι γνωστή για την εξαιρετική της χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Με την κατάλληλη μόνωση, οι θάμνοι της μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως και -35°C κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής. Αντέχουν επίσης σε άλλες δυσμενείς καιρικές συνθήκες:

• θερμότητα;
• ξηρασία.

Πώς να φυτέψετε σταφίδες σε ένα οικόπεδο;

Η ποικιλία Venus berry απαιτεί προσεκτική φύτευση. Η σωστή φύτευση είναι ζωτικής σημασίας για το πόσο γρήγορα θα ριζώσει, θα αναπτυχθεί και θα αρχίσει να καρποφορεί το δενδρύλλιο.

Χρονισμός των εργασιών φύτευσης

Φυτέψτε θάμνους Venus στον κήπο σας στις αρχές Σεπτεμβρίου ή στα τέλη Μαρτίου. Αν προτιμάτε τη φύτευση την άνοιξη, περιμένετε μέχρι η θερμοκρασία να φτάσει τους 10-15°C. Βεβαιωθείτε ότι έχει περάσει η απειλή του παγετού.

Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία δενδρυλλίων

Για να φυτέψετε σταφίδες, επιλέξτε ένα σημείο στον κήπο που πληροί τις ακόλουθες προϋποθέσεις:

• χαρακτηρίζεται από επίπεδη επιφάνεια ή ελαφρά κλίση·
• καλά φωτισμένο από τον ήλιο, η ελαφριά μερική σκιά είναι αποδεκτή.
• που βρίσκεται στο νότιο ή νοτιοδυτικό τμήμα του χώρου·
• προστατεύεται από ριπές ανέμου και ρεύματα αέρα.
• με στάθμη υπόγειων υδάτων 1,5 m ή περισσότερο·
• με καλά δομημένο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος, χλοοτάπητα-ποζολικό ή αργιλώδες, εύφορο, με ουδέτερη ή ελαφρώς όξινη αντίδραση.

Πριν από τη φύτευση καλλιεργειών κήπου, θα πρέπει να βελτιώσετε τη γονιμότητα του εδάφους στην επιλεγμένη περιοχή. Προσθέστε τα ακόλουθα λιπάσματα καθώς σκάβετε:

• σάπια κοπριά - 3-4 κιλά/1 τ.μ.
• θειικό κάλιο - 20 g/τ.μ. m;
• Υπερφωσφορικό - 34 g/τ.μ.

Τα σπορόφυτα Venus απαιτούν επίσης προ-φύτευση. Βυθίστε τις ρίζες τους σε ένα διάλυμα διεγερτικού ανάπτυξης (Epin, Heteroauxin, Zircon) για μερικές ώρες.

Τεχνολογική διαδικασία φύτευσης φυτών

Σκάψτε τρύπες στην περιοχή που προορίζεται για φύτευση σταφίδας. Θα πρέπει να έχουν μέγεθος 0,5 x 0,5 m και βάθος 0,3-0,5 m. Αφήστε τις τρύπες να απέχουν τουλάχιστον 1,5 m μεταξύ τους και τις σειρές τουλάχιστον 1,5 m.

Γεμίστε μερικώς τις τρύπες φύτευσης τοποθετώντας σε στρώσεις τις ακόλουθες ουσίες:

• οργανική ύλη (χούμος, κομπόστ)·
• ένα μείγμα υπερφωσφορικού (20 g ανά 1 τρύπα) και τέφρας ξύλου.
• μαύρο χώμα.

Στη συνέχεια, ποτίστε τα γενναιόδωρα και αφήστε τα για 1-2 εβδομάδες. Μετά από αυτό το διάστημα, ξεκινήστε να φυτεύετε σταφίδες. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην τρύπα υπό γωνία 45 μοιρών. Τοποθετήστε το 4 εκατοστά βαθύτερα από ό,τι ήταν στο μητρικό φυτό για να ενθαρρύνετε την εντατική ανάπτυξη των ριζών και των βλαστών.
2. Καλύψτε τις ρίζες με γόνιμο χώμα αναμεμειγμένο με τύρφη και κομπόστ (2:1:1). Πιέστε το ελαφρά.
3. Ποτίστε το φυτό χρησιμοποιώντας 5 λίτρα νερό.

Μετά από 14-20 ημέρες φύτευσης, προσθέστε χώμα κάτω από τους θάμνους. Βεβαιωθείτε ότι οι ριζικοί λαιμοί τους παραμένουν σε βάθος 5-7 εκ. Καλύψτε το χώμα με τύρφη, χούμο ή πριονίδι. Κλαδέψτε τους βλαστούς για να αφήσετε 2-3 μπουμπούκια σε κάθε έναν.

Απόχρωση της φροντίδας της ποικιλίας

Η μαύρη σταφίδα Venus είναι μια ποικιλία που απαιτεί προσεκτική φροντίδα. Με την αυστηρή τήρηση των σωστών καλλιεργητικών πρακτικών, οι θάμνοι της είναι απαλλαγμένοι από ασθένειες, ευδοκιμούν και παράγουν μια άφθονη συγκομιδή από μεγάλα, νόστιμα μούρα.

Κανονικότητα ποτίσματος

Η ποικιλία της καλλιέργειας ανέχεται καλά την ξηρασία, αλλά η έλλειψη υγρασίας προκαλεί μείωση της απόδοσής της και επιδείνωση της ποιότητας των καρπών.

Πότισμα της φύτευσης σταφίδας σας γίνεται τακτικά για να αποφευχθούν τέτοιες επιπλοκές. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, υγράνετε το έδαφος κάτω από τους θάμνους της Αφροδίτης τέσσερις φορές, ακολουθώντας το ακόλουθο πρόγραμμα:

• στις αρχές Ιουνίου·
• στις αρχές Ιουλίου·
• τον Σεπτέμβριο;
• τον Νοέμβριο.

Χρησιμοποιήστε τουλάχιστον 20-30 λίτρα νερό ανά φυτό. Χρησιμοποιήστε νερό που έχει ζεσταθεί στον ήλιο και έχει αφεθεί να κατακαθίσει. Το πολύ κρύο πότισμα, καθώς και το υπερβολικό πότισμα, μπορούν να οδηγήσουν σε ασθένειες στα φυτά μούρων.

Τι και πώς να τροφοδοτήσετε τους θάμνους;

Εάν τα σπορόφυτα μεταφυτεύτηκαν σε καλά λιπασμένο έδαφος κήπου, δεν θα χρειαστούν λίπανση μέχρι να φτάσουν στην ηλικία καρποφορίας. Λιπαίνετε τα αρκετές φορές ανά εποχή. Ακολουθήστε το πρόγραμμα εφαρμογής θρεπτικών συστατικών:

• Πρώτη σίτιση Φυτέψτε κατά τη φάση διόγκωσης των μπουμπουκιών. Ποτίστε τα φυτά με διαλύματα υγρού αζώτου, όπως διάλυμα ουρίας (20 g διαλύματος ανά 10 λίτρα νερού). Χρησιμοποιήστε 20 λίτρα θρεπτικού διαλύματος ανά φυτό.
  Για οργανική ύλη, χρησιμοποιήστε χούμο αραιωμένο με νερό (1:10) ή περιττώματα πουλιών (1:15). Η δόση εφαρμογής είναι 15-20 λίτρα ανά φυτό.
• Δεύτερη φορά Λιπαίνετε τους θάμνους μαύρης σταφίδας πριν από την ανθοφορία (τον Απρίλιο ή τον Μάιο). Χρησιμοποιήστε διάλυμα νιτροφωσίας (50 g ανά 10 λίτρα νερού). Χρησιμοποιήστε 10 λίτρα υγρού διαλύματος ανά θάμνο.
• Τρίτη φορά Ψεκάστε την επιφάνεια του φυλλώματος με ένα θρεπτικό διάλυμα. Χρονικά, η λίπανση του φυλλώματος συμπίπτει με τη φάση ανθοφορίας των θάμνων. Αυτό θα εξασφαλίσει αυξημένη απόδοση της καλλιέργειας. Χρησιμοποιήστε έτοιμα σύνθετα λιπάσματα μικροθρεπτικών συστατικών: Humate + 7 Microelements, Uniflor Micro, Micro Mix.

Χαλάρωση και σάπια φύλλα των κρεβατιών

Μετά το πότισμα και τη βροχή, ακολουθήστε τις ακόλουθες διαδικασίες φροντίδας:

• χαλάρωση του εδάφους κάτω από θάμνους μούρων.
• ξεβοτάνισμα;
• σάπια φύλλα.

Θα εξασφαλίσουν ταχεία πρόσβαση υγρασίας και αέρα στις ρίζες της σταφίδας. Αφαιρέστε τα ζιζάνια για να αποτρέψετε τον κίνδυνο μόλυνσης από τα παράσιτα και τις μολύνσεις των θάμνων.

Καλύψτε το χώμα με ένα στρώμα οργανικού εδαφοκάλυψης (πάχους 5-10 cm). Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας και στην καταστολή της ανάπτυξης επιβλαβών ζιζανίων.

Κλάδεμα: διαμορφωτικό, υγιεινό, αναζωογονητικό

Εκτελέστε τη διαδικασία για πρώτη φορά όταν φυτεύετε έναν θάμνο σταφίδας, μικραίνοντας όλους τους δυνατούς και χοντρούς βλαστούς σε 3-4 μπουμπούκια και αφαιρώντας όλα τα λεπτά/κακοαναπτυγμένα κλαδιά.

Εκπαιδεύστε τον θάμνο κατά τη διάρκεια των πρώτων πέντε ετών της ζωής του. Μην αφήνετε περισσότερους από 14-15 κύριους βλαστούς σε ένα ώριμο φυτό. Για ένα φυτό έξι ετών, κάντε κλάδεμα αναζωογόνησης.

Εκτελέστε τις διαδικασίες υγιεινής εντός των ακόλουθων χρονικών ορίων:

• νωρίς την άνοιξη (κόψτε όλους τους κατεψυγμένους βλαστούς που πυκνώνουν τα κλαδιά)
• το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή (αφαιρέστε εντελώς τα παλιά, άρρωστα, ξηρά, σπασμένα και παραμορφωμένα κλαδιά, καταπολεμήστε την πάχυνση των φυτεύσεων σταφίδας).

Έκχυση και σκλήρυνση των θάμνων

Στις αρχές της άνοιξης (το πρώτο δεκαήμερο του Μαρτίου), οι έμπειροι κηπουροί εξασκούνται στο πότισμα των μαύρων σταφίδων με βραστό νερό. Αυτή η διαδικασία θεωρείται μια απλή και φιλική προς το περιβάλλον μέθοδος προστασίας των καλλιεργειών κήπου από ασθένειες και παράσιτα. Βελτιώνει την υγεία των θάμνων, τους σκληραίνει και ενισχύει το ανοσοποιητικό τους σύστημα.

Εκτελέστε τον χειρισμό πριν από την αφύπνιση των φυτών της Αφροδίτης, τηρώντας τους κανόνες:

• χρησιμοποιήστε νερό θερμαινόμενο στους +80°C.
• βεβαιωθείτε ότι η πρόγνωση καιρού δεν προβλέπει σοβαρούς παγετούς μετά το συμβάν·
• οι μπουμπούκια θα πρέπει ήδη να αρχίσουν να διογκώνονται.
• Ρίξτε γρήγορα ζεστό νερό πάνω από κάθε βλαστό στον θάμνο, χρησιμοποιώντας ένα ποτιστήρι με άκρη διαχύτη.

Προληπτικές θεραπείες

Η ποικιλία Venus διαθέτει ισχυρή ανοσία. Οι θάμνοι της είναι ανθεκτικοί σε πολλές ασθένειες που επηρεάζουν τα φυτά κήπου:

• ωίδιο;
• ανθρακνόζη;
• σκωρία.

Ωστόσο, είναι ευάλωτα σε επιθέσεις από σεπτόρια και ακάρεα οφθαλμών. Μην παραμελείτε τα προληπτικά μέτρα για να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα και να διατηρήσετε την υγεία των μαύρων σταφίδων σας, καθώς και της συγκομιδής σας. Ξεκινήστε την επεξεργασία με το πρώτο σημάδι προσβολής.

Η λευκή κηλίδα (Septoria leaf spot) είναι μια κοινή λοίμωξη που προκαλεί την εμφάνιση μικρών κηλίδων με καφέ περίγραμμα στα φύλλα. Αυτές οι κηλίδες αργότερα εξελίσσονται σε μικρές σκούρες κηλίδες. Το φύλλωμα αρχίζει σταδιακά να στεγνώνει και να πέφτει. Για την καταπολέμηση της ασθένειας, ακολουθήστε τα εξής βήματα:

• αφαιρέστε και κάψτε όλα τα ξηρά και μολυσμένα φύλλα.
• Ψεκάστε τη φύτευση με διάλυμα θειικού χαλκού ή οξυχλωριούχου χαλκού (40 g ουσίας ανά 10 λίτρα νερού).

Για να αποφευχθεί η προσβολή των φυτειών σταφίδας από τη σεπτόρια, θα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με τα ακόλουθα παρασκευάσματα:

• Μείγμα Bordeaux με συγκέντρωση 1% (πραγματοποιήστε 4 ψεκασμούς ανά εποχή: πριν από την εκκόλαψη, μετά την ανθοφορία, 14 ημέρες μετά τη δεύτερη διαδικασία, μετά τη συγκομιδή).
• θειικό μαγγάνιο με τη μορφή ασθενούς υδατικού διαλύματος (ποτίστε το χώμα κάτω από τους θάμνους και ψεκάστε τα φύλλα με αυτό).

Οι κηπουροί μπορούν να εντοπίσουν ζημιές στις καλλιέργειες κήπου από ακάρεα οφθαλμών από πολύ πρησμένα μπουμπούκια και μικρές υπόλευκες κηλίδες στα φύλλα και τα κλαδιά.

Για να αποτρέψουν τις επιθέσεις παρασίτων στις καλλιέργειες σταφίδας, φυτεύουν παρτέρια με τα ακόλουθα φυτά κήπου κοντά τους:

• σκόρδο;
• κρεμμύδια.

Αν δεν μπορείτε να προστατεύσετε τους θάμνους σας από την προσβολή από παράσιτα, κόψτε όλους τους προσβεβλημένους βλαστούς. Αφαιρέστε τους από τον κήπο και κάψτε τους. Ψεκάστε τις φυτεύσεις στην αρχή της ανθοφορίας με έγχυμα σκόρδου (150 γρ. λιωμένο σκόρδο αναμεμειγμένο με 10 λίτρα νερό).

Καταφύγιο για τον χειμώνα

Η σταφίδα Venus είναι μια καλλιέργεια ανθεκτική στον παγετό. Για να διασφαλίσετε την επιτυχή διαχείμαση των θάμνων σε σκληρά κλίματα, προετοιμάστε τους σωστά για την κρύα εποχή. Αυτό περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

• κλάδεμα;
• επικάλυψη με σύνθετες ορυκτές συνθέσεις.
• σάπια φύλλα του κύκλου του κορμού του δέντρου με οργανική ύλη: πριονίδι, σανό, χούμο, γρασίδι (πάχος στρώσης - τουλάχιστον 5 cm).
• μονωτικά φυτά με κλαδιά αγροϊνών και ερυθρελάτης.

Πώς να διαδώσετε θάμνους σταφίδας;

Οι κηπουροί μπορούν να πολλαπλασιάσουν τα νέα φυτά σταφίδας Venus με διάφορους τρόπους: μοσχεύματα, στρώσεις και διαιρέσεις. Επιλέξτε τη μέθοδο που σας βολεύει περισσότερο.

Με μοσχεύματα

Ξεκινήστε τον πολλαπλασιασμό του φυτού του κήπου σας χρησιμοποιώντας σκληρυμένα μοσχεύματα το φθινόπωρο. Ολοκληρώστε τη διαδικασία πριν από τις 10 Οκτωβρίου. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1. Επιλέξτε υγιείς και δυνατούς βλαστούς από τον θάμνο ηλικίας 2-3 ετών.
2. Πάρτε μοσχεύματα από αυτά. Μήκος – 12 εκ. Κάθε ένα πρέπει να έχει 5-6 μπουμπούκια.
3. Κόψτε όλα τα φύλλα τους.
4. Τοποθετήστε τα μοσχεύματα βαθιά στο προ-λιπασμένο έδαφος υπό γωνία, αφήνοντας μερικούς μπουμπούκια πάνω από την επιφάνεια.
5. Καλύψτε τη φύτευση μέχρι την άνοιξη. Χρησιμοποιήστε spunbond ή πολυαιθυλένιο ως υλικό κάλυψης.

Μέχρι την άνοιξη, τα σπορόφυτα θα ριζώσουν και το φθινόπωρο μπορείτε να τα μεταφυτεύσετε σε μια νέα τοποθεσία στον κήπο σας.

Τα πράσινα μοσχεύματα είναι επίσης κατάλληλα για τον πολλαπλασιασμό της σταφίδας. Αφαιρέστε τα από τον θάμνο στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου, αφού εμφανιστεί η νέα βλάστηση. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1. Πάρτε υγιείς βλαστούς δύο ετών. Κόψτε τους σε μοσχεύματα, αφήνοντας 2-3 εκ. ξύλου στο κάτω μέρος του καθενός.
2. Βυθίστε το υλικό φύτευσης στο έδαφος μέχρι το ύψος του ξύλου.
3. Ποτίστε τη φύτευση. Καλύψτε την με ένα στρώμα σάπια φύλλα.

Μέχρι το φθινόπωρο, τα σπορόφυτα θα αναπτύξουν ριζικό σύστημα και θα αυξήσουν την ανάπτυξή τους.

Επίστρωση

Αυτή η μέθοδος σάς επιτρέπει να αποκτήσετε σπορόφυτα μαύρης σταφίδας εντός ενός έτους. Χρησιμοποιήστε την στις αρχές της άνοιξης. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Επιλέξτε έναν δυνατό, διετή βλαστό από τον θάμνο, που αναπτύσσεται υπό γωνία.
2. Λυγίστε το προς τα κάτω μέχρι το έδαφος. Πιέστε το κέντρο του σε μια τρύπα βάθους 10-12 cm, αφήνοντας 20-30 cm από την κορυφή πάνω από το έδαφος. Στερεώστε την στρώση.
3. Ποτίστε το τακτικά καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Μέχρι το φθινόπωρο, θα έχει αναπτύξει ρίζες και 2-3 κλαδιά.
4. Ξεχωρίστε το νέο φυτό που προκύπτει από τον μητρικό θάμνο και μεταφέρετέ το σε μια μόνιμη θέση στον κήπο σας.

Διαιρώντας τον θάμνο

Πολλαπλασιάστε το μαύρο φραγκοστάφυλο Venus την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1. Σκάψτε τον θάμνο.
2. Χωρίστε το σε κομμάτια. Κάθε τμήμα θα πρέπει να έχει αναπτυγμένες ρίζες και ένα υπέργειο μέρος.
3. Κόψτε τα παλιά και άρρωστα κλαδιά και τις σάπιες ρίζες από το υλικό φύτευσης. Κοντύνετε τα νεαρά κλαδιά στα 20-30 εκ. Πασπαλίστε τα κομμάτια με θρυμματισμένο κάρβουνο.
4. Φυτέψτε τα μοσχεύματα σε προετοιμασμένες τρύπες. Ποτίστε τα φυτά.

Τα υπέρ και τα κατά

Οι εγχώριοι κηπουροί θεωρούν την ποικιλία Venus κήπου μια εξαιρετική ποικιλία από κάθε άποψη, κατάλληλη τόσο για ερασιτεχνική όσο και για εμπορική καλλιέργεια. Διαθέτει πολλά πλεονεκτήματα:

• αυτο-επικονίαση;
• πρώιμη καρποφορία;
• καλή απόδοση;
• αντοχή στην ξηρασία και τον παγετό ·
• μεγάλο μέγεθος μούρων.
• η γεύση του επιδόρπιου τους·
• η παρουσία θεραπευτικών ιδιοτήτων ·
• καθολικός σκοπός της καλλιέργειας ·
• υψηλή αντοχή στην ανθρακνόζη και το ωίδιο.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων της ποικιλίας, οι κηπουροί επισημαίνουν την ευαισθησία των θάμνων σταφίδας στη σεπτόρια και τις επιθέσεις από ακάρεα οφθαλμών.

Κριτικές

Η Venus είναι μια δημοφιλής κλασική ποικιλία μαύρης σταφίδας, αγαπημένη στους κηπουρούς για την άφθονη και σταθερή καρποφορία της, τα μεγάλα μούρα, τη γλυκιά γεύση και την πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνες. Τα μούρα τρώγονται συνήθως φρέσκα ως ένα υγιεινό καλοκαιρινό επιδόρπιο και χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή λιχουδιών όπως μαρμελάδα, λουκάνικο και μαρμελάδα.

Συχνές ερωτήσεις