Χαρακτηριστικά της λευκής σταφίδας των Βερσαλλιών, οδηγίες φύτευσης και φροντίδας

Η λευκή σταφίδα Βερσαλλιών είναι μια ποικιλία γνωστή για την παραγωγικότητά της και την αντοχή της στις ασθένειες, καθώς και για την ικανότητά της να προσαρμόζεται γρήγορα στις νέες συνθήκες. Τα μούρα χαρακτηρίζονται από λεπτή γεύση και πλούσιο άρωμα. Πριν από την αγορά, είναι σημαντικό να εξετάσετε προσεκτικά τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και τις συνθήκες φύτευσης.

Ιστορικό της επιλογής

Η ποικιλία λευκής σταφίδας (ribe niveum) είναι ένα σεβαστό είδος που αναπτύχθηκε στη Γαλλία τον 19ο αιώνα. Το 1959, συμπεριλήφθηκε επίσημα στο Ρωσικό Κρατικό Μητρώο.

Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για καλλιέργεια σε ήπια κλίματα, αλλά μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί στα νότια και ακόμη και στα βόρεια μέρη της χώρας. Συνιστάται για αναπαραγωγή στις ακόλουθες περιοχές:

• Βόρειες και Δυτικές Ομοσπονδιακές Περιφέρειες;
• Περιοχές Βόλγα-Βιάτκα και Κεντρικό Τσερνοζέμ
• Περιοχές Μέσης Βόλγας και Ουραλίων.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά

Για να μάθετε για τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας Versailles, πρέπει να συμβουλευτείτε λεπτομερείς περιγραφές, φωτογραφίες και τις απόψεις έμπειρων κηπουρών. Η εμφάνιση των θάμνων, των φύλλων και των μούρων είναι ο μόνος τρόπος για να αναγνωρίσετε με ακρίβεια αυτήν την ποικιλία.

Θάμνοι

Η σταφίδα Βερσαλλιών έχει ένα ιδιαίτερα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Οι οριζόντιοι βλαστοί της εκτείνονται στο έδαφος σε βάθος περίπου 35-45 cm και μπορούν να επεκταθούν πέρα ​​από την κορυφή του θάμνου, ενώ η κεντρική ρίζα φτάνει σε βάθος άνω των 100 cm.

Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας σταφίδας είναι ψηλοί – το ύψος τους μπορεί να κυμαίνεται από 120 έως 160 εκ. Ωστόσο, υπάρχει μια ιδιαιτερότητα: οι βλαστοί δεν έχουν ιδιαίτερα έντονη ανάπτυξη.

Τα φύλλα της σταφίδας Βερσαλλιών είναι μεγάλα και σκούρα πράσινα με μια γαλαζωπή απόχρωση. Είναι πεντάλοβα, με μια λεπτή εφηβική κάτω πλευρά. Οι άκρες των φύλλων είναι διακοσμημένες με κοντά, αμβλέα δόντια.

Λουλούδια και μούρα

Η λευκή σταφίδα των Βερσαλλιών τραβάει την προσοχή με τα κιτρινωπά άνθη της σε σχήμα καμπάνας που απλώνονται κατά μήκος μακριών κλαδιών. Η ανθοφορία οδηγεί σε καρποφορία και τα μούρα αναπτύσσονται σε μακριούς, ίσιους μίσχους.

Άλλα χαρακτηριστικά ποικιλίας:

• Οι καρποί είναι μεγάλοι – έως 8-10 mm και ζυγίζουν έως 1,2-1,4 g. Έχουν διαφανή, λεπτή κρεμώδη φλούδα και γλυκόξινο χυμό.
• Ένα πινέλο μπορεί να περιέχει έως και 9-10 μούρα.
• Η σταφίδα Βερσαλλιών έχει σκληρυμένη φλούδα, η οποία εξασφαλίζει την αντοχή της στη μεταφορά.
• Τα φυτά αυτής της ποικιλίας είναι ανθεκτικά στον παγετό και η φροντίδα της σταφίδας δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια και δεν διαφέρει από τις διαδικασίες για άλλους θάμνους μούρων.
• Τα μούρα αυτής της σταφίδας έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος.

Αντοχή στην ξηρασία, αντοχή στο κρύο

Η λευκή σταφίδα Βερσαλλιών είναι ανθεκτική στον παγετό και μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και -35 βαθμούς Κελσίου, αλλά ελλείψει χιονοκάλυψης κατά τη διάρκεια του χειμώνα, συνιστάται η προστασία του ριζικού συστήματος.

Αυτή η ποικιλία μπορεί εύκολα να ανεχθεί σύντομες περιόδους ξηρασίας. Κατά τη διάρκεια των ζεστών, ξηρών καλοκαιριών, είναι απαραίτητο το τακτικό πότισμα, ειδικά κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των καρπών.

Παραγωγικότητα

Η μέση απόδοση ανά θάμνο είναι 3,8-4 κιλά. Τα μούρα της ποικιλίας Versalskaya είναι σταθερά προσκολλημένα στους μίσχους και διατηρούν την ποιότητα, τη γεύση και το χρώμα τους στον ήλιο. Χάρη στην πυκνή τους φλούδα, τα μούρα μπορούν να αντέξουν τη μακρά μεταφορά χωρίς απώλεια ποιότητας ή όγκου.

Πότε ωριμάζουν τα μούρα;

Από τη στιγμή της φύτευσης, η σταφίδα αρχίζει να αποδίδει καρπούς τον τρίτο χρόνο, με τη μέγιστη συγκομιδή να συμβαίνει τον έκτο χρόνο. Οι λευκές σταφίδες Βερσαλλιών ωριμάζουν στα τέλη Ιουνίου και ωριμάζουν ταυτόχρονα, επιτρέποντας τη συγκομιδή από έναν μόνο θάμνο σε μία μόνο συγκομιδή.

Εφαρμογή

Οι σταφίδες Βερσαλλιών έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία (18%), σάκχαρα (7,5%) και οξύτητα (2,3%). Αυτά τα μούρα διακρίνονται από μια πλούσια, γλυκόξινη γεύση.

Η μοναδικότητα της σταφίδας Βερσαλλιών έγκειται στην ευελιξία της: μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο φρέσκια όσο και επεξεργασμένη. Η γλυκόξινη γεύση της είναι ιδιαίτερα χαρακτηριστική όταν χρησιμοποιείται σε γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες και marshmallows.

Συνιστάται η αποθήκευση των λευκών σταφίδων Βερσαλλιών στο ψυγείο, αλλά όχι περισσότερο από τρεις ημέρες. Για τη μεταφορά, τα φρούτα πρέπει να συσκευάζονται σε ανθεκτικά, ερμητικά σφραγισμένα δοχεία.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Οι Βερσαλλίες πολλαπλασιάζονται με διάφορες μεθόδους, αλλά μόνο δύο θεωρούνται οι πιο αποτελεσματικές: τα μοσχεύματα και η στρωματοποίηση.

Επίπεδα

Αυτή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς μεθόδους πολλαπλασιασμού της ποικιλίας λευκής σταφίδας Βερσαλλιών, η οποία πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης, πριν αρχίσουν να βγάζουν χυμό τα φυτά. Περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

1. Χρησιμοποιώντας ένα φτυάρι, σκάψτε μια τάφρο βάθους περίπου 10-12 cm γύρω από τον πιο καρποφόρο θάμνο σταφίδας.
2. Γεμίστε το με γονιμοποιημένο χώμα.
3. Στη συνέχεια, επιλέξτε αρκετούς νεαρούς βλαστούς, οι οποίοι μπορεί να είναι είτε ενός έτους είτε δύο ετών.
4. Λυγίστε τα έτσι ώστε η κορυφή να παραμείνει στην κορυφή.
5. Ασφαλίστε τους βλαστούς με μεταλλικούς συνδετήρες, καλύψτε τους με χώμα και βρέξτε τους. Μετά από λίγο, οι βλαστοί θα ριζώσουν και θα αρχίσουν να αναπτύσσονται σε νέα φυτά.
6. Όταν φτάσουν σε ύψος 10-15 εκ., γεμίστε τα με χώμα μέχρι το μισό μήκος τους. Μετά από 14-16 ημέρες, επαναλάβετε τη διαδικασία γείωσης, αλλά αυτή τη φορά μέχρι τη μέση του βλαστού.

Μέχρι το φθινόπωρο, σχηματίζονται ώριμα σπορόφυτα λευκής σταφίδας στις στρώσεις, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μεταφύτευση σε μόνιμη θέση ή για περαιτέρω καλλιέργεια σε ξεχωριστό παρτέρι. Τα σπορόφυτα που καλλιεργούνται από τις στρώσεις αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς το δεύτερο ή τρίτο έτος.

Μοσχεύματα

Οι σταφίδες Βερσαλλιών πολλαπλασιάζονται με μοσχεύματα. Τον Φεβρουάριο, τα μοσχεύματα λαμβάνονται από βλαστούς που αναπτύσσονται στο κέντρο του θάμνου και είναι ηλικίας μεταξύ ενός και δύο ετών. Θα πρέπει να έχουν πάχος τουλάχιστον όσο ένα μολύβι. Κάθε μοσχεύματα αποτελείται από πέντε έως επτά μπουμπούκια και έχει μήκος περίπου 20 cm.

Στη συνέχεια, κάντε τα εξής:

1. Κόψτε τα άκρα των μοσχευμάτων σταφίδας υπό γωνία και επεξεργαστείτε τα με τέφρα ξύλου.
2. Στη συνέχεια, βυθίστε το κάτω μέρος του μοσχεύματος στο νερό για να διεγείρετε τον σχηματισμό ριζών.
3. Όταν ο καιρός ζεστάνει, τοποθετήστε τα μοσχεύματα σε ένα στρώμα από χαλαρό χώμα υπό γωνία 45 μοιρών. Προστατέψτε τα από το άμεσο ηλιακό φως τοποθετώντας πλαστικά βάζα από πάνω για να δημιουργήσετε ένα μικροκλίμα που μοιάζει με θερμοκήπιο.
4. Μετά από δύο χρόνια, όταν τα σπορόφυτα γίνουν αρκετά δυνατά, μεταφυτέψτε τα από το φυτώριο σε μια μόνιμη θέση.

Κατά την περίοδο ανάπτυξης της σταφίδας από μοσχεύματα, είναι απαραίτητο να γονιμοποιείτε και να ποτίζετε τακτικά.

Φύτευση σταφίδας

Για να διασφαλίσετε ότι θα αναπτυχθούν τα πιο νόστιμα και μεγαλύτερα μούρα σταφίδας Βερσαλλιών, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε προσεκτικά το σημείο φύτευσης και να δώσετε προσοχή στη φροντίδα τους.

Επιλογή περιοχής

Για να επιλέξετε την ιδανική τοποθεσία για έναν θάμνο σταφίδας, δώστε προσοχή στις ακόλουθες πτυχές:

• Φωτισμός. Είναι σημαντικό ο θάμνος να λαμβάνει αρκετό ηλιακό φως για να διασφαλιστεί ότι τα μούρα είναι γλυκά και γευστικά. Βεβαιωθείτε ότι η περιοχή δεν βρίσκεται στη σκιά, διαφορετικά τα μούρα θα γίνουν πιο ξινά, καθιστώντας τις σταφίδες ευάλωτες σε ασθένειες και παράσιτα.
• Δεν υπάρχει άνεμος. Επιλέξτε μια τοποθεσία προστατευμένη από ισχυρούς ανέμους και ρεύματα αέρα για να αποτρέψετε την έκθεση του θάμνου σε ανεπιθύμητες επιδράσεις. Είναι καλύτερο να φυτέψετε σταφίδες στη νότια πλευρά ενός σπιτιού, φράχτη ή άλλης κατασκευής.
• Στάθμη υπόγειων υδάτων. Αποφύγετε τη φύτευση σταφίδας σε περιοχές με υψηλή στάθμη υδροφορέων. Αποφύγετε τις περιοχές με χαμηλό υψόμετρο και τις περιοχές όπου μπορεί να συσσωρευτεί νερό από το λιώσιμο του χιονιού ή τη βροχή.

Περίοδος - άνοιξη ή φθινόπωρο;

Οι νεαροί θάμνοι σταφίδας μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος είτε την άνοιξη είτε το φθινόπωρο. Οι έμπειροι κηπουροί, ωστόσο, προτείνουν τη δεύτερη επιλογή, παρά τις ανησυχίες των αρχαρίων ότι τα νεαρά φυτά δεν θα επιβιώσουν από τους χειμερινούς παγετούς. Εάν φυτευτούν την κατάλληλη στιγμή, τα σπορόφυτα θα έχουν χρόνο να εδραιωθούν και να επιβιώσουν τον χειμώνα χωρίς προβλήματα.

Η φύτευση το φθινόπωρο έχει πολλά σημαντικά πλεονεκτήματα:

• Οι ευνοϊκές συνθήκες θερμοκρασίας και η επαρκής υγρασία του εδάφους συμβάλλουν στην καλύτερη ριζοβολία των νεαρών θάμνων.
• Τα μοσχεύματα και τα σπορόφυτα επικεντρώνουν τις προσπάθειές τους στην ανάπτυξη του ριζικού συστήματος, καθώς τα υπέργεια μέρη βρίσκονται σε αδρανή περίοδο, γεγονός που έχει θετική επίδραση στις μελλοντικές αποδόσεις.
• Ο κίνδυνος μόλυνσης των φυτών από ασθένειες και επιθέσεις παρασίτων κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μειώνεται σημαντικά, καθώς είναι λιγότερο δραστήρια.

Ανάλογα με το κλίμα της περιοχής, αυτές οι ημερομηνίες μπορεί να ποικίλλουν από τις αρχές Σεπτεμβρίου στις βόρειες περιοχές έως τα τέλη Νοεμβρίου στις νότιες περιοχές. Στις κεντρικές περιοχές, η βέλτιστη εποχή για τη φύτευση σταφίδας είναι μεταξύ 10 Σεπτεμβρίου και 15 Οκτωβρίου.

Προετοιμασία εδάφους και σπορόφυτων

Οι σταφίδες προτιμούν εδάφη με καλή αποστράγγιση και διαπερατότητα νερού. Προτιμώνται οι πηλοί και οι αμμώδεις πηλοί με χαμηλή έως μέτρια οξύτητα. Η προετοιμασία του χώρου για φύτευση ξεκινά ένα έως ενάμιση μήνα πριν από την προγραμματισμένη περίοδο φύτευσης.

Κατά την προετοιμασία του εδάφους, είναι απαραίτητο να καθαριστεί σχολαστικά από ζιζάνια, φύλλα και υπολείμματα φυτών του περασμένου έτους, τα οποία μπορεί να αποτελέσουν πηγή ασθενειών και παρασίτων την άνοιξη.

Για να εξασφαλιστεί η μέγιστη γονιμότητα, συνιστάται η εφαρμογή των ακόλουθων λιπασμάτων ανά 1 τετραγωνικό μέτρο:

• 8-10 κιλά χούμου ή κομπόστ.
• 60-80 g υπερφωσφορικό;
• 45-50 g άλατος καλίου.
• 350-400 γραμμάρια τέφρας ξύλου.

Για να εξασφαλίσετε έναν υγιή θάμνο σταφίδας που παράγει καρπούς για πολλά χρόνια, η επιλογή ενός δενδρυλλίου υψηλής ποιότητας είναι το κλειδί. Ένα βέλτιστο δενδρύλλιο θα πρέπει να πληροί τα ακόλουθα κριτήρια:

• ηλικία – δύο ετών;
• η παρουσία 2-3 καλά αναπτυγμένων βλαστών που περιέχουν πλήρως σχηματισμένους και ζωντανούς οφθαλμούς·
• οι ρίζες πρέπει να είναι υγιείς, εύκαμπτες, μήκους τουλάχιστον 10 cm, χωρίς σημάδια ασθένειας ή παρασίτων·
• Τα φύλλα πρέπει να είναι πράσινα, φρέσκα και άθικτα.

Πριν από τη φύτευση, το δενδρύλλιο πρέπει να προετοιμαστεί μια μέρα πριν:

• Χρησιμοποιώντας ψαλίδια κλαδέματος, αφαιρέστε τα αποξηραμένα και κατεστραμμένα μέρη των ριζών, μετά τα οποία τοποθετούνται σε νερό με την προσθήκη υπερμαγγανικού καλίου ή παρόμοιου αντισηπτικού για 20 λεπτά.
• Στη συνέχεια, οι ρίζες ψεκάζονται με ένα διάλυμα διεγερτικού σχηματισμού ριζών και αφήνονται σε αυτό για 6-12 ώρες.
• Οι ρίζες βυθίζονται σε ένα μείγμα πηλού και κομπόστ, το οποίο θα πρέπει να έχει την υφή μιας κρέμας και να περιβάλλει σφιχτά τις ρίζες.

Τεχνολογία

Υπάρχουν δύο μέθοδοι που χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια σταφίδας: η καλλιέργεια σε θάμνους και η καλλιέργεια σε σειρές (λωρίδες). Στην πρώτη μέθοδο, τα φυτά τοποθετούνται στις γωνίες ενός ορθογωνίου διαστάσεων 1,2-1,5 m σε κάθε πλευρά. Στη δεύτερη μέθοδο, φυτεύονται σε βαθιά χαντάκια σε απόσταση 2 m μεταξύ τους, με απόσταση 80-90 cm μεταξύ των φυτών.

Η διαδικασία φύτευσης περιλαμβάνει πολλά βασικά βήματα:

• Στην προετοιμασμένη περιοχή, σκάψτε μια τρύπα βάθους 40 cm και διαμέτρου 50 cm ή σκάψτε μια τάφρο ίδιων διαστάσεων.
• Ένα στρώμα αποστράγγισης από διογκωμένη άργιλο ή λεπτό χαλίκι χύνεται στη βάση του λάκκου ή της τάφρου σε ύψος 10 cm, και στη συνέχεια τοποθετείται ένα στρώμα γόνιμου εδάφους.
• Αφού τοποθετήσατε το δενδρύλλιο σε ένα ανάχωμα γης, κατανείμετε προσεκτικά τις ρίζες κατά μήκος ολόκληρης της περιμέτρου του.
• Στη συνέχεια, η τρύπα ή η τάφρος γεμίζεται προσεκτικά με το υπόστρωμα, συμπιέζοντάς το ελαφρά για να αποφευχθεί ο σχηματισμός φυσαλίδων αέρα.
• Ο ριζικός λαιμός του δενδρυλλίου πρέπει να βρίσκεται 5 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους.
• Ένας σωρός από χώμα σχηματίζεται γύρω από το φυτεμένο φυτό και η περιοχή ψεκάζεται με 12-20 λίτρα νερό για να εξασφαλιστεί επαρκής υγρασία.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Προκειμένου η σταφίδα των Βερσαλλιών να αποφέρει καρπούς, είναι απαραίτητο να φροντίζετε προσεκτικά: ψεκάστε την τακτικά, γονιμοποιήστε το έδαφος και καταστρέψτε τα ανεπιθύμητα φυτά.

Πότισμα

Συνιστάται η υγραντική ύγρανση του εδάφους κάθε τρεις ημέρες, χρησιμοποιώντας 10 έως 20 λίτρα νερού για κάθε θάμνο, ανάλογα με το μέγεθος του φυτού.

Πώς να ταΐσω;

Αυτή η ποικιλία εκτιμάται ιδιαίτερα για την ικανότητά της να ανταποκρίνεται αποτελεσματικά στην τακτική λίπανση. Οι σταφίδες ηλικίας άνω των τριών ετών απαιτούν πρόσθετη θρέψη. Κατά τη διάρκεια των δύο πρώτων ετών μετά τη φύτευση, το φυτό λαμβάνει επαρκή θρεπτικά συστατικά από τα θρεπτικά συστατικά που προστίθενται κατά τη φύτευση.

Οι ακόλουθες είναι οι συμπληρωματικές τροφές:

• Στις αρχές της άνοιξης, όταν το χιόνι μόλις αρχίζει να λιώνει, τοποθετούνται 55 γραμμάρια ουρίας κάτω από κάθε θάμνο.
• Κατά την περίοδο ανθοφορίας, πραγματοποιείται λίπανση με φώσφορο-κάλιο.
• Μετά τη συγκομιδή, ψεκάστε με διάλυμα κοπριάς κοτόπουλου (900 ml ανά 10 λίτρα νερού) με την προσθήκη υπερφωσφορικού (35 g) και θειικού καλίου (15 g).

Γαρνίρισμα

Συνιστάται να κάνετε το πρώτο κλάδεμα κατά τη φύτευση και το δεύτερο ένα χρόνο αργότερα, το φθινόπωρο. Μέχρι τότε, ο νεαρός θάμνος θα έχει σχηματίσει 6-7 κύριους βλαστούς, από τους οποίους θα πρέπει να αφήσετε τους ισχυρότερους και να αφαιρέσετε τους υπόλοιπους. Αυτή η διαδικασία θα πρέπει να εκτελείται ετησίως.

Πέντε χρόνια μετά τη φύτευση, ο θάμνος θα έχει σχηματιστεί πλήρως και θα περιέχει 16 έως 20 σκελετικά κλαδιά. Τα επόμενα χρόνια, κατά το κλάδεμα, επικεντρωθείτε λιγότερο στην ανανέωση κλαδιών 7 έως 8 ετών, αφήνοντας βλαστούς για αντικατάσταση.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Η προετοιμασία της σταφίδας για τους χειμερινούς μήνες περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

• Διεξαγωγή χαλάρωσης και πότισμα του εδάφους με σκοπό την υγρασία.
• Καλύψτε τη βάση του θάμνου με ένα στρώμα 15 cm κομπόστ, σάπια φύλλα ή χούμο για να βελτιώσετε την υγρασία του εδάφους.
• Σε περιοχές με ιδιαίτερα κρύους χειμώνες, είναι απαραίτητο πρόσθετο προστατευτικό κάλυμμα για τα κλαδιά. Δένονται σε δέσμες και τυλίγονται με ειδικό υλικό.

Συγκομιδή και αποθήκευση σταφίδας

Ένα μοναδικό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι ότι τα μούρα δεν πέφτουν από τον θάμνο, επιτρέποντας στους κηπουρούς να περιμένουν μέχρι να ωριμάσουν πλήρως και να συγκομίσουν σε μία μόνο χρήση. Οι σταφίδες συλλέγονται με τα τσαμπιά.

Για μακροχρόνια αποθήκευση, τα μούρα τοποθετούνται στο ψυγείο, αφού συσκευαστούν σε πλαστική σακούλα ή σε ερμητικά σφραγισμένο δοχείο, όπου θα διατηρηθούν για μία ή δύο εβδομάδες.

Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων

Οι Βερσαλλίες διαθέτουν καλή αντοχή σε κοινές ασθένειες όπως το ωίδιο. Ωστόσο, αυτή η ποικιλία είναι ευαίσθητη σε διάφορες μυκητιασικές λοιμώξεις και παράσιτα:

• Ανθρακνόζη. Αυτή η ασθένεια επηρεάζει τους θάμνους σταφίδας κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού κατά τη διάρκεια ζεστού, υγρού καιρού. Εμφανίζονται καφέ κηλίδες στα φύλλα, οι οποίες τελικά αυξάνονται σε μέγεθος και συγχωνεύονται. Για τη θεραπεία χρησιμοποιούνται το Topsin M και η Fitosporin.
• Σκουριά σε σχήμα στήλης. Τα σπόρια των μυκήτων μετατρέπουν την άνω πλευρά των φύλλων σε κοκκινωπή, ενώ στην κάτω πλευρά σχηματίζονται υπερυψωμένες, κυλινδρικές αναπτύξεις. Η πρόληψη των ασθενειών επιτυγχάνεται την άνοιξη με την επεξεργασία των φύλλων με μείγμα Bordeaux. Για την αντιμετώπιση χρησιμοποιούνται παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό.
• Φυματίωση. Αυτή η ασθένεια αναπτύσσεται υπό υψηλές θερμοκρασίες και υψηλή υγρασία. Τα φύλλα καλύπτονται με καφέ κηλίδες. Το παθογόνο καταπολεμάται με Topsin M.
• Σκουριά κυπέλλου. Τα φύλλα καλύπτονται με κιτρινοπορτοκαλί επιθέματα που περιέχουν μυκητιακά σπόρια. Αυτό το παράσιτο καταπολεμάται με Tsiram και Captan.
• Πυροβολήστε την αφίδα. Αυτό το παράσιτο καλύπτει τα νεαρά φύλλα και βλαστούς, ρουφώντας τους χυμούς τους. Ένα από τα κύρια σημάδια της προσβολής είναι το κατσάρωμα των φύλλων. Σε σοβαρές περιπτώσεις προσβολής, ο ψεκασμός με Rovikurt ή Karbofos είναι αποτελεσματικός.
• Πριόνια σταφίδας. Αυτό το παράσιτο γίνεται ενεργό κατά την περίοδο της ανθοφορίας. Αποικίζει τα μπουμπούκια των ανθέων, όπου και γεννά τα αυγά του. Για την πρόληψη της αναπαραγωγής της μύγας του πριονιδιού, συνιστάται η επεξεργασία του φυτού κατά την ανθοφορία με Actellic ή Karbofos.
• Ακάρεα αράχνης. Αυτό το παράσιτο γίνεται ενεργό σε ξηρασία και ζέστη. Αφήνει μια λευκή, ιστοειδή επίστρωση στον θάμνο. Για αποτελεσματικό έλεγχο, συνιστάται το Trichlormetaphos-3.

Παρόμοιες ποικιλίες

Η ποικιλία Versailles White εκτιμάται ιδιαίτερα από τους κηπουρούς, αλλά συχνά αντιμετωπίζει ανταγωνισμό από άλλες ποικιλίες λευκών μούρων. Η ποικιλία Snezhana, που αναπτύχθηκε από Ουκρανούς καλλιεργητές, είναι η πιο κοντινή σε χαρακτηριστικά. Ορισμένοι έμπειροι κηπουροί ισχυρίζονται ότι η Snezhana έχει πιο έντονη γεύση και είναι λιγότερο επιρρεπής στο σπάσιμο των βλαστών.

Αξίζει να αναφερθεί η Uralskaya Belaya, μια νέα ποικιλία από τη Ρωσία που βρίσκεται ακόμη σε στάδιο δοκιμών. Δεν φτάνει το μέγεθος της ποικιλίας Versailles, αλλά είναι καλά προσαρμοσμένη στα βόρεια κλίματα όπως η Σιβηρία και τα Ουράλια.

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες

Αυτή η ποικιλία λευκής σταφίδας έχει κερδίσει τις καρδιές τόσο των αρχάριων όσο και των έμπειρων κηπουρών χάρη σε μια σειρά από πλεονεκτήματα:

Υπάρχουν επίσης ορισμένα μειονεκτήματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη:

Κριτικές

Η σταφίδα Βερσαλλιών είναι μια κλασική γαλλική ποικιλία, που αναπτύχθηκε τον 19ο αιώνα. Είναι γνωστή για την αντοχή της στον παγετό, την καρποφορία, τους μεγάλους καρπούς και την αντοχή της σε πολλές ασθένειες. Η φροντίδα της λευκής σταφίδας δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη.

Συχνές ερωτήσεις