Πώς να καλλιεργήσετε μόνοι σας σταφύλια Amursky Proryv ανθεκτικά στον παγετό;

Η καλλιέργεια σταφυλιών Amursky Proryv απαιτεί προσεκτική και στοχαστική φροντίδα. Η σωστή φροντίδα του εδάφους, η διατήρηση της υγρασίας και η τακτική προσθήκη απαραίτητων θρεπτικών συστατικών συμβάλλουν στην επιτυχή ανάπτυξη των αμπελιών και σε μια άφθονη συγκομιδή.

Ιστορικό της επιλογής

Δημιουργήθηκε χάρη σε ένα τολμηρό πείραμα του A. I. Potapenko, ο οποίος διασταύρωσε άγριες ποικιλίες σταφυλιών ανθεκτικές στον παγετό, οι οποίες προέρχονταν από τις βόρειες περιοχές της Άπω Ανατολής και της Κίνας. Η ευέλικτη ποικιλία, γνωστή ως Odin και Amursky 7, ήταν το αποτέλεσμα αυτής της υβριδικής διασταύρωσης.

Περιγραφή και φωτογραφία της ποικιλίας σταφυλιών Amur Breakthrough

Διακρίνεται για την ελκυστική εμφάνιση των θάμνων και των συστάδων του. Μια λεπτομερής περιγραφή της ποικιλίας παρέχεται παρακάτω.

Αμπέλια και θάμνοι

Ο θάμνος είναι ζωηρός, φτάνοντας σε ύψος έως και 30 μέτρα. Οι βλαστοί αναπτύσσονται γρήγορα και μέσα σε ένα χρόνο, τα κλήματα φτάνουν τα 2,5 μέτρα ή και περισσότερο. Παρά το γεγονός ότι συχνά υπερφορτώνονται με καρπούς, αυτό δεν εμποδίζει την ωρίμανση των βλαστών.

Τα αμπέλια ωριμάζουν ταυτόχρονα με τους καρπούς, γεγονός που διευκολύνει τη συγκομιδή. Οι βλαστοί είναι πολύ εύκαμπτοι, γεγονός που διευκολύνει το κλάδεμα και τη μεταφύτευση. Αυτά τα χαρακτηριστικά διευκολύνουν τη φροντίδα και την ανάπτυξή τους.

Φύλλα

Το φυτό καλύπτεται από μεγάλα, πεντάλοβα φύλλα που είναι στρογγυλεμένα και οδοντωτά κατά μήκος των άκρων. Το φύλλωμα είναι ανοιχτό πράσινο, με ανώμαλη, αφρώδη επιφάνεια.

Ανθηση

Τα άνθη είναι μικρά, λειτουργικά θηλυκά και δεν επικονιάζονται μόνα τους.

Μούρα

Τα τσαμπιά είναι πυκνά, κυλινδρικά-κωνικά, με μέσο βάρος 600 γραμμάρια, αλλά μπορούν να φτάσουν το 1 κιλό ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας. Τα μούρα είναι μεγάλα, στρογγυλά, με βάρος 4-5 γραμμάρια, με πυκνή, μωβ ή σκούρα ροζ φλούδα, καλυμμένα με λεπτή κηρώδη επίστρωση και χωρίς ξεχωριστή γεύση.

Ο καρπός έχει κόκκινο χρώμα, σχεδόν χωρίς πολτό και έως 80% χυμό. Κάθε καρπός περιέχει 2-3 σπόρους, οι οποίοι είναι εύκολοι στη μάσηση και δεν εμποδίζουν την κατανάλωση.

Γευστικές ιδιότητες

Η γεύση χαρακτηρίζεται από αρμονική γλυκύτητα, με την πιθανότητα να νιώσετε μια ευχάριστη ελαφριά ξινή γεύση.

Χαρακτηριστικά

Το υβρίδιο έχει μια σειρά από μοναδικά χαρακτηριστικά. Πριν από τη φύτευση, είναι σημαντικό να μελετήσετε αυτά τα χαρακτηριστικά, καθώς και τις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειάς του.

Αντοχή στην ξηρασία, αντοχή στον παγετό

Επιδεικνύει εξαιρετική αντοχή στον παγετό. Τα νεαρά σπορόφυτα επιβιώνουν καλά τους χειμώνες κάτω από το χιόνι και, ακόμη και αν παγώσουν, ανακάμπτουν γρήγορα την άνοιξη. Τα ώριμα φυτά δεν χρειάζονται χειμερινή προστασία, καθώς μπορούν να αντέξουν θερμοκρασίες έως και -40°C.

Ευδοκιμεί σε ποικίλα κλίματα και ευδοκιμεί στο βορρά και την Άπω Ανατολή, καθώς και στην κεντρική Ρωσία.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Έχει εξαιρετική αντοχή στις ασθένειες, αλλά οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τακτικές προληπτικές θεραπείες. Για την πρόληψη του ωιδίου, ψεκάστε το φυτό με εξειδικευμένα προϊόντα με βάση τον χαλκό ή σύνθετα σκευάσματα.

Το κλάδεμα υγιεινής, που πραγματοποιείται το φθινόπωρο μετά τη συγκομιδή, είναι αποτελεσματικό στον έλεγχο των αφίδων και των κάμπιων. Κατά το κλάδεμα, αφαιρέστε όλα τα αποξηραμένα φύλλα, τους παλιούς, κατεστραμμένους και σπασμένους βλαστούς.

Επικονίαση, περίοδος ανθοφορίας και χρόνος ωρίμανσης

Η καρποφορία συμβαίνει μόνο όταν τα άνθη επικονιάζονται από γύρη. Φυτέψτε έναν επιπλέον θάμνο με ένα αμφιφυλόφιλο λουλούδι και παρόμοια περίοδο ωρίμανσης κοντά για να λειτουργήσει ως επικονιαστής.

Η γύρη είναι μικρή και διασπείρεται εύκολα από τις ριπές ανέμου. Η αποτελεσματική επικονίαση συμβαίνει σε ξηρό καιρό, το πρωί ή το βράδυ. Η ανθοφορία συμβαίνει από τα μέσα Μαΐου έως τα μέσα Ιουνίου. Τα άνθη είναι χρυσολεύκαμα και αποτελούνται από έναν κάλυκα, στεφάνη, στήμονες και ύπερο, συγκεντρωμένα σε μια πυκνή ταξιανθία (πανίκλα).

Έχει μια μέτρια περίοδο ωρίμανσης 120 έως 135 ημερών, από τη στιγμή που θα εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα μέχρι τη συγκομιδή των τσαμπιών. Τα ώριμα τσαμπιά συνήθως συλλέγονται στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου. Μερικές φορές αφήνονται στα κλαδιά μέχρι τον πρώτο παγετό για να αυξηθεί η περιεκτικότητα σε ζάχαρη και να επιτευχθεί η επιθυμητή γεύση.

Παραγωγικότητα και καρποφορία

Το κύριο πλεονέκτημά του δεν θεωρείται τόσο η πρώιμη ωρίμανσή του όσο η ισχυρή ανοσία και η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά του. Ανέχεται εύκολα τα ξαφνικά κρύα κύματα και τους επαναλαμβανόμενους παγετούς, αποτέλεσμα της γενετικής του κληρονομιάς από την άγρια ​​​​προέλευσή του.

Είναι αρκετά πιθανό να συλλεχθούν έως και 100 κιλά φρούτων από έναν μόνο ώριμο θάμνο και, σε βιομηχανική κλίμακα, η μέση απόδοση είναι 200 ​​εκατοστά ανά εκτάριο. Μόλις τα τσαμπιά ωριμάσουν ταυτόχρονα, μπορούν να παραμείνουν στους βλαστούς για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι ισχυροί μίσχοι συγκρατούν τους καρπούς με ασφάλεια, εμποδίζοντάς τους να πέσουν.

Εφαρμογή των φρούτων Amur Breakthrough

Μια μακρά διαδικασία επιλογής είχε ως αποτέλεσμα σημαντικά τεχνικά χαρακτηριστικά, καθιστώντας το υβρίδιο προτεινόμενο για χρήση στην οινοποίηση. Μόνο οι πραγματικοί γνώστες του κρασιού πιθανότατα θα βρουν αυτό το ποτό λιγότερο ελκυστικό από άποψη γεύσης.

Αν και το κρασί είναι αρωματικό και γλυκό, το μπουκέτο του είναι μάλλον μέτριο, με έντονη γεύση υπερώριμων μούρων που στερείται φινέτσας και κομψότητας. Είναι πιο υγιεινό επειδή δεν περιέχει τεχνητά πρόσθετα, χρώματα ή συντηρητικά.

Εκτός από το κρασί, αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται για την παρασκευή πλούσιων φρουτοποτών και κομπόστες, και τα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμών και συμπυκνωμένων γλυκών του κουταλιού. Τα φρούτα τρώγονται φρέσκα και, αφού αποξηρανθούν, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σταφίδων.

Χημική σύνθεση των φρούτων

Τα μούρα περιέχουν 20% ζάχαρη, έχουν οξύτητα 7 g/dm3 (60% μηλικό οξύ, 40% τρυγικό οξύ) και θερμιδική αξία 70 kcal. Άλλα δεδομένα παρουσιάζονται στον πίνακα:

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Είναι σημαντικό να μελετήσετε τα θετικά και τα αρνητικά χαρακτηριστικά της καλλιέργειας για να αποφύγετε πιθανά λάθη κατά την καλλιέργειά της. Πλεονεκτήματα της καλλιέργειας:

Χαρακτηριστικά της φύτευσης δενδρυλλίων

Η φύτευση δενδρυλλίων είναι ένα σημαντικό βήμα που απαιτεί τη σωστή προσέγγιση. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Η βέλτιστη εποχή για φύτευση είναι η άνοιξη ή το φθινόπωρο, όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί. Την άνοιξη, φυτέψτε τα σπορόφυτα τον Μάρτιο-Απρίλιο και το φθινόπωρο τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο.
• Επιλέξτε μια ηλιόλουστη, καλά αεριζόμενη τοποθεσία. Το έδαφος πρέπει να είναι εύφορο, να στραγγίζει καλά και να μην έχει νερό. Προετοιμάστε το χώρο σκάβοντας το χώμα σε βάθος περίπου 30-40 cm.
• Πριν από τη φύτευση, μουλιάστε το δενδρύλλιο σε νερό για αρκετές ώρες. Κόψτε τις ρίζες και αφαιρέστε τυχόν ξερά ή κατεστραμμένα μέρη.
• Σκάψτε μια τρύπα διαστάσεων περίπου 60x60x60 εκ.
• Τοποθετήστε εύφορο χώμα με προσθήκη κομπόστ στον πάτο.
• Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην τρύπα και ισιώστε τις ρίζες.
• Γεμίστε την τρύπα με χώμα και συμπιέστε την προσεκτικά.
• Πότισέ το.

Κανόνες για τη φροντίδα ενός αμπελώνα

Η φροντίδα παίζει βασικό ρόλο στην επιτυχημένη καλλιέργεια. Ακολουθήστε αυτές τις σημαντικές γεωργικές πρακτικές:

• Πότισμα. Το τακτικό πότισμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων. Ποτίστε το πρωί ή το βράδυ, αποφεύγοντας το υπερβολικό πότισμα κατά τη διάρκεια της πιο ζεστής ώρας της ημέρας. Διατηρήστε το χώμα υγρό, αλλά όχι μουσκεμένο.
• Λιπάσματα. Η λίπανση προάγει την υγιή ανάπτυξη και εξέλιξη των φυτών. Λιπαίνετε τον θάμνο την άνοιξη και το φθινόπωρο με ορυκτά ή οργανικά λιπάσματα.
• Γαρνίρισμα. Το τακτικό κλάδεμα είναι απαραίτητο για τη δημιουργία μιας σωστής κόμης και την αύξηση της απόδοσης. Εκτελέστε αυτή τη διαδικασία κατά την περίοδο νάρκης του φυτού, κλαδεύοντας τους υπερβολικούς βλαστούς και διαμορφώνοντας τον επιθυμητό αριθμό συστάδων.
• Στήριξη φυτών. Παρέχετε υποστήριξη, ειδικά κατά τις περιόδους καρποφορίας. Δέστε τους βλαστούς στο υποστήριγμα για να αποτρέψετε ζημιές και να διασφαλίσετε τον σωστό σχηματισμό.
• Προετοιμασία για το χειμώνα. Πριν έρθει ο χειμώνας, βεβαιωθείτε ότι το φυτό είναι προετοιμασμένο για το κρύο. Προστατέψτε το από τον παγετό, εάν είναι απαραίτητο. Χρησιμοποιήστε κλαδιά ερυθρελάτης ή σχιστόλιθο για κάλυψη.
• Προστασία από ασθένειες και παράσιτα. Ελέγχετε τακτικά τους θάμνους σας για ασθένειες και παράσιτα. Χρησιμοποιήστε μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα για την εξάλειψη των προβλημάτων.

Ξεριζώνετε τακτικά τα παρτέρια του κήπου σας για να αποτρέψετε τον ανταγωνισμό για τα θρεπτικά συστατικά.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Αυτό είναι ένα βασικό και κρίσιμο στάδιο στη διαδικασία καλλιέργειας, ένα στάδιο που οι κηπουροί περιμένουν με ιδιαίτερη ανυπομονησία. Πριν ξεκινήσετε, δοκιμάστε τα σταφύλια για να διαπιστώσετε εάν έχουν επιτύχει την ιδανική ισορροπία οξύτητας, περιεκτικότητας σε ζάχαρη και ωριμότητας.

Για τη συγκομιδή ώριμων τσαμπιών, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι ή ένα κοφτερό κλαδευτικό ψαλίδι. Μετά τη συγκομιδή, τοποθετήστε τα τσαμπιά σε ειδικά ξύλινα κουτιά, τα οποία στη συνέχεια αποθηκεύονται στο κελάρι. Σε θερμοκρασίες μεταξύ 3 και 4°C, τα τσαμπιά μπορούν να αποθηκευτούν έως και ένα μήνα χωρίς να χάσουν τη γεύση ή την εμπορευσιμότητα τους.

Τα μυστικά της καλλιέργειας της πρωτοπορίας Amur

Πολλαπλασιάζεται κυρίως με μοσχεύματα. Παρόλο που είναι δυνατή η καλλιέργειά του από σπόρους ή αμπέλια, αυτές οι μέθοδοι ενέχουν τον κίνδυνο μερικής ή ολικής απώλειας των χαρακτηριστικών της ποικιλίας. Με άλλα λόγια, υπάρχει μια μικρή πιθανότητα να αποκτήσετε ένα άγριο είδος αντί για ένα υβρίδιο.

Το φυτό ευδοκιμεί σε εδάφη με όξινο ή ελαφρώς όξινο pH, εφόσον το έδαφος είναι αρκετά υγρό. Δεν του αρέσουν τα αλκαλικά εδάφη. Ακόμα κι αν το οικόπεδό σας έχει ασβεστολιθικό έδαφος, μπορείτε να το βελτιώσετε με την προσθήκη τύρφης σε λίγα χρόνια.

Κριτικές για την ποικιλία σταφυλιών Amur Breakthrough

Η ποικιλία Amursky Proryv είναι μια νέα καλλιεργούμενη ποικιλία σταφυλιού με μοναδικά χαρακτηριστικά που διεγείρουν την πρακτική έρευνα. Διαθέτει υψηλές αποδόσεις, καθιστώντας την δημοφιλή στους κηπουρούς. Είναι μια ποικιλία εύκολη στην καλλιέργεια, που σπάνια υποφέρει από ασθένειες και παράσιτα. Ωστόσο, απαιτεί έγκαιρη φροντίδα.

Συχνές ερωτήσεις