Η καλλιέργεια σταφυλιών σε ιδιωτικά οικόπεδα προσελκύει όχι μόνο έμπειρους αλλά και αρχάριους κηπουρούς. Η ποικιλία Baikonur δεν απαιτεί υπερβολικά περίπλοκη φροντίδα, αλλά έχει ορισμένες γεωργικές απαιτήσεις. Ακολουθώντας απλές οδηγίες καλλιέργειας, θα απολαμβάνετε συνεπή και άφθονη καρποφορία κάθε χρόνο.
Ιστορικό της επιλογής
Παρουσιάστηκε για πρώτη φορά το 2012, χάρη στις προσπάθειες του διακεκριμένου βελτιωτή E. G. Pavlovsky, και αυτό το υβρίδιο προέκυψε από τη διασταύρωση δύο δημοφιλών ποικιλιών σταφυλιού: Talisman και Krasotka, οι οποίες επικονιάστηκαν με τη γύρη της τελευταίας. Και οι δύο γονείς μετέδωσαν τα καλύτερα χαρακτηριστικά τους στο αμπέλι.
Περιοχές καλλιέργειας
Το Baikonur προσαρμόζεται καλά σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες και μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία στις ακόλουθες περιοχές: Βορειοδυτικά, Κεντρικά, Μέσα Βόλγα, Βόλγα-Βιάτκα.
Περιγραφή των σταφυλιών Baikonur
Πρόκειται για μια πρώιμη επιτραπέζια ποικιλία με καρπούς που ωριμάζουν σε 100-115 ημέρες. Τα φυτά είναι ζωηρά και ψηλά. Μέχρι τον Αύγουστο, οι βλαστοί έχουν ωριμάσει πλήρως σε όλο το μήκος τους, σχηματίζοντας αρκετούς οφθαλμούς. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα.
Θάμνος
Χαρακτηρίζεται από έναν σταθερά ζωηρό και εύρωστο θάμνο με φωτεινά πράσινα φύλλα. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα και μετά από 3,5 μήνες από την εμφάνισή τους, σχηματίζονται μεγάλα, ζουμερά μούρα στους βλαστούς. Οι ανθεκτικοί μίσχοι καλύπτονται πυκνά με εκτεταμένο φύλλωμα.
Τα αρχικά φύλλα αποκτούν μια πλούσια πράσινη απόχρωση και κόβονται λεπτώς. Τα επόμενα φύλλα γίνονται πιο εκλεπτυσμένα και τα κορυφαία αποκτούν έναν ανοιχτό πράσινο τόνο.
Αμπελος
Το αμπέλι είναι δυνατό και ζωηρό. Ωριμάζει γρήγορα και μέχρι τον χειμώνα, περίπου το 80% της ετήσιας ανάπτυξής του έχει ξυλωθεί. Ένα τρίχρονο φυτό παράγει βλαστούς μήκους έως και 4 μέτρων σε μία μόνο εποχή. Το ισχυρό ριζικό του σύστημα παρέχει θρέψη για πολυάριθμους βλαστούς και συστάδες.
Δέσμη
Οι συστάδες σχηματίζονται σε κλαδιά ποικίλης τάξης και ηλικίας. Οι συστάδες ζυγίζουν μεταξύ 400 και 1000 γραμμαρίων και έχουν μέτρια πυκνότητα.
Μούρα
Τα κόκκινα-μωβ μούρα ζυγίζουν μεταξύ 12 και 16 γραμμαρίων και μπορούν να φτάσουν σε μήκος έως και 4 εκατοστά. Έχουν επιμήκη οβάλ σχήμα. Η σάρκα είναι σφιχτή, περιέχει μόνο 2-3 σπόρους. Η φλούδα είναι σφιχτή αλλά βρώσιμη. Η γεύση είναι γλυκιά με μια ελαφριά οξύτητα. Το άρωμα είναι ευχάριστο και ξεχωριστό.
Θερμιδικό περιεχόμενο
100 γραμμάρια μαύρων μούρων περιέχουν περίπου 72 θερμίδες.
Οξύτητα
Τα σταφύλια είναι εμπλουτισμένα με μια ποικιλία οργανικών οξέων, όπως τρυγικό, μηλικό, κιτρικό και ηλεκτρικό. Η συνολική περιεκτικότητα σε οξύ στον χυμό που εξάγεται από ώριμα μούρα συνήθως δεν υπερβαίνει τα 8 γραμμάρια ανά λίτρο.
Οφέλη και βλάβες
Οι πολυφαινόλες είναι οργανικές ενώσεις που εκτελούν προστατευτική λειτουργία έναντι των βλαβερών επιπτώσεων ενός επιθετικού περιβάλλοντος και έχουν πολλές άλλες ευεργετικές ιδιότητες:
- Αντιοξειδωτική δράση: Οι πολυφαινόλες ενεργοποιούν τις διαδικασίες αναζωογόνησης στο σώμα, επιβραδύνοντας τη διαδικασία γήρανσης.
- Καρδιοπροστατευτική δράση: Οι πολυφαινόλες, και ιδιαίτερα η ρεσβερατρόλη, βοηθούν στην ενίσχυση του καρδιακού μυός και των τριχοειδών αγγείων, στη βελτίωση της σύνθεσης του αίματος και στην αποκατάσταση της φυσιολογικής κυκλοφορίας του αίματος.
- Προστασία από εκφυλιστικές διεργασίες στο νευρικό σύστημα: Η ρεσβερατρόλη και οι προανθοκυανιδίνες ενεργοποιούν τις γνωστικές λειτουργίες, βελτιώνουν τη μνήμη και την προσοχή, αποτρέποντας την ανάπτυξη της νόσου Αλτσχάιμερ.
- Αντικαρκινική δράση: Οι ανθοκυανίνες, η ρεσβερατρόλη, οι προανθοκυανιδίνες και ορισμένα φαινολικά οξέα αναστέλλουν την ανάπτυξη νεοπλασμάτων, ειδικά στο δέρμα και στο γαστρεντερικό σωλήνα.
- Αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριακές επιδράσεις: Οι πολυφαινόλες βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης μολυσματικών ασθενειών και έχουν αντιπυρετική δράση.
Παρά τις θετικές τους ιδιότητες, τα σκούρα σταφύλια είναι ανεπιθύμητα για ορισμένες κατηγορίες ασθενών. Συνιστάται η αποφυγή τους σε περιπτώσεις παχυσαρκίας, γαστρικού και δωδεκαδακτυλικού έλκους και εντεροκολίτιδας.
Χαρακτηριστικά γεύσης
Τα μούρα χαρακτηρίζονται από μια ευνοϊκή ισορροπία οξύτητας και περιεκτικότητας σε ζάχαρη. Έχουν μια ευχάριστη φρουτώδη γεύση χωρίς στυφότητα και συμπληρώνονται από ένα λεπτό άρωμα. Η φλούδα είναι μαλακή, μεσαίου πάχους, περιβάλλει σφιχτά τη ζουμερή, ζελατινώδη σάρκα και αναμειγνύεται άψογα με αυτήν.
Εμπορικές ιδιότητες
Τα σταφύλια συγκρατούνται με ασφάλεια στο αμπέλι χάρη στην πυκνή τους φλούδα, η οποία δεν σπάει ακόμη και σε συνθήκες υψηλής υγρασίας ή ξηρασίας. Αυτά τα χαρακτηριστικά εξασφαλίζουν μακροχρόνια αποθήκευση και εξαιρετική μεταφορά. Μετά την ωρίμανση, τα σταφύλια μπορούν να παραμείνουν στο αμπέλι, συσσωρεύοντας ζάχαρη για βελτιωμένη γεύση.
Πεδίο εφαρμογής
Το Μπαϊκονούρ θεωρείται μια ευέλικτη ποικιλία με εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά. Χρησιμοποιείται κυρίως φρέσκο, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή χυμών και κομπόστας.
Τα φρουτώδη μούρα αποτελούν τη βάση για διάφορα πιάτα, όπως σαλάτες και επιδόρπια. Χρησιμοποιούνται επίσης σε γλυκά του κουταλιού και οινοποίηση.
Χαρακτηριστικά των σταφυλιών Baikonur
Ένα από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του είναι η εξαιρετική του γεύση, η οποία αντέχει στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Ακόμα και σε βροχερό καιρό, τα μούρα διατηρούν τη σφριγηλότητά τους χωρίς να γίνονται υδαρή. Αυτές οι υψηλές ιδιότητες καθιστούν τα σταφύλια δημοφιλή όχι μόνο για οικιακή κατανάλωση.
Αντοχή στην ξηρασία, αντοχή στον παγετό
Έχει υψηλές κλιματικές απαιτήσεις, καθώς αντέχει σε μέγιστες χειμερινές θερμοκρασίες -23°C. Ανεξάρτητα από την περιοχή καλλιέργειας, πρέπει να της παρέχεται χειμερινό καταφύγιο.
Η ανοχή στην ξηρασία είναι αποδεκτή, αλλά το τακτικό πότισμα είναι απαραίτητο κατά τη διάρκεια των ξηρών καλοκαιριών. Η μέγιστη επιτρεπόμενη θερμοκρασία το καλοκαίρι κυμαίνεται από 35 έως 50°C.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Χαρακτηρίζεται από τις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης και την υψηλή αντοχή του σε ορισμένες ασθένειες, όπως το ωίδιο, η γκρίζα μούχλα και το ωίδιο. Πιθανά προβλήματα περιλαμβάνουν επιθέσεις από ωίδιο και ακάρεα φαγούρας. Οι σφήκες μπορούν να βλάψουν την εμφάνιση των τσαμπιών.
Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση
Παρουσιάζει συνεχή και πλήρη ανθοφορία. Οι καρποί ωριμάζουν την 105η ημέρα της καλλιεργητικής περιόδου και, υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, οι πρώτοι καρποί μπορούν να αποληφθούν ήδη από τα τέλη Ιουλίου.
Χάρη στην εξαιρετική αντοχή στον παγετό, η συγκομιδή συνεχίζεται μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Η απόδοση είναι υψηλή, με τσαμπιά που ζυγίζουν μεταξύ 500 και 700 γραμμαρίων. Ένας μόνο θάμνος αποδίδει συνήθως έως και 40 κιλά γλυκών μούρων.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα χαρακτηριστικά είναι εντυπωσιακά, όπως αποδεικνύεται από τις κριτικές των κηπουρών και τις φωτογραφίες των ορεκτικών τσαμπιών. Το Baikonur έχει πολλά πλεονεκτήματα:
Σύγκριση με ανάλογα
Ξεχωρίζει ανάμεσα σε άλλες πρώιμες μαύρες ποικιλίες σταφυλιών χάρη στα εντυπωσιακά βαριά τσαμπιά του, την υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και τη μοναδική γεύση του. Μια σύγκριση των χαρακτηριστικών των ποικιλιών παρουσιάζεται στον πίνακα:
| Σημείο | Μπαϊκονούρ | Εορτάσιμος | Ζεύς | Κοδριάνκα |
| Περίοδος ωρίμανσης | 110-115 ημέρες | 110-115 ημέρες | 110-120 ημέρες | 110-120 ημέρες |
| Αντοχή στον παγετό | -23°C | -22°C | -29°C | -24°C |
| Παραγωγικότητα | 20-30 κιλά | Έως 23 κιλά | 20-30 κιλά | Έως 50 κιλά |
| Συσπειρώσεις | 0,7-3 κιλά | 0,5-1,5 κιλά | 300-500 γρ. | 400 γρ. - 1,5 κιλά |
| Γεύση | Φρουτώδεις νότες | Γλυκόξινο, απλό | Νότες φράουλας και μοσχοκάρυδου | Αρμονικός |
| Χρώμα | Σκούρο μοβ | Σκούρο μπλε | Σκούρο μοβ | Σκούρο μοβ |
| Ανθεκτικότητα στις ασθένειες | Μέσος | Πάνω από το μέσο όρο | Πάνω από το μέσο όρο | Πάνω από το μέσο όρο |
| Διάρκεια ζωής | 3 μήνες | 3 μήνες | 3 μήνες | 3 μήνες |
| Συσσώρευση ζάχαρης | 19-20% | 16,50% | 21% | 18-19% |
| Οξύτητα | 6-7 g/l | 6-8 g/l | 5-6 γρ./λίτρο | 6-7 g/l |
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Ο πολλαπλασιασμός είναι δυνατός χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε φυτική μέθοδο. Υπάρχουν τρεις τρόποι για να αυξήσετε τον αριθμό των σπορόφυτων:
- Μοσχεύματα. Την άνοιξη, επιλέξτε έναν δυνατό, υγιή βλαστό από έναν ώριμο θάμνο. Χωρίστε τον σε τμήματα μήκους περίπου 30-35 εκ. Κάθε μόσχευμα πρέπει να περιέχει μπουμπούκια ή πράσινα φύλλα. Αντιμετωπίστε το κάτω άκρο με ένα διεγερτικό ανάπτυξης και ριζώστε το σε γόνιμο έδαφος.
Το φθινόπωρο, μεταφέρετε το ριζωμένο δενδρύλλιο σε ανοιχτό έδαφος και μονώστε το καλά πριν από το χειμώνα ή αναβάλετε τη φύτευση μέχρι την άνοιξη.
- Με εμβολιασμό. Για να εμβολιάσετε το υποκείμενο ενός παλιού θάμνου, χρησιμοποιήστε τα ίδια μοσχεύματα. Κόψτε τον φλοιό του θάμνου, εισάγετε το προετοιμασμένο μοσχεύματα στην τρύπα και στερεώστε το με ειδική ταινία ή υλικά.
- Με στρώσεις. Στα τέλη της άνοιξης, επιλέξτε τους χαμηλότερους, δυνατούς βλαστούς από έναν ώριμο θάμνο και λυγίστε τους προς το έδαφος. Καλύψτε τους με γόνιμο χώμα, αφήνοντας την άκρη του βλαστού εκτεθειμένη. Το φθινόπωρο, ο βλαστός θα αναπτύξει τις δικές του ρίζες. Κόψτε το δενδρύλλιο από τον μητρικό θάμνο και μεταφέρετέ το σε ξεχωριστή τρύπα φύτευσης.
- ✓ Το βέλτιστο μήκος του μοσχεύματος πρέπει να είναι τουλάχιστον 30-35 cm με 3-4 υγιείς οφθαλμούς.
- ✓ Η κάτω τομή του μοσχεύματος πρέπει να γίνεται υπό γωνία 45 μοιρών για να αυξηθεί η επιφάνεια απορρόφησης υγρασίας.
Ο πολλαπλασιασμός είναι διαθέσιμος με μια ποικιλία μεθόδων, οι οποίες παρέχουν όλες υψηλό ποσοστό επιτυχίας.
Φύτευση σταφυλιών στο Μπαϊκονούρ
Η υγεία και η παραγωγικότητα της καλλιέργειας εξαρτώνται από τη σωστή επιλογή δενδρυλλίων και την κατάλληλη φύτευση. Εκτελέστε τη διαδικασία σε μικρές, καλά φωτισμένες πλαγιές, προστατευμένες από τους βόρειους ανέμους και τα ρεύματα αέρα.
Ακολουθήστε τις συστάσεις:
- Προθεσμίες. Φυτέψτε την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Ενώ τα μοσχεύματα ριζώνουν με επιτυχία την άνοιξη, γίνονται πιο ευάλωτα σε παράσιτα, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν την επιβίωσή τους.
Η φθινοπωρινή φύτευση, από τον Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο, έχει πλεονεκτήματα: υγρό έδαφος και αραιό πότισμα. Το Μπαϊκονούρ αναπτύσσεται πιο γρήγορα το φθινόπωρο, αλλά οι πιθανότητες ριζώματος των μοσχευμάτων μειώνονται σημαντικά. - Επιλογή τοποθεσίας. Λάβετε υπόψη την έκθεση στο ηλιακό φως. Για να αποτρέψετε το κάψιμο των μούρων από το άμεσο ηλιακό φως, συνιστάται η προστασία τους από τους βόρειους ανέμους. Προτιμάται μια θέση φύτευσης με νοτιοδυτικό προσανατολισμό, ενώ οι τοίχοι των κτιρίων, τα μεγάλα δέντρα και οι φράχτες παρέχουν προστασία από τον άνεμο.
- Προετοιμασία του εδάφους. Αυτό είναι ένα βασικό στάδιο της φύτευσης. Η ποικιλία προτιμά ελαφρύ, γόνιμο έδαφος που παρέχει επαρκή υγρασία και θρεπτικά συστατικά για τις ρίζες. Οι μέθοδοι βελτίωσης του εδάφους περιλαμβάνουν την προσθήκη τύρφης ή κοπριάς στο αμμώδες έδαφος.
Εάν η περιοχή έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε άργιλο, ανακατέψτε το χώμα με τύρφη, κοπριά και άμμο. Η δημιουργία ενός συστήματος αποστράγγισης χρησιμοποιώντας χαλίκι, διογκωμένη άργιλο ή θραύσματα τούβλων θα εξασφαλίσει βέλτιστη παροχή νερού. - Επιλογή και προετοιμασία σπορόφυτων. Κατά την επιλογή και την προετοιμασία των σπορόφυτων, λάβετε υπόψη ορισμένα κριτήρια. Επιλέξτε μοσχεύματα μήκους τουλάχιστον 20 cm, διαμέτρου περίπου 1 cm και που περιέχουν 5 έως 7 μπουμπούκια.
Εμβολιάστε το αμπέλι κόβοντάς το από το κεντρικό κλήμα του μητρικού κλήματος. Η κοπή πρέπει να είναι ομαλή, χωρίς βαθουλώματα, και οι μίσχοι πρέπει να είναι απαλλαγμένοι από ορατά σημεία. Η ιδανική ηλικία για εμβολιασμό θεωρείται τα 2-3 έτη.
Πριν από τη φύτευση, επεξεργαστείτε τα μοσχεύματα με διοξείδιο του θείου ή μεθυλοβρωμίδιο. Αποθηκεύστε τα σπορόφυτα σε δροσερό μέρος σε θερμοκρασία 5-7°C, αποτρέποντας την απώλεια υγρασίας από τους κορμούς. - Αλγόριθμος προσγείωσης. Προετοιμάστε τρύπες βάθους 60-80 εκ. Προσθέστε αποστράγγιση και γόνιμο χώμα και κεντράρετε το δενδρύλλιο, απλώνοντας τις ρίζες του. Καλύψτε με χώμα και συμπιέστε. Ποτίστε γενναιόδωρα και καλύψτε με ένα στρώμα σάπια φύλλα.
- ✓ Δεν υπάρχει ορατή ζημιά στο φλοιό και το ριζικό σύστημα.
- ✓ Η παρουσία τουλάχιστον 5-7 μπουμπουκιών στο μοσχεύματα.
Όταν φυτεύετε έναν αμπελώνα που αποτελείται από πολλά φυτά, αφήνετε τα σπορόφυτα σε απόσταση τουλάχιστον 3 μέτρων μεταξύ τους, με απόσταση περίπου 4 μέτρων μεταξύ των σειρών. Αυτό θα διασφαλίσει ότι τα αμπέλια θα αναπτυχθούν καλά και θα λάβουν τον μέγιστο δυνατό χώρο.
Φροντίδα για τα σταφύλια στο Μπαϊκονούρ
Η προσεκτική και επαγγελματική φροντίδα είναι απαραίτητη για την υγεία, την καρποφορία και την άφθονη συγκομιδή. Φροντίστε προσεκτικά την καλλιέργειά σας:
- Πότισμα. Τα ώριμα φυτά χρειάζονται 3-4 ποτίσματα καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ενώ τα νεαρά φυτά απαιτούν πιο συχνό πότισμα – 2-3 φορές το μήνα. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο πότισμα πριν από την ανθοφορία και κατά τη διάρκεια του σχηματισμού καρπών. Στα τέλη του φθινοπώρου, εφαρμόστε έως και 70 λίτρα νερό ανά φυτό.
- Λίπασμα επιφάνειας. Την άνοιξη, προσθέστε οργανική ύλη που περιέχει άζωτο, καθώς και κάλιο και φώσφορο πριν από την ανθοφορία και κατά τη διάρκεια του σχηματισμού καρπών. Μετά τη συγκομιδή, προσθέστε οργανική ύλη και ένα σύμπλεγμα ορυκτών στο έδαφος.
- Γαρνίρισμα. Εκτελέστε κλάδεμα υγιεινής στην αρχή και στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, αφαιρώντας παλιά, αδύναμα και σπασμένα κλαδιά. Προσαρμόστε το φορτίο στους θάμνους ετησίως.
- Εδαφοκάλυψη. Χαλαρώστε το χώμα, τα ζιζάνια και το σάπια φύλλα αμέσως μετά το πότισμα και τη λίπανση, παρέχοντας στις ρίζες οξυγόνο, υγρασία και απαραίτητες βιταμίνες.
- Καλτσοδέτα. Η σύνδεση του αμπελιού στη δομή στήριξης θα πρέπει να γίνεται στις αρχές της άνοιξης πριν ανοίξουν οι μπουμπούκια των καρπών, χρησιμοποιώντας μαλακά, ελαστικά υλικά.
- Προστασία των καλλιεργειών από πουλιά και έντομα. Χρησιμοποιήστε ανακλαστικά αντικείμενα και ηχητικές συσκευές για να τρομάξετε τα πουλιά και χρησιμοποιήστε χημικά και καταφύγια από εφημερίδες για να ελέγξετε τα έντομα.
- Προετοιμασία για τον χειμώνα. Ποτίστε τους θάμνους γενναιόδωρα, στρώστε τον κύκλο του κορμού με ένα παχύ στρώμα χούμου ή κομπόστ και καλύψτε με κλαδιά ερυθρελάτης.
- Καταπολέμηση τρωκτικών. Χρησιμοποιήστε διάφορα μέσα, όπως κλαδιά ερυθρελάτης, χημικά και επεξεργασμένους κόκκους που τοποθετούνται σε δόλωμα κάτω από την κάλυψη θάμνων.
Οι αγρονομικές πρακτικές διαδραματίζουν βασικό ρόλο στη διασφάλιση της υγείας και της παραγωγικότητας των καλλιεργειών, επηρεάζοντας την ποιότητά τους. Οι τακτικές διαδικασίες βοηθούν στη διατήρηση βέλτιστων συνθηκών για ανάπτυξη και εξέλιξη.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Τα μούρα ωριμάζουν ανομοιόμορφα, γεγονός που καθιστά απαραίτητη τη σταδιακή συγκομιδή. Τα πρώτα τσαμπιά συλλέγονται στα μέσα Αυγούστου, αλλά η κύρια συγκομιδή φτάνει σε πλήρη ωριμότητα στις αρχές Σεπτεμβρίου.
Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής, αποθηκεύστε τα ώριμα σταφύλια στο ψυγείο ή σε ειδικούς θαλάμους για έως και τρεις μήνες. Δεν θα χάσουν τη γεύση ή την εμφάνισή τους.
Ασθένειες και παράσιτα
Το Μπαϊκονούρ παρουσιάζει υψηλή αντοχή σε διάφορες ασθένειες. Παρά την ισχυρή ανοσία του, συνιστώνται προληπτικά μέτρα, βασιζόμενοι στην εμπειρία των κηπουρών που έχουν αντιμετωπίσει διάφορες ασθένειες και παράσιτα:
- Μούχλα (ασθένεια μούχλας). Μια μυκητιασική λοίμωξη που εκδηλώνεται ως καφέ κηλίδες και γκριζωπή επίστρωση σε διάφορα μέρη του φυτού. Για θεραπεία και πρόληψη, χρησιμοποιήστε προϊόντα με βάση το θείο.
- Μούχλα σε σκόνη. Μια υπόλευκη επίστρωση στα υπέργεια μέρη του φυτού, που προκαλεί πτώση των καρπών και σήψη των μούρων. Χρησιμοποιήστε μυκητοκτόνα και προϊόντα που περιέχουν θείο.
- Γκρίζα σήψη. Μια μυκητιακή ασθένεια που μπορεί να εξαπλωθεί γρήγορα, καταστρέφοντας τις καλλιέργειες και βλάπτοντας την υγεία των φυτών. Εμφανίζεται ως κηλίδες και γκρίζα επίστρωση. Χρησιμοποιήστε βιολογικά και χημικά φυτοφάρμακα για θεραπεία και πρόληψη.
- Ανθρακνόζη. Μια μυκητιασική λοίμωξη που επηρεάζει τα πράσινα μέρη του θάμνου και τις συστάδες σταφυλιών. Γκρίζες κηλίδες εμφανίζονται στα φύλλα και τους βλαστούς. Το κλάδεμα και η καταστροφή των προσβεβλημένων περιοχών, καθώς και η χρήση ισχυρών μυκητοκτόνων, βοηθούν στον έλεγχο της ασθένειας.
- Παράσιτα. Η φυλλοξήρα είναι ένα επικίνδυνο παράσιτο που προσβάλλει τόσο τα υπέργεια όσο και τα υπόγεια μέρη των φυτών. Η καταπολέμησή της περιλαμβάνει τη χρήση επαγγελματικών φυτοφαρμάκων.
Κριτικές κηπουρών για τα σταφύλια Baikonur
Η ποικιλία Baikonur διατηρεί με επιτυχία την ηγετική της θέση εδώ και αρκετά χρόνια, απολαμβάνοντας δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών και των οινοποιών. Αυτή η επιλογή οφείλεται στα θετικά χαρακτηριστικά της, συμπεριλαμβανομένης της αντοχής της σε ψυχρά κλίματα και ασθένειες. Η ευχαρίστηση της φροντίδας των αμπελιών ανταμείβεται με μια άφθονη σοδειά.











