Οι βελτιωτές συνεχίζουν να αναπτύσσουν νέες ποικιλίες σταφυλιών για καλλιέργεια σε ιδιωτικά αγροτεμάχια, αλλά οι παλαιότερες ποικιλίες παραμένουν δημοφιλείς. Η ποικιλία Aromatny καλλιεργείται ευρέως, με εξαιρετικά χαρακτηριστικά και καλές αποδόσεις με σωστή και έγκαιρη φροντίδα.
Ιστορικό της επιλογής
Δημιουργήθηκε από Ουκρανούς ειδικούς από το Εθνικό Επιστημονικό Κέντρο "Ινστιτούτο Αμπελουργίας και Οινοποίησης V.E. Tairov". Η ποικιλία αναπτύχθηκε από μια ομάδα συγγραφέων, συμπεριλαμβανομένων των L.F. Meleshko, E.P. Chebanenko, M.I. Tulaev, M.G. Bankovskaya, L.M. Pismennaya και L.V. Gerus.
Η δημιουργία επιτεύχθηκε με τη διασταύρωση δύο άλλων ποικιλιών—Vertish Chilaga και Romulus. Η ποικιλία εγκρίθηκε επίσημα για χρήση το 2009.
Αμπελογραφική περιγραφή
Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, συμπαγείς και καλά διακλαδισμένοι. Έχουν καλή αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.
Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά:
- Ένας ώριμος βλαστός ενός έτους έχει ένα πλούσιο μωβ-καφέ χρώμα, ιδιαίτερα αισθητό στους κόμβους, και η επιφάνειά του είναι διακοσμημένη με αυλακώσεις.
- Τα φυτά καλύπτονται με μεγάλα, πεντάλοβα, βαθιά τεμαχισμένα σκούρα πράσινα φύλλα. Στην επιφάνεια υπάρχουν λεπτές φυσαλίδες.
- Το φύλλωμα δημιουργεί ένα πυκνό πράσινο χαλί που προστατεύει τα τσαμπιά από τα ηλιακά εγκαύματα.
- Το σμήνος είναι μεσαίου μεγέθους, βάρους περίπου 200 γραμμαρίων, με κυλινδρικό-κωνικό σχήμα και μέτρια πυκνότητα. Είναι φτερωτό, προσθέτοντας έναν ξεχωριστό χαρακτήρα.
Οικονομικά χαρακτηριστικά
Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης χαρακτηρίζεται από καλή ωρίμανση βλαστών, υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και αντοχή στον παγετό (-23-25°C). Έχει καλή ανοσία και σπάνια είναι ευάλωτη σε σοβαρές μυκητιακές ασθένειες.
Χρήση της αρωματικής ποικιλίας σταφυλιού
Τα σταφύλια χρησιμοποιούνται ευρέως για την παραγωγή επιτραπέζιων οίνων και για νωπή κατανάλωση. Η ευχάριστη γεύση και το άρωμά τους τα καθιστούν δημοφιλή επιλογή για νωπή κατανάλωση. Τα μούρα χρησιμοποιούνται επίσης για την παραγωγή επιδόρπιων οίνων υψηλής ποιότητας.
Κανόνες καλλιέργειας και φροντίδας
Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία την καλλιέργεια, ακολουθήστε ορισμένους κανόνες. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:
- Προσγείωση. Επιλέξτε μια ηλιόλουστη, καλά αεριζόμενη θέση φύτευσης. Προετοιμάστε το έδαφος εμπλουτίζοντάς το με οργανική ύλη.
- Λίπασμα επιφάνειας. Τροφοδοτείτε τα σταφύλια τακτικά, ειδικά κατά τις περιόδους ενεργού ανάπτυξης.
- Πότισμα. Ποτίζετε τακτικά, ειδικά κατά τις ξηρές περιόδους. Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα.
- Γαρνίρισμα. Κλαδέψτε τα κλαδιά για να διατηρήσετε το σχήμα του θάμνου και να τονώσετε την παραγωγή καρπών. Το κλάδεμα είναι καλύτερο να γίνεται κατά την περίοδο λήθαργου του θάμνου.
- Προστασία από ασθένειες και παράσιτα. Παρακολουθήστε την κατάσταση του φυτού και λάβετε τα κατάλληλα μέτρα για την προστασία από ασθένειες και παράσιτα. Τα αρωματικά σταφύλια είναι ανθεκτικά σε ορισμένες ασθένειες, αλλά απαιτείται τακτική επιθεώρηση.
- Υποστήριξη. Παρέχετε υποστήριξη στο φυτό, ειδικά κατά τις περιόδους καρποφορίας, για να αποφύγετε ζημιές στα κλαδιά κάτω από το βάρος των μούρων.
- × Αποφύγετε την εφαρμογή φρέσκιας κοπριάς αμέσως πριν από τη φύτευση, καθώς μπορεί να κάψει τις ρίζες του φυτού. Η βέλτιστη εποχή για την εφαρμογή της είναι το φθινόπωρο του προηγούμενου έτους.
- × Αποφύγετε περιοχές με υψηλή στάθμη υδροφόρου ορίζοντα (λιγότερο από 1,5 m από την επιφάνεια) για να αποτρέψετε τη σήψη των ριζών.
- ✓ Το πότισμα πρέπει να γίνεται νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ για να ελαχιστοποιηθεί η εξάτμιση του νερού.
- ✓ Χρησιμοποιήστε στάγδην άρδευση για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη κατανομή της υγρασίας στη ριζική ζώνη χωρίς υπερβολικό πότισμα του φυλλώματος.
Ακολουθώντας αυτές τις συστάσεις φροντίδας, μπορείτε να καλλιεργήσετε μια καλλιέργεια με υψηλή απόδοση και μούρα υψηλής ποιότητας.
- × Μην κλαδεύετε κατά την περίοδο της ενεργού ροής χυμών (αρχές άνοιξης) για να αποφύγετε το «κλάμα» του αμπελιού και την αποδυνάμωση του φυτού.
- × Αποφύγετε το πολύ κοντό κλάδεμα (λιγότεροι από 4-6 οφθαλμοί), καθώς αυτό μπορεί να μειώσει σημαντικά την απόδοση.
Χαρακτηριστικά συλλογής
Οι πρώτοι καρποί ωριμάζουν σε μόλις 110-115 ημέρες από την έναρξη της ανάπτυξης. Τα ώριμα μούρα έχουν μια πλούσια, γυαλιστερή απόχρωση, που υποδηλώνει ότι είναι έτοιμα για συγκομιδή. Τα φύλλα που περιβάλλουν τα τσαμπιά χρησιμεύουν ως δείκτης ετοιμότητας: η παρουσία χαρακτηριστικών κόκκινων άκρων.
Συλλέξτε τα τσαμπιά προσεκτικά, αποφεύγοντας την πρόκληση ζημιάς στις ρώγες. Τα φρέσκα μούρα είναι καλύτερο να καταναλώνονται εντός των πρώτων ημερών μετά τη συλλογή, όταν βρίσκονται στην καλύτερη ποιότητα και φρεσκάδα τους. Σε δροσερό μέρος και υπό κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης (0-4°C, υψηλή υγρασία), τα μούρα μπορούν να αποθηκευτούν για έως και 1-2 εβδομάδες.
Κριτικές
Η καλλιέργεια του σταφυλιού Aromatny είναι απλή. Αυτή η ποικιλία έχει μοναδικά χαρακτηριστικά, καθιστώντας την αγαπημένη επιλογή για πολλούς κηπουρούς. Ενώ η καλλιέργειά της απαιτεί προσοχή, απαιτεί ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια.