Διακριτικά χαρακτηριστικά των σταφυλιών Kishmish 342

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες, καθεμία με μοναδικά χαρακτηριστικά και εξαιρετικές ιδιότητες. Ανάμεσά τους, ξεχωρίζει η ποικιλία σταφυλιών Kishmish 342, η οποία προσελκύει την προσοχή με τα μεγάλα τσαμπιά της και την ευχάριστη γεύση της. Για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή, είναι απαραίτητο να τηρούνται αυστηρά όλες οι γεωργικές πρακτικές και συστάσεις.

Ιστορικό της επιλογής

Δημιουργήθηκε το 2011 χάρη στις προσπάθειες Ούγγρων επιστημόνων και ειδικών στην παράλληλη αναπαραγωγή, και αναπτύχθηκε από την φημισμένη αμερικανική ποικιλία Perlet και τη δημοφιλή ποικιλία Villard Blanc.

Περιγραφή της ποικιλίας

Ιδανικό για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους, το φυτό προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα, όπως χαμηλή συντήρηση και υψηλή αντοχή στον παγετό.

Θάμνοι

Χαρακτηρίζεται από ένα δυνατό και παχύ κλήμα, ικανό να φτάσει τα 5-6 μέτρα σε ύψος χωρίς να χρειάζεται κλάδεμα. Ο φλοιός είναι σκληρός και τραχύς, σκούρου καφέ χρώματος. Οι βλαστοί καλύπτονται με μεγάλα, γκριζοπράσινα, ελαφρώς εφηβικά, τρίλοβα φύλλα.

Έχει βαθύ, διακλαδισμένο και καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, που εξασφαλίζει σταθερότητα στο υπόστρωμα του εδάφους. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, ελαφρώς μπεζ χρώματος και διαθέτουν 100% ωοθήκη.

Μούρα

Απολαμβάνει μικρά μούρα βάρους 2 έως 3 γραμμαρίων. Η φλούδα είναι ανοιχτό κίτρινο, μαυρίζοντας όταν εκτίθεται στο ηλιακό φως. Είναι λεπτή και λεπτή, ανεπαίσθητη όταν τρώγεται, αποτρέποντας ζημιές από σφήκες. Για προστασία, τα τσαμπιά καλύπτονται με σακούλες από πλέγμα. Οι καρποί είναι χωρίς κουκούτσια.

Συσπειρώσεις

Οι θάμνοι ανισόβαθμης ηλικίας χαρακτηρίζονται από ανομοιόμορφα μεγέθη συστάδων, με τις συστάδες σε παλαιότερα κλήματα να είναι συνήθως μεγαλύτερες από εκείνες σε νεότερους βλαστούς. Το μέσο βάρος μιας κυλινδρικής-κωνικής συστάδας είναι 300-500 γραμμάρια, αλλά με κατάλληλες τεχνικές καλλιέργειας, μπορούν να επιτευχθούν μεγαλύτερα μεγέθη. Η δομή της συστάδας είναι μέτρια πυκνή.

Γεύση

Η σάρκα είναι σφιχτή, με μια έντονα γλυκιά γεύση που εξελίσσεται από απλή σε αρμονική με μια ελαφριά γεύση μοσχάτου. Τα σταφύλια Kishmish 342 δεν αποτελούν πρότυπο γεύσης, αλλά πολλοί τα χρησιμοποιούν ως τροφή.

Τα υβρίδια Kishmish χρησιμοποιούνται συνήθως για την παραγωγή σταφίδων, αλλά αυτή η ποικιλία, λόγω της έλλειψης σάρκας, μπορεί να μοιάζει με λεπτή φλούδα μετά την ξήρανση, κάτι που δεν είναι πάντα ελκυστικό για τους καταναλωτές. Στο σπίτι, οι καρποί είναι εξαιρετικοί για την παρασκευή κρασιών, χυμών, κομπόστας, γεμίσεων και σαλατών.

Σύντομη περιγραφή

Τα χαρακτηριστικά και οι περιγραφές καθορίζουν τις ιδιαιτερότητες της καλλιεργητικής διαδικασίας. Το Kishmish 342 προσελκύει τους κηπουρούς με τις εξαιρετικές του ιδιότητες και χαρακτηριστικά.

Αντοχή στην ξηρασία, αντοχή στον παγετό

Έχει υψηλή αντοχή στον παγετό, ικανή να αντέξει θερμοκρασίες έως και -26°C. Ωστόσο, απαιτείται χειμερινό καταφύγιο, ειδικά στις κεντρικές περιοχές. Η αντοχή του στην ξηρασία είναι υψηλή χάρη στο εκτεταμένο ριζικό του σύστημα, το οποίο διεισδύει στο έδαφος σε βάθος άνω του 1 m για να απομακρύνει την υγρασία.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Χαρακτηρίζεται από ισχυρή ανοσία σε πολλές ασθένειες, ιδιαίτερα σε μυκητιασικές λοιμώξεις. Ωστόσο, εξακολουθεί να απαιτεί προληπτικές θεραπείες, ειδικά κατά τις βροχερές περιόδους, όταν αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης ασθενειών.

Επικονίαση, περίοδος ανθοφορίας και χρόνος ωρίμανσης

Παράγει άνθη και των δύο φύλων στους βλαστούς του, εξασφαλίζοντας καλή καρπόδεση και εξαλείφοντας την ανάγκη για άλλες ποικιλίες ως επικονιαστές. Για την αύξηση της απόδοσης, ποικιλίες με παρόμοιες περιόδους ωρίμανσης μπορούν να φυτευτούν κοντά.

Διακρίνεται για την ταχεία περίοδο ωρίμανσής του. Από την ανθοφορία έως την τεχνική ωριμότητα, χρειάζονται περίπου 110-115 ημέρες. Αυτό το καθιστά ελκυστικό για τους κηπουρούς σε διάφορες περιοχές.

Ο χρόνος συγκομιδής μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Στα Ουράλια και την Υπερβαϊκάλη, ο καρπός ωριμάζει στα τέλη Αυγούστου έως τις αρχές Σεπτεμβρίου. Στις κεντρικές περιοχές, όπως η περιοχή της Μόσχας, ο καρπός είναι έτοιμος για συγκομιδή στα μέσα Αυγούστου. Στη νότια Ρωσία, ωριμάζει στα τέλη Ιουλίου έως τις αρχές Αυγούστου.

Παραγωγικότητα και καρποφορία

Η καρποφορία ξεκινά αρκετά νωρίς και η πρώτη σημαντική συγκομιδή μπορεί να αναμένεται ήδη από το τρίτο έτος μετά τη φύτευση. Η απόδοση είναι υψηλή και η παραγωγικότητα αυξάνεται κάθε χρόνο. Κατά μέσο όρο, μπορείτε να περιμένετε 20 έως 25 κιλά μούρων ανά θάμνο.

Χημική σύνθεση των μούρων

Τα φρούτα έχουν ζουμερή, μπεζ σάρκα με γλυκιά γεύση επιδόρπιου και ένα ξεχωριστό άρωμα μοσχάτου. Κάποιοι παρατηρούν μια γλυκιά γεύση, αλλά οι περισσότεροι κηπουροί εκτιμούν αυτή την ποικιλία.

Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 190-210 g/dm3, η οξύτητα είναι 6-8 g/dm3. Αυτή η ιδανική αναλογία σακχάρου προς οξύτητα την καθιστά μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες σταφυλιών για κατανάλωση.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Διακρίνεται για την αξιοπιστία του, τη σταθερή καρποφορία και τα καλά χαρακτηριστικά απόδοσης. Προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα:

Προσγείωση

Η μέθοδος φύτευσης εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής. Στις νότιες περιοχές, τα μοσχεύματα μπορούν να φυτευτούν τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο, χάρη στο μακρύ φθινόπωρο και τον ήπιο, ζεστό χειμώνα, που επιτρέπει στα σπορόφυτα να προσαρμοστούν με επιτυχία.

Σε εύκρατα κλίματα, η φύτευση την άνοιξη είναι η καλύτερη επιλογή λόγω του κινδύνου πρόωρου χειμώνα, ο οποίος μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος του δενδρυλλίου. Η διαδικασία φύτευσης είναι αρκετά απλή. Μια ηλιόλουστη τοποθεσία προστατευμένη από τους ανέμους και τα ρεύματα αέρα είναι απαραίτητη.

Επιλέξτε μια τοποθεσία με εύφορο έδαφος, κατά προτίμηση μαύρο χώμα. Επειδή οι θάμνοι θα αναπτυχθούν, αφήνετε απόσταση μεταξύ τους τουλάχιστον 3-4 μέτρα. Σκάψτε λάκκους φύτευσης διαστάσεων 70x80 εκ. Τοποθετήστε υλικό αποστράγγισης στον πάτο και ανακατέψτε το σκαμμένο χώμα με χούμο και τέφρα ξύλου.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Οι γεωργικές πρακτικές διαδραματίζουν βασικό ρόλο στην υγεία και την απόδοση των καλλιεργειών. Τα βασικά μέτρα φροντίδας περιλαμβάνουν:

• ΠότισμαΝα ποτίζετε τακτικά. Τα ώριμα φυτά πρέπει να ποτίζονται τουλάχιστον μία φορά κάθε δύο εβδομάδες και τα νεαρά δενδρύλλια πρέπει να ποτίζονται εβδομαδιαίως. Η μέθοδος της τάφρου ή ένας διάτρητος μεταλλικός σωλήνας θα κατευθύνει το νερό στις ρίζες πιο αποτελεσματικά.
• Λίπασμα επιφάνειαςΤην άνοιξη, χρησιμοποιήστε αζωτούχα λιπάσματα για να τονώσετε την ανάπτυξη του φυλλώματος. Το καλοκαίρι, λιπάνετε με λιπάσματα καλίου-φωσφόρου για να προωθήσετε την ανάπτυξη μεγάλων μούρων. Το φθινόπωρο, εφαρμόστε οργανικά λιπάσματα όπως χούμο, τέφρα ξύλου, περιττώματα πουλιών και κομπόστ.
• ΓαρνίρισμαΛόγω του γρήγορου ρυθμού ανάπτυξης των βλαστών, είναι απαραίτητο το τακτικό κλάδεμα. Το τσίμπημα των πλευρικών βλαστών και η αφαίρεση των πλεοναζόντων βλαστών και συστάδων θα βοηθήσει στον έλεγχο της ανάπτυξης και στη διαμόρφωση της απόδοσης. Είναι σημαντικό να ρυθμίζετε τον αριθμό των συστάδων ανά βλαστό.

Τα νεαρά φυτά απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή. Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους μετά τη φύτευση, καλύψτε τα με ένα πλαστικό μπουκάλι και μονώστε τα με πριονίδι.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Για την πρόληψη μυκητιασικών λοιμώξεων, πραγματοποιήστε προληπτικές θεραπείες. Την άνοιξη, επεξεργαστείτε τα αμπέλια με διαλύματα Topaz, Radomil και μείγμα Bordeaux.

Το ωίδιο και το ωίδιο είναι σπάνια και συνήθως εμφανίζονται όταν το υλικό φύτευσης είναι πυκνό. Το ωίδιο προκαλεί μια μουχλιασμένη επίστρωση και κίτρινες κηλίδες στα φύλλα, ενώ το ωίδιο προκαλεί την κάλυψη του φυλλώματος με μια γκριζωπή άνθιση και τα μούρα σπάνε και χαλάνε, αναπτύσσοντας μια μυρωδιά σάπιου ψαριού.

Χρήσιμες συμβουλές:

• Για την καταπολέμηση του ωιδίου και του ωιδίου, χρησιμοποιήστε προϊόντα που περιέχουν κρεσοξίμη-μεθυλ και χαλκό, πραγματοποιώντας την επεξεργασία δύο φορές με διάστημα 14 ημερών.
• Για πρόληψη, χρησιμοποιήστε Actellic και Oxychom πριν από την ανθοφορία. Μετά την καρπόδεση, επεξεργαστείτε τους θάμνους με μυκητοκτόνα επαφής-συστημικής δράσης όπως το Thanos και το Acrobat. Για σοβαρές προσβολές, χρησιμοποιήστε Quadris και Strobi, εναλλάξ για να αποτρέψετε την ανθεκτικότητα των μυκήτων.
• Για να προστατέψετε τη σοδειά σας από τις σφήκες, χρησιμοποιήστε σακούλες από πλέγμα, τοποθετώντας κάθε τσαμπί σταφύλι μέσα σε αυτές και δένοντάς τα σφιχτά. Τοποθετήστε δόλωμα φτιαγμένο από μαρμελάδα, μέλι με βορικό οξύ ή ζάχαρη με χλωροφώση κοντά στους θάμνους.

Αναπαραγωγή

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αυξήσετε τον αριθμό των σπορόφυτων. Διατίθενται οι ακόλουθες μέθοδοι πολλαπλασιασμού:

• Μοσχεύματα. Επιλέξτε υγιή, ώριμα μοσχεύματα (βλαστούς) μήκους περίπου 15-20 cm με 2-3 μπουμπούκια. Τοποθετήστε τα στο χώμα σε βάθος 5-10 cm υπό γωνία 45 μοιρών. Μόλις εμφανιστούν οι ρίζες, μεταφυτέψτε τα μοσχεύματα στη μόνιμη θέση τους.
• Εμβόλιο. Επιλέξτε ένα υγιές, δυνατό υποκείμενο για να το εμβολιάσετε. Πάρτε ένα έμβολο με υγιείς οφθαλμούς. Κάντε τομές στο υποκείμενο και το έμβολο για να εξασφαλίσετε τη σωστή σύνδεση. Βεβαιωθείτε ότι οι τομές είναι καθαρές και ομοιόμορφες.
  Εμβολιάστε το υποκείμενο και το δενδρύλλιο ενώνοντας σφιχτά τα κομμένα άκρα. Δέστε τα με ένα μαλακό υλικό για να εξασφαλίσετε σταθερή στερέωση. Επεξεργαστείτε το σημείο εμβολιασμού με πίσσα κήπου ή ένα ειδικό στεγανωτικό για να αποφύγετε το στέγνωμα.
• Σπόροι. Μια λιγότερο συνηθισμένη μέθοδος για τα σταφύλια λόγω της απώλειας των ποικιλιακών ιδιοτήτων. Σπείρετε τα στο έδαφος την άνοιξη ή το φθινόπωρο και στη συνέχεια καλλιεργήστε τα φυτά μέχρι να είναι έτοιμα για μεταφύτευση.
• Διαίρεση. Οι ώριμοι θάμνοι μπορούν να χωριστούν σε πολλά μέρη, καθένα από τα οποία μπορεί να αναφυτευτεί ως ανεξάρτητο φυτό.

Κριτικές

Αυτή η ποικιλία είναι εύκολη στην καλλιέργεια, ακόμη και για αρχάριους. Για να εξασφαλίσετε καλά αποτελέσματα, είναι σημαντικό να ακολουθείτε προσεκτικά τις συνιστώμενες πρακτικές καλλιέργειας. Η τακτική φροντίδα και προσοχή θα σας βοηθήσουν να επιτύχετε τα επιθυμητά αποτελέσματα και να απολαύσετε μια άφθονη συγκομιδή από νόστιμα σταφύλια.

Συχνές ερωτήσεις