Χαρακτηριστικά του σταφυλιού Livia

Τα σταφύλια Livia σπάνια καλλιεργούνται στη χώρα μας. Πολλοί κηπουροί διστάζουν επειδή δεν είναι εξοικειωμένοι με τα χαρακτηριστικά τους, αλλά διαθέτουν πολλά θετικά χαρακτηριστικά. Για την επιτυχημένη καλλιέργεια, είναι σημαντικό να τα κατανοήσετε και να ακολουθήσετε τις οδηγίες φροντίδας της ποικιλίας.

Ιστορία της δημιουργίας της ποικιλίας

Δημιουργήθηκε στις αρχές της δεκαετίας του 2000 από τον Ουκρανό βελτιωτή V. V. Zagorulko. Αφού πέρασε με επιτυχία τις δοκιμές ποικιλίας στο Ερευνητικό Ινστιτούτο Αμπελουργίας και Οινοποίησης Magarach το 2011, το υβρίδιο έλαβε δίπλωμα ευρεσιτεχνίας και καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο.

Οι γνωστές ποικιλίες Arcadia και Flamingo χρησιμοποιήθηκαν στη διασταύρωση. Από τους «γονείς» της, η Livia κληρονόμησε υψηλές αποδόσεις, εξαιρετική γεύση, όμορφο χρώμα και αντοχή σε αντίξοες περιβαλλοντικές συνθήκες και ασθένειες.

Περιγραφή της ποικιλίας

Οι κηπουροί που καλλιεργούν με επιτυχία αυτό το φυτό στα δικά τους οικόπεδα το περιγράφουν ως μη απαιτητικό και με χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης. Οι ανεξάρτητες φυτεύσεις χαρακτηρίζονται από έντονη ανάπτυξη και τάση προς κάθετη ανάπτυξη.

Θάμνοι

Οι νεαροί βλαστοί έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα στην άνω επιφάνεια, με το πρώτο φύλλο να είναι ένα μόνο φύλλο και τα επόμενα φύλλα να αποτελούνται από πέντε μεσαίου μεγέθους λοβούς. Οι ώριμοι βλαστοί ενός έτους είναι ανοιχτό καφέ, και σκουραίνουν με την ηλικία.

Μούρα

Χαρακτηρίζονται από ωοειδές σχήμα. Το μέγεθός τους κυμαίνεται από 10 έως 15 γραμμάρια, με μήκος 28 mm ή περισσότερο και πλάτος περίπου 18-20 mm. Το χρώμα ποικίλλει και μπορεί να κυμαίνεται από ανοιχτό ροζ έως σκούρο, με το χρώμα να είναι πιο έντονο σε εμβολιασμένους θάμνους σε σύγκριση με τα μούρα από τις δικές τους ρίζες.

Ο πολτός είναι σαρκώδης και ζουμερός, με έντονο άρωμα μοσχάτου και υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Κάθε καρπός περιέχει 1 έως 3 σπόρους. Η φλούδα είναι σχεδόν ανεπαίσθητη όταν τρώγεται. Το αμπέλι παράγει καρπούς από πολύ πρώιμη έως μέση σεζόν ωρίμανσης χωρίς απώλεια ποιότητας.

Συσπειρώσεις

Έχουν μέτρια πυκνότητα και κωνικό σχήμα. Το ελάχιστο βάρος ενός ώριμου τσαμπιού κυμαίνεται από 600 έως 800 γραμμάρια. Κατά μέσο όρο, ένα τσαμπί ζυγίζει μεταξύ 1 και 1,2 κιλών, αλλά ορισμένα δείγματα ζυγίζουν 1,5 κιλό ή περισσότερο. Το μήκος ενός τσαμπιού είναι περίπου 20-30 εκατοστά.

Γεύση

Μια λεπτή, βελούδινη γεύση με μέτρια γλυκύτητα, νότες μοσχάτου και ελαφριά οξύτητα. Τα μούρα περιέχουν 20 έως 25% ζάχαρη με ελάχιστη οξύτητα.

Σύντομη περιγραφή

Η Λιβία έχει πολλά θετικά χαρακτηριστικά που την καθιστούν πολύτιμη στους αμπελουργούς. Απαιτεί λίγο χρόνο και προσπάθεια για να συντηρηθεί, αλλά παράγει άφθονες σοδειές.

Περιοχές καλλιέργειας, χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα

Προτιμά ήπιο κλίμα και ευδοκιμεί σε ορεινές και παράκτιες περιοχές, κοιλάδες και ηλιόλουστες, ανοιχτές περιοχές προστατευμένες από τα ρεύματα αέρα. Είναι δημοφιλές στην Ουκρανία, τις δημοκρατίες του Καυκάσου και την Επικράτεια Κρασνοντάρ.

Χαρακτηρίζεται από την ικανότητά του να ωριμάζει ακόμη και σε δυσμενείς συνθήκες λόγω της πρώιμης ωρίμανσής του, αλλά δεν είναι γνωστό για την αντοχή του στο κρύο. Οι σοβαροί παγετοί, ειδικά με ανεπαρκή χιονοκάλυψη, ακόμη και με κάλυψη, μπορούν να βλάψουν τους οφθαλμούς και να προκαλέσουν ζημιές.

Παραγωγικότητα και χρόνος ωρίμανσης

Η καρποφορία ξεκινά τη δεύτερη σεζόν μετά τη φύτευση, όταν εμφανίζονται 3-4 αρκετά μεγάλες συστάδες στα νεαρά φυτά. Η ωρίμανση γίνεται τον Αύγουστο. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε οικόπεδα κήπου και για εμπορική καλλιέργεια.

Τα μούρα είναι ανθεκτικά στο σχηματισμό μπιζελιών, στο σκάσιμο και στην πτώση. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει 20 έως 30 κιλά φρούτων ανά εποχή, που ισοδυναμεί με περίπου 170 εκατοστά ανά εκτάριο.

Αντοχή στην ξηρασία

Δεν ανέχεται ούτε σύντομες περιόδους ξηρασίας. Το τακτικό πότισμα είναι απαραίτητο για να εξασφαλιστεί η καλή ανάπτυξη και ανάπτυξη.

Γονιμοποίηση

Τα άνθη στους βλαστούς είναι αμφιφυλόφιλα, επομένως το υβρίδιο δεν απαιτεί επιπλέον επικονιαστές. Η Λίβια χρησιμοποιείται συχνά ως επικονιαστής για άλλα είδη.

Εφαρμογή φρούτων

Είναι μια ποικιλία επιτραπέζια χάρη στο άρωμα μοσχάτου και την αρμονική γεύση της, καθιστώντας την κατάλληλη για χρήση ως επιδόρπιο όταν είναι ώριμη. Πολλοί τη χρησιμοποιούν για να φτιάξουν χυμούς, κομπόστες και μαρμελάδες για τον χειμώνα.

Τα φρούτα που συγκομίζονται χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδων και σταφίδων. Όταν καλλιεργούνται σε μεγάλη κλίμακα, τα ματσάκια που συλλέγονται χρησιμοποιούνται για πώληση ή επεξεργασία.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Στον τομέα των ροζ ποικιλιών σταφυλιών, η Λιβύη κατέχει μία από τις κορυφαίες θέσεις λόγω των πολυάριθμων πλεονεκτημάτων της.

Προσγείωση

Η φύτευση μπορεί να γίνει είτε το φθινόπωρο είτε την άνοιξη, ανάλογα με την περιοχή. Στις βόρειες περιοχές, προτιμάται η φύτευση την άνοιξη, ώστε τα σπορόφυτα να έχουν χρόνο να εγκατασταθούν και να ριζώσουν μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου, ενώ στο Κράι Κρασνοντάρ και στη χερσόνησο της Κριμαίας, η φύτευση το φθινόπωρο είναι πιο συνηθισμένη.

Χρήσιμες συμβουλές:

• Επιλέξτε προσεκτικά τις τοποθεσίες καλλιέργειάς σας. Θα πρέπει να προστατεύονται από τον άνεμο και τα ρεύματα αέρα, να έχουν άφθονο χώρο για καλή κυκλοφορία αέρα και να παρέχουν επαρκές φως. Θα πρέπει να βρίσκονται σε βάθος υπόγειων υδάτων τουλάχιστον 1,5 μέτρου.
• Το Chernozem θεωρείται το ιδανικό έδαφος, αλλά το υβρίδιο είναι αρκετά ανεπιτήδευτο, επομένως ένα καλό λίπασμα μπορεί να αντισταθμίσει τη γονιμότητα του εδάφους.
• Για φύτευση, επιλέξτε σπορόφυτα με τουλάχιστον δύο μπουμπούκια και υγιείς, σταθερές ρίζες. Κλαδέψτε τις άκρες τους και επεξεργαστείτε τα με διεγερτικά ανάπτυξης, όπως το Kornevin ή το Clonex gel.
• Σκάψτε μια τρύπα διαστάσεων 60x60x60 cm, γεμίστε την με θρεπτικό χώμα και στη συνέχεια τοποθετήστε το δενδρύλλιο μέσα σε αυτήν.

Φροντίδα

Η φροντίδα της καλλιέργειας είναι μια απλή διαδικασία που περιλαμβάνει τη διατήρηση ενός καθεστώτος ποτίσματος, τακτική λίπανση, κλάδεμα των φυτών και προετοιμασία τους για το χειμώνα.

Για καλή ανάπτυξη, εφαρμόστε γεωργικά μέτρα:

• Πότισμα. Δεν ανέχεται ούτε καν σύντομες περιόδους ξηρασίας, γι' αυτό φροντίστε να ποτίζετε έγκαιρα την περιοχή γύρω από τον κορμό. Ποτίστε το φυτό για πρώτη φορά στις αρχές της άνοιξης, όταν εμφανίζονται τα πρώτα φύλλα στα κλήματα. Τα επόμενα ποτίσματα θα πρέπει να γίνονται όταν ανοίγουν τα μπουμπούκια και σχηματίζονται οι καρποί.
  Κατά τη διάρκεια των ξηρών καλοκαιρινών περιόδων, ποτίζετε μέτρια κάθε 14-20 ημέρες. Μετά τη βροχή, χαλαρώστε το χώμα για να διασφαλίσετε ότι το οξυγόνο και η υγρασία φτάνουν στις ρίζες.
• Λιπάσματα. Την άνοιξη και το φθινόπωρο, προσθέστε κομπόστ ή σάπια κοπριά στη ζώνη των ριζών. Το καλοκαίρι, εφαρμόστε λιπάσματα που περιέχουν φώσφορο, κάλιο και οργανική ύλη, εφαρμόζοντάς τα στεγνά.
  Το σάπια φύλλα μετά το πότισμα και τη χαλάρωση βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος και στην πρόληψη της ανάπτυξης ζιζανίων.
• Κλάδεμα και διαμόρφωση του θάμνου. Κλαδέψτε νωρίς την άνοιξη ή αργά το φθινόπωρο, αφαιρώντας τα υπερβολικά ή αδύναμα κλαδιά. Κατά τη διαμόρφωση, κόψτε τους καρποφόρους βλαστούς κοντά, αφήνοντας έναν ορισμένο αριθμό οφθαλμών σε κάθε έναν ή κάντε ένα κλάδεμα μεσαίου μήκους.
• Προετοιμασία για τον χειμώνα. Αυτό περιλαμβάνει γενναιόδωρο πότισμα, εφαρμογή λιπασμάτων καλίου και φωσφόρου και κλάδεμα. Στις νότιες περιοχές, δεν απαιτείται κάλυψη λόγω της υψηλής αντοχής του φυτού στον παγετό. Σε ψυχρότερα κλίματα, οι θάμνοι καλύπτονται με σανό, χώμα και πλαστικό.
  Σε χειμερινές συνθήκες με θερμοκρασίες κάτω των -30ºC, συνιστάται η επικάλυψη του εδάφους με λίπασμα ή η κάλυψη με οργανικό λίπασμα για την προστασία του ριζικού συστήματος από τον παγετό.

Αναπαραγωγή

Τα αμπέλια μπορούν να καλλιεργηθούν με διάφορους τρόπους: με εμβολιασμό, μοσχεύματα (για την παραγωγή σπορόφυτων) και με στρώσεις. Μία από τις απλούστερες μεθόδους είναι η φύτευση σπορόφυτων.

Χρησιμοποιήστε μία από τις μεθόδους διάδοσης:

• Μοσχεύματα. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα σπορόφυτα ή να τα καλλιεργήσετε μόνοι σας. Για να αποκτήσετε υλικό φύτευσης, πάρτε μοσχεύματα από ώριμα αμπέλια το φθινόπωρο πριν από τον πρώτο παγετό, το καθένα με 4-5 μπουμπούκια.
  Επεξεργαστείτε τα με διάλυμα θειικού χαλκού 5% ή υπερμαγγανικού καλίου, συσκευάστε τα σε πλαστική σακούλα και φυλάξτε τα σε δροσερό μέρος μέχρι τον Φεβρουάριο. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα, μουλιάστε τα σε ζεστό νερό για 2 ημέρες και τοποθετήστε τα σε ένα δοχείο με διεγερτικό ανάπτυξης. Καλύψτε τα στελέχη με πλαστική μεμβράνη για να δημιουργήσετε ένα βέλτιστο μικροκλίμα.
  Μόλις εμφανιστούν οι ρίζες, μεταφυτέψτε τις σε μια άλλη γλάστρα με εύφορο χώμα, όπου θα παραμείνουν μέχρι τη φύτευση. Μόλις περάσει ο κίνδυνος παγετού και επιστρέψουν οι υψηλές θερμοκρασίες, τα σπορόφυτα μπορούν να μεταφυτευτούν σε εξωτερικό χώρο.
• Με στρώσεις. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται την άνοιξη, όταν το αμπέλι αναπτύσσεται ενεργά. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε ένα δυνατό κλαδί, λυγίστε το προς τα κάτω και καλύψτε το με χώμα. Το αμπέλι θα ριζώσει γρήγορα, λαμβάνοντας όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά από το μητρικό φυτό. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία ριζοβολίας, προσθέστε ένα διεγερτικό ανάπτυξης στο νερό.
  Διαχωρίστε τα μοσχεύματα από το μητρικό φυτό μόνο μετά από πλήρη ριζοβολία, όταν το νεαρό θυγατρικό φυτό έχει σχηματιστεί πλήρως (συνήθως μετά από ένα μήνα).
• Εμβόλιο. Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει τον εμβολιασμό ενός φυτού (του βλαστού) σε ένα άλλο (το υποκείμενο). Για να το κάνετε αυτό, κάντε μια τομή σε σχήμα Τ σε ένα υγιές, δυνατό κλαδί (το υποκείμενο) και εισάγετε μέσα σε αυτό ένα προετοιμασμένο βλαστό της επιθυμητής ποικιλίας σταφυλιού. Στη συνέχεια, καλύψτε το βλαστό με φλοιό και στερεώστε τον με έναν επίδεσμο. Σφραγίστε το σημείο εμβολιασμού με πίσσα κήπου.

Επιλέξτε την πιο βέλτιστη επιλογή για να αυξήσετε τον αριθμό των δενδρυλλίων για φύτευση στον χώρο.

Ασθένειες και παράσιτα

Για να προστατεύσετε την καλλιέργειά σας, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποια προληπτικά μέτρα πρέπει να λάβετε. Τα σταφύλια μπορεί να είναι ευάλωτα σε επιθέσεις εντόμων και ασθένειες:

• Κύλινδρος φύλλων. Τα παράσιτα μπορούν να τραφούν με όλα τα μέρη του φυτού, από το φύλλωμα μέχρι τα μούρα. Για τον έλεγχο των κυλίνδρων των φύλλων, χρησιμοποιήστε χημικά και βιολογικά εντομοκτόνα και εφαρμόστε γεωργικές πρακτικές. Αντιμετωπίστε τα φυτά σε τακτά χρονικά διαστήματα μετά την εμφάνιση πεταλούδων και καμπιών.
• Μούχλα. Μια μυκητιακή ασθένεια που μπορεί να βλάψει σοβαρά το φυτό. Εμφανίζεται ως μια λευκή επίστρωση στα φύλλα, η οποία αργότερα εξελίσσεται σε καφέ κηλίδες. Μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένες αποδόσεις και κακή ποιότητα των μούρων.
  Ο σωστός αερισμός των θάμνων και η αφαίρεση των πλευρικών βλαστών βοηθούν στη μείωση του κινδύνου μόλυνσης. Για πρόληψη, ψεκάστε με μείγμα Bordeaux πριν και μετά την πτώση των μπουμπουκιών, καθώς και πριν από τη συγκομιδή για αποθήκευση. Εφαρμόστε ανόργανα λιπάσματα.
• Οίδιο. Μια επικίνδυνη ασθένεια που μπορεί να καταστρέψει ολοσχερώς ένα φυτό. Εμφανίζεται ως ένα λευκό, αφράτο επίχρισμα στα φύλλα, τους βλαστούς και τα τσαμπιά των σταφυλιών. Εάν είναι σοβαρή, μπορεί να προκαλέσει κιτρίνισμα των φύλλων, ακόμη και θάνατο των σταφυλιών.
  Για την πρόληψη και τον έλεγχο του προβλήματος, διεξάγετε τακτικούς ελέγχους, διασφαλίζετε καλό αερισμό, αφαιρείτε τα μέρη που έχουν προσβληθεί και χρησιμοποιείτε ειδικά παρασκευάσματα.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα τσαμπιά μπορούν να παραμείνουν στα αμπέλια ακόμα και μετά την ωρίμανση, διατηρώντας την εμφάνισή τους και βελτιώνοντας τη γεύση τους λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας σε ζάχαρη. Τα τσαμπιά ωριμάζουν ταυτόχρονα. Συγκομίστε τα σταφύλια σε ξηρό, ζεστό καιρό, καθώς μόνο υπό αυτές τις συνθήκες τα σταφύλια θα αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα διατηρήσουν την ποιότητά τους.

Κριτικές

Τα σταφύλια Livia προσελκύουν τους κηπουρούς με την εξαιρετική τους γεύση και την ελκυστική τους εμφάνιση. Η φροντίδα τους είναι εύκολη, αλλά το κλειδί είναι να διασφαλίζετε τακτικό πότισμα χωρίς υπερβολικό ή υποποτισμό, να λιπάνετε και να ακολουθείτε τις βασικές γεωργικές πρακτικές.

Συχνές ερωτήσεις