Το Master grape είναι δημιουργία του E. G. Pavlovsky, ο οποίος διασταύρωσε την ποικιλία Hybrid 41 με την ποικιλία Talisman. Το αποτέλεσμα είναι ένα σταφύλι υψηλής απόδοσης με εξαιρετική εμπορευσιμότητα και μεταφορά. Ο συγγραφέας δεν είναι επαγγελματίας βελτιωτής, επομένως το σταφύλι ταξινομείται ως ερασιτεχνική επιλογή. Προορίζεται για επιτραπέζια σταφύλια.
Περιγραφή και εμφάνιση του θάμνου
Η ποικιλία είναι νέα και δεν υπάρχουν ακριβή ή επίσημα τεκμηριωμένα δεδομένα σχετικά με τα χαρακτηριστικά της. Ωστόσο, με βάση τις δηλώσεις του δημιουργού και τις απόψεις των κηπουρών, πιστεύεται ότι παράγει υψηλές αποδόσεις και οι θάμνοι μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως και -24 βαθμούς Κελσίου.
Εμφάνιση του θάμνου και άλλες παράμετροι:
- τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα, τα σταφύλια δεν χρειάζονται επικονιαστές.
- τα τσαμπιά – έχουν κυλινδρικό σχήμα και μέτρια πυκνότητα, με βάρος τουλάχιστον 500-700 g·
- ωρίμανση – νωρίς, η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί μετά από 100-115 ημέρες μετά το πρήξιμο των οφθαλμών.
- η καρποφορία είναι σταθερή.
- μπιζέλια - απουσιάζουν;
- φύλλα - ανοιχτό πράσινο, μεγάλο;
- οι βλαστοί είναι ισχυροί, ανοιχτό καφέ.
- αριθμός ματιών – από 30 έως 35 τεμάχια.
- αντοχή σε μυκητιακές ασθένειες - σε μούχλα, γκρίζα μούχλα και οϊδίου 3,5 μονάδες.
- × Η αραίωση των βουρτσών θα πρέπει να πραγματοποιείται στη φάση «μπιζελιού» για να αποφευχθεί η υπερφόρτωση του θάμνου.
- × Μην αφήνετε περισσότερες από 1-2 βούρτσες ανά βλαστό, λαμβάνοντας υπόψη την ισχύ ανάπτυξης του θάμνου.
Μούρα και η γεύση τους
Οι μεγάλοι καρποί αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής, οι οποίοι χαρακτηρίζονται από μια ευχάριστη αρμονική γεύση και ένα εξαιρετικό άρωμα σταφυλιού.
Άλλα χαρακτηριστικά των μούρων:
- σχήμα – λείο οβάλ;
- χρώμα δέρματος – σκούρο κόκκινο;
- ο πολτός είναι πυκνός και ζουμερός.
- το δέρμα είναι λεπτό αλλά ανθεκτικό και εύκολο στη μάσηση.
- ελάχιστο βάρος μούρων – 12 γρ.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Αυτή η ποικιλία θεωρείται εντελώς ανεπιτήδευτη, επομένως οι μέθοδοι φύτευσης, πολλαπλασιασμού και φροντίδας είναι στάνταρ. Ωστόσο, λάβετε υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά της ποικιλίας:
- ο χώρος θα πρέπει να φωτίζεται από τον ήλιο για το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας.
- η απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων και από κτίρια ή φράχτες πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 μέτρα·
- εξαιρούνται οι υψηλές στάθμες υπόγειων υδάτων – τουλάχιστον 1,5 m από την επιφάνεια του εδάφους·
- η ομαλοποίηση περιλαμβάνει κλάδεμα στελεχών σε 8 μπουμπούκια.
- η βέλτιστη πλευρά του αμπελώνα για φύτευση είναι η νότια.
- έδαφος - ουδέτερη οξύτητα, εξαιρετικά εύφορο.
- η σύνθεση του υποστρώματος για την τρύπα φύτευσης πρέπει να είναι χώμα κήπου, τύρφη, χούμο, άμμος και ορυκτά σύμπλοκα.
- πότισμα – τακτικό και άφθονο (τουλάχιστον 30-40 λίτρα νερό)
- η επικάλυψη πραγματοποιείται 4 φορές ανά εποχή - την άνοιξη, δύο φορές το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.
- βάθος τρύπας φύτευσης – 70 cm;
- αποθήκευση καλλιεργειών – σε θερμοκρασίες από 0 έως +2 βαθμούς.
- διάρκεια ζωής - περίπου 2 μήνες.
- ✓ Η θερμοκρασία αποθήκευσης πρέπει να είναι αυστηρά μεταξύ 0 και +2 βαθμών.
- ✓ Η υγρασία του αέρα στον χώρο αποθήκευσης πρέπει να είναι 85-90% για να αποφευχθεί η ξήρανση των μούρων.
- • Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται τις πρωινές ώρες, όταν τα μούρα έχουν τη μέγιστη περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
- • Χρησιμοποιήστε μόνο καθαρά δοχεία για τη συλλογή, ώστε να αποφύγετε τη μόλυνση των μούρων.
Εφαρμογή
Τα σταφύλια master είναι ευέλικτα, αρκετά γλυκά για να καταναλωθούν φρέσκα. Τα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμών και κομπόστας, μαρμελάδων και ζελέδων, και ορισμένοι χειροτέχνες φτιάχνουν ακόμη και σπιτικό κρασί.
Κριτικές
Η ποικιλία Master είναι ένα νέο υβρίδιο που, λόγω της προέλευσής του, είναι ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα. Παράγει καλές και σταθερές αποδόσεις, παράγοντας μεγάλους, οβάλ καρπούς επιτραπέζιας ποιότητας. Καλλιεργείται με την κλασική μέθοδο.