Με την κατάλληλη φροντίδα και θρέψη, τα σταφύλια παράγουν μια άφθονη σοδειά. Είναι σημαντικό να κατανοήσετε ποια λιπάσματα είναι κατάλληλα για χρήση το φθινόπωρο και πότε να τα εφαρμόσετε για να αποτρέψετε το φυτό από το να πεθάνει το χειμώνα.
Ώρα για λίπανση σταφυλιών το φθινόπωρο
Η φθινοπωρινή λίπανση έχει το δικό της χρονικό πλαίσιο. Θα πρέπει να πραγματοποιείται αμέσως μετά τη συγκομιδή, επομένως ο χρόνος θα διαφέρει για τις ποικιλίες σταφυλιών πρώιμης και όψιμης ωρίμανσης.
- ✓ Το βέλτιστο pH του εδάφους για λίπανση πρέπει να κυμαίνεται από 6,0-6,5.
- ✓ Η θερμοκρασία του εδάφους κατά την εφαρμογή λιπάσματος δεν πρέπει να είναι κάτω από +10°C για να εξασφαλιστεί η απορρόφηση των στοιχείων.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο θάμνος χρειάζεται ιδιαίτερα θρεπτικά συστατικά καθώς αρχίζει να προετοιμάζεται για τον χειμώνα. Η ποσότητα καλίου και φωσφόρου που παρέχεται καθορίζει τον μεταβολισμό του φυτού και, ως εκ τούτου, την ικανότητά του να αναρρώνει. Η λίπανση το φθινόπωρο είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή τον επόμενο χρόνο.
Η υπερβολική ποσότητα λιπάσματος στο έδαφος μπορεί να έχει πιο σοβαρές συνέπειες από την έλλειψη.
Οφέλη από τη φθινοπωρινή σίτιση:
- Η υγρασία του εδάφους την άνοιξη, εμπλουτισμένη με χρήσιμες ουσίες λιπασμάτων, θα παρέχει ολοκληρωμένη διατροφή για τα σταφύλια.
- Η καλλιεργητική περίοδος θα ξεκινήσει εγκαίρως και θα προχωρήσει ομαλά.
- Όταν το έδαφος χαλαρώνει κατά τη λίπανση, οι ρίζες των σταφυλιών λαμβάνουν πρόσθετη φροντίδα.
- Τέτοια μέτρα αποτρέπουν ασθένειες και απειλές από φυτικά παράσιτα.
Σε αυτό το βίντεο, ένας έμπειρος κηπουρός εξηγεί γιατί και πότε να γονιμοποιήσει τα σταφύλια:
Ορυκτά για την ανάπτυξη των σταφυλιών
Τα ορυκτά λιπάσματα είναι απαραίτητα για τα αμπέλια. Όταν τα χρησιμοποιείτε το φθινόπωρο, διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες για να αποφύγετε την πρόκληση βλάβης στο φυτό.
Αζωτο
Το φθινόπωρο, απαγορεύεται η εφαρμογή αζωτούχων λιπασμάτων. Αυτό συμβαίνει επειδή το άζωτο διεγείρει την ανάπτυξη των νεαρών αμπέλων. Αυτό απορροφά όλη την ενέργειά τους και τα αμπέλια δεν έχουν χρόνο να προετοιμαστούν για τον χειμώνα. Ακόμα και ο πρώτος παγετός μπορεί να σκοτώσει το αμπέλι. Τα αζωτούχα λιπάσματα συνιστώνται για χρήση την άνοιξη.
Κάλιο
| Ονομα | Περιεκτικότητα σε κάλιο | Περιεκτικότητα σε φώσφορο | Εφαρμογή |
|---|---|---|---|
| Θειικό κάλιο | 50% | 0% | Φθινοπωρινή σίτιση |
| Άλας καλίου | 40% | 0% | Φθινοπωρινή σίτιση |
| Θειικό κάλιο μαγνήσιο | 30% | 0% | Φθινοπωρινή σίτιση |
Το κάλιο είναι ένα απαραίτητο στοιχείο για τα σταφύλια. Καθορίζει πόσο καλά θα επιβιώσει το φυτό στην κρύα περίοδο και αν η επόμενη σεζόν θα δώσει καλή σοδειά. Αυτό το στοιχείο επηρεάζει τον σχηματισμό και την ωρίμανση των τσαμπιών σταφυλιών, αποτρέπει το σκάσιμο των καρπών λόγω υπερβολικής υγρασίας και βοηθά το φυτό να επιβιώσει από την ξηρασία. Εάν το φυτό δεν έχει κάλιο, τα περιθώρια των φύλλων μαραίνονται.
- × Η εφαρμογή λιπασμάτων καλίου σε ξηρό έδαφος χωρίς επακόλουθο πότισμα οδηγεί σε εγκαύματα ριζών.
- × Η χρήση λιπασμάτων καλίου με υψηλή περιεκτικότητα σε χλώριο μπορεί να προκαλέσει χλωρίωση των φύλλων.
Το θειικό κάλιο κατέχει το ρεκόρ για την υψηλότερη περιεκτικότητα σε κάλιο μεταξύ των λιπασμάτων, με 50%. Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτού του λιπάσματος είναι η έλλειψη χλωρίου. Το θειικό κάλιο περιέχει 40% κάλιο, ενώ το θειικό κάλιο μαγνήσιο περιέχει 30%. Συνδυάστε τα λιπάσματα καλίου με τα φωσφορικά λιπάσματα.
Φώσφορος
| Ονομα | Περιεκτικότητα σε φώσφορο | Εφαρμογή | Ιδιαιτερότητες |
|---|---|---|---|
| Απλό υπερφωσφορικό | 21% | Φθινοπωρινή σίτιση | Κατάλληλο για διάφορους τύπους εδάφους |
| Διπλό υπερφωσφορικό | 50% | Φθινοπωρινή σίτιση | Δεν υπάρχει γύψος στη σύνθεση |
| Αλεύρι φωσφορικών πετρωμάτων | 23% | Φθινοπωρινή σίτιση | Μακράς διάρκειας δράση σε όξινο έδαφος |
Ο φώσφορος, που συσσωρεύεται στον ιστό του σταφυλιού μετά την φθινοπωρινή εφαρμογή στο έδαφος, προάγει την ανθοφορία και τον σχηματισμό ωοθηκών και άφθονων συστάδων. Το απλό υπερφωσφορικό περιέχει 21% φώσφορο, είναι κατάλληλο για διάφορους τύπους εδάφους και είναι εύκολα διαλυτό στο νερό.
- ✓ Τα φωσφορικά λιπάσματα είναι πιο αποτελεσματικά όταν εφαρμόζονται στη ριζική ζώνη σε βάθος 20-30 cm.
- ✓ Για την αποφυγή της δέσμευσης φωσφόρου στο έδαφος, συνιστάται η εφαρμογή του μαζί με οργανικά λιπάσματα.
Τα όξινα εδάφη θα πρέπει να ασβεστώνονται προσθέτοντας κιμωλία, ασβεστόλιθο ή άλλα ελαφρώς αλκαλικά συστατικά στο υπερφωσφορικό. Αυτό είναι το πιο δημοφιλές λίπασμα φωσφόρου.
Το διπλό υπερφωσφορικό περιέχει 50% κάλιο. Διαφέρει από το προηγούμενο προϊόν στο ότι δεν περιέχει γύψο.
Το φωσφορικό πετρώδες άλευρο χρησιμοποιείται σε μεγάλες ποσότητες επειδή περιέχει έως και 23% οξείδιο του φωσφόρου. Αυτός ο τύπος λιπάσματος είναι αποτελεσματικός για μεγάλο χρονικό διάστημα σε όξινα εδάφη.
Συγκρότημα
Τα σύνθετα λιπάσματα δημιουργούνται μέσω χημικής αντίδρασης στοιχείων ή απλώς με ανάμειξη λιπασμάτων ενός συστατικού. Εκτός από το άζωτο, το κάλιο και τον φώσφορο, περιέχουν επιπλέον συστατικά. Για παράδειγμα, ο ψευδάργυρος και ο χαλκός αυξάνουν τις αποδόσεις των σταφυλιών. Τέτοια λιπάσματα περιλαμβάνουν τα "Nitrophoska", "Nitroammophoska", "Rost-1", "Florovit" και άλλα.
Δεδομένου ότι τα σύνθετα λιπάσματα περιέχουν άζωτο, πρέπει να εφαρμόζονται την άνοιξη και, ανάλογα με την κατάσταση του φυτού, το καλοκαίρι. Η χρήση τους δεν συνιστάται για την προετοιμασία των σταφυλιών για το χειμώνα.
Οργανικά λιπάσματα για σταφύλια
Εάν τα ορυκτά λιπάσματα εφαρμόστηκαν την άνοιξη και το καλοκαίρι, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιηθούν οργανικά λιπάσματα το φθινόπωρο.
Φλαμουριά
| Ονομα | Τύπος τέφρας | Περιεκτικότητα σε φώσφορο | Περιεκτικότητα σε κάλιο |
|---|---|---|---|
| Τέφρα πεύκου | Κωνοφόρος | Ψηλά | Χαμηλός |
| Τέφρα φύλλων | Φυλλοβόλος | Χαμηλός | Ψηλά |
Το πιο κατάλληλο οργανικό λίπασμα για τα σταφύλια είναι η τέφρα. Δεν περιέχει άζωτο, επομένως δεν θα προκαλέσει καμία βλάβη κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου και του χειμώνα. Και τα υψηλά επίπεδα φωσφόρου, μαγνησίου, ασβεστίου και καλίου βοηθούν το φυτό να προετοιμαστεί για τον χειμώνα.
Η συσσώρευση θρεπτικών συστατικών και η ανάπτυξη του φλοιού στους νεαρούς βλαστούς θα τους προστατεύσουν από τις χειμερινές καιρικές συνθήκες. Η τέφρα των ηλιόσπορων είναι η πλουσιότερη σε θρεπτικά συστατικά.
Η ποσότητα του κύριου συστατικού στην τέφρα εξαρτάται από τον τύπο της τέφρας:
- τέφρα πεύκου - πλούσια σε φώσφορο.
- φυλλοβόλα - κάλιο.
Σε ξηρή μορφή, αυτό το λίπασμα χρησιμοποιείται κατά την εκσκαφή φυτειών σταφυλιών.
Για να προετοιμάσετε το διάλυμα τέφρας, ακολουθήστε τα εξής βήματα:
- Ρίξτε 300 γραμμάρια τέφρας σε 10 λίτρα νερού.
- Αφήστε το να βρασταθεί για περίπου μια εβδομάδα, ανακατεύοντας την έγχυση περιστασιακά.
- κάντε μια κοιλότητα γύρω από τα σταφύλια όχι μεγαλύτερη από 10 cm.
- Ρίξτε την έγχυση στην αυλάκωση με ρυθμό 5 λίτρων ανά θάμνο.
Το παρακάτω βίντεο εξηγεί πώς να εφαρμόσετε τέφρα στα σταφύλια:
Κοπρόχωμα
Τα σάπια υπολείμματα φυτών είναι πλούσια σε μικροθρεπτικά συστατικά. Για επιφανειακή λίπανση, ανακατέψτε το κομπόστ με τύρφη. Τοποθετήστε αυτό το μείγμα ακριβώς κάτω από το αμπέλι σε ένα στρώμα τουλάχιστον 5 cm. Καλύψτε το με χώμα.
Μπορείτε να τοποθετήσετε τα φυτικά απόβλητα σε ένα δοχείο και να προσθέσετε νερό. Καθώς σαπίζουν, θα απελευθερώσουν μέταλλα, τα οποία θα απελευθερωθούν στο έδαφος όταν τα ποτίζετε.
Οφέλη του κομπόστ:
- κάνει το έδαφος χαλαρό.
- εμποδίζει την ανάπτυξη ζιζανίων.
- διατηρεί την υγρασία στο έδαφος.
Περιττώματα πουλιών
Τα περιττώματα των πουλιών περιέχουν μεγάλο αριθμό άμεσα διαθέσιμων μικροθρεπτικών συστατικών. Μειώνουν την οξύτητα του εδάφους και το εμπλουτίζουν με ευεργετικά βακτήρια. Χρειάζεται χρόνος για να απελευθερωθεί το άζωτο από το λίπασμα και να απορροφηθεί από τις ρίζες. Γι' αυτό είναι καλύτερο να εφαρμόζετε τα περιττώματα το φθινόπωρο.
Η κοπριά κοτόπουλου χρησιμοποιείται με τη μορφή διαλύματος ή ξηρής. Για την παρασκευή υγρού λιπάσματος
- προσθέστε νερό στα περιττώματα σε αναλογία 1:4.
- βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για 10 ημέρες.
- αραιώστε την έγχυση με νερό σε αναλογία 1:10.
- νερό μεταξύ των σειρών με ρυθμό 500 ml ανά θάμνο.
Μην ρίχνετε το διάλυμα απευθείας κάτω από τα σταφύλια για να αποφύγετε το κάψιμο του ριζικού συστήματος.
Συνιστάται να ποτίζετε το έδαφος πριν και μετά τη λίπανση για να διασφαλίσετε την ταχεία απορρόφηση του λιπάσματος. Η κοπριά πουλιών πρέπει να εφαρμόζεται μία ή δύο φορές το χρόνο.
Κοπριά
Η κοπριά (αγελαδινή κοπριά) τροφοδοτεί τα σταφύλια με κάλιο, φώσφορο και άζωτο, εμπλουτίζοντας το έδαφος με ευεργετικά βακτήρια. Η κοπριά χρειάζεται χρόνο για να σαπίσει πριν εφαρμοστεί. Στη συνέχεια, η κοπριά αναμειγνύεται με κομπόστ και το μείγμα που προκύπτει χρησιμοποιείται για να γεμίσει τα αυλάκια ανάμεσα στις σειρές του αμπελώνα.
Αφού εφαρμόσετε το λίπασμα, καλύψτε τον θάμνο με χώμα. Για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στις ρίζες, κάντε αυλάκια κάθε δεύτερη σειρά. Το πότισμα των αυλακιών θα εξασφαλίσει ταχύτερη πρόσβαση των μικροθρεπτικών συστατικών στο ριζικό σύστημα του θάμνου.
Αρχικά, αραιώστε την κοπριά με νερό σε αναλογία 1:4, αφήστε την να καθίσει και στη συνέχεια ποτίστε τη φυτεία. 7-10 λίτρα διαλύματος ανά 1 τετραγωνικό μέτρο εδάφους είναι αρκετά.
Μην χρησιμοποιείτε καθαρή, φρέσκια κοπριά αγελάδας ως λίπασμα! Παράγει μεθάνιο και αμμωνία.
Δείτε το παρακάτω βίντεο για να μάθετε πώς να εφαρμόζετε την κοπριά ως λίπασμα:
Χαρακτηριστικά της λίπανσης νεαρών και παλαιών σταφυλιών
Εάν χρησιμοποιήθηκε λίπασμα κατά τη φύτευση νεαρών σταφυλιών, δεν θα χρειαστούν επιπλέον λίπανση για τα επόμενα 2-3 χρόνια. Από το τρίτο έτος, εφαρμόζονται πρώτα τα οργανικά λιπάσματα και στη συνέχεια τα ανόργανα λιπάσματα. Η σωστή λίπανση αυξάνει την αντοχή των σταφυλιών στον παγετό, αποτρέπει ασθένειες και παράσιτα και εμπλουτίζει το έδαφος.
Πριν από το χειμώνα, τα παλιά αμπέλια εμπλουτίζονται με λιπάσματα φωσφόρου και καλίου. Ο φλοιός που προκύπτει στους μίσχους και τα επαρκή μέταλλα βοηθούν το φυτό να επιβιώσει από τους παγετούς χωρίς στέγη. Την άνοιξη, ένα υγιές αμπέλι θα εισέλθει ενεργά στην καλλιεργητική περίοδο.
Χρήσιμες συμβουλές
Για να εξασφαλίσετε υψηλής ποιότητας και αποτελεσματική φθινοπωρινή λίπανση των σταφυλιών, αξίζει να ακούσετε τις ακόλουθες συμβουλές:
- Για να διασφαλίσετε ότι το λίπασμα απορροφάται από το κύριο ριζικό σύστημα, σκάψτε έναν κύκλο γύρω από κάθε θάμνο με ακτίνα 0,5 m και βάθος 35-40 cm. Μην ανησυχείτε μήπως καταστρέψετε τις ρίζες — θα ανακάμψουν γρήγορα. Εάν εφαρμόσετε λίπασμα απευθείας στην επιφάνεια του εδάφους χωρίς να σκάψετε, θα απορροφηθεί από τις ανώτερες ρίζες, όχι από τις κύριες ρίζες. Αυτό θα οδηγήσει σε διακλάδωση στην επιφάνεια αντί να ενδυναμώσει τις ρίζες σε βάθος, και οι ρίζες θα παγώσουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
- Το έντονο πότισμα τον Οκτώβριο, μετά τη συγκομιδή, θα βοηθήσει τα σταφύλια να συσσωρεύσουν θρεπτικά συστατικά και να τα προστατεύσει από τις θερμοκρασίες κατάψυξης. Επιπλέον, η συσσώρευση καλίου θα αποτρέψει το ράγισμα την επόμενη σεζόν. Δεν έχει νόημα να ποτίζετε υπερβολικά τα φυτά. Η διατήρηση της υγρασίας του εδάφους, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, είναι επαρκής. Η ποσότητα νερού που απαιτείται για την άρδευση καθορίζεται επίσης από τον τύπο του εδάφους: σε αμμώδη εδάφη, τα σταφύλια απαιτούν έως και 70 λίτρα ανά φυτό, ενώ σε αργιλώδη εδάφη, 20-25 λίτρα είναι αρκετά.
- Μετά το κλάδεμα και τη λίπανση του φθινοπώρου, είναι απαραίτητο να ψεκάσετε τα σταφύλια για την πρόληψη ασθενειών και παρασίτων.
Η εφαρμογή φθινοπωρινού λιπάσματος στα σταφύλια όχι μόνο θα θρέψει το φυτό με θρεπτικά συστατικά, αλλά και θα το προετοιμάσει για τον ερχόμενο χειμώνα. Το φυτό θα είναι πολύ πιο ανθεκτικό στο κρύο και θα ξοδέψει λιγότερη ενέργεια για να ανακάμψει την άνοιξη.