Βασικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας Coastal Grape και οι λεπτές αποχρώσεις της καλλιέργειάς της

Η ποικιλία Coastal Grape δεν είναι επιτραπέζιο σταφύλι, καθώς η κύρια χρήση της είναι ως υποκείμενο για άλλες ποικιλίες. Παρά ταύτα, οι ράγες είναι αρκετά βρώσιμες, γεγονός που τις καθιστά κατάλληλες για ένα ευρύ φάσμα χρήσεων. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η εξαιρετική αντοχή της στον παγετό και η αντοχή της στη φυλλοξήρα των ριζών.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά

Η παράκτια αμπέλια, γνωστή διεθνώς ως Vitis riparia, είναι μια πολυετής, φυλλοβόλος καλλιέργεια αμπέλου. Λόγω των χαρακτηριστικών της, χρησιμοποιείται από τους βελτιωτές ως υποκείμενο για τη βελτίωση των ιδιοτήτων των συγγενών ποικιλιών της.

Η εμφάνιση και τα κύρια χαρακτηριστικά των παράκτιων σταφυλιών:

• Θάμνοι. Χαρακτηρίζονται από ένα ξυλώδες, φέρον έλικες αμπέλι που απλώνει τα κλήματά του σε αποστάσεις από 10 έως 25 μέτρα. Οι βλαστοί είναι στρογγυλεμένοι ή πολύεδροι και οι ώριμοι μίσχοι φτάνουν έως και 20 εκατοστά σε διάμετρο. Η κόμη είναι πυκνή, με ελαφριά ανοίγματα σε όλη την έκταση.
• Ριζικό σύστημα. Δεν είναι τόσο ισχυρό όσο μπορεί να φαίνεται στην αρχή, επειδή έχει πολλούς λεπτούς και κοντούς κίτρινους βλαστούς.
• Φλοιός. Όταν είναι νεαροί, οι βλαστοί είναι πολύ λείοι και ανοιχτό πράσινοι, αλλά καθώς ωριμάζουν, γίνονται χαλαροί και τραχείς, καθιστώντας τους εύκολα επιρρεπείς σε ρωγμές και ξεφλούδισμα. Το χρώμα γίνεται καφέ.
• Νεφρά. Έχουν στενό σχήμα αυγού, ανοιχτό πρασινωπό χρώμα και απλωμένη διάταξη.
• Φύλλα. Το μήκος τους κυμαίνεται από 5 έως 25 cm και το πλάτος τους από 4 έως 20 cm. Το σχήμα τους είναι τρίλοβο, εναλλασσόμενο και ευρέως ωοειδές. Η επιφάνεια είναι γυαλιστερή, αλλά ορισμένα δείγματα έχουν μια μικρή ποσότητα τριχών στην κάτω πλευρά. Το χρώμα τους είναι συνήθως πράσινο και κίτρινο το φθινόπωρο.
• Ταξιανθίες. Χαρακτηρίζονται από έναν τύπο πανικού με χαλαρή δομή. Το μέγιστο μήκος τους είναι 15-18 εκ. Τα άνθη είναι πολύ μικρά – όχι περισσότερο από 3 χιλιοστά σε διάμετρο – και τόσο τα αρσενικά όσο και τα θηλυκά άνθη σχηματίζονται στον ίδιο θάμνο. Το χρώμα είναι λευκό ή ελαφρώς πρασινωπό, με ελαφρώς μυτερή άκρη. Τα άνθη έχουν πέντε πέταλα και είναι πολύ αρωματικά. Ο κάλυκας είναι μικροσκοπικός.
• Καρπός. Διακρίνονται για το πολύ μικρό τους μέγεθος—από 6 έως 15 χιλιοστά σε διάμετρο. Τα μούρα είναι σφαιρικά, μωβ-μαύρα στο χρώμα και έχουν μια παχιά, μπλε-γκρι, κηρώδη επίστρωση στην επιφάνεια.
• Γευστικές ιδιότητες. Η σάρκα είναι αρκετά ξινή, αλλά γίνεται γλυκιά μετά την κατάψυξη. Η γεύση έχει βοτανικές νότες.
• Χρόνος ανθοφορίας και ωρίμανσης. Η βλάστηση ξεκινά τον Μάιο και τελειώνει τον Ιούνιο, και η συγκομιδή μπορεί να γίνει τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο, ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας, τον καιρό και το κλίμα. Η ωρίμανση είναι στα μέσα της πρώιμης φάσης, με τα μούρα να ωριμάζουν εντός 120-130 ημερών από την καλλιεργητική περίοδο.
• Αντοχή σε δυσμενείς παράγοντες. Τα παράκτια σταφύλια είναι απόλυτα ανθεκτικά στην ατμοσφαιρική ρύπανση και στις χημικές εναποθέσεις στο έδαφος, αλλά η αντοχή τους στους ψυχρούς ανέμους είναι μέτρια.
• Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Σε υψηλά επίπεδα, είναι ευάλωτο στη φυλλοξήρα, τη μαύρη σήψη και τη μούχλα. Παρά την υψηλή οξύτητα των μούρων, το φυτό δέχεται συχνά επιθέσεις από ακάρεα αράχνης, αφίδες, έντομα λεπίδας, θρίπες και φυλλόζωα.
• Αντοχή στον παγετό και τη θερμότητα. Η μέση θερμοκρασία είναι -34°C, αλλά ορισμένα δείγματα προσαρμόζονται εύκολα σε θερμοκρασίες έως και -57°C. Ακόμα κι αν τα αμπέλια παγώσουν, οι βλαστοί θα αναγεννηθούν με την έλευση της απόψυξης. Η ποικιλία ανέχεται επίσης εύκολα τη θερμότητα—οι υψηλότερες καταγεγραμμένες θερμοκρασίες φτάνουν τους +40°C.
• Τύπος ανάπτυξης. Η ποικιλία θεωρείται ταχέως αναπτυσσόμενη, καθώς η ετήσια ανάπτυξη είναι 2 μέτρα.
• Μέθοδοι αναπαραγωγής. Χρησιμοποιούνται μόνο δύο μέθοδοι: μοσχεύματα και σπόροι.

Διάδοση

Η παράκτια αμπέλια προέρχεται από τη Βόρεια Αμερική, όπου είναι και η πιο διαδεδομένη. Ωστόσο, σήμερα η ποικιλία μπορεί να βρεθεί σε όλο τον κόσμο, ιδιαίτερα στον Καναδά, τη Γαλλία, την Τσεχική Δημοκρατία, την Ισπανία, τη Σλοβακία, τη Σικελία, τη Σαρδηνία, την Ιταλία και τη Ρωσία. Λόγω της εισαγωγής της, καλλιεργείται σε ιδιωτικά οικόπεδα, μεγάλες φυτείες και σε άγρια ​​κατάσταση.

Συναντάται συχνότερα κοντά σε ποτάμια και υγροτόπους, καθώς προτιμά την υψηλή υγρασία. Αναπτύσσεται σε άκρες δασών, ξέφωτα, κατά μήκος δρόμων κ.λπ.

Χρήση

Παρά την άγρια ​​εμφάνιση του παράκτιου σταφυλιού, έχει ένα ευρύ φάσμα χρήσεων. Για παράδειγμα:

• Διακοσμητική κηπουρική τοπίου. Τα μακριά κλήματα χρησιμοποιούνται για κάθετη διαμόρφωση τοπίου και πολιτογράφηση σε δασώδεις περιοχές. Τα φυλλώδη κλήματα χρησιμεύουν ως φράκτες, διακοσμούν αντιαισθητικούς τοίχους και χρησιμοποιούνται για καμάρες, βεράντες, πέργκολες και κιόσκια.
• Παραγωγή ποτών. Τα μούρα παράγουν νόστιμους χυμούς, ακόμη και κρασί. Αλλά μπορεί επίσης να εξαχθεί χυμός από τους βλαστούς, καθώς εκτιμάται για τις ευεργετικές του ιδιότητες.
• Προετοιμασία επιδορπίων. Στην Αμερική, τα ξινά μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ζελέ, μαρμελάδας και κονσερβών.

Το υποκείμενο παράκτιων σταφυλιών χρησιμοποιήθηκε για την ανάπτυξη διάσημων ποικιλιών σταφυλιών όπως το Triumph of Alsace, το Marshal Foch, το Taiga Emerald, το Northern Black and White, το Baco Noir, κ.λπ.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα παράκτια σταφύλια έχουν αρκετά θετικά χαρακτηριστικά:

Υπάρχουν επίσης μερικά μειονεκτήματα: τα μούρα είναι ξινά, είναι ανθεκτικά μόνο σε δύο ασθένειες και δεν είναι ανθεκτικά σε παράσιτα και πουλιά.

Πώς να φυτέψετε παράκτια σταφύλια και τα βασικά της φροντίδας τους

Οι ιδιαιτερότητες της φύτευσης παράκτιων σταφυλιών είναι κλασικές, αλλά είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στις ακόλουθες πτυχές:

• επίπεδο οξύτητας – pH 5,5-7,0;
• δεν πρέπει να φυτεύονται σε ασβεστούχα εδάφη.
• το έδαφος πρέπει να είναι εύφορο.
• το φυτό αγαπά την υγρασία, αλλά το στάσιμο νερό είναι απαράδεκτο, επομένως τα υπόγεια ύδατα πρέπει να βρίσκονται τουλάχιστον 100 cm από την επιφάνεια της γης (οι ρίζες είναι σύντομες).
• η περιοχή πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ηλιόλουστη – η ποικιλία δεν της αρέσει ούτε η μερική σκιά.
• απόσταση μεταξύ των θάμνων – από 1,5 έως 2,5 m;
• για πολυεπίπεδη φύτευση, η απόσταση είναι 70-100 cm.

Τα μέτρα φροντίδας είναι επίσης στάνταρ - η ποικιλία δεν επιβάλλει ειδικές απαιτήσεις.

Κοινά παράσιτα και ασθένειες

Τα παράκτια σταφύλια επηρεάζονται συχνότερα από τρεις ασθένειες:

• Μούχλα. Όλα τα μέρη του θάμνου εκτός από το ριζικό σύστημα είναι ευάλωτα σε ζημιές. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν λιπαρές κηλίδες, παραμόρφωση του φυλλώματος και μια γκρίζα, ιστοειδή επίστρωση.
• Οίδιο. Προκαλείται ζημιά στο υπέργειο τμήμα – σχηματίζεται μια υπόλευκη επίστρωση με μαύρες κουκκίδες και κηλίδες.
• Ανθρακνόζη. Ανιχνεύεται από τις διαμπερείς οπές στα φύλλα και την καμπυλότητα των βλαστών.

Η θεραπεία είναι μακροχρόνια και περιλαμβάνει τη χρήση μυκητοκτόνων. Ωστόσο, είναι καλύτερο να πραγματοποιείτε προληπτικές θεραπείες την άνοιξη, τουλάχιστον με μείγμα Bordeaux. Τα εντομοκτόνα χρησιμοποιούνται κατά των παρασίτων.

Πώς να συναρμολογήσετε;

Ο τρύγος πραγματοποιείται όταν τα σταφύλια φτάσουν στην τεχνική ωριμότητα. Για να γίνει αυτό, τα τσαμπιά κλαδεύονται με κοφτερά κλαδευτήρια και τοποθετούνται σε διάτρητα κουτιά ή ψάθινα καλάθια.

Το παράκτιο αμπέλι μοιάζει με άγρια ​​σταφύλια τόσο στην εμφάνιση όσο και στην προβλεπόμενη χρήση του. Είναι ένα εξαιρετικό υποκείμενο για τη βελτίωση των χαρακτηριστικών των ποικιλιών επιτραπέζιων σταφυλιών. Η φύτευση και η καλλιέργεια είναι απλές—το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να δημιουργήσετε ευνοϊκές συνθήκες.

Συχνές ερωτήσεις