Χαρακτηριστικά των σταφυλιών Rodina, θρεπτική αξία και κανόνες καλλιέργειας

Η Ροντίνα είναι το όνομα μιας ποικιλίας σταφυλιού μεσαίας σεζόν, σκουρόχρωμης. Οι κηπουροί την εκτιμούν για την υψηλή της απόδοση και την αρμονική της γεύση. Καλλιεργείται για κονσέρβες (χυμό, μαρμελάδα, κομπόστα) και για νωπή κατανάλωση. Είναι δημοφιλής παρά τις υψηλές απαιτήσεις φροντίδας και την ευαισθησία της σε μυκητιασικές ασθένειες.

Ιστορικό της επιλογής

Αυτή η ποικιλία επιτραπέζιου σταφυλιού αναπτύχθηκε χάρη στις προσπάθειες Ρώσων επιστημόνων από το Πανρωσικό Ινστιτούτο Αμπελουργίας και Οινοποίησης Ya. I. Potapenko. Για να τη δημιουργήσουν, διασταύρωσαν το σταφύλι Severny με το Μοσχάτο Αλεξανδρείας. Κατάφεραν να εμβολιάσουν τη νέα ποικιλία με υψηλές αποδόσεις και εξαιρετική γεύση.

Πού μπορεί να καλλιεργηθεί;

Το πνευματικό τέκνο των εγχώριων κτηνοτρόφων, αυτή η ποικιλία προορίζεται για καλλιέργεια στη Ρωσική Ομοσπονδία, στις ακόλουθες περιοχές της χώρας:

• νότιος;
• κεντρικός.

Οι αμπελουργοί το καλλιεργούν με επιτυχία στις κλιματολογικές συνθήκες της Άπω Ανατολής.

Θάμνος

Τα φυτά Rodina είναι μεσαίου μεγέθους. Έχουν την εμφάνιση χαλαρών θάμνων με τα ακόλουθα εξωτερικά χαρακτηριστικά:

• βλαστοί: λεπτό, που χαρακτηρίζεται από αρθρωτή δομή, που φτάνει σε μήκος τα 3-5 μέτρα.
  
• φύλλα: σχηματίζεται σε κάθε κόμβο, διατεταγμένο εναλλάξ, χαρακτηρίζεται από μεσαίου μεγέθους, πεντάλοβο, λεπτόκοκκο, ματ και ζαρωμένο στο εξωτερικό, χωρίς εφηβεία στην πίσω πλευρά, με μικρές τρίχες κοντά στις φλέβες.

Οι ταξιανθίες εμφανίζονται συνήθως στους μίσχους στους κάτω κόμβους, ενώ οι έλικες σχηματίζονται στους άνω κόμβους. Αυτές οι έλικες χρησιμοποιούνται για να στερεώσουν το αμπέλι σε ένα στήριγμα (πάσσαλο, πέργκολα ή δέντρο).

Συσπειρώσεις και μούρα

Αυτή η ποικιλία επιτραπέζιου σταφυλιού είναι επιρρεπής σε υπερπαραγωγή. Κατά την περίοδο καρποφορίας, τα αμπέλια της είναι κυριολεκτικά γεμάτα με τσαμπιά, η περιγραφή των οποίων περιλαμβάνει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• μορφή - στενό κωνικό;
• μέγεθος - μεσαίο ή μεγάλο
• μάζα — 190-380 γρ.
• μήκος — 18,9 εκ.
• πλάτος — 11,5 εκ.
• δομή - μέτριας πυκνότητας.

Η ποικιλία σταφυλιού Rodina είναι επιρρεπής σε καρπούς σε σχήμα μπιζελιού. Αυτό συμβαίνει όταν οι βλαστοί είναι υπερφορτωμένοι με καρπούς ή ως αποτέλεσμα θερμοκρασιακών ανισορροπιών κατά τη φάση της ανθοφορίας.

Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους και σκούρου χρώματος. Η εμφάνισή τους έχει ως εξής:

• βάρος — από 2,8 g έως 5 g·
• χρώμα - κοκκινωπό-μοβ ή μαύρο·
• μορφή - στρογγυλεμένο;
• δέρμα: λεπτό, όχι πολύ δυνατό, με κηρώδη επίστρωση, δεν γίνεται αισθητό όταν τρώγεται·
• πολτός: ζουμερό, χωρίς άρωμα μοσχάτου, με 2-3 σπόρους στο εσωτερικό, που περιέχει έως 18% σάκχαρα, 0,8-1% οξέα, 18,7% ξηρά ουσία.

Η γευστική ποιότητα των καρπών της Πατρίδας είναι καλή. Έχουν μια αρμονική αλλά απλή γεύση, γλυκιά και ξινή. Βαθμολογείται με 8 βαθμούς.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Αυτό το δημιούργημα Ρώσων καλλιεργητών έχει τόσο θετικά όσο και αρνητικά χαρακτηριστικά. Να τα γνωρίζετε πριν ξεκινήσετε να το καλλιεργείτε στον κήπο σας.

Επικονίαση, περίοδος ανθοφορίας και καρποφορία

Αυτό το φυτό κήπου μπαίνει στη φάση βλάστησης στα μέσα του πρώτου μήνα του καλοκαιριού. Παράγει αμφιφυλόφιλα άνθη τις ακόλουθες χρονικές περιόδους:

• έναρξη της ανθοφορίας — μετά τις 10 Ιουνίου·
• ολοκλήρωση — έως 18-20 Ιουνίου.

Η περίοδος από την εμφάνιση των οφθαλμών έως την ωρίμανση των καρπών είναι 117-125 ημέρες. Ο συντελεστής καρποφορίας είναι 0,7-0,8.

Παραγωγικότητα και χρόνος ωρίμανσης

Η Ροντίνα είναι μια ποικιλία σταφυλιού μέσης εποχής. Η εμφάνιση των οφθαλμών της συμβαίνει κατά την ίδια χρονική περίοδο με την Αλιγότε και την Πέρλ οφ Σάμπα. Αποδίδει τους καρπούς της το πρώτο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου (8-10 ημέρες νωρίτερα από την Τσασέλας). Τα ώριμα σταφύλια συλλέγονται μεταξύ 5ης και 14ης Σεπτεμβρίου.

Η καλλιέργεια θεωρείται υψηλής απόδοσης, αλλά δεν μπορεί να καυχηθεί για σταθερή παραγωγικότητα. Αυτός ο δείκτης μειώνεται απότομα λόγω δυσμενών καιρικών συνθηκών. Οι τιμές του έχουν ως εξής:

• 2,0 κιλά είναι η ελάχιστη ποσότητα φρούτων που παράγει 1 θάμνος (παρατηρείται σε άτονα έτη).
• 7 κιλά/θάμνος είναι η μέγιστη απόδοση.
• έως 22.000 κιλά ανά 1 εκτάριο φύτευσης σταφυλιών είναι το ανώτατο όριο της παραγωγικότητας της ποικιλίας κατά τη βιομηχανική της καλλιέργεια (επιτυγχάνεται με καλή φροντίδα και ευνοϊκές καιρικές συνθήκες).

Αντοχή στην ξηρασία και τον παγετό

Το φυτό δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό. Δεν ανέχεται καλά την ξηρασία ή τις χαμηλές θερμοκρασίες. Η αντοχή του στον παγετό φτάνει τους -18°C. Ακόμα και όταν καλλιεργείται στην πατρίδα του με ήπιο κλίμα, το αμπέλι απαιτεί επαρκή χειμερινή μόνωση και προστασία από την υπερχείλιση κατά τη διάρκεια της απόψυξης.

Η υπερφόρτωση των θάμνων με συστάδες μούρων και η καθυστερημένη συγκομιδή, παράγοντες που μειώνουν τη ζωτικότητα των βλαστών, έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην αντοχή τους στο κρύο.

Περιοχή εφαρμογής και διάρκεια ζωής

Λόγω των κακών ιδιοτήτων μεταφοράς και αποθήκευσης της ποικιλίας μούρων Rodina, οι αμπελουργοί προσπαθούν να επεξεργάζονται τα συγκομισμένα φρούτα το συντομότερο δυνατό. Είναι επίσης νόστιμα φρέσκα, καθώς προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία.

Διατροφική αξία

Τα σκούρα σταφύλια είναι ένα πολύτιμο τρόφιμο. Η θερμιδική τους αξία είναι 65 kcal/100 g. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία έχουν αναζωογονητική δράση στον οργανισμό και προστατεύουν τα κύτταρα από τη βλάβη που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.

Τα ζουμερά μούρα περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες:

• βιταμίνες, ιδιαίτερα C (16,4-20,3 mg/100 g), ομάδα Β, Κ, καροτίνη·
• φυσικά σάκχαρα (έως 18%)
• οργανικά οξέα, ιδίως τρυγικό και μηλικό·
• πηκτίνες;
• αιθέρια έλαια;
• ένζυμα;
• μέταλλα (τα σταφύλια περιέχουν ιδιαίτερα πολύ κάλιο, σίδηρο, μαγγάνιο και χαλκό).

Μαγειρικές χρήσεις

Η ποικιλία σταφυλιού Rodina, που χρησιμοποιείται κυρίως ως επιτραπέζιο σταφύλι, καλλιεργείται για νωπή κατανάλωση, επεξεργασία και κονσερβοποίηση. Τα ζουμερά, γλυκόξινα μούρα θεωρούνται ένα υπέροχο επιδόρπιο από μόνα τους. Μπορούν να σερβιριστούν ολόκληρα σε τσαμπιά.

Ταιριάζουν υπέροχα με πολλά φαγητά:

• δώρα του κήπου (ως συστατικό σε φρουτοσαλάτα ή σε ένα κοινό βάζο με ροδάκινα και αχλάδια)·
• τυρί;
• λαχανικά;
• κρέας (οι συστάδες σταφυλιών μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν μια εξαιρετική σάλτσα για πιάτα με κρέας).

Οι νοικοκυρές ετοιμάζουν διάφορες λιχουδιές από ώριμα μούρα: μαρμελάδα, ζελέ και σιρόπι. Τα τουρσιά, τα διατηρούν για το χειμώνα ως κομπόστα, τα μεταποιούν σε χυμό, τα αποξηραίνουν και τα καταψύχουν. Χρησιμοποιούνται επίσης στην οινοποίηση.

Τα σκούρα σταφύλια αποτελούν εξαιρετικές σταφίδες—μια νόστιμη και υγιεινή λιχουδιά. Τρώγονται σκέτες ή προστίθενται σε αρτοσκευάσματα και χυλό. Χρησιμοποιούνται επίσης για να φτιάξετε μια νόστιμη κρέμα με μέλι, ξηρούς καρπούς, δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα.

Εφαρμογή στην ιατρική και την κοσμετολογία

Η κατανάλωση της σοδειάς της Πατρίδας φρέσκιας είναι ιδιαίτερα ωφέλιμη. Η θερμική επεξεργασία καταστρέφει το μεγαλύτερο μέρος των βιταμινών και άλλων πολύτιμων θρεπτικών συστατικών που βρίσκονται στα μούρα. Αν θέλετε να αποκομίσετε τα θεραπευτικά οφέλη αυτής της φυσικής λιχουδιάς, φάτε την αμέσως μόλις τη μαζέψετε από το αμπέλι.

Η συμπερίληψη των σκούρων σταφυλιών στη φθινοπωρινή σας διατροφή προάγει τη συνολική υγεία. Προσφέρουν τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες:

• τόνικ;
• ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος;
• ομαλοποίηση της πορείας των μεταβολικών διεργασιών.
• αντιοξειδωτικό;
• διασφάλιση της αποβολής των τοξινών·
• αντιφλεγμονώδες;
• διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
• πρόληψη του σχηματισμού θρόμβων αίματος.
• μείωση του επιπέδου της κακής χοληστερόλης στο αίμα.
• σταθεροποίηση του νευρικού συστήματος.
• διέγερση της παραγωγής γαστρικού υγρού.
• βελτίωση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα.
• προάγοντας την αιματοποίηση.

Η κατανάλωση ώριμων μούρων είναι ευεργετική για όσους υποφέρουν από εξάντληση, χρόνια κόπωση, στρες και κατάθλιψη. Βελτιώνουν την κατάσταση ασθενών με αναιμία, φυματίωση, βρογχίτιδα, άσθμα, ταχυκαρδία, υπέρταση και ημικρανίες. Βοηθούν επίσης στην νωθρότητα του εντέρου και τη δυσκοιλιότητα.

Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, αυτό το προϊόν έχει βρει εφαρμογή στην κοσμετολογία. Τα σταφύλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή αναζωογονητικών, ενυδατικών και θρεπτικών μασκών για το πρόσωπο και το ντεκολτέ. Ο χυμός που στύβεται από τα σταφύλια διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου, βοηθώντας στην καταπολέμηση των ρυτίδων, των φακίδων και των κηλίδων γήρανσης.

Αντενδείξεις

Παρά τις πολλές θεραπευτικές τους ιδιότητες, τα σκούρα σταφύλια δεν είναι κατάλληλα για όλους. Υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις για την κατανάλωσή τους φρέσκα. Άτομα που πάσχουν από τις ακόλουθες παθήσεις θα πρέπει να αποφεύγουν αυτή τη γλυκιά απόλαυση:

• σακχαρώδης διαβήτης;
• εντεροκολίτιδα;
• κίρρωση του ήπατος;
• πεπτικό έλκος, άλλες οξείες και χρόνιες γαστρεντερικές παθήσεις (για παράδειγμα, γαστρίτιδα υπεροξύτητας).
• ευσαρκία;
• στοματίτις;
• αλλεργίες σε αυτό το προϊόν.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης

Η ποικιλία Rodina δεν έχει καλή διάρκεια ζωής ή ευκολία μεταφοράς λόγω της λεπτής φλούδας που καλύπτει τη ζουμερή σάρκα. Αν σκοπεύετε να φυλάξετε μέρος της σοδειάς σας για αποθήκευση, επιλέξτε ολόκληρα, σφιχτά μούρα χωρίς ρωγμές και άλλα ελαττώματα. Προσπαθήστε να διατηρήσετε την κηρώδη επίστρωση που τα καλύπτει.

Σε έναν ειδικά εξοπλισμένο ψυκτικό θάλαμο, τα τσαμπιά σταφυλιών μπορούν να παραμείνουν φρέσκα για 2-4 εβδομάδες.

Προσγείωση

Τα σταφύλια Rodina απαιτούν προσεκτικές καλλιεργητικές πρακτικές για να εξασφαλιστεί μια άφθονη συγκομιδή και υγιή αμπέλια. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στη σωστή φύτευση, η οποία καθορίζει την επιβίωση του φυτού και την επακόλουθη ανάπτυξη.

Προτεινόμενα χρονικά πλαίσια

Φυτέψτε την άνοιξη ή στις αρχές του καλοκαιριού. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά του ίδιου του δενδρυλλίου:

• από τα μέσα Απριλίου έως τις 15 Μαΐου - για ξυλώδη φυτά (καλλιεργούνται κατά τη διάρκεια της θερινής περιόδου και το φθινόπωρο σκάβονται και αποθηκεύονται στο κελάρι μέχρι την άνοιξη).
• μετά τις 20 Μαΐου έως τις 10-15 Ιουνίου — για φυτικό υλικό φύτευσης (φυτεύτηκε την άνοιξη, πωλείται σε δοχεία, χαρακτηρίζεται από πράσινους βλαστούς και φοβάται τον παγετό).

Επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας

Επιλέξτε μια κατάλληλη περιοχή στον κήπο σας για το αμπέλι Rodina. Επιλέξτε μια τοποθεσία που πληροί τις ακόλουθες προϋποθέσεις:

• προστατευμένο από τον άνεμο και τα ρεύματα.
• ηλιόλουστος;
• βρίσκεται σε υψόμετρο·
• χωρίς στάσιμη υγρασία και στενά επίπεδα υπόγειων υδάτων.
• που βρίσκεται στη νότια ή νοτιοδυτική πλαγιά.
• καλά στραγγισμένο (για την εξάλειψη του κινδύνου σήψης των ριζών).

Η ποικιλία σταφυλιού Rodina δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητική όσον αφορά το έδαφος. Αναπτύσσεται καλύτερα σε ελαφρύ, χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος (αμμοπηλώδες, αργιλοπηλώδες). Το βαρύ, πολύ πυκνό, όξινο έδαφος με pH κάτω από 5 είναι ακατάλληλο για αυτήν την ποικιλία.

Γειτονιά και αμειψισπορά

Η ανάπτυξη και η καρποφορία των αμπελιών επηρεάζεται από τις καλλιέργειες κήπου που καλλιεργούνται κοντά. Λάβετε αυτό υπόψη όταν σχεδιάζετε τη φύτευσή σας. Οι ακόλουθες καλλιέργειες κήπου έχουν θετική επίδραση στην υγεία και την παραγωγικότητα του φυτού:

• παντζάρι;
• κρεμμύδια;
• σκόρδο;
• μουστάρδα;
• άνηθο;
• ραπανάκι;
• σπανάκι;
• όσπρια (μπιζέλια, σόγια, φασόλια).

Είναι αποδεκτό να καλλιεργήσετε Rodina σε ένα παρτέρι ή δίπλα στον τοίχο ενός εξοχικού σπιτιού. Μπορείτε να φυτέψετε λουλούδια κοντά: αστέρες, φλοξ, πανσέδες, λησμονιές, υάκινθους και παπαρούνες.

Για να αποφύγετε προβλήματα κατά την καλλιέργεια επιτραπέζιων σταφυλιών, μην τα φυτεύετε κοντά σε καλλιέργειες όπως:

• πιπέρι;
• πατάτα;
• σέλινο;
• καλαμπόκι;
• μελιτζάνες.

Ακολουθήστε τις οδηγίες αμειψισποράς στον κήπο σας για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο ασθενειών της αμπέλου. Αποφύγετε την καλλιέργεια αμπελιών σε περιοχές που έχουν φυτευτεί προηγουμένως με φυτά που καταστρέφουν σοβαρά το έδαφος (όπως ηλίανθοι).

Τα όσπρια θεωρούνται οι καλύτεροι πρόδρομοι για την Πατρίδα. Βελτιώνουν τη δομή του εδάφους και το εμπλουτίζουν με θρεπτικά συστατικά.

Επιλογή και προετοιμασία υλικού φύτευσης

Αγοράστε σπορόφυτα επιτραπέζιας ποιότητας από ένα εξειδικευμένο φυτώριο, όχι από έναν αναξιόπιστο πωλητή στην αγορά. Τα μοσχεύματα δεν ριζώνουν πολύ καλά (50-72%). Επιλέξτε ένα σπορόφυτο με φύλλα (αυτό είναι ένα σίγουρο σημάδι ότι είναι ζωντανό).

Φυτέψτε τα σταφύλια σας αμέσως μετά την αγορά τους για να αποτρέψετε την ξήρανση των εύθραυστων ριζών τους. Για τα ξυλώδη φυτά, εκτελέστε προπαρασκευαστικές εργασίες, συμπεριλαμβανομένων των εξής:

• κλάδεμα σε 2-3 μπουμπούκια.
• μείωση των ριζών στα 15 cm.

Εάν έχετε αγοράσει φυτικό υλικό, κρατήστε άθικτη τη ρίζα, η οποία περιέχει το ακόμη αδύναμο υπόγειο μέρος του φυτού.

Αλγόριθμος προσγείωσης

Το μοτίβο φύτευσης για την καλλιέργειά σας καθορίζεται από τον τύπο της πέργκολας που θα χρησιμοποιήσετε. Η βέλτιστη επιλογή, που θεωρείται η απλούστερη και πιο βολική, είναι η χρήση επίπεδων κάθετων στηριγμάτων. Ακολουθήστε το μοτίβο:

• απόσταση μεταξύ σειρών - 2 m;
• μεταξύ θάμνων - 3 μ.

Φυτέψτε τα σταφύλια σε μια προετοιμασμένη τρύπα (80 x 80 x 80 εκ.). Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1. Στρώστε το κάτω μέρος της τρύπας με ένα στρώμα αποστράγγισης: διογκωμένη άργιλος, βότσαλα, σπασμένο τούβλο.
2. Εγκαταστήστε μια υποστήριξη στο κεντρικό της τμήμα.
3. Προσθέστε λιπάσματα: χούμο ή σάπια κοπριά, υπερφωσφορικό, άλας καλίου, τέφρα ξύλου.
4. Πασπαλίστε χώμα κήπου από πάνω.
5. Ποτίστε την τρύπα φύτευσης.
6. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο μέσα σε αυτό και απλώστε το ριζικό του σύστημα.
7. Γεμίστε την τρύπα με χώμα. Βεβαιωθείτε ότι το σημείο εμβολιασμού βρίσκεται 2 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους.
8. Συμπυκνώστε το χώμα γύρω από τον κορμό.
9. Καλύψτε τον κύκλο του κορμού του δέντρου με σανό ή πριονίδι.

Μεταγενέστερη φροντίδα των σταφυλιών

Παρέχετε στα αμπέλια Rodina καλές συνθήκες ανάπτυξης στον κήπο σας. Φροντίστε τα ιδιαίτερα προσεκτικά τα πρώτα χρόνια μετά τη φύτευση. Δώστε προσοχή στο πότισμα, τη λίπανση, το κλάδεμα και την προστασία από μυκητιασικές ασθένειες, στις οποίες είναι ευαίσθητο αυτό το επιτραπέζιο σταφύλι.

Λίπασμα επιφάνειας

Για να εξασφαλίσετε μια άφθονη και υψηλής ποιότητας συγκομιδή, μην παραμελείτε τη χρήση θρεπτικών διαλυμάτων. Επιλέξτε οργανικά λιπάσματα, ξεκινώντας από το δεύτερο έτος του φυτού. Λιπαίνετε την καλλιέργεια του κήπου σας ετησίως το φθινόπωρο με τα ακόλουθα φυσικά λιπάσματα:

• χούμος (ο κανόνας είναι 6-8 kg/τ.μ.)
• τέφρα ξύλου (χρησιμοποιήστε 100 g ξηράς ουσίας ανά 1 τετραγωνικό μέτρο φύτευσης σταφυλιών).

Απλώστε το θρεπτικό μείγμα ομοιόμορφα κάτω από τους θάμνους και στη συνέχεια ανακατέψτε το στο χώμα.

Πότισμα

Η ποικιλία της καλλιέργειας απαιτεί τακτική άρδευση, η οποία πραγματοποιείται όχι περισσότερο από 4 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

• πρώτη φορά νερό τα φυτά στις αρχές της άνοιξης (η αρχή της ροής χυμού)?
• δεύτερος - 7 ημέρες πριν από την ανθοφορία.
• τρίτος - 1 εβδομάδα μετά την ολοκλήρωση της ανθοφορίας του αμπελιού.
• τέταρτος — κατά την περίοδο ωρίμανσης των μούρων.

Ξεβοτάνισμα, χαλάρωση

Η περιοχή του κορμού του αμπελώνα απαιτεί επίσης φροντίδα. Η καλή υγεία και η παραγωγικότητα του φυτού εξαρτώνται από αυτήν. Αυτό περιλαμβάνει τις ακόλουθες διαδικασίες:

• απομάκρυνση ζιζανίων, τα οποία αφαιρούν θρεπτικά συστατικά και νερό από το αμπέλι και αποτελούν ευνοϊκό βιότοπο για παράσιτα και παθογόνους μικροοργανισμούς·
• χαλάρωση (η τεχνική αυξάνει τη διαπερατότητα του εδάφους από τον αέρα και το νερό).

Για να εξοικονομήσετε χρόνο και προσπάθεια, συνδυάστε το ξεβοτάνισμα και τη χαλάρωση του εδάφους. Εκτελέστε προσεκτικά και τις δύο εργασίες συντήρησης. Δουλέψτε το έδαφος σε βάθος 10 cm. Αποφύγετε να καταστρέψετε τις ρίζες των σταφυλιών.

Γαρνίρισμα

Το κύριο καθήκον ενός αμπελουργού κατά το πρώτο έτος μετά τη φύτευση είναι να προσδιορίσει το πρότυπο ανάπτυξης της καλλιέργειας μέσω αυτής της διαδικασίας. Για να σχηματίσετε δύο δυνατούς βλαστούς, κλαδέψτε το δενδρύλλιο μέχρι να εμφανιστούν δύο οφθαλμοί. Αφαιρέστε όλα τα υπόλοιπα.

Κάθε χρόνο την άνοιξη, πραγματοποιήστε μια υγιεινή διαδικασία και το φθινόπωρο, αραιώστε τα αμπέλια (αφαιρώντας τους υπερβολικούς βλαστούς, που εξασφαλίζει βέλτιστο φορτίο στον θάμνο και αυξάνει την απόδοσή του).

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Η πατρίδα του δεν φημίζεται για την εξαιρετική αντοχή του στο κρύο. Αυτή η ποικιλία μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως και -15-18°C. Όταν καλλιεργείται σε εύκρατο κλίμα, εξασφαλίστε επαρκή προστασία από τον παγετό. Χρησιμοποιήστε χώμα, πλαστικό ή τσόχα για μόνωση.

Προετοιμασία για τον χειμώνα:

• λιπάνετε τους θάμνους πριν από τον παγετό.
• κλαδέψτε τα κατεστραμμένα κλαδιά.
• λυγίστε το αμπέλι (για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε το από το στήριγμα, δέστε το, τοποθετήστε το στο έδαφος και στερεώστε το σε αυτή τη θέση).
• μονώστε τον πολιτισμό.

Ασθένειες και παράσιτα

Αυτή η ποικιλία δεν διαθέτει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Οι φυτεύσεις της είναι ευάλωτες σε επιθέσεις σφηκών και μυκητιασικές λοιμώξεις:

• αληθινό και ψευδές ωίδιο (oidium, ωίδιο)
  
• ανθρακνόζη;
  
• γκρίζα σήψη.
  

Οι μύκητες επηρεάζουν τα πράσινα μέρη του αμπελιού (βλαστούς, φύλλωμα), τις ταξιανθίες, τους καρπούς και τους βλαστούς ενός έτους. Οι προληπτικές θεραπείες με θειικό χαλκό και μυκητοκτόνα μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του προβλήματος.

Για την καταπολέμηση παρασίτων που προσβάλλουν καλλιέργειες κήπου, χρησιμοποιήστε λαϊκές θεραπείες και παρασκευάσματα με εντομοκτόνες ιδιότητες.

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην πρόληψη ασθενειών και ζημιών από παράσιτα στους αμπελώνες. Για τον σκοπό αυτό, εφαρμόστε τα ακόλουθα μέτρα:

• εξασφαλίζοντας καλή ροή αέρα και αερισμό των θάμνων (σε συνθήκες πυκνής φύτευσης, αναπτύσσεται υγρασία, η οποία είναι ευνοϊκή για τους μύκητες).
• έγκαιρη απομάκρυνση των ζιζανίων στα οποία αναπαράγονται παράσιτα και παθογόνα ·
• κλάδεμα σπασμένων, ασθενών και κατεστραμμένων από παράσιτα βλαστών·
• απομάκρυνση των πεσμένων φύλλων και των φυτικών υπολειμμάτων που πραγματοποιείται το φθινόπωρο.
• άρνηση χρήσης ενώσεων πλούσιων σε άζωτο που προάγουν την ανάπτυξη και την πάχυνση των αμπέλων ·
• αφαιρώντας το φύλλωμα που αναπτύσσεται στο κάτω μέρος του θάμνου (κάτω από τις συστάδες).

Αν δεν μπορείτε να προστατεύσετε το αμπέλι σας από μυκητιασικές μολύνσεις, αντιμετωπίστε το με Ronilan και Rovral. Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά κατά της γκρίζας μούχλας. Ψεκάστε τη φύτευση κάθε 14 ημέρες. Συνεχίστε τις θεραπείες μέχρι τον Αύγουστο.

Τα υπέρ και τα κατά

Η ποικιλία σταφυλιού Rodina έχει τα δυνατά και τα αδύνατα σημεία της. Οι κηπουροί αναφέρουν τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματά της ως εξής:

Η ποικιλία τραπεζιού που εκτρέφεται από εγχώριους επιστήμονες έχει επίσης το δίκαιο μερίδιο των μειονεκτημάτων της:

Παρόμοιες ποικιλίες

Η μεσοεποχιακή επιτραπέζια ποικιλία Ροντίνα έχει πολλές παρόμοιες ποικιλίες διαθέσιμες στην εγχώρια αγορά:

• ΈβερεστΑυτό το υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης παράγει μεγάλες συστάδες από σκούρα κόκκινα-μωβ μούρα που είναι νόστιμα και ζουμερά. Είναι κατάλληλο για επιτραπέζια χρήση. Οι θάμνοι χαρακτηρίζονται από μεγάλη ζωντάνια και απαιτούν χειμερινό καταφύγιο.
  
• ΝίναΈνα υβρίδιο μέσης σεζόν που καλλιεργείται από ερασιτέχνες. Παράγει μεσαίου μεγέθους τσαμπιά από μεγάλα, σκούρα κόκκινα σταφύλια με αρμονική γεύση. Οι θάμνοι χαρακτηρίζονται από έντονη ανάπτυξη και υψηλές αποδόσεις. Αντέχουν σε θερμοκρασίες έως -22°C. Είναι ανθεκτικά στο ωίδιο, αλλά ευαίσθητα στο ωίδιο.
  
• ΤάιγκαΑυτή η παραγωγική πρώιμη ποικιλία διαθέτει ζωηρούς θάμνους με θηλυκή ανθοφορία. Τα τσαμπιά είναι μεσαίου μεγέθους. Τα μούρα είναι σκούρα μπλε, ζυγίζουν έως 3,5 γραμμάρια και έχουν ευχάριστη γεύση. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις κύριες ασθένειες των καλλιεργειών.
  
• ΝαύαρχοςΠρώιμη ποικιλία σταφυλιού. Παράγει τσαμπιά βάρους 600-1100 γρ. Οι ράγες είναι σκούρες μπλε, μεγάλες και έχουν αρμονική γεύση. Το φυτό είναι ανθεκτικό στον παγετό έως τους -23°C. Οι θάμνοι είναι ζωηροί.
  

Όλες οι ποικιλίες που περιγράφονται παραπάνω προορίζονται για επιτραπέζια χρήση. Μοιράζονται το σκούρο χρώμα των μούρων τους, την εξαιρετική τους γεύση και την προσαρμοστικότητά τους στην καλλιέργεια σε εύκρατα κλίματα.

Κριτικές

Η Ροντίνα είναι μια ποικιλία επιτραπέζιου σταφυλιού δημοφιλής στους Ρώσους αμπελουργούς. Είναι πολύτιμη για την άφθονη παραγωγή καρπών, την όμορφη εμφάνιση και την εξαιρετική γεύση της. Η σοδειά της δεν διατηρείται καλά και δεν ταξιδεύει καλά σε μεγάλες αποστάσεις. Είναι ιδανική για την παραγωγή χυμών, την κονσερβοποίηση και την ξήρανση. Είναι επίσης κατάλληλη για νωπή κατανάλωση, παρέχοντας οφέλη για την υγεία.