Λευκή Σλάβα σταφυλιού – ποια είναι τα χαρακτηριστικά της;

Το υβρίδιο Slava θεωρείται μία από τις καλύτερες πρώιμες ποικιλίες. Διαθέτει μεγάλα, πλούσια και γλυκά μούρα, καθιστώντας το εξαιρετική επιλογή τόσο για αρχάριους κηπουρούς όσο και για μεγάλους εμπορικούς αμπελώνες.

Ιστορία της επιλογής και των συγγραφέων

Δημιουργήθηκε με διασταύρωση διαφόρων ειδών, τα ονόματα των οποίων παραμένουν άγνωστα. Ο Ουκρανός εκτροφέας Νικολάι Παβλόβιτς Βισνεβέτσκι εργάστηκε για την ανάπτυξή του.

Περιγραφή της ποικιλίας

Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται για τεχνικούς σκοπούς. Έχει μια εναλλακτική ονομασία, Pleros. Είναι δημοφιλής τόσο σε αρχάριους όσο και σε έμπειρους κηπουρούς.

Θάμνοι

Ένας υγιής, δυναμικά αναπτυσσόμενος θάμνος καλύπτεται με μέτριας πυκνότητας, πλούσια πράσινα φύλλα. Αυτό προάγει την καλή κυκλοφορία του αέρα και αποτρέπει τις ασθένειες.

Μούρα

Έχουν οβάλ σχήμα και λευκό χρώμα. Κάθε σταφύλι ζυγίζει περίπου 12 γραμμάρια. Έχουν μαλακή φλούδα, η οποία τους δίνει μια ευχάριστη γεύση. Περιέχουν 2-4 σπόρους. Ο πολτός έχει σαρκώδη υφή.

Συσπειρώσεις

Χαρακτηρίζονται από κυλινδρικό-κωνικό σχήμα και μέτρια συμπαγή δομή. Το βάρος μιας μόνο συστάδας κυμαίνεται από 500 g έως 1,5 kg. Μεγαλύτερα δείγματα συναντώνται περιστασιακά.

Γεύση

Τα μούρα έχουν πλούσια γεύση χωρίς έντονες νότες. Η γλυκύτητα κυριαρχεί, καθιστώντας την οξύτητα σχεδόν ανεπαίσθητη. Ελαφριές νότες μοσχάτου είναι αισθητές. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για νωπή κατανάλωση, κομπόστες και σταφίδες. Μερικοί οινοποιοί φτιάχνουν σπιτικό επιτραπέζιο κρασί.

Σύντομη περιγραφή

Τα σταφύλια Slava ξεχωρίζουν όχι μόνο για την εξαιρετική τους γεύση αλλά και για την ελκυστική τους εμφάνιση. Οι θάμνοι αναπτύσσονται έντονα προς τα πάνω, επομένως η κατανόηση των τεχνικών φύτευσης και άλλων λεπτομερειών είναι ζωτικής σημασίας.

Αντοχή στην ξηρασία, αντοχή στον παγετό

Μπορεί να ανεχθεί θερμοκρασίες έως και -24°C, αλλά απαιτεί πρόσθετη προστασία για την αποφυγή παγώματος των ριζών. Δεν ανέχεται την ξηρασία. Το ανεπαρκές πότισμα μπορεί να οδηγήσει σε αποξήρανση των ριζών και, τελικά, σε θάνατο.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Οι έμπειροι αμπελουργοί εκτιμούν ιδιαίτερα την αντοχή της ποικιλίας σε ασθένειες και παράσιτα. Ωστόσο, συνιστούν προληπτικά μέτρα για τη διατήρηση της υγείας των φυτών.

Επικονίαση, περίοδος ανθοφορίας και χρόνος ωρίμανσης

Δεν απαιτείται επικονίαση, καθώς παράγει άνθη και των δύο φύλων. Η ωρίμανση γίνεται σχετικά γρήγορα: η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει ήδη από το πρώτο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου. Το αμπέλι φτάνει σε πλήρη ωριμότητα σε 100 ημέρες.

Παραγωγικότητα και καρποφορία

Είναι γνωστό για την άφθονη καρποφορία του. Με την κατάλληλη φροντίδα, ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 20 κιλά μούρα.

Χημική σύνθεση των μούρων

Η θερμιδική αξία των 100 γραμμαρίων σταφυλιών είναι 60 kcal. Η χημική σύνθεση παρουσιάζεται παρακάτω:

• πρωτεΐνες: 0,70 g;
• λίπη: 0,16 g;
• υδατάνθρακες: 18 γρ.
• Βιταμίνη C: 10 mg;
• Βιταμίνη Α: 22 mcg;
• Φολικό οξύ: 2 mcg;
• κάλιο: 191 mg;
• ασβέστιο: 10 mg;
• φώσφορος: 20 mg;
• σίδηρος: 0,36 mg;
• μαγνήσιο: 7 mg.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Έχει πολλά θετικά χαρακτηριστικά. Πριν από τη φύτευση, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τις αρνητικές πτυχές της ποικιλίας. Η ποικιλία σταφυλιού Slava έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

Προσγείωση

Τα σταφύλια πολλαπλασιάζονται συχνότερα σε υποκείμενα, αλλά είναι επίσης δυνατή η φύτευση στο έδαφος. Εάν το ριζικό σύστημα είναι πολύ ξηρό, μουλιάστε πρώτα το δενδρύλλιο. Ακολουθώντας όλες τις οδηγίες φύτευσης και φροντίδας, μπορείτε να επιτύχετε υψηλή απόδοση:

• Ημερομηνίες φύτευσης. Φθινόπωρο ή άνοιξη. Την άνοιξη, περιμένετε για σταθερά ζεστό καιρό (+15°C). Το φθινόπωρο, φυτέψτε το αργότερο δύο εβδομάδες πριν από τον πρώτο παγετό, όταν η θερμοκρασία του εδάφους είναι τουλάχιστον +10°C.
• Επιλογή τοποθεσίας. Ο χώρος θα πρέπει να είναι καλά φωτισμένος. Προστατέψτε τη βόρεια πλευρά με έναν φράχτη από τα ρεύματα αέρα και τους κρύους ανέμους. Αποφύγετε την τοποθέτηση μεγάλων δέντρων κοντά στον χώρο.
• Επιλογή υλικού φύτευσης. Αγοράστε σπορόφυτα από αξιόπιστα καταστήματα ή έμπειρους κηπουρούς. Ελέγξτε το ριζικό σύστημα και αποφύγετε τους αδύναμους θάμνους με σημάδια ασθένειας. Κόψτε τις υπερβολικές ρίζες.
• Προετοιμασία χώρου. Λιπαίνετε το έδαφος πριν από τη φύτευση. Χρησιμοποιήστε τέφρα, υπερφωσφορικό και άμμο.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Με την κατάλληλη φροντίδα, η καλλιέργεια παράγει καλά καρπούς. Οι θάμνοι είναι εύκολοι στην καλλιέργεια, αλλά απαιτείται βασική φροντίδα για την επίτευξη εξαιρετικών αποτελεσμάτων:

• Πότισμα. Φροντίστε τακτικά—κάθε δύο εβδομάδες. Το νερό θα πρέπει να είναι αρκετό για να κορεστεί το έδαφος σε βάθος 40-50 cm. Ποτίζετε τα νεαρά σπορόφυτα πιο συχνά—μία φορά την εβδομάδα. Η έλλειψη υγρασίας μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο των ριζών.
  Μην ποτίζετε την καλλιέργεια κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και του χρωματισμού των μούρων για να αποφύγετε την απώλεια ζάχαρης στα φρούτα.
• Λιπάσματα. Για να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή, απαιτείται λίπανση. Εφαρμόστε λίπασμα τρεις φορές την εποχή σε συγκεκριμένες χρονικές στιγμές: πριν από την ανθοφορία, μετά τον σχηματισμό των φύλλων και πριν από την καρπόδεση. Χρησιμοποιήστε οργανικά λιπάσματα, προσθέτοντας κοπριά στο έδαφος για να παρέχετε θρεπτικά συστατικά και οξυγόνο στο ριζικό σύστημα.
• Γαρνίρισμα. Κατά το πρώτο έτος καρποφορίας, αρκεί να διατηρήσετε μόνο ένα τσαμπιά. Κατά το δεύτερο έτος, δώστε προσοχή στη συνολική κατάσταση του θάμνου: εάν είναι αδύναμος, αφήστε και πάλι μόνο έναν μικρό αριθμό τσαμπιών, ενώ εάν το αμπέλι αναπτύσσεται ενεργά και υπάρχει κίνδυνος πάχυνσης, θα πρέπει να υπάρχουν 3-4 τσαμπιά ανά κάθετο βλαστό.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Έχει μέτρια αντοχή στο ωίδιο και το ωίδιο, απαιτώντας τρία προληπτικά μέτρα. Το γενικό σχέδιο θεραπείας για ολόκληρο τον θάμνο είναι καθολικό και βοηθά στη διατήρηση της καθαριότητας τόσο των τσαμπιών όσο και των αμπελιών:

• Η πρώτη επεξεργασία πραγματοποιείται όταν σχηματίζονται 4-5 φύλλα σε κάθε βλαστό, χρησιμοποιώντας 1% μείγμα Bordeaux.
• Η δεύτερη επεξεργασία πραγματοποιείται λίγες ημέρες πριν από την ανθοφορία. Χρησιμοποιήστε Ridomil Gold για το ωίδιο (25 g/10 l νερό) και Falcon (5 ml/10 l) ή Topaz (2 ml/10 l) για το ωίδιο.
• Η τρίτη επεξεργασία, επαναλαμβάνοντας τη δεύτερη, πραγματοποιείται στο στάδιο του μπιζελιού.

Μερικοί κανόνες και χρήσιμες συμβουλές:

• Εάν τα σταφύλια σας έχουν προσβληθεί από ακάρεα αράχνης ή ακάρεα φράουλας σε προηγούμενες σεζόν, προσθέστε ένα ακαρεοκτόνο σε κάθε εφαρμογή. Κατάλληλα προϊόντα περιλαμβάνουν τα Actellic, Sanmite, Omite, Nissoran και Neoron.
• Για τις θεραπείες, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα σκευασμάτων σε δεξαμενή που αναμειγνύονται σε ψεκαστήρα πριν από την επεξεργασία.
• Ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή, αναστείλετε όλες τις θεραπείες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε είτε να αποδεχτείτε την παρουσία ορισμένων ασθενειών είτε να χρησιμοποιήσετε ασφαλή φάρμακα, όπως το φαρμακευτικό ιωδιούχο κάλιο (2-3 g/10 l νερού) ή, σε ακραίες περιπτώσεις, το Horus, σε διαστήματα 7-10 ημερών.

Τα ακάρεα της αράχνης εντοπίζονται εύκολα—εμφανίζονται σπυράκια και λεπτό πλέγμα στα φύλλα. Το ωίδιο προκαλεί σχηματισμό λευκής σκόνης στα φύλλα και τα μούρα. Το ωίδιο προκαλεί λιπαρές κίτρινες κηλίδες στα φύλλα.

Αναπαραγωγή

Για να αποκτήσετε πολλά νέα αμπέλια, η απλούστερη μέθοδος είναι η χρήση μοσχευμάτων. Αυτό είναι ιδιαίτερα βολικό κατά το φθινοπωρινό κλάδεμα, όταν μπορεί να ληφθεί σημαντική ποσότητα υλικού.

Η διαδικασία είναι αρκετά απλή: κόψτε τα μοσχεύματα σε 3-4 μπουμπούκια, σφραγίστε τα σε μια σακούλα και στη συνέχεια φυλάξτε τα στο ψυγείο ή στο κελάρι. Ριζώστε τα την άνοιξη.

Αν χρειαστεί να αποκτήσετε 1-2 νέα φυτά, χρησιμοποιήστε αγενή πολλαπλασιασμό. Η διαδικασία είναι απλή: θάψτε τον βλαστό, διατηρήστε το έδαφος υγρό και το αμπέλι θα ριζώσει με επιτυχία.

Κριτικές

Τα σταφύλια δεν αποτελούν μόνο μια όμορφη προσθήκη στον κήπο, αλλά και ένα πολύτιμο φυτό, που αποπνέει ζουμερά και νόστιμα τσαμπιά. Ανάμεσα στις πολλές ποικιλίες, ξεχωρίζει το ευγενές και δημοφιλές υβρίδιο Slava. Είναι σημαντικό να κατανοήσετε την καλλιέργεια, τη φροντίδα και τα χαρακτηριστικά αυτού του σταφυλιού για να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή.

Συχνές ερωτήσεις