Πώς να φροντίζετε σωστά τα σταφύλια την άνοιξη;

Την άνοιξη, τα σταφύλια, ειδικά τα πρώτα χρόνια της ζωής τους, απαιτούν αυξημένη προσοχή. Η μελλοντική συγκομιδή εξαρτάται από την έγκαιρη αφαίρεση του καλύμματος, το κλάδεμα και τη λίπανση των αμπελιών. Ας μάθουμε τι δουλειά πρέπει να κάνουν οι αμπελουργοί αυτή την άνοιξη.

Πότε αρχίζετε να φροντίζετε τα σταφύλια την άνοιξη;

Η φροντίδα των σταφυλιών την άνοιξη περιλαμβάνει μια ολόκληρη σειρά εργασιών, ο χρόνος των οποίων εξαρτάται από το κλίμα, τις συγκεκριμένες καιρικές συνθήκες και τη μέθοδο διαχείμασης των σταφυλιών.

Το τέλος των νυχτερινών παγετών σηματοδοτεί την έναρξη των ανοιξιάτικων εργασιών. Για να ξεσκεπάσετε τα σταφύλια, περιμένετε μέχρι η μέση ημερήσια θερμοκρασία να ξεπεράσει τους 5°C. Μόλις επικρατήσει σταθερός ζεστός καιρός, ξεσκεπάστε τα σταφύλια και ξεκινήστε τις ανοιξιάτικες εργασίες.

Τι πρέπει να γνωρίζετε για την έναρξη της ανοιξιάτικης φροντίδας:

• Το κλάδεμα των ακάλυπτων σταφυλιών μπορεί να ξεκινήσει ήδη από τις αρχές Μαρτίου, μόλις το επιτρέψουν οι καιρικές συνθήκες.
• Το κλάδεμα πρέπει να ολοκληρωθεί πριν διογκωθούν οι οφθαλμοί, διαφορετικά οι κλαδεμένοι θάμνοι θα στεγνώσουν.
• Η λίπανση μπορεί επίσης να ξεκινήσει στις αρχές Μαρτίου. Ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να ξεσκεπάσετε τα σταφύλια για αυτό.

Στην εύκρατη ζώνη, οι ποικιλίες που μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως -32°C δεν καλύπτονται. Στο νότο, τα σταφύλια που μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως -25°C καλλιεργούνται χωρίς κάλυψη.

Επιθεώρηση σταφυλιών και αντιμετώπιση πιθανών προβλημάτων

Μια οπτική επιθεώρηση των αμπελιών αποκαλύπτει τυχόν ζημιές που έχουν υποστεί κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Ορισμένα προβλήματα μπορούν να επιλυθούν επί τόπου, ενώ άλλα απαιτούν δραστικά μέτρα, όπως η αντικατάσταση των κατεστραμμένων αμπελιών.

Εάν το αμπέλι έχει στεγνώσει ή σαπίσει

Οι συχνές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας που συνοδεύουν τις χειμερινές αποψύξεις οδηγούν σε ζημιές στους βλαστούς. Τα αμπέλια ενός έτους είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα. Οι ζημιές μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Το αμπέλι ξεράθηκε. Ο φλοιός των βλαστών είναι ραγισμένος. Όταν σηκώνετε έναν βλαστό για να τον δέσετε, ακούτε έναν χαρακτηριστικό ήχο τριξίματος.
• Το αμπέλι έχει σαπίσει. Οι σάπιοι βλαστοί είναι υγροί στην αφή και πιο σκούροι στο χρώμα από άλλους, μοιάζοντας με υγρό ξύλο. Ο φλοιός μπορεί να έχει μια υπόλευκη επίστρωση και μούχλα.

Μια τέτοια ζημιά δεν αποτελεί λόγο για να ξεριζώσετε τον θάμνο. Προσπαθήστε να διορθώσετε την κατάσταση:

• σε μαύρη μεμβράνη από τσόχα στέγης (50 x 50 cm), κόψτε μια τρύπα στη μέση με διάμετρο 10 cm.
• ανοίξτε τους βλαστούς έτσι ώστε οι ρίζες της φτέρνας να είναι ορατές - οι αδρανείς μπουμπούκια μπορεί να ξυπνήσουν πάνω τους και να αρχίσουν να αναπτύσσονται.
• καλύψτε το δενδρύλλιο με μεμβράνη, πιέζοντας τις άκρες του με κάτι βαρύ, ποτίστε τον θάμνο μέσα από την τρύπα με νερό (θερμοκρασία 45-55 °C).
• Προσθέστε διεγερτικό ανάπτυξης και βιολίπασμα στο νερό.

Σε 1-3 εβδομάδες το αποτέλεσμα θα πρέπει να εμφανιστεί – οι βλαστοί θα αρχίσουν να αναπτύσσονται από τους αφυπνισμένους οφθαλμούς.

Ξαφνικοί ανοιξιάτικοι παγετοί

Για πολλές καλλιέργειες, οι επαναλαμβανόμενοι ανοιξιάτικοι παγετοί αποτελούν τεράστια απειλή. Όταν ο παγετός πιάνει ένα φυτό «εν αγνοία του» —αφού έχει ξεκινήσει η ροή του χυμού— οι συνέπειες μπορεί να είναι καταστροφικές. Οι ιδιοκτήτες αμπελώνων κινδυνεύουν να χάσουν μέρος της σοδειάς τους ή ακόμα και τίποτα απολύτως. Ο παγετός σκοτώνει όλα τα μπουμπούκια που έχουν ανοίξει.

Το καθήκον του αμπελουργού είναι να αποτρέψει την πτώση των οφθαλμών. Μόλις αφαιρεθεί το κάλυμμα, είναι απαραίτητο να επιβραδυνθεί το άνοιγμά τους. Για να το κάνετε αυτό, ψεκάστε τα αμπέλια με ένα διάλυμα θειικού σιδήρου. Αυτό το διάλυμα όχι μόνο θα καθυστερήσει την καλλιεργητική περίοδο για δύο εβδομάδες, αλλά θα αποτρέψει και την ανάπτυξη πολλών ασθενειών των σταφυλιών.

Προβλήματα με συμπύκνωση κάτω από το στέγαστρο

Μπορεί να συσσωρευτεί συμπύκνωση κάτω από το κάλυμμα λόγω της υγρασίας του εδάφους και του αέρα. Αυτό οδηγεί στην ανάπτυξη μούχλας και μυκήτων. Εάν ο καιρός είναι κρύος και είναι πολύ νωρίς για να αφαιρέσετε το κάλυμμα, είναι χρήσιμο να παρέχετε αερισμό κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Εάν ο αερισμός δεν είναι εφικτός και τα σταφύλια κινδυνεύουν να σαπίσουν υπό κάλυψη, κάντε τα εξής:

• Αφαιρέστε την μεμβράνη. Κάντε το αυτό μια ζεστή, ηλιόλουστη μέρα.
• Γεμίστε την περιοχή γύρω από τον κορμό με χώμα. Μην την συμπιέζετε. Δύο κουβάδες χώματος είναι αρκετοί για έναν θάμνο. Αυτή η διαδικασία εκτελείται εάν το αμπέλι δεν είχε θαφτεί για το χειμώνα.
• Ένας λόφος χτισμένος γύρω από τον θάμνο θα προστατεύσει τις ρίζες των σταφυλιών από τους παγετούς της άνοιξης.
• Καρφιτσώστε το κλήμα στο έδαφος και καλύψτε το με υαλοβάμβακα. Αυτό το ελαφρύ, αναπνεύσιμο υλικό θα αποτρέψει τη συσσώρευση υγρασίας, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε σήψη και μυκητιασικές μολύνσεις.

Αφαίρεση χειμερινού καλύμματος

Ο χρόνος και η τεχνική αφαίρεσης του καλύμματος εξαρτώνται από το κλίμα της περιοχής. Εάν ο καιρός την άνοιξη είναι ασταθής, ξεσκεπάστε τους θάμνους σταδιακά. Μόλις η θερμοκρασία ανέβει πάνω από το μηδέν, γίνονται τρύπες στο υλικό κάλυψης για αερισμό. Όταν εμφανιστεί ένας πράσινος κώνος, το κάλυμμα αφαιρείται.

Τα πρησμένα μπουμπούκια δεν αποτελούν λόγο για να αφαιρέσετε το κάλυμμα. Η εμφάνιση βλαστών στο αμπέλι είναι ένα σαφές σημάδι.

Αν οι θάμνοι φυτρώνουν σε πεδιάδες ή τάφρους, σκάψτε ρηχά κανάλια για να στραγγίξετε το νερό. Αν δεν τα σκάψετε, θα πρέπει να μαζέψετε το νερό κάτω από τους θάμνους, διαφορετικά οι ρίζες θα σαπίσουν.

Πότε και πώς να ανοίξετε ένα αμπέλι στις αρχές της άνοιξης μπορείτε να δείτε στο παρακάτω βίντεο:

Καλτσοδέτα

Ένα από τα πρώτα βήματα στη φροντίδα των σταφυλιών την άνοιξη είναι η τοποθέτηση πασσάλων στους βλαστούς. Η ξηρή σύνδεση των καρποφόρων μερών σε πέργκολες γίνεται πριν αρχίσουν να σχηματίζονται τα πράσινα φύλλα και οι βλαστοί.

Αν καθυστερήσετε το γαρτεράρισμα, ενδέχεται να προκύψουν τα ακόλουθα προβλήματα:

• ζημιές από έντομα και ασθένειες·
• επιπλοκή του σχηματισμού θάμνων.
• μείωση της απόδοσης και αλλοίωση της γεύσης των μούρων.

Για το δέσιμο, χρησιμοποιήστε μαλακό ύφασμα, σπάγκο ή ειδικό εξοπλισμό—αυτά μπορείτε να τα αγοράσετε σε εξειδικευμένα καταστήματα. Απαγορεύονται η χρήση πετονιάς ή νάιλον σχοινιού.

Χαρακτηριστικά του δεσίματος των σταφυλιών την άνοιξη:

• Για νεαρούς θάμνους έως δύο ετών, εγκαταστήστε ένα δίχτυ ή μια μικρή κάθετη στήριξη. Τα κλήματα σκαρφαλώνουν κατά μήκος του διχτυού μόνα τους και δένονται σε έναν πάσσαλο καθώς μεγαλώνουν.

• Τα οπωροφόρα κλαδιά κάμπτονται προς την κάτω σειρά της πέργκολας, έτσι ώστε οι πράσινοι βλαστοί να μπορούν να αναπτυχθούν προς τα πάνω. Περαιτέρω πασσάλωση θα γίνεται καθώς οι βλαστοί μεγαλώνουν, κάθε δύο εβδομάδες.

Αρδευτικά προγράμματα

Την πρώτη φορά που ποτίζονται τα σταφύλια, τα αφυπνίζει και διεγείρει την ανάπτυξη. Από την άλλη πλευρά, το πότισμα καθυστερεί ελαφρώς το άνοιγμα των οφθαλμών, αποτρέποντας τις ζημιές από τον παγετό. Τα αμπέλια ποτίζονται με ζεστό νερό. Εν αναμονή σοβαρών παγετών, τα σταφύλια ανανεώνονται με κρύο νερό.

Χαρακτηριστικά του ποτίσματος σταφυλιών την άνοιξη:

• Ένας ώριμος θάμνος σταφυλιών απαιτεί 200-300 λίτρα νερό. Το νερό, διεισδύοντας βαθιά στο έδαφος, θα θρέψει τις ρίζες για αρκετούς μήνες.
• Τα επόμενα ποτίσματα είναι λιγότερο άφθονα – 20-30 λίτρα ανά φυτό. Το διάστημα μεταξύ των ποτισμάτων είναι 8-10 ημέρες.
• Το δεύτερο πότισμα για την αναπλήρωση της υγρασίας πραγματοποιείται στο τέλος της άνοιξης - 3 εβδομάδες πριν από την ανθοφορία.
• Το νερό χύνεται σε τρύπες κοντά στους μίσχους - σε απόσταση μισού μέτρου, ή οι αυλακώσεις σκάβονται σε βάθος 20 cm.
• Συνιστάται ο συνδυασμός ποτίσματος με λίπανση. Για να το πετύχετε αυτό, δημιουργήστε ειδικές τρύπες ποτίσματος στο έδαφος ή εγκαταστήστε σύστημα στάγδην άρδευσης.

Πριν και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, μην ποτίζετε υπερβολικά τα σταφύλια, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει την πτώση πολλών λουλουδιών.

Οι οπές αποστράγγισης γύρω από την περίμετρο του ριζώματος επιτρέπουν την αποτελεσματική άρδευση των σταφυλιών. Πώς να ρυθμίσετε ένα σύστημα άρδευσης:

• Ανοίξτε 4 τρύπες σε διαφορετικές πλευρές του δακτυλίου, βάθους ενός μέτρου η καθεμία.
• Η απόσταση από τον θάμνο μέχρι τις τρύπες καθορίζεται από το μήκος των ριζών, είναι 50-80 cm.
• Τοποθετήστε ένα βαρέλι 200 ​​λίτρων σε μια υπερυψωμένη επιφάνεια. Συνδέστε έναν εύκαμπτο σωλήνα σε αυτό. Συνδέστε έναν προσαρμογέα στο άκρο του εύκαμπτου σωλήνα και συνδέστε τέσσερις σωλήνες.

Αυτό το σύστημα άρδευσης επιτρέπει το γρήγορο και σχολαστικό πότισμα του θάμνου. Αυτή η μέθοδος είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική κατά τα πρώτα στάδια της βλάστησης.

Χαλάρωση

Ο σκοπός της χαλάρωσης είναι η βελτίωση του αερισμού και της διαπερατότητας του εδάφους. Δύο τύποι χαλάρωσης πραγματοποιούνται την άνοιξη:

• Αφού αφαιρέσετε το κάλυμμα, χαλαρώστε το χώμα βαθιά – 20-25 cm.
• Πριν οι θάμνοι εισέλθουν στη φάση ανθοφορίας. Βάθος – 10 εκ.

Δεν μπορείτε να χαλαρώνετε το έδαφος πολύ συχνά, καθώς αυτό μπορεί να διαταράξει τις φυσικές διεργασίες που συμβαίνουν σε αυτό.

Πότε και πώς να κάνετε σάπια φύλλα στο έδαφος;

Η κάλυψη του εδάφους με διάφορα υλικά γίνεται με το σάπια φύλλα. Τα οφέλη της κάλυψης του εδάφους περιλαμβάνουν:

• αποτρέπει το σχηματισμό φλοιού γης.
• το έδαφος διατηρεί καλά την υγρασία.
• οι ρίζες προστατεύονται από την υπερθέρμανση και το στέγνωμα.
• το έδαφος παραμένει χαλαρό για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• κατά τη διάρκεια της βροχής και του ποτίσματος, τα σωματίδια εδάφους που μπορεί να περιέχουν παθογόνα δεν πέφτουν στα φύλλα.
• τα κάτω τσαμπιά παραμένουν καθαρά μετά τη βροχή και καλύπτονται λιγότερο από σκόνη.
• εμποδίζει την παρασυρση σωματιδίων γόνιμου εδάφους από τον άνεμο.
• Το οργανικό σάπια φύλλα είναι επίσης ένα λίπασμα που σχηματίζει χούμο με την πάροδο του χρόνου.
• εμποδίζει την ανάπτυξη ζιζανίων.
• Ο αμπελώνας φαίνεται πιο ελκυστικός.

Στρώμα Το σάπια φύλλα είναι μια απλή και οικονομική διαδικασία. Γίνεται την άνοιξη, μετά το πότισμα. Διάφορα υλικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σάπια φύλλα. Το χώμα καλύπτεται με άχυρο, ροκανίδια, πριονίδι, φλοιό, πευκοβελόνες, κουκουνάρια και άλλα κατάλληλα υλικά.

Επικάλυψη και λίπανση

Για την εαρινή λίπανση χρησιμοποιούνται οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Τα σταφύλια μπορούν να λιπασματοποιηθούν με κοπριά αγελάδας ή αλόγου, κοπριά κοτόπουλου, κομπόστ και σύνθετα λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, φώσφορο και κάλιο. Το λίπασμα εφαρμόζεται σε αυλάκια βάθους 40 cm, σε απόσταση 50-80 cm μεταξύ τους γύρω από τους κορμούς.

Χρόνος και σύνθεση λίπανσης σταφυλιών την άνοιξη:

Γαρνίρισμα

Τα σταφύλια είναι πολύ θερμόφιλα, επομένως τα αμπέλια τους συχνά παγώνουν ακόμη και υπό κάλυψη. Την άνοιξη, εκτελούνται δύο τύποι κλαδέματος:

• Υγειονομικός. Ξεκινούν αμέσως μετά την αφαίρεση του καλύμματος. Οι κατεστραμμένοι και νεκροί βλαστοί εντοπίζονται και κλαδεύονται αμέσως.
• Διαμορφωτικός. Μετά το κλάδεμα υγιεινής, ξεκινά η διαμόρφωση των θάμνων. Αυτό το κλάδεμα στοχεύει στη ρύθμιση του μήκους των κορδονιών και των κλαδιών.

Για να εξασφαλιστεί η ταχύτερη επούλωση, οι τομές γίνονται ομοιόμορφες, λείες και τακτοποιημένες. Όταν κλαδεύετε παλιά κλαδιά σε σχήμα δακτυλίου, ο κορμός πρέπει να είναι μικρός—όχι περισσότερο από 1 cm σε ύψος.

Οι τομές γίνονται στο εσωτερικό μέρος του θάμνου. Πρέπει να αφεθούν τέσσερα μπουμπούκια στα κλαδιά και 12-14 στους καρποφόρους βλαστούς. Όλοι οι βασικοί βλαστοί αφαιρούνται για να μην απορροφούν τα θρεπτικά συστατικά και την ενέργεια του φυτού.

Το σωστό κλάδεμα είναι το κλειδί για υψηλή απόδοση, σωστή ανάπτυξη του αμπελιού και εύγευστα μούρα.

Εμβόλιο

Ο εμβολιασμός γίνεται για τη βελτίωση της απόδοσης, της αντοχής στον παγετό και της ανοσίας. Για τον εμβολιασμό χρησιμοποιούνται μοσχεύματα μήκους 10-15 cm. Πρέπει να έχουν 2-3 μπουμπούκια. Κόβονται το φθινόπωρο και αποθηκεύονται μέχρι την άνοιξη, αφού βυθιστούν σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, ξηρανθούν και τυλιχτούν σε πλαστική μεμβράνη. Αποθηκεύονται σε κελάρι ή ψυγείο.

Για να διασφαλίσετε την επιτυχή ανοιξιάτικη μεταμόσχευση, εμβολιάστε ποικιλίες παρόμοιας ζωντάνιας. Χρησιμοποιήστε μόνο απολυμασμένα εργαλεία. Οι μέθοδοι εμβολιασμού περιλαμβάνουν την ένωση με άκρα, τη συνουσία, τη σχισμή ή τη ημισχισμή.

Πρόληψη ασθενειών

Προληπτικά μέτρα την άνοιξη:

• Για να αποτρέψετε το μούχλα, δέστε τα κλήματα στην πέργκολα αμέσως μετά την αφαίρεση του καλύμματος. Αποφύγετε να αφήνετε τα φύλλα και τους βλαστούς να αγγίζουν το έδαφος και να απορροφούν υγρασία, καθώς αυτό ευνοεί την εξάπλωση της μόλυνσης.
• Αφού δέσετε το δέντρο, απολυμάνετε το χώμα. Επεξεργαστείτε το χώμα γύρω από τους κορμούς των δέντρων με μείγμα Bordeaux, θειικό σίδηρο, Zineb ή Ridomil Gold. Το τελευταίο προτιμάται καθώς είναι το λιγότερο τοξικό.
  Ψεκάστε ιδιαίτερα σχολαστικά τα κάτω κλαδιά του αμπελιού, καθώς η ριζική ζώνη είναι πιο ευάλωτη σε ασθένειες. Οι θάμνοι μπορούν επίσης να ψεκαστούν με βιολογικά παρασκευάσματα όπως Φιτοσπορίνη, Τριχοδερμίνη και Ακτοφίτη.

Ο προληπτικός ψεκασμός πραγματοποιείται σε διαστήματα 10-15 ημερών ή όπως συνιστάται από τον κατασκευαστή του παρασκευάσματος.

Μάθετε περισσότερα για το πώς, Πότε και με τι να ψεκάσετε τα σταφύλια την άνοιξη στις σελίδες του ιστότοπού μας.

Καταπολέμηση παρασίτων

Η καταπολέμηση των εντόμων συνήθως ξεκινά μετά την εμφάνισή τους. Χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα, αλλά χρησιμοποιείται και προληπτικός ψεκασμός. Για παράδειγμα, το Νιτροφένιο μπορεί να σκοτώσει σχεδόν οποιοδήποτε παράσιτο. Για πρόληψη, ψεκάστε τους θάμνους με Νιτροφένιο, αραιώνοντας 200 g του προϊόντος σε 10 λίτρα νερού.

Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα για τα σταφύλια είναι η φυλλοξήρα, τα αλευρώδη και τα ακάρεα της αράχνης. Για την πρόληψή τους, ψεκάστε τα σταφύλια με Karbofos. Χρησιμοποιήστε 15 λίτρα διαλύματος ανά 100 τετραγωνικά μέτρα. Για να το παρασκευάσετε, διαλύστε 60 g του διαλύματος σε 8 λίτρα νερού. Η φυλλοξήρα μπορεί να καταπολεμηθεί αμέσως με Zolon, Actellik ή Confidor.

Μεταφορά

Κατά τη μεταφύτευση σταφυλιών, πρέπει να λάβετε υπόψη το μέγεθος του ριζικού συστήματος. Το βάθος της ρίζας είναι 60 εκ. Η διαδικασία μεταφύτευσης σταφυλιών είναι η εξής:

• Σκάψτε γύρω από το φυτό σε ακτίνα μισού μέτρου.
• Αφαιρέστε τον θάμνο από το έδαφος. Αν οι ρίζες είναι πολύ βαθιές, κόψτε τις.
• Καθαρίστε το ρίζωμα που έχει εξαχθεί από το χώμα. Βουτήξτε τις ρίζες σε ένα αργιλώδες πολτό.
• Ρίξτε 10 λίτρα ζεστού νερού στην τρύπα που σκάψατε για φύτευση.
• Γεμίστε την τρύπα με άμμο, πηλό και θρυμματισμένη πέτρα.
• Τοποθετήστε τις ρίζες του φυτού στην τρύπα και καλύψτε τις με γόνιμο χώμα.

Για να βελτιωθεί το ποσοστό επιβίωσης των σταφυλιών και να εμπλουτιστεί το έδαφος με σίδηρο, τοποθετούνται 200 ​​γραμμάρια κριθαριού και δύο σκουριασμένα καρφιά στην τρύπα φύτευσης.

Εάν ένα νεαρό φυτό μεταφυτεύεται, μεταφέρεται στην τρύπα φύτευσης μαζί με τη ρίζα χρησιμοποιώντας τη μέθοδο μεταφόρτωσης.

Σταματώντας την «κλαίουσα κληματαριά»

Το «κλάδεμα του αμπελιού» αναφέρεται στη διαρροή χυμού από τα κομμένα φυτά που έχουν απομείνει μετά το κλάδεμα. Εάν η διαρροή είναι μέτρια, δεν απαιτείται καμία ενέργεια—είναι μια φυσιολογική διαδικασία για τα σταφύλια, υποδεικνύοντας καλό μεταβολισμό και υγεία των φυτών.

Ο όγκος του υγρού που απελευθερώνεται κατά το "κλάμα" εξαρτάται από το μέγεθος του θάμνου και κυμαίνεται από 0,3 έως 2 λίτρα. Εάν η ροή είναι παρατεταμένη και υπερβολική, το έδαφος εξαντλείται και αφυδατώνεται, επομένως θα πρέπει να διακόπτεται εάν είναι απαραίτητο.

Πώς να σταματήσετε τη διαρροή υγρών:

• Προσθέστε 5-10 g σύνθετων μη ορυκτών λιπασμάτων στον κύκλο του κορμού όλων των θάμνων σταφυλιών.
• Χαλαρώστε καλά το χώμα και ποτίστε τα φυτά.

Πίνακας βήμα προς βήμα γεωργικών μέτρων ανά μήνα

Οι ανοιξιάτικες εργασίες εκτελούνται με συγκεκριμένη σειρά. Ο χρόνος και οι λεπτομέρειες των γεωργικών διαδικασιών προσαρμόζονται στο τοπικό κλίμα.

Ημερολόγιο εργασίας για την άνοιξη:

Λεπτομέρειες για την ανοιξιάτικη φροντίδα ανάλογα με την περιοχή

Η ανοιξιάτικη φροντίδα εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες. Ο χρόνος και η σειρά των γεωργικών παρεμβάσεων επηρεάζονται από την υγρασία, τη θερμοκρασία, τη δομή του εδάφους και άλλους παράγοντες.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας των σταφυλιών την άνοιξη σε διαφορετικές περιοχές:

• Κεντρική Ρωσία και περιοχή της Μόσχας. Η άνοιξη ξεκινάει αργά εδώ. Υπάρχει κίνδυνος επαναλαμβανόμενων παγετών. Μην βιαστείτε να αφαιρέσετε το κάλυμμα. Αφαιρείται στα τέλη Απριλίου. Πρώτα, αφαιρέστε το πάνω κάλυμμα και μετά τα υπόλοιπα. Πραγματοποιήστε κλάδεμα υγιεινής. Λιπάνετε μετά από 10 ημέρες. Λιπαίνετε κάθε δύο εβδομάδες μέχρι να ξεκινήσει η καρποφορία.
  Τα τοπικά εδάφη παρουσιάζουν έλλειψη μαγνησίου. Εφαρμόζεται σάπια φύλλα και ποτίζεται περιστασιακά εάν δεν υπάρχει βροχή. Η υπεράρδευση είναι ένα τοπικό πρόβλημα, το οποίο ευνοεί την εξάπλωση μυκήτων. Για την πρόληψη ασθενειών, συνιστώνται τα αμπέλια με πέργκολα.
• Περιοχή του Βόλγα. Το κάλυμμα αφαιρείται στα τέλη Απριλίου ή ακόμα και στις αρχές Μαΐου. Η άμεση αφαίρεση του καλύμματος είναι επικίνδυνη, καθώς υπάρχει κίνδυνος νυχτερινών παγετών. Τα σταφύλια εξακολουθούν να καλύπτονται τη νύχτα. Μια άλλη επιλογή είναι η εγκατάσταση ενός τοξωτού πλαισίου πάνω από το οποίο τεντώνεται η μεμβράνη.
  Σε αυτό το προσωρινό θερμοκήπιο, τα σταφύλια ξυπνούν γρήγορα. Η σταδιακή αφαίρεση του καλύμματος επιτρέπει στα φυτά να ξυπνήσουν και να προσαρμοστούν με ασφάλεια και ανώδυνα. Μετά το ξεσκέπασμα, τα αμπέλια ψεκάζονται για προστασία από μύκητες και έντομα. Το πότισμα είναι αραιό αλλά βαθύ, και προστίθεται λίπασμα κατά το χαλάρωμα.
• Σιβηρία. Εδώ καλλιεργούνται μόνο οι πιο ανθεκτικές στο χειμώνα, πρώιμες ποικιλίες. Στη Σιβηρία συνήθως φυτεύονται λευκά και ροζ υβρίδια, καθώς τα σκούρα σταφύλια απλά δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Στο κλίμα της Σιβηρίας, τα σταφύλια καλλιεργούνται αποκλειστικά σε θερμοκήπια. Τα εδάφη εδώ είναι ελαφριά και καλά αεριζόμενα.
  Με την άφιξη της άνοιξης, τα σταφύλια λιπαίνονται με σύνθετα ανόργανα λιπάσματα. Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με τα αζωτούχα λιπάσματα, καθώς η υπερβολική χρήση οδηγεί σε εντατική ανάπτυξη φύλλων και βλαστών, γεγονός που εμποδίζει την ανθοφορία και τον σχηματισμό καρπών. Κλάδεμα σταφυλιών την άνοιξη Πραγματοποιείται μόνο κλάδεμα υγιεινής · ο σχηματισμός θάμνων αναβάλλεται μέχρι το φθινόπωρο.
• Ουράλ. Το κλίμα εδώ είναι λιγότερο σοβαρό από ό,τι στη Σιβηρία, αλλά εξακολουθεί να είναι δυσμενές για τα σταφύλια. Στα Ουράλια καλλιεργούνται ποικιλίες ανθεκτικές στον παγετό, ανθεκτικές στις ασθένειες και στις φυσικές ασθένειες. Τα καλύμματα δεν αφαιρούνται μέχρι τον Μάιο, προστατεύοντας τα αμπέλια από τον παγετό.
  Τα κλήματα αποκαλύπτονται μετά την έναρξη σταθερής ζέστης—όταν η θερμοκρασία δεν πέφτει κάτω από 13-15 βαθμούς Κελσίου. Πριν από την πλήρη αποκάλυψη, τα κλήματα αερίζονται για να αποφευχθεί η συμπύκνωση. Το κάλυμμα ανοίγεται ελαφρώς κατά τη διάρκεια της ημέρας και κλείνεται τη νύχτα. Το κλάδεμα είναι τακτικό, αλλά όχι αυστηρό.
• Κριμαία. Εδώ, τα αμπέλια δεν καλύπτονται για τον χειμώνα, επομένως δεν χρειάζεται να αφαιρεθούν από τα πέργκολά τους. Το κλάδεμα ξεκινά τον Φεβρουάριο. Στο νότο, είναι σημαντικό να παρακολουθείται η υγρασία του εδάφους, καθώς η έλλειψη νερού προκαλεί γρήγορη ξήρανση των αμπέλων.

Η τύχη της συγκομιδής εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ανοιξιάτικη φροντίδα. Εάν κάθε γεωργική διαδικασία εκτελείται σωστά και έγκαιρα, θα δημιουργηθούν όλες οι προϋποθέσεις για μια πλήρη συγκομιδή. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να αφαιρείται το κάλυμμα εγκαίρως. Η βιαστική εφαρμογή του μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη ζημιά στα φυτά.

Συχνές ερωτήσεις