Χαρακτηριστικά του σταφυλιού Valiant και κανόνες καλλιέργειας

Η ποικιλία Valiant είναι γνωστή για την προσαρμοστικότητά της στα σκληρά κλίματα των βόρειων περιοχών και των κεντρικών γεωγραφικών γεωγραφικών πλάτων. Είναι επίσης ιδιαίτερα ευαίσθητη σε μυκητιασικές ασθένειες. Πριν από τη φύτευση, είναι σημαντικό να μελετήσετε τα βασικά χαρακτηριστικά της και να μάθετε πώς να τη φροντίζετε σωστά.

Συγγραφείς και ιστορικό εμφάνισης

Ο δημιουργός ήταν ο R. M. Peterson, επιστήμονας στο Πανεπιστήμιο Brookings State στη Νότια Ντακότα των ΗΠΑ. Αναπτύχθηκε με διασταύρωση δύο διαφορετικών ποικιλιών - Fredonia και SD 9-39. Η ανάπτυξη του Valiant ολοκληρώθηκε το 1967.

Περιγραφή της ποικιλίας

Είναι μια ευέλικτη ποικιλία για επιτραπέζια χρήση. Παρά την ξένη προέλευσή της, προσαρμόζεται καλά στις ρωσικές συνθήκες κηπουρικής και παράγει υψηλές αποδόσεις.

Θάμνοι

Χαρακτηρίζονται από ταχεία ανάπτυξη και θετική παραγωγικότητα. Η ετήσια ανάπτυξη είναι πολύ έντονη και οι βλαστοί είναι ικανοί να ωριμάσουν πλήρως ακόμη και σε εύκρατα κλίματα. Είναι πυκνοί και ανοιχτό καφέ χρώματος. Τα κλήματα καλύπτονται με μεγάλα, ακανόνιστου σχήματος, ανοιχτό πράσινα φύλλα.

Μούρα

Έχουν κανονικό, στρογγυλό σχήμα αλλά είναι μικρά σε μέγεθος. Η φλούδα τους είναι μαύρη και ξεφλουδίζει εύκολα, μοιάζοντας με μια μικρή σακούλα όταν αφαιρεθεί. Το βάρος ενός μόνο μούρου κυμαίνεται από 1,8 έως 3 γραμμάρια.

Συσπειρώσεις

Χαρακτηριζόμενο από πυκνή δομή και μικρό μέγεθος, το υβρίδιο σχηματίζει κωνικά συστάδες μήκους όχι μεγαλύτερου από 10 cm. Ένας μόνο βλαστός συνήθως φέρει 3 έως 5 τέτοιες συστάδες. Το μέσο βάρος είναι 100 γραμμάρια, με ορισμένα δείγματα να φτάνουν τα 200 γραμμάρια.

Γεύση

Χαρακτηριζόμενη από γεύση βατόμουρου-φραγκοστάφυλου με μια νότα λαβρούσκας, αυτή η ποικιλία εκτιμάται από τους κηπουρούς για το λουλουδάτο και φρουτώδες άρωμά της και το ελαφρύ άρωμα φράουλας.

Η φλούδα έχει πλούσια απόχρωση και ο χυμός μέσα στη σάρκα είναι ανοιχτόχρωμος. Η σάρκα δεν είναι πολύ πυκνή, αλλά γλοιώδης.

Χρόνος ωρίμανσης, απόδοση

Θεωρείται αρκετά πρώιμο, ακόμη και σε βόρειες αμπελουργικές συνθήκες, ωριμάζοντας ήδη από τα τέλη Αυγούστου ή τις αρχές Σεπτεμβρίου. Η απόδοση εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως η ηλικία του αμπελιού και η γονιμότητα του εδάφους, και κυμαίνεται από 5 έως 12 κιλά ανά φυτό.

Χαρακτηριστικά ανάπτυξης

Το σταφύλι Valiant χαρακτηρίζεται από ισχυρή ανάπτυξη και παραγωγικότητα.

Περιοχές καλλιέργειας, χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα

Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική σε σοβαρούς παγετούς και παραγωγική σε περιορισμένες καλοκαιρινές συνθήκες. Λόγω της αυξημένης ευαισθησίας της σε μυκητολογικές ασθένειες, συνιστάται η καλλιέργειά της σε περιοχές με ξηρότερο κλίμα.

Η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα φτάνει τους -46°C στο χιόνι. Στην καλλιέργεια σε ανοιχτό χώρο, αυτή η θερμοκρασία πέφτει στους -35-37°C.

Εφαρμογή

Αυτό το ευέλικτο φρούτο μπορεί να καταναλωθεί με ποικίλους τρόπους. Τα μούρα τρώγονται φρέσκα και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κομπόστας, χυμών και ζελέ. Χρησιμοποιούνται επίσης για την παραγωγή ξηρού κρασιού με πλούσιο άρωμα και μπορντό απόχρωση.

Η διαδικασία παραγωγής κρασιού χρησιμοποιεί μια ειδική τεχνολογία μηλογαλακτικής ζύμωσης. Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται συχνά για τη δημιουργία μεικτών κρασιών. Χρησιμοποιείται επίσης συχνά για διακοσμητική εξωτερική διακόσμηση.

Τα υπέρ και τα κατά

Ο πολιτισμός έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του. Το Valiant έχει πολλά πλεονεκτήματα:

Προσγείωση

Φυτέψτε την άνοιξη, μεταξύ Απριλίου και Μαΐου, όταν η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τους 10°C. Επιλέξτε τοποθεσίες με ελάχιστο κίνδυνο πλημμύρας, πλήρη ηλιοφάνεια και προστασία από τον άνεμο.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Σκάψτε μια τρύπα βάθους και πλάτους περίπου 60 εκ. Τα σταφύλια ριζώνουν βαθιά, επομένως το βάθος είναι σημαντικό.
2. Προετοιμάστε το έδαφος προσθέτοντας κομπόστ ή χούμο για να εξασφαλίσετε τη γονιμότητα. Προσθέστε ανόργανα λιπάσματα και φώσφορο για να προωθήσετε την ανάπτυξη των ριζών.
3. Πριν από τη φύτευση, αφαιρέστε το δενδρύλλιο από το δοχείο. Ισιώστε προσεκτικά τις ρίζες, αφαιρώντας τυχόν κατεστραμμένες ή υπερβολικά μακριές.
4. Τοποθετήστε το φυτό στην τρύπα, συμπιέστε το χώμα γύρω από τις ρίζες και ποτίστε καλά. Βεβαιωθείτε ότι οι ρίζες είναι καλυμμένες με χώμα και ότι η μπάλα ρίζας είναι σταθερά πιεσμένη γύρω από τον κορμό.
5. Εγκαταστήστε μια υποστηρικτική δομή, όπως μια πέργκολα ή έναν πάσσαλο, για να παρέχετε στήριξη στα αναπτυσσόμενα αμπέλια.
6. Ποτίστε το δενδρύλλιο γενναιόδωρα. Διατηρήστε τα επίπεδα υγρασίας, ειδικά κατά τις ξηρές περιόδους.

Καλύψτε την επιφάνεια του εδάφους με άχυρο, πριονίδι ή ροκανίδια για να διατηρήσετε την υγρασία.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Το φυτό παρουσιάζει αξιοσημείωτη έλλειψη απαιτήσεων, επιτρέποντάς του να ευδοκιμεί ακόμη και με ελάχιστη φροντίδα και να διαθέτει υψηλή ζωτικότητα. Για να αξιοποιήσει πλήρως τις δυνατότητές του, αυτό το υβρίδιο απαιτεί τυπική φροντίδα:

• Πότισμα. Σε εύκρατα κλίματα με επαρκείς βροχοπτώσεις, δεν απαιτείται πότισμα, εκτός από περιόδους παρατεταμένης ξηρασίας. Ένα ώριμο φυτό απαιτεί 40-50 λίτρα νερό.
  Μόλις τα μούρα αρχίσουν να χρωματίζονται, σταματήστε το πότισμα, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες.
• Λίπασμα επιφάνειας. Ξεκινήστε τη λίπανση των σπορόφυτων τρία χρόνια μετά τη φύτευση. Την άνοιξη, τον Μάιο, καλύψτε το χώμα γύρω από τους κορμούς των δέντρων με χούμο ή διάλυμα φλόμου. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, εφαρμόστε λιπάσματα φυλλώματος με σύνθετα λιπάσματα. Τον Σεπτέμβριο, εφαρμόστε υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο.
• Κοπή και απομάκρυνση θετών γιων. Οι διαδικασίες βοηθούν στη διατήρηση της τάξης στον αμπελώνα.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Το Valiant είναι ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα, αλλά αν δεν το φροντίσουν σωστά, οι κηπουροί μπορεί να αντιμετωπίσουν προβλήματα. Μάθετε τα σημάδια και τις μεθόδους ελέγχου των ασθενειών για να σώσετε το φυτό σας εγκαίρως.

Μούχλα

Η ασθένεια επηρεάζει τα φύλλα και άλλα πράσινα μέρη του αμπελιού, προκαλώντας λευκές κηλίδες και ένα στρώμα σκόνης. Με την πάροδο του χρόνου, το φύλλωμα κιτρινίζει και πέφτει. Παρέχετε καλή φροντίδα, διασφαλίζοντας επαρκή κυκλοφορία του αέρα και αποφεύγοντας το υπερβολικό πότισμα. Εφαρμόστε μυκητοκτόνα, όπως προϊόντα που περιέχουν χαλκό.

ωίδιο

Μια λευκή επίστρωση εμφανίζεται στα φύλλα, τους βλαστούς και τα τσαμπιά των σταφυλιών. Καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, τα φύλλα κιτρινίζουν και οι βλαστοί μπορεί να παραμορφωθούν. Εφαρμόστε θεραπείες με βάση το θείο και χημικά μυκητοκτόνα. Το θειοφανικό-μεθυλικό είναι αποτελεσματικό κατά του ωιδίου.

Φυλοξήρα (αφίδα σταφυλιού)

Οι αφίδες σταφυλιού τρέφονται με το χυμό των φύλλων και των βλαστών, με αποτέλεσμα να παραμορφώνονται, να καμπυλώνουν και να ξηραίνονται. Εμφανίζεται μια κολλώδης έκκριση, που προσελκύει τα μυρμήγκια. Αφαιρέστε τα προσβεβλημένα μέρη και καταστρέψτε τα παράσιτα. Χρησιμοποιήστε χημικά εντομοκτόνα που περιέχουν πυρεθροειδή.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Συγκομίστε σε ξηρό καιρό, αφού η δροσιά έχει στεγνώσει εντελώς, καθώς οι βρεγμένοι καρποί αποθηκεύονται λιγότερο αποτελεσματικά. Κλαδέψτε προσεκτικά κάθε τσαμπιά με κοφτερό ψαλίδι κλαδέματος. Απολυμάνετε τα εργαλεία συγκομιδής πριν ξεκινήσετε.

Η αποθήκευση των σταφυλιών μετά τη συγκομιδή απαιτεί ορισμένες συνθήκες για τη διατήρηση της φρεσκάδας και της ποιότητας των μούρων. Φυλάξτε τα στο ψυγείο σε θερμοκρασία περίπου 0-2°C. Αυτό επιβραδύνει την οξείδωση και διατηρεί τη φρεσκάδα.

Αποθηκεύστε τα σταφύλια σε πλαστικά ή χάρτινα δοχεία με οπές αερισμού για να αποτρέψετε την υπερβολική υγρασία και τη συμπύκνωση. Αποφύγετε την υπερβολική συσκευασία. Χρησιμοποιήστε δοχεία που εμποδίζουν τη συμπίεση.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Η κάλυψη των σταφυλιών για τον χειμώνα είναι ένα σημαντικό μέρος της φροντίδας του φυτού, ειδικά σε περιοχές με κρύους χειμώνες. Αυτό βοηθά στην πρόληψη προβλημάτων και στην προστασία των αμπελιών από τις αρνητικές επιπτώσεις των χαμηλών θερμοκρασιών.

Βασικά σημεία:

• Η κάλυψη θα πρέπει να γίνεται πιο κοντά στην αρχή των μόνιμων παγετών, όταν τα σταφύλια έχουν ήδη εισέλθει σε κατάσταση λήθαργου.
• Πριν από τη διαδικασία, κλαδέψτε τα αμπέλια, αφαιρώντας παλιά και κατεστραμμένα μέρη. Αφήστε μόνο υγιή κλαδιά.
• Εφαρμόστε ένα στρώμα σάπια φύλλα γύρω από την περιοχή των ριζών για να τις προστατέψετε από τον σοβαρό παγετό.
• Χρησιμοποιήστε άχυρο, ξερά φύλλα, αγροΐνες ή ειδικά υλικά επικάλυψης.
• Περιβάλετε τη βάση με ένα κάλυμμα, αφήνοντας αρκετό χώρο αέρα. Παρέχετε προστασία μέχρι το επίπεδο του πρώτου κλαδιού.
• Ασφαλίστε το καταφύγιο έτσι ώστε να μην παρασυρθεί από τον αέρα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρίκους, ξύλινες ράβδους ή άλλα μέσα για να το ασφαλίσετε.
• Την άνοιξη, όταν ο κίνδυνος παγετού είναι ελάχιστος, αφαιρέστε προσεκτικά το κάλυμμα.

Η διαδικασία παρέχει πρόσθετη προστασία από το κρύο, προάγει τη συντήρηση και εξασφαλίζει μια επιτυχημένη έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου την άνοιξη.

Αναπαραγωγή

Τα μοσχεύματα σταφυλιών είναι μια μέθοδος πολλαπλασιασμού που περιλαμβάνει την καλλιέργεια νέων φυτών από μέρη του μητρικού φυτού σταφυλιού, που ονομάζονται μοσχεύματα. Αυτή η μέθοδος είναι αποτελεσματική και χρησιμοποιείται ευρέως για τη διατήρηση ποικιλιών σταφυλιών και την παραγωγή νέων σπορόφυτων με τα επιθυμητά χαρακτηριστικά.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Επιλέξτε υγιή, ώριμα κλαδιά, κατά προτίμηση την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Αυτές είναι οι καλύτερες εποχές για την επιτυχή ριζοβολία των μοσχευμάτων.
2. Επιλέξτε ένα τμήμα μήκους περίπου 15-20 εκ. που περιέχει 2-3 μπουμπούκια. Κόψτε το μόσχευμα υπό γωνία, κάνοντας την τομή ακριβώς κάτω από το κάτω μπουμπούκι από κάτω προς τα πάνω. Αφαιρέστε τυχόν περιττά φύλλα, αφήνοντας μόνο τα πάνω.
3. Αντιμετωπίστε το κάτω άκρο με ένα διεγερτικό ανάπτυξης ρίζας.
4. Προετοιμάστε καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Τα μοσχεύματα μπορούν να φυτευτούν σε γλάστρες ή απευθείας στο έδαφος.
5. Τοποθετήστε το κάτω άκρο του μοσχεύματος στο χώμα σε βάθος 5-10 cm, αφήνοντας το πάνω μπουμπούκι πάνω από την επιφάνεια. Φροντίστε το, διατηρώντας την υγρασία του εδάφους.
6. Τα εγκατεστημένα μοσχεύματα ενδέχεται να χρειάζονται προσωρινή προστασία, ειδικά εάν φυτεύονται σε κρύο καιρό. Αυτό βοηθά στην πρόληψη του παγετού.
7. Μόλις το μοσχευμα αναπτυχθεί και σχηματίσει αρκετές ρίζες, μεταφυτέψτε το στη μόνιμη θέση ανάπτυξής του, είτε σε κήπο είτε σε αμπελώνα.

Τα μοσχεύματα σταφυλιών εξασφαλίζουν γενετική σταθερότητα, καθώς το νέο φυτό είναι κλώνος του μητρικού αμπελιού. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει την ταχεία αύξηση του αριθμού των σπορόφυτων.

Κριτικές

Τα σταφύλια Valiant είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης που χαρακτηρίζεται από μικρούς, ζουμερούς καρπούς. Αν και καλλιεργούνται κυρίως στις νότιες περιοχές, είναι κατάλληλα για καλλιέργεια σε πόλεις με τυπικά σκληρές συνθήκες. Η εξαιρετική αντοχή τους στον παγετό τους επιτρέπει να ευδοκιμούν σε ένα ευρύ φάσμα κλιματολογικών συνθηκών.

Συχνές ερωτήσεις