Το αγιόκλημα Bakcharskaya Yubileinaya είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους κηπουρούς που εκτιμούν τα υψηλής ποιότητας μούρα και τα εύκολα στην καλλιέργεια φυτά. Δεν προσθέτει μόνο φρέσκα και υγιεινά μούρα στο μενού σας, αλλά σας βοηθά επίσης να εφοδιαστείτε με μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού και άλλα χειμωνιάτικα γλυκά του κουταλιού. Η σωστή φροντίδα και η προσοχή στις συνθήκες καλλιέργειας είναι το κλειδί για μια άφθονη συγκομιδή.
Ιστορία αναπαραγωγής
Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε στο Κέντρο Υποστήριξης Κηπευτικής Βόρειας Περιοχής M.A. Lisavenko Bakcharsky στο Ερευνητικό Ινστιτούτο Βελτίωσης Σπόρων (NIISS) χάρη στο έργο των καλλιεργητών Ivan Karpovich Gidzyuk, Anna Petrovna Pavlovskaya και Nadezhda Viktorovna Savinkova. Διασταύρωσαν το αγιόκλημα Καμτσάτκα με την ποικιλία Turchaninov. Εγκρίθηκε για χρήση το 2013.
Περιγραφή της ποικιλίας
Αυτή η ποικιλία ανήκει στην ομάδα αγιόκλημα Bakchar. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, αραιός και μέτριας έκτασης, σχηματίζοντας μια οβάλ κορώνα. Το ύψος του είναι 160-180 cm και το πλάτος του είναι περίπου 120 cm. Τα κλαδιά είναι ίσια, οι βλαστοί είναι μεσαίου μεγέθους, καφέ-κόκκινοι και εφηβικοί.
Τα φύλλα είναι μικρά, οβάλ και πράσινα στο χρώμα, με λεία, ματ και δερματώδη επιφάνεια. Τα άνθη είναι ανοιχτόχρωμα κίτρινα.
Χαρακτηριστικά των φρούτων
Οι καρποί είναι μεγάλοι, με βάρος μεταξύ 1,4 και 2,1 γραμμαρίων. Έχουν επίμηκες οβάλ σχήμα με ελαφρώς στρογγυλεμένη άκρη. Έχουν σκούρο μπλε χρώμα και καλύπτονται με μια ελαφριά κηρώδη επίστρωση.
Τεχνικές προδιαγραφές
Το αγιόκλημα Bakcharskaya Yubileinaya ενθουσιάζει τους κηπουρούς με τις άφθονες αποδόσεις του σε μούρα με αρμονική γεύση. Αυτός ο εύκολος στην καλλιέργεια θάμνος απαιτεί ελάχιστη φροντίδα και καλλιεργείται εύκολα τόσο από αρχάριους όσο και από έμπειρους καλλιεργητές.
Γευστικές ιδιότητες
Τα φρούτα έχουν γλυκόξινη γεύση, είναι ζουμερά και όχι πικρά, και έχουν ένα δροσιστικό άρωμα. Λαμβάνουν πολύ υψηλή γευστική βαθμολογία 4,8 βαθμών.
Περιπτώσεις χρήσης
Τα μούρα έχουν μια ευέλικτη χρήση. Χρησιμοποιούνται για μια ποικιλία μαγειρικών σκοπών:
- Είναι ιδανικά για σνακ και προστίθενται σε σαλάτες.
- Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδων, ζελέδων και κομπόστας. Διατηρούν καλά τη γεύση και το άρωμά τους όταν διατηρούνται.
- Λόγω της λεπτής υφής της σάρκας και της λεπτής φλούδας, τα μούρα είναι καλύτερο να καταψύχονται αμέσως μετά τη συλλογή. Τα κατεψυγμένα φρούτα είναι ιδανικά για smoothies, επιδόρπια ή αρτοσκευάσματα.
- Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φρεσκοστυμμένων χυμών, φρουτοποτών ή κομπόστας, τα οποία είναι δροσιστικά και πλούσια σε βιταμίνες.
Το Bakcharskaya Jubilee φυτεύεται ως διακοσμητικός θάμνος. Ακολουθούν μερικές πιθανές χρήσεις:
- Δείχνει υπέροχο στον κήπο, προσθέτοντας πράσινο και έντονα χρώματα. Οι θάμνοι καλλιεργούνται για να δημιουργήσουν φράκτες ή ομαδικές φυτεύσεις που θα ζωντανέψουν κάθε γωνιά του κήπου.
- Αυτό το φυτό είναι ιδανικό για τον εξωραϊσμό εξοχικών σπιτιών και δημόσιων χώρων. Το μικρό του μέγεθος το καθιστά κατάλληλο για χρήση σε μικρούς κήπους ή πάρκα.
- Με το μέτριο ύψος και την αραιή κόμη του, το αγιόκλημα φαίνεται υπέροχο κατά μήκος των ορίων ή των μονοπατιών, προσθέτοντας δομή και βάθος στο τοπίο.
Το αγιόκλημα συνδυάζεται καλά με άλλα καλλωπιστικά φυτά, όπως ανθοφόρους θάμνους και πολυετή φυτά, δημιουργώντας αρμονικές συνθέσεις.
Ωρίμανση και καρποφορία
Αυτή η πρώιμη καλλιέργεια αρχίζει να αποδίδει καρπούς ήδη 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση και στη συνέχεια παράγει ετήσια συγκομιδή. Θεωρείται μια μεσο-όψιμη ποικιλία όσον αφορά τον χρόνο ωρίμανσης.
Παραγωγικότητα
Η ποικιλία Bakcharskaya Yubileinaya προσελκύει την προσοχή με την υψηλή παραγωγικότητά της. Κατά μέσο όρο, ένας θάμνος παράγει περίπου 3,5 κιλά μούρα, και σε βιομηχανικές συνθήκες, ο αριθμός αυτός φτάνει τα 106 λεπτά ανά εκτάριο.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Το φυτό καλλιεργείται με επιτυχία σε ολόκληρη σχεδόν τη χώρα, αλλά οι καλύτερες συνθήκες για την ανάπτυξή του παρατηρούνται στο εύκρατο κλίμα της κεντρικής ζώνης.
Απαραίτητες κλιματολογικές συνθήκες
Οι πλουσιότερες συγκομιδές αγιόκλημα βρίσκονται στην Ανατολική Σιβηρία, την Κεντρική Ρωσία και την Άπω Ανατολή.
Αυτογονιμότητα και η ανάγκη για επικονιαστές
Είναι μια αυτοστείρωση ποικιλία. Για μια καλή συγκομιδή, φυτέψτε αρκετούς θάμνους αγιόκλημα κοντά. Ο καλύτερος επικονιαστής για την Bakcharskaya Yubileinaya είναι η ποικιλία Silginka.
Χειμερινή ανθεκτικότητα
Το φυτό είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στο χειμώνα, στην ξηρασία και στη θερμότητα. Όσον αφορά την αντοχή στο κρύο, αντέχει εύκολα σε θερμοκρασίες από -48°C έως -56°C και τα άνθη του παραμένουν ανθισμένα ακόμη και στους -7°C.
Συγκομιδή και μεταφορά της καλλιέργειας, διάρκεια ζωής των μούρων
Ξεκινήστε τη συγκομιδή όταν η φλούδα αποκτήσει ένα ομοιόμορφο σκούρο χρώμα. Οι έμπειροι κηπουροί λένε ότι το μειονέκτημα της πτώσης των καρπών θεωρείται πλεονέκτημα: απλώστε πλαστικό ή ύφασμα κάτω από τον θάμνο, ανακινήστε το φυτό και όλα τα ώριμα μούρα θα πέσουν στο έδαφος.
Το Bakcharskaya Yubileinaya μεταφέρεται καλά αν η σοδειά συλλεχθεί σε ρηχά δοχεία και τοποθετηθεί σε λεπτή στρώση. Το αγιόκλημα έχει λεπτή φλούδα και τρυφερή σάρκα, επομένως ακόμη και στο ψυγείο, ο καρπός δεν διατηρείται για πολύ. Επεξεργαστείτε τα περισσότερα φρούτα σε μαρμελάδα, κονσέρβα ή κομπόστα ή καταψύξτε.
Τοποθέτηση στον ιστότοπο
Η φύτευση μιας καλλιέργειας είναι μια αρκετά απλή διαδικασία, αλλά για να επιτευχθούν τα καλύτερα αποτελέσματα, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε ορισμένες οδηγίες. Η επακόλουθη ανάπτυξη του θάμνου εξαρτάται από τη φύτευση.
- ✓ Το βέλτιστο επίπεδο pH του εδάφους θα πρέπει να είναι μεταξύ 5,5-6,5 για να εξασφαλιστεί η καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
- ✓ Το έδαφος πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση για να αποφευχθεί η στασιμότητα του νερού στις ρίζες.
Απαιτήσεις εδάφους
Ο θάμνος μπορεί να φυτευτεί σε διάφορους τύπους εδάφους, αλλά αναπτύσσεται καλύτερα σε γόνιμο, χαλαρό έδαφος. Βελτιώστε περιοχές με υψηλή περιεκτικότητα σε άμμο και άργιλο. Καθαρίστε την περιοχή από τα ζιζάνια πριν από τη φύτευση.
Επιλογή υλικού φύτευσης
Αγοράστε υλικό φύτευσης από φυτώρια που προσφέρουν την καλύτερη ποιότητα αγιόκλημα και που ταιριάζουν με τις ποικιλίες που αναγράφονται στις ετικέτες. Αγοράστε φυτά 2-3 ετών στα τέλη του καλοκαιριού ή το φθινόπωρο, με το ριζικό σύστημα ακόμα συνδεδεμένο.
Η ρίζα πρέπει να είναι ελαστική και όχι πολύ κατεστραμμένη κατά το σκάψιμο, και τα κλαδιά πρέπει να είναι ίσια, με πανομοιότυπα μεσογονάτια διαστήματα.
- × Αποφύγετε τη φύτευση σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο όπου ο κρύος αέρας και το νερό ενδέχεται να λιμνάσουν, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών.
- × Αποφύγετε τη φύτευση αγιόκλημα κοντά σε μεγάλα δέντρα που μπορεί να ανταγωνίζονται για θρεπτικά συστατικά και νερό.
Επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους
Το αγιόκλημα είναι μια εύκολη στην καλλιέργεια καλλιέργεια, αλλά για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή, καλλιεργήστε το σε καλά φωτισμένες περιοχές. Η ανεπαρκής ηλιακή ακτινοβολία μπορεί να οδηγήσει σε κακή συγκομιδή και μικρούς καρπούς. Αποφύγετε την καλλιέργεια του φυτού σε χαμηλές περιοχές όπου η υγρασία και ο κρύος αέρας συχνά λιμνάζουν.
- Ελέγξτε το pH του εδάφους σας και την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση.
- Προσθέστε οργανικά λιπάσματα (κομπόστ ή χούμο) σε αναλογία 10 kg ανά 1 m² για να βελτιώσετε τη γονιμότητα.
- Εάν είναι απαραίτητο, αποξειδώστε το έδαφος με αλεύρι δολομίτη ή ασβέστη ένα μήνα πριν από τη φύτευση.
Οι περιοχές με υψηλή περιεκτικότητα σε άργιλο ή άμμο απαιτούν δραστική βελτίωση. Αρχικά, σκάψτε τρύπες διαστάσεων 40x40x40 εκ. και γεμίστε τες με ένα μείγμα φύτευσης φτιαγμένο από ίσα μέρη γόνιμου χώματος, τύρφης, κομπόστ ή χούμου.
Φύτευση ενός θάμνου
Καλλιεργήστε το αγιόκλημα στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου. Αν και το φυτό τελειώνει νωρίς, η ανάπτυξη συνεχίζεται, επιτρέποντας στον θάμνο να ανακτήσει δύναμη πριν από τον χειμώνα. Την άνοιξη, φυτέψτε μόνο σπορόφυτα που καλλιεργούνται σε γλάστρες ή πραγματοποιήστε μια επείγουσα μεταφύτευση σε άλλη τοποθεσία με μια μεγάλη μπάλα ρίζας.
Τοποθετήστε τους θάμνους σε απόσταση τουλάχιστον 1,5 μ. μεταξύ τους και από άλλα δέντρα, ώστε να έχουν άφθονο χώρο για να αναπτυχθούν και να δέχονται φως από όλες τις κατευθύνσεις. Αφήστε απόσταση 2,5 μ. μεταξύ των σειρών.
Αλγόριθμος βήμα προς βήμα:
- Γεμίστε την τρύπα εντελώς με νερό και αφήστε το να μουλιάσει.
- Προσθέστε 50 g υπερφωσφορικού και άλατος καλίου κάτω από κάθε ριζικό σύστημα και, εάν το έδαφος είναι φτωχό, προσθέστε άλλα 10 kg οργανικής ύλης.
- Σχηματίστε ένα σωρό από χώμα στο κέντρο της τρύπας και τοποθετήστε το φυτό έτσι ώστε ο ριζικός λαιμός να βρίσκεται 3-5 cm κάτω από το επίπεδο του εδάφους.
- Γεμίστε το ριζικό σύστημα με το παρασκευασμένο μείγμα, συμπιέστε το ελαφρά, ποτίστε γενναιόδωρα και βάλτε το σε στρώματα.
Αυξανόμενη
Μόνο τα νεαρά φυτά χρειάζονται προσεκτική φροντίδα κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους μετά τη φύτευση. Τα ώριμα, καλά εδραιωμένα και υγιή φυτά αγιόκλημα απαιτούν ελάχιστη προσοχή από τους κηπουρούς.
Φροντίδα για ένα νεαρό φυτό
Κατά τους πρώτους μήνες, ποτίζετε τακτικά τους θάμνους, χαλαρώνετε το χώμα για να επιτρέψετε στο οξυγόνο να φτάσει στις ρίζες και απομακρύνετε τα ζιζάνια. Κατά τη διάρκεια των πρώτων τριών ετών, το φυτό δεν χρειάζεται τακτική λίπανση εάν εφαρμόστηκε λίπασμα κατά τη φύτευση.
Το αγιόκλημα αναπτύσσεται αργά στην αρχή: το ριζικό σύστημα αναπτύσσεται πρώτα, ακολουθούμενο από το υπέργειο μέρος. Η ποικιλία Bakcharskaya Yubileinaya διακρίνεται για την πρώιμη καρποφορία της, η οποία μειώνει αυτή την περίοδο σε 1-2 χρόνια.
Φροντίδα για ένα ενήλικο φυτό
Στο τρίτο έτος της ανάπτυξής του, το φυτό αρχίζει να αποδίδει καρπούς και απαιτεί πρόσθετη λίπανση. Στις αρχές της άνοιξης, κυριολεκτικά όσο το χιόνι είναι ακόμα υγρό, εφαρμόστε αζωτούχο λίπασμα κάτω από κάθε θάμνο. Στα τέλη του καλοκαιριού, προσθέστε 1 κιλό τέφρας και 10 κιλά οργανικής ύλης στο έδαφος.
Περαιτέρω φροντίδα περιλαμβάνει το ξεβοτάνισμα, τη χαλάρωση του εδάφους γύρω από τον κορμό του δέντρου σε βάθος 5-8 cm και το περιοδικό πότισμα κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων. Τα κλαδιά του αγιόκλημα είναι πολύ εύθραυστα, οπότε αποφύγετε να τα καταστρέψετε.
Κλάδεμα και διαχείμαση
Κατά τη διάρκεια των πρώτων 15 ετών, το αγιόκλημα δεν απαιτεί κλάδεμα, εκτός από την αφαίρεση σπασμένων, ξερών, προς τα κάτω αναπτυσσόμενων ή προεξέχοντων κλαδιών που γεμίζουν το στέμμα. Αραιώστε τα φυτά κόβοντας τα παλαιότερα κλαδιά στη βάση.
Στην ηλικία των 20 ετών, το αγιόκλημα αρχίζει να γερνάει και, εάν ακολουθηθούν οι σωστές καλλιεργητικές πρακτικές, οι αποδόσεις μπορεί να μειωθούν. Για να αναζωογονήσετε τον θάμνο, κλαδέψτε τον εντελώς, αφήνοντάς τον σε ύψος περίπου 15 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους. Την επόμενη χρονιά, θα ανακάμψει και μπορεί να αποδώσει καρπούς για έως και 10 ακόμη χρόνια.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Το αγιόκλημα «Bakcharskaya Yubileinaya» έχει ισχυρή ανοσία σε κοινές ασθένειες και έντομα, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να δεχτεί επίθεση. Τα πιο επικίνδυνα έντομα για αυτό το φυτό είναι:
- Κάμπιες κυλίνδρων φύλλων. Βλάπτουν τους νεαρούς βλαστούς και το φύλλωμα κατά την περίοδο ωρίμανσης των καρπών.
- Ψείρα των φυτών. Τρέφεται με το χυμό των φύλλων, με αποτέλεσμα να κιτρινίζουν.
- Έντομο λέπια δαμάσκηνου. Ρουφάει το χυμό από το φλοιό, αποδυναμώνοντας τον θάμνο.
Για την καταπολέμηση αυτών των παρασίτων, χρησιμοποιήστε εξειδικευμένα εντομοκτόνα. Τα βιολογικά προϊόντα περιλαμβάνουν τα Iskra-bio, Fitoverm και Agrovertin. Μερικές φορές οι θάμνοι μπορεί να υποφέρουν από ωίδιο, το οποίο μπορεί να αντιμετωπιστεί ψεκάζοντας το φυτό με Φιτοσπορίνη.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό των σπορόφυτων μόνοι σας στο σπίτι. Υπάρχουν αρκετές δημοφιλείς μέθοδοι πολλαπλασιασμού, καθεμία με τα δικά της πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.
Σπόροι
Συλλέξτε τους σπόρους από ώριμα αγιόκλημα, ξεπλύνετε και στεγνώστε τους. Στη συνέχεια, στρωματοποιήστε τους τοποθετώντας τους σε υγρό περιβάλλον και αποθηκεύοντάς τους στο ψυγείο για 1-3 μήνες. Φυτέψτε τους σπόρους σε ανοιχτό έδαφος ή ως σπορόφυτα, παρέχοντας την απαραίτητη υγρασία και φως.
Αυτή η μέθοδος απαιτεί περισσότερο χρόνο, καθώς τα φυτά αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς μόνο μετά από 2-3 χρόνια.
Μοσχεύματα
Αυτή είναι μια ταχύτερη και πιο αποτελεσματική μέθοδος. Τον Ιούνιο ή τον Ιούλιο, πάρτε βλαστούς ενός έτους μήκους 10-15 cm. Κλαδέψτε τα μοσχεύματα έτσι ώστε να παραμείνουν 2-3 φύλλα και τοποθετήστε τα σε ένα υγρό υπόστρωμα (τύρφη και άμμο) σε βάθος 2-3 cm. Για να επιταχύνετε τον σχηματισμό ριζών, χρησιμοποιήστε διεγερτικά ριζοβολίας.
Καλύψτε τα μοσχεύματα με πλαστική μεμβράνη ή γυαλί για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου. Μετά από 3-4 εβδομάδες, θα εμφανιστούν ρίζες και μπορείτε να φυτέψετε τα μοσχεύματα σε μια μόνιμη θέση.
Επίστρωση
Την άνοιξη, επιλέξτε έναν υγιή, εύκαμπτο βλαστό και θάψτε τον στο χώμα, αφήνοντας την άκρη εκτεθειμένη. Ποτίστε την περιοχή για να διατηρήσετε την υγρασία.
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ο βλαστός θα ριζώσει και το φθινόπωρο μπορείτε να τον διαχωρίσετε από το μητρικό φυτό και να τον μεταφυτεύσετε σε μια νέα τοποθεσία. Αυτή η μέθοδος εξασφαλίζει υψηλό ποσοστό επιβίωσης.
Θετικές και αρνητικές ιδιότητες
Πριν από τη φύτευση μιας καλλιέργειας, είναι σημαντικό να λάβετε προσεκτικά υπόψη τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Η Bakcharskaya Yubileinaya έχει πολλά πλεονεκτήματα:
Μερικοί κηπουροί θεωρούν μειονεκτήματα την αυτοστειρότητα και μια μικρή τάση τα μούρα να πέφτουν λόγω ανομοιόμορφης ωρίμανσης.
Κριτικές
Το αγιόκλημα Bakcharskaya Yubileinaya είναι μια από τις πιο περιζήτητες καλλιέργειες μούρων. Χάρη στην εξαιρετική γεύση και την υψηλή θρεπτική του αξία, αυτή η ποικιλία έχει κερδίσει αναγνώριση όχι μόνο στη Ρωσία αλλά και στο εξωτερικό. Είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε ποικίλα κλίματα και είναι ανθεκτική στις ασθένειες. Η σωστή φροντίδα είναι απαραίτητη.