Η Boreal Blizzard είναι μια καναδική ποικιλία από τη σειρά Boreal. Μεταφρασμένη στα ρωσικά, σημαίνει «χιονοθύελλα» ή «βόρεια χιονοθύελλα». Χαρακτηρίζεται από μεγάλα μούρα, άρωμα και γεύση επιδόρπιου και έναν ιδιαίτερα διακοσμητικό θάμνο. Θεωρείται ένα φυτό εύκολο στη φροντίδα, κατάλληλο ακόμη και για τον αρχάριο κηπουρό.
Προέλευση της ποικιλίας
Η ποικιλία Boreal Blizzard αναπτύχθηκε στο Ερευνητικό Κέντρο Saskatoon στο Saskatchewan του Καναδά. Η ποικιλία αναπτύχθηκε από τον ίδιο τον Bob Bore και κυκλοφόρησε το 2016. Η προέλευση αυτής της ποικιλίας χρονολογείται από το 1999, αλλά η Boreal Blizzard αρχικά ανέπτυξε μικρούς καρπούς, επομένως πραγματοποιήθηκε περαιτέρω ανάπτυξη.
Οι συγγραφείς διασταύρωσαν διαφορετικές ποικιλίες αγιόκλημα, συμπεριλαμβανομένων μόνο ρωσικών και ιαπωνικών ποικιλιών. Μετά από χρόνια πειραματισμού, πέτυχαν θετικά αποτελέσματα.
Χαρακτηριστικά
Η ποικιλία είναι ένα μεσαίου μεγέθους φυτό με ένα κομψό στέμμα, που σημαίνει ότι δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο στον κήπο.
Περιγραφή της εμφάνισης, γευστικές ιδιότητες
| Ονομα | Ανθεκτικότητα στις ασθένειες | Αντοχή στον παγετό | Περίοδος καρποφορίας |
|---|---|---|---|
| Βόρεια Χιονοθύελλα | Ψηλά | Έως -40 βαθμούς | Πριν από το φθινοπωρινό κρύο |
| Βόρεια Ομορφιά | Μέσος | Έως -35 βαθμούς | Μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου |
| Βόρειο Θηρίο | Ψηλά | Έως -38 βαθμούς | Μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου |
Η ποικιλία Boreal Blizzard χαρακτηρίζεται από σφαιρικό στέμμα, πλήρως καλυμμένο με πυκνό φύλλωμα. Το καναδικό αγιόκλημα έχει επίσης και άλλα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:
- ύψος - 100, μέγιστο 150 cm;
- βλαστοί – όρθια (όπως όλα τα Boreal), ελαστική και σκληρυμένη με γκριζοκαφέ απόχρωση φλοιού.
- φύλλα - οβάλ και μικρό, σκούρο πράσινο.
- φρούτα – μεγάλο, μήκους περίπου 3-3,5 cm και διαμέτρου 0,8-1,0 cm.
- βάρος - ποικίλλει από 2,8 έως 4 g, αλλά ο μέσος όρος είναι 3 g.
- σχήμα καρπού – ωοειδής;
- χρώμα - σκούρο μπλε;
- επιφάνεια – με κηρώδη επίστρωση.
- πολτός – σαρκώδης υφή, ζουμερή.
- άρωμα – υψηλή ένταση;
- γεύση - γλυκό, με μια ελαφριά αρμονική ξινή γεύση, η οποία εξαφανίζεται εντελώς όταν ο καρπός φτάσει σε βιολογική ωριμότητα.
Χαρακτηριστικά της εφαρμογής
Τα μούρα αυτού του αγιόκλημα είναι βρώσιμα και πολύ αρωματικά, επομένως χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή μαρμελάδας και κομπόστας. Είναι επίσης κατάλληλα για ξήρανση και κατάψυξη.
Παραγωγικότητα και καρποφορία
Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ταχεία αύξηση της απόδοσης: στα 3-4 χρόνια, οι θάμνοι παράγουν ήδη έως και 2,5-3 κιλά μεγάλων μούρων, ενώ άλλες ποικιλίες φτάνουν σε αυτό το επίπεδο μόνο 5-7 χρόνια μετά τη φύτευση. Η μέγιστη απόδοση στα 6-7 χρόνια είναι 6 κιλά ανά θάμνο. Η συγκομιδή γίνεται σε διάφορα στάδια.
Περίοδος ωρίμανσης
Τα μούρα Boreal Blizzard αρχίζουν να ωριμάζουν αργότερα από άλλες ποικιλίες, δηλαδή τις τελευταίες ημέρες του Ιουνίου ή το πρώτο δεκαήμερο του Ιουλίου, ανάλογα με τις καιρικές και κλιματικές συνθήκες.
Ιδιαίτερα εντυπωσιακή είναι η διάρκεια της περιόδου καρποφορίας, κατά την οποία μπορούν να συλλεχθούν φρέσκα μούρα – μέχρι και την έναρξη του φθινοπωρινού κρύου καιρού.
Επικονιαστές αγιόκλημα Boreal Blizzard
Για την επιτυχή καρποφορία, οι επικονιαστές είναι απαραίτητοι, καθώς αυτή η ποικιλία δεν είναι αυτογόνιμη. Συνιστάται η φύτευση 2-4 θάμνων άλλων ποικιλιών της σειράς Boreal, όπως Boreal Beauty ή Boreal Beast, στην ίδια περιοχή, σε απόσταση όχι μεγαλύτερη από 20-25 μέτρα.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε ασθένειες όπως το ωίδιο, αλλά πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή. Χωρίς προληπτικά μέτρα, είναι πιθανές προσβολές από παράσιτα.
Αντοχή στο κρύο και την ξηρασία
Η Boreal Blizzard διακρίνεται για την καλή αντοχή στον παγετό, επιβιώνοντας σε θερμοκρασίες έως και -40°C (-40°F) χωρίς ζημιές. Τα άνθη είναι ανθεκτικά στους ανοιξιάτικους παγετούς έως και -8°C (-8°F). Το αγιόκλημα ευδοκιμεί στην υγρασία και δεν ανέχεται παρατεταμένες ξηρασίες.
Κατάλληλες περιοχές
Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για καλλιέργεια σε βόρεια γεωγραφικά πλάτη λόγω της ικανότητάς της να αντέχει στους παγετούς της όψιμης άνοιξης. Μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί με επιτυχία και σε νότιες περιοχές.
Απαιτήσεις εδάφους
Η ποικιλία δεν ανέχεται όξινα εδάφη, αλλά προτιμά μέτρια χαλαρά και απαραίτητα γόνιμα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Με τα χρόνια καλλιέργειας στη χώρα μας, οι κηπουροί έχουν εκτιμήσει τόσο τις θετικές όσο και τις αρνητικές ιδιότητες αυτής της ποικιλίας. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της, ξεχωρίζουν τα εξής:
Δεν υπάρχουν ιδιαίτερα μειονεκτήματα, αλλά οι κηπουροί σημειώνουν την καθυστερημένη περίοδο ωρίμανσης.
Διαφορά από άλλες ποικιλίες και υβρίδια
Αυτή η ποικιλία, με τα πολλά πλεονεκτήματά της, κάνει το αγιόκλημα δημοφιλές ως φυτό κήπου και επεκτείνει τις περιοχές καλλιέργειάς του. Οι αγρότες εκτιμούν τη σταθερή ετήσια αύξηση της απόδοσής του και τη σταδιακή ωρίμανσή του — τα μούρα μπορούν να συλλεχθούν εντός 3-4 εβδομάδων.
Προσγείωση
Το καναδικό αγιόκλημα μπορεί να ευδοκιμήσει και να αποδώσει καρπούς έως και 30 χρόνια με την κατάλληλη φροντίδα και τις κατάλληλες συνθήκες. Η επιλογή του χώρου είναι το κλειδί - η ιδανική τοποθεσία θα πρέπει να είναι καλά φωτισμένη και προστατευμένη από τους βόρειους ανέμους. Ένα σημείο με ελαφριά σκιά είναι επίσης κατάλληλο. Το αγιόκλημα φυτεύεται δίπλα σε έναν τοίχο ή φράχτη.
Άλλα χαρακτηριστικά της ποικιλίας:
- η ποικιλία είναι ευαίσθητη στο στάσιμο νερό και δεν ανέχεται τα υγρά εδάφη.
- η στάθμη των υπόγειων υδάτων δεν πρέπει να απέχει περισσότερο από 150-200 cm από την επιφάνεια.
- Εάν δεν υπάρχει εναλλακτική λύση στην τοποθεσία, είναι απαραίτητο να παρέχεται καλή αποστράγγιση ή τάφρος αποστράγγισης.
- Προτιμώμενοι τύποι εδάφους είναι η αργιλοπηλώδης ή αμμώδης άργιλος με ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο pH.
- ✓ Το βάθος φύτευσης των δενδρυλλίων πρέπει να είναι τέτοιο ώστε ο ριζικός λαιμός να βρίσκεται 5 cm κάτω από το επίπεδο του εδάφους, κάτι που δεν αναφέρεται στο άρθρο.
- ✓ Η χρήση αποστράγγισης είναι υποχρεωτική σε περιοχές με υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων, κάτι που είναι κρίσιμο για την πρόληψη της σήψης των ριζών.
Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε υγιές υλικό φύτευσης και να τηρείτε τη σωστή τεχνολογία φύτευσης:
- Γεμίστε την τρύπα κατά τα δύο τρίτα με μείγμα χώματος, σχηματίζοντας ένα λοφάκι στο κέντρο.
- Τοποθετήστε το δενδρύλλιο, απλώνοντας προσεκτικά τις ρίζες – ο λαιμός της ρίζας πρέπει να βρίσκεται 5 cm κάτω από το επίπεδο του εδάφους.
- Γεμίστε το υπόλοιπο μείγμα εδάφους, συμπιέζοντάς το καθώς προχωράτε.
- Πότισμα και σάπια φύλλα χρησιμοποιώντας κομπόστ, άχυρο ή κομμένο γρασίδι.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Ποτίζετε το δενδρύλλιο τακτικά για να μην στεγνώσει το περιβάλλον χώμα. Είναι σημαντικό να χαλαρώνετε το χώμα και να απομακρύνετε τα ζιζάνια. Άλλα απαραίτητα μέτρα περιλαμβάνουν:
- Πότισμα. Ένας ώριμος θάμνος απαιτεί 3-4 ποτίσματα ανά εποχή, σταματώντας κατά την περίοδο της ενεργού καρποφορίας. Κατά τη διάρκεια ξηρασίας ή ζέστης, αυξήστε τη συχνότητα του ποτίσματος για να αποτρέψετε την πικράδα των καρπών και την αποδυνάμωση του φυτού.
- Λίπασμα. Η λίπανση ξεκινά στην ηλικία των 3-4 ετών. Την άνοιξη, η ριζική ζώνη καλύπτεται με χούμο και πλούσια σε άζωτο ανόργανα λιπάσματα. Για να βελτιωθεί η ποιότητα των καρπών και να αυξηθεί το μέγεθός τους, προστίθενται την άνοιξη ξυλάνθρακας και ουρία. Προστίθενται υπερφωσφορικό και άλας καλίου πριν από το χειμώνα.
- Γαρνίρισμα. Ξεκινά στην ηλικία των 6-8 ετών, αλλά κάθε χρόνο αφαιρούνται ξηρά, κατεστραμμένα και μη παραγωγικά κλαδιά.
- • Για την αύξηση της απόδοσης και τη βελτίωση της γεύσης των μούρων, συνιστάται η χρήση στάγδην άρδευσης, ειδικά κατά τις ξηρές περιόδους.
- • Η εφαρμογή οργανικών λιπασμάτων το φθινόπωρο προάγει την καλύτερη διαχείμαση και την πιο ενεργή εαρινή ανάπτυξη.
- × Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών.
- × Μην χρησιμοποιείτε φρέσκια κοπριά ως λίπασμα, καθώς μπορεί να κάψει τις ρίζες των φυτών.
Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών
Η τήρηση των σωστών γεωργικών πρακτικών μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης παθογόνων και παρασίτων. Η λανθασμένη φροντίδα, η ακατάλληλη τοποθεσία, οι παρατεταμένες βροχοπτώσεις ή η ξηρασία μπορούν να οδηγήσουν σε προβλήματα.
Οι πιο επιθετικές ασθένειες:
- Ραμουλαρίαση. Γκριζολευκές κηλίδες εμφανίζονται στα φύλλα στις αρχές της άνοιξης, και στη συνέχεια επηρεάζονται οι μίσχοι και τα στελέχη.
- Κηλίδωση φύλλων Cercospora. Ένας μύκητας που εμφανίζεται ως καφέ κηλίδες με κόκκινο περίγραμμα, προκαλώντας ξήρανση και θάνατο των φύλλων.
- Μωσαϊκό της Αραβίδοψης. Μια ιογενής ασθένεια που μεταδίδεται από νηματώδη ή υπάρχει ήδη στο υλικό φύτευσης. Προκαλεί παραμόρφωση του φυλλώματος, πάχυνση των θάμνων και καχεκτική ανάπτυξη.
- Κόκκινο-ελαιόχρωμο σημείο. Μια μυκητιακή ασθένεια της οποίας τα σπόρια διαχειμάζουν στο έδαφος.
Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν την εαρινή επεξεργασία, την έγκαιρη απομάκρυνση των προσβεβλημένων περιοχών και τη χρήση παρασκευασμάτων (Mancozeb, Thiovit, Fundazol και μείγμα Bordeaux) για την καταστολή των σπορίων σε οποιοδήποτε στάδιο ανάπτυξης.
Παράσιτα επικίνδυνα για αυτήν την ποικιλία:
- Κύλινδρος φύλλων. Τρέφεται με χυμό, στρίβοντας φύλλα και τοποθετώντας προνύμφες μέσα σε αυτά.
- Αγιόκλημα δακτύλου. Αυτή είναι μια κάμπια που καταστρέφει φρούτα.
- Ψείρα των φυτών. Σχηματίζει αποικίες στην κάτω πλευρά των φύλλων, προκαλώντας κιτρινοκαφέ κηλίδες.
- Έντομο λέπια. Επηρεάζει τους βλαστούς, προκαλώντας το σχηματισμό σκληρυμένων, άγουρων καρπών.
- Ακάρεο αγιόκλημα. Ένα μικρό μυζητικό παράσιτο που προκαλεί μπούκλωμα και ξήρανση της πράσινης μάζας.
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ελέγχετε τακτικά τους θάμνους για παράσιτα και μολύνσεις. Εάν εντοπιστούν, εφαρμόστε εντομοκτόνα σε διαστήματα 15-20 ημερών. Κατάλληλα προϊόντα περιλαμβάνουν τα Aktara, Actellic, Confidor και Fitoverm.
Προετοιμασία για τον χειμώνα
Η προετοιμασία για την περίοδο αδρανοποίησης περιλαμβάνει την κάλυψη νεαρών θάμνων στις βόρειες περιοχές για πρόσθετη προστασία.
Δυσκολίες στην ανάπτυξη
Δυσκολίες μπορεί να προκύψουν κατά την καλλιέργεια, όπως ρωγμές στο φλοιό μετά το χειμώνα, οι οποίες πρέπει να κοπούν με επεξεργασία των τεμαχίων με πίσσα κήπου.
Η φύτευση το καλοκαίρι μπορεί να είναι επικίνδυνη λόγω των υψηλών θερμοκρασιών και της έλλειψης υγρασίας, οι οποίες επηρεάζουν αρνητικά την κατάσταση του φυτού.
Αναπαραγωγή
Αυτή η ποικιλία πολλαπλασιάζεται αποκλειστικά με φυτικό τρόπο. Χρησιμοποιούνται τρεις βασικές μέθοδοι, που θεωρούνται οι πιο αποτελεσματικές:
- Μοσχεύματα. Την άνοιξη, επιλέξτε ένα νεαρό βλαστάρι και κόψτε το σε κομμάτια 15 εκ. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε ένα υπόστρωμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και, όταν σχηματιστούν ρίζες, μεταφυτέψτε το με μια μπάλα ρίζας σε μια μόνιμη θέση.
- Στρώσεις. Καθ' όλη τη διάρκεια του Ιουνίου, λυγίστε τα στελέχη στο έδαφος και στερεώστε τα με καρφίτσες. Την άνοιξη, φυτέψτε τα ξανά, χωρίζοντάς τα πρώτα από το μητρικό φυτό. Για να επιταχύνετε τη ριζοβολία, κάντε τομές κοντά στα μπουμπούκια.
- Διαχωρίζοντας τον θάμνο. Η βέλτιστη ηλικία είναι 6-8 έτη. Το φυτό αφαιρείται και η ρίζα κόβεται σε κομμάτια, τα οποία αμέσως μεταφυτεύονται στις μόνιμες θέσεις τους.
Συγκομιδή
Η συγκομιδή ξεκινά στα μέσα του καλοκαιριού, με τα μούρα να συλλέγονται χωρίς τα κοτσάνια τους. Το αγιόκλημα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και πέντε ημέρες και μπορεί να μεταφερθεί σε μικρές αποστάσεις. Τα ξύλινα κιβώτια με οπές αερισμού είναι τα πιο βολικά για αποθήκευση και μεταφορά.
Κριτικές
Το αγιόκλημα Boreal Blizzard έχει ευχάριστο άρωμα και γεύση, είναι ανθεκτικό και εύκολο στην καλλιέργεια, και παράγει εξαιρετικές αποδόσεις. Ωστόσο, δεν ανέχεται την παρατεταμένη ξηρασία και απαιτεί τη φύτευση κοντινών ποικιλιών επικονιαστών.