Η ποικιλία Blue Banana είναι μια μεσοκαλλιεργητική ποικιλία αγιόκλημα που αναπτύχθηκε από Καναδούς καλλιεργητές. Είναι προσαρμοσμένη για υπαίθρια καλλιέργεια σε εύκρατα και δροσερά κλίματα. Το αγιόκλημα είναι πολυλειτουργικό: οι καρποί του είναι κατάλληλοι για νωπή κατανάλωση, επεξεργασία και κατάψυξη.
Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η μπλε μπανάνα είναι ένας ζωηρός θάμνος με ευρεία εξάπλωση. Η κορυφή της, η οποία μπορεί να είναι αντωοειδής ή θολωτή, καλύπτεται πυκνά με έντονα πράσινα φύλλα. Οι δυνατοί, ψηλοί βλαστοί συμβάλλουν στο σχηματισμό ενός θάμνου που φτάνει τα 120-160 cm σε ύψος και παρόμοια διάμετρο.
Δείκτες φρούτων
Οι μπλε μπανάνες ταξινομούνται ως ποικιλίες με μεγάλο καρπό. Σημειώστε τα βασικά χαρακτηριστικά των μούρων:
- Ένας ενήλικος θάμνος μπορεί να παράγει ώριμα μούρα βάρους έως 3-5 γραμμάρια και μήκους έως 2,5-3,5 cm.
- Τα φρούτα έχουν ένα κλασικό επίμηκες οβάλ σχήμα με μυτερά άκρα.
- Τα ώριμα μούρα έχουν ένα ελκυστικό μωβ χρώμα και μια ορατή μπλε άνθιση.
- Τα μούρα έχουν μέτρια πυκνή φλούδα με ανώμαλη υφή που δεν είναι σκληρή.
- Κρατούνται σε κοντούς και ταυτόχρονα πυκνούς μίσχους και αφαιρούνται εύκολα κατά τη συγκομιδή χωρίς να πέσουν αρχικά.
Χαρακτηριστικά γεύσης
Η Μπλε Μπανάνα ξεχωρίζει ως μία από τις πιο νόστιμες ποικιλίες αγιόκλημα. Τα μούρα είναι πλούσια σε σαρκώδη, πυκνή, τρυφερή και ζουμερή σάρκα. Το γευστικό προφίλ είναι εξαιρετικά γλυκό, με μια διακριτική κομψότητα, χωρίς τη χαρακτηριστική πικράδα ή την αίσθηση πηχτής γεύσης, και συμπληρώνεται από ένα ευχάριστο ζαχαρούχο άρωμα.
Ωρίμανση και καρποφορία
Χαρακτηρίζεται από μια μέση-όψιμη περίοδο ωρίμανσης και εξίσου καρποφόρα καρποφορία (οι πρώτες ράγες εμφανίζονται τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση). Δεδομένου ότι οι ράγες ωριμάζουν ανομοιόμορφα, η περίοδος ωρίμανσής τους μπορεί να παραταθεί έως και τέσσερις έως πέντε εβδομάδες.
Παραγωγικότητα
Χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις. Κατά μέσο όρο, κάθε θάμνος μπορεί να παράγει έως και 3,5-4 κιλά φρούτων ανά σεζόν, με μέγιστο τα 4,5 κιλά ανά θάμνο. Μπορούν να ληφθούν έως και 10-15 τόνοι συγκομιδής ανά εκτάριο.
Αυτογονιμότητα και η ανάγκη για επικονιαστές
| Ονομα | Ανθεκτικότητα στις ασθένειες | Περίοδος ανθοφορίας | Απαιτήσεις εδάφους |
|---|---|---|---|
| Καρδιά ενός Γίγαντα | Ψηλά | Νωρίς | Ουδέτερος |
| Κυβικά ζιρκονία | Μέσος | Μέσος | Υποόξινο |
| Η κόρη του γίγαντα | Ψηλά | Αργά | Ουδέτερος |
| Βόρειο σέλας | Μέσος | Νωρίς | Υποόξινο |
| Μέλισσα | Ψηλά | Μέσος | Ουδέτερος |
| Αυγή | Μέσος | Αργά | Υποόξινο |
Για να εξασφαλιστεί η πλήρης καρποφορία, η ποικιλία Blue Banana απαιτεί διασταυρούμενη επικονίαση με άλλες ποικιλίες αγιόκλημα. Συνιστάται η φύτευση δύο έως τριών φυτών επικονιαστών για μέγιστη απόδοση. Μεταξύ των πιο αποτελεσματικών φυτών επικονιαστών είναι:
- Καρδιά ενός γίγαντα.
- Κυβική ζιρκονία.
- Η Κόρη του Γίγαντα.
- Βόρειο σέλας.
- Μέλισσα.
- Αυγή.
- ✓ Η απόσταση μεταξύ των θάμνων επικονιαστών και της Μπλε Μπανάνας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 50 μέτρα για αποτελεσματική διασταυρούμενη επικονίαση.
- ✓ Οι επικονιαστές πρέπει να ανθίζουν ταυτόχρονα με την Μπλε Μπανάνα για να διασφαλιστεί ο συγχρονισμός της επικονίασης.
Χειμερινή ανθεκτικότητα και ανάγκη για καταφύγιο
Διακρίνεται για την αυξημένη αντοχή του στις χαμηλές θερμοκρασίες και μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως και -35-45 βαθμούς Κελσίου. Ένα άλλο ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του θάμνου είναι η ανθεκτικότητα των ανθοφόρων μπουμπουκιών και των νεαρών βλαστών του στον παγετό, εξαλείφοντας την ανάγκη για πρόσθετη χειμερινή προστασία για τα ώριμα φυτά.
Τοποθεσία και απαιτήσεις εδάφους
Για να διασφαλίσετε ότι το αγιόκλημα θα ευδοκιμήσει και θα ευδοκιμήσει, είναι σημαντικό να επιλέξετε προσεκτικά μια τοποθεσία φύτευσης. Ο θάμνος προτιμά ηλιόλουστες, προστατευμένες από τον άνεμο τοποθεσίες με εύφορο, καλά στραγγιζόμενο, χαλαρό και διαπερατό έδαφος με ουδέτερο pH - από pH 4,5 έως pH 7,5.
Χαρακτηριστικά της φύτευσης αγιόκλημα
Κατά τη φύτευση αγιόκλημα, συνιστάται να τηρείτε τις ακόλουθες απαιτήσεις:
- Προετοιμάστε εκ των προτέρων μια τρύπα φύτευσης με διαστάσεις 45x45 cm και βάθος 45 cm.
- Ρίξτε 20 κιλά σάπιου κομπόστ στην τρύπα ανά θάμνο.
- Προσθέστε 400-500 γρ. τέφρας ξύλου (ή μείγμα κιμωλίας-δολομίτη) και 2,5-3 κουταλιές της σούπας υπερφωσφορικό (θα πρέπει να είναι κοκκώδες και διπλής ισχύος). Σε αμμώδη εδάφη, αυξήστε την ποσότητα οργανικού λιπάσματος στα 30 κιλά.
- Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά που έχουν προστεθεί στην κοιλότητα και ρίξτε άφθονο νερό.
- Στο κεντρικό τμήμα, σχηματίστε μια δομή που μοιάζει με λόφο, στην οποία κατανέμετε προσεκτικά τις ρίζες των φυτών.
- Γεμίστε την τρύπα με χώμα, συμπιέστε το καλά και ποτίστε ξανά.
- Εάν είναι απαραίτητο, εμβαθύνετε ελαφρά το ριζικό κολάρο κατά 5 cm.
- Καλύψτε το χώμα γύρω από το φυτεμένο φυτό με σάπια φύλλα για να διατηρήσετε την υγρασία.
Φροντίδα φυτών μετά τη φύτευση και αργότερα
Την επόμενη χρονιά, θα πρέπει να ποτίζεται τακτικά. Καθώς το φυτό ωριμάζει, η συχνότητα του ποτίσματος θα πρέπει να προσαρμόζεται ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες, αλλά να αποφεύγεται η ξήρανση του εδάφους.
- × Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους, ειδικά κατά την περίοδο ωρίμανσης, για να αποτρέψετε το σκάσιμο των καρπών.
- × Μην χρησιμοποιείτε κρύο νερό για πότισμα σε ζεστό καιρό για να αποφύγετε θερμικό σοκ στο φυτό.
Άλλα χαρακτηριστικά:
- Σε περιόδους έντονης ζέστης, το αγιόκλημα μπορεί να απαιτεί καθημερινό πότισμα. Η θερμοκρασία του νερού και η ώρα της ημέρας δεν είναι κρίσιμες, αλλά συνιστάται να χρησιμοποιείτε νερό που έχει προθερμανθεί από τον ήλιο και να ποτίζετε τα φυτά το βράδυ.
- Μετά από μερικά χρόνια, ο θάμνος χρειάζεται επιπλέον λίπανση, κυρίως βιολογική. Την άνοιξη, εφαρμόστε 9-10 κιλά μείγματος χούμου σε κάθε θάμνο, το οποίο στη συνέχεια αναμειγνύεται προσεκτικά στο χώμα χρησιμοποιώντας εργαλεία κήπου.
- Ενθαρρύνεται η ετήσια χαλάρωση του εδάφους κοντά στους θάμνους, αλλά είναι σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη η θέση του ριζικού συστήματος, ώστε να μην προκληθεί ζημιά.
- Αφού πέσουν τα φύλλα, συνιστάται να απλώσετε ένα λεπτό στρώμα τέφρας ξύλου γύρω από τα φυτά, ανακατεύοντάς το ρηχά στο έδαφος.
- Εάν δεν είναι δυνατή η χρήση οργανικού λιπάσματος την άνοιξη, το φυτό μπορεί να τροφοδοτηθεί με αζωτούχες ενώσεις (ουρία) και ένα πλήρες ορυκτό λίπασμα μπορεί να εφαρμοστεί πριν από το χειμώνα.
- Με την πάροδο του χρόνου, οι θάμνοι αγιόκλημα μπορεί να πυκνώσουν και να απαιτήσουν αραίωση μέσω κλαδέματος, το οποίο είναι εύκολο να γίνει. Αυτό περιλαμβάνει την αφαίρεση σπασμένων, ξερών και υπερβολικά παλαιών κλαδιών. Το κλάδεμα πρέπει να γίνεται τις πρώτες ημέρες της άνοιξης πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός ή αφού πέσουν τα φύλλα το φθινόπωρο.
- ✓ Κάντε το πρώτο κλάδεμα όχι νωρίτερα από 3 χρόνια μετά τη φύτευση, ώστε να μην καθυστερήσει η έναρξη της καρποφορίας.
- ✓ Αφαιρέστε μόνο παλιά, κατεστραμμένα ή κλαδιά που πυκνώνουν τους θάμνους, αφήνοντας τουλάχιστον 5-7 δυνατούς βλαστούς για τη μελλοντική συγκομιδή.
Κριτικές
Η ποικιλία αγιόκλημα Blue Banana αποτελεί μέρος μιας σειράς μελλοντικών ποικιλιών. Ξεχωρίζει για την υψηλή απόδοση και την ισχυρή ανοσία της. Ωστόσο, κατά την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας, είναι σημαντικό να θυμόμαστε την ανάγκη για διασταυρούμενη επικονίαση για να εξασφαλίσουμε άφθονη καρποφορία και νόστιμα μούρα.