Οι καλύτερες ποικιλίες αγιόκλημα για κάθε γούστο

Το αγιόκλημα είναι ένα δασικό φυτό, επομένως μόλις πριν από 20 χρόνια, λίγοι άνθρωποι το καλλιεργούσαν στους κήπους τους. Ωστόσο, σήμερα, καλλιεργημένες ποικιλίες θάμνων αγιόκλημα βρίσκονται σχεδόν σε κάθε κήπο και αποτελούν το καμάρι των Ρώσων κτηνοτρόφων. Σας προτείνουμε να μάθετε περισσότερα για τις βρώσιμες ποικιλίες αυτού του πλούσιου σε βιταμίνες μούρου.

15 δημοφιλείς προσωπικότητες του πολιτισμού

Το αγιόκλημα είναι ένα αυτοστείρο φυτό, επομένως για να παράγει φρούτα, είναι απαραίτητο να φυτέψετε αρκετούς θάμνους διαφορετικών ποικιλιών, τους πιο δημοφιλείς από τους οποίους θα συζητήσουμε παρακάτω.

Αμφορέας

Ένα πνευματικό τέκνο του Πειραματικού Σταθμού Pavlovsk του Ινστιτούτου Στρατιωτικής Ιατρικής Έρευνας N. I. Vavilov, το φυτό είναι ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος (1,3-1,5 m) με στρογγυλεμένο σχήμα και πυκνό στέμμα, ίσιους και εφηβικούς βλαστούς χρώματος μπορντό-πορφυρού και επιμήκη, οβάλ, φωτεινά πράσινα φύλλα. Η ποικιλία καλλιεργείται επίσης ως καλλωπιστικό φυτό.

Η περίοδος ωρίμανσης είναι στα μέσα της σεζόν — οι ρώγες ωριμάζουν στα τέλη Ιουνίου — αλλά η απόδοση είναι υψηλή, έως 2 κιλά ανά θάμνο. Οι θάμνοι αρχίζουν να καρποφορούν τον τρίτο χρόνο. Οι ρώγες έχουν σχήμα στάμνας, μήκος (έως 2 cm), βάρος 1,3 έως 3 g, και σκούρο μπλε χρώμα με γαλαζωπή άνθιση. Η σάρκα είναι σφιχτή, γλυκόξινη με ελαφριά πικράδα. Οι ρώγες καλύπτονται με πυκνή, παχιά φλούδα, γεγονός που τις καθιστά εύκολες στη μεταφορά.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη δευτερογενή ανθοφορία και στις χαμηλές θερμοκρασίες και σπάνια επηρεάζεται από ασθένειες, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις οι νεαροί βλαστοί δέχονται επίθεση από αφίδες ή ακάρεα αγιόκλημα.

Οι καλύτεροι επικονιαστές για τον Αμφορέα είναι:

• Αλτάιρ;
• Μπαζόφσκαγια;
• Μπακτσάρσκαγια;
• Βιόλα;
• Γκζέλκα;
• Είδος χνουδωτού υφάσματος;
• Νύμφη;
• Παβλόφσκαγια.

Μπλε Άξονας

Αναπτύχθηκε από το Σιβηρικό Ερευνητικό Ινστιτούτο Κηπευτικής M.A. Lisavenko, αυτή η ποικιλία έχει συμπεριληφθεί στο Κρατικό Μητρώο για όλες τις περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας από το 1989. Ο θάμνος φτάνει το 1 m σε ύψος, με στρογγυλεμένη και αραιή κορώνα. Τα σκελετικά κλαδιά αναπτύσσονται προς τα πάνω σε λοξή γωνία. Ο χρωματισμός των βλαστών εξαρτάται από το φως - στην ηλιόλουστη πλευρά, έχουν μια απόχρωση ανθοκυανίνης, ενώ στις άλλες πλευρές, παραμένουν πρασινωπά. Τα φύλλα είναι μεγάλα, επιμήκη-οβάλ, με μυτερές άκρες και σκούρο πράσινο.

Η ωρίμανση είναι πρώιμη, αλλά ανομοιόμορφη. Οι πρώτοι ώριμοι καρποί συλλέγονται από τις 12 Ιουλίου. Η ποικιλία είναι ευάλωτη στην αποβολή, με την απώλεια απόδοσης να μπορεί να φτάσει έως και το 15%. Οι αποδόσεις είναι υψηλές, κυμαινόμενες από 1,5 έως 2,5 κιλά.

Το μέγεθος των μούρων δεν επηρεάζεται από τις κλιματικές συνθήκες. Είναι πάντα μεγάλα (μήκος 2,5-2,7 cm, βάρος 1-1,5 g), σε σχήμα ατράκτου. Το χρώμα τους είναι μπλε-ιώδες, σχεδόν μαύρο, και η φλούδα καλύπτεται από ένα παχύ κηρώδες επίστρωμα. Η επιφάνεια των μούρων είναι ανώμαλη. Η γεύση είναι γλυκόξινη, με μια πικρή νότα να αναπτύσσεται κατά τις ξηρές περιόδους.

Επικονιαστές:

• Στακτοπούτα;
• Καμτσαντάλκα;
• Γαλανός;
• Μπλε Πουλί;
• Γυναίκα από το Τομσκ;
• Στη μνήμη του Γκιντζιούκ.

Γίγαντας Μπακάρσκι

Παρουσιάζεται από την επιλογή της Ομοσπονδιακής Κρατικής Ενιαίας Επιχείρησης "Bakcharskoye". Ο θάμνος είναι ζωηρός (ύψος έως 2 μέτρα) με απλωμένη κόμη. Τα φύλλα είναι όμορφα - μεγάλα, τριχωτά και σκούρα πράσινα.

Πρόκειται για μια μεσοπρώιμη ποικιλία και τα σκούρα μπλε μούρα εμφανίζονται στον θάμνο μετά από 2-3 χρόνια. Είναι πολύ μεγάλα – μήκους έως 5 cm και βάρους 1,5-2,5 g. Το επίμηκες οβάλ σχήμα τους είναι ασύμμετρο και η σάρκα είναι νόστιμη, γλυκόξινη. Οι καρποί είναι μεταφέρσιμοι.

Η ωρίμανση είναι ανομοιογενής, αλλά η απόδοση είναι μία από τις υψηλότερες - υπό ευνοϊκές συνθήκες, μπορούν να συλλεχθούν έως και 4,5 κιλά από έναν θάμνο, αλλά κατά μέσο όρο αυτός ο αριθμός είναι 1,5-2,5 κιλά.

Το Bakcharsky Giant είναι ανθεκτικό στον παγετό και ουσιαστικά άτρωτο σε παράσιτα και ασθένειες. Ένα μειονέκτημα είναι η μέτρια αποβολή των ώριμων μούρων.

Επικονιαστές:

• Αμφορέας;
• Γαλανός;
• Στη μνήμη του Γκιντζιούκ.
• Η υπερηφάνεια του Μπακάρ.
• Νύμφη.

Στακτοπούτα

Παρουσιάζεται από το Ινστιτούτο Κηπευτικής Έρευνας της Σιβηρίας M.A. Lisavenko. Πρόκειται για μια χαμηλής ανάπτυξης, συμπαγή ποικιλία, με θάμνους που σπάνια ξεπερνούν τα 70 cm σε ύψος. Η κορυφή είναι πυκνή. Οι βλαστοί είναι λεπτοί, καμπυλωτοί ή ίσιοι και ανοιχτό πράσινοι. Τα φύλλα είναι μεγάλα, επιμήκη-οβάλ και ανοιχτό πράσινο.

Ο καρπός ωριμάζει στα μέσα-πρώιμα, στις αρχές έως τα μέσα Ιουνίου, αλλά όχι ταυτόχρονα. Κατά την περίοδο καρποφορίας, οι αποδόσεις φτάνουν τα 5,5 κιλά ανά θάμνο. Τα μούρα είναι μικρά (μήκος 1,2-1,7 cm, βάρος 0,5-1,3 g), επιμήκη κυλινδρικά, μερικές φορές ατρακτοειδή, σκούρα μπλε (σχεδόν μαύρα) και καλυμμένα με μια γαλαζωπή άνθιση. Η γεύση είναι γλυκόξινη με άρωμα φράουλας.

Η ποικιλία έχει υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, ανέχεται απότομες αλλαγές θερμοκρασίας, σπάνια δέχεται επιθέσεις από παράσιτα και χαρακτηρίζεται από χαμηλή αποβολή καρπών.

Επικονιαστές:

• Γαλανός;
• Γκέρντα;
• Αμφορέας;
• Γίγαντας του Λένινγκραντ;
• Καμτσαντάλκα;
• Γυναίκα από το Τομσκ;
• Στη μνήμη του Γκιντζιούκ.
• Παραμπέλσκαγια.

Σιβηρίας

Μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης που καλλιεργείται από το προσωπικό του Κέντρου Υποστήριξης Κηπευτικής Bakchar Northern. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, σπάνια ξεπερνά τα 160 cm σε ύψος. Η κορυφή είναι στρογγυλεμένη και ο φλοιός τείνει να ξεφλουδίζει. Οι βλαστοί καλύπτονται με ένα ελαφρύ χνούδι και έχουν καμπύλο σχήμα. Όταν είναι νέοι, είναι κόκκινοι, αλλά αργότερα γίνονται ανοιχτό πράσινοι.

Η καρποφορία ξεκινά το δεύτερο ή τρίτο έτος. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, η απόδοση φτάνει τα 3,7 κιλά. Οι καρποί είναι μεγάλοι και γλυκοί. Η φλούδα είναι σκούρο μοβ και καλύπτεται με κηρώδες επίστρωμα. Είναι επιμήκεις, ατρακτοειδείς, με ελαφριά καμπύλη. Αυτή η ποικιλία θεωρείται από τις ανθεκτικές στον παγετό, ικανές να αντέξουν σε χειμερινές θερμοκρασίες έως -50°C.

Επικονιαστές:

• Στη μνήμη του Γκιντζιούκ.
• Γυναίκα από το Τομσκ;
• Ναρίμσκαγια.

Είδος χνουδωτού υφάσματος

Παλαιότερα γνωστή ως "Rusalochka", αυτή η ποικιλία καλλιεργήθηκε στην Αγία Πετρούπολη από τον πειραματικό σταθμό Vavilov All-Russian Institute of Plant Genetics (VIR). Αναπτύσσεται σε έναν κομψό, συμπαγή θάμνο (ύψους 1,5-1,7 μ.) και χρησιμοποιείται επίσης για καλλωπιστικούς σκοπούς. Οι βλαστοί είναι ελαφρώς καμπυλωτοί, λεπτοί και χρώματος ελιάς. Όταν είναι νέοι, είναι πράσινοι, αλλά αργότερα γίνονται καφέ. Τα φύλλα είναι μεγάλα και φωτεινά πράσινα.

Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης χαρακτηρίζεται από χαμηλή τριχόπτωση. Τα μούρα φτάνουν τα 3 εκατοστά σε μήκος, είναι επιμήκη, σε σχήμα κανάτας και καλύπτονται από μπλε-γκρι φλούδα με παχύ κηρώδες επίστρωμα. Η γεύση είναι λεπτή, χωρίς πικράδα και έχει ένα διακριτικό άρωμα. Ένας μόνο θάμνος αποδίδει 1,2 έως 2,5 κιλά μούρα.

Για τους κτηνοτρόφους, αυτή η ποικιλία έχει επίσης μεγάλη σημασία ως δωρητής μεγάλων καρπών.

Επικονιαστές:

• Αμφορέας;
• Μπλε Άξονας;
• Βιόλα;
• Μαλβίνα;
• Καμτσαντάλκα;
• Μπλε Πουλί;
• Αρχή;
• Στη μνήμη του Κουμινόφ.
• θάμνοι της ίδιας ποικιλίας.

Καμτσαντάλκα

Αυτή η ποικιλία είναι δημιούργημα του Κέντρου Υποστήριξης Κηπευτικής Βόρειας Bakcharsky στο Ινστιτούτο Έρευνας Κηπευτικής Σιβηρίας M.A. Lisavenko. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους και συμπαγείς (ύψος έως 1,5 μ.). Η κορυφή είναι λοξά κωνική, στενή και πυκνή. Τα κλαδιά είναι κοντά και παχιά. Τα φύλλα είναι επιμήκη-οβάλ και θαμπά πράσινα.

Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς και αποδίδει κατά μέσο όρο 1,2 έως 1,8 κιλά ανά θάμνο. Οι καρποί είναι μεγάλοι (μήκος 2-2,7 cm, βάρος 0,7-1,4 g), επιμήκεις και μπλε-μπλε με κηρώδη επίστρωση. Ο πολτός είναι ινώδης, ζουμερός και γλυκόξινος.

Η ποικιλία ανέχεται την ξηρασία και τις χαμηλές θερμοκρασίες και είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα. Μεταξύ των μειονεκτημάτων της, οι κηπουροί σημειώνουν δυσκολία στο διαχωρισμό των μούρων από τους μίσχους, ωστόσο, δεν πέφτουν από τον θάμνο και παραμένουν φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Επικονιαστές:

• Στακτοπούτα;
• Γυναίκα από το Τομσκ;
• Μπλε Άξονας;
• Ροξάνα;
• Παραμπέλσκαγια;
• Στη μνήμη του Γκιντζιούκ.
• Χ.

Γαλανός

Μια ποικιλία μέσης εποχής που καλλιεργείται από το Ινστιτούτο Καλλιέργειας της Σιβηρίας (NIISS) (Barnaul). Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους με πρασινωπούς βλαστούς, αλλά στον ήλιο αποκτούν μια ροζ απόχρωση.

Οι καρποί έχουν άρωμα βατόμουρου. Είναι μεγάλοι, οβάλ και μυτεροί στην άκρη. Δεν πέφτουν όταν ωριμάσουν και ωριμάζουν μέχρι τις 20 Ιουνίου. Η απόδοση εξαρτάται από την ηλικία του φυτού: όσο μεγαλύτερος είναι ο θάμνος, τόσο περισσότερα μούρα παράγει, αλλά η μέγιστη απόδοση δεν υπερβαίνει τα 5 κιλά. Τα ζεστά φθινοπώρα, τα μούρα μπορεί να ανθίσουν ξανά, αλλά τότε δεν θα υπάρξει καρπόδεση την επόμενη χρονιά.

Πώς να φροντίσετε το αγιόκλημα το φθινόπωρο περιγράφεται στο αυτό το άρθρο.

Επικονιαστές:

• Νύμφη;
• Παβλόφσκαγια;
• Στη μνήμη του Γκιντζιούκ.
• Αμφορέας;
• Γαλανός.

Μαλβίνα

Ένα μέσο-πρώιμο αγιόκλημα που καλλιεργείται στον Πειραματικό Σταθμό Παβλόφσκ του Πανρωσικού Ινστιτούτου Γενετικής Φυτών Ν.Ι. Βαβίλοφ στην Αγία Πετρούπολη. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους (πάνω από 1,5 μ. ύψος) με κοντόχοντρο, πυκνό στέμμα. Τα κλαδιά είναι σκούρα, λεπτά και σκούρα καφέ, καλυμμένα με λεπτό χνούδι. Τα φύλλα είναι πυκνά, μεγάλα, επιμήκη-οβάλ με μυτερή άκρη και σκούρο πράσινο.

Ο θάμνος καρποφορεί από τις 12 έως τις 16 Ιουνίου. Η απόδοση είναι υψηλή, που κυμαίνεται από 1,6 έως 3,2 κιλά ανά θάμνο. Οι καρποί είναι ελαφρώς διογκωμένοι, μεγάλοι (μήκους έως 2,9 cm, βάρους έως 1,1 g), επιμήκεις σε σχήμα αχλαδιού και έχουν γλυκόξινη γεύση. Η φλούδα είναι πυκνή, μπλε-μπλε και έχει πλούσια κηρώδη επίστρωση.

Επικονιαστές:

• Μπλε Άξονας;
• Είδος χνουδωτού υφάσματος;
• Καμτσαντάλκα;
• Μπλε Πουλί;
• Αρχή;
• Μπλε Πουλί;
• Στη μνήμη του Κουμινόφ.
• Η ίδια η Μαλβίνα.

Ο Γίγαντας του Λένινγκραντ

Όπως και η προηγούμενη ποικιλία, έτσι και αυτή καλλιεργήθηκε από τον Πειραματικό Σταθμό Παβλόφσκ του Πανρωσικού Ινστιτούτου Γενετικής Φυτών Ν. Ι. Βαβίλοφ. Αυτό το αγιόκλημα αναπτύσσεται έντονα και εξαπλώνεται, με μεμονωμένα δείγματα να φτάνουν έως και τα 2,5 μέτρα. Η κορυφή είναι συμπαγής και μέτρια πυκνή.

Η ωρίμανση είναι παρατεταμένη και ανομοιόμορφη. Οι πρώτοι ώριμοι καρποί συλλέγονται από τις 20 Ιουνίου και συνεχίζονται μέχρι τα τέλη Ιουλίου. Η καρποφορία ξεκινά από το δεύτερο έως τέταρτο έτος. Το πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η ευκολία συλλογής, καθώς οι ρώγες αναπτύσσονται σε μεγάλες συστάδες στις κορυφές των βλαστών. Η μέση απόδοση είναι 3 κιλά, αλλά μπορεί να φτάσει έως και 5 κιλά.

Τα μούρα είναι μεγάλα (μήκους έως 3,3 cm, βάρους έως 1,4 g), σκούρα μπλε με γαλαζωπή άνθιση και κυλινδρικού σχήματος (επίπεδη στην κορυφή, στρογγυλεμένη στη βάση). Η φλούδα είναι λεπτή αλλά σφιχτή. Ο πολτός έχει γλυκόξινη γεύση, αλλά η γλυκύτητα είναι μόλις αισθητή, χωρίς πικράδα.

Επικονιαστές:

• Είδος χνουδωτού υφάσματος;
• Μπλε Άξονας;
• Αρχή;
• Γκζέλκα;
• Μαλβίνα;
• Στη μνήμη του Κουμινόφ.
• Μπλε πουλί.

Μπλε Πουλί

Αυτή η ποικιλία καλλιεργήθηκε από το Ινστιτούτο Ερευνών Κηπευτικής της Σιβηρίας. Ο θάμνος είναι ζωηρός (ύψος 1,2-1,8 μ.), με μια τεράστια, απλωμένη, οβάλ κορώνα. Οι βλαστοί είναι λεπτοί και ίσιοι.

Η ωρίμανση είναι πρώιμη, μεταξύ 14 και 22 Ιουνίου. Η απόδοση είναι μέτρια, κυμαίνεται από 1 έως 2 κιλά. Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους (μήκος 1,5-2 cm, βάρος 0,9-1,2 g) και ελλειπτικού σχήματος. Είναι σχεδόν μαύρα με μπλε απόχρωση. Η φλούδα είναι λεπτή και καλύπτεται με κηρώδη επίστρωση. Η γεύση αυτού του αγιόκλημα θυμίζει κάπως τα βατόμουρα: γλυκιά με μια διακριτική οξύτητα.

Το φυτό ευδοκιμεί στην υγρασία, αλλά θα αναπτυχθεί ελάχιστα αν ποτίζεται υπερβολικά. Ανέχεται καλά τον χειμώνα και είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα.

Επικονιαστές:

• Στακτοπούτα;
• Μπλε Άξονας;
• Αιγίθαλος;
• Είδος χνουδωτού υφάσματος;
• Καμτσαντάλκα;
• Στη μνήμη του Κουμινόφ.
• Αρχή;
• Μαλβίνα.

Νύμφη

Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε στην Αγία Πετρούπολη στον Πειραματικό Σταθμό Παβλόφσκ του Πανρωσικού Ινστιτούτου Γενετικής Φυτών Ν. Ι. Βαβίλοφ. Είναι ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος (ύψος 1,5-1,7 μ.) με ελαφρώς απλωμένη κόμη. Οι βλαστοί είναι παχιοί, μακρύι και ίσιοι, καφέ-πράσινοι με ελαφριά απόχρωση ανθοκυανίνης. Τα φύλλα είναι μεγάλα, επιμήκη οβάλ με μυτερή άκρη και σκούρο πράσινο.

Οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται τον τρίτο ή τέταρτο χρόνο και ο θάμνος συνεχίζει να αποδίδει καρπούς για τα επόμενα 20-25 χρόνια. Τα ώριμα μούρα συλλέγονται στα μέσα Ιουνίου. Οι νεαροί θάμνοι δεν ρίχνουν καρπούς, αλλά η απόρριψη αυξάνεται με την ηλικία. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, η απόδοση είναι 1,3-2 κιλά.

Οι καρποί είναι μεγάλοι (μήκος 2,8-3 cm, βάρος 1,16-3 g), επιμήκεις-ατρακτοειδή, μερικές φορές καμπυλωτοί και με έντονα ραβδωτή επιφάνεια. Η φλούδα είναι πυκνή, λεπτή, μπλε-μπλε και καλυμμένη με ένα κηρώδες επίστρωμα μεσαίου πάχους. Η σάρκα είναι γλυκιά αλλά έντονα ξινή, ελαφρώς ξινή, με έντονο άρωμα και ελαφριά πικράδα.

Η ποικιλία δεν απαιτεί ιδιαίτερα εδάφη, αλλά αισθάνεται πιο άνετα σε αργιλώδη γόνιμα εδάφη.

Επικονιαστές:

• Αμφορέας;
• Γαλανός;
• Παβλόφσκαγια;
• Ο Εκλεκτός;
• Στη μνήμη του Γκιντζιούκ.

Μακρύκαρπο

Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης αναπτύχθηκε από το Ινστιτούτο Έρευνας Φρούτων και Λαχανικών του Νότιου Ουραλίου. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, με απλωμένη, στρογγυλεμένη κορώνα. Τα κλαδιά είναι λεπτά, καμπυλωτά και ελαιώδη με απόχρωση ανθοκυανίνης. Τα φύλλα είναι μικρά και σκούρα πράσινα.

Η συγκομιδή ξεκινά στα μέσα Ιουνίου, αλλά σε ορισμένες χρονιές μπορεί να είναι ακόμη νωρίτερα—από τις 5 έως τις 10 Ιουνίου. Οι αποδόσεις κυμαίνονται από 1,3 έως 3 κιλά ανά θάμνο. Το φυτό αρχίζει να καρποφορεί τον τρίτο χρόνο του. Τα ώριμα μούρα έχουν μέσο ρυθμό αποβολής.

Οι καρποί είναι επιμήκεις—έως 2,5-2,7 cm, βάρους 1-2 g, κυλινδρικοί, με ελαφρώς συμπιεσμένες πλευρές. Η μωβ φλούδα είναι ανώμαλη και λεπτή, καλυμμένη με ένα υπόλευκο επίχρισμα. Η σάρκα είναι γλυκόξινη, χωρίς πικράδα.

Επικονιαστές:

• Το αποκορύφωμα;
• Μυρτιλός;
• Σμολίνσκαγια;
• Τσελιάμπινσκ;
• Μπλε μάτια;
• Είδος χνουδωτού υφάσματος.

Μπαζόφσκαγια

Αυτή η ποικιλία παρουσιάστηκε από το Ινστιτούτο Έρευνας Φρούτων, Λαχανικών και Πατάτας του Νότιου Ουραλίου. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους (ύψος έως 2 μέτρα) με ελαφρώς εφηβικούς και ελαφρώς καμπυλωτούς βλαστούς.

Οι καρποί ωριμάζουν στα τέλη Ιουνίου - αρχές Ιουλίου. Οι αποδόσεις φτάνουν έως και 2,5 κιλά. Αυτή η ποικιλία δεν είναι μόνο πρώιμη ωρίμανση αλλά και πρώιμη καρποφορία, καθώς μπορεί να παράγει συγκομιδή εντός του έτους φύτευσης. Η πλήρης περίοδος καρποφορίας του αγιόκλημα είναι έως και 30 χρόνια, και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και 40.

Οι καρποί είναι μεγάλοι, με μέσο βάρος 1,4 γραμμάρια, σκούρο μπλε χρώμα και επιμήκη σχήμα. Η σάρκα είναι γλυκιά, χωρίς πικράδα.

Η ποικιλία μπορεί να αντέξει σοβαρούς παγετούς και χαμηλές θερμοκρασίες την άνοιξη και δεν υποφέρει από ξηρασία ή ζέστη.

Επικονιαστές:

• Μπλε μάτια;
• Μάγισσα;
• Μακρύκαρπο;
• Μπλε Άξονας;
• Αμφορέας.

Σαχίνια

Αγιόκλημα επιδόρπιο μέσης σεζόν που εκτρέφεται στη Μόσχα. Ο θάμνος έχει στρογγυλεμένο ή κωνικό σχήμα, χοντρούς, σκούρους κόκκινους βλαστούς και μεσαίου μεγέθους, ματ, σκούρα πράσινα φύλλα.

Η περίοδος ωρίμανσης είναι 17-22 Ιουνίου. Η μέση απόδοση τα τελευταία τέσσερα χρόνια έχει φτάσει τα 2,1 κιλά ανά θάμνο. Οι καρποί είναι μεγάλοι, κυλινδρικοί, με κολοβωμένη κορυφή, που σχηματίζουν ένα φαρδύ "πιατάκι". Το μέσο βάρος των καρπών είναι 1,1 γραμμάρια. Η σάρκα είναι γλυκιά και έντονα ξινή, αλλά χωρίς πικρία.

Επικονιαστές:

• Μόσχα-23;
• Ραμένσκαγια;
• Γκζέλκα;
• Ο σωρός είναι μικρός.

Οι καλύτερες ποικιλίες για διαφορετικές περιοχές

Όταν επιλέγουν μια ποικιλία αγιόκλημα, οι έμπειροι κηπουροί δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην καταλληλότητά της για το κλίμα μιας συγκεκριμένης περιοχής, καθώς τα φυτά που καρποφορούν στο βορρά μπορεί να μην ανέχονται τον ζεστό καιρό του νότου και αντίστροφα. Επομένως, θα εξετάσουμε ξεχωριστά τις καλύτερες ποικιλίες για διαφορετικές περιοχές.

Ουράλ

Όλες οι ποικιλίες με αυξημένη αντοχή στον παγετό, ικανές να αντέξουν σε θερμοκρασίες άνοιξης έως -8°C, είναι κατάλληλες. Αυτές περιλαμβάνουν:

• ΤρυγόνιΑντιπροσωπευτικό δείγμα των ψηλών ποικιλιών, η μέση ημερομηνία ωρίμανσης είναι η 25η Ιουνίου. Τα μεγάλα, σκούρα μπλε μούρα έχουν σχήμα κανάτας και πολύ γλυκιά σάρκα χωρίς πικράδα. Οι καρποί δεν πέφτουν. Η απόδοση φτάνει έως και 1,5 κιλό ανά θάμνο.
• ΕπιθυμητόΈνας μεσαίου μεγέθους θάμνος που παράγει μεγάλα μούρα με τρυφερή, γλυκιά σάρκα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην καρπόπτωση.
• ΖαρετσνάγιαΘάμνοι χαμηλής ανάπτυξης, ανθεκτικοί στη θερμότητα και την ξηρασία. Τα μούρα είναι μεγάλα και γλυκά. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 2,2 κιλά.
• ΕλισάβετΈνας ψηλός θάμνος με ελαφρώς αψιδωτούς μωβ βλαστούς. Οι καρποί είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, με απόδοση που δεν υπερβαίνει τα 1,8 κιλά. Οι ώριμοι καρποί συλλέγονται μετά τις 20 Ιουνίου.
• ΜαρίαΠρώιμη ποικιλία, οι καρποί της ωριμάζουν μετά τις 15 Ιουνίου και δεν πέφτουν. Οι ράγες είναι μεγάλες, ευχάριστες στη γεύση και δεν έχουν πικράδα. Δεν ανέχονται τη μεταφορά. Το φυτό αρχίζει να καρποφορεί τον τρίτο χρόνο του. Υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 1,7 κιλά.
• ΟυράλΈνας ψηλός θάμνος με πυκνή κόμη. Οι καρποί είναι μεγάλοι, με γλυκιά, αρωματική σάρκα. Η απόδοση είναι καλή - έως 2,5 κιλά.
• κάτοικος του ΤσελιάμπινσκΠοικιλία όψιμης ωρίμανσης, τα μούρα ωριμάζουν το πρώτο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου. Οι καρποί είναι μικροί και ξινοί. Η απόδοση είναι εξαιρετική - έως 3,5 κιλά. Ο θάμνος είναι ζωηρός με απλωμένη κορώνα. Ανθεκτικός στην ξηρασία, παράγει καλή συγκομιδή ακόμη και με λίγο πότισμα.

Πριμόριε

Το αγιόκλημα είναι πολύ δημοφιλές στο Πριμόρσκι Κράι, αλλά πρέπει να επιλέξετε ποικιλίες των οποίων οι θάμνοι αντέχουν σε θερμοκρασίες έως -40°C και τα ανοιξιάτικα άνθη τους αντέχουν σε θερμοκρασίες έως -7°C. Αυτές οι ποικιλίες περιλαμβάνουν:

• ΑυγήΈνας συμπαγής, μεσαίου μεγέθους θάμνος. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, στρογγυλοί-αχλαδόσχημοι. Η σάρκα είναι γλυκόξινη με ελαφριά πικράδα. Απόδοση: 1,5 κιλά.
• ΓκολουμπίνκαΈνας μεσαίου μεγέθους θάμνος με ροζ, καμπυλωτούς βλαστούς. Τα μούρα έχουν σχήμα δακρύου και γλυκόξινη γεύση με ελαφριά πικράδα. Ο καρπός δεν πέφτει και ωριμάζει νωρίς. Ένα σημαντικό μειονέκτημα είναι η επαναλαμβανόμενη ανθοφορία κατά τη διάρκεια των θερμών φθινοπώρων.
• ΔελφίνιΈνας μεσαίου μεγέθους θάμνος με απλωμένη κορώνα και πεσμένους βλαστούς. Τα μούρα είναι μικρά, κυλινδρικά, με επιμήκη άκρη που θυμίζει χαμόγελο δελφινιού. Η σάρκα είναι γλυκόξινη με ήπιο άρωμα. Η καρπόπτωση είναι μέτρια. Η απόδοση είναι υψηλή—μπορεί να συλλεχθεί έως και 3 κιλά από έναν μόνο θάμνο.

Περιφέρεια Μόσχας

Κατά τη διάρκεια ενός ζεστού φθινοπώρου στην περιοχή της Μόσχας, οι θάμνοι αγιόκλημα μπορεί να παράγουν όχι μόνο μπουμπούκια αλλά και άνθη. Ωστόσο, η επαναλαμβανόμενη ανθοφορία δεν είναι ωφέλιμη: το φυτό εξασθενεί, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχει κίνδυνος να μην επιβιώσει τον χειμώνα ή να μην παράγει άφθονους καρπούς την επόμενη χρονιά. Επομένως, είναι σημαντικό να επιλέξετε ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στην επαναλαμβανόμενη ανθοφορία. Αυτές περιλαμβάνουν:

• Πρώιμος ΓκζέλΟ θάμνος είναι ψηλός, συμπαγής και έχει εφηβικούς βλαστούς. Τα μούρα είναι μεγάλα, σε σχήμα αχλαδιού. Η σάρκα είναι γλυκιά, χωρίς πικρία. Η απόδοση από έναν τετράχρονο θάμνο είναι 2,1 κιλά. Οι καρποί πρακτικά δεν πέφτουν. Αυτή η ποικιλία απαιτεί τακτικό πότισμα.
• ΡαμένσκαγιαΈνας μεσαίου μεγέθους θάμνος με ροζ-πράσινους βλαστούς. Τα μούρα είναι επιμήκη, στρογγυλά και ελαφρώς εφηβικά. Η σάρκα είναι γλυκόξινη. Η σοδειά δεν πέφτει και ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 2,1 κιλά μούρα.
• ΑλκυόναΜια μεσο-όψιμη ποικιλία. Ο θάμνος είναι συμπαγής και ζωηρός. Μεγάλα, στρογγυλά-οβάλ μούρα είναι σκούρα μπλε με γαλαζωπή άνθιση. Τα μούρα έχουν γλυκιά γεύση, χωρίς πικράδα και άοσμο. Η μέση απόδοση είναι 2,1 κιλά ανά θάμνο.
• ΡοξάναΌψιμη ωρίμανση. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, συμπιεσμένος και στρογγυλεμένος. Οι καρποί είναι μεγάλοι, επιμήκεις-οβάλ και έχουν γλυκόξινη γεύση, χωρίς πικράδα.

Περιφέρεια Λένινγκραντ

Εδώ, οι κηπουροί προτιμούν ποικιλίες που μπορούν να αντέξουν απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και απόψυξη κατά τους χειμερινούς μήνες. Αυτές περιλαμβάνουν:

• ΕπιδόρπιοΜια μεσο-όψιμη ποικιλία. Συμπαγής, χαμηλής ανάπτυξης και θαμνώδης. Οι ράγες είναι μπλε, οβάλ και έχουν ένα παχύ κηρώδες επίστρωμα. Οι ράγες έχουν γλυκόξινη γεύση με ιδιαίτερο άρωμα. Η μέγιστη απόδοση είναι έως 2,5 κιλά ανά θάμνο.
• ΠαβλόφσκαγιαΑυτή η ποικιλία έχει μέτριο χρόνο ωρίμανσης. Ο θάμνος είναι αραιός, παράγοντας σκούρο μπλε, επιμήκεις ράγες με μυτερή άκρη και κηρώδη επίστρωση. Η γεύση είναι γλυκόξινη, με διακριτικό άρωμα. Η μέγιστη απόδοση είναι έως 2 κιλά ανά θάμνο.
• ΝύμφηΑυτή η ποικιλία έχει μέτριο χρόνο ωρίμανσης. Ο θάμνος είναι πυκνός και συμπαγής. Οι καρποί είναι μπλε-μπλε, μεγάλοι, επιμήκεις και έχουν σχήμα ατράκτου. Η γεύση είναι γλυκιά και το άρωμα είναι ξεχωριστό. Η μέγιστη απόδοση είναι 2 κιλά ανά θάμνο.
• ΒιόλαΈνα ζωηρό, ψηλό φυτό με πρώιμη περίοδο ωρίμανσης. Οι ώριμοι καρποί δεν πέφτουν και είναι έτοιμοι για συγκομιδή το πρώτο δεκαήμερο του Ιουνίου. Είναι μεγάλοι και σε σχήμα βαρελιού. Η σάρκα είναι έντονα ξινή, με μια νότα πικράδας. Οι ώριμοι θάμνοι αποδίδουν έως και 4 κιλά μούρα.

Σιβηρία

Οι ποικιλίες για αυτήν την περιοχή πρέπει να είναι ανθεκτικές στον παγετό και σε απότομες αλλαγές θερμοκρασίας, ειδικά κατά το στάδιο της βλάστησης. Το σκληρό κλίμα της Σιβηρίας επιτρέπει την καλλιέργεια πολλών ποικιλιών αγιόκλημα, αλλά οι ακόλουθες θεωρούνται οι καλύτερες:

• Αμφορέας;
• Γίγαντας του Λένινγκραντ;
• Μπλε Άξονας;
• Γίγαντας Bakcharsky;
• Στακτοπούτα;
• Αλτάιρ;
• Μακρύκαρπο;
• Σιβηρίας;
• Είδος χνουδωτού υφάσματος.

Επιλογή ποικιλίας με βάση το ύψος του θάμνου

Οι θάμνοι αγιόκλημα μπορούν να φτάσουν σε ύψος έως και 5 μέτρα, γεγονός που τους καθιστά συχνά χρησιμοποιούμενους ως φράκτες στο σχεδιασμό τοπίου. Επομένως, η επιλογή ενός θάμνου θα πρέπει να βασίζεται στις συγκεκριμένες ανάγκες σας: εάν χρειάζεστε ένα φυτό που καρποφορεί, είναι καλύτερο να επιλέξετε ψηλές ποικιλίες. εάν όχι, επιλέξτε πιο κοντές.

Κοντό ανάστημα

Το αγιόκλημα που δεν έχει ύψος μεγαλύτερο από 1,5 μ. θεωρείται τέτοιο. Αυτές είναι οι ποικιλίες:

• ΓκέρνταΈνας απλωμένος θάμνος που παράγει καρπούς το δεύτερο έτος, αλλά η πραγματική συγκομιδή δεν θα φτάσει μέχρι το τρίτο ή τέταρτο έτος. Τα μούρα είναι οβάλ και μπλε-μαύρα. Η ωρίμανση είναι παρατεταμένη. Ένας μόνο θάμνος αποδίδει έως και 2,3 κιλά μούρα.
• Ύστερος ΓκζέλΈνας συμπαγής θάμνος με ροζ βλαστούς. Οι καρποί έχουν σχήμα αχλαδιού, είναι μεγάλοι, με γλυκόξινη σάρκα, χωρίς πικράδα. Αποδίδει έως 2 κιλά, με χαμηλή αποβολή.
• ΛιούλιαΟι θάμνοι φτάνουν σε ύψος τα 1,4 μ. και έχουν στρογγυλεμένο σχήμα. Τα μούρα είναι κυλινδρικά με μυτερή άκρη. Χρησιμοποιούνται σε επιδόρπια και σε οικιακή επεξεργασία. Η ποικιλία Lakomka έχει παρόμοια χαρακτηριστικά.
• ΒιολέταΟι θάμνοι φτάνουν σε ύψος που δεν υπερβαίνει τα 1,3 μ. Παράγουν ώριμα μούρα με μυτερές, επιμήκεις κορυφές. Είναι εξαιρετικά για επιδόρπια.
• ΤζούλιαΦτάνει σε ύψος το 1,1 μ. και έχει στρογγυλεμένο σχήμα. Τα μούρα μοιάζουν με "βαρέλι" με επίπεδη κορυφή.

Μεταξύ των ποικιλιών που παρουσιάστηκαν προηγουμένως, οι ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης περιλαμβάνουν τις Kamchadalka, Altair, Ramenskaya και Amphora.

Μεσαίου μεγέθους

Το ύψος των θάμνων σε αυτήν την κατηγορία κυμαίνεται από 1,5 m έως 2 m. Αυτές οι ποικιλίες είναι:

• ΑμαζόναΈνας θάμνος με μικρή κόμη. Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για τους εξαιρετικά πρώιμους καρπούς της – συλλέγονται στις αρχές Ιουνίου. Τα μούρα είναι σκούρα μπλε, μεγάλα και διογκωμένα, με γλυκόξινη σάρκα, χωρίς πικράδα. Ένας μόνο θάμνος αποδίδει έως και 1,5 κιλό. Μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως -48°C.
• κάτοικος του ΤομσκΟ θάμνος έχει ύψος σχεδόν όσο ένας άνθρωπος. Τα άκρα των βλαστών κάμπτονται προς το έδαφος, δίνοντας στην κορυφή ένα χαρακτηριστικό απλωμένο σχήμα. Οι κορυφές των καρπών είναι έντονα πεπλατυσμένες και ελαφρώς συμπιεσμένες. Έχουν σκούρο μοβ χρώμα, καλύπτονται με καπνιστή κηρώδη επίστρωση και έχουν μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση. Οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται συνήθως σε έναν τετράχρονο θάμνο στα μέσα Ιουνίου και συνεχίζουν να αποδίδουν καρπούς για περίπου 30 χρόνια. Η απόδοση είναι έως 2,3 κιλά.
• ΚορτσάγκαΟι θάμνοι φτάνουν σε ύψος τα 1,7 μ., με στενή κόμη. Οι καρποί έχουν σχήμα στάμνας και είναι κατάλληλοι για διαιτητική χρήση.
• Πριγκίπισσα ΝταϊάναΟι θάμνοι φτάνουν σε ύψος 1,9 μ., με οβάλ στέμμα. Οι καρποί αναπτύσσονται κυλινδρικά και χρησιμοποιούνται σε επιδόρπια.
• Ένα μικρό σωρόΑναπτύσσεται έως 1,8 μ. Οι καρποί ωριμάζουν μεγάλοι και μακρύι, κατάλληλοι για επιδόρπια και επεξεργασία.
• Η χαρά μουΕίναι ελαφρώς κοντύτερο από τις προηγούμενες ποικιλίες, φτάνοντας έως και 1,6 μ. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους και έχουν φαρδιά, επίπεδη κορυφή.

Μεταξύ των ποικιλιών που αναφέρθηκαν προηγουμένως, οι μεσοπρώιμες ποικιλίες περιλαμβάνουν:

• Γυναίκα από το Τομσκ;
• Γίγαντας Bakcharsky;
• Αλκυόνα;
• Στακτοπούτα;
• Πρώιμος Γκζέλ.

Ψηλός

Το ψηλό αγιόκλημα είναι ένα ζωηρό φυτό που φτάνει σε ύψος τα 2 μέτρα. Εκτός από το Nymph και το Blue Spindle, οι ποικιλίες αυτές περιλαμβάνουν:

• ΒόλχοβαΈνας ψηλός θάμνος με στρογγυλεμένη, κοντή κορώνα. Τα κλαδιά είναι παχιά, ίσια και καλυμμένα με τρίχες. Οι καρποί έχουν αμβλεία άκρη και είναι επιμήκεις. Η σάρκα είναι γλυκιά με νότες φράουλας. Η συγκομιδή γίνεται το τρίτο δεκαήμερο του Ιουνίου. Τα έντομα σπάνια εγκαθίστανται στα νεαρά φύλλα. Η απόδοση είναι έως 3,5 κιλά.
• ΒίλιγκαΈνας ψηλός θάμνος που αντέχει σε θερμοκρασίες έως -50°C. Οι καρποί είναι κυλινδρικοί και επιμήκεις, με ελαφρώς ξινή, ξινή σάρκα. Ένας μόνο θάμνος αποδίδει έως και 2,5 κιλά.
• Μόσχα-23Ο θάμνος είναι λοξά κωνικός, φτάνοντας σε ύψος έως και 2,5 μ. Τα κλαδιά καλύπτονται με αραιές τρίχες. Τα μούρα είναι μεγάλα, σε σχήμα ατράκτου και σχεδόν μαύρα με μια μπλε άνθιση. Η γεύση είναι γλυκόξινη, με ξινή νότα. Τα μούρα αλλοιώνονται γρήγορα, επομένως υποβάλλονται σε άμεση επεξεργασία ή καταναλώνονται φρέσκα. Η μεταφορά τους είναι άσκοπη, καθώς μωλωπίζονται και απελευθερώνουν χυμό. Αποδίδει έως και 3,5 κιλά.

Πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης

Το Altair είναι μια δημοφιλής ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Αυτό το αγιόκλημα σχηματίζει έναν κομψό, συμπαγή, σφαιρικό θάμνο. Το ύψος του δεν υπερβαίνει τα 140 εκ., γεγονός που το καθιστά ποικιλία χαμηλής ανάπτυξης. Η πρώτη συγκομιδή εμφανίζεται τον τέταρτο χρόνο. Συγκομίζεται το τρίτο δεκαήμερο του Ιουνίου.

Οι καρποί σε σχήμα βαρελιού έχουν ένα χαρακτηριστικό μπλε-μπλε χρώμα, τυπικό του αγιόκλημα, καλυμμένο με κηρώδη επικάλυψη. Τα μούρα δεν είναι πολύ μεγάλα και η σάρκα έχει μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση. Η απόδοση είναι 2 κιλά ανά θάμνο.

Όσοι επιθυμούν να αποκτήσουν πρώιμη συγκομιδή θα πρέπει επίσης να φυτέψουν τις ακόλουθες ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης:

• Γκέρντα;
• Μπλε Άξονας;
• Στακτοπούτα;
• Καμτσαντάλκα;
• Είδος χνουδωτού υφάσματος;
• Μπλε πουλί.

Τύποι ποικιλιών με απόρριψη

Τα μούρα πολλών ποικιλιών αγιόκλημα πέφτουν εύκολα, επομένως μπορεί να χάσετε μέρος της σοδειάς σας αν δεν ξεκινήσετε τη συγκομιδή τους εγκαίρως. Για να αποφύγετε την απώλεια της σοδειάς σας, μπορείτε να λάβετε υπόψη τον ρυθμό πτώσης εκ των προτέρων.

Ποικιλίες ανθεκτικές στη θραύση

Εάν δεν μπορείτε να βρίσκεστε συνεχώς στο χώρο για να συγκομίζετε εγκαίρως, επιλέξτε ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στην πτώση των μούρων. Αυτές περιλαμβάνουν:

• ΑναμνηστικόΜια μεσαίου μεγέθους ποικιλία με πυκνή κόμη. Οι βλαστοί ενός έτους καλύπτονται με ένα ελαφρύ χνούδι. Τα μούρα είναι μεγάλα και κυλινδρικά. Η σάρκα είναι γλυκόξινη, χωρίς άρωμα. Οι καρποί ωριμάζουν στα τέλη Ιουνίου. Ένας μόνο θάμνος αποδίδει έως και 2,2 κιλά.
• Το αποκορύφωμαΜια μεσαίου μεγέθους ποικιλία με απαλά απλωμένη κόμη. Η απόδοση είναι μέτρια - έως 1,5 κιλά. Οι καρποί είναι επιμήκεις, οβάλ, με γλυκόξινη γεύση. Οι θάμνοι μπορεί να προσβληθούν από μυζητικά έντομα.
• ΚύκνοςΗ ποικιλία αναγνωρίζεται εύκολα από το χαρακτηριστικό σχήμα του καρπού — έχουν πάντα μια μυτερή βάση. Οι ίδιοι οι καρποί έχουν σχήμα βαρελιού και είναι επιμήκεις. Ωριμάζουν από τις 15 Ιουνίου. Οι καρποί αντέχουν καλά στη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις χάρη στην πυκνή, παχιά φλούδα τους. Ο διαχωρισμός του μούρου από το μίσχο είναι δύσκολος. Η απόδοση είναι από 1,5 κιλά.

Μεταξύ των ποικιλιών που παρουσιάστηκαν προηγουμένως, οι ακόλουθες είναι ανθεκτικές στην αποβολή:

• Αμφορέας;
• Μαλβίνα;
• Αλτάιρ;
• Αλκυόνα;
• Καμτσαντάλκα;
• Είδος χνουδωτού υφάσματος;
• Μόσχα-23;
• Γίγαντας του Λένινγκραντ;
• Μπλε Πουλί;
• Γκέρντα;
• Βόλχοβα.

Ποικιλίες με καρπούς που πέφτουν

Αυτές οι ποικιλίες είναι επιρρεπείς στο εύκολο μάζεμα και την πτώση των καρπών, επομένως είναι σημαντικό να ξεκινήσετε τη συγκομιδή εγκαίρως. Αυτές οι ποικιλίες είναι:

• Μπλε Άξονας;
• Ροξάνα;
• Στακτοπούτα;
• Γίγαντας Bakcharsky;
• Νύμφη;
• Μακρύκαρπο;
• Σιβηρίας;
• Κάτοικος του Τομσκ.

Η μεσαίου μεγέθους ποικιλία Pavlovskaya έχει επίσης υψηλό ρυθμό αποβολής. Το φυτό είναι ανθεκτικό στη δευτερογενή ανθοφορία και παράγει μεγάλα μούρα με μυτερή άκρη. Η γεύση είναι γλυκόξινη, σαν επιδόρπιο. Απόδοση: 2 κιλά.

Ποικιλίες σύγχρονης επιλογής

Μεταξύ των ποικιλιών της σύγχρονης επιλογής, οι πιο δημοφιλείς είναι:

• Η κόρη του γίγανταΑυτή η ποικιλία διακρίνεται για τα πολύ μεγάλα της μούρα, που ξεπερνούν ακόμη και αυτά του Bakcharsky Giant. Φτάνουν τα 6 εκατοστά σε μήκος. Ωστόσο, ωριμάζουν ανομοιόμορφα: τα πρώτα ώριμα μούρα συλλέγονται στα τέλη Ιουνίου και τα τελευταία στα μέσα Ιουλίου. Οι καρποί είναι μεταφερόμενοι. Η σάρκα είναι γλυκόξινη. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο θρυμματισμό. Αποδίδει έως και 4 κιλά ανά ώριμο θάμνο. Επικονιαστές: Vostorg και Bakcharsky Giant.
• ΓλυκόδερμοΑυτή η νέα ποικιλία από καλλιεργητές από την Καμτσάτκα είναι ένα πραγματικό δώρο για όσους αγαπούν τα γλυκά, καθώς ο καρπός περιέχει μεγάλο ποσοστό σακχάρων (13%), ενώ η περιεκτικότητα σε οξύ είναι ελάχιστη (2%). Οι καρποί έχουν τέλειο σχήμα, μικρό μέγεθος, πλούσιο μωβ χρώμα και παχύ κηρώδες επίστρωμα. Ωριμάζουν στην εύκρατη ζώνη μέχρι τις 15 Ιουνίου. Ένας δεκάχρονος θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 6 κιλά. Οι επικονιαστές είναι η βιολέτα και η αμφορέας.

Οι καλλιεργητές συνεχίζουν να εργάζονται για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών βρώσιμου αγιόκλημα που χαρακτηρίζονται από υψηλές αποδόσεις, μεγάλους καρπούς, αντοχή σε δυσμενείς κλιματολογικές συνθήκες και έλλειψη πικράδας.

Επιλέξτε ποικιλίες που ταιριάζουν στο γούστο σας

Όταν επιλέγετε μια ποικιλία αγιόκλημα, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στη γεύση του μούρου, καθώς κάθε φυτό έχει τη δική του μοναδική γεύση—από γλυκόξινη έως ελαφρώς πικρή. Θα δούμε τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες παρακάτω.

Γλυκός

Η συγκέντρωση ζάχαρης σε αυτά είναι πολύ υψηλότερη από τη συγκέντρωση οξέος. Αυτές οι ποικιλίες είναι:

• Γαλανός;
• Αλκυόνα;
• Ραμένσκαγια;
• Περιστέρι.

Γλυκό με μια διακριτική ξινή γεύση

Η γεύση του φρούτου είναι γλυκιά, αλλά και ελαφρώς ξινή. Αυτές οι ποικιλίες περιλαμβάνουν:

• Καμτσαντάλκα;
• Γυναίκα από το Τομσκ;
• Πρώιμος Γκζέλ;
• Αείμνηστος Γκζέλ.

Γλυκό με μια έντονη ξινή γεύση

Τα φρούτα έχουν έντονη ξινή γεύση. Αυτές είναι οι ποικιλίες:

• Αναμνηστικό;
• Μπλε Άξονας;
• Νύμφη;
• Γκέρντα;
• Μόσχα-23.

Γλυκό με γεύση φράουλας

Η γεύση του φρούτου έχει νότες φράουλας. Αυτές είναι οι ποικιλίες:

• Στακτοπούτα;
• Ροξαλάνα;
• Βολχόβκα.

Έτσι, το αγιόκλημα είναι ένα ανθεκτικό στον παγετό μούρο που είναι ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες. Δεν είναι μόνο υγιεινό αλλά και νόστιμο. Ωστόσο, για να έχετε τη μέγιστη συγκομιδή, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας του μούρου, έχοντας κατά νου ότι οι ποικιλίες αγιόκλημα με μπλε και μαύρα άνθη είναι βρώσιμες, ενώ οι κόκκινες και πορτοκαλί είναι μη βρώσιμες.

Συχνές ερωτήσεις