Γιατί και πώς πρέπει να καλλιεργήσετε την ποικιλία αγιόκλημα Strezhevchanka;

Το αγιόκλημα Strezhevchanka είναι μια βρώσιμη ποικιλία που χαρακτηρίζεται από έντονη ανάπτυξη και πρώιμη ωρίμανση. Διαθέτει καλή ανθεκτικότητα και αντοχή σε ασθένειες/παράσιτα, μεσαίου μεγέθους μούρα και εξαιρετική γεύση.

Προέλευση της ποικιλίας

Αυτή η ποικιλία είναι σχετικά νέα, καθώς αναπτύχθηκε το 2012. Πειραματικές δοκιμές διεξήχθησαν σε διάστημα πέντε ετών και, ως αποτέλεσμα, το 2017, η ποικιλία προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο της χώρας μας.

Οι δημιουργοί θεωρούνται δύο επιστήμονες-εκτροφείς – η Ναντέζντα Βικτόροβνα Σαβίνκοβα και ο Αντρέι Βασίλιεβιτς Γκαγκάρκιν, οι οποίοι είναι υπάλληλοι της Ομοσπονδιακής Κρατικής Ενιαίας Επιχείρησης Μπακάρσκι (Περιφέρεια Τομσκ).

Χαρακτηριστικά ποικιλίας

Χάρη στα χαρακτηριστικά που παρέχονται από τους δημιουργούς, οι κηπουροί μπορούν αρχικά να αξιολογήσουν τον κίνδυνο καλλιέργειας μιας συγκεκριμένης κηρήθρας στην περιοχή τους. Αυτά τα δεδομένα είναι επίσης απαραίτητα για μια συνολική αξιολόγηση του είδους του φυτού.

Περιγραφή της εμφάνισης, γευστικές ιδιότητες

Ο θάμνος θεωρείται ψηλός, καθώς οι βλαστοί του φτάνουν σε ύψος 180-200 εκ. Η διάμετρος του είναι επίσης τεράστια - περίπου 150 εκ. Άλλα χαρακτηριστικά:

• Θάμνος. Έχει αραιή δομή με ίσιους, ημι-απλωμένους βλαστούς. Τα κλαδιά είναι όρθια από τη βάση σχεδόν μέχρι την κορυφή, αλλά καμπυλώνουν στην κορυφή, δημιουργώντας μια πολύ μοναδική εμφάνιση (και έναν λόγο για τον οποίο οι σχεδιαστές τοπίου αγαπούν αυτή την ποικιλία).
  Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, με ματ επιφάνεια και ελαφριά εφηβεία. Ο φλοιός είναι άχρωμος, καφέ με καστανή απόχρωση. Οι οφθαλμοί δεν είναι πολύ μακριοί, λυγισμένοι προς το κλαδί στις μασχάλες. Η λεπίδα του φύλλου έχει σφηνοειδές σχήμα στη βάση, αλλά το συνολικό σχήμα είναι οβάλ.
• Μούρα. Είναι μεσαίου-μεγάλου μεγέθους, με κάθε καρπό να ζυγίζει μεταξύ 1,8 και 3 γραμμαρίων, αλλά κατά μέσο όρο 2,5 γραμμάρια. Το σχήμα του καρπού ποικίλλει από οβάλ-επιμήκη έως ατρακτοειδές. Η φλούδα είναι παχιά και λεία, με μια ελαφριά κηρώδη επίστρωση.
  Τα μούρα είναι μπλε, σχεδόν μαύρα όταν υπερωριμάσουν, και η σάρκα είναι εξαιρετικά ζουμερή και τρυφερή. Η γεύση είναι γλυκόξινη, αλλά με κυρίαρχη τη ζάχαρη, εξ ου και η υψηλή γευστική βαθμολογία 4,9.

Χαρακτηριστικά της εφαρμογής

Το αγιόκλημα Strezhevchanka είναι ένα ευέλικτο είδος που μπορεί να χρησιμεύσει τόσο ως καλλωπιστικό όσο και ως καρποφόρο φυτό. Οι καρποί του είναι νόστιμοι και θρεπτικοί και χρησιμοποιούνται τόσο φρέσκοι όσο και για επεξεργασία. Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι τα μούρα μαλακώνουν όταν είναι βιολογικά ώριμα, καθιστώντας τα ακατάλληλα για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Επομένως, συλλέξτε τα όταν είναι τεχνικά ώριμα.

Παραγωγικότητα και καρποφορία

Το αγιόκλημα αρχίζει να ανθίζει τον Μάιο και η διαδικασία καρποφορίας διαρκεί περίπου 15-20 ημέρες. Η συγκομιδή, όπως ισχυρίζονται οι συγγραφείς, ξεκινά τον τέταρτο ή πέμπτο χρόνο μετά τη φύτευση. Αυτή η άφθονη απόδοση διατηρείται για τα επόμενα πέντε χρόνια (μετά τα οποία, ο θάμνος χρειάζεται προσεκτική αναζωογόνηση για να διασφαλιστεί η αναγέννηση).

Η καρποφορία ξεκινά τον τέταρτο χρόνο, παράγοντας έως και 2,5-4,5 κιλά μούρων ανά θάμνο κάθε χρόνο, ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας.

Περίοδος ωρίμανσης

Ο σχηματισμός φρούτων ολοκληρώνεται μέχρι τα μέσα Ιουνίου.

Πώς γίνεται η επικονίαση;

Για να αυξήσετε την απόδοση, φυτέψτε μερικές ποικιλίες αγιόκλημα κοντά στο Strezhevchanka. Αποτελεσματικοί δότες για αυτήν την ποικιλία περιλαμβάνουν τις Vostorg, Yugana, Bakcharsky Velikan, Doch Velikan και Silginka. Η προσθήκη μίας από αυτές τις ποικιλίες σε κάθε πέντε έως έξι θάμνους θα έχει ως αποτέλεσμα υψηλότερη απόδοση.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Η Strezhevchanka είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε μυκητιακές, βακτηριακές και ιογενείς ασθένειες και σπάνια προσβάλλεται από αφίδες. Συνιστάται η περιοδική χρήση εντομοκτόνων και μυκητοκτόνων για πρόληψη.

Αντοχή στο κρύο και την ξηρασία

Αυτή η ποικιλία μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως -40°C (-40°F) και σε ανοιξιάτικους παγετούς έως -8°C (-8°F). Ανέχεται καλά την ξηρασία, αλλά είναι ευάλωτη σε καταπόνηση από παρατεταμένες υψηλές θερμοκρασίες.

Κατάλληλες περιοχές

Συνιστάται για την περιοχή της Δυτικής Σιβηρίας, συμπεριλαμβανομένης της Επικράτειας Αλτάι, του Νοβοσιμπίρσκ, του Τομσκ, των περιοχών Ομσκ και της Δημοκρατίας Αλτάι.

Απαιτήσεις εδάφους

Προτιμώνται καλά φωτισμένες, ηλιόλουστες τοποθεσίες, προστατευμένες από τα βόρεια ρεύματα αέρα. Το αγιόκλημα αναπτύσσεται καλά σε μια ποικιλία τύπων εδάφους με αποδεκτό επίπεδο pH από 4,5 έως 7,5.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Αυτή η ποικιλία έγινε αμέσως αγαπημένη στους κηπουρούς, καθώς διαθέτει πολλά θετικά χαρακτηριστικά. Μεταξύ αυτών, σημειώνονται ιδιαίτερα τα εξής:

Υπάρχουν μόνο δύο μειονεκτήματα: η ανάγκη για επικονιαστές και το μαλάκωμα των μούρων καθώς ωριμάζουν.

Διαφορά από άλλες ποικιλίες και υβρίδια

Η ποικιλία αγιόκλημα Strezhevchanka διακρίνεται για τη σύντομη περίοδο ωρίμανσης: περίπου ένας μήνας περνάει από την αρχή της ανθοφορίας μέχρι την πρώτη συγκομιδή. Αυτή η ποικιλία διαθέτει επίσης αυξημένη αντοχή στον παγετό. Ωστόσο, είναι απαιτητική σε ποιότητα επικονίασης και έχει χαμηλή αυτογονιμότητα.

Η διαδικασία προσγείωσης

Η Strezhevchanka είναι μια ποικιλία αγιόκλημα πρώιμης ωρίμανσης που αρχίζει να ανθίζει με τις πρώτες ζεστές μέρες. Η βέλτιστη εποχή για φύτευση είναι το φθινόπωρο, ένα μήνα πριν από την έναρξη του παγετού. Η ακριβής χρονική στιγμή ποικίλλει ανά περιοχή: στη βόρεια και κεντρική Ρωσία, είναι ο Σεπτέμβριος, ενώ στο νότο, μπορεί να φυτευτεί μέχρι τον Οκτώβριο ή τις αρχές Νοεμβρίου.

Επιλογή και προετοιμασία τόπου προσγείωσης:

• Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία φύτευσης, λάβετε υπόψη τις προτιμήσεις των άγριων ποικιλιών αγιόκλημα, οι οποίες ευδοκιμούν σε ηλιόλουστες περιοχές κοντά σε δάση και υδάτινα σώματα. Οι ξέφωτες των δασών, οι άκρες των δασών, οι όχθες ποταμών, οι όχθες λιμνών, τα ρυάκια και οι υγρές χαράδρες είναι ιδανικές.
• Πρέπει να σκάψετε μια τρύπα διαστάσεων 40x40 cm και βάθους 50-55 cm, έχοντας πρώτα οργανώσει αποστράγγιση και προετοιμάσει γόνιμο έδαφος με την προσθήκη κομπόστ, τέφρας και υπερφωσφορικού.
• Είναι καλύτερο να πραγματοποιείτε εργασίες πριν από τη φύτευση 1-2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση του φυτού.
  

Τα γυμνόριζα σπορόφυτα πρέπει να φυτεύονται έτσι ώστε ο λαιμός της ρίζας να παραμένει στο επίπεδο του εδάφους. Τα φυτά σε γλάστρα πρέπει να φυτεύονται έτσι ώστε το επίπεδο του εδάφους στη γλάστρα να παραμένει στο ίδιο επίπεδο με το έδαφος. Μετά τη φύτευση, ποτίστε καλά και καλύψτε με σάπια φύλλα τα φυτά.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Η φροντίδα των θάμνων αγιόκλημα περιλαμβάνει τις ακόλουθες πτυχές:

• Πότισμα. Ο θάμνος απαιτεί τακτικό πότισμα, ειδικά κατά την περίοδο της ενεργού ανθοφορίας (αλλά το πολύ 4 φορές), μετά τη συγκομιδή και το φθινόπωρο.
  
• Λίπανση. Δύο έως τρία χρόνια μετά τη φύτευση, οι θάμνοι πρέπει να λιπαίνονται. Συνιστάται η χρήση ουρίας πριν από την εμφάνιση των μπουμπουκιών και μετά τη συγκομιδή πρέπει να εφαρμόζεται διάλυμα κοπριάς. Το φθινόπωρο, το αγιόκλημα απαιτεί επίσης λίπανση με υπερφωσφορικό και άλας καλίου για να προετοιμαστεί για την επόμενη σεζόν.
  
• Σχηματισμός στέμματος. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό χρησιμοποιώντας τυπικό κλάδεμα, το οποίο θα απλοποιήσει τη συντήρηση και τη συγκομιδή. Το κλάδεμα πρέπει να γίνεται στα τέλη του φθινοπώρου, ξεκινώντας από το έκτο έτος της ζωής. Τα νεαρά φυτά πρέπει να κλαδεύονται μόνο για λόγους υγιεινής, αφαιρώντας τα νεκρά, άρρωστα και κατεστραμμένα κλαδιά.
  Οι παλιοί θάμνοι μπορούν να κοπούν ριζικά, αφήνοντας μόνο τη βάση του κορμού, κάτι που θα διευκολύνει την επακόλουθη αναζωογόνηση του φυτού.
  

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Η Strezhevchanka έχει καλή ανοσία, αλλά είναι απαραίτητα προληπτικά μέτρα κατά των ασθενειών και των παρασίτων. Η πρόληψη των μυκητιασικών ασθενειών περιλαμβάνει τη χρήση σύγχρονων μυκητοκτόνων, θείου και ουρίας.

Αλκαλικά διαλύματα, τέφρα, σόδα πλυσίματος και σαπούνι πλυντηρίου χρησιμοποιούνται ως μέτρα καταπολέμησης παρασίτων. Σε περίπτωση μαζικής προσβολής από παράσιτα, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται βιομηχανικά εντομοκτόνα.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Το αγιόκλημα δεν απαιτεί κάποια ιδιαίτερη χειμερινή προετοιμασία. Το φθινόπωρο, απλώς ποτίστε γενναιόδωρα τους θάμνους, κλαδέψτε και λιπάνετε και ανανεώστε το σάπια φύλλα. Αυτή η ποικιλία μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και -40 βαθμούς Κελσίου χωρίς επιπλέον κάλυψη.

Δυσκολίες στην ανάπτυξη

Οι κύριες δυσκολίες που σχετίζονται με την καλλιέργεια του Strezhevchanka περιλαμβάνουν τη σήψη των ριζών λόγω των υψηλών επιπέδων των υπόγειων υδάτων, καθώς και τη χαμηλή αυτογονιμότητα και αυτογονιμότητα.

Για να αποφευχθεί η σήψη των ριζών, συνιστάται η δημιουργία ενός πυκνού στρώματος αποστράγγισης κατά τη φύτευση. Τα προβλήματα αυτο-επικονίασης μπορούν να επιλυθούν φυτεύοντας έναν ή δύο θάμνους άλλων ποικιλιών που ανθίζουν ταυτόχρονα.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Η ποικιλία μπορεί να πολλαπλασιαστεί με τις ακόλουθες μεθόδους:

• Μοσχεύματα. Επιλέξτε δυνατούς βλαστούς 2-3 ετών, μήκους 14-17 εκ., με αρκετούς βιώσιμους οφθαλμούς. Αφήστε μερικά φύλλα στην κορυφή, κόψτε τα στη μέση και τοποθετήστε τα σε γόνιμο χώμα κάτω από ένα πλαστικό μπουκάλι. Μετά από μερικές εβδομάδες, οι ρίζες θα αναπτυχθούν και το μοσχεύματα μπορούν να φυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους.
  
• Διαχωρίζοντας τον θάμνο. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται τον Μάρτιο ή τον Οκτώβριο, μέρος του θάμνου με ρίζες διαχωρίζεται και αναφυτεύεται.
  
• Στρώσεις. Τα κάτω κλαδιά λυγίζονται στο έδαφος, ασφαλίζονται και θάβονται. Τα άνω μέρη στηρίζονται κάθετα με πασσάλους και υποβάλλονται σε επεξεργασία με διεγερτικό ριζοβολίας. Αφού αναπτυχθούν οι νέοι βλαστοί, διαχωρίζονται προσεκτικά από το μητρικό κλαδί, μαζί με ένα τμήμα της ρίζας, και ξαναφυτεύονται.
  

Χρονισμός συγκομιδής

Η συγκομιδή ξεκινά καθώς οι ρώγες ωριμάζουν, μέσα σε μια εβδομάδα, για να αποφευχθεί η πτώση τους και η πρόκληση ζημιών από τα πουλιά. Οι ρώγες πρέπει να έχουν σκούρο μπλε χρώμα, κηρώδη εμφάνιση και γλυκόξινη γεύση. Θα πρέπει να είναι σφιχτές και να στύβονται εύκολα.

Πριν από τη συλλογή, συνιστάται να απλώσετε πλαστική μεμβράνη ή ύφασμα κάτω από τον θάμνο για να ανακινήσετε απαλά τα κλαδιά.

Κριτικές

Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για την άψογη απόδοση και την αντοχή στον παγετό και είναι ιδανική για τις συνθήκες της περιοχής της Δυτικής Σιβηρίας, αν και δεν είναι κατάλληλη για μηχανική συγκομιδή και μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις λόγω του μαλακώματος των καρπών κατά την ωρίμανση.

Συχνές ερωτήσεις