Το Honeysuckle Souvenir είναι μια αξιόπιστη επιλογή για τους κηπουρούς. Αυτή η ποικιλία διαθέτει εξαιρετική χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και πολλά θετικά χαρακτηριστικά. Οι μεσαίου μεγέθους θάμνοι της αναπτύσσονται καλά και παράγουν άφθονες συγκομιδές. Με σωστή φροντίδα, μπορεί να ενισχύσει την ανοσία του φυτού και να αυξήσει τον αριθμό των μούρων ανά βλαστό.
Ποιος ανέπτυξε την ποικιλία και πότε;
Το 2001, η ποικιλία Souvenir αναπτύχθηκε στο Ομοσπονδιακό Κέντρο Ερευνών VIGRR, υπό την καθοδήγηση των κτηνοτρόφων Maria Nikolaevna Plekhanova και Alexandra Vasilyevna Kondrikova. Έλαβε έγκριση για χρήση το 2002.
Ιδιαιτερότητες
Το Honeysuckle Souvenir είναι μια δημοφιλής ποικιλία. Διαθέτει ελκυστική εμφάνιση, μεγάλα μούρα και εξαιρετική γεύση.
Εμφάνιση του φυτού
Ο θάμνος φτάνει σε ύψος έως και 1,5 μ. και εκτείνεται σε διάμετρο έως και 2,5 μ. Η πυκνή κόμη του έχει οβάλ σχήμα. Αποτελείται από όρθιους βλαστούς που καλύπτονται με μικρά, σκούρα πράσινα φύλλα. Κατά την ανθοφορία, καλύπτεται με μικρά άνθη με λευκά πέταλα.
Μούρα και οι γευστικές τους ιδιότητες
Τα μεγάλα μούρα έχουν επίμηκες οβάλ σχήμα και έχουν τα ακόλουθα διακριτικά χαρακτηριστικά:
- Ζυγίζουν περίπου 0,96 γραμμάρια και φτάνουν τα 1,3 εκατοστά σε μήκος.
- Η φλούδα έχει σκούρο μπλε χρώμα, μέτρια πυκνότητα και ασθενή απόχρωση ανθοκυανίνης.
- Χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη – από 9% και επίπεδο ασκορβικού οξέος περίπου 2%.
- Η αποβολή είναι αδύναμη.
- Με βάση τα αποτελέσματα γευσιγνωσίας των βρώσιμων μούρων αυτής της ποικιλίας, σημείωσε 4,7 βαθμούς από τους 5.
Ευεργετικές ιδιότητες
Τα φρούτα είναι πλούσια σε πηκτίνη, βιταμίνες Α, Β1, Β2 και μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C. Είναι πλούσια σε βιολογικά ενεργά συστατικά: πυροκατεχίνη, φλαβονόλες, τριτερπένια και χλωρογενικά οξέα.
Μεταξύ των ευεργετικών ιδιοτήτων είναι οι εξής:
- Πηγή αντιοξειδωτικών. Τα αντιοξειδωτικά παίζουν σημαντικό ρόλο στην προστασία του οργανισμού από τις ελεύθερες ρίζες, γεγονός που βοηθά στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης, στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος, στη μείωση της φλεγμονής και στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαφόρων ασθενειών.
- Οφέλη για το συκώτι. Οι πολυφαινόλες που βρίσκονται στο αγιόκλημα έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και βοηθούν στην προστασία του ήπατος από τη μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος.
- Καλό για την καρδιά. Το αγιόκλημα περιέχει βιταμίνη Κ, η οποία βοηθά το σώμα να απορροφήσει το ασβέστιο, ενώ το κάλιο και το μαγνήσιο είναι απαραίτητα για τη διατήρηση ενός υγιούς καρδιακού ρυθμού.
Αν και τα μούρα αγιόκλημα θεωρούνται ασφαλή για κατανάλωση, υπάρχουν ορισμένες ομάδες ανθρώπων που πρέπει να τα καταναλώνουν με προσοχή. Αυτές περιλαμβάνουν:
- Πάσχοντες από αλλεργίες.
- Με πεπτικά προβλήματα.
- Με νεφρική νόσο.
- Έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.
Πριν συμπεριλάβετε το αγιόκλημα στη διατροφή σας, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τα ατομικά σας χαρακτηριστικά και, εάν χρειάζεται, να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
Περίοδος ωρίμανσης και απόδοση
Αυτή η ποικιλία είναι μέσης σεζόν. Η καρποφορία ξεκινά στα τέλη Ιουνίου. Οι αποδόσεις είναι υψηλές, με μέσο όρο 42,2 centners ανά εκτάριο ή περίπου 2 kg μούρων ανά καρποφόρο φυτό.
Αυτογονιμότητα και η ανάγκη για επικονιαστές
Παρά την άφθονη ανθοφορία του, απαιτεί επικονιαστές. Χωρίς επικονίαση, το ποσοστό καρποφορίας στον θάμνο είναι μόνο έως 20%. Κατάλληλες ποικιλίες περιλαμβάνουν τις Morena, Nymph και Blue Dessert.
Χειμερινή ανθεκτικότητα και ανάγκη για καταφύγιο
Το αγιόκλημα «Suvenir» είναι προσαρμοσμένο σε μια ποικιλία κλιμάτων. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στο χειμώνα και μπορεί να ευδοκιμήσει ακόμη και σε κλίματα της Σιβηρίας, χωρίς να απαιτεί κάλυψη για τη διαχείμαση. Οι θάμνοι σπάνια καταστρέφονται από τον παγετό.
Η ποικιλία είναι μέτρια ανθεκτική στην ξηρασία. Αποδίδει καρπούς μόνο εάν υπάρχει επαρκής υγρασία καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Τοποθεσία και απαιτήσεις εδάφους
Το φυτό προτιμά τον πλήρη ήλιο, αλλά ευδοκιμεί και σε μερική σκιά. Οι καρποί που ωριμάζουν σε πλήρη ηλιοφάνεια είναι γενικά πιο γλυκοί. Εάν το οικόπεδο βρίσκεται κοντά σε κτίριο, συνιστάται η φύτευση των θάμνων στην ανατολική ή νότια πλευρά.
- ✓ Το pH του εδάφους πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 5,5-6,5 για βέλτιστη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
- ✓ Το βάθος του γόνιμου στρώματος είναι τουλάχιστον 40 cm για την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος.
Για να εξασφαλίσετε καλή κυκλοφορία αέρα, αφήστε περίπου 50 cm απόσταση μεταξύ του φυτού και του κτιρίου. Εάν το έδαφος είναι πυκνό, χαλαρώστε το προσθέτοντας άμμο ή οργανικό λίπασμα. Για καλύτερη ανάπτυξη ριζών, φυτέψτε τους θάμνους σε αργιλώδες έδαφος.
Φροντίδα και καλλιέργεια
Αυτό το φυτό δεν απαιτεί πολλή φροντίδα και μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία ακόμη και από όσους μόλις ξεκινούν την κηπουρική. Δεν είναι απαραίτητο το τακτικό πότισμα. Είναι σημαντικό να διατηρείτε το έδαφος υγρό και υγρό.
Συστάσεις για γεωργική τεχνολογία:
- Ποτίστε μία φορά κάθε 1-2 εβδομάδες και στη συνέχεια χαλαρώστε καλά το χώμα για να παρέχετε στις ρίζες επαρκή υγρασία και αέρα.
- Αφαιρείτε τα ζιζάνια περιοδικά.
- Η επάλειψη του εδάφους με σάπια φύλλα μετά τη φύτευση θα βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης ζιζανίων γύρω από τον κορμό του δέντρου, στη μείωση της συχνότητας ποτίσματος και στη διατήρηση της χαλαρότητας του εδάφους. Χρησιμοποιήστε πευκοβελόνες, πριονίδι, ροκανίδια και άλλα οργανικά υλικά.
Κατά τα πρώτα 1-3 χρόνια, το αγιόκλημα αναπτύσσεται ενεργά και απαιτεί θρεπτικά συστατικά. Το άζωτο προάγει την ανάπτυξη των θάμνων, ο φώσφορος βελτιώνει το ριζικό σύστημα και διεγείρει την καρποφορία, και το κάλιο είναι απαραίτητο για τον ενδοκυτταρικό μεταβολισμό.
Χαρακτηριστικά του κλαδέματος
Το τακτικό κλάδεμα της κορυφής είναι απαραίτητο για να αποφευχθεί η πυκνότητά της. Κάντε τομές υπό γωνία 45 μοιρών, αφήνοντάς τες πάνω από τα μπουμπούκια. Όταν μικραίνετε τα κλαδιά, το μήκος της τομής δεν πρέπει να υπερβαίνει το ένα τρίτο του συνολικού μήκους.
- × Αποφύγετε το κλάδεμα περισσότερο από το 1/3 του μήκους του βλαστού κάθε φορά για να αποφύγετε την αποδυνάμωση του φυτού.
- × Μην κλαδεύετε κατά την περίοδο της ενεργού ροής χυμών (αρχές άνοιξης) για να αποτρέψετε την απώλεια χυμών και την αποδυνάμωση του θάμνου.
Στο τέλος του χειμώνα, αφαιρέστε τους ξερούς και αδύναμους βλαστούς. Ο σχηματισμός μιας κυπελλοειδούς κόμης με ανοιχτό κέντρο θα εξασφαλίσει καλύτερη έκθεση στο φως. Κλαδέψτε τους βλαστούς που είναι μεγαλύτεροι από τρία χρόνια για να τονώσετε την ανάπτυξη νέων κλαδιών και να διατηρήσετε υψηλές αποδόσεις.
Ασθένειες και παράσιτα
Έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά υπό δυσμενείς συνθήκες μπορεί να μολυνθεί από τον ιό της μωσαϊκής αραβίδας. Αυτή η ασθένεια εκδηλώνεται με κίτρινες κηλίδες και ρυτίδες στο φύλλωμα, μαζί με την ανάπτυξη πολυάριθμων πλευρικών βλαστών. Τα φύλλα δεν αναπτύσσονται και το φυτό αρχίζει να μαραίνεται και να πεθαίνει.
Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα και οι μέθοδοι ελέγχου:
- Αγιόκλημα πριονιού. Γεννάει τα αυγά του στο φύλλωμα. Οι κάμπιες τρέφονται με τα φύλλα, αφήνοντας μόνο τους μίσχους.
Για να αποφύγετε τυχόν ζημιές στον θάμνο, αφαιρέστε αμέσως τις κάμπιες και επεξεργαστείτε το φυτό με Iskra, Fufanon, Actellik ή Kinmiks πριν και μετά την ανθοφορία, επαναλαμβάνοντας τη θεραπεία κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού εάν είναι απαραίτητο. - Αγιόκλημα αγιόκλημα. Γεννάει τα αυγά του στα φύλλα. Οι προνύμφες τρέφονται με χυμό φυτών, προκαλώντας καμπύλωση των φύλλων και σχηματισμό κιτρινισμένων βλαστοκυττάρων. Για την καταπολέμηση αυτού του παρασίτου, χρησιμοποιήστε Inta-Vir, Fufanon και Kinmiks.
- Κύλινδρος φύλλων. Όταν το έντομο δέχεται επίθεση, εμφανίζεται ένας ιστός στον θάμνο, που τυλίγει τους καρπούς, τα μπουμπούκια και τους νεαρούς βλαστούς. Για να το αποτρέψετε αυτό, χρησιμοποιήστε τα ίδια προϊόντα που χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο της κουνουπιάς πριν και μετά την ανθοφορία.
- Σκώρος. Μια μικρή πεταλούδα τρέφεται με φύλλα αγιόκλημα, προκαλώντας σχηματισμό ιστών στο φύλλωμα. Για να καταπολεμήσετε τον σκόρο, περιποιηθείτε τον θάμνο με εξειδικευμένα προϊόντα την άνοιξη και τα τέλη του καλοκαιριού.
| Παρασκευή | Αποτελεσματικότητα κατά της μύγας του πριονιδιού | Αποτελεσματικότητα κατά των χοληφόρων | Περίοδος προστασίας |
|---|---|---|---|
| Σπίθα | Ψηλά | Μέσος | 14 ημέρες |
| Φουφανόν | Πολύ υψηλό | Ψηλά | 21 ημέρες |
| Ακτελλικός | Ψηλά | Πολύ υψηλό | 28 ημέρες |
Οι θάμνοι συχνά δέχονται επιθέσεις από σκουλήκια, τα οποία γεννούν τα αυγά τους στην κάτω πλευρά των φύλλων. Οι κάμπιες τρέφονται με φύλλωμα και μπουμπούκια και στη συνέχεια μετακινούνται στο έδαφος για να νυμφωθούν στα τέλη Οκτωβρίου. Αντιμετωπίστε τον θάμνο με Fufanon ή παρόμοια προϊόντα.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Το αγιόκλημα ωριμάζει στα τέλη Ιουνίου με αρχές Ιουλίου. Τα μούρα πρέπει να είναι πλήρως ώριμα, αλλά όχι υπερώριμα, για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα και τη γεύση τους. Συγκομίστε σε ξηρό καιρό, κατά προτίμηση το πρωί. Συγκομίστε τα μούρα προσεκτικά, αποφεύγοντας τη φθορά της φλούδας και των μίσχων.
Το φρεσκοκομμένο αγιόκλημα φυλάσσεται καλύτερα σε δοχεία ή σακούλες με οπές αερισμού για να εξασφαλίζεται η κυκλοφορία του αέρα. Πριν από την αποθήκευση, βεβαιωθείτε ότι τα μούρα είναι στεγνά και άθικτα. Αφαιρέστε τυχόν υπερώριμα ή κατεστραμμένα δείγματα για να αποφύγετε τη σήψη.
Τα υπέρ και τα κατά
Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η υψηλή της απόδοση. Οι καρποί είναι κατάλληλοι τόσο για νωπή κατανάλωση όσο και για επεξεργασία. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους και απαιτεί ελάχιστη φροντίδα. Παράγει μεγάλους καρπούς με εξαιρετική γεύση και δεν πέφτουν εύκολα.
Μεταξύ των αναμφισβήτητων πλεονεκτημάτων, οι κηπουροί σημειώνουν υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες. Δεν έχουν εντοπιστεί μειονεκτήματα.
Ανασκόπηση των κριτικών
Το αγιόκλημα «Souvenir» αποτελεί εξαιρετική επιλογή για τους κηπουρούς λόγω της υψηλής απόδοσής του, της ευκολίας καλλιέργειας και της αντοχής του σε αντίξοες συνθήκες. Με την κατάλληλη φροντίδα, αυτός ο θάμνος μπορεί να παράγει τακτικά καρπούς υψηλής ποιότητας για νωπή κατανάλωση ή επεξεργασία.