Μακρύς βασιλιάς μελιτζάνας του Βορρά: χαρακτηριστικά καλλιέργειας και μεταφύτευσης

Οι μελιτζάνες είναι μια καλλιέργεια που προτιμά τη ζέστη και το τακτικό πότισμα κατά την καλλιέργειά της. Υπάρχουν ποικιλίες που δεν πληρούν αυτά τα γενικά αποδεκτά κριτήρια. Οι γεωπόνοι επισημαίνουν το δημοφιλές υβρίδιο "Βασιλιάς του Βορρά", το οποίο είναι ανθεκτικό στο κρύο και απαιτεί λίγη προσοχή.

Ποιος ανέπτυξε την ποικιλία και πότε;

Ο δημιουργός αυτού του υβριδίου δεν αναφέρεται σε καμία διαθέσιμη πηγή. Η ποικιλία είναι σχετικά νέα και δεν έχει ακόμη καταχωρηθεί στο Κρατικό Μητρώο, πράγμα που σημαίνει ότι δεν έχει επίσημη χωροταξική κατανομή.

Περιγραφή της μελιτζάνας

Το King of the North είναι ένα σημαντικό επίτευγμα αναπαραγωγής, το οποίο εκτιμάται από χιλιάδες κηπουρούς. Η ποικιλία διαθέτει πολλά μοναδικά χαρακτηριστικά:

• Ευχαριστεί με μεγάλο αριθμό όμορφων λαμπερών φρούτων με τρυφερή σάρκα.
• Λόγω της υβριδικής του προέλευσης, είναι πιο ανθεκτικό στις ασθένειες από τους συγγενείς της ποικιλίας.
• Θεωρείται ένα από τα πρώτα είδη.
• Ευδοκιμεί τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε συνθήκες θερμοκηπίου, παρέχοντας εξίσου καλές αποδόσεις.
• Δεν απαιτεί υπερβολική προσοχή και φροντίδα, γεγονός που καθιστά δυνατή την αφιέρωση χρόνου σε πιο ιδιότροπα φυτά.

Κατά την καλλιέργεια, να έχετε κατά νου μόνο δύο αρνητικές πτυχές: τα λαχανικά έχουν μακρύ σχήμα, το οποίο μερικές φορές οδηγεί στην πτώση τους στο έδαφος και στη μόλυνση, και λόγω της υβριδικής τους προέλευσης, είναι αδύνατη η συλλογή σπόρων.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Αναπτύχθηκε ειδικά για καλλιέργεια σε περιοχές με απρόβλεπτες γεωργικές συνθήκες. Καλλιεργείται με επιτυχία σε διάφορες περιοχές της χώρας. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στο κρύο. Τα υπερβολικά ζεστά κλίματα επηρεάζουν αρνητικά την καλλιέργεια. Η ξηρασία και οι υψηλές θερμοκρασίες περιπλέκουν σημαντικά την καλλιέργεια.

Προτιμά δροσερά κλίματα και είναι ιδανικό για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία και τον βορρά. Καλλιεργείται με επιτυχία στα Ουράλια, τη Σιβηρία, την Κεντρική Ρωσία και τη Βορειοδυτική περιοχή.

Χαρακτηριστικά

Ο Βασιλιάς του Βορρά τραβάει την προσοχή με την εξωτερική του εμφάνιση. Διαθέτει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Το μέσο ύψος των θάμνων είναι περίπου 50 εκ. Τα κλαδιά και οι μίσχοι είναι δυνατά και χοντρά. Σε ανοιχτό έδαφος, δεν απαιτούν πασσάλους ή πρόσθετη φροντίδα, αλλά σε θερμοκήπια μπορούν να αναπτυχθούν σε πλάτος και ύψος, επομένως είναι καλύτερο να τα δέσετε για να αποφύγετε την παραμόρφωση λόγω βαριών φορτίων.
• Οι καρποί έχουν μωβ φλούδα και είναι αρκετά μακριοί (έως 30-40 εκ.) αλλά στενοί. Λόγω του μικρού ύψους των θάμνων, οι "μπλε" συχνά ακουμπούν στο έδαφος. Το μέσο βάρος είναι περίπου 300 γραμμάρια.
• Η σάρκα είναι λευκή και ζουμερή, με ήπια, μη πικρή γεύση. Τα λαχανικά δεν απαιτούν προ-μούλιασμα.

Πώς να το καλλιεργήσετε μόνοι σας;

Η σωστή προετοιμασία των σπόρων, η σωστή φύτευση, η λίπανση και η πρόληψη ασθενειών είναι απαραίτητα για την εξασφάλιση σπορόφυτων υψηλής ποιότητας και μιας άφθονης συγκομιδής. Οι συμβουλές από έμπειρους γεωπόνους θα σας βοηθήσουν να καλλιεργήσετε με επιτυχία την καλλιέργειά σας.

Προετοιμασία σπόρων και καλλιέργεια σπορόφυτων

Οι σπόροι χαρακτηρίζονται από υψηλά ποσοστά βλάστησης, που φτάνουν κατά μέσο όρο το 70%. Για να αυξήσετε περαιτέρω αυτό το ποσοστό, εκτελέστε μια ειδική επεξεργασία σπόρων:

1. Ξεκινήστε την προετοιμασία ζεσταίνοντας τα υλικά τοποθετώντας τα σε τουλπάνι και βυθίζοντάς τα σε ζεστό νερό (έως +40°C) για να αποφύγετε την υπερθέρμανση.
2. Απολυμάνετε με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, στη συνέχεια ξεπλύνετε τα με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε τα σε θερμοκρασία δωματίου σε χαρτοπετσέτες ή πετσέτες.
3. Για να σκληρύνετε το υλικό φύτευσης, τοποθετήστε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
4. Μεταφέρετε σε ένα ζεστό μέρος για μια εβδομάδα.
5. Τυλίξτε το επεξεργασμένο υλικό σε ένα υγρό, ζεστό πανί και περιμένετε μέχρι να βλαστήσουν οι κόκκοι, τοποθετώντας το πανί σε ένα πιατάκι δίπλα στο καλοριφέρ.
6. Σπείρετε τους σπόρους σε γλάστρες ή κουτιά από τύρφη γεμάτα με ειδικό χώμα, είτε σπιτικό είτε αγορασμένο από το εμπόριο. Ανακατέψτε 2 μέρη κομπόστ, 2 μέρη τύρφης, 1 μέρος άμμου και 1 μέρος χώματος. Για την πρόληψη ασθενειών, προσθέστε θρυμματισμένο ενεργό άνθρακα, τέφρα και κιμωλία.
7. Ζεστάνετε το μείγμα εδάφους στο φούρνο, καταψύξτε το ή ατμίστε το. Υγράνετε το χώμα μέτρια πριν από τη σπορά.
8. Απλώστε τους σπόρους στην επιφάνεια του χώματος χωρίς να τους σκάψετε βαθιά και καλύψτε τους με χώμα. Καλύψτε τους δίσκους με πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε τους σε ένα ζεστό μέρος, κατά προτίμηση με χαμηλή θερμοκρασία.

Μεταφορά

Εκτελέστε τη διαδικασία σε ηλικία 60-65 ημερών, όταν το έδαφος θερμανθεί στους 15°C. Προηγουμένως, σκάψτε και χαλαρώστε το έδαφος. Στις βόρειες περιοχές, για να βελτιωθούν οι συνθήκες ανάπτυξης, τα παρτέρια μπορούν να «μονωθούν» προσθέτοντας χούμο ή δημιουργώντας ένα επιπλέον στρώμα πριονιδιού ή άχυρου πάνω από το έδαφος.

Επιλέξτε μια τοποθεσία προστατευμένη από τον άνεμο για φύτευση, καθώς αυτό το φυτό δεν ανέχεται την υπερβολική υγρασία ή τα ρεύματα αέρα. Λόγω της συμπαγούς φύσης των φυτών, τοποθετήστε τα σε απόσταση περίπου 50 cm μεταξύ τους. Αυτό θα τα βοηθήσει να ευδοκιμήσουν και να λάβουν αρκετό φως και θρεπτικά συστατικά για επιτυχημένη ανάπτυξη και συγκομιδή.

Περαιτέρω φροντίδα

Μετά τη φύτευση, φροντίστε τα φυτά για την κατάλληλη φροντίδα. Αυτή περιλαμβάνει τα εξής:

• Πότισμα. Το τακτικό, μέτριο πότισμα είναι απαραίτητο. Οι θάμνοι χρειάζονται υγρασία, ειδικά κατά τις ξηρές περιόδους. Ποτίστε τους το πρωί ή το βράδυ, αποφεύγοντας την επαφή με τα φύλλα για την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών.
  Παρακολουθήστε την υγρασία του εδάφους και ανταποκριθείτε στις αλλαγές προσαρμόζοντας το πρόγραμμα ποτίσματος ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες.
• Εδαφοκάλυψη. Αυτή η διαδικασία θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους, στη μείωση της ανάπτυξης ζιζανίων και στην προστασία των ριζών των φυτών από την υπερθέρμανση. Χρησιμοποιήστε άχυρο, πριονίδι, τύρφη, κομπόστ ή εξειδικευμένα οργανικά υλικά ως σάπια φύλλα.
• Λίπασμα επιφάνειας. Η τακτική λίπανση θα βοηθήσει τα φυτά να αναπτυχθούν και να παράγουν μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή. Λιπαίνετε καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ξεκινώντας από τη στιγμή της φύτευσής τους. Χρησιμοποιήστε σύνθετα ορυκτά ή οργανικά λιπάσματα, όπως χούμο ή κομπόστ.

Ακολουθώντας τις συστάσεις φροντίδας μετά τη φύτευση, μπορείτε να εξασφαλίσετε βέλτιστες συνθήκες για ισχυρή ανοσία και τακτική καρποφορία.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Τα μακριά "μπλε" στελέχη συχνά φτάνουν στο έδαφος, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε μόλυνση και σήψη. Για να το αποτρέψετε αυτό, καλύψτε τα παρτέρια με σάπια φύλλα και προσθέστε σανίδες. Για να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή σε άγονες περιοχές, λιπάνετε την καλλιέργεια με φωσφορικά άλατα και θειικά κάλιο κάθε δύο εβδομάδες.

Μετά τη λίπανση, ποτίστε τους θάμνους για να αποφύγετε το κάψιμο των ριζών. Αντί για σύνθετα λιπάσματα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοπριά αγελάδας ή περιττώματα πουλιών αραιωμένα σε νερό.

Τυπικές ασθένειες και παράσιτα

Είναι ανθεκτικό στις κύριες ασθένειες των καλλιεργειών χάρη στις υβριδικές του ιδιότητες και στην επεξεργασία των σπόρων πριν από τη φύτευση. Εάν υπάρχουν συχνές βροχοπτώσεις, επεξεργαστείτε επιπλέον τα φυτά με τέφρα ξύλου και θρυμματισμένη κιμωλία και εφαρμόστε μυκητοκτόνα για προστασία από ασθένειες.

Με υπερβολική υγρασία και υπερβολική θερμότητα, οι θάμνοι θα είναι ευάλωτοι στις ακόλουθες ασθένειες:

• μαύρο βακτηριακό σημείο;
• μωσαϊκό καπνού;
• όψιμη μάστιγα;
• γκρίζα σήψη.

Οι μελιτζάνες μπορούν να προσβληθούν από διάφορα παράσιτα, όπως αφίδες, γυμνοσάλιαγκες, τριζόνια και ακάρεα αράχνης. Εάν οι προσβολές από έντομα είναι σοβαρές, αντιμετωπίστε τα φυτά με χημικά όπως Malathion, Strela ή Fitoverm.

Συγκομιδή και χρήση της καλλιέργειας

Οι μελιτζάνες είναι γευστικά και χαμηλά σε θερμίδες λαχανικά. Χάρη στις υψηλές αποδόσεις των υβριδικών ποικιλιών, μόνο λίγα φυτά μπορούν να προσφέρουν σε όλη την οικογένεια θρεπτικά φρούτα καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού και μια προμήθεια για τον χειμώνα.

Το καλοκαίρι, τα λαχανικά παρασκευάζονται βραστά ή τηγανητά. Σερβίρονται ως αυτόνομο πιάτο με βότανα και σάλτσες ή με συνοδευτικά πιάτα από δημητριακά και άλλα λαχανικά. Είναι ιδιαίτερα νόστιμα σε συνδυασμό με ψητό κρέας ή προστίθενται σε σαλάτες. Για διατροφικούς σκοπούς, το μπλε κουνουπίδι χρησιμοποιείται συχνά βρασμένο.

Το χειμώνα, τα λαχανικά γίνονται τουρσί και μαγειρεύονται. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χαβιαριού, σοτέ, σαλάτας και προστίθενται σε adjika και άλλες μαρμελάδες. Οι φρέσκες μελιτζάνες μπορούν να αποθηκευτούν έως και ένα μήνα σε δροσερό μέρος. Τα ψιλοκομμένα λαχανικά καταψύχονται και αποθηκεύονται στην κατάψυξη καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πριν φυτέψετε μια νέα ποικιλία στον κήπο σας, σκεφτείτε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Το King of the North έχει πολλά πλεονεκτήματα:

Κριτικές

Η καλλιέργεια μελιτζάνας στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας μπορεί να είναι δύσκολη. Η καλλιέργεια απαιτεί βέλτιστες θερμοκρασίες, γόνιμο έδαφος και προσεκτική φροντίδα για να ωριμάσει. Χάρη στην επιλεκτική αναπαραγωγή, έχει αναπτυχθεί η ποικιλία King of the North, ικανή να παράγει καλή σοδειά ακόμη και σε προηγουμένως δύσκολες συνθήκες.

Συχνές ερωτήσεις