Η ποικιλία μελιτζάνας Roma έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των γεωπόνων λόγω της αντοχής της στις ασθένειες και της ευκολίας καλλιέργειάς της. Αυτή η καλλιέργεια προσελκύει την προσοχή με τους όμορφους, ζουμερούς καρπούς της, οι οποίοι γίνονται απαραίτητο μέρος πολλών πιάτων. Η σωστή φροντίδα είναι απαραίτητη για ισχυρή ανοσία και άφθονες συγκομιδές.
Μελιτζάνα Roma F1: Περιγραφή της ποικιλίας
Πρόκειται για ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης—χρειάζονται περίπου 1,5 μήνες από τη μεταφύτευση των σπορόφυτων μέχρι τη συγκομιδή των ώριμων λαχανικών. Οι θάμνοι αναπτύσσονται δυνατοί και ψηλοί, φτάνοντας σε ύψος 1-1,2 μ. Είναι συμπαγείς λόγω του μέσου αριθμού πλευρικών βλαστών και των όρθιων, μεσαίων φύλλων βλαστών, διαμέτρου περίπου 70 cm.
Τα ώριμα φρούτα έχουν ομοιόμορφο μέγεθος, μήκους έως 25 cm και βάρους περίπου 300 g. Τα χαμηλότερα δείγματα μπορούν να ζυγίσουν περίπου 500 g. Η φλούδα είναι λεπτή, λεία, γυαλιστερή και σκούρα μοβ. Η σάρκα είναι ελαφριά και τρυφερή, με μικρούς, μαλακούς σπόρους και δεν σκουραίνει μετά το κόψιμο. Η γεύση είναι λεπτή, χωρίς πικράδα.
Ιστορία αναπαραγωγής
Επιστήμονες και καλλιεργητές από την Sakata Vegetables Europe SA S έχουν αναπτύξει μια νέα ποικιλία λαχανικών. Το υβρίδιο έχει σχεδιαστεί για καλλιέργεια τόσο σε σκληρά όσο και σε μέτρια κλίματα.
Η διασταύρωση διαφόρων ειδών συνεχίστηκε για αρκετά χρόνια και το 2010, οι ειδικοί ανακοίνωσαν την ολοκλήρωση αυτής της διαδικασίας. Τρία χρόνια αργότερα, το 2013, η ποικιλία καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο και προστέθηκε στον κατάλογο των καλλιεργούμενων υποείδων.
Κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας μελιτζάνας Roma
Κατάλληλο για καλλιέργεια σε ανοιχτά παρτέρια, θερμοκήπια και πλαστικά θερμοκήπια, η απόδοση παραμένει περίπου η ίδια είτε καλλιεργείται στον κήπο είτε υπό κάλυψη.
Ωρίμανση και απόδοση
Είναι ένα υβρίδιο μέσης σεζόν. Χρειάζονται περίπου τέσσερις μήνες, ή περίπου 110-120 ημέρες, από τη στιγμή που θα εμφανιστούν οι βλαστοί μέχρι να ωριμάσουν οι πρώτοι καρποί στους θάμνους. Οι ώριμοι καρποί εμφανίζονται σταδιακά, εξασφαλίζοντας μια μακρά περίοδο καρποφορίας.
Η συγκομιδή ξεκινά στα τέλη Ιουλίου. Η υψηλότερη απόδοση επιτυγχάνεται συνήθως τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο, αλλά στις νότιες περιοχές, η καλλιέργεια μπορεί να αποδώσει καρπούς μέχρι τον παγετό.
Παραγωγικότητα
Η απόδοση είναι καλή. Με την κατάλληλη φροντίδα, κάθε θάμνος μπορεί να παράγει έως και 1,5 κιλά φρούτων. Κατά μέσο όρο, 1 τετραγωνικό μέτρο φύτευσης αποδίδει 4,8 έως 10 κιλά νόστιμων λαχανικών.
Σκοπός και γεύση
Τα μπλε σταφύλια Roma έχουν εξαιρετική γεύση. Η υπόλευκη σάρκα τους είναι τρυφερή, σαρκώδης και σφιχτή. Η γεύση είναι ευχάριστη, χωρίς πικράδα και περιέχει λίγους σπόρους. Αυτό τα καθιστά εξαιρετική επιλογή για μια ποικιλία πιάτων, καθώς μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μια μεγάλη ποικιλία γαστρονομικών συνταγών.
Τα συγκομισμένα φρούτα χρησιμοποιούνται σε μια ποικιλία πιάτων. Μαγειρεύονται σε στιφάδο, τηγανίζονται, χρησιμοποιούνται σε ορεκτικά, διατηρούνται για τον χειμώνα, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χαβιαριού και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τουρσιών και μαρινάδων. Μπορούν επίσης να τεμαχιστούν και να καταψυχθούν για μελλοντική χρήση.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Το κύριο πλεονέκτημα είναι η υψηλή απόδοση και η καλή αντοχή στην ξηρασία και τον παγετό. Τα λαχανικά ωριμάζουν ταυτόχρονα στους θάμνους, επιτρέποντας τρεις έως τέσσερις συγκομιδές ανά εποχή. Άλλα πλεονεκτήματα:
Οι κηπουροί δεν βρήκαν σημαντικές ελλείψεις.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και φύτευσης μελιτζάνας Ρομά
Χρησιμοποιήστε τη μέθοδο σπορόφυτων για την καλλιέργεια. Σπείρετε σπόρους στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου και στη συνέχεια μεταφυτέψτε τα καλλιεργημένα σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές Ιουνίου. Με αυτήν την προσέγγιση, η πρώτη συγκομιδή ώριμων φρούτων μπορεί να αναμένεται στις αρχές του τρίτου δεκαημέρου του Ιουλίου.
Προετοιμασία σπόρων και περαιτέρω φύτευση
Οι σπόροι δεν απαιτούν προεπεξεργασία, συμπεριλαμβανομένης της βλάστησης. Μπορείτε να αγοράσετε χώμα φύτευσης από ένα κατάστημα ή να το προετοιμάσετε μόνοι σας: ανακατέψτε ίσα μέρη χλοοτάπητα και κομπόστ, προσθέτοντας λίγη άμμο.
Χρήσιμες συμβουλές:
- Πριν από τη διανομή του παρασκευασμένου θρεπτικού υποστρώματος σε δοχεία, επεξεργαστείτε το με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση.
- Τοποθετήστε τους σπόρους σε υγρό, θρεπτικό χώμα σε βάθος 1,5 cm.
- Σκεπάστε με γυαλί και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό δωμάτιο με θερμοκρασία περίπου +24-25°C.
- ✓ Η βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους για τη βλάστηση των σπόρων δεν πρέπει να είναι κάτω από τους +24°C, η οποία είναι κρίσιμη για τη βλάστησή τους.
- ✓ Για να αποτρέψετε το τέντωμα των σπορόφυτων, είναι απαραίτητο να παρέχετε ομοιόμορφο φωτισμό από όλες τις πλευρές χρησιμοποιώντας ανακλαστήρες ή περιστρέφοντας τα δοχεία.
Η βλάστηση διαρκεί λίγο χρόνο—έως και 2 εβδομάδες. Μόλις εμφανιστούν ομοιόμορφα σπορόφυτα, αφαιρέστε το γυαλί από τα δοχεία και μετακινήστε τα σε περβάζια παραθύρων για περισσότερο φως.
Περαιτέρω φροντίδα των σπορόφυτων
Αφού μετακινήσετε τα δοχεία με τα σπορόφυτα πιο κοντά στην πηγή φωτός, μειώστε τη θερμοκρασία δωματίου στους 18°C για να προωθήσετε την ενεργό ανάπτυξη των ριζών. Μετά από 6-8 ημέρες, επιστρέψτε τη θερμοκρασία στους 25°C. Η νυχτερινή θερμοκρασία θα πρέπει να είναι περίπου 14°C.
Σημαντικά γεγονότα:
- Το φυτό δεν ανέχεται καλά τη μεταφύτευση λόγω του κινδύνου πρόκλησης βλάβης στο ευαίσθητο ριζικό του σύστημα. Επομένως, σπείρετε τους σπόρους απευθείας σε μεμονωμένες γλάστρες για να αποφύγετε τη μεταφύτευση αργότερα.
- Εάν έχετε σπείρει σπόρους σε μεγάλα δοχεία και πρέπει να τους μαζέψετε στο στάδιο αρκετών μόνιμων φύλλων, εκτελέστε αυτήν τη διαδικασία προσεκτικά, μεταφέροντας τα φυτά σε μια νέα τοποθεσία μαζί με το χώμα.
- Για να εξασφαλίσετε υγιή σπορόφυτα, διατηρείτε το χώμα στις γλάστρες τακτικά υγρό χρησιμοποιώντας νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
- Μετά το πότισμα, χαλαρώστε προσεκτικά το χώμα για να αφαιρέσετε τυχόν κρούστα που μπορεί να έχει σχηματιστεί στην επιφάνεια.
- Τα σπορόφυτα χρειάζονται καλό φωτισμό—τουλάχιστον 12 ώρες φωτός ημέρας. Εάν το φυσικό φως δεν είναι αρκετό, χρησιμοποιήστε φώτα ανάπτυξης για συμπληρωματικό φωτισμό.
- × Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών και σήψης των ριζών.
- × Μην χρησιμοποιείτε κρύο νερό για το πότισμα, καθώς αυτό μπορεί να καταπονήσει τα φυτά και να επιβραδύνει την ανάπτυξή τους.
Σε περίπου δύο μήνες, τα σπορόφυτα θα είναι έτοιμα για φύτευση. Δέκα έως δώδεκα ημέρες πριν από τη μεταφύτευση, ξεκινήστε να σκληραίνετε τα σπορόφυτα τοποθετώντας τα σε εξωτερικό χώρο και αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο που περνούν σε εξωτερικό χώρο. Αρχικά, κρατήστε τα σε εξωτερικό χώρο για 1-1,5 ώρα.
Συμβουλές για την καλλιέργεια σπορόφυτων μελιτζάνας
Όταν έρθει η ώρα για μεταφύτευση σε μόνιμη θέση, τα σπορόφυτα θα πρέπει να έχουν ισχυρές, διακλαδισμένες ρίζες και περίπου 10 μόνιμα φύλλα στον βλαστό.
Μεταμόσχευση σε μόνιμη θέση
Μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος μόνο αφού περάσει η απειλή των εαρινών παγετών, που συνήθως συμβαίνει στο δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου. Κατά τη μεταφύτευση, διατηρήστε απόσταση τουλάχιστον 50 cm μεταξύ των γειτονικών φυτών και απόσταση μεταξύ των σειρών περίπου 70 cm.
Περαιτέρω φροντίδα των μελιτζανών Roma στη μόνιμη τοποθεσία ανάπτυξής τους
Για να εξασφαλίσετε υγιή ανάπτυξη και εξέλιξη, φροντίστε για τακτικό πότισμα και περιοδική λίπανση. Φροντίστε τα φυτά σας:
- Πώς να ποτίζετε σωστά τις μελιτζάνες. Ποτίζετε τακτικά, τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα. Ο κύριος δείκτης των αναγκών ποτίσματος είναι το επιφανειακό στρώμα του εδάφους. Αυξήστε τη συχνότητα του ποτίσματος κατά τις ζεστές και ξηρές περιόδους. Η ανεπαρκής υγρασία μπορεί να οδηγήσει σε πτώση των ωοθηκών και παραμόρφωση των καρπών.
- Φροντίδα φυτών. Μετά το πότισμα, χαλαρώστε το χώμα γύρω από τους θάμνους, ταυτόχρονα ξεριζώνοντάς τους για να τονώσετε την περαιτέρω ανάπτυξη των ριζών. Αφαιρείτε τακτικά τα ζιζάνια και επιθεωρείτε προσεκτικά τους θάμνους για να εντοπίσετε άμεσα τα παράσιτα και τα σημάδια ασθενειών.
Για την πρόληψη ασθενειών, θεραπεύστε με μυκητοκτόνα διαλύματα. - Πώς μπορείτε να ταΐσετε μελιτζάνες; Λίγες εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση στα παρτέρια, εφαρμόστε το πρώτο αζωτούχο λίπασμα. Οι επόμενες εφαρμογές πρέπει να γίνονται σε διαστήματα 12-14 ημερών, εναλλάσσοντας οργανικά και ανόργανα λιπάσματα.
- Δύο εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση, εφαρμόστε ένα σύνθετο ορυκτό λίπασμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο για να διεγείρετε τον σχηματισμό ριζών.
- Κατά την περίοδο ανθοφορίας, χρησιμοποιήστε λιπάσματα καλίου για να βελτιώσετε την καρπόδεση.
- Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, εφαρμόστε οργανικά λιπάσματα όπως κομπόστ ή χούμο για να διατηρήσετε τη γονιμότητα του εδάφους.
Φροντίστε την υγεία των φυτών σας, ώστε να έχουν ισχυρή ανοσία και να σας χαροποιήσουν με μια σταθερή και άφθονη συγκομιδή.
Το βίντεο παρέχει χρήσιμες συστάσεις σχετικά με τη λίπανση των καλλιεργειών:
Ασθένειες και παράσιτα
Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στις ασθένειες, αλλά αν δεν το φροντίζετε σωστά, μπορεί να είναι ευάλωτο σε γκρίζα μούχλα ή όψιμη σήψη. Η κύρια απειλή για το φυτό είναι το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, το οποίο μπορεί να καταστρέψει γρήγορα τους θάμνους. Λάβετε μέτρα αμέσως.
Για την καταπολέμηση των σκαθαριών της πατάτας του Κολοράντο, χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα και λαϊκές θεραπείες, καθώς και συλλέξτε τα με το χέρι. Καταστρέψτε τις προνύμφες και τα ενήλικα. Η φύτευση φυτών με έντονο άρωμα, όπως βασιλικός, καλέντουλα ή κατιφέδες, σε κοντινή απόσταση είναι μια αποτελεσματική μέθοδος. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην απώθηση των παρασίτων.
Σχόλια από όσους φύτεψαν
Η μελιτζάνα Roma έχει γίνει δημοφιλής τόσο στους αρχάριους όσο και στους έμπειρους κηπουρούς επειδή είναι εύκολη στη φροντίδα και δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Μπορείτε πάντα να βρείτε λίγα λεπτά για να ποτίσετε και να λιπάνετε τα φυτά, διασφαλίζοντας ότι το φυτό λαμβάνει θρεπτικά συστατικά και παράγει μια άφθονη συγκομιδή καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν.